ELMA_Magazin_FebrMar_2022

ELTERN 

MAGAZIN 

FÜR DIE 

METROPOL 

REGION 

# 1 4 

F E B R 

M Ä R Z 

2 0 2 2 

LEBENSRAUM 

GUTE 

AUSSICHTEN 

Wir steigen auf Türme 

und blicken nach vorn 

© Barbara Puchta 

BILDUNG & ERZIEHUNG 

DER MARSH- 

MALLOW-TEST 

Kinder denken 

einfach anders 

NIMM MICH MIT 

KOSTENLOS 

DEINE NEUE ELMA 

EL-MAGAZIN.DE 

TITELTHEMA 

OLLE 

KAMELLE 

Zucker gilt als weißes Gift, 

das krank macht und dick. 

Ist das übertrieben – oder 

durchaus begründet?

EDITORIAL 

3 

ELMAS 

EDI 

TOR 

IAL 

informativ . überraschend . familiär 

LIEBE ELMAS, 

Kölle alaaf und Nürnberg ahaaaa! 

Wenn es heißt, dass uns Ende Februar närrische Tage bevorstehen, dann kann man sich 

schon mal fragen: Wenn das närrisch ist – was war dann das in den letzten Wochen? Aber 

wir wollen mal nicht so sein sondern singen lieber zusammen: 

Ein bisschen Spaß muss sein 

Dann ist die Welt voll Sonnenschein 

So gut wie wir uns heute verstehen 

So soll es weitergehen! 

Hier ist sie wieder, eure wunderschönste Gute-Laune-ELMA – verkleidet in ungestüme 

Vorfreude über erste Krokusspitzen, tausend schöne Farben und alles, was glücklich 

macht: In diesem Fasching gehen wir als Zuckertüten und Aussichtstürme, als Quetschenspieler 

und Schurken, als Kaspar Hauser und Marshmallow – als alles, was euch bunt 

und fröhlich durch das letzte Wintergrau begleitet und dann sanft ins Frühjahr schubst. 

Die Tage werden länger – wenn sie dann auch noch närrisch werden, soll’s uns recht sein. 

Und dann die Hände zum Himmel 

Komm lasst uns fröhlich sein 

Wir klatschen zusammen 

Und keiner ist allein 

Bleibt gesund – und bitte neugierig! 

Eure ELMAs 

BLEIB IN VERBINDUNG MIT ELMA 

UND FOLGE UNS AUF: #ELMAMAG 

elternmagazin.info 


elma.magazin 

Verbinde dich mit anderen Familien 

und teile deine Abenteuer mit dem 

hashtag #elmamag

4 INHALT 

3 EDITORIAL 

KRIMS & KRAMS 

6 ELMA LIEBLINGE: IDEEN 

ZUM SPIELENDEN LERNEN 

14 

18 

20 

28 

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46 

47 

LEBENSRAUM 

ANSBACH – EIN SPAZIERGANG MIT 

ANSBACHS GRÖSSTEM PROMI 

GARTENKOLUMNE: (HECKEN-) 

ZUCHT UND ORDNUNG! 

GUTE AUSSICHTEN – WIR STEIGEN 

AUF TÜRME UND BLICKEN NACH VORN 

„WIR IMPFEN JA NICHT GEGEN 

HUSTEN, SCHNUPFEN, HEISERKEIT – 

SONDERN GEGEN TOD UND 

SCHWERE ERKRANKUNG” 

(BÜNDNIS FÜR FAMILIE) 

TITELTHEMA 

OLLE KAMELLE – ZUCKER GILT ALS 

WEISSES GIFT, DAS KRANK MACHT 

UND DICK. IST DAS ÜBERTRIEBEN – 

ODER DURCHAUS BEGRÜNDET? 

OH, WIE SÜSS! – WAS IST 

EIGENTLICH ALLES ZUCKER 

SÜSSUNGSMITTEL – ALTERNATIVEN 

UND NATÜRLICHER ERSATZ 

LEG DICH BLOSS NICHT MIT ZUCKER 

AN – DER IST RAFFINIERT! 

KULTURGESCHICHTE DES ZUCKERS 

BAKTERIENMORD – DER ZUCKER 

WAR’S 

GROSSER PLAN UND KRACHENDES 

SCHEITERN – LEHRPLAN VERSUS 

LOBBYARBEIT 

ZUCKERFREI FÜR DEUTSCHLAND 

DIES & DAS ÜBER ZUCKER 

AUFGELISTET 

48 25 DINGE – DER WUNSCH FÜR EINEN 

TAG JEMAND ANDERES ZU SEIN 

50 

54 

56 


DER BABYTRANSLATOR – DIE 

SPRACHE DER BABYS 

FAIRSTANDEN: SO SCHÖN IST NACH- 

HALTIGKEIT – BADEZIMMER 

DER MARSHMALLOW-TEST – KINDER 

DENKEN EINFACH ANDERS 

ELMA 

I N 

HA 

LT 

F E B R 

MÄRZ 

2 0 2 2 

GESUNDHEIT & FITNESS 

60 LONG COVID – WIE KINDER 

UNTER CORONA LEIDEN 

(KLINIKUM NÜRNBERG) 

66 

68 

MEDIEN 

BUCHREZENSIONEN 

KINOPROGRAMM 

MAHLZEIT 

70 „BACALHAU TRIFFT WÜRZIGE 

CHORIZOWURST“ – VON VIVIANE 

ZABOLD AUS DEM 1515 RHINOCERUS 

KULTUR 

72 ICH PRINZESSIN – DU SCHURKE: 

DURCH ROLLENSPIELE EIGENE 

GESCHICHTEN ENTWICKELN 

76 

78 

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82 

UNSERE WELT 

WE ARE FAMILY – 

FAMILIEN STELLEN SICH VOR 

KISS KISS – FEEDBACK UNSERER 

LESER 

RECHT UND SOZIALES 

RECHTSKOLUMNE: TESTAMENTE, 

VOLLMACHTEN, VERSICHERUNGEN 

UND SO WEITER 

DIE ZEITSPENDER – FAMILIENPATEN 

HELFEN ELTERN IM ALLTAG 

MACHT MAL 

86 ABORIGINE-BILD – LENA MILLER 

ZEIGT WIE'S GEHT 

HELDENREICH 

90 SERVUS, GRÜEZI UND HALLO! – 

MARCEL BLENKER IST DER NEUE STAR 

AM VOLKSMUSIKHIMMEL 

92 

98 

ELMA KUNUS 

KURZ & KNACKIG – NEUES AUS 

DER METROPOLREGION 

IMPRESSUM 

MEHR AUF ELTERNMAGAZIN.INFO

INHALT 

5 

OLLE KAMELLE 

Zucker gilt als weißes Gift, das krank 

macht und dick. Ist das übertrieben – 

oder durchaus 

30 

begründet? 

KINDERBUNTE 

Leichtigkeit 

© jmodis 

20 

GUTE 

AUSSICHTEN 

Wir steigen auf Türme 

und blicken nach vorn 

© pxhere 

© max-kegfire 

#ELMACOVER 

56 

DER 

MARSHMALLOW- 

TEST 

Kinder denken 

einfach anders 

ELMA zeigt euch die Region – und künftig an dieser 

Stelle die fantastischen Arbeiten unserer Fotografinnen 

und Fotografen als Titelbild. 

Unser ELMA Coverfoto kommt in dieser Ausgabe 

von Barbara Puchta aus Eckental, international ausgezeichnete 

dokumentarische Familienfotografin. 

Sie begleitet Familien im Rahmen von Reportagen 

in ihrem Alltag, echt und ungestellt. 

Das Bild mit dem Titel "Smilla" entstand am 6. Geburtstag 

von Smilla in Stockholm, Schweden. 

barbarapuchtafotografie.de 

Dein treuer Begleiter 

hochwertig und langlebig 

ergonomische Bauweise mit 

höchstem Tragekomfort 

100 % klimaneutral gefertigt 

TÜV geprüft mit 4 Jahren 

Garantie 

Saueracker Concept Store 

Waldstr. 99-105, 90763 Fürth 

Telefon: 0911 660 68-430 

Online Shop: www.saueracker.de 

Sitz: Saueracker GmbH & Co. KG, 

Xantener Str. 8, 90411 Nürnberg

6 KRIMS & KRAMS 

K RIMS & KRAMS 

Wie schaffen wir es, dass unsere Kinder stark werden – körperlich und seelisch? 

Damit sie selbstbewusst und resilient werden, können wir als Eltern einiges tun: 

Wir lesen, spielen, trösten, bestärken, fordern und fördern, hinterfragen, unterstützen, 

beobachten, lassen los und sind immer an der Seite unserer Töchter und 

Söhne. Am besten helfen wir ihnen dabei, indem wir ihnen die tollsten Geschichten 

und die sinnvollsten Spielsachen und Dinge an die Hand geben, die sie dabei 

unterstützen, wild und frech und wunderbar zu werden! 

Text Astrid Schmitt 

LITTLE PEOPLE 

Die großartige Buchreihe „Little People, Big Dreams” 

erzählt von den beeindruckenden Lebensgeschichten 

großer Persönlichkeiten mit schönen Illustrationen: 

Jede dieser Personen hat Unvorstellbares erreicht. Dabei 

begann alles, als sie noch klein waren: mit großen 

Träumen. 

Little People, Big Dreams, 13,95 Euro, gesehen bei 

Sein & Haben Concept Store, Nürnberg 

© Ravensburger 

BIG DREAMS 

Für alle Fans der Serie Little People, BIG DREAMS (und für 

alle, die es noch werden wollen) gibt es jetzt dieses tolle 

Mitmachen-Journal! 

Im Stil eines Freunde-Buchs gibt es Seiten zum Ausmalen, 

Listen zum Vervollständigen, Felder zum Zeichnen und vieles 

mehr. Und wenn du am Ende des Buches angelangt bist, 

wirst du all deine Stärken kennen und genau wissen, was du 

tun kannst, damit deine Träume wahr werden. 

© Blond! 

Little People, Big Dreams, Journal, 16 Euro, 

gesehen bei Buchhandlung Jakob, Nürnberg

KRIMS & KRAMS 

7 

BALANCE BOARD 

Auf dem Balance Board „das.Brett“ von Tim Boys 

können sich Kinder im offenen Spiel kreativ austoben: 

„das.Brett“ verwandelt sich in Schaukel, Wippe, 

Rutsche oder Schlitten – denn die Form dieses „Wackelbrettes“ 

lässt viel Raum für Fantasie! Balance, Koordination 

und Körperwahrnehmung werden dabei 

spielerisch gestärkt. 

Und auch für die Erwachsenen ist es eine tolle Sache, 

denn es bringt ratzfatz neuen Schwung in euer 

Workout und trainiert durch seine Flexibilität die gesamte 

Körpermuskulatur. Die Korkunterlage eignet 

sich besonders bei harten Untergründen wie Fliesen, 

Laminat oder Parkett. Sie schont den Fußboden, verhindert 

ein schnelles Wegrutschen und dämmt Geräusche. 

„das.Brett“ von Tim Boys, z. B. Natur 

geölt mit Kork: 119,90, gesehen 

bei Lysu organic, fair & fabulous, 

Nürnberg 

© Tim Boys 

Obere Wörthstr. 18 

90403 Nürnberg 

0911 / 240 623 16 

www.herrmenig.de


© Lego 

LEGO® STAR WARS YODA 

Das stundenlange Bauen von komplizierten Lego- 

Sets schult nicht nur das Denken, die Geduld und 

ein gutes Vorstellungsvermögen, sondern auch die 

Kunst, sich in aufwendige Projekte hineinzudenken 

und am Ende ein Ergebnis zu bekommen, auf das 

man stolz ist! Das detaillierte Modell des mächtigen 

Jedi-Meister Yoda zum Ausstellen basiert auf dem 

Filmcharakter aus „Star Wars: Angriff der Klonkrieger“ 

und bietet einen beweglichen Kopf, bewegliche 

Augenbrauen, Finger und Zehen sowie Yodas grünes 

Lichtschwert. 

LEGO ® Star Wars Yoda, 99,99 Euro, 

gesehen bei lego.de 

APFELSCHÄLMASCHINE 

Ein schnöder Apfel holt echt kein Kind hinterm Ofen 

hervor, wobei Vitamine doch so wichtig sind! Wohl aber, 

wenn es höchstselbst mit der megatollen Apfelschälmaschine 

entkernen, spiralisieren und bei Bedarf schälen 

kann. So machen Vitamine Spaß. Die Apfelschälmaschine 

darf nicht in die Spülmaschine, und manchmal tut ihr ein 

Tropfen Öl ganz gut. Es gibt übrigens Ersatzteile! 

Apfelschälmaschine, 20,00 Euro, gesehen bei SCHÖN 

VERSPIELT, Spielwaren und Trendartikel, Hersbruck 

Goldschmiede Geburts- und 

Taufgeschenke & Spielwaren 

in Gostenhof 

© Corvus 

Mi–Fr 11:00 –18:00 / Sa 11:00 –14:00 

Austr.26 / 90429 Nürnberg 

www.gold-kinder.de

KRIMS & KRAMS 9 

WERKZEUGGÜRTEL 

Früh übt sich – und wer dem Nachwuchs von klein 

auf die Liebe fürs Handwerkern mitgeben möchte, 

der verschenkt einen echt ledernen Werkzeuggürtel 

für Kinder von Corvus. Ausgestattet ist er mit den 

ersten wichtigen Werkzeugen, einem Meterstab, Wasserwaage, 

Hammer, Zwickzange und einem Baustellenposter. 

Der Werkzeuggürtel ist größenverstellbar, 

sodass er sowohl kleinen als auch großen Handwerkern 

passt. 

© dusq 

Handwerkergürtel „Kids at Work“ von Corvus, 

38 Euro, gesehen bei SCHÖN VERSPIELT, 

Spielwaren und Trendartikel, Hersbruck 

RUCKSACK 

Nirgendwo erlebt und lernt man mehr als in der Natur – 

denn da lauern doch die größten Abenteuer. Wichtig also, 

mit dem passenden Equipment in die Fränkische Schweiz 

& Co. aufzubrechen. Der schnieke Rucksack von dusq ist 

der ideale Begleiter für eure Touren. Er ist aus wasserdichtem 

recyceltem PET-Canvas, hat eine praktische 

Seitentasche für Flaschen und eine große, wasserdichte 

Außentasche mit Reißverschluss, perfekt für die Brotbox. 

Insgesamt hat er Platz für 9,4 Liter eures Schnickschnacks. 

© Corvus 

Rucksack von dusq, erhältlich in vier Farben, 

59 Euro, gesehen bei Lysu organic, fair & fabulous, 

Nürnberg 

ADVERTORIAL 

Sie wollen die Zeit mit Ihren Kleinen sorgenfrei genießen und die Weichen für 

eine gesicherte Zukunft stellen? Wir bieten Ihnen ein individuell zugeschnittenes 

Konzept, das gemeinsam mit Eltern entwickelt wurde. Ich bin gerne für 

Sie da und bespreche gemeinsam mit Ihnen, welche Kombination am besten 

zu Ihrem Schützling passt. 

Regionaldirektion für Allfinanz Aktiengesellschaft DVAG Jürgen Banzhaf 

Herrnackerstr. 3 . 90425 Nürnberg . Tel.: 091121650082 . Juergen.Banzhaf@allfinanz.ag


BUCH „JA UND NEIN“ 

Ja und Nein sind zwei sehr wichtige Wörter. Mit ihnen 

kann man andere an sich heranlassen oder auf Abstand 

halten. Die eigenen Grenzen kennenzulernen und deutlich 

zu machen, ist genauso wichtig wie die Grenzen 

der anderen zu erkennen und zu respektieren. Denn 

das schafft Klarheit und damit Sicherheit. Kurze Alltagsszenen 

und kindgerechte Erklärungen unterstützen die 

Kinder bei ihrer sozialen und emotionalen Entwicklung. 

Ab drei Jahren. 

Ja & Nein – Ich sag, was ich (nicht) mag, 

15,00 Euro, gesehen bei spiegelburg-shop.de 

© PlanToys 

FOTO: FULVIO ROITER 

MINI-KAMERAS 

Manchmal bringt der Blick durch eine Kamera eine völlig 

neue Perspektive auf eine Situation; manchmal möchte man 

wichtige Momente für immer festhalten. Gut, das geht natürlich 

mit den beiden süßen PlanToys-Kameras nicht wirklich, 

aber man lernt schon von klein auf, auch mal in eine 

Beobachter-Rolle zu schlüpfen, und konzentriert sich auf 

die Ausschnitte des Ganzen. Bei einer Kamera kann man 

das Objektiv drehen und so drei verschiedene Farbfilter 

einstellen. 

FESTIVAL-PANOPTIKUM.DE 

Beide Kameras von PlanToys, 8 Euro Kaleidoskop-Kamera 

und 21,90 Euro Kamera mit drehbarem Objektiv, 

gesehen bei Goldkind, Nürnberg

KRIMS & KRAMS 

11 

PAW PATROL 

Auf die Pfoten, fertig, los! Die beliebte 

PAW-Patrol-Gang ist wieder in Aktion! Als 

ihr größter Rivale, Bürgermeister Besserwisser, 

das Amt des Bürgermeisters in 

der nahe gelegenen Abenteuerstadt übernimmt 

und anfängt, ordentlich Chaos zu 

stiften, schalten der junge Ryder und seine 

vierpfotigen Fellfreunde einen Gang höher. 

Denn: Kein Einsatz ist zu groß, keine Pfote 

zu klein! 

Wir verlosen über unsere Social 

Media Kanäle 3x Paw Patrol 

BlueRays. 

Verlosung 

* Kids * Teens * Erwachsene * 

Zeige, wer du bist! 

„Breaking Barriers“ mit 

Schauspiel, Tanz & Gesang 

Probiers mal! 

Melde dich für 

zwei Wochen 

Probezeit an. 

Anmeldung erforderlich 

Die ganze Welt von Tanz, Schauspiel, Gesang und Performance 

Telefon 0911 / 24297971 

www.stageworld.info


ECOLIGNUM KLETTERBOGEN 

Der neue Kletterbogen für Kinderzimmer 

von Ecolignum aus massivem 

Buchenholz hilft den Kindern, ihre motorischen 

Fähigkeiten und ihr Selbstvertrauen 

in der Bewegung zu entwickeln. Der Kinder-Kletterbogen kombiniert 

Spiel- und Sportübungen, um unbemerkt zu helfen, beweglich, stark und 

gesund zu werden. Und neben Klettern kann man ihn auch prima als Höhle 

oder Wippe nutzen! 

Ecolignum Kletterbogen „MIKA“ für Indoor, 

239, 90 Euro, gesehen bei kidswoodlove.de 

MALSTEINE MALKREIDE IM 

BAUMWOLLSACK, 8 STÜCK 

Kreativität, Ausdruck und die Lust an Kunst 

– all das und noch viel mehr lernen Kinder 

beim Malen und Basteln. Die acht bunten 

und natürlichen Wachsmalkreiden auf Sojawachs-Basis 

in ergonomischer Steinform 

sind schon für Kinder ab drei Jahren geeignet. 

Sie schulen perfekt den Dreifingergriff. 

Sie sind obendrauf vegan und selbstverfreilich 

ungiftig. 

Malsteine Malkreide im Baumwollsack, 

8 Stück, 9,95 Euro, gesehen bei 

greenstories.de 

© Blond!

KRIMS & KRAMS 

13 

ANGELCAB HERA BABYTRAGE 

In den ersten Wochen und Monaten ihres Lebens 

brauchen Babys besonders die Nähe zu den Eltern. 

Eine sinnvolle Anschaffung (um auch mal die Hände 

frei zu haben) ist eine hochwertige Babytrage, mit der 

man den Nachwuchs überall dabei haben und auch 

einfach in den Schlaf begleiten kann. Die ANGEL- 

CAB Hera Babytrage ist eine hybride Komforttrage 

und gewährleistet eine ergonomische und bequeme 

Sitzhaltung ab vier bis 18 kg. Durch das einfache 

Schnallensystem kann das Baby schnell und sicher 

angelegt werden. 

ANGELCAB Hera Babytrage, 

259,00 Euro, gesehen bei 

angelcab.de 

© Tim Boys 

ADVERTORIAL 

EINE KLEINE GESTE …. 

… kann einen großen Effekt haben. Geschenke an Mitarbeiter zur 

Geburt eines Kindes sind oft eine Herausforderung. Was braucht 

man eigentlich so für die Kleinen, womit kann man nichts falsch 

machen und wie verschickt man das am besten? Auf all diese 

Fragen hat natürlich der Fachhandel die perfekte Antwort und 

das „Windelhäusla“ in Ammerndorf hat sich hier mit einem besonderen 

Service für Unternehmen aufgestellt. Mit nur wenigen 

Angaben zum Baby wird ein Geschenkset zusammengestellt, 

wunderbar verpackt, mit Grüßen versehen und deutschlandweit 

versendet. Informationen gibts beim „Windelhäusla“ telefonisch 

und per Mail. Bestellen kann man alles auch online mit einem 

einfachen Formular - besser gehts nicht! 

windelhaeusla.de

14 TITELTHEMA 

14 LEBENSRAUM 

Für Kaspar Hauser wäre es sicher merkwürdig heute in der 

ANSBACH 

EIN SPAZIERGANG 

MIT ANSBACHS 

GRÖSSTEM PROMI 

Kaspar-Hauser-Straße in Ansbach zu stehen, in einer Straße, 

die nach ihm benannt ist und vor einem Museum, das 

sich mit seiner Lebensgeschichte und seinem mysteriösen 

Tod beschäftigt. Kaspar Hauser, das „Findelkind Europas”, 

gilt als der bekannteste Ansbacher – quasi ein Promi! Im 

Mai 1828 tauchte ein verwahrloster Junge am Nürnberger 

Unschlittplatz auf. Abgesehen von seinem Namen konnte 

er kaum sprechen. Nach einem missglückten Mordanschlag 

in Nürnberg im Jahr 1829 wurde Kaspar Hauser 

nach Ansbach gebracht. 

Bereits seit seiner Kindheit soll er eingesperrt und ohne 

sozialen Kontakt zu anderen Menschen festgehalten worden 

sein. Wer er war und wo er herkam? Unklar. Gerüchte 

sagen, er sei ein Erbprinz von Baden. Andere sehen in ihm 

einen Hochstapler. Das Interesse an der Persönlichkeit ist 

bis heute nicht erloschen. In Ansbach hat der junge Mann 

auf jeden Fall Spuren hinterlassen. 

Text Lisa Vogel 

Blick vom Herrider Tor

Fotos: © Florian Trykowski 

Orangerie 

Zeit diese Spuren einmal zu verfolgen: 

Nicht weit entfernt des Markgrafenmuseums 

liegt das Café Kaspar 

Hauser in einer kleinen Seitenstraße. 

