Graubünden Exclusiv – Winter 2021/2022

G R A U B Ü N D E N 

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W I N T E R 2 0 2 1 / 2 2

omegawatches.com 

SEAMASTER 300 BRONZE GOLD 

Die Seamaster 300 wurde als OMEGAs erste professionelle Taucheruhr 1957 lanciert. 

Diese neue Co-Axial Master Chronometer Ausgabe ist aus OMEGAs exklusivem 

Bronze-Gold gefertigt, einer raffinierten Legierung, die eine zart roséfarbene Tönung 

sowie unvergleichliche Korrosionsbeständigkeit aufweist. Dieses wunderschöne, einzigartige 

Material mit dem warmen Bronzeton und der luxuriösen Goldveredelung wird 

ergänzt von offenen arabischen Ziffern auf einem Zifferblatt aus gealterter Bronze sowie 

von einer braunen Keramiklünette mit einer Tauchskala aus Vintage-Super-LumiNova.

INHALT 

8 

GESCHICHTE 

ERFÜLLT DIE LUFT 

20 50 

38 14 

54 

GRAUBÜNDEN EXCLUSIV 2/2021 

Hotel Bodenhaus: 

Geschichte erfüllt die Luft — 9 

Piz Mitgel und Berghuus 

Radons — 32 

OGNA – Eintauchen in grosse 

Kunst im kleinen Dorf — 50 

Genüsslicher Baumwipfelspaziergang 

in Laax — 15 

VON POLL REAL ESTATE Chur – 

den Blick in die Zukunft 

gerichtet — 21 

Wenn Zeit wertvoll ist — 26 

Davos Klosters zückt den 

farbigen Fächer — 28 

Schamser Hirschkeule mit 

Hinterrhein-Wacholder — 37 

«Tal» – Top-Kosmetik aus 

den Bündner Bergen — 38 

Die ARBES und ihre 

Kaffee Erfolgsgeschichten — 42 

Juwelier Zoppi – Treffpunkt für 

Uhren-Aficionados — 45 

Robert Bösch und 

seine grossartigen 

Gebirgslandschaften — 54 

Hirschspuren im 

Wunderland Tinizong — 58 

Vorschau auf 

Sommer 2022 — 66 

3

EDITORIAL 

BÜNDNER SCHÄTZE – 

ZURÜCK ZU 

DEN WERTEN 

Liebe Leserin, lieber Leser 

Graubünden, Sie wissen es bestimmt, beherbergt viele 

Schätze. Man findet sie in der Natur, in historischen 

wie modernen Gebäuden, in der Kultur, der Kulinarik 

und in den unglaublich vielfältigen Angeboten 

auch. 

Bereits auf der Titelseite dieser Graubünden Exclusiv 

Ausgabe begrüssen wir Sie mit (Foto)-Kunst des Fotografen 

Robert Bösch ganz herzlich. Wer derart grossartige 

Werke vollbringt, muss ganz tief eintauchen 

können in sich selbst und in die Seelenlandschaften 

von Graubünden. Was Robert Bösch gelingt, zeugt 

von hoher Empathie, von grosser Wertschätzung der 

Natur. Es ist wohl auch ein Appell, dieser Natur Sorge 

zu tragen. Eine intakte Natur ist nicht nur das Bewahren 

dieser Schönheiten, sie ist vor allem unser aller 

Lebensgrundlage. Wir stellen das neue Fotobuch von 

Robert Bösch vor. Sie werden es haben wollen. Und 

das ist gut so. 

Mit der Natur und ihren wertvollen Essenzen arbeitet 

die Kübliser Parsenn Produkte AG. Sie entwickelt seit 

über 45 Jahren «Tal» Hand- und Fusscrème-Produkte 

und seit einem Jahr macht sie Furore mit der Tal-Gesichtspflegelinie 

Absolue. Wir entführen Sie in diese 

innovative Kosmetikfirma. 

Viele grossartige Schätze verborgen sind im Hôtel 

«Bodenhaus» in Splügen. In diesem 300-jährigen 

Haus ist vieles noch wie es war. Manches ist sanft an 

das Alte neu angepasst worden. Nach sorgfältigen Renovationen 

ist das Hotel noch viel Gastlicher geworden. 

Sie sollten es einmal besuchen und gleich noch 

die gute regionale Küche probieren … 

Mit seinen 151 Jahren nicht ganz so alt ist das Hotel 

Piz Mitgel in Savognin. Doch auch dieses Haus ist 

nach hochwertigen Renovationen zu einer Wohlfühloase 

geworden. Kulinarik und Kultur nehmen 

einen hohen Stellenwert ein. Eng verbunden mit dem 

Karin Huber 

«Piz Mitgel» ist das Berghuus Radons, einst Dependance 

dieses Hauses. Mitten im Ski- und Wandergebiet 

gelegen, hat der neue Besitzer und Gastgeber das 

zuvor einfache Berggasthaus zu einem kleinen luxuriösen 

Refugium umgestaltet. 

In Graubünden gibt es viele Produzenten, die aufwendig 

und in Handarbeit kleine und grosse Köstlichkeiten 

herstellen. Wir stellen Ihnen u.a. die Bündner 

Trockenfleisch Manufaktur aus Parpan vor und 

die unvergleichliche Nusstorte aus dem Fextal (am 

gleichen Ort gibt es sogar handgeschmiedete Damastmesser). 

Das Walserhuus Sertig Davos lädt diesen 

Winter ein zu Kunst und zum Sertiger Winterzauber. 

Oder tauchen Sie doch einmal ein in ganz grosse 

Kunst im kleinen Dorf: In der oberen Surselva, am 

Dorfrand von Trun, macht ein monumentales Bauwerk 

auf sich aufmerksam. Es heisst «OGNA» und ist 

eine begehbare Skulptur, geschaffen vom Künstler 

Matias Spescha. 

Zu den neuen Bündner Schätzen zählt seit wenigen 

Monaten der längste Baumwipfelpfad der Welt. Bei 

einem Spaziergang durch die Baumwipfel erfährt man 

die Natur auf sehr spezielle Art. Was soll man sagen: 

Hingehen lohnt sich auch hier. 

Wir wünschen Ihnen eine grosse Portion Entdeckungsgeist! 

Karin Huber 

Redaktionsleiterin «Graubünden Exclusiv» 

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DIE GASTSEITE 

DAS GÄSTEERLEBNIS 

MIT VOLLER 

ACHTSAMKEIT 

Disentis Sedrun. Im obersten Winkel Graubündens, 

kurz vor dem Oberalppass und nahe der Quelle des 

Rheins liegt Disentis Sedrun. Eine Ferienregion, wie 

gemacht für rundum selbstbestimmte Tage, an denen 

man seine Aufmerksamkeit und sein Bewusstsein 

ganz auf momentane Vorgänge und Erfahrungen 

richtet. Wo man willentlich auf seine Umgebung achtet 

und damit unweigerlich auch auf sich selbst. Denn 

hier wartet eine Fülle interessanter Eindrücke auf offene 

und neugierige Besucher. 

Wie fühlt sich die first-line im Pulverschnee oder auf 

präparierten Pisten an? Wohin trägt einen das Rauschen 

der Kufe vom Schlitten, in dem man während 

der Schlittel-Tour rastet? Schmecke ich die einheimischen 

Alpenkräuter in meinem Essen? Wie lange 

braucht der Körper, um sich den wohltuenden 

Dampf- und Wasserbädern im Bogn Sedrun anzupassen? 

Wie entwickelt sich der Puls auf der Skitour? 

Und wie verändert sich die Laune nach ein paar Tagen 

in dieser himmelblauen und weissen Schneelandschaft? 

Nach einer schwierigen Zeit voller Ungewissheit und 

Frustration durch die Coronakrise wollen wir diese 

Fragen wieder beantworten und blicken mit vollem 

Elan, Optimismus und Achtsamkeit in die Zukunft. 

Durch die Coronakrise hat sich das Reiseverhalten 

der Gesellschaft verändert. Die allgemeinen Themen 

wie Reisen, Buchen und die gesamte Sicherheit haben 

sich verändert und stehen nun in einem anderen 

Licht in unserer Gesellschaft. Wir sind uns alle einig, 

dass sich das Reiseverhalten unserer Gesellschaft verändern 

wird. Wie lange dies dauert und welche Auswirkungen 

dies auf die Tourismusbranche hat, wissen 

wir alle (noch) nicht. 

Wichtig für eine erfolgreiche Zukunft ist, dass die gesamte 

Ferienregion Disentis Sedrun mit allen Stakeholdern 

gemeinsam auf den Zug springt, um gemeinsam 

authentische und nachhaltige Angebote zu 

kreieren, um so die Wertschöpfung und Arbeitsplätze 

der Unternehmen zu sichern. 

Simona Barmettler 

Dabei stehen die Vielfalt, das Authentische und die 

Einzigartigkeit, welche der Gast im Sommer wie im 

Winter in der Ferienregion Disentis Sedrun erleben 

darf, an erster Stelle. Von diesen natürlichen und kulturellen 

Geschenken darf die Destination einige nennen. 

Ein Beispiel von vielen: 

Mystisch oberhalb von Sedrun liegt in einem Kessel 

der kleine Tomasee mit der grossen Symbolkraft: Die 

Quelle des Rheins. Erst langsam wird einem bewusst, 

dass dort, wo am nahen Horizont das Wasser fröhlich 

in die Tiefe plätschert, eine fliessende Verbindung 

zwischen Alpen und Nordsee beginnt. Man hat sich 

also einen wahren Ursprungsort erwandert. Hier löst 

sich der Impuls, ein Selfie zu schiessen, auf; stattdessen 

stellt man den Fokus seiner Aufmerksamkeit weit 

und unweigerlich fest: Diese Landschaft fördert Achtsamkeit. 

Tomasee oder romanisch: Lai da Tuma, 

heisst dieser einfache, ehrliche Ort auf 2345 m ü. M., 

an dem im Frühsommer das Wollgras blüht. Lustig 

plätschernd fliesst von hier das klare Wasser ins Tal. 

Ein froher Bergbach, in dem man den späteren, trägeren 

Rhein unmöglich erkennt. Jung ist das Fliesswasser 

hier, 1321 km von der Mündung in die Nordsee 

entfernt, und übermütig. 

Zum Schluss möchte ich den interessierten Leserinnen 

und Lesern ein Zitat mit auf den Weg geben: 

«Achtsam sein können wir überall. Wir müssen uns 

nur daran erinnern. Dieses Erinnern ist die 

eigentliche Übung» – Johanna Katzera 

Simona Barmettler, 

Tourismusdirektorin Sedrun Disentis Tourismus AG 

7

HOTEL BODENHAUS: 

GESCHICHTE ERFÜLLT 

DIE LUFT 

HINTER DEN KULISSEN 

Wie eine Trutzburg steht das Haus auf dem alten gepflasterten 

Säumerplatz mitten in Splügen. Dieses 300-jährige Monument 

stand einst für Sicherheit, Geborgenheit, Wohl befinden. 

Heute bietet das ehrwürdige Hotel Bodenhaus alle Annehmlichkeiten, 

die der Gast braucht, um rundum glücklich zu sein. 

Das Hotel Bodenhaus in Splügen ist ein 

Mikro kosmos für sich. Wer einmal da war, 

vergisst dieses gastliche Haus, das eines der 

ältesten Hotels der Schweiz ist, nicht mehr. «Wir waren 

doch überrascht, wie viele Menschen unser Haus 

kennen», sagen die neuen Bodenhaus-Gastgeber mit 

grosser Freude und einem Quäntchen Stolz. «Viele 

Gäste erzählen von früheren Aufenthalten, von Besuchen 

der Grosseltern, von den legendären Festen, die 

hier schon immer gefeiert wurden. Geschichte ist unseren 

Gästen und auch uns sehr wichtig. Wir sind 

glücklich, dass wir nun Teil dieser 300 Jahre alten Tradition 

sein dürfen.» 

DIE «NEUEN» 

Der Bündner Luc Treichler und seine Frau Steffie führen 

nun seit der Sommersaison 2021 das renommierte 

Hotel. Zuvor umsorgten während 22 Jahren Angela 

und Willibald Löschl die zahlreichen Gäste dieses 

Hauses mit grossem Engagement und gelebter Herzlichkeit. 

Die bauliche Erneuerung des Hotels, das zwischen 

Nord und Süd, zwischen Splügenpass und San Bernardino 

an der A13 liegt, ist ein Dauerthema. Als die 

Bündner Wolfram Kuoni, Peter Meyer und Paul 

Caviezel das traditionsreiche Haus im Januar 2021 

übernommen haben, war ihnen klar, dass hier für 

sie – wie für Generationen vor ihnen – erhebliche Investitionen 

anstehen. 

→ 

Die Gastgeber freuen sich auf 

jeden Gast im historischen Hotel 

Bodenhaus in Splügen. 

9

1 

EIN HAUS FÜR ALLE – 

GESCHICHTE UND GESCHICHTEN 

«Die Geschichte und die Bedeutung des Hauses, in 

dem nicht nur einfache Säumer, sondern auch Feldherren, 

Künstler und Dichter, darunter Napoleon 

III., William Turner, Friedrich Nietzsche oder Conrad 

Ferdinand Meyer ein- und ausgegangen sind, gebieten 

es, sorgsam und respektvoll mit der Substanz 

umzugehen», betonen die neuen Eigentümer. «Ebenso 

wichtig ist es uns, dass das Bodenhaus ein Haus für 

alle bleibt. In diesem Sinne gehen wir gemeinsam mit 

den neuen Gastgebern behutsam vorwärts.» 

BESITZER SIND BEWAHRER 

«Speziell für mich ist, dass ich genau wie schon vor 

über 100 Jahren vor mir der Hotelpionier Anton Bon, 

dem legendären Bodenhaus-Direktor und späteren 

Erbauer des Suvretta Hotels in St. Moritz, ebenfalls 

im Grand Hotel Quellenhof in Bad Ragaz meine Frau 

kennengelernt habe», erzählt Luc Treichler mit verschmitztem 

Lachen. 

Auch die neuen Bodenhaus-Besitzer denken langfristig: 

«Als ewige oder endgültige Besitzer fühlen wir uns 

nicht», sagen sie: «Das Bodenhaus gehört uns nicht 

wirklich. Wir bewahren es bloss für die nächste Generation. 

Mit seinen Mauern, Gewölben, Steinböden und 

Geschichten wird uns dieses Haus alle überdauern.» 

DIE GASTGEBER 

Lucas und Stephanie Treichler sind versierte 

Touristik-Fachleute und in Graubünden gut 

verankert. Sie schauen auf verschiedene 

Hotel- und Gastronomieerfahrungen zurück. 

Lucas («Luc») Treichler, Jahrgang 1984, 

stammt aus Igis und ist dort aufgewachsen. 

Er schloss zunächst die Hotel- und Tourismusfachschule 

Chur (heute EHL Hotelfachschule 

Passugg) ab und absolvierte anschliessend 

ein Studium zum Tourismusfachmann 

HF an der Academia Engiadina 

Samedan. Zu seinen beruflichen Stationen 

zählen das «Grand Resort Bad Ragaz», das 

«Mövenpick Hotel Zurich-Airport» und das 

Hotel Illuster in Uster ZH. Zuletzt war er Geschäftsführer 

einer Bündner Hotel- und 

Gastrokette. Stephanie Treichler unterstützt 

ihren Mann seit 2015 in den von ihm geführten 

Gastro- und Hotelbetrieben mit Tatkraft 

und Herzlichkeit. 

10

HÖHEN UND TIEFEN 

Erbaut worden ist das Hotel Bodenhaus zuerst primär 

als Handelsstation. Seit 1822 ist es ein reiner Hotelbetrieb. 

Als Ende des 19. Jahrhunderts die Alpenbahnen 

am Brenner, am Mont Cenis und am Gotthard 

gebaut wurden, versank Splügen eine Zeitlang in der 

Bedeutungslosigkeit. In seiner 300-jährigen Geschichte, 

die 2022 würdig gefeiert wird, hat das Haus 

viele Höhe- und Tiefpunkte erlebt. 

Mit dem Bau der Autostrasse als schnelle Nord-Süd-Verbindung 

war ein neues Zeitalter angebrochen und eine 

Aufwärtsentwicklung begann. Wichtig für Splügen 

war auch, dass der Schweizer Heimatschutz die sonnengeschwärzten 

Walserhäuser, die Palazzi und Susten 

als «Ortsbild von nationaler Bedeutung» einstufte und 

dem Dorf 1995 den Wakker- Preis zusprach. Im Laufe 

der Jahre haben sich sowohl das Bergdorf als auch das 

Hotel Bodenhaus ihren Platz als Besuchermagnet mit 

viel Arbeit zurückerkämpft. 

«BODENHAUS 

MACHT SÜCHTIG» 

«Dieses Haus», erzählen die neuen Besitzer schmunzelnd, 

«macht süchtig. Wir wissen nicht genau, was es 

ist. Ist es die Aura von Einstein, Nietzsche, Röntgen 

oder Napoléon? Oder ist es einfach das Haus, das für 

uns das schönste Hotel der Welt ist?» Wenn Wolfram 

Kuoni, Peter Meyer und Paul Caviezel von sich, ihren 

Gefühlen und dem Bodenhaus erzählen, reissen sie 

die Zuhörenden unweigerlich mit. Es könnte aber 

durchaus sein, dass die immer wiederkehrenden Gäste 

ganz ähnlich fühlen und denken. Denn wenn man 

auf dem alten Pflaster steht, welches den grossen 

Dorfplatz bedeckt, das mächtige Bodenhaus im Blick, 

wenn man sodann die wenigen Stufen hinaufgeht 

und durch die mächtige alte Holztüre in den wunderbaren 

Gewölbegang eintritt, dann weiss man, wovon 

die neuen Eigentümer sprechen. 

2 3 

4 5 

11

6 7 8 

REGIONALE ESSKULTUR 

PFLEGEN 

Im Hotel Bodenhaus warten 26 schöne Zimmer auf 

die Gäste. In der Küche steht ein überaus motiviertes 

Küchenteam, dessen Ziel es ist, die Gäste nicht nur zu 

verwöhnen, sondern sie auch zu überraschen. «Wir 

wollen», so sagt Luc Treichler, «unsere Gäste künftig 

noch mehr mit regionalen Köstlichkeiten bedienen. 

Da wir die Walserkultur besonders schätzen und deren 

eigene Esskultur vermehrt noch pflegen möchten, 

werden wir die Küche entsprechend ausrichten.» Was 

man nur noch selten in Schweizer Restaurants findet, 

das ist ein Chateaubriand. In den drei Bodenhaus-Restaurants 

wird dieses schmackhafte Fleischgericht 

auch künftig gerne serviert, genauso wie Capuns, Pizzoccheri, 

Walser Brotsuppe, Prättigauer Hochzeitssuppe 

und natürlich die hausgemachten Würste. Man 

darf sich also bei seinem Besuch im ehrwürdigen Hotel 

Bodenhaus auf den Genuss von auserlesenen Gerichten 

in einem aussergewöhnlichen Ambiente freuen. 

Ein unvergessliches Erlebnis ist garantiert. 

1 Die neuten Gastgeber Lucas und Stephanie Treichler 

Heimberg begrüssen Sie gerne im Hotel Bodenhaus. 

2 26 gemütliche Zimmer mit Aussichten in die 

Rheinwaldner Bergwelt und das Dorf Splügen laden 

zur Erholung und Entspannung ein. 

3 Der historische Steinboden weist noch heute zahlreiche 

Muster auf und vermittelt dem Gast den Geist der alten 

Zeit. 

4 Bekannte Ausflugsziele, aber auch Geheimtipps können 

vom historischen Hotel Bodenhaus aus gut erreicht 

werden. 

5 Abendstimmung am Lai da Vons. 

6 Kulinarische Köstlichkeiten begleitet von auserlesenem 

Wein können in verschiedenen Räumlichkeiten des 

Hotels genossen werden. 

7 Nebst dem Lachs aus Südbünden werden verschiedene 

Spezialitäten auf neue Art interpretiert. 