Die Bilder an der Fassade zeigen verschiedene 

Lebenssituationen und -orte 

des Jungen. Kaspar Hauser würde vermutlich 

bei den veganen Muffins in der 

Auslage schwach werden – die muss 

man einfach kosten! Einen Steinwurf 

entfernt könnte er seinen Snack im Zumach-Gärtchen 

genießen und sich die 

ersten Sonnenstrahlen des Jahres auf 

die Nase scheinen lassen. Gar nicht so 

unwahrscheinlich, denn gleich um die 

Ecke, in der Pfarrstraße, hat Hauser 

gewohnt. Eine Tafel am Haus mit der 

Nummer 18 erinnert an seinen Aufenthalt. 

Gut gestärkt muss Kaspar Hauser nicht 

weit gehen, um am Montgelasplatz auf 

sein abstraktes Ebenbild zu stoßen. 

Eine sitzende Figur umschlingt einen 

Baum, ihr Körper ist komplett mit nur 

schwer identifizierbaren Worten überzogen. 

Einen Bezug zum menschlichen 

Körper sollen die Worte haben. Das 

Stück ist Teil der Ansbacher Skulpturenmeile 

- eine Ausstellung moderner 

Kunst im öffentlichen Raum, die regelmäßig 

um durchaus streitbare Stücke 

erweitert wird. 

Ich stelle mir vor, wie sich Kaspar Hauser 

an einem sonnigen Samstagvormittag 

hier, am Montgelasplatz, unter die 

Fußgänger in der beschaulichen 41.000 

Einwohner-Stadt mischt und über den 

Wochenmarkt spaziert. Zweimal pro 

Woche verschwinden die Skulpturen 

in einem Meer (na gut, vielleicht ist es 

eher ein See) aus Marktständen. Vielleicht 

sind ihm aber auch die kleinen 

Läden in der Neustadt lieber? Anders 

als in anderen Innenstädten reiht sich 

LEBENSRAUM 

hier nicht die leuchtenden Schilder 

großer Handelsketten aneinander. 

Nein, in den Schaufenstern bekommt 

Kaspar Hauser alles von Seife über 

Wolle, Edelsteine, Comics, Videospiele 

und sogar Ohrlöcher kann er sich hier 

stechen lassen. Welcher Wunsch bleibt 

da schon offen? 

Zurück zur Spurensuche: Ebenfalls in 

der Neustadt findet der Ansbacher Promi 

sein eigenes Denkmal. Das Kaspar- 

Hauser-Denkmal zeigt zwei Figuren: 

Hauser, wie er bei seinem Auftauchen 

in Nürnberg ausgehende haben könnte 

und Hauser als Erwachsenen - vorsicht, 

Spoiler - am Tag seiner Ermordung. 

Der Plan, den Jungen nach Ansbach 

in Sicherheit zu bringen, war leider 

nicht besonders erfolgreich. Die letzte 

Station führt uns in den Hofgarten 

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15

16 TITELTHEMA 

LEBENSRAUM 

St_Gumbertus 

Johann-Sebastian-Bach-Platz 

Anscavallo vor der Residenz 

Fotos: © Florian Trykowski 

Ansbach. Hier endet die Geschichte 

unseres Begleiters auf tragische Weise: 

Am 14. Dezember 1833 lockte ihn ein 

Unbekannter in den Garten und stach 

ihn nieder. Kurz darauf starb Kaspar 

Hauser an den Verletzungen. Ein Gedenkstein 

erinnert an den Anschlag: 

“Hier wurde ein Geheimnisvoller geheimnisvollerweise 

getötet.” Hausers 

Geschichte hatte leider kein Happy 

End. Wer darauf erst einen kleinen 

Absacker braucht, ist im Café Klatsch 

an der richtigen Adresse. Der Laden 

ist eine echte Institution in Ansbach 

und nicht nur unter den Studenten für 

sein Kneipenquiz bekannt. Ob Kaspar 

Hauser das gefallen hätte? Mit dem 

Wissensstand aus dem 19. Jahrhundert 

hätte er wohl keine Chance auf 

den Sieg, aber in diesem Sinne, Prost, 

Kaspar! 

Wer Lust hat die 

Spuren des Findelkindes 

einmal 

selbst nachzuverfolgen, 

der kann 

die Rundgänge 

der Stadt Ansbach 

nutzen. Darf es etwas digitaler sein? 

Dann ist der DigiWalk, ein Projekt 

der Hochschule Ansbach, das 

richtige: Bedeutende Gebäude in 

Ansbach erzählen ihre Geschichte 

schlichtweg selbst und geben tiefe 

Einblicke selbst bei verschlossenen 

Türen. Einfach QR-Code an den 

Häusern mit dem Smartphone (und 

der App “DigiWalk”) scannen und 

los geht’s! 

Markgrafenmuseum 

Kaspar-Hauser-Platz 1, 91522 Ansbach 

ansbach.de 

Café & Restaurant Kaspar Hauser 

Pfarrstraße 10, 91522 Ansbach 

restaurant-kaspar-hauser.de 

Zumach-Gärtchen 

Pfarrstraße 9, 91522 Ansbach 

Ansbacher Skulpturen-Rundgang 

ansbach.de 

Wochenmarkt & Weihnachtsmarkt 

Johann-Sebastian-Bach-Platz 1, 91522 Ansbach 

ansbach.de 

Kaspar Hauser Rundgang 

Startpunkt, Kaspar-Hauser-Platz 1, 91522 Ansbach 

ansbach.de 

Virtueller Stadtrundgang 

Startpunkt: Residenz Ansbach, Promenade 27, 

91522 Ansbach 

digiwalk.de/walks/ansbach-city-sightseeing/de 

Café Klatsch 

Kronenstraße 1-3, 91522 Ansbach

ECHTER 

WINTERSPASS 

IM BELIEBTESTEN 

FAMILIENHOTEL BAYERNS 

ZUM 

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www.landhaus-zur-ohe.de

18 LEBENSRAUM 

(HECKEN-) 

ZUCHT UND 

ORDNUNG! 

Der Baum versperrt den Blick zum ollen 

Nachbarhaus, doch leider auch jedem 

Licht den Zutritt in die Küche? Die Hecke 

wuchert wirklich prächtig, doch leider 

längst den halben Gehweg zu? Und 

der eine Baum da, der muss jetzt endlich 

weg und Platz machen fürs Gartenhaus? 

Na dann tatkräftig zugepackt und 

ran mit Heckenschere und Axt! Und 

vor allem: jetzt aber schnell! Denn fast 

alles, was ihr vorhabt, ist nur noch bis 1. 

März erlaubt – und dann erst wieder im 

Oktober. 

Text Sebastian Plischke 

Das überlegen wir uns natürlich nicht einfach so, 

sondern ist tatsächlich Gesetz: In § 39 Abs. 5 Bundesnaturschutzgesetz 

(BNatSchG) ist seit 2010 bundesweit 

einheitlich festgelegt, dass Hecken, lebende 

Zäune, Gebüsche und andere Gehölze in der Zeit vom 

1. März bis zum 30. September nicht abgeschnitten 

oder auf den Stock gesetzt werden dürfen. 

Explizit davon ausgenommen sind zwar Bäume, die 

innerhalb „Kurzumtriebsplantagen oder gärtnerisch 

genutzten Grundflächen“ stehen, also in eurem Hausoder 

Kleingarten, aber wir ahnen es schon: Ganz so 

einfach ist es dann doch wieder nicht. „Aber es werden 

doch immerzu alle möglichen Bäume gefällt und 

Hecken geschnitten“, denkt ihr euch, und da habt ihr 

recht: Ist nämlich eine Fällung behördlich genehmigt 

oder angeordnet oder wird gar von einer Behörde 

durchgeführt, kann sie ebenso zulässig sein wie wenn 

beispielsweise die Verkehrssicherheit beeinträchtigt 

ist: Verdeckt ein Baum eine Ampel oder ein Straßenschild, 

dann gilt es ebenso tätig zu werden, wie wenn 

eure Hecke den ganzen Gehweg zuwuchert oder nach 

einem Sturm auf die Seite gekippt ist. Wenn ihr euch

LEBENSRAUM 19 

© pexels / 42North 

ins Gehege kommt mit Nachbarn, weil euer 

Lieblingsbaum oder -strauch zu weit nach 

nebenan wächst, kann es ebenfalls passieren, 

dass ihr zum Heckenschnitt verpflichtet seid. 

Die vielen Verbote kommen natürlich nicht 

von irgendwoher, sondern haben einen bestimmten 

Grund: Naturschutz und vor allem 

der Schutz lebender Arten. Zum einen wachsen 

und entwickeln sich Pflanzen, also auch 

Bäume, Sträucher oder Hecken, je nach Jahreszeit 

unterschiedlich. Sie befinden sich dann 

in einer sogenannten „Vegetationsperiode“, in 

der sie wachsen und gedeihen, Photosynthese 

betreiben, während dieser Zyklus im Winter 

eine Pause macht und deswegen auch „Vegetationsruhe“ 

genannt wird. Ein Merkmal ist 

beispielsweise das Laub, das im Herbst von 

den Bäumen fällt. Stört man die Vegetationsperiode, 

ist der Rhythmus der Pflanze gestört, 

was schlimmstenfalls zu einem Absterben führen 

kann. Und das wollen wir – nicht! Dieser 

sogenannte Vegetationszyklus ist natürlich bei 

allen Pflanzen unterschiedlich, aber im Großen 

und Ganzen heißt es überall: Herbst und 

Winter Ruhe, Frühling und Sommer Aktivität. 

Egal welche Jahreszeit, eine Faustregel gilt es 

immer zu beachten: Entdeckt ihr beispielsweise 

ein Vogelnest, dann heißt es „Finger weg!“ 

und den Schnitt aufs nächste Jahr vertagen. 

§ 39 Abs. 3 Bundesnaturschutzgesetz wird da 

deutlich: „Es ist verboten, Lebensstätten wild 

lebender Tiere und Pflanzen ohne vernünftigen 

Grund zu beeinträchtigen oder zu zerstören.“ 

Das bedeutet auch, dass nicht nur Nester 

tabu sind, sondern ihr die Heckenschere auch 

dann wieder weglegen müsst, wenn ihr beispielsweise 

einen Hamstervorrat entdeckt. 

Und ganz ehrlich: Da überwiegt doch ohnehin 

die Freude über ein possierliches Gartenhaustier 

vor der ordentlichen Hecke. 

Ganz verloren ist die aber trotzdem nicht, 

denn sogenannte „Pflegeschnitte“ sind erlaubt. 

Wenn es euch also reicht, nur die Triebe 

zu kürzen, mit der der Buchsbaum seit dem 

letzten Rückschnitt versucht hat, sich aus der 

ollen Kegel- , Würfel- oder Einhornform zu 

befreien, dann immer beherzt ran ans Werk 

und wieder Ordnung in den Garten bringen. 

Wie viel Licht es dann in der Küche wirklich 

sein muss, merkt ihr dann schon. 

© Claudia Holzinger 

© Claudia Holzinger 

GRÜNE 

GRÜß E! 

Trendsetter für 

ein modernes 

Wohngefühl 

Sebastian Plischke 

ist nicht nur Fachmann 

im Garten- und Landschaftsbau, 

sondern 

auch in der ELMA. 

Das neue TRENDCOVER von LECHUZA sorgt mit naturnahen 

Oberflächen für ein gemütliches Wohnambiente. 

Die Kombination aus der Trendcover-Hülle in angesagter 

Filz- oder Korkoptik und dem funktionalen Pflanzeinsatz 

mit integriertem Original LECHUZA-Bewässerungssystem 

bringt natürliches Flair ins Wohnzimmer 

und versorgt die grünen Mitbewohner zuverlässig mit 

Wasser und Nährstoffen. 

TRENDCOVER ist als All-in-One Set, bestehend aus der 

Trendcover-Hülle, Pflanzeinsatz, Bewässerungssystem 

und LECHUZA-PON als Drainageschicht, in vier Designs 

erhältlich: Korkoptik in light natural und dark natural 

und Filzoptik in light grey und dark grey. Alle Materialvarianten 

sind jeweils in den Größen 23 für 34,99 € 

(UVP) und 32 für 44,99 € (UVP) in den LECHUZA-Stores 

in Zirndorf und Dietenhofen verfügbar. Aktuelle Angebote 

und Informationen finden Sie unter 

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lechuza-stores.de

20 LEBENSRAUM 

SINWELLTURM NÜRNBERG 

GUTE AUSSICHTEN 

© pxhere 

Text Katharina Wasmeier 

Der Mensch strebt nach oben – und das nicht 

nur, weil da die Luft oft besser ist. Sondern 

weil er sich einen Überblick verschaffen möchte 

oder Feinde erspähen, endlich einmal im 

Kreis schauen können oder einfach wissen, wie 

das Wetter weiter hinten eigentlich so ist. Weil 

aber nicht überall zufällig ein passender Berg 

herumsteht und das Mammutbäumekraxeln 

grad hierzulande nicht jedermanns Sache ist, 

baut der Mensch sich eben seine Aussichtstürme 

selbst: in Wälder hinein oder auf Wiesen 

oder weil man eh schon dabei ist, kurzerhand 

noch auf eine Burg hinauf. Das Schöne ist: 

Die meisten davon kann man heute mit ein 

bisschen Treppentrittsicherheit einfach so besuchen. 

Und das Schönste ist: Von so einem 

Aussichtsturm aus kann man nie nach hinten 

schauen, sondern immer nur nach vorne. Ein 

idealer Zeitpunkt also, hier mal so ein paar 

schöne Nachvorneschau-Gelegenheiten vorzustellen. 

MORITZBERG 

HOHENMIRSBERGER 

PLATTE 

Eine der höchsten Erhebungen 

der Fränkischen Schweiz ist auf 

614 m NN die Hohenmirsberger 

Platte nordöstlich von Pottenstein. 

Der dazugehörige hölzerne 

Aussichtsturm legt nochmal 

30 Meter und ein Geozentrum 

obendrauf. Wer hierher kommt, 

klopft auf Holz – und nach Fossilien! 

(ÖZ 24 h) 

Er setzte dem Nürnberger „Hausberg“ 

gierig eine Krone auf – und wurde 

dafür bestraft: Ab 1910 errichtet, gab 

es lange Zeit vom ursprünglich als 

„Bismarckturm“ geplanten Aussichtsturm 

den perfekten Blick über die 

Frankenalb erst auf 21 Metern, dann 

auf 30 und damit 601 m NN. Doch so 

ein Pech: Die Natur ist schneller bzw. 

größer und hat den schönen Ausblick 

mittlerweile weitestgehend zugewuchert. 

(ÖZ Mai-Okt Sonn- & Feiertage bei gutem 

Wetter, Mi-Sa Schlüssel erhältlich in 

Moritzberg Gaststätte) 

Mit 47 Metern ist der 1377 errichtete Wachturm 

„Luginsland“ zwar der höchste der 

Nürnberger Kaiserburg, doch der wahre Star 

des Ensembles befindet sich unwesentlich 

weiter westlich: der Sinwellturm misst zwar 

nur 41 Meter, liegt aber baulich höher und 

überragt seinen Freund um einiges. Praktisch: 

Wer die 113 Stufen des „gewaltig runden“ 

erklimmt, hat nicht nur unverbauten 

Blick rundum, sondern kann auf 389 m NN 

gleich noch prüfen, ob die „Blaue Agnes“ 

vielleicht daheim ist. Ist seit 2018 wegen Renovierung 

geschlossen, macht aber irgendwann 

wieder auf. Wahrscheinlich. 

(ÖZ Apr-Sep 9-18, Okt-Mär 10-16)

LEBENSRAUM 

21 

CADOLZBURG 

Woher der Spitzname kommt, ist unklar, klar hingegen im besten 

Fall die Sicht: Wer die 25 Meter und 143 Stufen des Cadolzburger 

„Bleistift“ erklimmt, wird mit Fernblick, Obstblüte und Rangau belohnt. 

Der Bleistift hat mit der Burg nur bedingt zu tun, schließlich 

wurde der Aussichtsturm erst Ende des 19. Jahrhunderts der 1250 

erbauten Cadolzburg hinzugefügt. Egal! 

(ÖZ So 8-18 Uhr) 

ALTE VESTE ZIRNDORF 

SCHMAUSENBUCK NÜRNBERG 

Die nach einem Rotbierbrauer benannte Erhebung 

war mit 390 Metern (NN) bis zur 

Eingemeindung von Brunn die höchste ihrer 

Art im Nürnberger Stadtgebiet. Seit Ende 

des 19. Jahrhunderts thront obenauf der 

Aussichtsturm, den winterliche Besucher 

des Tiergartens durch die blattlosen Bäume 

erspähen und ansonsten Bikern, Spaziergängern 

und Schlittenfahrer wohlbekannt 

ist. Der Turm misst 29 Meter und liegt damit 

auf 413,87 m NN. 

(ÖZ Mai-Sep sonn- & feiertags 13-17) 

Der „Burg Berch“ hat eine bewegte Geschichte 

hinter sich, von der größtenteils Ruinen übrig 

sind – und ein ziemlich junger Turm, der erst 

1080 eingeweiht wurde und sich in Windeseile 

zum Wahrzeichen Zirndorfs entwickelt hat. Der 

kostenlose Besuch verheißt bei gutem Wetter 

aus 30 Metern guten Blick bis hinab ins Altmühltal, 

am Fuße des Turms liegen Reste des 

30-jährigen Kriegs. 

(ÖZ Apr-Okt 8-20, Nv-Mär 8-18) 

ZABELSTEIN 

Vier gewinnt? Seit viele Jahren wollen die Unterfranken 

im Steigerwald ihrem höchsten Berg die Spitze aufsetzen, 

doch irgendwas läuft immer schief. Nun soll’s der vierte 

Aussichtsturm richten – und prompt verhinderte eine gewisse 

Pandemie die feierliche Eröffnung. Doch das 19,5 

Meter hohe hölzerne Sechseck und genoss derweil eben 

von seinem 483 Meter hohen Premiumsitz aus vergnügt 

den astreinen Rundumblick über Steigerwald, Haßberge 

und Rhön. Und die sehnsüchtigen Blicke von unten – und 

freut sich mittlerweile über zahlreiche Besucher. 

(ÖZ tba)

22 LEBENSRAUM 

VOGELINSEL MUHR AM SEE 

Nicht besonders hoch, dafür besonders schön gelegen ist dieses Türmchen 

am Altmühlsee: Wie der Name schon verrät gibt es hier vielfältige Flora 

und Fauna zu entdecken, die noch dazu in einen vom Landesbund für 

Vogelschutz betreuten (und barrierefreien!) Rundweg ab Muhr am See 

gekleidet ist. 

(ÖZ 24 h) 

HOHES KREUZ 

HÜßBERG 

Steigerwald, Markt Bibart und ein grünes 

Waldmeer: Der Naturwanderpfad der Gemeinde 

führt schnurstracks auf 30 Meter – 

gesetzt den Fall, man kraxelt eine Handvoll 

Holzstufen hinauf. Lohnt sich aber. 

(ÖZ 24h) 

Achtung, wer sich auf 644 m NN wiederfindet 

ist, nicht nur 100 Meter zu hoch, 

sondern auch ein paar hundert Kilometer 

zu weit nach Süden gefahren. Unser fränkisches 

„hohes Kreuz“ liegt ganz bescheiden 

nur auf knapp 522 Metern auf dem „hohlen 

Berg“ im Wiesenttal, zeigt aber ganz unbescheiden 

einen irren Blick bis hinauf ins 

Fichtelgebirge. 

(ÖZ 24 h) 

SCHNEEBERG 

Was haben das Fichtelgebirge und ein Backöfele gemeinsam? 

Ganz einfach: den höchsten Berg Frankens 

und Nordbayerns. Der Schneeberg wiegt stolze 1051 

m NN und ist weithin sichtbar dank eines ehemaligen 

Fernmeldeturms der Bundeswehr und Mahnmals aus 

dem Kalten Krieg. Das „Backöfele“ wirkt mit seinen 14 

Metern dagegen ziemlich mickrig, setzt dem Berg aber 

das aussichtsplattformige i-Tüpfelchen auf, von dem 

aus man nicht nur einen Wahnsinnsblick ungefähr bis 

nach Polen, an die Ostsee und nach Frankreich hat, 

sondern vor allem dem kleinen Bruder Ochsenkopf 

(1024 m NN) quasi auf den Kopf spucken kann. 

(ÖZ 24h)

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23 

LUST AUF EINEN 

PERSPEKTIVWECHSEL? 

Auf zum Baumwipfelpfad Steigerwald! 

Hier erlebt man die Schönheit 

des Waldes aus einer ganz neuen 

Perspektive. Genießen Sie den Fernblick 

vom 42 m hohen Turm oder 

die Details im Wald. Erleben sie faszinierende 

Eindrücke und folgen sie 

unserem 1150 m langen Pfad durch 

die Baumkronen der laubholzreichen 

Wälder des Ebracher Forstes. 

Neugierige Abenteurer können ihr 

Wissen und ihre Geschicklichkeit an 

verschiedenen Spiel- und Informationsstationen 

testen. Barrierefrei, für 

Jeden ein unvergessliches Erlebnis! 

Ein großer Waldspielplatz, Wildgehege, 

Kugelpfad und WipfelChecker- 

Heft sowie Kiosk und Gastronomie 

runden den Besuch ab. 

In 1 h von Nürnberg aus über 

die Autobahn erreichbar 

oder nutzen Sie das VGN 

Ticket! Der Steigerwald-Express 

fährt direkt bis zu uns. 

Weitere Informationen - auch zu unseren Veranstaltungen 

und Führungen - erhalten Sie auf unserer 

Homepage baumwipfelpfadsteigerwald.de 

Öffnungszeit Do. – So., 10 – 16 Uhr 

WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH! 

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15 vom vom Hauptbahnhof Nürnberg

24 LEBENSRAUM 

GOES 

INSTA 

METROPOLREGION 

Influencer und Influencerinnen 

sind Menschen, die uns 

im Internet ihre Sicht der Welt 

erklären. Meistens tun sie das auf Tiktok oder 

Instagram, und weil da ziemlich viele junge 

Leute unterwegs sind, kann man denen wichtige 

Ideen auch am besten dort nahebringen. 

So wie es die Social Media Spezialistinnen 

und -spezialisten der neuen Kampagne 

#kulinarlandschaft tun. 


@bauernhof_bub 

@coucoubonheur 

Die sind nämlich das neue Expertenteam, das für euch in 

der Metropolregion unterwegs ist, um euch zu zeigen, was 

wir hier alles tolles haben und können. Und nicht nur das: 

Von dem knappen Dutzend jungen Männern und Frauen, die 

seit dem letzten Herbst im Einsatz unterwegs sind, ist die 

Hälfte selbst ziemlich aktiv in Sachen regionale Erzeugung 

und moderner Ideen – und kann deshalb noch versierter aus 

dem Nähkästchen plaudern. 

„Regional kaufen, konsumieren & entdecken. 