8 Zeugen der Zeit – die Gästebücher vom Hotel 

Bodenhaus waren bereits oft Anstoss für tiefgreifende 

Recherchen um den Tourismus in Graubünden. 

Karin Huber 

1722 – 2022: HOTEL BODENHAUS, SPLÜGEN 

Das 300-jährige Hotel Bodenhaus feiert 2022 

mit verschiedenen Festivitäten seine Geschichte: 

Lesungen, Konzerte, Ausstellungen und ein 

grosses Bodenhausfest auf dem Bodenplatz 

werden das Haus, seine Geschichte, seine Gäste 

und seine Bedeutung aus verschiedensten 

Blickwinkeln beleuchten. 

«Wir haben uns zum Ziel gesetzt, unsere Gäste 

mit Leidenschaft und Herzlichkeit zu begeistern», 

versichern Luc und Stephanie Treichler. Im 

Bodenhaus finden die Gäste gelebte Gastfreundschaft 

und eine vielseitige Speisekarte 

mit vielen regionalen Spezialitäten. «Unsere Küche 

zeichnet sich durch abwechslungsreiche, 

leichte und kreative Gerichte aus, vorzugsweise 

aus der Schweiz und Italien. Wir legen Wert auf 

regionale und saisonale Speisen – von Fisch-, 

Spargel-, Steak- bis Wildspezialitäten. Den passenden 

Wein zu Ihrer Mahlzeit lagern wir in unserem 

dreihundertjährigen original erhaltenen 

Gewölbekeller. Und nach einer langen Wanderung 

auf der Via Spluga oder einem erlebnisreichen 

Skitag laden unser Schwimmbad und unsere 

Sauna zur Erholung ein.» 

www.hotel-bodenhaus.ch 

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TOP-HOTELS 

CRESTA PALACE HOTEL – 

ENTDECKEN, ERLEBEN, ERHOLEN 

Dieses ausgesprochen schöne, traditionsreiche Hotel gehört schon sehr lange 

zum Ortsbild von Celerina. Das Vierstern-Superior-Hotel Cresta Palace 

überzeugt nicht nur durch seine attraktive Lage, sondern ebenso durch das 

breite Wohlfühlangebot mit Spa und Gym. Dies alles macht es zu einer 

wohltuenden Oase inmitten einer grossartigen Engadiner Landschaft. Das 

neue Direktorenpaar Annika Sosnizka-Tauss und Markus Tauss freuen sich 

auf viele Gäste, die sie auch kulinarisch rundum verwöhnen dürfen. Kinder 

fühlen sich im betreuten Kids Club «s’Murmeli» wohl. Entdecken Sie das 

Cresta Palace Celerina. 

Cresta Palace Hotel, Via Maistra 75, 7505 Celerina, www.crestapalace.ch 

PARKHOTEL MARGNA, SILS-BASELGIA 

Das stilvolle und unkomplizierte Parkhotel Margna hat seine Wurzeln im 

1817 erbauten Patrizierhaus des Zuckerbäckers Johann Josty und zeigt sich 

nach Um- und Ausbauten verjüngt und vielseitiger. Die historischen Mauern 

und Gewölbe sind elegant mit dem Komfort und dem Interieur der Gegenwart 

kombiniert. Jetzt hat das Viersterne-Superior-Hotel 59 Zimmer und 

Suiten sowie drei Restaurants, eine Hotelbar, die Butia sowie den Genusskeller 

mit Lounge «il Suler», Vinoteca, Fümuar und Kino. Dazu die windgeschützte 

Terrassa, Spa «la Funtauna», Ski-, Bike- und Wachsraum, Tennisplatz, 

4-Loch Pitch und Putt mit Driving Range sowie die ele gante 

Tiefgarage mit sieben Elektroladestationen. 

Parkhotel Margna, Via Baselgia 27, 7515 Sils-Baselgia, + 41 81 838 47 47, 

info@margna.ch, www.margna.ch 

HOTEL BODENHAUS – 

DER KUBUS AM SPLÜGENPASS 

Das Hotel Bodenhaus in Splügen blickt auf eine beeindruckende, bald 

300-jährige Geschichte zurück. Berühmte Gäste – Kaiser Napoleon III., 

William Turner, Friedrich Nietzsche und viele weitere illustre Namen – 

schmücken das Gästebuch. Das majestätische Haus beeindruckt durch 

Gross zügigkeit, südliche Grandezza – und natürlich durch die legendäre 

«Bodenhaus»-Gastfreundschaft. Regionalität wird hier grossgeschrieben und 

konsequent gelebt. In geschmackvoll und komfortabel eingerichteten Zimmern, 

den historischen Aufenthaltsräumen und im hauseigenen Hallenbad 

mit Sauna verwöhnen wir unsere Gäste. 

Hotel Bodenhaus, Bodaweg 2, 7435 Splügen, www.hotel-bodenhaus.ch; 

info@hotel-bodenhaus.ch 

FERIEN- UND WOHLFÜHLHOTEL 

CRESTA IN FLIMS 

Aufatmen, entspannen, erholen – so lautet das Credo des Hotels Cresta in 

Flims, dem Wellnesshotel im grossen Garten. Abseits jeder Durchgangsstrasse 

und nahe des idyllischen Caumasees kann man hier in ruhiger Lage 

erholsame Ferientage geniessen. Sei dies im grossen Wellnessbereich – mit 

beheiztem Aussenpool, Biopool und diversen Saunen – inmitten der weitläufigen 

Gartenanlage oder bei einem feinen Auswahl-Abendmenü aus der 

«Cresta»- Küche. 

Die guten Geister des Gastgeberteams sind voller Begeisterung für ihre Gäste 

da und verwöhnen diese mit viel Charme und echter Herzlichkeit. 

Hotel Cresta, Via dils Larischs 7, 7018 Flims Waldhaus, www.cresta.ch 

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GENÜSSLICHER 

BAUMWIPFELSPAZIERGANG 

IN LAAX 

Laax ist um eine Attraktion reicher: Nach rund einem Jahr 

Bauzeit konnte der längste Baumwipfelpfad der Welt 

im Sommer 2021 feierlich eröffnet werden. Natürlich ist der 

Holzpfad rund ums Jahr begehbar. 

Wald vor lauter Bäumen nicht sehen?» 

Nicht so in Laax! Dort nämlich 

«Den 

können Erwachsene und Kinder auf 

dem aus einheimischem Holz gebauten Baumwipfelpfad 

auch im Winter die wundervolle imposante 

Bergwelt und das Abenteuer «Wald» hautnah erleben. 

Der Start zu dem erlebnis- und lehrreichen «Senda dil 

Dragun», dem «Drachenpfad», der auch mit Rollstuhl 

und Kinderwagen problemlos zugänglich ist, kann in 

Dimplaun oder Murschetg erfolgen. Die Vermittlung 

wissenswerter Informationen rund um die Natur, die 

Geheimnisse des Waldes und die Geschichte von Laax 

erfolgt mittels modernster Technologie. Sämtliche Informationen 

stehen in Augmented Reality zur Verfügung. 

EIN SPANNENDES ABENTEUER FÜR 

DIE KLEINEN GÄSTE 

So begegnen die Erwachsenen dem bekannten Bündner 

Schauspieler Andreas Zogg, welcher in den Animationen 

als Erzähler fungiert, während auf die Kinder 

der bereits allseits bekannte Zauberer Ami Sabi 

wartet, der sie durch das Waldabenteuer führt. Seit 

Herbst 2021 können die jungen Besucher sogar interaktiv 

am spannenden Leben des Ami Sabi teilnehmen. 

Der geheimnisvolle Ami Sabi und seine Freunde 

brauchen nämlich die Hilfe der Kinder. Mehr sei an 

dieser Stelle aber noch nicht verraten. Ein besonderes 

Highlight des rund 1,6 Kilometer langen Pfades mit 

vier Plattformen ist der 37 Meter hohe Turm mit 

Rutschbahn in Murschetg. 

→ 

Der Baumwipfelpfad in Laax in 

herbstlich-buntem Kleid. 

(Foto Weisse Arena Gruppe) 

SENSIBILISIERUNG FÜR 

RESPEKTVOLLEN UMGANG MIT 

DER NATUR 

Soll die «Senda dil Dragun» zum einen ein grossartiges 

und spannendes Naturerlebnis sein, geht es zum 

anderen aber auch darum, die grossen und kleinen 

Besucher auf den Wert und die Verletzlichkeit der 

Natur sowie auf ein nachhaltiges Verhalten gegenüber 

der Landschaft zu sensibilisieren. 

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1 

INFOS ZUM BAUMWIPFELPFAD 

Der Eintritt zum Baumwipfelpfad kostet für Erwachsene 

CHF 22.– (hin und zurück), für Kinder/Jugendliche 

CHF 12.–. 

Höhepunkt ist der 40 Meter hohe, architektonisch 

einmalige Aussichtsturm. Der Pfad und 

der Aussichtsturm sind barrierearm und familienfreundlich 

konzipiert. Eine maximale Steigung 

von 6 Prozent ermöglicht die problemlose 

Auffahrt mit Rollstuhl und Kinderwagen. 

Mit einer Rutschbahn für die Kleinen (Sommer), 

fünf Erlebnisorten auf einem Turm und vier Plattformen 

mit Sitzmöglichkeiten ist der Baumwipfelpfad 

Graubünden dank Augmented Reality 

(seit Herbst 2021) ein interaktives und einzigartiges 

Naturerlebnis für die ganze Familie. Man 

sollte rund 1 bis 1,5 Std. Zeit einrechnen. 

Öffnungszeiten Winter: 11 bis 15.30 Uhr. Der Pfad 

wird jeweils um 16 Uhr geräumt. 

An den Drehkreuzen bei den Einstiegen kann 

es daher zu Wartezeiten kommen, bis ein Platz 

auf dem Pfad frei wird. Die Tickets sind limitiert 

und nur über die INSIDE LAAX App oder im 

Webshop erhältlich. 

Anreise/Start: Für den Einstieg über den Turm 

Murschetg wählt man die Haltestelle Laax Bergbahnen, 

von dort aus sind es nur wenige Schritte 

bis zum Baumwipfelpfad. Für den Einstieg 

über den Turm Dimplaun eignet sich die Haltestelle 

Laax Posta/Laax Dorf, von der Haltestelle 

Laax Posta sind es ca. 20 Minuten bis zum Einstieg 

beim Turm Dimplaun. Auf der Strecke von 

Laax Posta/Laax Dorf verkehrt ausserdem ein 

Shuttle, der bis zum Einstieg fährt. 

INFOS 

www.flimslaax.com/naturerlebnisse/ 

baumwipfelpfad 

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1 Der Baumwipfelpfad ist in allen Jahreszeiten ein Erlebnis. 

(Foto Weisse Arena Gruppe) 

2 Der Baumwipfelpfad im Winterkleid. (Foto Hans Peter Casutt) 

3/4 Gemütlicher Spaziergang über den Holzpfad. 

(Fotos Weisse Arena Gruppe) 

5 Im Winter wird der Baumwipfelpfad vom Schnee befreit. 

(Foto Karin Huber) 

6 Blick vom Pfad hinab nach Laax und zum Laaxer See. 

(Foto Karin Huber) 

7/8 Der Holzsteg auf Stelzen. (Fotos Weisse Arena Gruppe) 

7 

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BETEILIGTE 

BAUHERR 

BETREIBER 

ARCHITEKTEN 

FUNDATIONEN PFAD 

(BOHRPFÄHLE) 

INGENIEURE 

SPENGLERARBEITEN 

BEDACHUNGEN 

VERMESSUNG 

ELEKTROANLAGEN 

ELEKTROPLANUNG 

SANITÄRANLAGEN 

BAUMEISTERARBEITEN 

TÜRME 

LIFTANLAGEN TURM 

RODUNGSARBEITEN 

METALLBAUARBEITEN 

MONTAGEN IN HOLZ 

RUTSCHBAHN 

SÄGEARBEITEN HOLZ 

GERÜSTE TURMKERN 

GESTALTUNG UND 

WERBUNG 

18

8 

Der respektvolle Umgang mit der Umwelt war auch 

bei der Konzeption und der Realisierung des Projektes 

eine wichtige Komponente: «Wir haben die Linie 

des Pfades möglichst natürlich gewählt, um Abholzung 

zu vermeiden und die Natur möglichst nicht zu 

beeinträchtigen», berichtet der Revierförster und Projektleiter 

Maurus Cavigelli. Begeistert vom gelungenen 

Unterfangen zeigt sich auch Reto Gurtner, Präsident 

der Weissen Arena Gruppe, welche den 

Baumwipfelpfad betreibt: «Mit der ‹Senda dil Dragun› 

WALDERLEBNIS SENDA DIL DRAGUN 

Mitte Juli wurde in Laax der längste Baumwipfelpfad 

der Welt eröffnet. Neu kann man diesen Pfad mit Tablet 

und Cardbox-Brillen mit erweiterter Realität (Augmented 

Reality) erleben. Gäste können an der Bergbahnkasse 

in Murschetg entsprechende Tablets und Cardbox-Brillen 

mieten und so ihren Spaziergang auf dem 

Baumwipfelpfad um eine Dimension erweitern. Mit dabei 

(virtuell) ist auch der Schauspieler Andrea Zogg. Er 

erzählt die Geschichte vom Flimser Bergsturz. Für die 

kleinen Gäste steht Ami Sabi, der Zauberer, auf dem 

Handybildschirm im Einsatz. Linard Bardill hatte Ami 

Sabi einst erfunden. Unterwegs sind aber durchaus 

auch echte Geschichtenerzählerinnen… 

schaffen wir nicht nur für unsere Gäste, sondern auch 

für die Einheimischen und die gesamte Region einen 

nachhaltigen Mehrwert», so Gurtner. 

Erwartet werden jährlich rund 130 000 Besucher aus 

nah und fern, welche im Sommer und im Winter das 

schweizweit einzigartige Wald-Erlebnis geniessen 

werden, das neben seiner touristischen Attraktivität 

einen praktischen Fussweg zwischen Laax Dorf und 

Laax Murschetg darstellt. 

EIN LEUCHTTURM MIT 

VORBILDFUNKTION 

Das neue Wahrzeichen von Laax stellt in der Summe 

sicherlich ein Leuchtturmprojekt mit Vorbildfunktion 

für die Region und den ganzen Kanton dar. Dies 

sieht auch der Bündner Regierungsrat Marcus Caduff 

so, der sich wie folgt äussert: «Die ‹Senda dil Dragun› 

entspricht dem Zeitgeist und einem gesellschaftlichen 

Trend hin zu Freizeiterlebnissen in der Natur. Der 

Kanton hat das Projekt unterstützt, da es sich um den 

ersten Baumwipfelpfad in Graubünden handelt und 

vor allem, da es ein zentrales Element der Wertschöpfungskette 

ist. So können alle Unternehmen in der 

Destination davon profitieren und ihrerseits Wertschöpfung 

generieren. Die Schaffung von schneeunabhängigen 

Angeboten trägt zudem zur Diversifikation 

des Bündner Tourismus bei.» 

19

VON POLL REAL ESTATE 

CHUR – DEN BLICK 

IN DIE ZUKUNFT GERICHTET 

Negativzinsen, die Coronakrise sowie staatliche Subventionen für 

energetische Sanierungen haben den Immobilienmarkt 

beflügelt. Immer mehr Menschen investieren in einheimische Liegenschaften. 

Auf der anderen Seite ist die Zeit günstig für den 

Verkauf eigener Liegenschaften. Von POLL REAL ESTATE Chur unterstützt 

Käufer und Verkäufer. 

→ 

Der Immobilienfachmann Andreas Scholz hat 

sich im Jahre 2016 selbständig gemacht und 

die VON POLL REAL ESTATE Chur in 

Franchise übernommen. Für ihn und seine Kunden 

war dies ein Schritt in die richtige Richtung. Dank 

seiner guten Vernetzung und seiner langjährigen Erfahrung 

kennt er den Immobilienmarkt in Graubünden 

aufs Beste. So konnte er inzwischen zahlreiche 

Immobiliengeschäfte zur vollsten Zufriedenheit der 

Käufer- und Verkäuferschaft abschliessen. 

In seiner Beurteilung des gegenwärtigen Immobilienmarktes 

kommt Andreas Scholz zu folgendem Schluss: 

«Drei voneinander unabhängige Faktoren bestimmen 

seit einiger Zeit – in absteigender Folge – den Schweizer 

Immobilienmarkt; zu nennen wäre erstens die 

Einführung von Negativzinsen ab dem Jahre 2015, 

Besonders in den Bergtälern hat 

sich in Graubünden die Dorfkultur 

erhalten können. 

die sehr viel Kapital in den Immobilienmarkt gelenkt 

hat. Zweitens die Coronakrise, die seit Mitte 2020 

einen weiteren Preisschub ausgelöst hat. Drittens die 

staatlichen Subventionen, welche bis zu 30 Prozent 

einer energetischen Gebäudesanierung übernehmen», 

so Scholz. 

NEGATIVZINSEN BEFLÜGELN 

DEN MARKT 

Angesichts der europaweit explodierenden Staatsschulden 

und Notenbankgeldmengen sei ein Ende 

der Negativzinspolitik nicht absehbar. Die gesunkenen 

Finanzierungskosten erhöhen insgesamt den Kostenvorteil 

von Eigentumswohnungen gegenüber 

Mietwohnungen deutlich. Bei aktuellen Kaufpreisen, 

Mieten und Zinsen liegen die jährlichen Wohnausgaben 

von Neueigentümern rund 15 Prozent tiefer als 

diejenigen von Mietern einer gleichwertigen Wohnung. 

Negativzinsen haben unter anderem dazu beigetragen, 

dass Eigenheime heute stärker als Investitionsgut 

und weniger als Konsumgut wahrgenommen 

werden. 

Angesichts der Coronakrise wollen viele Menschen 

wieder vermehrt in heimische Liegenschaften investieren. 

Diese vermehrte Nachfrage hat auch direkte 

Auswirkungen auf die Marktpreise. Zudem besteht 

eine enorm hohe Nachfrage an Zweitwohnungen; sowohl 

in touristischen, wie urbanen Zentren. 

21

1 

STAATLICHE SUBVENTIONEN 

Wird eine Liegenschaft bei einer Sanierung auf den 

neuesten energetischen Stand gebracht, sinken nicht 

nur die Nebenkosten. Vielmehr stehen dem Investor 

Gelder aus dem staatlichen Gebäudeprogramm zu, 

das energetische Sanierungen finanziell unterstützt. 

Zudem können bei energetischen Sanierungen auch 

werterhaltende Ausgaben von den «gewöhnlichen» 

Steuern abgezogen werden. Der Moment ist also 

günstig: Wer sein Haus oder seine Wohnung jetzt verkaufen 

möchte, hat beste Aussichten, dies auch 

erfolgreich zu tun: Die Zinsen sind tief, Immobilien 

gefragt und das Angebot relativ gering. Dennoch sollten 

die verschiedenen Faktoren berücksichtigt werden, 

welche mit einem Verkauf verbunden sind. Dies, 

um die Unwägbarkeiten und Risiken zu minimieren. 

2 

22

GEHOBENER WOHNSTANDARD IN TARTAR AM HEINZENBERG 

Gemeinsam mit der Eigentümerfamilie hat Andreas 

Scholz vor einigen Jahren ein Neu- und Umbauprojekt 

eines Bündner Bauernhauses in der Gemeinde Tartar am 

äusseren Heinzenberg vorangetrieben. Mit viel Herzblut, 

Kreativität und Geduld sowie in Zusammenarbeit mit 

den richtigen Spezialisten konnte ein Neubauprojekt mit 

einer vollständigen Neuausrichtung und massiv 

tradierten Gemäuern verwirklicht werden. 

Noch Ende 2021 beginnen die Bauarbeiten für das 

Projekt mit vier exklusiven Wohnungen, die demnächst 

auf den Markt kommen. Die grosse Maisonette-Wohnung 

im Dachgeschoss hat eine eigene Dachterrasse und 

unterliegt – wie die Wohnung darunter – nicht dem 

Zweitwohnungsgesetz. Beide Einheiten sind also auch 

als Ferienwohnungen nutzbar. 

Dachgeschoss: 6-Zi-Whg., Dachterrasse, Maisonette, 

Ferienwohnung, Cheminée 

3 

Obergeschoss: 

4.5-Zi-Whg., Balkon, Ferienwohnung, 

Cheminée 

Erdgeschoss: 

4.5-Zi-Whg., Balkon und Sitzplatz, 

Erstwohnung, Cheminée 

Untergeschoss: 

3.5-Zi-Whg., 2 Sitzplätze, Erstwohnung, 

Cheminée 

Weitere Infos und Angebote unter Tel. 081 911 10 00 oder 

www.von-poll.com/ch/location/chur 

4 

5 

23

6 

ERFAHRUNG GEPAART MIT 

KOMPETENZ 

Dank seiner langjährigen Erfahrung als Immobilienberater 

und -vermittler kennt Andreas Scholz den Immobilienmarkt 

in Graubünden aufs Beste. Im Jahr 

2016 hat er sich ein überschaubares Team aufgebaut 

und die VON POLL REAL ESTATE Chur in Franchise 

übernommen. Mit diesem Schritt in die Selbstständigkeit 

konnte er seine Vorstellungen in Bezug 

auf den seriösen Umgang mit Verkäufern und Kaufinteressenten, 

mit Behörden und Baufachleuten umsetzen. 

Kurzum, Andreas Scholz ist es mit seinem Immobilienberater 

Luca Battaglia gelungen, sich mit 

seinem Unternehmen in der Branche einen sehr guten 

Namen zu verschaffen. 

1 Luca Battaglia (vorne) und Andreas Scholz bilden 

das Kernteam der VON ROLL REAL ESTATE Chur. 

2 Ob Neubau oder renovierter Altbau: Ein Holzhaus 

im Walserstil bietet schon von aussen ein heimeliges 

Ambiente. 

3–5 Visualisierungen des Von-Poll-Neubauprojektes in 

Tartar: (3) Blick in die zweigeschossige Maisonette 

Wohnung. (4) Die Ferienwohnung im dritten Stock 

gefällt durch ihre offene Architektur. (4) Aussenansicht 

des renovierten Bauernhauses mit dem modernen 

Anbau. 

6 Graubünden fasziniert zu jeder Jahreszeit mit einer 

atemberaubenden Natur. 

ANGEBOT: GRATISBEWERTUNG 

Damit sich Verkaufsinteressenten einen 

unverbindlichen Eindruck von der 

realistische Einschätzung ihres Verkaufsobjekts. 

Zudem werden sämtliche 

Themen rund um die Verkaufsabwicklung 

angesprochen. Denn oftmals 

sind es die sogenannten 

Kleinigkeiten, welche erst geklärt werden 

müssen, um einen Verkauf tatsächlich 

realisieren zu können. 

VON POLL REAL ESTATE Chur machen 

können, bietet das Unternehmen für 

die Leserschaft von «Graubünden 

Exclusiv» die Gratisbewertung einer 

Liegenschaft an. Damit erhalten Verkaufsinteressenten 

eine konkrete und 

Zudem erhalten die Verkäuferinnen 

und Verkäufer einer Liegenschaft ein 

Paar wertvolle ANAVON-Ski, die exklusiv 

in Graubünden handgefertigt werden 

(siehe Gutschein rechts). 

VON POLL REAL ESTATE CHUR 

Scholz Immobilien Consulting GmbH 

Bankstrasse 7, 7000 Chur 

+ 4181 911 10 00, chur@von-poll.ch 

www.von-poll.ch/chur 

GUTSCHEIN 

Bei Verkauf Ihrer Immobilie über uns, schenken wir Ihnen ein Paar 

ANAVON Skier Ihrer Wahl im exklusiven VON POLL-Design.* 

FÜR SIE IN DEN BESTEN LAGEN 

*Der Anspruch entsteht, bei Erteilung des Verkaufsauftrages bis 30.4.2022 und erfolgreichem Verkauf der Liegenschaft. Die Gewährleistung für die ANAVON Ski steht 

der Verkäuferschaft direkt gegenüber dem Hersteller zu. Jegliche Haftung von «VON POLL REAL ESTATE Chur» für die ANAVON Ski (www.anavon-ski.com) ist ausgeschlossen. 

24

TOP-IMMOBILIEN 

TOP-IMMOBILIEN: VON POLL REAL ESTATE CHUR 

VON POLL REAL ESTATE Chur gehört zu den grössten Maklerhäusern Europas. 

Unsere Auftraggeber sind Eigentümer wertbeständiger Immobilien in begehrten 

Wohn- und Geschäftslagen. Jeden Tag überzeugen wir unsere Kunden mit ausgezeichneter 

Beratung und effektiven Vermarktungskonzepten. Darüber hinaus sind unsere 

Immobilienmakler in Graubünden ausgezeichnet vernetzt. 

VON POLL REAL ESTATE, Scholz Immobilien Consulting GmbH, 7000 Chur, 

Bankstrasse 7, + 41 81 911 10 00, www.von-poll.ch/chur 

GINESTA IMMOBILIEN: 

SPEZIALIST FÜR IMMOBILIEN IN GRAUBÜNDEN 

Ginesta Immobilien AG bietet breites Know-how im Zweitwohnungsmarkt und ist seit 

Jahrzehnten erfolgreich in Graubünden tätig. Ihre Expertise reicht über Immobilienbewertungen 

hin zu gezielten Vermarktungsstrategien. Sie vermittelt nicht nur Ferienhäuser, 

Villen und Zweitwohnungen an Kunden im In- und Ausland, sondern verfügt auch 

über Trouvailles im Bündner Rheintal. Wer seine Immobilie von Experten erfolgreich 

verkaufen lassen möchte, ist hier gut beraten. + 41 81 254 37 70, www.ginesta.ch 

LEIDENSCHAFTLICH IMMOBILIENVERKÄUFER SEIT 1985 

Wir vermitteln Immobilien aller Art, die zum Verkauf stehen. In Chur und in ganz 

Graubünden. Für Private, juristische Personen und Behörden. Dies zu besten Konditionen, 

alles inklusive und nur bei Erfolg. Wir übernehmen alle Arbeiten im Zusammenhang 

mit dem Verkauf. Grundbuchamt, Notar, Bank, Verwaltung, Steueramt, Inspektorat…Wir 

sind die Ansprechperson für alle Beteiligten. Kein Aufwand für Sie, dafür 

alle Infos im Detail. Für den gemeinsamen Erfolg. Rufen Sie einfach an. 

081 284 00 24, DE GANI IMMOBILIEN, Reichsgasse 44, Chur, www.degani.ch 

NOBILIS ESTATE AG: DIE LUXUSWOHNUNG «KAISERIN» 

«Schloss Zizers» vereinigt die traumhafte Lage inmitten von Weinbergen und die atemberaubende 

Aussicht auf die Alpenlandschaft mit der verkehrsgünstigen Anbindung durch 

das Rheintal. Die Schlossresidenz «Kaiserin» ist ein prächtiger Wohnsitz, dort wo auch die 

berühmteste Bewohnerin, Kaiserin Zita von Österreich einst lebte. Die histo rischen 

Räumlichkeiten und die schöne Parkanlage beeindrucken. Der spektakuläre Wohnsitz 

wird bis Herbst 2023 sorgsam saniert. Mehrere Wohnungen stehen zum Verkauf. 

www.nobilis-estate.com, + 41 41 709 00 14; desk@nobilis-estate.com 

IHR KOMPETENTER PARTNER RUND UM DIE IMMOBILIE 

Als integraler Immobiliendienstleister engagieren wir uns in den Themen Bauen, Wohnen 

& Leben. Stets auf der Suche nach geeigneten Grundstücken – ob bebaut oder unbebaut – 

ist es unser Ziel, Projekte zur Zufriedenheit unserer Kunden zu planen, zu realisieren und 

zu bewirtschaften. Auch in der Beratung und im Verkauf bringen unsere Spezialisten 

täglich ihre Leidenschaft für Mensch & Immobilie ein – sowohl für Private als auch für 

institutionelle Investoren. Alles unter einem Dach – und das seit 70 Jahren! 

Rätusstrasse 22, 7000 Chur, 081 257 15 30, allod@allodmathis.ch, allodmathis.ch 

www.allodmathis.ch 

IMMOBILIEN ZU VERKAUFEN ? 

HIER IST PLATZ FÜR IHRE INSERTION 

Sind Sie Immobilienmakler, verkaufen Sie professionell Immobilien? Nutzen Sie die 

Chance und präsentieren Sie hier Ihre Trouvaillen. – Das Foto zeigt den wunderschönen 

Palazzo Salis in Tirano. Der Palazzo ist in Privatbesitz, rundum renoviert und unverkäuflich. 

Aber der Palazzo steht Besuchern für eine Besichtigung offen, Apartments 

können auch gemietet werden (vgl. Rubrik Lifestyle). Der Palazzo stammt aus der zweiten 

Hälfte des 17. Jahrhunderts. 

25

PUBLIREPORTAGE 

WENN ZEIT WERTVOLL IST 

Wie aus einem Uhren- und Schmuckgeschäft ein Unternehmen 

von internationaler Bedeutung wurde. Ein Porträt von 

Huber Fine Watches & Jewellery aus dem Fürstentum Liechtenstein. 

Seit über 90 Jahren ist Huber im liechtensteinischen 

Hauptort Vaduz präsent. 

Jules und Wiggi Huber eröffneten 

dort 1928 ihr erstes Uhren- und 

Schmuckgeschäft im Städtle. Norman 

Huber, der Enkel des Gründerpaares und 

heutige Eigentümer, übernahm das 

Geschäft vor über 30 Jahren von seinen 

Eltern und formte daraus ein erfolgreiches 

Familienunternehmen mit mehreren Geschäftsbereichen 

und Standorten in Vaduz, 

Bad Ragaz, Lech am Arlberg und Bregenz. 

ERSTE ADRESSE FÜR UHREN 

UND SCHMUCK 

«Für mich ist es wichtig, dass ich unsere 

Filialen an einem Tag besuchen kann. Das 

ist mein Credo», sagt Norman J. Huber. 

Qualität vor Quantität ist für den Vaduzer 

Unternehmer entscheidend. Denn wer 

Huber Fine Watches & Jewellery kennt, 

schätzt nicht nur das Angebot an Weltmarken 

bei Uhren und Schmuck, sondern auch 

das aussergewöhnliche Ambiente und die 

persönliche Beratung an den Stand orten 

des liechtensteinischen Unternehmens. 

Der «Weisse Würfel» ist das «Juwel» in der 

Huber-Welt. Der sehenswerte Kubus in 

der Vaduzer Fussgängerzone verbindet 

Architektur, Kunst, Uhren und Schmuck 

auf einzigartige Weise – eine Atmosphäre, 

in der sich Gäste aus der Region besonders 

wohlfühlen. «Sie sollen bei uns ein unvergessliches 

emotionales Erlebnis haben», 

sagt Norman J. Huber. Diese wertschätzende 

Haltung ist bei Huber seit Generationen 

sicht- und spürbar. 

Das traditionelle Familienunternehmen 

verbindet eine langjährige Zusammenarbeit 

mit Weltmarken wie Rolex und 

Patek Philippe, IWC, Omega und Cartier. 

Auch die «Schmuck-Stücke» entsprechen 

höchsten Qualitätsstandards: Das ausgesuchte 

Sortiment wird von Pomellato, Ole 

Lynggaard und Serafino Consoli sowie der 

eigenen Schmucklinie «Huber Private Private 

Collection» abgerundet. 

NEUE VINTAGE LOUNGE 

Huber ist auch ein Geheimtipp bei Enthusiasten, 

die seltene Uhren mit Geschichte 

mögen. Im November 2021 hat das Unternehmen 

seine neue Vintage Lounge in 

Vaduz eröffnet. Dort können Gleichgesinnte 

fachsimpeln, sich von Experten 

beraten lassen und den Uhrmachern von 

Huber über die Schulter schauen. Ein 

Besuch der Vintage Lounge ist nach Vereinbarung 

möglich. 

www.huber.li 

Der 20 Meter hohe «Weisse Würfel» 

von Huber im Städtle Vaduz ist nicht 

zu übersehen. 

Bild: Roland Korner 

Im «Weissen Würfel» präsentiert Huber Uhren und Schmuck von Weltmarken 

in einem besonderen Ambiente. 

Bilder: Fasching.Photo 

26


27


DAVOS KLOSTERS ZÜCKT DEN 

FARBIGEN FÄCHER 

Als klassische Winterdestination in 

Graubünden bietet die Alpenstadt 

Davos sowie das Walserdorf 

Klosters mehr Abwechslung als anderswo. 

Dies dank sechs verschiedenen Skigebieten 

und einer unglaublichen sportlichen 

und kulturellen Vielfalt. Am Ende eines 

Urlaubs zückt der Gast einen Erinnerungsfächer, 

der bunter nicht sein könnte. 

Gern stellen wir Ihnen sechs Perlen unserer 

Erlebniskette vor: 

1. EARLY BIRD SKIFAHREN 

AUF PARSENN – UND IHNEN 

GEHÖRT DER BERG! 

Pure Freiheit und morgendliche Stille erleben 

Sie als Erster auf dem Berg! Während 

der Wintersaison ist das dank des 

Gästeprogrammes der Destination möglich. 

Sie schreiben sich ein (2 Wochen vor 

Durchführung möglich) und ziehen dafür 

die ersten Spuren in die frisch präparierten 

Pisten auf Parsenn. Kostenpunkt für 

Gäste: 5 Franken. 

2. EINE SCHNEESCHUH 

WANDERUNG AUF 

PISCHA ZELEBRIEREN 

Sie steigen früh morgens in die erste Gondel 

und sehen unter sich eine unberührte Winterlandschaft. 

Oben angekommen, begrüsst 

Sie pure Freiheit inmitten der Berge. Fernab 

des Lebens stapfen Sie in Schneeschuhen 

über den Bergkamm. Mit jedem weiteren 

Schritt wird das Panorama besser, die Luft 

frischer und Sie entspannter. 

Winterzauber in Davos Klosters. 

3. EINEN SPASSIGEN TAG 

MIT KINDERN AUF 

DER MADRISA VERBRINGEN 

Madrisa oberhalb von Klosters gilt als 

Familien berg. Der Sessellift ist dank ausgeklügelter 

Technik so gebaut, dass er die 

Grössen der Kleinen erkennt und die Einstiegshöhe 

automatisch anpasst. Das 

Selbstbedienungsrestaurant bietet Kindermenus 

und sogar Toiletten für die kleinen 

Gäste. Draussen wartet das Abenteuerland 

und Eltern können bei all den Annehmlichkeiten 

in Ruhe einen Kaffee trinken. 

Einzige Herausforderung: Die Knöpfe 

abends ohne die weinenden Abschiedsszenarien 

zu Tale bringen. 

4. ZUR SCHATZALP WANDERN 

UND AUF NOSTALGISCHEN 

KUFEN DURCH DEN WINTER 

WALD SCHLITTELN 

Ein nostalgisches Erlebnis bietet die 

Schatzalp, die einem in vergangene Zeiten 

zurückversetzt. Wandern Sie durch den 

verschneiten Tannenwald hinauf oder 

nehmen Sie die Standseilbahn. Setzen Sie 

sich nach einem Besuch dieses Kraftortes 

auf die harten Bretter eines typischen Davoser 

Schlittens, der Sie sanft zu Tale bringen 

wird. Das weckt müde Geister und 

mit etwas Glück begegnen Ihnen Eichhörnchen. 

Bild: Oliver Kubitz 

5. MINDESTENS EINEM 

KONZERT DES COVERFESTI 

VALS DAVOS LAUSCHEN 

Jaja, ist nur «Cover». Das hören wir immer 

wieder. Aber wussten Sie, dass Gäste 

auch schon gesagt haben: «Die waren besser 

als das Original»? Spätestens jetzt sollte 

Ihre Neugier auf eines der Konzerte des 

Coverfestivals Davos geweckt sein. Ende 

März 2022 zelebriert man im Skigebiet 

und Nachtleben Grössen wie ABBA, The 

Beatles und viele mehr. Bis dann! 

6. SICH WÄHREND EINES 

HCD-SPIELS DIE KEHLE AUS 

DEM HALS SCHREIEN 

Gelb und Blau trumpfen im Davoser Winter 

immer wieder auf. Checken Sie den Eishockey-Kalender 

und schauen Sie wenigstens 

einmal dem Spektakel auf Eis zu. Wir glauben, 

dass auch Sie Feuer fangen werden und 

kaum darum herumkommen werden, 

«HCD olé olé» zu singen. Denn glauben Sie 

uns, ohne diesen Fangesang und dem wilden 

Klatschen macht es nur halb so viel Spass. 

Gegen Halsschmerzen hilft ein Kaffee-Luz 

und ein Schal des Clubs aus dem Fanshop. 

28

JÖRG BRÜGGER: TROCKEN 

FLEISCH-MANUFAKTUR SEIT 1892 

Dank der über hundertjährigen Tradition und Wissen in 

Vollendung gehören die Bündner Trockenfleisch-Spezialitäten 

der Familie Brügger aus Parpan zu den Besten ihrer 

Art. Jörg Brügger arbeitet wie seine Vorfahren. Die 

Temperatur und Feuchtigkeit reguliert er ausschliesslich 

durch Öffnen und Schliessen der Fenster, so wie es für die 

Fleischstücke stimmt. «Meine Klimaanlage ist der Bach, 

der an unserem Haus vorbeifliesst.» Seit vier Generationen 

wird das Handwerk und die Verbundenheit mit der 

Natur mit viel Herzblut und Sorgfalt gelebt. Einen Einblick 

in die faszinierende Welt dieses Handwerks finden 

Sie auf www.bruegger-parpan.ch 

REGIONALE SPEZIALITÄTEN IN DEN 

GRAUBÜNDENVIVA GENUSSMÄRKTEN 

Capuns, Maluns oder Bündner Weine – Die graubünden 

VIVA Genussmärkte der Graubünden Vivonda AG bieten 

ein breites Sortiment an regionalen Produkten. Alle Produkte 

stehen für überdurchschnittliche Qualität, Regionalität 

und eine konsequente kantonale Wertschöpfungskette. 

Der im Oktober 2021 neu eröffnete Genussmarkt in Jenaz 

verfügt auch über ein Bistro. Lassen Sie sich überraschen 

bei Ihrem Besuch in den graubündenVIVA Genussmärkten: 

Genussmarkt Jenaz: 

Garola 12, 

7231 Pragg-Jenaz, 

Mo bis So, 9 – 18 Uhr 

Genussmarkt Maienfeld: 

Heidiland Raststätte, 

7304 Maienfeld, 

Mi bis So, 9 – 19 Uhr 

shop.graubuendenviva.ch 

LIFESTYLE 

FEXER DAMASTMESSER UND 

NUSSTORTE IN HERZFORM 

Handgeschmiedete Damastmesser, jedes Messer ist ein 

Einzelstück, welches in Perfektion und mit viel Herzblut 

in Handarbeit hergestellt wird. Von der Klinge bis zum 

Griff. Die Messer tragen ein Stück Fexerseele in sich und 

die Muster des Damastes widerspiegelt die wunderschöne 

Landschaft und Natur des Fextals. 

L’Unica, die einzigartige Nusstorte, welche mit viel Liebe 

aus regionalen und rein schweizerischen Produkten in 

Herzform, gebacken wird. 

Gerne begrüssen wir Sie bei uns im schönsten Tal der 

Welt auf 1890 m ü. M. 