Wieso ist das so wichtig?“ 

wird beispielsweise die Genussmarketing-Expertin 

Isabel @coucoubonheur 

gefragt. Sie weiß: regionale Produkte 

haben viele Vorteile. Nicht nur wird 

dank kurzer Transportwege die Umwelt 

geschont und die Frische der Produkte 

erhalten, sondern ist vor allem die Vielfalt 

ein wichtiger Aspekt: „Brauchtümer, 

die Vielzahl regionaltypischer Gerichte 

sowie unsere Kulturlandschaft werden 

aufrecht erhalten. Zudem findet man 

beim Bauern oder kleinen Betrieben 

um die Ecke eine vielfältigere Auswahl 

saisonal wechselnder Lebensmittel die 

traditionell hergestellt werden. Oft findet 

man dort z. B. Obst- & Gemüsesorten, 

die es in Supermärkten gar nicht zu 

finden gibt.“ 

Nicht nur Felder, sondern auch Wälder gehören zur Kulturlandschaft 

der Metropolregion – wie bedeutsam sie sind, 

hat beispielsweise Theresa von @bauernhof_bub bei ihrem 

Besuch im „Zauberwald“ von Harald Rotter erfahren und 

dabei nicht nur viel über den Lebensraum Wald gelernt, 

sondern auch ein kleines 

Video über das Projekt @ 

mein_zauberwald gedreht. 

Nah an den Menschen und 

für die Menschen der Metropolregion 

soll die Kampagne 

#kulinarlandschaft 

neue Blickwinkel auf die 

Region eröffnen – und uns 

richtig viel beibringen. 

„Warum wird Honig mit 

der Zeit kristallin? Wird 

jeder Honig mit der Zeit 

fest? Ist der Honig dann 

schlecht? Wie bekomme 

ich ihn wieder flüssig?“ sind Fragen, die wir alle uns gelegentlich 

stellen – und die am besten jemand vom Fach beantworten 

kann. Wie die Imkerin 

Sabrina von @honigmanufaktur. 

mit.herz. Es sind Landwirtinnen 

und Blogger, Foodstylisten und 

Hühnerhalter, die unsere Kulinarlandschaft 

entdecken – nicht nur 

für, sondern auch mit euch. 

Hier kommt Ihr zu den Beiträgen 

von #kulinarlandschaft 

original-regional.de/ 

kulinarlandschaft 

@honigmanufaktur.mit.herz

Wie man regionalen Apfelanbau zeitgemäß 

in Szene setzt. 

Die Story von Obstbäuerin Theresa Bub auf 

www.platzfuer.de 

Platz für 

Regionalverliebte 

© Agentur Zielgenau GmbH

26 ADVERTORIAL 

JEDER TAG 

IST EIN 

GESCHENK 

»Würdest du mir bitte sagen, 

wie ich von hier aus weitergehen 

soll?“ „Das hängt zum 

großen Teil davon ab, wohin 

du möchtest«, sagte die Katze. 

»Ach, wohin ist mir eigentlich 

gleich«, sagte Alice. »Dann ist 

es auch egal, wie du weitergehst«, 

sagte die Katze. 

Sehr viel präziser könnte auch Leopold, 

der grau-getigerte Rezeptions- 

Kater nicht antworten, fragte man ihn 

nach dem Weg zu den Hotelattraktionen 

des Ulrichshofs. Es ist auch wirklich 

ein bisschen egal, ob man nach links 

geht auf den riesengroßen Waldspielplatz 

mit eigenem Streichelzoo nebst 

Tipi-Lager und Flying-Fox; oder nach 

rechts in Richtung Schwimm-Oase mit 

Piratenparadies und Riesenrutsche. 

Der Ulrichshof ist eines von Deutschlands 

schönsten Familienhotels, beheimatet 

im Bayerischen Wald – also 

etwas leichter zu erreichen als das 

Wunderland von Alice unter der Erde – 

aber nicht minder entzückend und fantastisch: 

Hier werden die Kleinen ganz 

groß und die Großen wieder klein. 

Und langweilig wird niemandem. Wer 

möchte, kann an einem Tag hier mehr 

erleben als Alice im Wunderland auf 

124 Seiten. 

EINE GRÜN-SCHILLERNDE WELT 

Monsteras, Strelitzias und jede 

Menge Philodendrons säumen von 

allen Seiten den Weg durch das Hotel 

– hier ist es grün und gemütlich. 

Durch die Röhrenrutsche sausen die 

Besucher von der Rezeption in den 

Kinderbereich zu einer ganz besonderen 

Auszeit. 

Wer allein nur die gigantische Spielscheune 

komplett durchtoben will, 

sollte mehrere Stunden einplanen, 

schließlich warten hier Sprunggruben, 

Kletterwände, Trampolins, ein 

Indoor-Sandkasten und noch so viel 

mehr; mit dem Bobby-Car kann man 

gemütlich eine Runde durch sämtliche 

Gänge fahren oder auf dem hauseigenen 

Autoscooter-Parcours eine 

Runde um die Wette flitzen. 

Für die Kinder ist jede Menge geboten: 

Von Schminken über Ballon-Tier- 

Formen bis hin zum Zauberkurs oder 

Kerzen gestalten gibt es (fast) nichts, 

was es nicht gibt. Wer lieber draußen 

in der Natur ist, meldet sich einfach 

für die Wald & Stallzeit ein, zieht 

mit den Ponys über die Weiden oder 

räubert ausgiebig auf dem Waldspielplatz 

und lässt sich frisches Stockbrot 

schmecken. 

Ein perfekter Moment für die Eltern, 

den wunderschönen Wellnessbereich 

mit Saunen, Dampfbädern und Ruhebereichen 

auf Herz und Nieren 

zu testen. Der Blick auf den großen 

Naturteich allein verheißt Entspannung. 

Anwendungen im thematisch 

passenden Wald-Spa gibt es natürlich 

auch, ist ja klar. 

Wer jetzt schon an Fiktion á la Alice 

im Wunderland denkt, der weiß 

noch nichts vom großen Pferdestall, 

in dem Kinder nicht nur reiten, pflegen 

und Pferde lieben dürfen; der 

kennt auch noch nicht die zahlreichen 

Extras, die für den Ulrichshof 

einfach selbstverständlich, aber für 

die Gäste außergewöhnlich praktisch 

sind: Baby-Equipment, Kinderwagen, 

Schwimmnudeln, Schlitten – eigentlich 

muss man nichts mitbringen, 

außer vielleicht eine Zahnbürste. 

Das Konzept des Hotels, so könnte 

man meinen, wurde von Kindern für 

Kinder entwickelt, oder zumindest 

von Menschen, die Kinder verstehen 

und sehr gern haben. Und auch deren 

Eltern, denn zum „Familien“-Urlaub 

wird es ja erst, wenn alle entspannen 

können: So öffnen sich beispielsweise 

alle Türen nur mit Zutrittskarte, 

sodass die Kleinen nicht entwischen 

können. 

Im Restaurantbereich gibt’s ein eigenes 

Spielhaus mit Hörbuch-Ecke und 

Kinderbuffet.

LEBENSRAUM 

27 

Viele Spielbereiche 

sind in einer 

zweiten Ebene 

durchzogen mit 

einem Zwergen-Gänge-System, in dem die unglaublichsten 

Abenteuer warten. 

Wer am Ende des Tages noch eins Draufsetzen 

möchte, hört sich entweder die Gute-Nacht-Geschichte 

der Märchenfee an oder zieht sich noch 

einen Film im hauseigenen Kino rein. Und wer 

auch darauf keine Lust hat, setzt sich auf einen 

Cocktail oder zwei an die Bar – selbstverständlich 

hat man auch dabei die Kleinen dank ausgeklügeltem 

Zimmer-Überwachungs-System immer im 

Blick, denn dieses ist mit sämtlichen Bildschirmen 

im Hotel vernetzt, vom Sauna-Bereich bis in die 

Executive Lounge und schlägt sofort Alarm, sollte 

sich der Nachwuchs zu nächtlichen Abenteuern 

aufmachen. 

Vielleicht hat in den vergangenen dreißig Jahren 

auch mal jemand zu Hotelgründer Ulrich N. Brandl 

gesagt, es sei unmöglich, so einen Ort für Familien 

zu schaffen. Wie gut, dass er und sein Team es bis 

heute mit dem verrückten Hutmacher halten: Unmöglich 

ist es nur, wenn man nicht daran glaubt! 

Hakuna 

Matschtata 

» Matsch ist kein Problem! « 

Wir haben Matschhosen, Gummistiefel und 

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Kleinen. Schaut vorbei. 

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Tel.: +49 (0)9977 / 950 0 

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Telefon: 0911 - 23587172 

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28 LEBENSRAUM 

„WIR IMPFEN JA NICHT 

GEGEN HUSTEN, SCHNUPFEN, 

HEISERKEIT – SONDERN 

GEGEN TOD UND SCHWERE 

ERKRANKUNG“ 

Dr. Heidemarie Lux ist Vorsitzende des Ärztlichen Kreisverbandes 

Nürnberg und bezüglich der Corona-Impfungen die 

koordinierende Ärztin der Stadt Nürnberg. 

Auch Kinder können nun verstärkt geimpft werden und 

wir fragen nach, was sie Eltern rät, die mit der Frage zu ihr 

kommen: Soll ich mein Kind impfen lassen? 

Text Doris Reinecke (Bündnis für Familie) 

Dr. Heidemarie Lux 

„Als Erstes rate ich, die Empfehlung der STIKO, 

der Ständigen Impfkommission, genau zu lesen. 

Darin wird die COVID-19-Impfung für Kinder 

im Alter von 5 bis 11 Jahren mit verschiedenen 

Vorerkrankungen empfohlen. Sie wird aber 

auch Kindern empfohlen, in deren Umfeld sich 

Kontaktpersonen mit hohem Risiko für einen 

schweren COVID-19-Verlauf befinden, die selbst 

nicht oder nur unzureichend durch eine Impfung 

geschützt werden können. 

Das betrifft zum Beispiel auch das Kind, das seinen 

Opa besuchen will, der in einem Heim lebt. 

Auf Wunsch der Kinder und ihrer Eltern und 

nach ärztlicher Beratung, können aber auch alle 

Kinder ohne Vorerkrankungen geimpft werden. 

Und deswegen gebe ich als Zweites zu bedenken: 

Warum impfen wir überhaupt? Wir impfen, 

um die Immunität der Bevölkerung zu erhöhen, 

und man hemmt mit der Impfung auch 

die Mutation des Virus. Bei einer hohen Durchimpfungsrate 

gelingt es uns auch, die Pandemie 

einzugrenzen. Der sicherste Weg aus der Krise 

ist die Impfung!“ 

„Bei den unter 30-Jährigen ist die Impfquote 

noch am geringsten“, mahnt Dr. Heidemarie 

Lux, als sie für den Familienblog über die Coro- 

na-Impfkampagne spricht. Menschen über 85 

seien dagegen schon zu 85 bis 90 Prozent geimpft: 

„Das liegt sicher auch daran, dass Hausärzte 

vor allem die verletzlichsten und ältesten 

Patienten geimpft haben, als nicht genügend 

Impfstoff vorhanden war.“ 

Die Risiken einer Impfung, so Dr. Lux, sind gut 

bekannt und sie wiegen die einer möglichen 

Corona-Erkrankung auf. „Kinder haben, soweit 

wir bisher wissen, ein geringes Risiko für einen 

schweren Krankheitsverlauf. Aber wir wissen 

noch nicht, wie schwer und wie häufig Long 

Covid Kinder betreffen kann.“ 

In afrikanischen Ländern sei die Erkrankungsrate 

an der Omikron-Variante bei Kindern und 

Jugendlichen viel höher als bei Erwachsenen. 

Man könnte meinen, dies liege vielleicht daran, 

dass das Durchschnittsalter der Bevölkerung 

dort viel jünger ist. Aber auch in England 

mache man gerade ähnliche Erfahrungen. Die 

vorhandenen Impfstoffe mögen nicht perfekt 

sein, aber: „Wir impfen ja nicht gegen Schnupfen, 

Husten, Heiserkeit, sondern gegen Tod und 

gegen schwere Erkrankung!“ 

Dr. Lux kennt viele wiederkehrende Vorbehalte 

von Menschen, die zögern, sich impfen zu las-

ADVERTORIAL 29 

sen: „Die Sorge, unfruchtbar zu werden, ist zum Beispiel 

völlig unbegründet. Das zeigen uns vorliegende 

Studien.“ Besorgte Männer weise sie gern auf eine 

Studie hin, nach der die Anzahl der Spermien nach 

erfolgter Erstimpfung sogar ansteige. 

Dr. Lux macht deutlich, dass Kinder das Virus durchaus 

weitergeben können: „Es sollte so sein, dass jeder 

in der Familie dazu beiträgt, dass wir schnell 

rauskommen aus der Pandemie! Kinder wuseln 

zwischen vielen Menschen herum, sie können keine 

FFP2-Masken tragen und brauchen den nahen Kontakt 

zu Menschen so dringend. Es erfüllt mich zum 

Beispiel mit Sorge, zu beobachten, wenn alte Menschen 

vor Kindern zurückschrecken. Social distancing, 

wie es uns die Pandemie in vieler Hinsicht abverlangt, 

ist nicht gut für unsere Kinder.“ Das sollten 

Eltern bedenken und auch, dass ihre eigene Booster-Impfung 

die Viruslast, die sie mit sich tragen, 

erheblich verringert. Jeder kann auch Bekannte und 

Nachbarn darauf hinweisen, wo es – mittlerweile gut 

verständlich und in vielen Sprachen – Informationen 

rund um die Corona-Impfung gibt. 

Wir haben hier mal ein paar Links 

zusammengestellt: 

Dieser Link führt zu Coronainfos in Fremdsprachen 

nuernberg.de/internet/stadtportal/coronainfo_other_languages.html 

und hier geht es zu den Nürnberger Infos rund um 

Corona und die Impfungen: 

nuernberg.de/internet/stadtportal/corona_impfung. 

html 

Viele Fragen beantwortet die bundesweite Seite 

„Zusammen gegen Corona“: 

zusammengegencorona.de/informieren/ 

Und hier kann die STIKO-Empfehlung zur Impfung 

von Kindern nachgelesen werden: 

rki.de/DE/Content/Kommissionen/STIKO/ 

Empfehlungen/PM_2021-12-09.html 

Bleibt gesund! 

Euer Team vom Bündnis für Familie 

DAS FEUERSTEIN- 

GEFÜHL 

UNVERGESSLICHER FAMILIEN-WINTER- 

URLAUB IN SÜDTIROL 

Dort wo das Pflerschtal aufhört, fängt eine einmalige 

Auszeit für die ganze Familie an. Schon allein die 

absolute Alleinlage des Feuerstein Nature Family 

Resorts im Talschluss ist besonders. Und im Winter? 

Dann verwandelt sich das Fünf-Sterne-Hotel in einen 

wahren Abenteuerspielplatz für Groß und Klein. 

Nachwuchs-Skifahrer machen direkt am autofreien Naturresort 

ihre ersten Schwünge auf dem Übungshang mit 

Zauberteppich. Anschließend kann im nur wenige Minuten 

vom Hotel entfernt liegenden Skigebiet Ladurns mit 

seinen familienfreundlichen Angeboten die Technik bei 

einem Skikurs verbessert werden. Ein Hotel-Shuttle fährt 

die Kleinen täglich kostenfrei vom Hotel ins Skigebiet 

und wieder zurück. Die Kids, die nicht Skifahren möchten, 

testen derweil den hauseigenen Eislaufplatz sowie 

die Rodelbahn auf Herz und Nieren. Drinnen kann man 

in der Spielscheune bestens toben, die Flammi-Kletterwand 

erklimmen, in der Holzwerkstatt feilen und sägen 

oder im Malatelier kreativ werden – die Auswahl scheint 

unbegrenzt. 

Und was wäre ein Winterurlaub 

ohne Wellness? Bei 

einem Aufguss in der Familiensauna 

wärmen sich 

Eltern und Kinder wieder 

auf. Im Anschluss sind die 

Snoezele-Ecken der ideale 

Ort zum Kuscheln. Gemeinsame 

Spa-Treatments lassen 

den Alltag vergessen 

und vier unterschiedliche 

Pools sorgen für Wasserspaß 

vom Baby- bis zum 

Erwachsenenalter. 

Sun, Fun & Ski Week 

05.03. – 09.04.2022 

7 Übernachtungen zum Preis von 6 

ab 1.298 € pro Erwachsenen 

Pflersch 185, 39041 Brenner Südtirol / Italien 

Tel.: +39 0472 770126, info@feuerstein.info 

feuerstein.info

30 

TITELTHEMA 

OLLE 

KAMELLE 

KAMELLE STEHT IM RHEINLAND STELLVERTRETEND 

FÜR DIE BEI DEN KARNEVALSUMZÜGEN GEWORFE- 

NEN SÜSSIGKEITEN („KARAMELLE“), IN DER AUS 

DEM NIEDERDEUTSCHEN STAMMENDEN REDE- 

WENDUNG „OLLE KAMELLE“ FÜR DEN VERLUST 

DER HEILENDEN WIRKUNG VON KAMILLE BEI ZU 

LANGER LAGERZEIT. 

So wie sich die beiden Seiten dieser Wort-Medaille 

unterscheiden, so verschieden verhalten sich 

Menschen beim Thema „Zucker“: Was für die einen 

Glück, Zufriedenheit und Lifestyle bedeutet, stellt 

für die anderen den Teufel in Kristallform dar, den 

es unter allen Umständen zu vermeiden gilt. Doch 

was ist dran an beiden Seiten? Woher kommt die 

große Liebe zum kleinen Schädling? Und macht 

vielleicht auch hier in Wahrheit nur die Menge das 

Gift? Oder sind das alles olle Kamellen und einfach 

nur egal?

TITELTHEMA 

31 

© jmodis

32 TITELTHEMA 

OH , 

W I E SÜSS! 

Zucker hat viele Namen, sehr komplizierte oft noch dazu. 

Auf Lebensmittelpackungen kommt die süße Zutat gern 

im unaussprechlichen Fremdsprach-Tarnmäntelchen 

daher. Das reißen wir rigoros runter und schauen, was 

dahintersteckt. Nebenbei klären wir 

noch diese Fragen: Welche Zucker-Alternativen 

gibt es? 

Was ist der Unterschied 

zwischen Süß- und Zuckeraustauschstoffen? 

Und: Ist 

Honig tatsächlich das gesündere 

Süß? 

Text Manuela Prill 

© pexels / Snack Toronto

TITELTHEMA 

33 

WAS IST EIGENTLICH ZUCKER? 

Um’s kurz zu machen: Kohlenhydrate. Weswegen er 

in der Nährwerttabelle von Lebensmitteln auch unter 

dieser Rubrik auftaucht, z. B. auf einer Schokomüslipackung: 

„Kohlenhydrate 62 g, davon Zucker 

24 g.“ Sprechen wir von Zucker, meinen wir meist 

den in Form von kleinen, weißen Kristallen – den 

üblichen Haushaltszucker eben. Hergestellt wird 

der aus Zuckerrüben oder Zuckerrohr, im Endergebnis 

macht das keinen Unterschied, weder 

kalorientechnisch noch in Sachen Qualität. Rohrzucker 

– um gleich einen weit verbreiteten Irrglauben 

auszuräumen – ist nicht gesünder als weißer, 

raffinierter Zucker. Raffiniert bedeutet nur, dass 

der bei der Herstellung der Zuckerkristalle entstehende 

Melasse-Sirup entfernt wurde und die 

süßen Körnchen mehrfach gereinigt wurden. Im 

Rohrzucker, auch als Roh-Rohrzucker im Handel 

zu finden, verbleibt die bräunlich gefärbte Melasse 

im Produkt. Darin enthalten sind zwar Mineralstoffe 

und Vitamine, aber so marginal, dass man 

für einen positiven Effekt schon einige Kilo davon 

verputzen müsste. Der wesentliche Unterschied 

zur Raffinade liegt im leicht karamelligen Geschmack. 

Obacht: „Brauner Zucker“ ist übrigens 

nicht gleich Rohrzucker, er kann auch aus Rüben 

gemacht sein, dem die Hersteller lediglich durch 

Melassesirup ein natürliches Aussehen verpassen 

möchten. Noch so ein Trick der Lebensmittelindustrie: 

Der Zusatz von Zucker (und da gibt es viele 

Varianten) wird in Zutatenlisten hinter anderen 

Begriffen versteckt. 

© pexels / Polina Kholodova 

SACCHAROSE – ist nichts anderes als 

Haushaltszucker; gehört zu den sogenannten 

Zweifachzuckern, weil die chemische 

Verbindung aus je einem Molekül 

Frucht- und einem Molekül Traubenzucker 

besteht. 100 Gramm haben rund 400 

Kalorien. 

DEXTROSE/GLUKOSE – andere Bezeichnungen 

für Traubenzucker, der industriell 

aus Mais-, Weizen- oder Kartoffelstärke 

gewonnen wird. Weniger Süßkraft als 

herkömmlicher Zucker, aber gleicher 

Brennwert. Natürlich vorkommend in 

süßen Früchten und Honig. 

GLUKOSESIRUP – eingedickte Glukoselösung 

FRUKTOSE oder Fruchtzucker – kommt 

in vielen Obst- und auch Gemüsesorten 

vor. Für die Industrie meist hergestellt 

aus Saccharose, die (siehe oben) zur 

Hälfte aus Fruchtzucker besteht. Doppelte 

Süßkraft, gleicher Brennwert, aber oft 

wenig bekömmlich. Und: nicht gesünder. 

Fruktose erhöht zwar den Blutzuckerwert 

fast nicht, lagert sich im Körper aber rasch 

als Fett ab. 

MALTOSE/MALZZUCKER – entsteht bei 

der Spaltung von Stärke (z. B. aus Gerste 

oder Kartoffeln) und kommt auf etwa 

60 % der Kristallzuckersüße bei ungefähr 

gleicher Kalorienzahl. 

MALZEXTRAKT – Sirup, der aus Gersten- 

Malz hergestellt wird; häufig enthalten 

in Backmitteln; 300 Kalorien pro 100 

Gramm. 

MALTODEXTRIN – Zuckerverbindung aus 

Maltose und Traubenzucker, gewonnen 

aus Stärke. Geringe Süßkraft, aber 100 

Gramm haben ca. 380 Kalorien. 

LAKTOSE ODER MILCHZUCKER – Findet 

sich nicht nur in Milch, Joghurt und Co., 

sondern wird Lebensmitteln auch als 

Füllstoff oder für eine cremige Konsistenz 

zugefügt. Ein Drittel weniger Süßkraft, 

gleicher Brennwert wie Haushaltszucker. 

INVERTZUCKER – aufgelöste Saccharose; 

manchmal auch als „Kunsthonig“ 

bezeichnet. 

SÜSSMOLKENPULVER – Nebenprodukt 

der Käseherstellung; besteht zu rund 

75 % aus Laktose.

34 TITELTHEMA 

SÜSSUNGS 

MITTEL 

ALTERNATIVE 

NATÜRLICH 

Vorneweg: Man unterscheidet hier zwischen Süßstoffen 

und Zuckeraustauschstoffen. 