Ihre Familie Rominger, www.fexer.ch 

LA-CULINA-KÖSTLICHKEITEN IN 

DER «LOTSCH» SARGANS 

Das bekannte Catering-Unternehmen «La Culina» in 

Bad Ragaz steht für raffinierte Kochkünste. Zwischen 

dem 20. Januar und 22. April 2022 wird die gemütliche 

«La-Culina-Lotsch» auf dem Bahnhofplatz Sargans zum 

öffentlichen Pop-up Restaurant. In der «Lotsch» gibt es 

Gerichte auf dem heissen Stein, Fondue, Raclette, Cordon 

Bleu und andere Genüsse. Geschäftsleiterin Corinne 

Hofstetter und La-Culina-Küchenchef Toni Meli erwarten 

mit ihrem Team Gäste, die besondere Erlebnisse 

schätzen. Die ganze «Lotsch» kann man auch für private 

Events mieten. 

081 300 45 45, info@laculina.ch, www.laculina.ch 

29

ANAVON-SKI-TESTCENTER IM 

HOTEL CRESTA PALACE IN CELERINA 

NEU seit 3. Dezember 2021: ANAVON-Ski testen: Im 

Hotel «Cresta Palace» in der «Staziun da basa» eröffnete 

am 3. Dezember 2021 das erste ANAVON-Ski-Testcenter. 

Bis Ende März 2022 werden Hotelgäste und Interessierte 

täglich perfekt in allen Belangen rund um Skimiete, 

Bindung, Service, Kauf, Kurse, Skipässe und Skifahren 

in der «Staziun da basa» betreut. Zum ausgiebigen Skitest 

laden mit Corviglia und den Hausbergen Trais Fluors legendäre 

Skigebiete ein. Auch die weiteren Skigebiete sind 

schnell erreichbar. Geheimtipps gibt’s gratis in der «Staziun 

da basa». Die neuen ANAVON-Ski kann man direkt 

im Testcenter oder bei Testa Sport Celerina kaufen. 

crestapalace.ch; anavon-ski.com 

PANORAMARESTAURANT 

MUOTTAS MURAGL 

Im Panoramarestaurant Muottas Muragl und im Restaurant 

Scatla auf dem wohl schönsten Aussichtspunkt des 

Engadins erleben Sie magische Momente. Auf 

2456 m ü. M. zelebrieren Sie den Genuss aller Sinne sowie 

das aktive und bewusste Nichtstun. Kommen Sie zur 

Ruhe, während Sie auf der Panoramaterrasse ein Heissgetränk 

schlürfen, den Blick über das verschneite Oberengadiner 

Seenplateau schweifen lassen und das unvergleichliche 

Licht geniessen. Nach einem stimmungsvollen 

Sonnenuntergang lassen Sie sich beim bezaubernden 

Dinner im Panoramarestaurant kulinarisch verwöhnen. 

mountains.ch 

GENUSS AUF SCHIENEN 

PANORAMIC GOURMET AG 

Sie sorgen für das leibliche Wohl der Bahngäste auf dem 

eindrücklichen Weg durch die Alpenwelt: Die Gastgeber 

der Panoramic Gourmet AG. Ob im hübsch-nostalgischen 

Speiserestaurant Gourmino oder im weltbekannten 

Glacier Express: Die passionierten Gastgeber begeistern 

mit erlesener Kulinarik. Dafür wurde das Cateringunternehmen 

nun mit dem renommierten internationalen 

Onboard Hospitality Award 2021 ausgezeichnet. 

Die Kochprofis zaubern ihre Kreationen täglich frisch in 

den kleinen Bordküchen, mit Produkten aus der Region, 

die vor den Fenstern an den Gästen vorbei ziehen und 

bringen so die imposante Wegstrecke auf die Teller. 

www.panoramic-gourmet.ch 

LIFESTYLE 

RÖMISCH-IRISCHE BADEKULTUR IM 

BOGN ENGIADINA SCUOL 

Im Römisch-Irischen Bad verschmelzen wohltuende 

Effekte antiker römischer Badekultur und irischer Badetradition. 

Das exklusive Wellness-Ritual entspannt den 

Körper und stärkt das Immunsystem. Ein Durchgang dauert 

3.5 Stunden und geht über 10 Stationen. Durch warmen 

Dampf, heisse, trockene Luft und reines Mineralwasser 

wird Ihr Körper langsam erwärmt, zum Schwitzen und 

Entschlacken angeregt, sanft wieder abgekühlt und in 

tiefe Entspannung gebracht. Geniessen Sie zudem eine 

Massage nach Wahl und den Ruheraum mit Panoramablick 

auf die Unterengadiner Bergwelt. Das Römisch-Irische 

Bad ist ein Nacktbereich und richtet sich an Erwachsene. 

Anmeldung online oder + 41 81 861 26 00. 

www.bognengiadina.ch 

30

DER FISCHOTTER – DIE LEISE 

RÜCKKEHR DES MEISTERSCHWIMMERS 

Kaum ein einheimisches Säugetier ist so vollendet an ein 

Leben im Wasser und an Land angepasst wie der Fischotter. 

Doch dies schützte ihn nicht vor der Ausrottung. 

Seit Kurzem aber ist der Fischotter zurück. Die Sonderausstellung 

«Der Fischotter – Die leise Rückkehr des 

Meisterschwimmers» stellt dieses faszinierende Tier bis 

16. Januar 2022 im Bündner Naturmuseum vor und zeigt 

seine aktuelle Situation und Zukunftsperspektiven. 

In den Dauerausstellungen erfahren Sie Wissenswertes 

aus der Natur, von Fossilien über Kristalle bis hin zu 

Insekten, Vögeln und Säugetieren Graubündens. 

Di – So, 10 – 17 Uhr, Masanserstrasse 31, 7000 Chur 

081 257 28 41, www.naturmuseum.gr.ch 

WALSERHUUS SERTIG DAVOS: 

WINTERZAUBER UND KUNST 

Märchenhaft präsentiert sich das Walserhuus Sertig 

Davos im idyllischen und magischen Sertigtal. Das Ambiente 

ist gemütlich, heimelig, stimmungsvoll. Aus der 

Küche kommen kleine Seelenwärmer, feinste Bündner 

Spezialitäten, saisonale Gerichte. In den gemütlichen Arvenzimmern 

(auch mit Whirlpool) träumen die Gäste 

vom Sertiger Winterzauber, vom Lichterglanz im Haus 

und von der märchenhaften Umgebung. 

Kleinere und grössere Geschenke gibt es bis 25. Dezember 

am «Sertiger Träumlimarcht» zu kaufen; im Garten gibt es 

Glühwein. Schlittschuhlaufen kann man direkt vor dem 

Hotel. Bis 22. April zeigen die Bündner Künstler Capünsli 

und Simon Simonett Bilder und Holzskulpturen. 

www.walserhuus.ch 

LIFESTYLE 

LANGLAUF(S)PASS MIT ÖKK 

Geniessen Sie das Gefühl, mit Ihren Langlaufski über den 

Schnee zu gleiten? Oder im Sommer, wenn Ihnen auf dem 

Bike der Wind um die Ohren weht? Graubünden bietet 

für beide Erlebnisse verschiedenste Möglichkeiten – und 

ÖKK unterstützt Sie dabei finanziell. Wir beteiligen uns 

an Ihrem Langlaufpass. So können Sie unterschiedliche 

Loipen entdecken. Und wenn kein Schnee mehr liegt, 

profitieren Sie vom BikeBonus. ÖKK zahlt jährlich bis zu 

800 Franken ans Biken. Damit sind Sie für Ihre nächste 

Bike-Tour gut gerüstet. 

Mehr unter: www.oekk.ch/praevention 

800 JAHRE KLOSTERS: 

WALSERSTOLZ UND WELTGESCHICHTEN 

Das Jahr 2022 steht im Prättigauer Dorf ganz im Zeichen 

des grossen Jubiläums: Seit 800 Jahren wird in Klosters 

gelebt, gearbeitet, geliebt und gefeiert. Mit zahlreichen 

grossen und kleinen Erlebnisformaten wird ein denkwürdiges 

Jubeljahr gefeiert, das für alle etwas zu bieten hat. 

Den Auftakt macht am 25./26. Februar 2022 das Winterfest 

«Winterläbä» mit grossem Schneeschauspiel, viel Unterhaltung 

und einer breiten Palette an zeitgenössischem 

Winterspass. Die Jubiläumshomepage lädt zum Stöbern 

und Entdecken rund ums Jahresprogramm ein und bietet 

Detailinformationen zu den einzelnen Events. 

www.klosters800.ch 

31

PIZ MITGEL UND BERGHUUS 

RADONS: HIER WIRD GESCHLEMMT, 

GEFEIERT, RELAXED 

Unten im Tal das wunderbar renovierte Hotel Piz Mitgel, oben 

auf dem Berg, eingebettet in eine weite Traumlandschaft, das 

Berghuus Radons. Die gemeinsame Geschichte verbindet 

beide eigenständigen Häuser aufs Schönste: Das Berghuus 

war einst die Dependance des Hotels Piz Mitgel. 

Beide Häuser stehen in der Val Surses, das Berghuus 

in Radons, das Hotel Piz Mitgel in Savognin. 

Beide Häuser haben eine eng verflochtene 

Geschichte. Zudem: In beiden Häusern wirken 

Gastgeber mit viel Herz, Engagement und Können 

und verwöhnen ihre Gäste nach allen Regeln der 

Kunst. 

VOM PIZ MICHEL ZUM PIZ MITGEL 

Im Tal, mitten im Dorf des attraktiven Winter- und 

Sommersportortes Savognin, steht seit 1868 das Hotel 

Piz Mitgel. In den Anfängen machte es als Kurhaus Piz 

Michel von sich reden. Trotz schwierigen Zeiten und 

einiger Rückschläge (Kriege, touristisch schwie rige 

Zeiten) behauptete sich das Hotel Piz Mitgel immer. 

2021 kam für das einstige Hotel Piz Michel (Mitgel), 

das nun sinnigerweise von einem Michel, genauer von 

Michael Gehring und seiner Frau Marlies geführt 

wird, die Stunde der grossen Renovation. Die neuen 

Gastgeber, die zuvor den Umbau des alten Hotels 

Alpina in Tschiertschen begleitet haben und dieses 

Haus von 2015 bis 2020 erfolgreich führten, brachten 

ihre grossen Erfahrungen in die Renovation des Hotels 

Piz Mitgel mit ein. 

Entstanden ist ein herausragendes Hotel mit 29 gemütlichen 

Wohlfühl-Zimmern, zwei Restaurants und 

dem dekorativen Art nouveau Saal für grössere Events. 

Alt und neu wurden auf wunderbare Weise miteinander 

verknüpft. Die Zimmer wurden zu kleinen komfortablem 

Bijous umgestaltet, in den beiden Restaurants 

und im Saal lässt man sich gerne nieder. 

1 2 

32

HOTEL PIZ MITGEL: GLÜCKLICHE AUSZEITEN 

Das 1868 erbaute Hotel wurde lange Jahre von der 

Familie Waldegg geführt. Seit Anfang 2021 begleiten 

Michael und Marlies Gehring die Renovation des Hauses. 

Eröffnet wurde das aufs Schönste renovierte Hotel 

Anfang Dezember 2021. Seither führen Michael und 

Marlies Gehring das Hotel mit viel Herzblut und Leidenschaft. 

Das Paar verfügt über eine 40-jährige Erfahrung 

in der Hotellerie und Gastronomie sowie in der 

Sanierung von Hotels. 

Die Gäste dürfen sich nun im neu renovierten Hotel 

Piz Mitgel auf kulturelle und kulinarische Stunden 

freuen. 

3 

INFOS 

www.pizmitgel.ch; 

willkommen@pizmitgel.ch, Tel. + 41 81 684 11 61 

4 5 

6 7 8 

33

BERGHUUS RADONS WAR EINST 

DEPENDANCE 

Eng verbunden sind das Hotel Piz Mitgel und das 

Berg huus Radons bereits seit 1938. Die damaligen 

Eigen tümer des Hotels bauten in dieser Zeit hoch 

oben auf dem Berg auf 2000 m ü. M. als Dependance 

ihr Berghaus Radons. «Damals herrschte viel Aufbruchstimmung, 

ganz ähnlich wie heute nach dem 

Corona- Lockdown …», erzählen Michael Gehring 

und Fadri Arpagaus, der seit 2020 als Gastgeber und 

Küchenchef im romantischen Berghuus Radons wirkt. 

KULINARIK UND KULTUR 

Der beeindruckende Weinkeller bietet sich wie der einzigartige 

Art nouveau Saal geradezu für kulturelle Events 

und Begegnungen an. In der gediegenen Smokers Lounge 

trifft man sich gerne zu einem Whisky, Gin und feinen 

Weinen. «In unserem Haus», so das Gastgeberpaar, 

«konnten wir Bestehendes mit neuen Elementen vereinen. 

Entstanden ist ein Haus, in dem sich die Gäste 

rundum wohlfühlen werden.» 

Das «Mitgel» möchte wieder ein Haus sein für Hotelgäste, 

für die Bevölkerung und für die Zweitheimischen. 

Und dass dies gelingen wird, dafür sorgen 

Marlies und Michael Gehring mit ihrem Team. Kultur 

und Kulinarik werden einen hohen Stellenwert 

erhalten. «So bieten wir auch eine regionale, kreative 

Küche auf gutem Niveau, die inspiriert ist von vielen 

neuen Elementen. «Wir meinen, dass sich die Gäste 

im «Mitgel» gerne an den Tisch setzen und alle übrigen 

Annehmlichkeiten im Haus geniessen werden. 

Auch die Destination Savognin bietet im Sommer 

und im Winter viel Sport und viel Natur.» 

9 

ZURÜCK IN DER HEIMAT – 

WO ES AM SCHÖNSTEN IST 

Für Fadri Arpagaus, der in Savognin aufgewachsen 

ist, war der Kauf des Berghuus Radons eine Herzensangelegenheit. 

Er erinnert sich noch gut an die Zeit, 

als er als sechsjähriger Junge in der Berghuus-Küche 

stand und in einem grossen Topf die Polenta rührte… 

Seine Kochausbildung erhielt er im Hotel Waldhaus in 

Sils-Maria. Anschliessend kochte er in den besten Häusern 

im In- und Ausland. In den letzten fünf Jahren vor 

seiner Rückkehr nach Savognin arbeitete er als Privatkoch 

und reiste dadurch um die ganze Welt. Als er davon 

hörte, dass das Berghuus Radons zum Verkauf 

stand, überlegte er nicht lange. Er flog in die Schweiz 

und entschied sich, die Geschichte des Berghuus weiterzuführen 

… So kehrte er zu seinen Wurzeln zurück. 

STILLER LUXUS AUF 

2000 M Ü.M. 

Kaum hatte der in Savognin aufgewachsene Fadri 

Arpagaus 2019 das Berghuus Radons übernommen, 

baute die «Berghuus Radons Gastro AG» dieses einzigartig 

gelegene Berghaus im Jahr 2020 stilvoll zu 

10 

34

einem Ort mit warmem Ambiente um. Aus dem traditionellen 

Berghaus entstand das neue Berg huus Radons. 

Das Berghuus bietet 12 einzigartige Wohlfühlzimmer, 

welche mit Altholz verkleidet sind und über eine eigene 

Ruheoase mit Regendusche verfügen. Zudem können 

die Gäste auf der grossen Sonnenterrasse oder in 

der Sauna entspannen und die einzigartige Bergkulisse 

geniessen. Jedoch steht das Berghuus nicht nur für 

Entspannung. Rund um das Haus sind diverse Aktivitäten 

möglich. Zum Beispiel ist im Winter das Ski-in/ 

Ski-out möglich; Schneeschuhwanderungen oder Skitouren 

können vor der Haustüre starten. 

Im Berghuus Radons findet der Gast ein intimes, authentisches 

Domizil mit Blick auf weitläufige Täler 

und auf ein grossartiges Gipfelpanorama. «Wer unaufgeregten 

Luxus, den Zauber einzigartiger Naturspektakel 

und eine hervorragende regionale Küche 

schätzt, wird sich bei uns wohlfühlen», sagt Fadri 

Arpagaus. Aus der Küche kommen etwa Capuns, Pizochel, 

Ravioli nach Grossmutterart, Salsiz vom hiesigen 

Metzger und Käse von der Alp oder auch Fleisch 

vom Schweizer Wagyu-Rind. 

BERGHUUS RADONS: 

STILLER LUXUS AUF 2000 METERN 

Das historische Maiensässdörfchen Radons liegt zwischen 

900 Berggipfeln, 600 Seen und 150 Tälern oberhalb 

Savognin. Nach einem aufwendigen Umbau des 

Berghuus Radons erwartet die Gäste auf 2000 Meter 

über Meer ein «stiller Luxus» mit zwölf stilvoll eingerichteten 

Gästezimmern, einem Wellnessbereich mit Sauna 

und Ruheraum, einer grossen Sonnenterrasse sowie 

drei Restaurantsäle wobei die bekannte «Arvenstube» 

original erhalten wurde. 

Gastgeber ist der Savogniner Fadri Arpagaus, der viel 

Herzblut, Charme und Erfahrung auf den Berg bringt. 

Im Winter ist das Berghuus Radons direkt über das Skigebiet 

Savognin erreichbar. Gepäck- und Personentransporte 

ausserhalb der Betriebszeiten der Bergbahnen 

sind bestens organisiert. 

INFOS 

www.berghuus.ch; 

berghuus@radons.ch, Tel. 081 659 10 10 

11 

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16 

BERGHUUS UND PIZ MITGEL 

ARBEITEN ZUSAMMEN 

Dass das Berghuus Radons, dieser einstigen Dependance 

des Piz Mitgel, weiterhin mit dem ehemaligen 

Mutterhaus verbunden bleibt, ist den beiden Gastgebern 

zu verdanken. «Wir wollen nicht nur gemeinsam 

Synergien beim Einkauf nutzen. Unsere Zusammenarbeit 

geschieht wertschätzend und mit offener Kommunikation. 

Gemeinsame Marketingaktionen und 

auch die gegenseitige Unterstützung stehen im Mittelpunkt 

unserer künftigen Zusammenarbeit», erklären 

Michael Gehring und Fadri Arpagaus überzeugend. 

In beiden Häusern wird viel Wert auf regionale, hochwertige 

Produkte gelegt. Geschlemmt wird hier wie 

dort auf stilvolle Art. Auch Feierlichkeiten sind sowohl 

unten im Tal wie oben auf dem Berg möglich. 

Und wer die Arbeit (Seminare, Sitzungen) mit Genuss 

verbinden will, der kann dies ebenso im Hotel 

Piz Mitgel und im Berghuus Radons. Beide Häuser 

lassen sich auch wunderbar für einen Aufenthalt miteinander 

kombinieren. 

Karin Huber 

1/2 Hotel Piz Mitgel und das Berghuus Radons: 

Bereit für die Wintersaison. 

3/4 Gemütlich: die Restaurantstuben im Hotel Piz Mitgel. 

5 Der Stiftungsrat des Hotels Piz Mitgel hat 

die Renovation des Hauses ermöglicht. 

6 Geschichte zum Erleben. 

7 Früher reiste man noch mit den Pferden und 

der Kutsche stilvoll an. 

8 Die Hotelzimmer des Piz Mitgel wurden aufs 

Schönste renoviert. Hier eines der Musterzimmer. 

9 Die neuen Piz Mitgel-Gastgeber: 

Michael und Marlies Gehring. 

10 Fadri Arpagaus pflegt im Berghuus Radons eine 

regionale Küche mit vielen einheimischen 

Produkten, saisonalem Gemüse und Bergkräutern. 

11 In der Lobby mit Cheminee lässt man sich gerne nieder. 

12 Eines der gemütlichen Zimmer. 

13 Auf der Sonnenterrasse sitzt man mitten in der Natur. 

14 Der Weinkeller lässt kaum einen Wunsch offen. 

15 Die Sauna. 

16 In der gemütlichen Gaststube bleibt man auch gerne 

länger sitzen und lässt sich von Fadri Arpagaus 

kulinarisch verwöhnen. (Fotos zVg) 

36

REZEPT 

SCHAMSER HIRSCHKEULE MIT 

HINTERRHEIN-WACHOLDER 

Torsten Rönisch ist seit 2011 Küchen chef im Hotel 

Restaurant Capricorns in Wergenstein. Er 

gibt altehrwürdigen Bündner- und Schweizergerichten 

einen neuzeitlichen Touch. Bei ihm spielen kreative 

Symbiosen und überraschende Kompositionen eine 

wichtige Rolle. Er setzt auf regionale und saisonale Produkte. 

«Der Umwelt und dem Bäuchlein zuliebe – weil es 

einfach tausendmal besser schmeckt!». 

Gelernt hat Torsten Rönisch einst im Hilton Dresden 

und im Hilton Berlin, stand dann in verschiedenen guten 

Häusern in der Küche. Seit 2007 kocht er in bekannten 

Häusern in der Schweiz und seit 2011 im «Capricorns» 

auf einer klassischen französischen Basis, die sich an der 

heutigen Zeit orientiert. 

«Wir haben als Team mit unserer Chefin Barbara Gätzi 

sozusagen nach einer sanften Renovierung, das Haus mit 

einer nachhaltigen auf Bündner und Schweizer Produkten 

ausgelegten Küche als Hotel wieder belebt», sagt Torsten 

Rönisch. 

Die Hirschkeule ist von den Jägern hier am Schamserberg, 

der Wacholder von einer Mitarbeiterin des Capricorn-Teams 

– somit ist die Bündner Nachhaltigkeit in 

diesem Gericht spürbar. 

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 

Hirschkeule mit Knäckebrot, Rotkabissalat und Muskat-Kürbis-Ragout: 

500 g Hirschkeule, 1 kleiner Rotkohl, 

Muskat-Kürbis, Knäckebrot. 

ZUBEREITUNG DER HIRSCHKEULE 

Die Hirschkeule von aussen parieren. Mit verschiedenen 

Gewürzen (Piment, Kaffee, Wacholder, 

Pfeffer, Zimt, Sternanis grob gemörsert) 

einreiben und mit Meersalz bestreuen. 

Danach in Bratbutter anbraten 

und bei 140 Grad im Ofen garen. 

Danach min. 1 Stunde in Alufolie eingepackt 

ruhen lassen. 

SALAT UND RAGOUT 

1 kleiner Rotkohlkopf, 50 g brauner 

Zucker, 10 bis 20 g Meersalz, 100 ml 

Biotta Waldheidelbeersaft, 30 ml Himbeeressig, 

1 Gravensteiner Apfel. Für 

Torsten Rönisch ist 

Küchenchef im Restaurant 

Capricorns. 

Die Hirschkeule 

kann man 

auch im Hotel 

Restaurant 

Capricorns in 

Wergenstein 

essen. 

(Fotos zVg) 

das Ragout: 300 g Muskat Kürbis, 1 Eschalotte, 50 g Butter, 

50 g brauner Zucker, 50 ml Apfelessig. 

Den Rotkohl und den Apfel fein raffeln. Den Rotkohl 

mit dem Essig und dem Saft übergiessen danach mit Salz 

und Zucker mindestens 10 Minuten kräftig kneten und 

eine Stunde ruhen lassen. Für das Ragout den geschälten 

Kürbis in 2 cm mal 2 cm grosse Würfel schneiden und 

diesen in Butter, braunem Zucker und den kleinen 

Eschalotten-Würfelchen anbraten. Am Schluss dies mit 

dem Apfelessig ablöschen und alles reduzieren, bis der 

Kürbis gar ist. 

KNÄCKEBROT 

130 g Haferflocken, 130 g weisses Dinkelmehl, 50 g Sesam 

und Leinsamen, sowie 100 g Sonnenblumenkerne 

(geschrotet) mit 350 ml Wasser und einem TL Salz vermengen. 

Mit Gewürzen und Kräutern 

nach eigenem Geschmack würzen. 

Zwischen zwei Backpapieren ausrollen 

und langsam bei 150 Grad backen bis 

das Knäckebrot schön trocken ist. 

ANRICHTEN 

Die Keule in feine Tranchen schneiden, 

zusammen mit dem Kürbis auf 

dem Rotkohl anrichten; mit Knäckebrot 

garnieren und mit einer Reduktion 

des Rotkohlsaftes dekorieren. Geniessen! 

37

«TAL» – TOP-KOSMETIK AUS 

DEN BÜNDNER BERGEN 

Seit über 45 Jahren stehen «Tal» Hand- und Fusscrème Produkte 

aus dem Prättigau in zig-Tausenden von Schweizer Badezimmern. 

Und jetzt produziert das Kübliser Unternehmen 

Parsenn-Produkte AG auch hochwirksame kosmetische 

Gesichtspflegeprodukte aus mineralhaltigem Bergquellwasser, 

Edelweiss und Alpenrosen-Stammzellen. 

Der Firmensitz in Küblis: Ein unscheinbares 

Gebäude. Im Haus die Produkteentwicklung: 

Innovativ. Hier werden seit Jahrzehnten 

die ebenso bekannten wie beliebten Tal-Pflegeprodukte 

entwickelt. Sie schafften ihren Weg vom 

Prättigau hinaus in die weite Welt. 

Zuerst eroberten die «Tal» Hand- und Fusscrèmes den 

Schweizer Markt. Weil diese ganzheitlichen Produkte 

äusserst wirkungsvoll in ihren Pflegeeigenschaften 

sind, stehen sie heute schon in vielen Schweizer Haushalten. 

Als vor rund einem Jahr der bekannteste chinesische 

Influencer Austin Li die Tal-Handcrèmes auf 

Social Media als «das ultimative Produkt» präsentierte, 

explodierte die Nachfrage in China geradezu. 

Viel Anklang findet «Tal» offenbar ebenso in weiteren 

asiatischen und arabischen Ländern. Das ist umso erfreulicher, 

da in Asien – vor allem in Korea und Japan 

– selbst hervorragende Kosmetikprodukte entwickelt 

werden. 

1 

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2 

4 

NEU: WERTVOLLE 

GESICHTSPFLEGELINIE TAL ABSOLUE 

Vor rund einem Jahr kam die neue Tal-Gesichtspflegelinie 

Absolue auf den Markt. Auch diese Produkte 

sind im Prättigau am Tal-Firmensitz mitentwickelt 

worden. «Sämtliche Tal-Hautpflegeprodukte sind», 

so versichert Oliver Lüscher, Mitinhaber der Parsenn 

Produkte AG in Küblis, «mit einem speziellen Trägermedium 

so formuliert, dass sie tief in die Hautzellen 

eindringen. Dort entfalten die bioaktiven Inhaltsstoffe 

und Pflanzenextrakte wie Edelweiss, Alpenrosen 

und Traubenkerne mit ihren wirkungsvollen Antioxidantien, 

welche vor Hautalterung schützen, ihre 

Wirkung nachhaltig.» 

Dermatologisch getestet sind alle Tal-Produkte, die 

in Küblis entwickelt und für Parsenn in der Schweiz 

produziert werden. Die Fachärztin FMH für 

Dermatologie Brigitte Bollinger bietet die Tal-Gesichtspflegelinie 

Absolue auch in ihrer Praxis im Medizinischen 

Zentrum im Grand Resort Ragaz an. «In 

Tal sind viele natürliche Inhaltsstoffe drin: Wasser 

aus frischen Quellen und von Gletschern, Edelweiss-Extrakte 

und Traubenkernöl. Das Besondere ist 

auch, dass die Tal-Produkte UVA/B und IR (Infrarot)-Schutz 

bieten. Der Tal Skin Booster schützt die 

Haut zudem zusätzlich vor schädlichem Ultraviolett-Licht», 

erklärt die Dermatologin in einem Video, 

das auf der Webseite der kleinen Kosmetikfirma aufgeschaltet 

ist. 

1 In der Schweiz sind die Tal-Produkte ausschliesslich im 

Fachhandel, also Drogerien und Apotheken, erhältlich. 

Denn auch eine kompetente Beratung zur Hautpflege ist 

für die optimale Wirkung der Produkte mitverantwortlich. 

2 Quellwasser, Edelweiss-Extrakte und viele weitere 

Pflanzen inhaltsstoffe werden in den Tal-Produkten 

verarbeitet. Die Edelweisse werden in Savognin kultiviert. 

3 Das Traubenkernöl wird bald mehrheitlich aus Trauben 

aus der Bündner Herrschaft gewonnen. 

Symbolfoto für Wegelin Weine. 

4 Das Edelweiss, Symbol der Schweizer Alpen, ist besonders 

resistent, und seine Inhaltsstoffe sind hervorragend 

als Radikalfänger und für den Zellschutz geeignet. 

DAS IST DRIN 

Die Tal-Gesichts-Produkte bestehen aus Alpenblumen- 

und -kräutern sowie aus Hightech-Wirkstoffen, 

wie Pentavitin (super Moisturizer 

mit 72 Stunden Depoteffekt), einem 

neuartigen Wirkkomplex mit UVA/B/IR und 

Bluelight Schutz, Matrixyl Synthe’6 (Lifting 

Effekt), Light Diffusing Pigments zur Faltenreduzierung 

und Biophytex gegen Rötungen 

und Irritationen. 

39

ALPENROSEN AUS BERGEN, 

EDELWEISS AUS SAVOGNIN 

Die neue Gesichtspflegelinie Absolue umfasst: Cleansing 

Gel, Balancing Toner, Day Cream Regular, Day 

Crem Rich, Night Cream Regular und Night Cream 

Rich, Beautiful Eyes Cream, SOS Mask, SOS Serum, 

Serum/Booster und eine hochwertige Bio-Cellulose 

Gesichtsmaske. In allen Produkten stecken natürliche 

Pflanzenextrakte. Von Alpenrosen werden die Stammzellen 

(Anti-Aging) eingesetzt, aus Edelweiss die 

hochwertigen Extrakte. Die Edelweisse werden unter 

anderem vom Savogniner Drogist und Freund Patrick 

Thurner angebaut. 

MODERNE TECHNOLOGIE UND 

NATURNAHE WIRKSTOFFE 

Oliver Lüscher, der zusammen mit seinem Bruder 

Christian die von den Eltern Erich und Doris gegründete 

Kosmetikfirma Parsenn AG in zweiter 

Generation führt, sagt: «Tal setzt ganz nach unserer 

nachhaltigen Philosophie auf reine, hochwertige 

Rohstoffe, die mit modernster Technologie kombiniert 

und so zu verträglichen, naturnahen und wirksamen 

Produkten verarbeitet werden. Die Liste der 

Inhaltsstoffe liest sich wie ein Spaziergang durch die 

Bündner Berge: Edelweiss, Ringelblume, Thymian, 

Bergquellwasser … ». 

TAL-PRODUKTE: VON DER SCHWEIZ IN DIE WEITE WELT 

Die Tal-Hautprodukte der in Küblis beheimateten 

Parsenn-Produkte AG geniessen den Ruf, 

äusserst hochwertig und wirkungsvoll zu sein. 

Begonnen hat die erfolgreiche Geschichte 

1973 in Küblis mit dem Aufbau einer Drogerie. 

Damals kehrte Firmengründer Erich Lüscher 

(heute 84) von seinen jobbedingten Auslandreisen 

zurück in die Schweiz. Für seine Familie 

baute er in Saas ein kleines Blockhaus. Als eines 

seiner Kinder erkrankte, suchte er in der 

Nähe nach einer Apotheke oder Drogerie. Er 

fand keine. So entschloss er sich, selber eine 

Drogerie in Küblis zu eröffnen und bildete sich 

entsprechend aus. 

Wenige Jahre später suchte das Ehepaar Lüscher 

nach neuen Herausforderungen. Eine 

zweite Firma, die heutige Parsenn-Produkte AG 

entstand, welche gleich zum Generalimporteur 

von hochwertigem Badesalz aus dem toten 

Meer, Deos und anderen Hautpflegeprodukten 

wurde. Später begann Erich Lüscher eigene 

Produkte zu entwickeln und herzustellen: Die 

hochwirksamen Tal-Produkte. Heute führen seine 

Söhne Oliver und Christian Lüscher die Firma. 

Sie entwickelten die Tal-Produkte weiter. Vor 

rund einem Jahr haben sie die Gesichtspflegelinie 

Tal Absolue gegen Skin Burnout auf den 

Markt gebracht. Einige Tal-Produkte haben mittlerweile 

den langen Weg von der Schweiz in die 

weite Welt zurückgelegt . 

«Alle Ingredienzen, die wir verwenden, werden 

in spezialisierten Labors auf ihre Hautverträglichkeit 

und Haltbarkeit hin getestet. Wir produzieren 

gemäss dem europäischen Kosmetikgesetz», 

erklärt Oliver Lüscher. 

Die Tal-Produkte sind in Drogerien und Apotheken 

und im Tal-Webshop erhältlich. 

INFOS 

www.parsenn-produkte.ch 

www.tal.ch 

40

5 6 

Alle Rohstoffe, «Made in Switzerland», werden so rezeptiert, 

dass die Produkte den neuesten Erkenntnissen 

der Kosmetik entsprechen. Die «Tal» Hand- und 

Fusscrèmes werden aufgrund ihrer Wirkung sogar in 

der Medizin erfolgreich eingesetzt. Die verwendeten 

Pflanzenextrakte aus Edelweiss (Med-Linie) und 

Trauben (Care-Linie) entsprechen allesamt höchster 

Qualität. 

SCHUTZ UND REGENERATION 

Weitere hochwertig verarbeitete Pflanzen, die auch in 

den «Tal» Hand- und Fusspflege-Produkten Verwendung 

finden, sind unter anderem Schachtelhalm, 

Ringelblume, Arnika und Kiefernadel. Das neuste 

«Kind» der Tal-Familie, die Tal Nature Handcrème, 

setzt auf einen regelrechten Pflanzenkomplex: Edelweissextrakt, 

Traubenkernöl, Johannisbeeröl, Herzsamenextrakt 

und Sonnenblumenölkonzentrat. «Diese 

schützen und regenerieren die geschädigte Hautbarriere 

sehr gut», sagt Oliver Lüscher. 

5 Die Entwicklung der Tal Handcrèmes in den letzten 

45 Jahren. 

6 Die Tal-Handcrèmes heute. 

7 Die Brüder Christian (r.) und Oliver Lüscher entwickeln in 

Zusammenarbeit mit weiteren Fachspezialisten die 

Tal-Produkte. 

8 Die Fachärztin FMH für Dermatologie Brigitte Bollinger 

hat die Tal-Produkte getestet. Ihr Kommentar: «In Tal sind 

viele wirkungsvolle Inhaltsstoffe drin.» 

Seit der Firmengründung im Jahr 1975 sind die 

Tal-Produkte der Parsenn-Produkte AG fester Bestandteil 

im Schweizer Fachhandel. Bei den Handcrèmes 

ist Tal sogar die Nummer Eins in den Apotheken. 

«Das liegt natürlich auch an unserer Rezeptur», erklärt 

Oliver Lüscher. «Denn der beste Wirkstoff nützt 

nichts, wenn er nicht in die Haut eindringen kann.» 

Schon Firmengründer Erich Lüscher wusste: Ohne 

Galenik, also ohne pharmazeutische Technologie, 

geht hier nichts. 

Karin Huber 

7 8 

41

DIE ARBES UND IHRE KAFFEE 

ERFOLGSGESCHICHTEN 

In der ARBES, der geschützten Werkstätte der Psychiatrischen 

Dienste Graubünden (PDGR), werden immer wieder 

Erfolgsgeschichten geschrieben. Hier entstehen aus regionalen, 

teilweise recycelten Materialien hochwertige Produkte, 

wie die Espressotassen aus Stein oder der Kaffee-Rucksack. 

Man kann es nicht anders sagen: Die AR- 

BES steht immer wieder für die kleinen 

und grossen Erfolgsgeschichten, welche 

das Leben und die über 200 psychisch beeinträchtigten 

Mitarbeitenden dort schreiben. 

TASSEN AUS STEIN 

So eine Geschichte ist auch jene mit den Espressotassen: 

Sie begann 2016 mit einer Idee und mündete 

2017 bereits in der Herstellung von Tassen – anfänglich 

im Auftrag der privaten Firma Polti SA mit deren 

eigenem Stein aus Calanca Gneis. Die Mitarbeitenden 

fräsen, bohren und schleifen aus heimischen 

Bündner Steinen wie Valser Quarzit, Andeerer Granit 

und Calanca Gneis sehr schöne Tassen und Unterteller. 

Und dann kam auch die Kaffeerösterei Keller aus 

Zizers ins Spiel. 

POST FÜR SIE: 

«MIT VIEL FREUDE 

UND HINGABE 

HABE ICH 

DIESES PRODUKT 

FÜR SIE 

HERGESTELLT.» 

Sie kaufte vom ersten Auftraggeber (Polti) erste Espressotassen. 

Seit September 2019 bestellt die Kaffeerösterei 

Keller – wie andere Firmen und Private auch – 

direkt bei der ARBES diese Tassen. Mittlerweile liess 

Keller über 800 fertigen! Alle Tassen werden in schönen 

1er- und 2er-Geschenkverpackungen ausgeliefert 

und zwar mit persönlicher Post samt Foto und Widmung 

der jeweils an den Produkten arbeitenden und 

in der Werkstätte betreuten Mitarbeitenden: 

Bei der Tassenproduktion ist es nicht geblieben. Die 

Geschichte hat viele Fortsetzungen … So bestellt die 

Kaffeerösterei Keller seit Weihnachten 2020 sogenannte 

Upcycling-Kistli, welche die ARBES-Mitarbeitenden 

aus alten Einwegpaletten fertigen. Dorthinein 

werden Keller-Produkte gefüllt. Und weil die 

Kooperation keine Einbahnstrasse ist, werden im 

Gegen zug im ARBES-Lädali vu da PDGR in Chur 

ebenfalls Kaffee- und Geschenkpackungen verkauft. 

42

KAFFEEKAPSELN AUS 

KOMPOSTIERBAREM KARTON 

Dann geht es Schlag auf Schlag weiter: Für die Kaffeerösterei 

verpacken die ARBES-Mitarbeitenden bereits 

seit Sommer Kaffeekapseln, seit Herbst 2021 

werden diese aus kompostierbarem Karton produziert. 

Die ersten 1200 Verpackungen der neuen Art 

(10er-Set Kaffee-Kapseln) wurden ebenfalls durch die 

ARBES-Mitarbeitenden etikettiert. Deren Herstellung 

ist ein Auftrag für die ARBES-Druckerei. 

Im Oktober 2021 konnte in einem Bereich der 

ARBES-Gärtnerei Chur nun sogar eine Kaffeebohnen-Abfüllerei 

in Betrieb genommen werden. Gestartet 

wurde mit bis zu 600 Kilo wöchentlich, Tendenz 

steigend. Natürlich wurde das ganze Kaffeevorhaben 

auch noch mit dem kantonalen Lebensmittelamt abgesprochen, 

um die Hygienevorschriften zu garantieren. 

Die ARBES ist die geschützte Werkstätte der PDGR. Im 

Zentrum der Betreuung, Begleitung und Zusammenarbeit 

stehen das Anbieten von geschützten Arbeitsplätzen 

für erwachsene Menschen mit einer psychischen 

Beeinträchtigung, die Durchführung von IV-Integrationsmassnahmen 

und beruflichen Abklärungen. 

Die ARBES bietet ihre Betreuungsangebote und Integrationsmassnahmen 

in Chur, Rothenbrunnen und Roveredo 

an. Die produzierten vielfältigen Artikel werden 

im ARBES-Lädali vu da PDGR in Chur, an den 

ARBES-Standorten, an Märkten und im E-Shop verkauft: 

www.arbes.ch/shop. Die ARBES arbeitet mit vielen Institutionen 

und Unternehmen im ganzen Kanton zusammen. 

ARBES-ANGEBOTE 

→ 

Sind Sie auf der Suche nach einem passenden 

Geschenk? Die Upcycling-Produkte aus Kaffeesäcken 

«vur ARBES» sind einzigartig. Jetzt entdecken: 

www.arbes.ch/shop 

Für die Präsentation der Kaffeekapseln für Hotelgäste 

(Zimmerservice) und für Besucher von Firmen produzieren 

ARBES-Mitarbeitende nun ebenfalls Holzbrettli 

mit Vertiefungen für die Kaffeekapseln. 