SÜSSSTOFFE werden meist synthetisch hergestellt, 

sie verfügen über eine vielfach höhere Süßkraft als 

herkömmlicher Zucker, enthalten aber wenig bis 

gar keine Kalorien, gelten als zahnfreundlich, haben 

aber mitunter einen ausgeprägten Eigengeschmack. 

Ob Süßstoffe tatsächlich eine gesündere Alternative 

sind, darüber sind sich Ernährungs-Experten nicht 

einig. Im Supermarktregal sind diese Süßstoffe 

am häufigsten anzutreffen: Aspartam, Cyclamat, 

Saccharin und Stevia. 

ZUCKERAUSTAUSCHSTOFFE sind wissenschaftlich 

betrachtet Zuckeralkohole, die aus natürlichen 

Quellen gewonnen und chemisch verändert 

werden. Häufig werden sie in Diabetiker-Lebensmitteln 

eingesetzt, da sie insulinunabhängig verstoffwechselt 

werden. Süßkrafttechnisch und geschmacklich 

kommen sie normalem Zucker recht 

nahe, in zu hohen Dosen konsumiert können sie 

allerdings Verdauungsprobleme verursachen. Zu 

den Zuckeraustauschstoffen gehören z. B. 

AGAVENDICKSAFT – besteht hauptsächlich 

aus Fruktose und hat damit einen hohen 

Zuckeranteil (300 kcal /100 g); auch hier sind 

Nährstoffe enthalten, die jedoch erst dann ins 

Gewicht fallen würden, wenn man sehr, sehr 

viel davon äße. 

REISSIRUP – Kalorienbömbchen (290 

kcal/100 g), das ausschließlich aus Traubenzucker 

besteht. Trotz des natürlichen Rohstoffs 

kaum Vitamine oder Mineralstoffe. 

KOKOSBLÜTENZUCKER – wird aus Kokospalmennektar 

gewonnen und erlebt derzeit einen 

Hype. Für ihn spricht ein (allerdings geringer) 

Anteil an Stoffen wie Eisen oder Kalium, gegen 

ihn der mit 85 % sehr hohe Anteil an Saccharose. 

Deshalb ist er fast so kalorienreich wie Haushaltszucker 

(380 kcal/100 g). 

ROTE-BANANEN-PULVER – natürlicher Ursprung, 

aber ähnlich wie beim Kokosblütenzucker sind 

Nährstoffe nur in geringer Dosis enthalten; Der 

Brennwert entspricht dem von Haushaltszucker. 

Zuckeraustauschstoffe 

SORBIT – auf der Basis von Glukose gewonnen. 

Weniger süß als Zucker und etwas weniger 

Kalorien (230/100 g). 

ERYTHRIT – industriell durch Fermentierung 

hergestellt; sieht aus wie Zucker, die Süßkraft 

liegt etwa bei 70 %, die Kalorien liegen bei 

20/100 g. 

XYLIT – auch als Birkenzucker bekannt, weil 

ursprünglich aus Birkenrinde gewonnen. Inzwischen 

werden dafür auch andere Hölzer, 

Maiskolbenreste, Stroh oder Getreidekleie 

verwendet. Die Süßkraft des kristallinen 

Pulvers entspricht in etwa der von normalem 

Zucker, Kalorien liegen mit 240/100 g etwas 

darunter. 

HONIG – Sorry, Schleckermäulchen, der goldene 

Blütensaft ist leider nicht so gesund wie sein Ruf. 

Zumindest zuckertechnisch. Denn Honig besteht 

zum größten Teil aus Trauben- und Fruchtzucker und 

schlägt mit rund 300 kcal/100 g zu Buche. 

Im Honig stecken aber auch andere Stoffe, etwa Antioxidantien, 

Enzyme, Säuren, denen man durchaus 

gesundheitsfördernde Eigenschaften nachsagt. 

Hier kann man überprüfen, 

wie viel Zucker 

bzw. andere Inhaltsstoffe 

in verschiedenen Lebensmitteln 

enthalten sind: 

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TITELTHEMA 

35 

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© AaronAmat 

36 TITELTHEMA

TITELTHEMA 

37 

LEG DICH BLOSS 

NICHT MIT ZUCKER 

AN – DER IST 

RAFFINIERT! 

Zucker ist der Treibstoff fürs Gehirn, 

140 Gramm Glucose braucht es 

allein für sich am Tag. Wir wollten 

von der Ärztin und Professorin für 

klinische und experimentelle Ernährungsmedizin, 

Yurdagül Zopf 

vom Universitätsklinikum Erlangen, wissen: Ist das 

dann ein Freibrief für Schleckermäuler? 

Text Simone Blaß 

Werden wir vom Zucker vielleicht sogar schlauer? Nein, 

im Gegenteil. Eine hohe Zuckeraufnahme vermindert eher 

die Denkleistung, sowohl kurz- als auch langfristig. Wir 

werden unkonzentrierter. 

ADHS wird immer wieder mit Zucker in Verbindung 

gebracht. Eltern berichten allgemein, dass ihre Kinder 

hibbelig werden, wenn sie zu viel Zucker essen. Ist da 

was dran? Ob tatsächlich ein Zusammenhang zwischen erhöhtem 

Zuckerkonsum und „Hibbeligkeit“ bis hin zu Hyperaktivität 

besteht, wurde in den letzten Jahren vermehrt 

erforscht, wobei die Studienlage dazu sehr heterogen ist 

und keine abschließende Einschätzung zulässt. Bei empfindlichen 

Kindern kann ein hoher Blutzuckerspiegel nach 

Zuckerkonsum einen Blutzuckerabfall nach sich ziehen. 

Dadurch kann es zu einer vorübergehenden Unterversorgung 

des Gehirns mit Glucose kommen, was wiederum zu 

Unruhe, Nervosität und Gereiztheit führt. 

© J. Rathermann 

Allerdings, das muss man auch sagen, wird sehr viel 

Zucker vor allem in Situationen verspeist, die sowieso 

schon aufregend sind. Kindergeburtstag, Halloween, 

Fasching … Wäre es dann eine Lösung, den Zucker wieder 

durch Bewegung abzubauen? Und wenn ja, was 

müsste ich zum Beispiel tun, um 0,5 Liter Limo wieder 

„loszuwerden“? Je intensiver die Bewegung, desto mehr 

Kohlenhydrate werden zur Energiegewinnung herangezogen. 

Um einen halben Liter Limonade abzubauen, müsste 

ein 70 kg schwerer Mensch eine gute Viertelstunde bei 12 

km/h joggen. 

Diabetes wird auch „Zucker“ genannt. Diabetes Typ 1 

ist eine Autoimmunreaktion, Diabetes Typ 2 allerdings 

wird mit Ernährungsfehlern in Zusammenhang 

gebracht. Durch den erhöhten Fettanteil im Blut verändern 

sich die Rezeptoren für Insulin, so dass das Hormon 

nicht mehr so gut wirkt. Es wird weniger Glucose 

in die Körperzellen aufgenommen und der Blutzuckerspiegel 

steigt. Insulin ist also der Schlüssel, der die Tür 

aufschließt, durch die der Zucker aus dem Blut in die 

Körperzellen eintreten kann. Erst dann kann der Zucker 

zur Energiegewinnung genutzt werden. 

Ein gesunder Lebensstil mit vollwertiger Ernährung, 

die pflanzenbasiert ist und gesunde Fette enthält, 

ausreichend Bewegung und Vermeidung von Übergewicht 

sind nicht nur in der Behandlung des Typ- 

2-Diabetes wichtige Bausteine, sondern auch bei der 

Vorbeugung. 

Dann bereite ich mich mal lieber auf die Kämpfe 

zuhause vor, wenn ich meinen Kindern sage, 

dass Zucker jetzt endgültig vom Speiseplan 

gestrichen werden muss. Nein, keine Sorge: 

Ein Stück Schokolade zwischendurch darf ruhig 

mal sein. 

© AaronAmat 

© AaronAmat

38 TITELTHEMA 

KULTUR 

DES ZUCKERSGESCHICHTE 

8000 V. CHR. 

Älteste Zuckerrohr-Funde 

aus Anbau in Melanesien, 

Polynesien. 

© Eva Elijas 

© n Anna Shvets 

1100 N. CHR. Mit den Kreuzfahrern 

gelangt Zucker erstmals 

seit der Antike wieder nach 

Europa als Arzneimittel und 

Luxusartikel. 

© Frank Merino 

AB ETWA 1500 Zuckerrohr wird 

weltweit auf Plantagen angebaut. 

1747 

Andreas Sigismund Marggraf 

entdeckt den Zuckergehalt 

der Zuckerrübe. 

© Eva Elijas 

1800 Weltweit wurden etwa 250.000 t 

Rohrzucker hergestellt. 

11.000.000 t 

182.166.152 t 

29.045.616 t 

1840 Erster Würfelzucker. 

1900 Die Produktion von Zucker, 

davon über die Hälfte aus Rüben, 

betrug weltweit etwa 11 Millionen 

Tonnen. 

2018 wurden weltweit 182.166.152 Tonnen Rohzucker 

hergestellt, in Europa waren es 29.045.616 t. Die wichtigsten 

europäischen Herstellerländer sind Frankreich, 

Deutschland und Polen. 

Quelle: Wikipedia

TITELTHEMA 

39 

eine schule 

für die welt 

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Schulplatz bei uns: 

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Holt Euch schon jetzt die 

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virtuellen Rundgang > 

Es gelten die zu diesem Zeitpunkt gültigen Corona-Regelungen.

40 

TITELTHEMA 

BAKTERIENMORD 

– DER ZUCKER WAR’S – 

Unser Darm ist ein Mikrokosmos im Makrokosmos. In ihm leben 

unter anderem klitzekleine Monster, die nur darauf warten, mit 

den süßen weißen Zuckerkristallen gefüttert zu werden. Die 

brauchen sie, um sich zu vermehren – und so die anderen, die 

„guten“ Darmbewohner zu überwuchern. Mit schwerwiegenden 

Folgen, denn Darm und Gehirn sind auf direktem Weg 

miteinander vernetzt. Zu viel Zucker macht Stau. 


© nantonov 

Das größte Gewimmel herrscht im Dickdarm – 

da, wo die meiste Nahrung zu finden ist. Sage 

und schreibe eine Billiarde Einzeller siedeln pro 

Gramm in den Wänden des Darms und seinem 

Inhalt, fördern die Verdauung und stärken die 

Abwehr. Dieses sogenannte " 

Mikrobiom", also 

die Gesamtheit aller Mikroorganismen, die den 

Menschen oder andere Lebewesen besiedeln, ist 

individuell, und je vielfältiger es ist, das heißt, je 

abwechslungsreicher all das, was da lebt, ernährt 

wird, desto besser ist auch unser Immunsystem. 

Und nicht nur das: Es gibt so eine Art Autobahn 

zwischen Darm und Gehirn. Und nicht zuletzt das, 

was viele von uns bei alltäglichen Entscheidungen 

begleitet: unser „Bauchgefühl“. 

Professor Frank Erbguth, Präsident der Deutschen 

Hirnstiftung, erklärt es genauer: „Diese Achse, der 

Kommunikationsweg, besteht vor allem aus einem 

Nervengeflecht, das mit dem Rückenmark in Verbindung 

steht und bei dem auch der sogenannte 

Vagusnerv eine entscheidende Rolle spielt. Dazu 

kommen Botenstoffe.“ 

Für den Nürnberger Neurologen und seine Kollegen 

ist diese Verbindung nicht neu. „Früher dachte 

man, die Signale kämen aus dem Gehirn und der 

Darm sei das Empfängerorgan. Aber aus der For- 

© J. Rathermann 

Professor Frank 

Erbguth, Präsident 

der Deutschen Hirnstiftung 

schung zu Parkinson und Multipler 

Sklerose wissen wir, dass die Signale 

vor allem in die andere Richtung laufen: 

Etwa 80 bis 90 Prozent der Informationen 

werden von unten nach 

oben gesendet.“ Das, was im Darm 

passiert, hat also Auswirkungen aufs 

Gehirn. Und aufs Verhalten. Das Problem 

dabei: Wir haben unser Mikrobiom 

in den letzten Jahrzehnten zu 

seinem Nachteil verändert. Antibiotika 

spielen hier eine Rolle, Kaiserschnittgeburten, 

bei denen das Kind 

nicht mehr durch den Geburtskanal 

muss und ihm sozusagen der Kontakt 

mit wichtigen Keimen verloren geht, 

und vor allem: einseitige Ernährung 

mit viel Fast Food und Limonade.

TITELTHEMA 

41 

„Der Darm ist ein riesiges Ökosystem, 

in dem zwischen 800 und 1000 unterschiedliche 

Bakterien, dazu Pilze und 

Viren leben. Eine zu einseitige Ernährung 

mit zu wenig Ballaststoffen kann 

das Mikrobiom verkümmern lassen. Und 

wenn wir zu viel Zucker essen, dann füttern 

wir damit auch noch die falschen 

Bakterien.“ Diese Fäulnisbakterien, die 

wir in einem gesunden Maß brauchen, 

fühlen sich dann besonders wohl, vermehren 

sich, verursachen Bauchschmerzen 

und Blähungen und vertreiben die 

anderen. Der Stoffwechsel kommt aus 

dem Gleichgewicht. 

Sind die kleinen „schlechten Bakterien“ 

erst mal in der Überzahl, können sie einiges 

an Unheil anrichten. Krankheiten 

können entstehen, wir schlafen schlecht, 

bekommen quälende Kopfschmerzen. 

„Zuckerreiche Ernährung bringt zusätzlich 

die Hormone durcheinander 

und kann dazu führen, dass wir unausgeglichen, 

manchmal sogar aggressiv 

werden.“ 

Sogar eine Schädigung des Gehirns 

durch ein Zuviel an Zucker steht bei 

Forschern im Raum. Genau wie die 

Tatsache, dass der Darm undicht wird, 

wenn wir zu viel Fast Food und Zucker 

aufnehmen. Dadurch gelangen nämlich 

Entzündungsbotenstoffe ins Blut, die da 

gar nicht hingehören. Das Produkt, das 

entsteht, wenn Bakterien zu viel Zucker 

futtern, beeinflusst sowohl das Gehirn 

als auch das Verhalten. Es steht unter 

dem Verdacht, Gene – unter anderem auch die, 

die mit Autismus in Zusammenhang gebracht werden 

– ein- bzw. ausschalten zu können. „Bis jetzt“, 

so Professor Erbguth, „können wir hier überall nur 

Muster erkennen. Wo die genaue Grenze zwischen 

Gut und Böse ist, das wissen wir noch nicht. Was 

wir aber wissen, ist, dass wir den Darm ordentlich 

ruinieren können. Aber das sind keine unumstößlichen 

Schäden – innerhalb von Wochen kann sich 

das Mikrobiom erholen. Bis dieses Ergebnis allerdings 

beim Gehirn Auswirkungen zeigt, das kann 

dauern. Da braucht es ein paar Monate Geduld.“ 

Prä- und Probiotika, als Pillen, Pülverchen oder in 

joghurtbasierten Fläschchen, scheinen die schnellste 

Lösung zu sein, um die richtigen Bakterien zu 

füttern. Päppeln wir doch einfach wieder auf, was 

wir vorher industriezuckerreich zerstört haben! 

Das Problem dabei ist: Sie kosten eine Menge Geld 

und kommen oft nicht einmal im Darm an. Einfacher 

ist es, sich abwechslungsreich zu ernähren, 

fermentiertes Sauerkraut, Chicorée und regelmäßig 

ein Biojoghurt in Reinform zu essen. Da schlecken 

sich die „guten“ Bakterien nämlich die Mäuler. 

Am besten, wir gewöhnen unsere Kinder von 

Anfang an an Lebensmittel, die wenig Zucker, dafür 

aber Bitter- und Ballaststoffe enthalten. Denn je 

später wir damit beginnen, desto schwieriger wird 

es, unserem zuckersüßen Nachwuchs zu erklären, 

warum er sowas essen soll, wo es doch so süße 

kleine bunte Minijoghurts gibt. 

EIN ZUVIEL AN ZUCKER KANN 

VIELE FOLGEN HABEN: 

Übergewicht, Karies, Herz- 

Kreislauf-Probleme, Diabetes, 

Schlafstörungen, 

Heftige Kopfschmerzen, 

Depressionen, Demenz, 

Angststörungen, Schlechte 

Haut und tiefe Falten aufgrund 

von „verzuckertem“ Gewebe

42 

TITELTHEMA 

GROSSER PLAN 

UND KRACHENDES SCHEITERN 

„Eine bewusste und gesundheitsförderliche Ernährung leistet einen wichtigen Beitrag 

zur Erhaltung der eigenen Gesundheit. Der Themenkomplex Ernährung ist daher 

umfassend im bayerischen Bildungssystem verankert.“ Und damit in den Lehrplänen 

schriftlich fixiert. Von der ersten Klasse an lernen alle Kinder, was ihnen guttut 

und was nicht. Trotzdem sind laut RKI derzeit knapp 10 % der Kinder und Jugendlichen 

zwischen 3 und 17 Jahren, zwei Drittel der Männer und die Hälfte der Frauen 

übergewichtig. Warum? 


© LightFieldStudios

TITELTHEMA 

43 

© AleksandarNakic 

Lehrern klar, dass es sich hierbei um 

ein wichtiges Thema handle. Aber es 

gehöre eben auch ein gewisser Willen 

zur Eigeninitiative dazu. Wer mit 

den Kindern Gemüsesuppe kocht, 

schleppt von daheim den Hausrat 

mit. Wer zum Bauernhof ausfliegen 

möchte, muss herausfinden, welcher 

dafür überhaupt zertifiziert ist. 

Der Freiraum, den der Lehrplan lasse, 

sei auch deshalb wichtig, weil 

nicht alle Kinder gleich sind. Schon 

„Eigentlich ist das vom Lehrplan her ganz schlau 

gemacht“, erzählt Melanie Gauch (Name v. d. Red. 

geändert). Die 42-jährige Lehrerin unterrichtet an 

einem sonderpädagogischen Förderzentrum in 

Nürnberg. Seit bald 20 Jahren vermittelt sie Kindern 

ein Bewusstsein für den eigenen Körper und 

befähigt sie zu einer gesunden Lebensweise. „,Gesundheitsförderung‘ 

sowie ,Alltagskompetenz und 

Lebensökonomie‘ gehören zu den schulart- und 

fächer-übergreifend Bildungs- und Erziehungszielen 

des LehrplanPLUS“, so das Bayerische Staatsministerium 

für Unterricht und Kultus (StMUK). 

Von der ersten bis zur zehnten Jahrgangsstufe sind 

Themen des Handlungsfeldes Ernährung festgesetzt: 

Lebensmittel und deren Inhaltsstoffe, gesundes 

Frühstück und Pausenbrot sollen genauso na- 

kommt das Hauptproblem: „Ich kann 

gar nicht deren Familien. Und hier 

hegebracht werden wie die Reflexion des eigenen den Kindern alles beibringen, alle 

Ernährungsverhaltens oder Genussmittel. In der Grundlagen schaffen, aber der größte 

Einfluss kommt von daheim. Dann 

Grundschule, an der sich auch die Eingangsstufe 

des sonderpädagogischen Förderzentrums orientiert, 

soll „richtige Ernährung behandelt“ werden. dabei und du fängst wieder von vorne 

hat das Kind Eistee und Nutellatoast 

„Der Lehrplan lässt uns hier viel Freiraum“, sagt an.“ Eine Einbeziehung der Eltern finde 

nicht zufriedenstellend statt. „Ich 

Melanie Gauch. Das bedeutet: Es steht nur fest, 

was behandelt werden soll, aber nicht, wie viele kann zum Elternabend einladen und 

Stunden genau darauf verwendet werden. Melanie 

Gauch verwendet viel Zeit darauf. „Wir kön- 

sehr, sehr sensibel, schließlich wissen 

über das Pausenbrot reden. Aber nur 

nen viele tolle Dinge machen“, sagt die Lehrerin. Eltern immer am besten, was gut für 

Gemeinschaftlich kochen und frühstücken, Bauernhöfe 

besuchen oder Lernfarmen – es sei allen dern viel Kompetenz mitgeben, 

ihre Kinder ist.“ Man könne den Kin- 

aber 

© Rawpixel

44 

TITELTHEMA 

wenn die Eltern nicht mitmachen, „dann geht es 

nicht“. 

Als erschwerend empfindet die Lehrerin auch die 

gängige Praxis des Pausenverkaufs. „Hier gibt es 

eine massive Diskrepanz zwischen dem, was ich 

vermittle, und den angebotenen Lebensmitteln. 

Wenn die Kinder sehen, es gibt eine Viertelpizza, 

dann greifen die garantiert nicht zu den Obsttüten.“ 

Das Angebot hier sei Sache der Schulen 

und des Hausmeisters, so ein Mitarbeiter des 

Nürnberger Schulreferats. Ein Angebot, das auf die 

Nachfrage reagiert – und an die Hand gegeben ist 

von jemandem, der Geld damit verdienen muss, 

vermutet Melanie Gauch. Wie sinnvoll das ist, sei 

dahingestellt. „Wir haben das bei uns im Kollegium 

oft diskutiert, aber Konsequenzen gab es bislang 

keine.“ Dafür Zuckerwatte. 

Wenn so schon die Schule funktioniert, wie mag 

es dann erst draußen zugehen? Kurios. Denn während 

das Bundesgesundheitsministerium beispielsweise 

schon seit 2015 einen ellenlangen Maßnahmenkatalog 

zum „Förderschwerpunkt Prävention 

von Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen“ 

präsentiert und Ernährung als eine der Hauptursachen 

identifiziert, gibt hierzulande ein 

anderes Schwergewicht den Ton an: 

„Für Kinder beworbene Lebensmittel 

sind in den vergangenen sechs Jahren 

kaum gesünder geworden. Trotz 

freiwilliger Selbstverpflichtungen der 

Industrie und einer Reduktionsstrategie 

des Ernährungsministeriums enthält 

ein Großteil der an Kinder vermarkteten 

Produkte zu viel Zucker, 

Salz und Fett“, meldete im Sommer 

letzten Jahres das Ärzteblatt unter Berufung 

auf eine Veröffentlichung der 

Verbraucherorganisation Foodwatch. 

„Produkte, die mit Comicfiguren, Online-Gewinnspielen 

und Spielzeugbeigaben 

an Kinder beworben werden, 

© petrograd99 

© PeopleImages 

sind in erster Linie Zuckerbomben und fettige 

Snacks“, heißt es da weiter. An Kinder gerichtete 

Werbung für Dickmacher sei kein Kavaliersdelikt, 

sondern eine Gefährdung der kindlichen Gesundheit, 

so eine Sprecherin der Deutschen Diabetes 

Gesellschaft. Zudem, warf Berthold Koletzko von 

der Stiftung Kindergesundheit der Bundesregie-

TITELTHEMA 

45 

rung vor, erreiche diese Strategie schwächer gestellte 

Familien nicht. „Das ist ethisch nicht vertretbar.“ 

Ein Umstand, den auch Melanie Gauch aus ihrem 

Berufsalltag kennt. „Für bildungsferne und finanziell 

schwächer gestellte Familien sind Ernährung 

und Zucker oft kein Thema, da gibt es Wichtigeres“, 

beobachtet die Lehrerin. Dass ihre Arbeit mehr ist 

als nur ein Tropfen auf dem heißen Stein, wünscht 

sie sich. „Irgendwas nehmen die Kinder hoffentlich 

mit, was sie später brauchen.“ Allein dieses „später“ 

ist meist stärker, „sie vergessen davon vieles wieder.“ 

Später, wenn das Ü-Ei das coolste ist und der Burger 

der beste, wenn Cola offenbar nicht nur sexy 

macht, sondern auch noch Durst löscht, und immer 

alles frei und billig verfügbar ist. „In einer idealen 

Welt würden Eltern stark mit in die Bildungspflicht 

genommen, um diesen Kreislauf irgendwann zu 

durchbrechen“, meint Melanie Gauch. 