UPCYCLING-PRODUKTE AUS 

KAFFEESÄCKEN 

Die Kaffeerösterei Keller importiert ihre Kaffeebohnen 

in Kaffeesäcken aus Jute. Aus diesen ausgedienten 

Säcken entstehen in der ARBES Textilartikel: Kaffee- 

Holz tragen (Taschen für Brennholz), Necessaire- 

Produkte, Kaffee-Rucksäcke, Kaffee-Taschen mit 

Henkeln und ein kleines Kaffee-Etui für unterwegs 

oder für Krimskrams … 

VIELE INNOVATIONEN 

Die ARBES-Innovationen schreiten laufend fort. Bereits 

finden in der Gärtnerei der ARBES erste Versuche 

statt, um die gebrauchten Kaffeekapseln aus Karton 

zu kompostieren. Es hat sich gezeigt, dass die 

Kartonkapseln innerhalb von sechs bis zehn Wochen 

verrotten. Im Frühling 2022 werden die Tests nun in 

den ARBES-Gärtnereien Chur und Rothenbrunnen 

in grösserem Stil weitergeführt mit dem Ziel, die 

Kapseln teilweise in den Kompost beizumischen. 

Dass damit die Kaffee-Geschichten ausgereizt sind, ist 

kaum anzunehmen. Der Innovationsgeist in der 

ARBES ist ungebrochen. 

Karin Huber 

43


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1932 erfolgreich nach den Zeichen der Zeit ausrichtet. 

Im Zentrum des Bestrebens stehen die Zufriedenheit 

und das Wohl jedes einzelnen Kunden und der 

Ehrgeiz, für Gäste ein unvergessliches Erlebnis zu 

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ZOPPI – OFFIZIELLES OMEGA 

FACHGESCHÄFT IN GRAUBÜNDEN 

Als offizielles Omega Fachgeschäft verbindet Juwelier 

ZOPPI mit der traditionsreichen Marke eine erfolgreiche 

und beständige Zusammenarbeit. Ganz besonders 

beeindruckt uns Omegas beharrliches Streben 

nach uhrmacherischem Fortschritt. 

Omega bietet mit visionären Produkten einen echten 

Mehrwert für Uhrenfans aus der ganzen Welt. Die 

Uhren von Omega zeigen nicht nur die Zeit an – sie 

sind Vertreter einer legendären Marke. Gemeinsam 

mit der NASA flog Omega zum Mond, bei Wettbewerben 

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bei über zwei Dutzend Olympischen Spielen war sie 

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INFOS 

Zoppi AG Juwelier, 

St. Martinsplatz 1 

7000 Chur 

081 252 37 65 

www.zoppijuwelier.ch 

zoppi @ zoppijuwelier.ch 

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JUWELIER ZOPPI – AUTORISIERTE 

OMEGA SERVICESTELLE 

Da eine Armbanduhr oft als täglicher Begleiter für 

viele Jahre gekauft wird, liegen uns neben dem Verkauf 

exklusiver Uhren vor allem auch die richtige 

Pflege und fachgerechte Wartung Ihres Zeitmessers 

am Herzen. Um Ihnen einen professionellen Kundenservice 

zu gewährleisten, unterhalten wir in Chur eine 

hervorragend ausgestattete Uhrmacher-Werkstätte. 

Unsere hochqualifizierten Uhrmacher besuchen laufend 

Weiterbildungen bei den führenden Uhrenherstellern. 

Sie werden geschult und trainiert, um die 

besonderen Herausforderungen komplexer Uhrenmechanik 

zu meistern. Somit sind sie immer auf dem 

neuesten Stand und spezialisiert auf die fachgerechte 

Wartung Ihrer Uhr. Das Zoppi Uhrmacher-Atelier 

hat sich das Prädikat einer zertifizierten Werkstatt für 

alle bei uns geführten Uhrenmarken erarbeitet. 

NEUER LOOK FÜR 

DIE OMEGA AQUA TERRA 

Die Zifferblätter dieser beliebten Seamaster-Version 

von OMEGA weisen jetzt eine aufregende neue 

Funktion bei 6 Uhr auf – ein Hilfszifferblatt für die 

kleine Sekunde. Wie der Name bereits nahelegt, geht 

es bei der Aqua Terra um Vielseitigkeit: Denn diese 

OMEGA ist für Abenteuerlustige gemacht, die sich in 

der Innenstadt genauso wohl fühlen wie in den Weiten 

der Ozeane. 

Jede Uhr wird mit einer 5-Jahres-Garantie und einer 

Master-Chronometer-Zertifizierung geliefert, die gewährleistet, 

dass die Uhr die vom Eidgenössischen 

Institut für Metrologie (METAS) vorgeschriebenen 

Tests bestanden hat. 

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DIE OMEGA SPEEDMASTER 

CHRONOSCOPE 

Das Wort Chronoscope setzt sich aus zwei traditionellen 

griechischen Ausdrücken zusammen. «Chronos» 

bedeutet «Zeit» und «Scope» steht für «beobachten». 

In der Regel misst das Gerät die Dauer zwischen 

zwei Zeitpunkten oder Ereignissen. OMEGAs faszinierende 

neue Chronoscope mit 43 mm Durchmesser 

erfüllt diese Funktion mit Bravour – und auf mehreren 

Ebenen. Der Tachymeter misst die Geschwindigkeit 

basierend auf der Entfernung, der Telemeter die 

Entfernung basierend auf der Schallgeschwindigkeit. 

OMEGAs Präzisionswerkzeug kann Ihnen mit einem 

einfachen Verfahren, das aus nur zwei Schritten beruht, 

mitteilen, wie weit Sie von etwas Sicht- und 

Hörbarem entfernt sind, wie zum Beispiel von einem 

Gewitter. Der Pulsometer wiederum misst den 

menschlichen Herzschlag. 

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DAS NEUE MUSEUM VON OMEGA 

2019 eröffnete OMEGA in der «Cité du Temps», dem 

Campus von Swatch Group/OMEGA im schweizerischen 

Biel, ein neues ultramodernes Museum. Der 

atemberaubende neue Ausstellungsort von OMEGA 

befindet sich in einem wunderschönen, lichtdurchfluteten 

Gebäude des preisgekrönten Architekten Shigeru 

Ban – ein würdiger Rahmen für eine Marke, mit der 

aussergewöhnliche Geschichten verbunden sind. 

1 Die Aqua Terra Small Seconds Kollektion 

umfasst zehn 38-mm-Modelle, davon 

zwei Luxus-Editionen in Sedna Gold für sie 

(38mm) und ihn (41mm). 

2 Aqua Terra Small Seconds 41mm in Blau 

mit Stahlarmband. 

3 Aqua Terra 38mm mit einem trendigen und 

zeitlosen grünen Zifferblatt. 

4 Bei dieser besonderen Speed master Chronoscope 

Kollektion mit 43 mm Durchmesser steht 

das Vermächtnis im Mittelpunkt. 

VERGANGENHEIT, GEGENWART – ZUKUNFT! 

Das OMEGA-Museum in Biel war das erste Museum, 

das einem einzigen Schweizer Uhrenhersteller gewidmet 

war, und hütet schon seit langem das historische 

Erbe der Marke. Die OMEGA-Geschichte begann 1848 

mit einer kleinen Werkstatt des Uhrmachers Louis 

Brandt in La Chaux-de-Fonds. 1894 haben die Gebrüder 

Brandt das «19-Linien-Kaliber» auf den Markt gebracht 

– der Name: OMEGA. Die Erfolgsgeschichte 

dauert an und ist im Museum auf spannende Weise in 

Filmen, Schaukästen und interaktiven Erlebnissen dargestellt. 

OMEGA ist seit 1995 treue Begleiterin von 007. 

ADRESSE 

Cité de Temps SA, 

Nicolas-G.-Hayek-Strasse 2, 2502 Biel 

ÖFFNUNGSZEITEN 

Dienstag bis Freitag 11 bis 18 Uhr, 

Samstag und Sonntag 10 bis 17 Uhr. 

www.omegawatches.com 

Die aktuellen Chronoscope-Modelle sind eine Hommage 

an OMEGAs Vergangenheit: Die Zifferblätter 

verfügen über das detaillierte «Schneckendesign» der 

Armbandchronographen der Marke aus den 

1940er-Jahren. Auch in den blattförmigen Zeigern 

jeder Uhr und dem eleganten «Spiralmuster» unter 

den arabischen Ziffern ist das 20. Jahrhundert zu erkennen. 

Als zertifizierter Master Chronometer hat sich die 

Uhr und auch ihr Uhrwerk unter härtesten Bedingungen 

als zuverlässig erwiesen und die strengsten, 

vom Schweizerischen Eidgenössischen Institut für 

Metrologie (METAS) aufgestellten Tests bestanden. 

49

OGNA – EINTAUCHEN 

IN GROSSE KUNST IM 

KLEINEN DORF 

In der oberen Surselva, am Dorfrand von Trun, macht ein 

monumentales Bauwerk auf sich aufmerksam. Es heisst 

OGNA und ist eine begehbare Skulptur. Geschaffen wurde sie 

vom einheimischen Künstler Matias Spescha (1925–2008). 

Die Dimensionen sind beachtlich. Die 

Grundrissfigur beträgt 48 Meter in der Länge 

und 30 Meter in der Breite. 5,5 Meter 

hohe Mauern verhindern den Blick ins Innere. Man 

muss einem kleinen Pfad folgen, um den Eingang zu 

OGNA zu finden. Ist der neugierige Besuchende erst 

einmal da, empfängt ihn eine sakrale Stille. Einzig das 

Rauschen des nahen Rheins und zwitschernde Vögel 

sind zu hören. 

In der Mitte der gegeneinander verschobenen Kreishälften 

stehen zwei Betonbänke. Sie laden ein, in die 

Ruhe und die Kunst einzutauchen. Der Blick läuft 

den Wänden entlang und fängt grossformatige, einfache, 

auf schwarze und weisse Flächen reduzierte Malereien 

ein. «Man muss den Moment hier geniessen», 

sagt Lisa Schmidt-Candinas. Sie ist Präsidentin der 

Stiftung OGNA, gegründet nach dem Tod des Künstlers 

Matias Spescha im Jahr 2008. 

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REALISATION ERST NACH DEM 

TOD DES KÜNSTLERS 

Bereits vor Matias Speschas Tod, gab es erste konkrete 

Pläne zu seinem Werk. In einer Schlosserei in Winterthur 

hatte er im Jahr 1996 eine Eisenröhre entdeckt. 

Er bat den Schlosser, diese im Durchmesser zu 

halbieren und sie versetzt wieder zusammen zu 

schweissen. Diese Form, so sagte Spescha einmal, sei 

ihm jahrelang präsent geblieben und habe in ihm den 

Wunsch geweckt, eine begehbare Betonskulptur zu 

errichten. Die Frage war, an welchen Ort diese erstellt 

werden sollte. 

«Der erste geplante Standort war Domat/Ems, weil 

Matias Spescha verwandtschaftlich mit diesem Dorf 

verbunden war», erklärt Lisa Schmidt-Candinas. Das 

klappte jedoch nicht. Doch seine Heimatgemeinde 

Trun stellte ein Stück Land zur Verfügung. Matias 

Spescha soll damals gesagt haben: «Dass meine Heimatgemeinde 

Trun Interesse anmeldet, das Werk auf 

einem von ihr offerierten Gelände bauen zu lassen, 

freut mich ausserordentlich. Es ist mir eine Ehre, ein 

Werk zu hinterlassen, das für alle jederzeit zugänglich 

ist.» 

Kurz nach seinem Tod wurde dann die Stiftung 

OGNA mit der Absicht gegründet, das Bauwerk zu 

realisieren. Drei Jahre später war die Finanzierung gesichert. 

Die Architekten Vincenz & Weishaupt aus 

Ilanz zeichneten für die Umsetzung der Betonskulptur 

verantwortlich, und Fis Guldimann, ein Freund 

KULTUR UND SPORT IN DER SURSELVA 

KUNSTPFAD TRUN 

Der 1,5 Kilometer lange Kunstpfad in Trun verbindet die 

Natur mit der Kunst. Die Senda zeigt eine grosse Fülle an 

verschiedenem künstlerischem Ausdruck, sei das mit Figuren, 

Plastiken oder ganzen Installationen aus den verschiedensten 

Materialien wie Holz, Stein, Eisen und anderen 

Metallen. Unter den Werken sind auch zwei Skulpturen 

von Matias Spescha. Der Kunstpfad ist das ganze 

Jahr geöffnet. Start ist beim Campingplatz Trun. 

www.trun.ch 

MUSEUM SURSILVAN CUORT LIGIA GRISCHA 

Das Museum in Trun ist eines der schönsten und historisch 

auffälligsten Gebäude der Surselva. Zur Dauerausstellung 

gehören Originalwerke der bekanntesten 

KünstlerInnen aus Trun: Alois Carigiet, Matias Spescha, 

Gieri Schmed und Sora Gielia Degonda. Für Familien 

mit Kindern und Kunstinteressierte steht während der 

Öffnungszeiten ein Spielkoffer mit Begleitbroschüren 

zur Verfügung. Der Inhalt regt zur spielerischen Auseinandersetzung 

mit der abstrakten Kunst von Matias 

Spescha an, dem im Museum ein eigener Raum gewidmet 

ist. 

www.museum-trun.ch 

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8 

des Künstlers, realisierte die Plastiken im Innenraum 

posthum anhand der Pläne von Spescha. Im Jahr 2013 

konnte die Skulptur OGNA eingeweiht werden. 

EIN VIELSEITIGER KÜNSTLER 

Matias Spescha wurde im Jahr 1925 in Trun geboren. 

Nach einer Schneiderlehre und einigen Jahren Arbeit 

in der Tuchfabrik arbeitete er als Plakatmaler für das 

Kino Corso in Zürich. Schon damals begann er unter 

seinem Mentor, Alois Carigiet, Landschaften und 

Stilleben zu malen und setzte sich mit der Klassischen 

Moderne auseinander. Von 1954 bis 1958 lebte er in 

Paris und bildete sich an der Académie de la Grande 

Chaumière weiter. Im südfranzösischen Bages fand er 

seine zweite Heimat und pendelte zwischen dem pittoresken 

Dorf und Zürich. In den frühen 1960er-Jahren 

arbeitete er im Stil des abstrakten Expressionismus. 

Ab 1970 realisierte er mehrfach Skulpturen, 

Wand- und Raumgestaltungen in Frankreich und der 

Schweiz. Im Kanton Graubünden setzte er zahlreiche 

Werke im öffentlichen Raum und auch als Kunst am 

Bau um. 

KULTURELLE ANLÄSSE IN DER OGNA 

Mit seiner Skulptur OGNA wollte Matias Spescha einen 

offenen Raum schaffen, ganzjährig zugänglich für 

alle. Hier finden regelmässig kulturelle Anlässe statt. 

Lisa Schmidt-Candinas schwärmt von der Akustik 

dieses Raumes. Musiker würden gelegentlich auch 

nur zu Übungszwecken hierherkommen, erzählt sie. 

Alljährlich werden Künstlerinnen und Künstler von 

der Stiftung eingeladen, um sich im Dialog mit der 

Skulptur auseinanderzusetzen und ein Programm zu 

erarbeiten. 

Dieses Jahr war es die Harfenistin Estelle Costanzo, 

die mit einer Violinistin und einem Tänzerpaar wäh- 

52

9 

rend zwei Wochen in der Skulptur probte. Die Aufführungen 

mussten wettertechnisch dann leider in 

die ehemalige Tuchfabrik verlegt werden. Das Ensemble 

soll aber 2022 nochmals Gelegenheit erhalten, 

sein Programm zu zeigen. Im Jahr 2019 gastierte der 

Truner Dirigent Clau Scherrer mit dem Ensemble 

Origen in Speschas Skulptur. Im Folgejahr war es «La 

Triada» mit Corin Curschellas, Ursina Giger und Astrid 

Alexandre. Ein lohnendes Erlebnis werden auf 

alle Fälle auch die kommenden Anlässe sein. 

www.ogna.ch 

Maya Höneisen 

1 In der Skulptur OGNA finden regelmässig kulturelle 

Anlässe statt. Foto: Thomas Imboden 

2 Die grösste begehbare Skulptur in der Schweiz bildet mit 

der Bergwelt eine harmonische Einheit. 

3 Das Museum Sursilvan Cuort Ligia Grischa ergänzt das 

kulturelle Angebot von Trun. Foto: Trun Cultura 

4 Tanzperformance in der Skulptur OGNA. Foto: Thomas Imboden 

5 Licht- und Schattenspiel in der Skulptur OGNA. 

6 Die Skulptur ist von Süden her über eine Wandöffnung 

zugänglich. 

7 OGNA ist bereit für kleine und grosse Konzerte. 

8 An einigen wenigen Stellen sind innerhalb der Skulptur 

Plastiken platziert. 

9 Kulturelle Anlässe – hier mit Clau Scherrer – in der 

Skulptur sind besondere Erlebnisse. (Fotos Lotar Tomaschett) 

UNIUN TRUN CULTURA 

Im Februar 2019 brannte das Geburtshaus der Künstlerbrüder 

Alois (1902 –1985) und Zarli Carigiet (1907– 

1981) lichterloh. Lange war nicht klar, was mit der 

Brandruine geschehen sollte. Im Januar 2020 hoben 

Initianten mit Wurzeln in Trun gemeinsam mit den Erben 

von Alois und Zarli Carigiet und Matias Spescha 

den Verein Trun Cultura aus der Taufe. Dieser kaufte 

die Brandruine mit der Absicht, die Casa Carigiet zu 

restaurieren und sie einer öffentlich-kulturellen Nutzung 

zuzuführen. Gleichzeitig bot sich die Casa 

De sax, ein historisches Gebäude des Rokoko, als 

Künstlerresidenz und Begegnungsort für Gäste, Literatur 

und Musik an. Ebenso überzeugte die grosse 

Halle der ehemaligen Tuchfabrik als idealer Ausstellungsort 

für SPAZI SPESCHA, dem künstlerischen 

Nachlass von Matias Spescha. 

Um die Machbarkeit all dieser Visionen für Trun zu 

prüfen, beauftragte der Verein im Januar 2020 eine 

Fachkommission mit einer Studie. Der Vereinsvorstand 

hat sich im Januar 2021 nach gründlicher Prüfung 

dieser Studie entschieden, die Visionen Schritt 

für Schritt umzusetzen. Mit SPAZI SPESCHA wird im 

Sommer 2022 ein erster Teil bereits realisiert sein. 

www.trun-cultura.ch 

53

BUCHTIP 

ROBERT BÖSCH UND SEINE GROSSARTIGEN 

GEBIRGSLANDSCHAFTEN 

Robert Bösch, renommierter Fotograf, Bergsteiger, Geograf, hat 

im Oktober den Bildband «Engiadina» herausgegeben. 

Entstanden ist ein grossartiges Buch. Auf seiner Suche nach 

Neuem hat Bösch Neues, das er schon kannte, 

entdeckt, jedoch so bislang nicht wahrgenommen hatte. 

Eines der eindrücklichen Fotos aus dem neuen Bildband von Robert Bösch. 

 

Foto Robert Bösch 

Mit dem Engadin verbindet 

Robert Bösch (1954) eine lebenslange 

Beziehung als Bergsteiger 

und als Fotograf – zwei verschiedene 

Welten, die sich manchmal überlagerten. 

Mit dem Buchprojekt «Engiadina» hat er 

sich als Fotograf dieser Landschaft genähert 

– damit ist eine langjährige Idee nun 

Realität geworden. 

«Dieses Buch zeigt Bilder, die entstanden 

sind beim Unterwegssein im Engadin. Auf 

meiner Suche nach Neuem entdeckte ich 

Neues, das ich längst kannte, aber so nicht 

wahrgenommen hatte … Ich wollte Bilder 

zeigen, die ich entdeckt habe und denen 

ich erst mit meiner Kamera eine Existenz 

verlieh. Bilder, die, so hoffe ich zumindest, 

als Gesamtes die Atmosphäre dieser einmaligen 

Gebirgslandschaft wiedergeben», 

sagt Robert Bösch über seine Arbeit und 

die Entstehung seines neuen Bildbandes. 

Die Fotos sind einzigartig, eindringlich 

auch. Sie zeugen von seinem sensiblen 

und persönlichen Dialog mit dem Engadin. 

Die Texte dazu haben Robert Bösch 

und Angelika Affentranger-Kirchrath verfasst. 

Als Alpinist führten ihn seine Reisen und 

Expeditionen auf alle sieben Kontinente, 

wo er an schwierigen Routen und höchsten 

Bergen unterwegs war. Er begleitete 

Ueli Steck auf vielen Berg- und Klettertouren. 

Robert Bösch lebt in Oberägeri 

und zeitweise in Maloja. 

Zum Buch: 

«ENGIADINA» ROBERT BÖSCH, 

Neuerscheinung Oktober 2021, D/E, 

263 Seiten, über 100 grossformatige 

Bilder (SW und Farbe), 

Grösse: 271 × 380mm, 

Preis: Fr. 150.–; 

erhältlich unter: www.robertboesch.ch. 

Erhältlich ist auch eine Sonderedition, 

limitiert auf 30 Exemplare. 

«ENGIADINA. DAS BILD» 

Die Ausstellung zum Buch in der Galerie 

Petra Gut Contemporary. 

(November bis Dezember in Zürich und 

Februar bis März in St. Moritz) 

54

BUCHTIP 

CHURER ZEITZEICHEN 1860–2022: 

VERGLEICHEN UND STAUNEN 

Ein Buch über Chur über die Zeitspanne 

von 162 Jahren hinweg. 

Vielleicht ist ein Buch über Chur 

nicht so etwas Besonderes, weil es ja schon 

einige Publikationen über Chur und seine 

Geschichte gibt. Das vorliegende Buch, erschaffen 

von Charly Bieler, einem Churer 

Journalisten im «Unruhestand», ist dennoch 

mehr als ein Buch über Chur und 

seine Geschichte. Entstanden ist nämlich 

ein wunderbares zeitgeschichtliches Dokument, 

welches das «Vorher» und das «Nachher» 

mittels Fotografien vergleicht. 

Es ist angelehnt an das letzte Werk von 

Charly Bieler. «Wo die alten Meister standen» 

erzählt von altem Gemälden und 

Zeichnungen aus Graubünden von bekannten 

Meistern wie Hodler, Giacometti, 

Segantini, Kirchner etc.; es erzählt gleichzeitig 

parallel dazu eine Geschichte der 

Veränderung der Kulturlandschaft. Den 

alten Gemälden hat Bieler eigene Fotos 

beiseitegestellt. Der Vergleich «gestern» 

und «heute» ist ähnlich wie nun das Folgebuch 

ein Vergleich zwischen der Vergangenheit 

und der Gegenwart. 

«Ich habe mich», so Charly Bieler, «an einstige 

Standorte der Künstlerinnen und 

Künstler begeben und der seinerzeit künstlerisch 

festgehaltenen Situation ein Foto der 

heutigen Zeit gegenübergestellt. Bei meinem 

neuen Buch «Chur – Zeitzeichen 

1860 – 2022» vergleiche ich allerdings nicht 

nur altes Schwarz-weiss-Fotomaterial mit 

der heutigen Situation. Ich habe auch allerhand 

Anekdoten dazu gestellt wie etwa über 

den Kater im Kantonsgericht oder über 

jenen Familienvater, der einen Biergarten 

kurzerhand zum Fürstenwald werden liess.» 

Der Autor hat stets auch das Unerwartete, 

Unbekannte im Blick. Und so ist gleichermassen 

ein Sachbuch wie ein Werk 

zum Staunen, vergleichen und schmunzeln 

entstanden. Verarbeitet wurde geschichtliches 

Fotomaterial aus dem Stadtarchiv 

und anderen Sammlungen 

zusammen mit Fotos von Bieler aus der 

neueren Zeit. Dieses «Chur im Wandel 

der Zeit» ist nicht nur für Churerinnen 

und Churer spannend, sondern ebenso 

für alle Bündner, Heimwehbündner und 

Chur-Interessierte. 

Zum Buch: 

CHUR 

Zeitzeichen 1860–2022 

Charly Bieler 

Autor: Charly Bieler, 

Verlag: Somedia, 

ISBN 978-3-907095-38-6. 

Preis Fr. 49.– im Buchhandel oder bei 

Somedia Buchverlag, Obere Allmeind 2, 

8755 Ennenda. 

3 

VAL CALANCA 

Mit «Val Calanca» hat Tina Schmid einen 

tragischen Krimi aus Graubünden vorgestellt. 

Ein grauenvoller Fund erschüttert 

die Bewohner des Val Calanca. Ein totes 

Neugeborenes wird gefunden, von der 

Mutter fehlt jede Spur. Flurin Albertini, 

ein junger Ermittler der Kantonspolizei 

Graubünden, beginnt zu ermitteln. Zunehmend 

tun sich immer tiefere menschliche 

Abgründe auf. In der Geschichte 

geht es um grosse Emotionen wie Schuld 

und Sühne, Einsamkeit, Angst vor Verlust 

und Hilflosigkeit. Die Autorin erzählt hier 

tragische Lebensgeschichten jener Figuren, 

die sich ausgehend von einem Leichenfund 

vor den Ermittlern entfalten. 

Tina Schmids Debutroman liest sich 

spannend. Sie setzt Puzzlestück an Puzzlestück. 

Am Ende finden die Lesenden ein 

Gesamtbild, das sie erschaudern lässt. 

Eine spannende Lektüre für die Reise im 

ÖV und überall da, wo man Zeit findet, 

ein paar Seiten zu lesen. 

Zum Buch: 

«Val Calanca», Autorin: Tina Schmid, 

Emons Verlag, 208 Seiten. 

ISBN 978-3-7408-1252-2 

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BUCHTIP 

ALBERTO UND DIEGO GIACOMETTI 

Zwei Brüder, zwei Künstler, Bildhauer beide, 

ein Paar, lebenslänglich unzertrennlich. 

Keine Frau kann sie voneinander lösen; eine 

Frau vereint sie: die Mutter. Die Brüder 

leben im Pariser Exil. Alberto, der Dunkle, 

Diego, der Helle; Alberto, der pausenlose 

Erzähler und grosse Redner, und Diego, der 

Schweigsame. Alberto, das vereinnahmende 

Genie, von seinen Ängsten angetrieben, und 

Diego, der Beständige, Albertos Kunsthandwerker, 

seine rechte Hand. 

Alberto Giacometti wird weltberühmt, 

Diego bleibt vertraulich verborgen, bis zu 

seines Bruders Tod, erst dann breitet er seine 

Flügel aus. Das Buch ist die erste Biografie 

über das Verhältnis der zwei berühmten 

Brüder. Sehr lesenswert mit einem 

tiefen Einblick in die Geschichte dieser 

beiden Künstler, geschrieben von Claude 

Delay, aus dem Französischen übersetzt von 

Tatjana Burr-Tilden. Es wurde mit dem 

Prix de l’Essai de l’Académie francaise und 

dem Prix Cazes ausgezeichnet.Wer die so 

unterschiedlichen Brüder und ihre Werke 

kennengelernt hat, sie wertschätzte und 

mochte, der wird diese Biografie mögen, 

sie gerne lesen und es bis zum Ende kaum 

aus der Hand legen. 

Zum Buch: 

Autor: Claude Delay, 

Verlag Rueffer und Rub, ruefferundrub.ch; 

Hardcover, 288 Seiten, Fr. 28.– 

ISBN 978-3-905894-18-9 

CHARAKTERKÖPFE 

Die Schweiz hat mehr zu bieten als Schokolade 

und hohe Berge: Sie ist Ursprungsland 

grossartiger Ideen und Heimat vieler smarter 

und kantiger Persönlichkeiten. Menschen, 

die etwas bewirken, ihr Umfeld mitreissen 

und uns als Gesellschaft vorwärtsbringen. 

Frauen und Männer, die wissen, was es bedeutet, 

etwas in Bewegung bringen zu wollen. 

28 von ihnen werden durch Studentinnen 

und Studenten der ZHAW (Zürcher 

Hochschule für Angewandte Wissenschaften) 

in diesem Buch in Wort und Bild vorgestellt, 

darunter auch die Bündner Köchin 

Rebecca Clopath und der Bündner Schriftsteller 

Arno Camenisch. 

Die in diesem Buch versammelten Charakterköpfe 

stehen ein für ihre Ideale, sie realisieren 

ihre Ideen, berichten von Erfolgen 

wie Niederlagen. Sie stellen sich auch kritischen 

Fragen und lassen sich «über die 

Schulter» schauen. 

Zum Buch: 

«Charakterköpfe», 400 Seiten, Fr. 34.–, 

Verlag Rueffer und Rub, ruefferundrub.ch; 

ISBN 978-3-906304-89-2 

WOHER ? – WOHIN? APHORISMEN ZU LEBENSFRAGEN 

Die Aphorismen von Ernst Reinhardt sind 

anregende Kurztexte über das, was uns beschäftigt 

im persönlichen Bereich und als 

Zeitgenossen in einer Welt, die grosse Probleme 

hat. Die Aussagen können keine 

fertigen Lösungen bieten, aber das auf den 

Punkt bringen, was zu denken gibt. Und 

die Möglichkeiten zeigen, im eigenen Leben 

und in der Gemeinschaft mit anderen 

Menschen den richtigen Weg zu finden. 

Das Bändchen handelt von der Sehnsucht 

nach Liebe und dem Streben nach Erfolg, 

aber stellt stets die Fragen nach der sozialen 

Verantwortung und dem Sinn des Lebens. 

Wer für jeden Tag ein gutes Wort 

und eine hilfreiche Idee sucht, wird in diesem 

Büchlein fündig. 

Das Umschlagbild und die Zeichnungen 

des bekannten Bündner Malers Rudolf 

Mirer begleiten auf ideale Weise den Gang 

vom «Woher?» zum «Wohin?». 

Zum Büchlein: 

Autor: Ernst Reinhardt, 

Zeichnungen Rudolf Mirer, 96 Seiten, 

Fr. 19.80, ISBN 978-3-7245-2414-4 

Woher? – Wohin? 

Aphorismen zu Lebensfragen 

Ernst Reinhardt 

Zeichnungen 

von Rudolf Mirer 

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Jetzt ist genug Heu unten! 

Lisa Gensetter / Fotostiftung Graubünden 

Jetzt testen: 

6 Wochen für CHF 25.– 

Phrasendrescherei und Parolenschwingerei gibts doch eigentlich genug. Wer wirklich 

mitreden will, liest darum am besten das «Bündner Tagblatt». Denn hier gibts 

echte Geschichten mit solid recherchierten Hintergründen. Auch über das Heuen 

und Schwingen. 

abo.somedia.ch 0844 226 226 

Mehr vom Hier.

HIRSCHSPUREN IM 

WUNDERLAND TINIZONG 

Mittendrin im Surses, im Oberhalbstein, im Parc Ela: 

Tinizong-Rona. Die Julia fliesst durchs Tal der Sursetter, einst 

eine der rätoromanischen Hochburgen. Tinizong ist 

ein schöner Ausgangspunkt für Winter- und Schneeschuhwanderungen. 

Eine führt bis Tgant Pensa. 

Hirschspuren auf dem schmalen Waldweg, 

noch nahe beim Dorf. Die Hirsche haben 

Hunger, denkt sich der Betrachter. Vielleicht 

taucht sogar ein Hirsch auf der Pensa-Route 

auf? Auf die erste Freude folgt leichtes Erschrecken: 

Hoffentlich stören die Schneeschuhwandernden das 

Wild nicht. Gibt es viel Schnee, wandern die Tiere 

weit hinab ins Tal, in der Hoffnung, hier etwas zum 

Fressen zu finden. 

Sicher ist sicher: Wir bewegen uns vorsichtig über den 

knirschenden Schnee. Bald sind wir bei der kleinen 

Marienkapelle, die auch schon bessere Zeiten gesehen 

hat, und dann auch schon fast auf dem Fahrsträsschen, 

das von Tinizong hinauf zur Maiensässsiedlung 

Tgant Pensa führt. Ein Stück höher noch, auf 

der Parsettens Alp, ist während den beiden Weltkriegen 

in den dortigen Erzgruben viel Manganerz 

abgebaut worden. Ganz in der Nähe (beim Tinzenhorn 

und beim Piz Mitgel) wurden 2007 Saurierspuren 

entdeckt, welche als die weltweit ältesten ihrer 

Art gelten sollen. 

PENSA-ROUTE 

RUNDTOUR 

Tinizong (1232 m)–Pensa–Cruschetta– 

Vardaval–Tinizong. Die Angaben variieren 

zwischen 3 und 3 ½ Std. und 7–8 km, ebenso 

der Aufstieg der mit 437 m und 

550 m angegeben ist. Höchster Punkt 1605 m. 

INFOS 

www.valsurses.ch, www.surses.ch 

AM RANDE DES 

SCHUTZGEBIETES 

Als wir uns vor unserer Schneeschuhtour «Tinizong 

(1232 m) – Pensa - Cruschetta - Vardaval – Tinizong» 

ein bisschen über die Route schlau machen wollen, 

finden wir es zuerst etwas verwirrend als wir lesen, dass 

die Route durch ein Schutzgebiet führt. Doch die nette 

Dame bei Savognin Tourismus beruhigt uns gleich 

wieder: «Die Meldung», sagt sie, «betrifft diese Route 

nicht.» Auf der Webseite schreibt das Parc-Ela-Team 

ebenfalls, dass die Naturschutzämter das Schutzgebiet-Polygon 

nicht ganz perfekt editiert hätten, es 

reiche knapp in die Pensa-Route hinein, aber der betroffene 

Weg tangiere das Schutzgebiet nicht. Na dann 

nichts wie los. 

EIN WUNDERLAND ZWISCHEN 

TINIZONG UND PENSA 

Der Forstweg, auf den wir bald gelangen, ist schneebedeckt 

und mit den Schneeschuhen gut begehbar. 

Die Tannen links und rechts tragen alle weisse Schneehauben; 

zwei-, dreimal sehen wir an Felsen veritable 

Eiszapfengebilde. Es läuft sich leicht dort hinauf. 

Nach einer Stunde stehen wir an der Abzweigung 

Proschen-Davains (1525 m). Und wissen nicht weiter. 

Wo ist Cruschetta? Wir finden keinen Wegweiser. So 

laufen wir Richtung der Maiensäss-Siedlung Tgant 

Pensa, von wo aus man auch das Tinzenhorn 

(3172 m), die Val d’Err, den Ela-Pass, den Piz Ela 

(3339 m), den Piz d’Err (3378 m) und die Alp Flix 

erreicht. Beim Brücklein sehen wir einen tief verschneiten 

Unterstand, unterm Dach ein Bänkchen. 

Goldrichtig für ein kleines Picknick. 

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1 Die Landschaft erfreut das Auge. Fotos Karin Huber 

2 Schneeschuhläufer auf dem Weg von Tinizong nach Pensa. 

Auf fast der ganzen Schneeschuhwanderung flöckelt 

es leicht aus dem Wolkengrau. Dieser Himmel hat 

uns am Morgen fast daran gehindert, die Schneeschuhe 

aus dem Keller zu holen, zumal Meteo Schweiz 

Sonne verkündete. Jetzt, dort oben in dieser weissen 

Winterwelt, erinnern wir uns an den verhangenen 

Morgen: An so einem Tag, so sagten wir uns, kannst 

du nicht Ski fahren. Stattdessen kannst du im Bett 

bleiben, Langlaufen oder Schneeschuhlaufen … Zum 

Glück liessen wir uns vom Grau nicht beeindrucken 

und machten uns auf nach Tinizong, wo wir oberhalb 

des Dorfes die Schneeschuhe montierten. 

WIE IM FILM 

Wir fühlen uns wie in einem alten Schwarz-Weiss- 

Film unterm Grau. Diese eigenartige Stimmung ist 

spe ziell. Die Szenerie mit dem Schneeweiss, welches 

mit den fast schwarz wirkenden dunklen Tannen korrespondiert, 

ist unwirklich. Es ist unglaublich entschleunigend 

und beruhigend so durch die Natur 

ohne Hast und Eile zu spazieren. 

Bei Pensa entscheiden wir uns, weil wir erneut den 

Wegweiser «Cruschetta» nicht entdecken, wieder ein 

Stück den Weg zurück zu laufen. Bei einer Weggabelung 

sehen wir eine Skispur, die in den Wald hinein 

führt. Wir folgen ihr. Nach 50 Metern stehen wir auf 

einer Brücke und bestaunen die mit Schneehauben 

bedeckte Steinwelt im Bach. Etwas weiter hinten bemerken 

wir dann den Hinweis «Cruschetta» und auch 

die violett bemalten Stangen, welche die Pensa-Route 

markieren. Na also. Es braucht nur ein wenig Ausdauer. 

Ausserdem beginnt hier der allerschönste Teil der 

Schneeschuhwanderung. 

DIE LANDSCHAFT: 

EINFACH ZAUBERHAFT 

Der Blick wird weit, die Sicht zwischen den Tannen 

frei. Das Oberhalbstein liegt uns zu Füssen. Wir blicken 

hinüber zu ein paar einzelnen Maiensässen. Das 

muss Proschen sein, eine offene Waldlichtung. Und 

plötzlich sehen wir sie: Ein ganzes Rudel Hirsche, 

friedlich, ungestört Nahrung suchend. Ein bisschen 

ärgern wir uns jetzt, dass wir das Fernglas nicht in den 

Rucksack gesteckt haben. 

Wir marschieren gemütlich weiter, kommen zu den 

ersten tief verschneiten Maiensässen der Siedlung Plaz 

Beischen, ein Aussichtsort mit Blick hinunter nach 

Savognin, hinüber zu den Maiensässen in Proschen 

Davains und Proschen Dafora. Hinter den Wolken 

verstecken sich die Berggipfel, der nahe Piz Vurver, 

das Muttner Horn, der Piz Beverin ... Ab hier, so sagt 

der Wegweiser, ist Tinizong in einer Stunde erreichbar, 

Tgant Pensa in einer halben. 

Karin Huber 

59

GRAUBÜNDEN VON 

EINER ANDEREN 

EXKLUSIVEN SEITE 

«Graubünden Exclusiv» hat in Zusammenarbeit mit 

Graubünden Ferien für Sie spezielle Winterneuheiten notiert: 

NEUE ERLEBNISSE UND ANGEBOTE 

Disentis 

Laax 

Vals 

Chur 

Arosa 

Lenzerheide 

Savognin 

Klosters 

Davos 

St. Moritz 

Zernez 

Samnaun 

1 

LOIPEN-SKEACHER, DER LANGLAUF 

LEHRER FÜR SPONTANE 

Langlaufen ist ein dynamischer und attraktiver Wintersport. 