Bis das passiert, bleibt die 

Hoffnung: „Die Gesundheit 

der Verbraucher/innen und 

vor allem die der Kinder 

muss über die Lobby-Interessen 

der Konzerne gestellt 

werden“, forderte Foodwatch 

noch im November letzten 

Jahres. Diese Zuckerlobby 

macht seit Jahren mit Falschaussagen 

von sich reden: Zucker 

mache weder dick noch 

krank, Steuern seien wirkungslos 

oder die Quelle der 

Kalorien sei nicht ausschlaggebend. 

„Die Zuckerindustrie 

macht es wie früher die 

Tabak-Konzerne: Mit haarsträubenden 

Falschaussagen 

täuscht sie die Öffentlichkeit, 

um unliebsame politische 

Maßnahmen zu verhindern 

oder zu verzögern“, so Foodwatch. 

„Viel zu lange hat die 

Industrie durch geschickte 

Lobbykampagnen verhindert, 

dass die Bundesregierung entschlossen gegen 

Fehlernährung und ernährungsbedingte 

Krankheiten vorgeht.“ Die alte Bundesregierung 

sei mit ihrer Strategie der Freiwilligkeit 

krachend gescheitert, die neue müsse eine 

Kehrtwende einleiten. Das hatte sie zumindest 

vor: Im Koalitionsvertrag festgeschrieben 

war die Einführung einer Zuckersteuer 

für Erfrischungsgetränke und ein Verbot von 

an Kinder gerichteter Werbung für ungesunde 

Lebensmittel. Ersteres ist bereits gecancelt. 

Wie es mit dem zweiten Punkt weitergeht, 

bleibt abzuwarten. Bis dahin machen Melanie 

Gauch und ihre Kolleginnen und Kollegen 

weiter: In der dritten und vierten Klasse steht 

Medien- und Werbe-Erziehung auf dem Lehrplan. 

Immerhin.

46 

TITELTHEMA 

ZUCKERFREI FÜR DEUTSCHLAND! 

Mit Ernährungsempfehlungen 

ist das ja immer 

so eine Sache. Die gelten 

mal und plötzlich gelten sie 

nicht mehr. Und da wir Eltern 

unsere Kinder auf jeden 

Fall richtig und gesund ernähren 

wollen, kann es ganz schön 

zu Gewissenskonflikten führen, 

wenn wir uns jahrelang an die Empfehlungen 

gehalten haben, um uns dann sagen zu lassen, 

dass das falsch war. Hat’s schon gegeben. 

Umso wichtiger ist es, die Kirche im Dorf zu lassen, 

findet unsere Autorin. Auch, wenn es um 

den Zucker geht. 


Unsere Kinder sind ganz normale Menschenkinder, und 

die sollten wir auch ganz normal ernähren. Natürlich 

möglichst gesund, mit möglichst viel Selbstgekochtem, 

mit frischen Zutaten, und am besten regional und bio. 

Aber ruhig auch mal mit einem Nachtisch oder einer Leckerei 

zwischendurch. Alles eben in einem vernünftigen 

Maß. Es bringt nämlich niemandem etwas, wenn wir 

einem Kind jahrelang verbieten, Zucker zu essen und es 

bei jeder sich bietenden Gelegenheit hinter unserem Rücken 

die Süßigkeiten-Vorräte anderer verputzt oder sein 

Taschengeld investiert. Zucker macht per se nicht krank, 

und eine Droge ist er schon gar nicht. In sehr geringen 

Dosen ist er wichtige Nahrung für unsere Zellen und vor 

allem für unser Gehirn. Ja, auch der reine Zucker! Das 

Problem ist, wenn er sich versteckt, der Zucker. Zum 

Beispiel so wie lange Zeit in Babytees, oder heute noch 

in Wurst, in Säften, Quetschies, Babykeksen, Müsliriegeln, 

sogenannten Light-Produkten – wenig Fett, dafür 

viel Zucker – oder natürlich auch in Softdrinks. Dann 

kommen wir schnell aufs Doppelte. 35 Kilo pro Jahr, 

10 Kilo mehr als noch vor 50 Jahren. Daran nicht unschuldig 

ist die Lebensmittelindustrie. Denn was hat 

Zucker sogar in vermeintlich gesunden und herzhaften 

Lebensmitteln wie etwa Frischkäse verloren? Noch dazu 

oft in solchen, in denen die 

Zielgruppe ganz klar unsere 

Kinder sind? Ganz einfach: 

Er ist ein extrem günstiger 

Geschmacksträger und Konservierungsstoff. 

Und je früher die 

Kleinen darauf trainiert werden, 

desto sicherere Abnehmer für die 

rund 200 Millionen Tonnen Zucker 

jährlich haben wir auch in Zukunft. 

Es gibt derzeit weltweit rund 40 Millionen übergewichtige 

Kinder unter fünf Jahren. In England gingen 

die Gesundheitskosten für Fettleibigkeit und ernährungsbedingte 

Diabetes so durch die Decke, dass die 

Regierung 2015 beschloss, zu handeln. Sie warnte die 

Lebensmittelindustrie vor und schlug 2018 mit einer 

deftigen Steuer zu, um die Einnahmen dann in Sportprogramme 

und -anlagen zu stecken. Und da sind die 

Engländer nicht die Einzigen. Auch andere Länder wie 

Ungarn, Frankreich, Mexiko oder Norwegen haben 

längst durchgegriffen und umgesetzt, was die Weltgesundheitsorganisation 

empfiehlt – nämlich Druck 

auszuüben. Auf die Firmen durch die Steuer, auf die 

Bevölkerung über den Preis. Mit einigem Erfolg. Nicht 

nur der Absatz des Extrem-Verzuckerten ging messbar 

herunter, die Bevölkerung hat sich auch erstaunlich 

schnell an weniger Zucker gewöhnt. Heute hat in 

England eine klassische Orangenlimonade nur halb 

so viel Zucker wie zum Beispiel in der Schweiz. Und 

schmeckt trotzdem. 

Jetzt fragt man sich vielleicht: Warum handelt der 

Gesetzgeber in Deutschland nicht ein bisschen rigoroser, 

um uns und vor allem auch unsere Kinder 

zu schützen? Funktioniert doch in anderen Ländern 

auch. Das könnte daran liegen, dass hierzulande 

schon ein Aufschrei durch die Gesellschaft 

geht, wenn jemand es wagt, einen Veggie-Tag in 

Kantinen anzudenken. Könnte. Muss aber nicht. 

Vielleicht liegt es auch einfach nur daran, dass 

es uns so sehr versüßt wird, den Ernst der Lage 

nicht zu erkennen.

ELMA LESETIPP 

TITELTHEMA 

47 

Zucker ist unbegrenzt haltbar. 

Lebensmittelverderbende 

Bakterien brauchen 

Wärme, Sauerstoff und 

Wasser. Diese Lebensgrundlage 

fehlt in Zucker. 

foodwatch.org 

DIES& DAS 

ÜBER ZUCKER 

Süß sind schon Fruchtwasser und 

Muttermilch. Sie allein enthält 

mehr als 200 Zuckermoleküle, 

die das Gehirn füttern und die 

Darmbakterienvielfalt aufbauen. 

Die bittere Wahrheit über Zucker 

Dr. Robert H. Lustig (US-amerikanischer Kinderarzt 

und Professor für Neuroendokrinologie) 

Riva (ISBN: 978-3-86883-863-3) 

ZUCKER & GESUNDHEIT 

Bereits mit der Muttermilch lernen wir: Süßer Geschmack 

bietet Sicherheit und Geborgenheit. Heute wollen wir uns 

natürlich gesund und kalorienarm ernähren. Aber sind wir 

ehrlich: Wir greifen selbst gerne bei Schokolade & Co. zu, 

da fällt es schwer, es unseren Kindern zu verbieten. 

Das brauchen wir auch nicht völlig, denn: Die 

Menge macht’s! 90 g Zucker pro Tag essen 

Erwachsene im Durchschnitt – eindeutig 

zu viel, denn die WHO 

empfiehlt 25 g. Bei unseren Kindern 

macht der Zuckerverzehr 

17,5 % der täglichen Energiezufuhr 

aus. Aber wie können 

Der Zuckerkompass: So gefährlich ist Zucker wirklich! 

Brigitte Bäuerlein/Irmingard Dexheimer 

Trias (ISBN: 9978-3432113593) 

wir den Zucker reduzieren? Am 

besten wenig Fertigprodukte 

verwenden, zuckerhaltige 

Lebensmittel nicht auf den täglichen 

Speiseplan stellen und 

keine süßen Getränke als Durstlöscher anbieten. 

Süße Alternativen wie Obst schmecken besonders 

gut, wenn wir sie mundgerecht servieren. Klare 

Regeln mit den Kleinen zu vereinbaren hilft 

ebenfalls den Zuckerkonsum zu begrenzen. 

Und die gute Nachricht: Auch wenn 

sich unsere Geschmacksnerven an den 

hohen Zuckerkonsum gewöhnt haben, 

kann sich dies durch langsame Reduzierung 

wieder verändern. 

Christina Herzog, AOK- 

Ernährungsberaterin in 

Nürnberg 

Zuckerfrei von Anfang an 

Marianne Falck 

Heyne (ISBN: 978-3453605237) 

© jastrijebphoto

48 

AUFGELISTET 

NEM KLEINEN GRÜNEN KAKTUS 

WEIL DER STICHT, STICHT, STICHT 

EINER MÜNZE, 

EINFACH UM ZU SEHEN, WO 

MAN SO ALLES RUMKOMMT 

DEM DALAI LAMA – 

WEIL DER SEINE INNERE MITTE 

SCHON GEFUNDEN HAT 

EINEM OSTEREI FÜR DEN GARTEN – 

WEIL SICH DANN ALLE FREUEN, 

MICH ZU SEHEN 

EINEM HUND, 

UM ALLEN, DIE ICH NICHT MAG, 

FRECH ANS BEIN ZU PINKELN 

DER SPITZE DES EIFFELTURMS – 

WEIL DIE AUSSICHT SO GROSSARTIG IST 

EINER PALME AM STRAND 

VON FRANZÖSISCH-POLYNESIEN 

EINEM GROSSEN WAL IM MEER, 

UM MAL ZU ERLEBEN, WAS ES ALLES 

IM MEER GIBT 

25 DINGE 

An Fasching verkleiden wir uns – als lustiger Hotdog 

oder kleines Pony, als schussliger Clown oder 

Eisprinzessin. Ist die Feiersause vorbei, fliegt das 

Kostüm in die Ecke. Was bleibt, ist der Wunsch, 

jemand anderes zu sein. Wenn wir das wirklich 

einmal ausprobieren dürften, dann würden wir 

einen Tag tauschen mit … 

EINEM MANN: 

EINEN TAG NICHTS DENKEN – 

GROßARTIG 

DEM SPORTHANDTUCH 

VON CHANNING TATUM 

© Mariel Carrasco 

EINEM PANDA: 

DEN GANZEN TAG ESSEN, RUMKUGELN 

UND GELIEBT WERDEN 

MARKUS SÖDER 

PIPPI LANGSTRUMPF 

UND DANN MACH ICH MIR DIE WELT WIE SIE 

MIR GEFÄLLT 

MEINEM OPA 

DAMIT ICH VOM HIMMEL AUS GUCKEN 

KANN, WAS DA UNTEN SO LOS IST 

PUMUCKL, 

DENN AM LIEBSTEN MACHT ER 

SCHABERNACK – UND SICH UNSICHTBAR

49 

ADVERTORIAL 

EINEM ALTEN BAUM – 

WEIL ICH GLAUBE, DASS DER MEHR WEISS, 

ALS WIR UNS VORSTELLEN KÖNNEN 

EINER SPINNE, 

DAMIT ICH ENDLICH KAPIERE, DASS DIE MEHR 

ANGST VOR MIR HAT ALS ICH VOR IHR 

EINEM KIND 

ZWECKS PERSPEKTIVENWECHSEL 

MEINEM EIGENEN ICH 

AN BESTIMMTEN TAGEN IN DER VERGANGENHEIT 

EINEM BURGFRÄULEIN 

IM MITTELALTER 

UNSERER KATZE 

WEIL DIE DEN GANZEN TAG NUR SCHLÄFT, 

SCHMUST UND FRISST UND ABENDS SO LANG 

AUFBLEIBEN DARF WIE SIE WILL. 

FRIDA KAHLO; 

IST SICHER SPANNEND, MAL IN SO 

EINEM KREATIVEN KOPF ZU STECKEN 

EINER FRAU: 

EINEN TAG DIE LOGIK NEU ENTDECKEN – 

GRANDIOS 

EINER LAMPE – 

DAMIT ICH SELBST BESTIMMEN KANN, 

WANN MIR EIN LICHT AUFGEHT 

JEDEM KLEINKIND, 

DAS IM SOMMER DAS GESICHT IN SEINEM 

ERSTEN SCHOKOLADENEIS BADET 

Mitmach-Ausstellung im 

Kindermuseum Nürnberg 

07.03. - 24.04.2022 

Im Kindermuseum kann man wieder Küken beim 

Schlüpfen beobachten. Bereits drei Wochen vor 

Beginn der Ausstellung werden täglich befruchtete 

Hühnereier in Brutkästen gelegt, damit zwischen 

dem 7.März und 24. April jeden Tag Küken schlüpfen! 

Kurz davor kommen die Eier in den Schlupfkasten. 

Am 21. Bruttag ist es soweit: Die Besucher 

können beobachten, wie das Küken von innen ein 

Loch in die Schale pickt und sich von der Schale befreit. 

Wenn sie einige Tage alt sind, können Kinder 

die kuscheligen Küken unter Anleitung behutsam 

auf die Hand nehmen. 

Eine informative Ausstellung erklärt die Entwicklung 

vom Ei zum Küken. An der neuen Spielstation 

„Hühnerhof“ kann man in einem überdimensionalen 

Nest Platz nehmen und über das Leben des Federviehs 

nachdenken: „Was braucht ein Huhn, um 

ein glückliches Leben zu führen und was bedeuten 

die verschiedenen Haltungsformen Bodenhaltung, 

Freiland- oder Biohaltung?“ 

Auch in anderen Stockwerken dreht sich alles ums 

Ei: In der Ausstellung „Schatzkammer Erde“ finden 

die Kinder andere eierlegende Tiere wie Reptilien, 

Amphibien oder Insekten. Der Zusammenhang von 

Ei und Ostern wird in der Abteilung „Zeitreisen“ 

thematisiert. Dort können Wollküken gebastelt und 

Eier in Wachstechnik gefärbt werden. Physikalische 

Versuche mit Eiern vervollständigen das Programm. 

An den Wochenenden und in den Osterferien werden 

Workshops zu den vielseitigen Schwerpunkten 

angeboten, so dass es sich lohnt das Kindermuseum 

mehrfach zu besuchen. Weitere Informationen: 

kindermuseum-nuernberg.de 

Unterstützt wird die Ausstellung vom Bundesförderprogramm 

Neustart Kultur Programm 2.

50 BILDUNG & ERZIEHUNG 

WER IN DER LAGE IST, FÜNF VERSCHIEDENE BABYLAUTE AUSEINANDER- 

Heehh! 

© pexels / Anthony Shkraba 

ZUHALTEN, DER BEKOMMT ZUR BELOHNUNG EINEN IMMER ZUFRIEDENEN 

DER 

SÄUGLING. GLAUBT MAN DER AUSTRALIERIN PRISCILLA DUNSTAN, DANN 

IST DAS DAS GANZE GEHEIMNIS. ECHT JETZT? SO EINFACH IST DAS? 


BABYTRANSLATOR


51 

Jeder von uns würde ein Baby erkennen, selbst dann, 

wenn er noch nie im Leben eines gesehen hätte. Das 

ist auch ganz einfach zu erklären: Es liegt am „Kindchenschema“ 

– großer runder Kopf, Kulleraugen und 

Pausbäckchen. Dieses Kindchenschema aktiviert vor 

allem bei Frauen ein tief im Gehirn liegendes Areal, 

vereinfacht gesagt: das Belohnungszentrum. Und das 

wiederum lässt uns fürsorglich handeln. Hier handelt 

es sich übrigens nicht um Küchenpsychologievermutungen, 

sondern um wissenschaftlich basierte Fakten. Sich 

dagegen zu wehren, ist eigentlich fast nicht möglich. 

Genauso wie es extrem schwer ist, mit einem Säugling 

in der gleichen Art und Weise zu reden wie mit einem 

Erwachsenen. Versucht das mal – ihr werdet über kurz 

oder lang scheitern und ganz schnell in etwas verfallen, 

das ähnlich seltsam klingt wie das „Ja, wo isssssser 

denn, der kleine Racker, ja wo issssser denn?“ betagter 

Damen, die die Erlaubnis haben, mal in einen Kinderwagen 

zu linsen. Ammensprache nennen Linguisten 

das. „Man spricht dann besonders hoch, deutlich und 

langsam, verwendet einfache Wörter, auch Wiederholungen 

wie ‚Dutzi Dutzi‘. Der Effekt ist, dass gerade 

Rhythmus und Intonation der Sprache sehr deutlich 

artikuliert werden“, erklärt Patrizia Noel, Professorin 

für Germanistische Sprachwissenschaft 

an der Uni in Bamberg. 

Schon ganz zu Beginn des Lebens 

fixieren Babys Gesichter, fangen sie 

regelrecht ein und fordern uns so 

zur Kommunikation auf. Bereits in 

den ersten Lebenstagen ahmen die 

Winzlinge Mundbewegungen nach, 

die andere vor ihrem Gesicht machen. 

Denn: Imitation ist ein wichtiger 

Faktor beim Spracherwerb. 

Und weil’s so viel Spaß macht, 

sind Eltern und vor allem auch Geschwisterkinder 

höchstmotiviert, es 

so oft wie möglich zu tun. Ein geschickter 

Trick der Natur. Stück für 

Stück verbinden sich dann Laute 

mit Gesten und das Kind beginnt, 

Sprache nicht nur vom Klang her 

zu erfühlen, sondern auch zu verstehen. 

Aber nicht nur wir sprechen auf ganz besondere Weise 

mit unseren frisch geborenen Babys, sondern sie auch 

mit uns. Das Problem ist nur: Die wenigsten von uns 

verstehen, was der Säugling sagen möchte. In der Regel 

herrscht erst einmal großes Rätselraten und Ausprobieren: 

Windel voll, Hunger, Schnuller? Bei frischgebackenen 

Eltern ist die Verzweiflung oft groß, man 

Eine erstklassige Ausbildung 

und Freunde fürs Leben. 

Die Windsbacher. 

Mehr als Musik. 

JETZT INFORMIEREN UND VORSINGEN! 

windsbacher-knabenchor.de 

Jetzt auch 

mit online 

shop! 

Obere Wörthstraße 7 // 90403 Nürnberg // lysu.de 

Öffnungszeiten: Di-Fr 10-18 Uhr, Sa 10-16 Uhr

müde 

Alle neugeborenen Babys kommunizieren laut 

Priscilla Dunstans Baby Language über 5 Geräusche. 

Sie klingen erst einmal fast gleich, aber mit 

ein bisschen Übung kann man die Sounds auseinanderhalten: 

gibt sich alle Mühe, hakt Mögliches-Bedürfnis-Listen 

ab, und das Kind weint Neh 

trotzdem. Oder gerade deswegen. 

Besonders beliebt ist in diesem Zusammenhang 

hungrig 

die Frage der wohlmei- 

nenden Nachbarin: Was hat es denn, 

das Kleine? Ganz ehrlich, wenn man es 

wüsste, würde das Kind ja wohl kaum 

Heh 

unzufrieden 

so ohrenbetäubend brüllen. 

(zu warm, zu kalt, 

Verzweiflung trifft es wohl am besten, 

Position, Windel) 

wenn man doch so gerne die- oder 

derjenige sein möchte, der dem Kind 

schnell aus seinem Kummer hilft, und 

man einfach keine Ahnung hat, was los 

ist. Nicht selten kommen Eltern, speziell 

in Kombination mit Schlafmangel, in 

diesen Situationen an den Rand ihrer 

Owh 

Nerven. 

Priscilla Dunstan behauptet: Das muss 


nicht sein. Die Australierin sagt, es sei 

babyleicht, ein Baby zu verstehen. Wir 

hätten es nur verlernt. Und in der Regel 

gibt es auch niemanden, der es uns 

wieder beibringt. Die Großfamilie ist ad 

acta, die Schwester oder einzige Freundin, 

die bereits ein Kind hat, wohnt Eh 

Eair 

Stunden entfernt, die eigene Mutter 

Bauchweh 

Bäuerchen 

weiß es leider auch nicht mehr so ganz 

genau, ist ja auch schon so lange her 

… Dank Priscilla Dunstan sind wir ab 

sofort aber auch gar nicht mehr darauf 

angewiesen. Denn sie scheint entschlüsselt 

zu haben, was Millionen von 

Eltern, zumindest beim ersten Baby, 

nur mit einem Trial-and-Error-Prinzip 

gelungen ist. Ihr Ergebnis: Weltweit 

nutzen Neugeborene eine Universal- 

Ihr wollt mal hören, wie das klingt? 

Priscilla Dunstan war einmal bei der 

amerikanischen Talkmasterin Oprah zu 

Gast und hat sehens- und hörenswerte 

Beispiele mitgebracht: 

YOUTUBE – "One Woman Unlocks the 

Secret Language of Babies" 

Babysprache, machen die gleichen fünf 

Reflex-Laute, um ihre Bedürfnisse auszudrücken. Und erst, wenn 

sie nicht gehört werden, dann fangen sie an, aus Verzweiflung zu 

schreien. 

Patrizia Noel zeigt sich hinsichtlich des Minimal-Baby-Wörterbuchs 

eher skeptisch. „Die Laute“, so sagt sie, „ergeben sich insofern ‚automatisch‘, 

als sie mit dem Saugreflex oder dem Gähnen entstehen, 

daher auch die Idee der Universalität. Dass nur fünf Laute alle 

wichtigen Babybedürfnisse ausdrücken, bezweifle ich allerdings.“ 

Hinweise könnten sie aber schon sein. Einen Versuch ist es also 

wert. Und selbst, wenn es nicht klappt: Der Mensch wird am Du 

zum Ich – und jede intensive Beschäftigung mit dem Neugeborenen 

führt dazu, dass die Eltern sich mit dem Kind besser „verstehen“. 

© pexels / Victoria Borodinova 

> Dunstan Baby App 

Man kann – zum Beispiel während 

der Schwangerschaft – auch einfach 

schon einmal Zuhören üben, und 

zwar mit der Dunstan Baby App. Sie 

funktioniert fast wie ein Übersetzungsprogramm, 

und es gibt sie für beide 

Systeme. Bei Apple für 5,99 Euro und 

bei Google für 7,99 Dollar.


53 

Anmeldung für das neue 

Schuljahr 2022 

Gemeinsam Lernen und Wachsen an der Waldorfschule! 

Kindgerechter Unterricht! Eine Schule, in der 

Lernen meinem Kind wirklich Freude macht! 

Kein Leistungsdruck von Anfang an! 

In den Waldorfschulen ist das Kind der Maßstab, 

an dem sich Pädagogik orientiert. 

Ob im Präsenz- oder im Distanzunterricht: 

Unsere Lehrkräfte sind ihren Schüler*innen 

innerlich immer ganz nah. Mit stets aktuellen 

Konzepten, orientiert am Zeitgeschehen, 

aber vor allem an den Bedürfnissen der Kinder, 

wird der Unterricht lebendig und kompetent 

gestaltet. 

Unser Lehrplan basiert auf der Pädagogik 

Rudolf Steiners: „In Ehrfurcht aufnehmen, in 

Liebe erziehen, in Freiheit entlassen“. 

Auf unseren Webseiten finden Sie alle 

Information zur Schulanmeldung 2022 oder 

einem möglichen Quereinstieg. Wir freuen uns 

auf Ihre Kontaktaufnahme! 

Freie Waldorfschule 

Erlangen 

Freie Waldorfschule Erlangen 

Rudolf-Steiner-Straße 2 

91058 Erlangen 

www.waldorfschule-erlangen.de 

Rudolf Steiner-Schule Nürnberg 

Steinplattenweg 25 


www.waldorfschule-nuernberg.de 

Freie Waldorfschule Wendelstein 

In der Gibitzen 49 

90530 Wendelstein 

www.waldorfschule-wendelstein.de

54 


Fairstanden 

SO 

SCHÖN 

IST 

NACH- 

HALTIG- 

KEIT 

EUER FAMILIEN-HAUSHALT SOLL NACHHALTIGER WERDEN. 

ABER ALLER ANFANG IST SCHWER? STIMMT NICHT. DENN IHR 

KÖNNT VON HEUTE AUF MORGEN 

EUREN CO2 -FUSSABDRUCK ORDENT- 

LICH VERRINGERN – ZUSAMMEN MIT 

ELMA. WIR VERSCHAFFEN UNS GEMEIN- 

SAM IN UNSERER NEUEN RUBRIK „FAIRSTANDEN“ EINEN ÜBER- 

BLICK ÜBER DIE ALLTAGSDINGE, DIE MAN NACHHALTIGER TUN 

UND ÖKOLOGISCH BESSER MACHEN 

KANN. 

LERNT MIT UNS, WIE IHR EUER GEMÜ- 

SE BEQUEM AUF DER KÜCHEN- 

BANK SELBST ZÜCHTET; ERKENNT, 

WO IHR ENERGIE UND WASSER 

SPAREN KÖNNT, UND FINDET MIT 

UNS HERAUS, WIE MAN EINFACH NACHHALTIGER 

LEBEN KANN: GRÜN, FAIR UND GAR NICHT ÖKO-ÖDE! 

Text Astrid Schmitt 

Entrümpeln wir zuerst mal 

euer Badezimmer, in dem sich 

bestimmt jede Menge Tübchen, 

Fläschchen, Tiegelchen 

und sonstiger Verpackungs- 

Schnickschnack für eure 

Waschroutine befinden. 37 

Kilo Plastikmüll produzierst du 

damit jährlich. Stopp! 

© Halfpoint 

INSTA-ACCOUNTS 

ZUM FOLGEN 

@Familie_Nachhaltigkeit Lea Maria ist Mutter 

von zwei Kindern und hat zahlreiche alltagspraktische 

Tipps in Sachen umweltbewusster 

und nachhaltiger leben: Was kann man wie 

selbst machen, wo kann man Plastik vermeiden 

und wann lohnt sich Verzicht. 

@fairlangen Hier gibt es viele Tipps, Ideen 

und Anstöße, wie ihr in Erlangen fairer und 

nachhaltiger leben könnt!


55 

DIE ERSTEN FÜNF SCHRITTE 

INS GRÜNE BAD 

FESTE SEIFE STATT 

SHAMPOO BENUTZEN 

Haarseife gibt es inzwischen in allen Drogerien 

zu kaufen. Sie mag zwar nicht so 

gut schäumen wir ihr Flaschen-Pendant, 

ist dafür aber viel ergiebiger und kommt 

ohne Mikro-Plastik aus – ihr spart pro Kopf 

rund zehn Plastik-Verpackungen pro Jahr. 

© Sissoupitch 

© BreakingTheWalls 

MEHRWEG STATT PLASTIK UND EINWEG 

VERWENDEN 

Auch im Badezimmer ist Mehrweg angesagt: 

z. B. indem ihr 

• Einmal-Wegwerf-Wattepads durch waschbare 

Abschmink-Pads ersetzt, die übrigens 

genauso gut reinigen; 

• Tampons durch wiederverwendbare Menstruationstassen 

oder Stoffbinden ersetzt; 

• den Einwegrasierer durch Produkte ersetzt, 

bei denen nur die Klingen getauscht 

werden müssen; 

• Wattestäbchen mit Bambus-Stiel verwendet 

oder eine wiederverwendbare Ohrschlinge 

anschafft. 

WASSER BEWUSST SPAREN 

Zähneputzen, Duschen, Waschen: Versucht Wasser zu 

sparen, indem ihr duscht, anstatt zu baden (kurz und 

kalt statt lang und heiß); Außerdem: Wasserhahn ausschalten 

beim Einseifen (auch unter der Dusche) und 

Zähneputzen. Apropos: Nutz einen Zahnputzbecher, 

anstatt das Wasser einfach laufen zu lassen. 

RECYCLING-TOILETTENPAPIER 

GEBRAUCHEN 

Wir holzen zu viele Wälder 

ab. Das liegt aber nicht nur 

an dem vielen Fleisch, das wir 

essen, sondern auch am hohen 

Papierverbrauch. Wer recyceltes 

Toilettenpapier kauft, spart laut 

Ökotest in der Produktion die 

Hälfte an Energie; außerdem 

wird kein neues Holz dafür 

gebraucht. Gute Nachrichten: 

Es ist nicht mehr so kratzig wie 

früher! Eine nachhaltige und 

CO2-freie Alternative: Po-Duschen 

© Rike_ 

© Yuliya Apanasenko 

RICHTIG ZÄHNE PUTZEN 

Eine Holzzahnbürste (z. B. 

aus schnell nachwachsendem 

Bambusholz) ist eine 

umweltfreundliche Alternative 

zur Plastikzahnbürste. 

Probiert dazu Zahnputztabletten, 

die sich im Mund 

auflösen. 

HIER FINDET IHR INSPIRATIONEN FÜR 

BAD-DIY 

Kein Planet B: Körperpflege-Ratgeber von 

„kein Planet B“ für das nachhaltige Badezimmer 

kein-planet-b.de 

Grünes Familienleben: Badebomben selbst 

machen Körperpflege | Ein Blog über Minimalismus 

& Nachhaltigkeit im Familienleben 

gruenesfamilienleben.de

© max-kegfire 

56 BILDUNG & ERZIEHUNG


57 

DER 

MARSHMALLOW-TEST 

„WER ABWARTEN KANN, IST KLAR IM VORTEIL?!“ 

Text Elisabeth Rose 

DAS EXPERIMENT 

DREI- BIS FÜNFJÄHRIGEN KINDERN 

WURDE EIN LECKERES MARSHMALLOW 

VOR DIE NASE GESETZT. DOCH EHE 

DIE KINDER DIESES VERPUTZEN 

DURFTEN, WURDEN SIE VOR DIE WAHL 

GESTELLT: SIE KONNTEN DIESES EINE 

MARSHMALLOW SOFORT ESSEN ODER 

ZEHN MINUTEN IN EINEM MÖGLICHST 

REIZARMEN UND DAMIT BESONDERS 

LANGWEILIGEN RAUM WARTEN UND 

ZUR BELOHNUNG ZWEI STÜCK DER 

SÜSSIGKEIT BEKOMMEN – WIE WÜRDEN 

SIE SICH ENTSCHEIDEN? 

Dieser kleine Versuch klingt im ersten Moment simpel, 

und doch verhalf er seinem Erfinder zu großer Berühmtheit. 

Weit über die Lehrbücher der Psychologie hinaus, 

wurde Walter Mischel mit seinem „Marshmallow-Test“ 

legendär. Er zeigte: Nur wenige dreijährige Kinder schaffen 

es, einer kurzfristigen Versuchung (dem einen Marshmallow) 

zu widerstehen, um auf eine größere Belohnung 

(zwei Marshmallows) zu warten. Erst mit vier bis fünf 

Jahren besitzen Kinder genug Selbstkontrolle, um den 

Test zu „bestehen“. 

Doch damit nicht genug: Sofort essen oder abwarten, 

das scheint eine folgenschwere Entscheidung zu sein – 

zumindest, wenn man Mischels Folgestudien Beachtung 

schenkt. Die Kinder, die zum sogenannten Belohnungsaufschub 

fähig waren, verfügten als Jugendliche im 

Durchschnitt über mehr Frustrationstoleranz, einen größeren 

Freundeskreis und bessere schulische Leistungen. 

Also nichts wie ran, an das Training der Selbstkontrolle? 

Eltern (werden) in Nürnberg 

Eltern werden, Eltern sein – was für eine Veränderung 

voll schöner Momente und großer Herausforderungen! 

Unsere Videoclips geben Ihnen hilfreiche Tipps für diese spannende Zeit 

– ganz egal, ob es um finanzielle Leistungen, nötige Behördengänge, 

Kinderbetreuung, Treffpunkte für junge Eltern geht 

oder darum, auch in schwierigen Situationen Rat und 

Hilfe zu finden. 

Mit freundlicher Unterstützung: 

Videoclips! 

www.nuernberg.de/internet/buendnis_fuer_familie/elternvideo.html


„Kinder denken einfach anders“ – was wir 

Es stimmt schon. Ein gewisses Maß an Impulskontrolle 

ist eine wichtige Kompetenz – gerade in einer 

Zeit, in der immer alles sofort verfügbar ist. Das gilt 

für Erwachsene ebenso wie für Kinder. Fassen wir uns 

daher zuerst an die eigene Nase (#wielangehalteichmeinen2022vorsatzdurch): 

Wir könnten uns vor jedem 

vorschnellen „Bestellen“-Klick bei den beliebtesten Onlineversandhändlern 

fragen, ob wir deren Gründer zu 

weiteren Umsatzrekorden verhelfen wollen oder ob es 

ausreicht, erst beim nächsten Stadtbummel nach dem 

Objekt der Begierde Ausschau zu halten. Und haben 

wir dieses bis dahin längst vergessen, na dann sparen 

wir das Geld eben für den langersehnten Urlaub. Auch 

für Kinder ist der Belohnungsaufschub manchmal eine 

einfache Übung: Beim Adventskalender darf jeden Tag 

nur ein Türchen geöffnet werden, und den leckeren 

Quetschie gibt’s erst, nachdem er an der Supermarktkasse 

bezahlt wurde. Für „Fortgeschrittene“ gilt: Nicht 

jede heruntergefallene Kugel Eis muss durch eine neue 

ersetzt werden! Wenn wir unseren Kindern mit Verständnis 

begegnen und sie ihrem Ärger kurz Luft machen 

dürfen, trainieren auch durchgestandene Wutanfälle 

langfristig die Impulskontrolle. 

Kritische Forscher nahmen den Marshmallow-Test jedoch 

genauer unter die Lupe, und siehe da, sie relativierten 

die enorme Vorhersagekraft der Entscheidung 

um den Mäusespeck für das spätere Sozial- und Berufsleben. 

Wir können daher aufatmen (nein, wir sollten 

grundsätzlich erst gar nicht in Panik verfallen!), falls 

ein Kind sich für eine sofortige Belohnung entscheidet 

– es wird sicherlich nicht sozial inkompetent oder gar 

ohne Schulabschluss enden! 

Außerdem zeigen weitere Befunde, dass die Entscheidung 

um das Marshmallow nicht zuletzt mit individuellen 

Vorerfahrungen korreliert und von der Tagesform 

abhängt. Und damit kommen wir zu zwei wichtigen 

Botschaften an uns Eltern. Erstes will heißen, Kinder 

brauchen Verlässlichkeit. Ganz klar: Warum auf ein 

zweites Marshmallow warten, wenn Eltern ihre Versprechen 

nie einhalten? Ebenso nachvollziehbar: Abwarten 

ist unnötig, wenn quengeln oder betteln hilft, 

damit Eltern doch noch die ganze Tüte Süßkram rausrücken. 

schon lang geahnt haben, ist dank Elisabeth 

Rose jetzt Gewissheit. Spannende 

Themen der Entwicklung behandelt die 

Kinder- und Jugendpsychologin in ihrem 

Buch. Und in unserer ELMA. 

Zweitens: Nach einem anstrengenden Tag im Kindergarten 

kann die Impulskontrolle aufgebraucht sein. 

Das erklärt, warum unser Kind in der KiTa stets gelobt 

wird, aber zuhause aus jeder Mücke einen Elefanten 

macht. Uns selbst geht das übrigens nicht anders. Etwa 

wenn wir uns nach einem anstrengenden Arbeitstag 

dabei ertappen, wie wir die für dieses Experiment 

vorgesehenen Marshmallows selbst verputzen. Dieses 

Phänomen wird unter Psychologen Ego-Depletion 

(„Selbsterschöpfung“) genannt. Und das ist überhaupt 

nicht schlimm! Wir müssen uns und unseren Kindern 

keine absolute Selbstbeherrschung antrainieren! Selbst 

Mischel betonte, dass es immer um die Freiheit geht, 

bewusst entscheiden zu können, ob man sich einer 

Versuchung hingibt oder nicht. Denn neben der Impulskontrolle 

gibt es noch weitere wichtige Lernerfahrungen 

– zum Beispiel die, dass eine kleine Süßigkeit 

zwischendurch glücklich machen kann, wenn man sie 

ohne schlechtes Gewissen bewusst genießt (#auchneujahrsvorsätzesindnichtschlechternurweilmansieabundanbricht). 

© Andreas Schönberger

Medienabhängig? 

„Ich doch nicht! ...oder doch???“ 

Ab wann ist Medienkonsum problematisch? 

Hast du dir bereits Gedanken gemacht, welche Bedeutung Medien 

in deinem Leben haben und wie sie dein Leben beeinflussen? 

Die aktuelle Forschung geht davon aus, dass ein Medienkonsum 

von täglich mehr als 4 Stunden problematisch ist. Wenn du 

deine Bildschirmzeiten zusammenrechnest und auf vier Stunden 

oder mehr kommst, solltest du mal für dich anhand der folgenden 

Fragen überprüfen, ob deine Nutzung problematisch sein könnte? 

Benutzt du Medien (Smartphone, 

Computer, Konsole, TV) täglich mehr 

als vier Stunden? 

Wirst du unruhig, nervös, unzufrieden, 

gereizt oder aggressiv, wenn du länger 

keine Medien konsumieren kannst? 

Benutzt du Medien, um dich besser 

zu fühlen? 

Wenn du alleine nicht mehr weiterkommst, melde dich doch bei uns – wir sind dafür da, dich zu unterstützen. 

Du erreichst uns unter Tel. 0911 398 – 6356 oder E-Mail: kjpambsued@klinikum-nuernberg.de. 

www.klinikum-nuernberg.de

60 GESUNDHEIT & FITNESS 

LONG COVID BEI KINDERN UND JUGENDLICHEN 

AUF LANGE SICHT 

WIE 

KINDER 

UNTER 

CORONA 

LEIDEN 

Die Corona-Pandemie hat uns seit zwei Jahren fest im Griff. 

Besonders leiden Kinder und Jugendliche. Eingeschränkte 

Kontakte, Zukunftssorgen in der Familie, Probleme in der 

Schule: Das hinterlässt Spuren – auf lange Sicht. Auch körperlich 

kann es Kinder erwischen. Zwar erkranken sie selten 

mit schweren Verläufen an COVID-19. Dennoch ist das Risiko 

einer langfristigen gesundheitlichen Beeinträchtigung nicht 

zu unterschätzen. 

Text Julia Peter (Klinikum Nürnberg) 

© archigram


61 

Herr Prof. Fusch, in der vierten Welle ist die Inzidenz 

bei Kindern stark angestiegen. Kinder 

müssen zwar immer noch seltener als Erwachsene 

ins Krankenhaus – Ungewissheit herrscht jedoch 

darüber, in welchem Ausmaß Corona bei Kindern 

Langzeitschäden nach sich zieht. Welche Erfahrungen 

machen Sie im Klinikum Nürnberg? 

In den ersten drei Wellen war es in der Tat so: Kinder 

sind nur selten schwer an COVID-19 erkrankt. In 

der vierten Welle hat sich das geändert. Die Zahlen 

sind gestiegen, und es sind deutlich mehr Kinder ins 

Krankenhaus gekommen. Eines mussten wir in den 

letzten Wochen sogar auf der Intensivstation beatmen, 

andere benötigten dort Atemhilfe mit Druckunterstützung. 

Es ist leider so, dass inzwischen Kinder 

stärker erkranken. Long-Covid-Symptome kommen 

dann noch dazu. Das ist nach unserem Kenntnisstand 

heute schon bei fünf bis sechs Prozent der Kinder mit 

COVID der Fall. Diese Kinder müssen häufig im Klinikum 

behandelt werden. 

Wir haben mit zwei Fachexperten vom Klinikum 

Nürnberg über Long Covid bei Kindern gesprochen 

. 

Prof. Dr. Christoph Fusch, Ärztlicher Leiter der Klinik 

für Neugeborene, Kinder und Jugendliche, beleuchtet 

das Thema aus medizinischer Sicht. 

. 

© Rudi Ott © Rudi Ott 

Wie zeigt sich Long Covid? Gibt es so etwas wie 

das typische Anzeichen? 

Das typische Anzeichen ist eigentlich das Untypische 

– eine diffuse Ansammlung von Entzündungen an 

verschiedenen Stellen im Körper. Ein Beispiel ist das 

sogenannte Multisystemische Entzündungssyndrom, 

kurz PIMS. Oft waren die Kinder zuvor gar nicht mal 

Dr. Patrick Nonell, Ärztlicher Leiter der Klinik für 

Psychiatrie, Psychosomatik und Psychotherapie im 

Kindes- und Jugendalter (KJP), beantwortet Fragen 

zu seelischen Langzeitfolgen. 

• Geburt in persönlicher und familiärer Atmosphäre 

• Individuelle 1:1 Betreuung 

• Unser erfahrenes Team aus Fachärzten, Hebammen 

und Pflegekräften sorgt rund um die Uhr für ein Gefühl der 

Geborgenheit und Sicherheit 

• Eine natürliche Geburt kann in vielen individuellen 

Positionen erfolgen 

• Bonding von Anfang an (auch beim Kaiserschnitt) 

• Familien-, Ein- oder Zweibettzimmer auf der Wochenstation 

Gynäkologie und Geburtshilfe (24 h für Sie da) 

Chefarzt Dr. med. Valentin Klant | Tel. 09123 180 - 310 

Krankenhaus Lauf · Simonshofer Straße 55 · 91207 Lauf a. d. Pegnitz 

www.kh-nuernberger-land.de


Herr Dr. Nonell, auch aus psychologischer Sicht 

schwer krank, dennoch hat das Virus die Gefäße angegriffen. 

In der Folge kommt es plötzlich zu Entzündungen 

im Körper. Dies kann sämtliche Organe 

betreffen – von der Niere über den Herzmuskel, die 

Leber und Lunge bis zum Gehirn. Symptome sind 

auch Schmerzen, Hautausschläge, Müdigkeit. Häufig 

sehen wir auch an Zehen oder Fingern, dass die Gefäße 

nicht mehr richtig reagieren können. Long Covid 

hat viele Gesichter. 

Erschwert das die Diagnose? 

Zu Beginn der Pandemie waren die unterschiedlichen 

Symptome für uns sicher eine Herausforderung bei 

der Diagnosestellung. Inzwischen wissen wir ja etwas 

mehr über Long Covid. Klarheit gibt ein Antikörpertest. 

Dann sehen wir, ob ein Kind Corona hatte und 

können entscheiden, wie wir es behandeln. 

Wie sieht denn so eine Behandlung aus? 

Die betroffenen Kinder werden stationär behandelt. 

Sie bekommen eine Antikörpertherapie und manchmal 

auch Steroide, also Kortisonpräparate. 

Spätfolgen nach Viruserkrankungen bei Kindern 

sind grundsätzlich nicht neu. Warum macht Ihnen 

Long Covid besondere Sorgen? 

Ja, das Phänomen per se ist nicht neu. Dennoch weiß 

man einfach noch zu wenig über Long Covid. Wir 

wissen nicht, welche Virus-Varianten noch auftauchen 

werden, und es ist unklar, ob Kinder Long Covid wirklich 

dauerhaft besiegen oder nicht. Wir helfen auch 

dabei, die Forschung auf diesem Gebiet voranzutreiben. 

So haben wir uns dem Netzwerk der Kinderuniklinik 

Regensburg zu einer Studie über Coronavirusinfektionen 

bei Kindern in Bayern angeschlossen und 

sind hier das regionale Zentrum. Es wird aber noch 

dauern, bis wir eine verlässliche Datenlage haben. 

Angesichts Ihrer Erfahrungen als Ärztlicher Leiter 

einer Klinik für Kinder: Wie stehen Sie zur Impfung? 

Natürlich müssen die Eltern entscheiden, ob sie ihr 

Kind impfen lassen. Wenn wir aber das Risiko abwägen 

– Impfungen gegen eine Corona-Infektion oder 

eine mögliche Long-Covid-Erkrankung –, dann plädiere 

ich ganz klar für die Impfung. 

wirkt sich die Pandemie dauerhaft auf die Entwicklung 

unserer Kinder aus. Die Zahl seelischer 

Erkrankungen nimmt zu. Was für Krankheitsbilder 

sind das? 

Es ist richtig, dass die Zahl von Kindern mit seelischen 

Erkrankungen, die in der Klinik behandelt werden 

müssen, zunimmt. Allein Essstörungen haben sich im 

ersten Halbjahr mehr als verdoppelt. Das sehen wir 

auch bei uns in der Klinik. Besonders häufig behandeln 

wir Kinder mit Anorexie, also Magersucht. Dazu 

kommen Angststörungen und Depressionen. 

Wie erklären Sie sich die hohe Zunahme von Magersucht? 