Technisch ist die Disziplin aber nicht ganz 

einfach. Für Anfänger gibt es in Savognin und in weiteren 

Graubündner Destinationen deshalb neu 

Loipen- Skeacher. Im Gegensatz zum klassischen Unterricht 

muss man sie nicht im Voraus buchen, stattdessen 

wartet der Skeacher am Loipen-Rand und 

kann an Ort und Stelle für eine Kurzlektion angeheuert 

werden. 

graubuenden-erleben.ch/skeacher 

© Arosa Tourismus/Nina Hardegger-Mattli 

2 

2 

AROSA: EISBADI IM UNTERSEE 

Der Untersee in Arosa wird auch im Winter von hartgesottenen 

Wasserliebhabern zum Baden genutzt. Eisbaden 

aktiviert Körper und Seele, ist gesund und 

nachhaltig. Neu gibt es am Untersee ab diesem Winter 

einen offiziellen Badeplatz, der für alle Besucher 

zugänglich ist. Neben dem Badeplatz sind auch eine 

Sauna, Feuerschale und Liegestühle geplant, die das 

magische Wintererlebnis abrunden und für die richtige 

Winteridylle sorgen. 

eisbadi.ch 

60

© Pradaschier AG Top 

3 

© Lytefire 

4 

3 

CHURWALDEN: 

ZIPLINE PRADASCHIER 

Seit September können Besucher des Erlebnisbergs 

Pradaschier in der Ferienregion Lenzerheide mit der 

neu erbauten Seilrutsche auch im Winter den Berg 

hinunter brausen: Mit der Zipline fliegt man sicher 

befestigt an einem Drahtseil hängend mit bis zu 

110 Stundenkilometern talwärts. Während des zweiminütigen 

Flugs werden 1739 Meter zurückgelegt. 

Das nach dem sanften Start kommende Gefälle von 

29 Prozent verleiht ein Gefühl des freien Falls. 

pradaschier.ch/zipline 

4 

FIDERISER HEUBERGE: 

SAUNIEREN MIT SOLARENERGIE 

Auf den Fideriser Heubergen steht ab diesem Winter 

die erste Lytefire Sauna, die mit Solarenergie betrieben 

wird. Erhitzt wird sie, indem Sonnenlicht mit 

Spiegeln gebündelt und durch ein Fenster ins Innere 

projiziert wird. Dort trifft der konzentrierte Sonnenstrahl 

auf den Saunastein – Dampf und Wärme entstehen. 

Die Sauna erreicht so Temperaturen zwischen 

60 und 100 ° Celsius und soll in Zukunft die Wärme 

bis zu sechs Stunden speichern. 

lytefiresauna.com 

5 

FIDERISER HEUBERGE: WINTER 

WANDERUNG ZWISCHEN TÄLERN 

Im Sommer sind Wanderungen vom Schanfigg ins 

Prättigau beliebt. Ein neuer Winterwanderweg macht 

dies nun auch im Winter möglich. Er verläuft vom 

Skigebiet Hochwang ins Skigebiet Fideriser Heuberge. 

Da einem die Bergbahn einige Höhenmeter 

abnimmt, ergibt sich eine gemütliche rund dreistündige 

Tour. Sie punktet durch die Aussicht: Erst kann 

man die Berge von Arosa und Lenzerheide, dann diejenigen 

des Rätikons bewundern. 

graubuenden-erleben.ch/Heuberge-Hochwang 

6 

FLIMS: WINTERWANDERUNG 

VON GANG ZU GANG 

Wandern und Schlemmen – Flims Laax bietet neu auch 

im Winter Kulinariktrails an, auf denen man von Gang 

zu Gang und von Restaurant zu Restaurant wandert. 

Der «Wald und Winter»-Trail führt Gourmets durch 

den Flimserwald, vorbei am Cauma- und Crestasee, zu 

drei kulinarischen Stationen. Der «Berg und Winter»-Trail 

bringt Geniesser in die Höhe und auf aussichtsreiche 

Winterwanderwege zu vier Bergbeizen. 

graubuenden-erleben.ch/winter-kulinariktrail 

7 

LAAX: BOGENPARK IM WINTER 

Im Hubertus Bogenpark können Gäste neu auch im 

Winter ihre Treffsicherheit unter Beweis stellen. Mit 

der Bergbahn geht es von Laax nach Plaun, wo man 

mit Schneeschuhen, Pfeil und Bogen ausgerüstet 

wird. Anschliessend führt der signalisierte Schneeschuhwanderweg 

von Posten zu Posten. Unterwegs 

lernt man nicht nur das Bogenschiessen, sondern 

auch vieles über die lokalen Wildtiere und warum es 

in Graubünden die Jagd gibt. 

graubuenden-erleben.ch/hubertus-bogenpark 

61

UNTERENGADIN UND VAL MÜSTAIR: 

MEHRTAGES-SCHNEESCHUHTOUR 

Auf der neuen Mehrtagestour «Via Silenzi» erlebt 

man Schneeschuhlaufen in seiner schönsten Form. 

Nach der Schlittenfahrt in den kleinen Weiler 

S-charl am Rande des Schweizerischen Nationalparks 

geht es in zwei Tagesetappen nach Lü in der Val 

Müstair und weiter auf den Ofenpass. Der Schneeschuhtrail 

führt durch freies Gelände und ist nicht 

präpariert. Für Einsteiger wird die Tour an ausgewählten 

Daten geführt angeboten. 

graubuenden-erleben.ch/via-silenzi 

JUBILÄEN 

11 

© Lenzerheide Marketing und Support AG 

8 

LENZERHEIDE: 

THEMENWEG «SENDA CULTURA» 

Die Senda Cultura macht die Kultur der Ferienregion 

Lenzerheide erlebbar. 21 Tafeln in Lenzerheide und 

Valbella erzählen die Geschichte «vom Maiensäss zur 

beliebten Ferienregion». Die Senda Cultura kann dabei 

in einem Stück als Erlebnisweg abgelaufen werden, 

dies ist jedoch nicht zwingend. Jede Tafel ist mit 

einem QR-Code versehen, durch den weitere Informationen 

erlangt werden können. 

graubuenden-erleben.ch/senda-cultura 

9 

MADULAIN: EISWEG VON EINEM 

DORF ZUM NÄCHSTEN 

Auf Schlittschuhen durch die verschneite Winterlandschaft 

und entlang gefrorener Flüsse gleiten? Das 

gibt es nur in Graubünden; zum Beispiel im Engadin. 

Diesen Winter verbindet zum ersten Mal eine Eisbahn 

die Dörfer Madulain und Zuoz. Dieser sogenannte 

Eisweg schlängelt sich auf rund drei Kilometern 

durch die Auenlandschaft des breiten Hochtals 

und entlang des namensgebenden Flusses, dem Inn. 

graubuenden-erleben.ch/eisweg-madulain 

8 

25 JAHRE: 7132 THERME 

Die vom Star-Architekten Peter Zumthor aus einheimischem 

Quarzit erstellte Therme steht da, wo die 

einzige Thermal-Mineralquelle Graubündens, die 

St.-Peters-Quelle, mit 30 Grad aus dem Boden sprudelt. 

Die Therme ist von zeitloser Qualität und 

schlichter Eleganz. Sie besinnt sich zurück auf das ursprüngliche 

Erlebnis des Badens: den Kontakt mit 

dem Stein und dem unterschiedlich warmen Wasser. 

7132.com 

12 

10 JAHRE: BRÜCKE 49 

Vor 10 Jahren eröffneten Ruth Kramer und Thomas 

Schacht die Brücke 49 mit vier Zimmern im Bergdorf 

Vals. 2019 erweiterte das Paar ihr B & B um die 

Brücke- 49-Herberge mit drei Studios und der Werkstatt, 

einem Raum für vieles – von Yoga bis Sitzungen. 

Das B & B und die Herberge zeichnen sich durch ihr 

reduziertes nordisches Design aus. Gemütlichkeit 

und Komfort kommen in beiden Unterkünften trotzdem 

nicht zu kurz. 

brucke49.ch 

10 

© Global Image Creation 

11 

62

© TCS Schweiz 

ABENTEUER 

WINTERCAMPING 

Campingplätze sind so beliebt wie noch nie. In Graubünden 

übrigens das ganze Jahr: Denn zahlreiche 

Campingplätze in Graubünden bieten für die kalte 

Jahreszeit komfortable Glamping-Unterkünfte an. 

13 

TCS CAMPING 

SCUOL 

Auf dem Camping Scuol übernachten Gäste das ganze 

Jahr über in gemütlichen Pods für bis zu vier Personen. 

Ausgestattet sind die Iglu-ähnlichen Holzhütten 

mit Betten und in der grösseren Ausführung mit einem 

kleinen Küchenbereich und einem Tisch. Strom 

ist in allen Pods vorhanden. Ausflugstipp: Der Gratis-Skibus 

bringt Gäste zu den nahegelegenen Bergbahnen 

des Skigebiets Motta Naluns. 

graubuenden-erleben.ch/camping-scuol 

14 

CAMPING FLIMS 

Die Pods auf dem Campingplatz Flims gibt es für zwei, 

drei oder vier Personen. Sie sind mit Betten, Licht, 

Strom und Heizung ausgestattet. Für einen guten Start 

in den Tag gibt es eine «Bed & Breakfast»-Option mit 

Frühstück im Camping-Café. Ausflugstipp: Regionalbusse 

bringen Gäste kostenfrei zur Talstation des Skigebiets 

Laax. Die Winterwanderwege durch den Flimserwald 

führen direkt am Camping vorbei. 

camping-flims.ch 

13 

15 

CAMPING SUR EN IN SENT 

Auf dem Ganzjahres-Campingplatz Sur En stehen 

Gästen unterschiedliche Mietunterkünfte zur Verfügung: 

Vom Blockhaus über verschieden grosse Campinghäuschen 

bis zum Schlaffass und Schlafcontainer. 

Ausflugstipp: Neben dem Camping liegt der Eisweg 

Engadin, eine drei Kilometer lange Eisbahn, die sich 

durch den Winterwald schlängelt. Schlittschuhe können 

vor Ort gemietet werden. 

suren.ch 

16 

CAMPING ST. CASSIAN 

IN LENZERHEIDE 

Dank dem Trocknungsraum für Wintersport-Ausrüstung, 

Schuhe und Kleider bleibt in den kuscheligen 

Pods auf dem Campingplatz St. Cassian genügend 

Platz für zwei bis drei Personen. Wer eine grössere 

Unterkunft und eigene Küche vorzieht, mietet stattdessen 

ein geräumiges Chalet für bis zu sechs Personen. 

Ausflugstipp: In der nahegelegenen Biathlon- 

Arena können Gäste Schnupperkurse belegen. 

camping-lenzerheide.ch 

17 

CAMPING GRAVATSCHA 

IN SAMEDAN 

Im Winter – und natürlich auch im Sommer – können 

Gäste auf dem Camping Gravatscha in Samedan 

neun modern eingerichtete Holzbungalows mit Küche, 

kleinem Bad, Wohn- und Schlafbereich mieten. 

Ausflugstipp: Die Loipe des Engadin Skimarathons 

und zahlreiche Winterwanderwege befinden sich in 

unmittelbarer Nähe des Campingplatzes. 

camping-gravatscha.ch 

14 

63

18 

CAMPING MORTERATSCH 

IN PONTRESINA 

Schlaffässer für zwei oder Holzhäuschen für bis zu 

vier Personen – auf dem zweithöchsten Campingplatz 

der Schweiz übernachtet man auch im Winter gemütlich. 

Die Betten der Mietunterkünfte sind nordisch 

bezogen, sodass der Schlafsack zu Hause bleiben 

kann. Ausflugstipp: Am Campingplatz führt eine Loipe 

und ein Winterwanderweg vorbei. Zudem ist er 

ideales Basislager für Skitourengänger. 

camping-morteratsch.ch 

IM, AM UND AUF DEM EIS 

Attraktionen aus Eis haben eines gemeinsam: Sie sind 

alle vergänglich. Zum Glück gibt es Menschen, welche 

die Arbeit, sie zu erbauen, trotzdem Jahr für Jahr 

auf sich nehmen. 

19 

EISKLETTERN: MIT PICKEL UND 

STEIGEISEN DIE EISWAND HOCH 

Wenn die Temperaturen den Nullpunkt nicht mehr überschreiten, 

gefrieren am Ende des Sertigtals bei Davos die 

Wasserfälle und die Eiskletterer reisen an. Mit Steigeisen 

an den Füssen und Pickeln in den Händen arbeiten sie 

sich Schritt für Schritt die Eiswand hoch. Für abenteuerlustige 

Outdoor-Sportler bieten die Bergführer Gotschna 

Schnupperkurse im Eisklettern an. Klettererfahrung 

ist von Vorteil, aber nicht Voraussetzung. 

graubuenden-erleben.ch/eisklettern 

20 

IGLU-DORF: 

SCHLAFEN IN SCHNEE UND EIS 

Jedes Jahr aufs Neue wird mitten im Skigebiet Parsenn 

ein Iglu-Dorf aus Schnee und Eis errichtet. Es 

besteht aus 14 Schlaf-Iglus – von der romantischen 

Suite mit Jacuzzi bis zum Familienzimmer für bis zu 

sechs Personen –, Gemeinschafts-Sauna und -Whirlpool, 

Bar und Restaurant. Tagsüber steht das Iglu- 

Dorf allen offen, zum Beispiel für einen Glühwein an 

der Bar oder für ein Fondue im Restaurant. 

graubuenden-erleben.ch/iglu 

21 

BERGBILDER VON ROLF BRÄM 

Seit vielen Jahren schafft Rolf Bräm ungewöhnliche 

und kraftvolle Bergbilder. Seine Berge leuchten. Sind 

Flächen, Farben, Rhythmus. Im Engadin und Bergell 

war er manche Jahre als Tour- und Malferien-Leiter 

unterwegs. Er ist bekannt durch Ausstellungen in der 

ganzen Schweiz und über die Landesgrenzen hinaus. 

In einer Dauerausstellung im Hotel Schweizerhaus 

Maloja zeigt Rolf Bräm eine grosse Auswahl seiner 

markanten Engadiner und Bergeller Bergbilder. 

www.rolfbraem.ch 

22 

64

22 

NATUREISFELD: SCHLITTSCHUH 

LAUFEN MIT AUSSICHT 

Auf der Alp Raguta liegt auf 1952 m ü. M. eines der 

höchsten und schönsten Eisfelder Europas. Ob beim 

Schlittschuhlaufen oder Eisstockschiessen – die Augen 

vom Bergpanorama abzuwenden, fällt schwer. 

Wer sich vom kalten Spass aufwärmen will und neue 

Energie braucht, kostet in der Berghütte nebenan die 

Spezialität des Hauses: Maluns, ein traditionelles 

Graubündner Gericht aus Kartoffeln, das mit Bergkäse 

und Apfelmus serviert wird. 

alpraguta.ch 

23 

EISWEGE: SCHLITTSCHUHLAUFEN 

DURCH DEN WINTERWALD 

Wie wär’s, auf schmalen Kufen durch den verschneiten 

Winterwald und entlang gefrorener Flüsse zu gleiten, 

anstatt die immer gleichen Runden auf der Eisbahn zu 

ziehen? Das geht nur in Graubünden. Sobald die Temperaturen 

es erlauben, werden in Sur En, in Madulain 

und im Albulatal Wanderwege in mehrwöchiger Arbeit 

in Eisbahnen verwandelt. Einmal fertig, bieten die 

Eiswege ein rasantes Vergnügen für Schlittschuhläufer. 

graubuenden-erleben.ch/eiswege 

24 

EISFISCHEN: GEDULDSSPIEL AUF 

DEM GEFRORENEN SEE 

Was rund um den Polarkreis Tradition hat, kann man 

auch im Engadin erleben: Eisfischen. Mit seinen tiefen 

Temperaturen und grossen Seen ist das Hochtal 

prädestiniert für die gemütliche Winteraktivität und 

seit 2019 ist das Eisfischen auf dem Silsersee auch erlaubt. 

Am häufigsten beisst der Namaycush, der amerikanische 

Seesaibling, an. Oft sind die Exemplare, 

die gefangen werden, bis zu einem Meter lang. 

graubuenden-erleben.ch/eisfischen 

ANZEIGE 

Chats 

Jürg (spontastic) 

online 

Jungs, wo sind iar? Miar würen 

gern mit em Shooting fürs Inserat 

starte! 

15:21 

Ups... isch das scho hüt? Sorry, üs 

isch leider öppis drzwüschet koh. 

15:23 

Was „öppis drzwüschet cho“? 

Also mal wieder an spontastic- 

Deal, oder? 

15:28 

Der neue Marktplatz für 

spontane Freizeiterlebnisse 

in deiner Region. 

15:50 

spontastic.ch 

65

VORSCHAU AUF 

SOMMER 2022 

CRESTA PALACE CELERINA: 

ENTDECKEN, ERLEBEN, ERHOLEN 

Ein Hotel mit Geschichte geht neue Wege, 

einen Weg zwischen Tradition und Moderne. 

Zu erzählen hätten das Hotel und 

die Gastgeber an dieser Stelle vieles. Doch 

es ist die Vorfreude, die dazugehört, das 

Herzklopfen vor dem Unbekannten. Als 

Gast können Sie dieses schöne Haus selber 

kennenlernen. Gespannt? 

Die Gastgeber freuen sich darauf, wenn 

die Gäste ihr Hotel selbst entdecken, 

wenn sie neue Perspektiven an einem Ort 

voller frischer Energie erleben und wenn 

sie den individuellen Luxus geniessen. 

Egal, auf welchem Berg die Hotelgäste auf 

der Piste carven, egal in welchem Tal sie 

auf der Loipe unterwegs sind, auf welchen 

Winterwanderwegen sie die Aussicht geniessen 

oder auf welcher Eisfläche sie gerade 

Spuren hinterlassen – das Hotel Cresta 

Palace Celerina bietet die beste Ausgangslage 

mit «Ski In & Ski Out». Die Gastgeber 

freuen sich sehr auf Sie! 

HERAUSGEBERIN UND VERLAG 

Somedia Production AG 

Sommeraustrasse 32 

Postfach 491, CH-7007 Chur 

www.somedia.ch, www.exclusiv.ch 

VERLAGSLEITUNG 

Ralf Seelig 

Telefon + 41 (0) 81 255 54 56 

ralf.seelig@somedia.ch 

REDAKTION 

Karin Huber 

Mobile + 41 (0) 79 638 85 85 

info@kh-media.ch 

LAYOUT 

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VIADUCT 

7000 Chur 

ANZEIGEN UND PROMOTION 

Somedia Production AG 



Telefon + 41 (0) 81 255 50 65 

info@somedia-production.ch 

ERSCHEINT/AUFLAGE 

2 × pro Jahr: Anfang Juni und Dezember 

18 000 Exemplare pro Ausgabe 

EINZELVERKAUFSPREIS 

Fr. 15.– (inkl. MWST) (plus Versand kosten) 

JAHRESABONNEMENT 

Fr. 28.– (inkl. MWST) 

HEFT- UND ABOBESTELLUNGEN 

Kundenservice/Abo 



Telefon 0844 266 266 

abo@somedia.ch 

NOBLE IMMOBILIEN: NOBILIS ESTATE AG 

DISTRIBUTION UND STREUUNGS KONZEPT 

Das Magazin «Graubünden Exclusiv» liegt in rund 

300 Fünf-, Vier- und Drei sternhotels in Grau bünden 

und Bad Ragaz auf, wird den Abonnenten im Inund 

Ausland zu gestellt, ist im National parkzentrum 

präsent, liegt in Top-Restau rants, in Ban ken, 

Versicherungen, exklusiven Geschäften, Bou tiquen, 

Galerien, Museen, Arzt - und Zahnarzt praxen, 

Reise büros und Touris mus vereinen auf. 

Nächstes Jahr publizieren wir ein spannendes 

Interview mit David Hauptmann, dem 

Gründer und CEO von Nobilis Estate AG. 

Aus Leidenschaft und mit viel Herz für 

Immobilien und Architektur hat er das Unternehmen 

2012 gegründet. Der feine Unterschied 

liegt im persönlichen Service, einer 

feinsinnigen und nicht nur nationalen, sondern 

auch internationalen Vermarktung als 

Mitglied von Leading Real Estate Companies 

of the World und Luxury Portfolio 

International, einem einzigartigen Liegenschaftsverständnis, 

der eigenen Inhouse-Werbeagentur 

sowie dem Auge fürs Schöne. 

Flexibilität gepaart mit Ideenreichtum machen 

Nobilis Estate AG anders. Büros sind 

in Zug, Zürich und Fürstenau. 

David Hauptmann, Gründer und CEO 

von Nobilis Estate AG. 

TITELBILD 

© Robert Bösch 

66

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Graubünden Exclusiv – Winter 2021/2022

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