Magersucht betrifft in den meisten Fällen Mädchen 

im Teenageralter, so zwischen elf und 17 Jahren. Das 

Risiko einer Magersucht hat sich durch die Corona- 

Pandemie insofern verschärft, als dass die Jugendlichen 

die Alltagsstruktur verloren haben. Sie halten 

die krankhafte Kontrolle über das Gewicht, um sich in 

einer unkontrollierbaren Situation zu behaupten und 

Autonomie zu erleben. 

Sind eher kleine Kinder oder Jugendliche gefährdet, 

seelisch zu erkranken, depressiv zu werden? 

Gibt es altersbedingte Unterschiede – und wenn 

ja, wie äußern sich diese? 

Es sind sowohl junge als auch ältere Kinder gefährdet. 

Eine Gefahr besteht besonders dann, wenn die Pandemie 

das Erreichen von Entwicklungszielen behindert. 

Wenn Kinder oder Jugendliche sich nicht ausreichend 

in den einzelnen Bereichen entwickeln können – etwa 

was motorische, soziale, emotionale oder kognitive 

Fähigkeiten betrifft. Im ungünstigen Fall entstehen 

daraus psychische Krankheiten.


63 

© ozgurcankaya 

Unter Long COVID versteht 

man die gesundheitlichen Spätfolgen 

einer COVID-19-Erkrankung. Es gibt bislang 

keine einheitliche Definition, auch sind Verlauf 

und Dauer individuell unterschiedlich. 

Grundsätzlich lassen sich Symptome wie 

Lungenschäden, Entzündungsreaktionen, 

Organ-Veränderungen, Atemnot, Müdigkeit 

und Erschöpfung (Fatigue), Bewusstseinstrübungen 

und Muskelschwäche beobachten. 

Nach aktuellen Leitlinien gibt es übrigens 

einen Unterschied zwischen Post und Long 

COVID. Von Long COVID spricht man, wenn 

Symptome mehr als vier Wochen nach der 

Infektion fortbestehen oder auftreten. Das 

Post-COVID-19-Syndrom bezeichnet streng 

genommen bestehende oder neu auftretende 

Symptome jenseits von zwölf Wochen 

nach der Infektion. 

.. 

• Ernahrung, Bewegung und seelisches Wohlbefinden 

.. 

• Gesundheit fur Eltern und Erzieher*innen 

.. 

.. 

• Erganzende Materialien fur Krippen 

i i 

Gesundheit in der KiTa 

Die AOK Bayern – Die Gesundheitskasse unterstützt die KiTas 

bei der Umsetzung, z. B. mit Schulungen und Materialien. 

Telefon: 0911 218-707, E-Mail: christine.filmer@by.aok.de 

www.aok.de/bayern/jolinchenkids


Was glauben Sie – wie 

lange braucht es, bis 

Kinder und Jugendliche 

die Folgen der Pandemie 

verarbeitet haben? 

Oder wird das nie mehr 

richtig heilen? 

Auch das ist individuell 

verschieden. Manche Kinder 

kommen schneller mit 

der geänderten Lebenssituation 

in der Pandemie 

zurecht, andere brauchen 

länger. Fest steht aber in 

jedem Fall: Eine verlorene 

Entwicklungszeit kann 

man nicht gänzlich nachholen. 

Kinder, die diese Pandemie 

miterleben, wachsen 

anders auf als ihre 

großen Geschwister. 

Selbst Kita-Kinder kennen 

schon Begriffe wie 

Inzidenz oder Gurgeltest. Ihnen fehlt die für Kinder 

typische Unbeschwertheit. Wird das Ihrer Meinung 

nach eine ganze Generation beeinflussen? 

Ja, da bin ich mir sicher. Erlebtes kann man nicht ungeschehen 

machen. Zum Glück verfügen Kinder und 

Jugendliche meist über eine hohe Fähigkeit, sich anzupassen. 

Dies ist ein hilfreicher Schutzfaktor. 

Neben eingeschränkten sozialen Kontakten oder 

der Sorge, sich und andere zu infizieren, gibt es 

in den Familien zunehmend Konfliktpotenzial. 

Haben Sie praktische Tipps? 

Hilfreich ist, die Bewältigung der Pandemie als gesamtgesellschaftliche 

Aufgabe zu sehen. Die Krise 

kann dazu führen, den Zusammenhalt in der Familie 

zu stärken. Alle Familienmitglieder sollten versuchen, 

gegenseitig Verständnis für die pandemiebedingten 

Belastungen aufzubringen. 

Man spricht ja oft von Resilienz – Bewältigungsstrategien 

in besonderen Lebenslagen bzw. der 

Fähigkeit, sich an Veränderungen anpassen zu 

© skynesher 

Informationen zum Thema unter: 

KLINIK FÜR NEUGEBORENE, 

KINDER UND JUGENDLICHE 

Breslauer Straße 201, 90471 Nürnberg 

Tel.: 0911 398-2307 

KLINIK FÜR PSYCHIATRIE, 

PSYCHOSOMATIK UND PSYCHOTHERAPIE 

IM KINDES- UND JUGENDALTER (KJP) 

Prof.-Ernst-Nathan-Str. 1, 90419 Nürnberg 

Tel.: 0911 398-2800 

klinikum-nuernberg.de 

Die Klinik bietet auch 

Videosprechstunden an. 

müssen. Wie schwer ist 

das Ihrer Meinung nach 

für Kinder und Jugendliche? 

Gibt es Strategien, 

die Sie mit ihnen trainieren 

können? 

Resilienz ist die psychische 

Widerstandsfähigkeit, man 

kann sie verbessern, indem 

man eigene wirksame Strategien 

für die Bewältigung 

des Alltags findet und 

diese Strategien vermehrt 

einsetzt. Resilienz ist ein 

Prozess, der das erfolgreiche 

Meistern einer schwierigen 

Situation, wie z.B. 

der Pandemie voraussetzt. 

Je nach den vorhandenen 

Ressourcen eines Kindes 

ist das unterschiedlich 

schwer. Die Pandemie 

kann aber zur Entwicklung 

von Resilienz beitragen. 

Selbst kann man auch 

einiges trainieren, z.B. sich auf die eigenen Stärken 

zu besinnen, sich regelmäßig zu bewegen, sich auf 

Positives zu fokussieren, hoffnungsvoll bleiben und 

zu wissen, dass die Pandemie vorübergehen wird. 

Auf der Internetseite unserer Klinik finden sich hierzu 

auch Ratschläge. 

Welche Behandlungsmöglichkeiten bieten Sie in 

Ihrer Klinik außerdem für betroffene Kinder und 

Jugendliche an? 

Wir können alle psychischen Erkrankungen von Kindern 

und Jugendlichen behandeln. Dafür haben wir 

in unserer Klinik verschiedene Therapieformen, z. B. 

die ambulante, tagesklinische oder vollstationäre Behandlung 

sowie verschiedene ärztlich-therapeutische 

Behandlungsangebote die nach den Bedürfnissen 

unserer Patienten ausgerichtet sind. Sollte eine Behandlung 

in der Klinik nicht notwendig sein, können 

wir Empfehlungen zu anderen Hilfsangeboten geben.


65 

St. Theresien-Krankenhaus Nürnberg: Hier kommt das Glück auf die Welt! 

Einmal im Monat bieten wir eine Facebook-Live-Veranstaltung an mit dem Chefarzt unserer Frauenklinik, 

Prof. Dr. med. Christian R. Löhberg (Termine auf unserer Facebook-Seite/Homepage). 

Alle Videos finden Sie gesammelt auch auf unserer Facebook-Seite oder in unserem Youtube-Kanal. 

Es erwarten Sie: 

· Wohlfühlkreißsaal 

· komfortable Wochenstation/großzügige Familienzimmer 

· Rundum-Betreuung von Eltern und Kind 

· Hebammensprechstunde 

· Kurse für werdende Eltern in unserer Elternschule 

Wir sind Partner im: 

Wir sind Nürnbergs einziges 

„Babyfreundliches Krankenhaus“ – ausgezeichnet 

durch das Kinderhilfswerk UNICEF und die 

Weltgesundheitsorganisation WHO. 

St. Theresien-Krankenhaus 

Mommsenstraße 24, 90491 Nürnberg 

Telefon 0911/ 5699-3560 

frauenklinik@theresien-krankenhaus.de 

www.theresien-krankenhaus.de

66 MEDIEN 

BUCH- 

REZENSIONEN 

LENCHENS GEHEIMNIS 

DIE GESCHICHTE VOM KLEINEN SIEBENSCHLÄFER, 

DER ÜBERHAUPT KEINE ANGST IM DUNKELN HATTE 

O 

„Lenchen war 

K 

ein ungemein liebenswürdiges kleines 

Mädchen, solange ihre Eltern vernünftig waren 

und folgsam taten, was sie von ihnen verlangte.“ 

Aber das tun Eltern nun mal in der Regel nicht. Sie 

bestimmen, verbieten, manchmal befehlen sie sogar. 

Das ging dem kleinen rothaarigen Mädchen ziemlich 

auf die Nerven. Sie hatte keine Lust, diese doofen 

Sachen zu machen, von denen Eltern glauben, man 

könne sie nun doch wirklich langsam mal alleine. Die 

Fee Franziska Fragezeichen erklärt sich bereit, ihr zu 

helfen und gibt Lenchen zwei verzauberte Zuckerstücke 

mit. Die nur dann wirken, wenn die Eltern wieder 

mal widersprechen. Was sie natürlich direkt tun – und 

dadurch schrumpfen. Doch je kleiner die Eltern werden, 

desto schwieriger wird der Alltag für Lenchen. Und jetzt 

muss sie sich gut überlegen, was sie wirklich will. 

Jim Knopf, der satanarchäolügenialkohöllische Wunschpunsch, 

Momo und natürlich die unendliche Geschichte 

– viele unserer allerbesten Kindergeschichten sind von 

dem bereits verstorbenen Autor Michael Ende. Auch diese 

Geschichte ist demnach nicht neu – aber neu aufgelegt, und 

egal, was außenrum in der Welt passiert, das Thema Widersprechen 

ist immer topaktuell. Muss es auch sein, denn 

schließlich gehört es zu einer gesunden Persönlichkeitsentwicklung 

dazu. 

Als der kleine Siebenschläfer mit seiner Schnuffeldecke bepackt an 

seiner Mama vorbeistiefelt und ihr mitteilt, dass er heute draußen 

schlafen wird, wundert sich diese schon ein bisschen, dass er gar 

keine Angst im Dunkeln hat – lässt ihn aber machen. Und so baut 

er sich aus Hölzern ein Zelt und mit Heu ein gemütliches Bett und 

wartet auf die Nacht. Als diese aber kommt, ist die Dunkelheit 

ziemlich dunkel. Irgendwie dunkler, als er es erwartet hatte. Als 

gerade so ein bisschen Angst langsam hochzukriechen beginnt, 

gesellen sich Stück für Stück immer mehr Freunde zu dem kleinen 

Siebenschläfer, und sie alle haben gute Tipps gegen die Angst vor 

der Dunkelheit. Theoretisch zumindest. Denn das Licht in Form 

von Glühwürmchen anzuzünden, finden die Fledermäuse nicht 

so toll. Ihr Kind nämlich hat Angst im Hellen. 

Der kleine Siebenschläfer, erfunden von der Schauspielerin Sabine 

Bohlmann, ist bereits eine feste Größe in vielen Kinderzimmern, 

begleitet inzwischen seit Jahren die Kleinsten. Mal 

geht es um seine Schnuffeldecke, mal ist er den ganzen Tag 

grummelig, mal kann er nicht einschlafen – aber immer erlebt 

er etwas, das kleine Kinder nur zu gut kennen. 

Auf der Internetseite des Thienemann-Verlags gibt es übrigens 

Malvorlagen und Bastelanleitungen rund um das 

sympathische plüschige Felltier. Und bei Silberfisch, der 

Kinderabteilung von Hörbuch Hamburg, findet Ihr die 

vertonte Version dieses Bilderbuches sowie drei weitere 

Mutmachgeschichten rund um den kleinen Siebenschläfer. 

Geeignet für Jungs und Mädels ab 5 Jahren 

Autor: Michael Ende 

Verlag: Thienemann (ISBN: 978-3-522-18587-5) 

Geeignet für Kinder im Bilderbuchalter – und darüber hinaus 

Autor: Sabine Bohlmann / Illustration: Kerstin Schoene 

Verlag: Thienemann (ISBN: 978-3-522-45928-0)

BUCH- 

REZENSIONEN 

MEDIEN 

67 

AMONG US – 

VERRAT IM WELTALL 

Eins gleich vorweg, für alle, die es nicht kennen: 

Among Us ist ein Spiel, das es für Android, iOS, Windows 

und sogar die Nintendo Switch gibt und das vor 

allem während den Hochzeiten der Pandemie zahlreiche 

neue Mitspieler gewinnen konnte. Letztendlich geht es 

darum, dass Crewmitglieder zusammen spielen und die 

Impostors, also die Hochstapler unter sich, ausfindig machen. 

Dabei kann man schon auch mal schnell auf Tote 

treffen. 

Dieser Actionroman könnte eine gute Alternative darstellen 

zum Spiel an sich – zumindest stundenweise – und eignet 

sich daher besonders für leidenschaftliche Zocker. Das Buch 

ist aufgebaut wie ein Actionroman, fast schon wie ein Krimi, 

mit dramatischen Szenen rund um Violet und die Mitbesatzung, 

die sich, so findet Violet, allesamt ziemlich komisch verhalten. 

Es scheint ein Verräter an Bord zu sein, und der bringt mit seinen 

Sabotagen das kleine Raumschiff im Weltall zum Schlingern. 

Laura Rivière ist in ihrer Heimat Frankreich eher für ihre Ernährungsbücher 

bekannt, aber ihr Ausflug in die Welt der Gamerszene 

und in die von Among Us begeistert die Zielgruppe – vor allem, 

wenn sie abends nicht mehr zocken darf und dann trotzdem sozusagen 

mit dem Spiel im Bett verschwinden kann. 

Geeignet ab 12 Jahren 

Autor: Laura Rivière 

Verlag: Loewe (ISBN: 978-3-7432-1258-9) 

EIN OFFENES BUCH 

Die Fürtherin Lara Ermer nimmt kein Blatt vor den Mund. Egal, 

ob es um Toilettenpapier-Origami oder Stammtisch-Rassismus 

geht. Aber ihr Lieblingsthema ist alles rund um die Sexualität – 

und ihr selbstgestellter Auftrag ist es, aufzuklären. Und zwar 

nicht über das Wie, das überlässt sie anderen, sondern über 

das „Drumherum“. Ziemlich süffisant nimmt sie sich auch der 

Themen an, die sonst nicht so gern angesprochen werden. 

Warum Sexpannen nicht nur normal sind, sondern auch 

einen äußerst positiven Aspekt haben können, wie es Filmstars 

gelingt, beim Liebesspiel federleicht und durchgehend 

verführerisch auszusehen, und warum sie selbst sich eher 

vorkommt wie ein Rhinozeros – wenn auch ein erotisches 

– , bei dieser Lektüre bleibt kein selbstkritisches Auge 

trocken. Das Buch ist perfekt, um den Nachwuchs vor 

überhöhten Selbstansprüchen und blöden Sprüchen zu 

schützen. 

Lara Ermer studiert Psychologie und untersucht an der 

FAU in Erlangen, ob sich Poesie auf die Gedächtnisleistung 

alter Menschen auswirkt. Als Poetry-Slammerin 

geht sie inzwischen schon auf Tournee und ist immerhin 

fränkische U20-Meisterin sowie bayerische U20- 

Vizemeisterin. Die Anschaffung dieses Büchleins 

lohnt sich übrigens doppelt – denn von 13 aufwärts 

eignet sich das Buch für jedes Familienmitglied. 

Wobei die männlichen vielleicht sogar noch etwas 

lernen können – frei nach dem Motto: Soll ich es 

dir vielleicht doch noch mal aufzeichnen? 

Geeignet für Jugendliche ab 13 Jahren 

Autor: Lara Ermer 

Verlag: Lappan (ISBN: 978-3-8303-3592-4) 

R 

M 

N 

Texte Simone Blaß

68 MEDIEN 

IN 

MA 

KINO- 

PROGRAMM 

Februar 

März 

DER JUNGE HÄUPTLING 

WINNETOU 

DER WOLF UND 

DER LÖWE 

Auch große Indianerhäuptlinge haben mal klein 

angefangen – so auch Karl Mays berühmter Winnetou. 

Der wollte schon als Nachwuchsapache 

Großes leisten, doch leider findet Indianerpapa 

Intschu-tschuna, der Sohnemann soll lieber erstmal 

noch ein bisschen älter werden und sein ungestümes 

Temperament zu zügeln lernen. Als die 

Büffel plötzlich ausbleiben, sieht Winnetou seine 

Chance – und stürzt sich mit Schwester Nscho-tschi 

und dem Waisenjungen Tom ins große Abenteuer 

von den Machern von Fünf Freunde – demnächst 

im Kino! 

Um sich von ihrem geliebten Großvater zu verabschieden, 

reist die junge Pianistin Mia auf eine 

einsame kanadische Insel, um sich in Opas alter 

Hütte einzurichten – und ist unversehens nicht 

mehr so alleine wie gedacht: Erst rettet Mia einen 

Wolfswelpen und plötzlich auch noch ein Löwenjunges, 

um die sie sich kümmern muss. Das Trio 

wird unzertrennlich – bis ein Unfall nicht nur Mia 

ins Krankenhaus bringt, sondern auch die Tiere in 

den Zirkus!

KINO- 

PROGRAMM 

Februar 

März 

MEDIEN 

69 

ENDLICH WIEDER 

KINO! 

WOW 

Bei uns zahlen die Grossen 

auch nur den Kinderpreis! 

Im CINECITTA‘ gibt es richtig viele tolle Filme für 

Kinder und Familien! Wir freuen uns darauf, wieder 

mit lustigen und spektakulären Filmabenteuern 

für Euch da zu sein! 

Kinder und eine beliebige Anzahl von 

Begleitpersonen bezahlen für Kinderfilme 

pro Ticket nur 7,00 Euro! 

INFOS UND FILME UNTER... 

CINECITTA.DE 

Sing - Die Show deines Lebens 

Jetzt im Kino 

ROT 

DIE HÄSCHENSCHULE 

Statt grün und böse wie Hulk wird die 13-jährige 

Mei Lee ziemlich rot, wenn sie sich aufregt – aber 

leider nicht nur im Gesicht: Der Teenager verwandelt 

sich in einen riesigen knallroten Panda. 

Und das ziemlich oft. Denn als wäre das Leben als 

Teenie nicht aufregende Herausforderung genug, 

muss sich das Mädchen auch noch mit ihrer überfürsorglichen 

und natürlich megapeinlichen Mutter 

herumplagen … 

„Verdunkelt sich das Goldene Ei, ist es mit Ostern 

bald vorbei!“ Ach du liebe Güte, Ostern soll abgeschafft 

werden? Das zumindest haben Leo, Anführer 

der Großstadthasen-Gang, und seine Fuchs- 

Kumpels im Sinn. Um das Fest zu retten, benötigen 

Meisterhase Max und seine beste Freundin Emmi 

ausgerechnet Hilfe von Fuchsjunge Ferdinand. Ob 

das gutgehen kann?

70 MAHLZEIT 

„BACALHAU TRIFFT 

WÜRZIGE CHORIZOWURST“ 

KABELJAU | CHORIZO | SEPIATINTE-TUILE 

„Geschmäcker und Gerüche sind Erinnerung – an meine laute, schnelle Kindheit in Rio, vor allem 

aber an die Ferien, die ich mit meiner Familie in einer kleinen, ruhigen Küstenstadt verbracht 

habe. Wir Kinder liefen frühmorgens zum Hafen, wo die Fischer vom Nachtfang zurückkamen. 

Der Geruch, die Energie und Aufregung … Der Markt war für uns Abenteuer, der Abend dann 

familiäre Vertrautheit. Dieses Gericht ist eine großartige Mischung aus den außergewöhnlichen 

Fähigkeiten meines Großvaters im Räuchern von Würstchen und der perfekten Note meiner 

Tanten für einfallsreiche Saucen und Geschmacksmischungen! Und Erinnerung an Sommerglück, 

Heimat und Kindheit.“ 

© Lisa Goseberg

MAHLZEIT 

71 

ZUBEREITUNG 

_SELBSTGEMACHTE HÜHNERBRÜHE Hühnerfleisch am Knochen im 

Ofen bei ca. 170 °C für 30 Min. karamellbraun rösten. Währenddessen 

alle anderen Zutaten in einem Topf bei mittlerer Hitze mit etwas Olivenöl 

anbraten. Danach geröstetes Hühnerfleisch hinzufügen und mit ca. 2 Liter 

kaltem Wasser aufgießen. Brühe aufkochen lassen. Danach bei schwacher 

Hitze für ca. 2 Std. kochen lassen. Gelegentlich den entstehenden 

Schaum mit einer Schaumkelle abschäumen. Brühe kalt werden lassen 

und absieben. 

Tipp vom Koch: Bratensatz mit ca. 200 ml Weißwein ablöschen und der 

Brühe hinzufügen. 

_CHORIZO-SAUCE Olivenöl, Zwiebel, Chorizo und Thymian bei mittlerer 

Hitze in einem Topf für ca. 5 Minuten anbraten, bis die Chorizowurst das 

Fett freigibt. Danach 1 Liter von der hausgemachten Hühnerbrühe hinzufügen 

und für 30 Min. in schwacher bis mittlerer Hitze kochen lassen. 

Danach die Schlagsahne hinzufügen, für ca. 5 Min. aufkochen lassen und 

auf 1/3 reduzieren, sodass eine dickliche Konsistenz entsteht. Absieben 

und die Sauce ist fertig! 

© Kathrin Koschitzki 

Geboren in Rio de Janeiro, war’s für Viviane 

Zabold freilich leicht, sich in der Weltstadt 

Nürnberg zu beheimaten – und sie hat sich 

darum geschwind eine eigene Küche gebaut. 

Die steht in St. Johannis und allen 

offen, die sich nach südamerikanischer Lebenslust 

und brasilianischem Temperament 

sehnen. 

_TUILE Alle Zutaten gut verrühren. Es 

dürfen keine Klümpchen entstehen. 

Eine beschichtete Pfanne auf mittlere 

Hitze schalten. Wenn sie heiß genug 

ist, einen EL des Gemisches in die 

Pfanne geben und so lange erhitzen, 

bis sich die Bubbles gesetzt haben 

und sich eine schöne schwarze Koralle 

zeigt. Pfanne vom Herd nehmen und 

leicht abkühlen lassen und die Hippe 

vorsichtig mit einer Palette aus der 

Pfanne auf Küchenkrepp entfetten. 

_KABELJAU Kabeljau-Loin von allen 

Seiten salzen und pfeffern, trockentupfen 

und in einer Pfanne bei mittlerer 

Hitze etwa 3 Minuten in Olivenöl 

gold-braun braten. 

Fisch auf einem Teller anrichten, Chorizo-Sauce 

hinzufügen und das Tuile 

aufsetzen. 

WIR WÜNSCHEN EINEN GUTEN APPETIT! 

Zutaten für 4 Personen 

Chorizo-Sauce 

Selbstgemachte Hühnerbrühe: 

_ 600 g Hühnerfleisch am Knochen 

_ 250 g Karotten, geschält, halbiert 

_ 100 g Staudensellerie, halbiert 

_ 150 g Zwiebeln, geviertelt 

_ 4 Stiele frischer Thymian 

_ 1 TL Pfefferkörner 

_ 1 Lorbeerblatt 

_ 1 Prise Salz 

_ 1 TL Olivenöl 

*** 

_ 150 g Zwiebeln, gewürfelt 

_ 400 g Chorizo 

_ 2 Stiele frischer Thymian 

_ 30 ml Schlagsahne 

_ 1 TL Olivenöl 

Tuile aus Sepiatinte 

_ 200 ml Wasser 

_ 35 g Mehl 

_ 125 ml Sonnenblumenöl 

_ 5 g Sepiatinte 


_ 1 Prise Paprikapulver 

*** 

1515 Rhinocerus 

Rohledererstraße 1, 90419 Nürnberg 

1515rhinocerus.de 

_ 1 Kabeljau-Loin ohne Haut, 

in 4 St. portionieren 


_ 1 g Pfeffer, schwarz, 

gemahlen 

_ 1 TL Olivenöl

72 KULTUR 

ICH PRINZESSIN Text Alisa Müller – 

DU SCHURKE 

UND, WER MÖCHTEST DU HEUTE SEIN? EINE 

SCHLAUE ZAUBERIN, EIN FLINKER KLETTERER, EINE 

STARKE KRIEGERIN? SCHAUST DU NACH, WENN 

ETWAS IM GEBÜSCH RASCHELT – ODER RENNST DU 

LIEBER WEG UND BRINGST DICH IN SICHERHEIT? 

BEI ROLLENSPIELEN ENTWICKELN SPIELLEITER UND 

MITSPIELER DURCH SOLCHE ENTSCHEIDUNGEN 

GEMEINSAM DIE GESCHICHTE – GRENZEN SETZT 

NUR DIE FANTASIE. 

Text Alisa Müller 

© Lorado

KULTUR 

73 

„Kinder haben eine natürliche Neigung zum Rollenspiel“, 

meint Roberto Castagnaro, Spielecoach vom Verein Alibaba 

beim Haus des Spiels in Nürnberg. Denn ob „Cowboy und 

Indianer“ spielen oder im Kaufmannsladen Sachen verkaufen 

– bei all diesen Spielen übernehmen Kinder Rollen 

und üben dadurch, wie man sich verhält. Da ist der Schritt 

zum klassischen „Pen&Paper“-Rollenspiel, wie es auch von 

vielen Erwachsenen gespielt wird, gar nicht mehr so weit. 

Warum also nicht einfach mal ausprobieren? „Rollenspiele 

können gute Qualitätszeit sein, die man als Familie oder 

Gruppe miteinander verbringt“, ermutigt Roberto. Der 

Name „Pen&Paper“ kommt daher, dass solche Rollenspiele 

klassischerweise mit Stift und Papier am Tisch gespielt 

werden. Anfang der 70er Jahre wurde in den USA mit dem 

immer noch sehr bekannten „Dungeons & Dragons“ das 

erste Pen&Paper-Rollenspiel veröffentlicht. Den Höhepunkt 

ihrer Popularität erreichten Pen&Paper-Rollenspiele in den 

80er Jahren. Im deutschsprachigen Raum wurde zu dieser 

Zeit „Das Schwarze Auge“ (DSA) besonders beliebt, es ist 

bis heute das meistgespielte Rollenspiel hierzulande. 

ROBERTOS TIPPS FÜR EINSTEIGER 

Auf YouTube finden sich viele Videos von 

Rollenspielgruppen, die zeigen, wie ein 

Spiel funktionieren kann. 

Abenteuerbücher, bei denen der Lesende 

selbst Entscheidungen trifft, können ein 

erstes Gefühl vermitteln, wie eine gute Story 

aufgebaut sein kann. 

Eine gute Anlaufstelle für Rollenspiele und 

Abenteuerbücher sind Comicläden. 

Im Haus des Spiels in Nürnberg kann „So 

nicht, Schurke!“ kostenlos ausprobiert 

werden – zum Beispiel bei den Spielenachmittagen 

am Sonntag. 

Spielsysteme sind gut – aber nicht nötig: 

Aus jeder guten Kindergeschichte lässt 

sich mit ein wenig Fantasie ein Rollenspiel 

machen. 

So individuell die einzelnen Abenteuer sich entwickeln, so 

sehr ähnelt sich der Grundaufbau jedes Rollenspiels: Eine 

Person übernimmt die Spielleitung und erzählt die Rahmenhandlung. 

Jeder Mitspieler spielt einen Charakter, den 

er zu Beginn des Spiels selbst entwirft. Er hat bestimmte 

Eigenschaften, wie Stärke, Schnelligkeit oder Zauberkraft, 

die meist in Zahlen auf einem Blatt festgehalten werden. 

Situationen oder Kämpfe werden auf dieser Grundlage mit 

Würfeln entschieden. Spielleiter und Mitspieler erzählen so 

gemeinsam eine Geschichte, von der zu Beginn niemand 

weiß, wie sie enden wird. Es gibt Rollenspiele zum Beispiel 

in Fantasy- oder Science-Fiction-Welten, aber auch offene 

Systeme für ganz eigene Geschichten. Ab etwa zwölf Jahren 

können Kinder bei diesen oft sehr komplexen Regelsystemen 

mitspielen, schätzt Roberto. 

4.-13. März 

2022 

klezmer-festival.de 

18. Internationales 

KLEZMER 

FESTIVAL 

Jewish Music 

TODAY 

Info: Kulturamt Stadt Fürth 

Tel.: (0911) 974-1688 

klezmer-festival@fuerth.de 

FÜRTH 

Komplettes Programm: 

k lez m e r - fe s t i v a l .d e 

facebook.com/klezmerfestival 

Sa, 5. März 

20:00 Uhr 

Kulturforum Fürth 

Fojgl (DE) 

Flying Klezmer 

So, 13. März 

19:30 Uhr 

Stadttheater Fürth 

Socalled (CAN) 

& Thilo Wolf 

Big Band (DE) 

Mishmashers

74 KULTUR 

EIN HAUS ZUM SPIELEN FÜR DAHEIM 

Eine Auswahl von im Handel erhältlichen 

Rollenspielen, die extra für 

Kinder entwickelt wurden. 

Doch auch für jüngere Kinder kamen in den letzten 

Jahren einige Spielsysteme auf den Markt: „Äventyr“ 

wurde von einem Vater mit seiner Tochter 

entwickelt und bietet eine klassische Fantasy-Welt 

mit Elfen und Orks. Bei „So nicht, Schurke!“ ist 

die Rahmenhandlung, dass eine Gruppe Kinder 

das Fantasieland Fabula vor bösen Schurken beschützen 

muss. Es kann in drei unterschiedlichen 

Komplexitätsgraden gespielt werden: Vier- oder 

fünfjährige Kinder spielen einen Zauberer, ältere 

Kinder zum Beispiel einen klugen Zauberer, und 

auf der komplexesten Ebene spielen die Kinder 

einen klugen Zauberer, der etwa einen fliegenden 

Teppich besitzt. Auch von „My little Pony“ gibt es 

mit „Tales of Equestria“ ein eigenes Rollenspiel- 

System. 

Die im Handel erhältlichen Systeme sind durchdacht 

– und sollten trotzdem immer an die eigenen 

Kinder angepasst werden, rät Roberto. „Sind das 

Kinder, die schon viel Video gespielt haben? Oder 

welche, die gerne rausgehen und sich bewegen? 

Basteln sie gerne? Das muss man alles in das Spiel 

mit einbauen.“ So können aus Rollenspielen am 

Tisch auch schnell handfeste Abenteuer im Wald 

werden, inklusive Unterschlupf bauen, eine Astgabel 

zum Bau einer Schleuder suchen oder Verstecken 

zwischen den Bäumen. Der Übergang zum 

Live-Rollenspiel, das von Erwachsenen oft mit aufwändigen 

Kostümen und Scheinwaffen gespielt 

wird, ist da fließend. 

Für den Einstieg empfiehlt Roberto eine Gruppe 

aus einer leitenden Person und drei Mitspielern. 

Und neben dem Spaßfaktor sieht Roberto in gut 

gemachten Rollenspielen auch einen pädagogischen 

Nutzen: „Ich glaube, man kann so Kindern 

helfen, sich immer stärker in Rollen hineinzuversetzen, 

Charaktere und Verhaltensweisen zu 

verstehen, Grenzen zu lernen oder auch Problemlösungsmechanismen 

– auf eine spielerische Art 

und Weise.“ 

Wenn das Wetter noch zu ungemütlich und 

die Tage zu kurz sind, um wirklich an Frühling 

zu denken – dann ist genau die richtige 

Zeit für gemütliche Spieleabende! Aber was, 

wenn das Spieleregal schon dreimal durchgespielt 

wurde und die familientauglichen 

Angebote in den Weiten des Internets nicht 

zu finden sind? Dann ab ins digitale Haus des 

Spiels. Im analogen Leben ist es im Pellerhaus 

in der Nürnberger Innenstadt untergebracht. 

Für das „Games& Festival“ wurde es mithilfe 

des Programms „Gather“ digital nachgebaut, 

mit einer witzigen 2D-Grafik wie in 90er-Jahre-Videospielen. 

Teils ist das digitale Haus des 

Spiels ein Abbild der Realität, teils zeigt es, 

was noch kommen soll. Schon das Erkunden 

mit selbst gestaltetem Avatar macht alleine 

oder mit den Kindern viel Spaß: An verschiedenen 

Stellen führen Links zu ausgewählten 

Spielplattformen im Internet. Im großen Spielesaal 

kann man sich unkompliziert digital mit 

echten Freunden an einem Tisch treffen. Die 

Videos zum Unterhalten starten automatisch. 

Und auf manchen Tischen liegen schon Spiele 

bereit, die sich mit nur einem Klick starten lassen 

– fast wie im echten Leben! 

Zu erreichen ist das Haus des Spiels über die 

Startseite des „Games& Festival“: 

gamesandfestival.de 

ADRESSEN 

Ultra Comix 

Vordere Sterngasse 2, 90402 Nürnberg 

Südliche Stadtmauerstraße 6, 91054 Erlangen 

Comixart 

Austraße 21, 96047 Bamberg 

Hohenzollernring 58, 95444 Bayreuth 

(Rotmain-Center) 

Haus des Spiels im Pellerhaus 

Egidienplatz 23, 90403 Nürnberg 

Spielenachmittage jeden Sonntag, 14 bis 18 Uhr

76 UNSERE WELT 

Family 

we are 

UND WER SEID IHR? 

Wir möchten euch alle gern 

kennenlernen! Meldet euch unter 

wirsindelma@elternmagazin.info 

Familie Kraus 

DORT GEHEN WIR AM LIEBSTEN HIN: 

Raus in die Natur, ob zum Wandern 

oder Rad fahren. 

DAS MACHT UNS GLÜCKLICH: 

Alles was wir zusammen als Familie 

machen können, besonders Camping. 

LETZTER SCHRECKENSMOMENT: 

Komplikationen bei der Geburt von 

Lukas bei der Mama. Aber auch die 

durfte, zwar etwas verspätet, wieder 

aus dem Krankenhaus raus und ist 

wieder topfit. 

GROSSER STREIT GERADE ÜBER: 

Wie viel Fernsehen oder Handy am Tag 

erlaubt ist. Unser Standpunkt: insgesamt 

halbe Stunde/Stunde. Maries 

Standpunkt: den ganzen Tag. 

KLEINE GROSSE 

PHILOSOPHEN SAGEN: 

Typisch Eltern – als Reaktion 

auf egal was. 

Sarah, 36 

Kommunikationswirtin 

in Elternzeit 

Stephan, 36 

Montage-Meister 

für Aufzüge 

Marie, 5 

Verträumter 

Wirbelwind 

Lukas, 2 Monate 

Gummibär, noch im 

Dauerschlafmodus 

Cadolzburg 


Skifahren in den Alpen. 


Zeit zu viert in den Bergen genießen. 


Montag Morgen ohne Knuspermüsli 

und Kaffee! 


„Das hatte ich zuerst!“ 

KLEINE GROSSE PHILOSOPHEN SAGEN: 

„You are braver than you believe, stronger 

than you seem, and smarter than you think. 

But the most important thing is, even if 

we’re apart ... I'll always be with you.“ 

Daniela, 38 

Einkauf Lifestyle 

Max, 36 

Marketing 

Levi, 8 

Roadrunner und 

Bücherwurm 

Luis, 4 

Schwimmnudel und 

Zahlenzorro 

Familie Crämer 

Nürnberg

UNSERE WELT 

77 

Familie Rodehau 

Drapos 

Andor, 41 

Einkäufer und 

Familienmanager 

Bibi, 37 

Personalberaterin 

und Ladeninhaberin 

Theo, 2,5 

unser Lieblings 

Wirbelwind 

Fürth 


Raus in die Natur, zum Wasserspielplatz am 

Wöhrder See, schwimmen, in den Playmobil 

FunPark, zum Shoppen natürlich zu La Cola 

(hier werden alle drei fündig). 


Zeit zu dritt und mit unseren Liebsten zu verbringen. 

Und ganz wichtig: dass wir alle gesund sind. 


Uns fällt keiner ein!! Wir klopfen ganz fest auf Holz! 


Die Frage ob Nudeln ohne Soße ein vollwertiges 

Essen sind. 

KLEINE GROSSE PHILOSOPHEN SAGEN: 

Man ist nie zu klein um großartig zu sein. 

IMMER IN BEWEGUNG 

FÜR IHRE GESUNDHEIT 

UNSERE NOTAUFNAHME 

IST 24 STUNDEN AM TAG 

FÜR SIE DA. 

GESUNDHEIT AKTUELL | 

VORLESUNGEN FÜR JEDERMANN 

ALLGEMEIN- UND VISZERALCHIRURGIE | HANDCHIRURGIE | ORTHOPÄDIE 

PLASTISCH-REKONSTRUKTIVE UND MIKROCHIRURGIE | UNFALLCHIRURGIE 

WIRBELSÄULENTHERAPIE | SCHMERZTHERAPIE | RÜCKENBESCHWERDEN 

Bei uns im Haus finden regelmäßig 

interessante, kostenlose Vorträge 

zu medizinischen Themen statt. 

Weitere Informationen finden Sie 

unter: www.erler-klinik.de 

Folgen Sie uns auf den sozialen Plattformen: 

Facebook 

Instagram Xing 

KLINIKEN DR. ERLER 

Kontumazgarten 4-18 | 90429 Nürnberg | Tel.: 0911/ 27 28-0 | E-Mail: info@erler-klinik.de 

www.erler-klinik.de

LMA 

Regiona 

78 UNSERE WELT 

ELMA WINTERGESCHICHTE: BEIM 

Alle zwei Monate schicken wir unser schönstes Heft hinaus 

in die Welt – und immer wieder kommt diese schönste 

ELMA-Welt auch zu uns zurück. Zum Beispiel so. 

SPAZIERGANG MACHT ELMA PHILIPP 

EINE BEGEGNUNG, DIE IHN TIEF 

BERÜHRT: 

© beastfromeast 

DIESEN SÜß EN LESER 

BRIEF MÖCHTEN WIR EUCH 

NICHT VORENTHALTEN 

„Wir wohnen am Waldrand. Und heute wurde der Nachbar- 

Hase aus seinem Gartengehege von einem Hund entführt. Also 

es wurden Hundetatzenspuren im Schnee entdeckt und vor 

dem Gartenzaun Richtung Wald Hasenspuren. Naja, jedenfalls 

haben wir das unserer Tochter erzählt, um sie ein wenig zu motivieren 

noch an die frische Luft zu gehen, den Hasen suchen. 

Also waren wir im Wald unterwegs und unsere Tochter hat 

überall Spuren entdeckt. Auch die Wanderpfeile auf 

den Bäumen waren ganz klar vom Hasen gemalt, um 

uns zu seiner Höhle zu führen. Nach etwa 30 Minuten 

hatte die Kleine zwei junge Frauen und, ganz wichtig, 

einen Hund „aufgespürt“. Sie wollte direkt zum Hund, 

könnte sich ja um den Hasendieb handeln. Die Frauen 

haben mit dem Hund gespielt, unsere Tochter durfte 

mitspielen und den Hund mit Leckerli füttern. 

Der Hund hatte so ein spezielles Geschirr. Daher habe 

ich die Frau gefragt, ob das ein besonderer Hund sei. 

Sie hat dann erzählt, dass der Hund jetzt in Ausbildung 

ist, um später mal in Altenheimen und Schulen 

als Schulhund zu „arbeiten“. Ich habe dann gesagt, 

dass ich das spannend finde und wir in der aktuellen 

ELMA über Therapie-Hunde berichten. Auf einmal 

schaut mich das ruhige rothaarige Mädchen an und 

sagt „das bin ich“. Ich habe es erstmal nicht gecheckt 

und sie gefragt, was sie meint. „Ich bin das Mädchen 

in der ELMA“. 

Das war eine total schöne und verrückte Begegnung, 

da Anna ganz besonders war. Wie ein Mädchen aus 

einer Geschichte. Total verträumt und fast ein wenig 

elfenhaft, in einem Moment war sie ruhig und im 

nächsten am Boden liegend und fröhlich Schneeengel 

machend. Sie lief neben mir her und plötzlich hör ich 

ein ganz leises „danke“. Ich schau sie an und frage, 

warum sie jetzt „danke“ sagt und sie antwortet „weil 

Sie nett sind“. Ganz komisch, aber schön war das …"

l 

ABAVIDUS 

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Entwurzeltes Holz aus den 

ursprünglichsten Regionen 

Europas, verborgen im Flussbett, 

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80 RECHT UND SOZIALES 

TESTAMENTE, VOLLMACHTEN, 

VERSICHERUNGEN 

UND SO WEITER ... 

© naruedom 

Gleichwohl die Konfrontation mit der Endlichkeit des eigenen Lebens oder 

zumindest der eigenen Gesundheit etwas Unschönes ist, das gerne lange beiseite- 

oder zumindest aufgeschoben wird, muss der Verantwortungsträger, 

insbesondere als Elternteil, die damit in Zusammenhang stehenden Probleme 

in Angriff nehmen. 

Text Wolf von Rosenstiel 

Leider gibt es einige Verfügungen, die errichtet werden 

sollten. Bezüglich der eigenen Gesundheit und 

der Betreuung der Familie, zunächst die Errichtung 

einer Vorsorge- und Betreuungsvollmacht sowie einer 

Patienten- und einer Sorgerechtsverfügung. Darin 

wird geklärt, was zu tun ist, wenn der Verfasser durch 

Krankheit oder Unfall plötzlich nicht mehr in der Lage 

ist, für sich und seine Kinder zu sorgen. Was bei Ausfall 

einer Person auch bei einer intakten Beziehung bereits 

schwierig zu regeln ist, gerade falls die Partner nicht 

verheiratet sind, trifft umso mehr auf Alleinerziehende 

zu. Also sollte beizeiten formuliert werden, wer sich 

im Fall der Fälle um Kinder, Geschäft und Fragen wie 

Betreuung und Vermögenssorge kümmern soll. Da ist 

zunächst die Vorsorgevollmacht. In dieser erklärt der 

Verfügende, wer, wenn er ausfällt, seine Vertretung 

übernimmt, und zwar in allen wichtigen Fragen, seien 

es Behörden, Banken oder Ärzte. Hier sollten am besten 

gleich mehrere Vertrauenspersonen bevollmächtigt 

werden, von denen man zumindest bei einer annehmen 

kann, dass sie auch in einigen Jahren noch in der 

Lage ist, die zugedachten Aufgaben auch auszuführen. 

Das hat den unschätzbaren Vorteil, dass nicht ein 

amtlicher Betreuer ohne Einblick in die eigenen per-


81 

sönlichen Verhältnisse diese Aufgaben übernimmt, 

sondern jemand, der das Vertrauen des Verfassers 

hat. In der Betreuungsvollmacht lege ich fest, wie 

ich meine Pflege und Unterbringung geregelt haben 

möchte. Die Patientenverfügung klärt unter anderem, 

welche medizinischen Behandlungen im Falle 

einer Krankheit im Endstadium noch vorgenommen 

werden sollen. Die Sorgerechtsverfügung regelt 

schließlich, wer die Erziehung der Kinder übernehmen 

soll, wenn der oder die Erziehungsberechtigte 

ausfallen, damit das entscheidende Gericht den Willen 

der Eltern kennt. 

Für alle genannten Fragen gibt es allgemein zugängliche 

Vorlagen für die entsprechenden Dokumente. 

Wer aufgrund komplizierter Konstellationen, selbständiger 

Tätigkeit oder einfach nur aus Bequemlichkeit 

Beratungsbedarf beim Erstellen hat, sollte sich 

bei der Erstellung Hilfe von professionellen Dienstleistern 

oder anwaltliche oder notarielle Unterstützung 

holen. Die dabei entstehenden Kosten stehen in 

keinem Verhältnis zu den Kalamitäten, die im Ernstfall 

auf die Familie zukommen. 

Dann sollten Familienversorger überlegen, ob der 

Abschluss einer Berufsunfähigkeits- und einer Risikolebensversicherung 

sinnvoll ist, und es, soweit 

bereits eine Lebensversicherung vorhanden ist, nicht 

versäumen, die Bezugsberechtigung zu ändern, 

wenn eine Familie gegründet wird. Auch hier gibt 

es im Vergleich relativ günstige Angebote, die letztlich 

darüber entscheiden können, ob die Kinder eine vernünftige 

Ausbildung erhalten oder nicht. 

Zuletzt ist die Errichtung eines Testaments für Verheiratete wie 

auch für unverheiratete Paare mit Kindern extrem sinnvoll, da 

die gesetzliche Erbfolge meist nicht passt und z.B. bei jungen 

Kindern Testamentsvollstreckung sinnvoll ist. Auch hier gilt, 

dass das Wesentliche als Vorlage und mit Erläuterungen verfügbar, 

für das Feintuning aber professionelle Hilfe meist sehr 

sinnvoll ist. 

Wer jetzt den inneren Schweinehund 

besiegt und alles für seine Familie 

zum Besten geregelt hat, kann sich 

guten Gewissens zurücklehnen und 

sich am gesicherten Wohl seiner Lieben 

erfreuen. Sie werden ihn sogar 

noch dankbarer zu Grabe tragen als 

wir damals Erbtante Brunhilde, die 

uns lange mit ihrer haarigen Oberlippe 

und den feuchten Küssen erfreut, 

das erhoffte Vermögen aber den ähnlich 

bepelzten Wesen im Tierheim 

hinterlassen hatte. 

© David Häuser 

Wolf von Rosenstiel 

ist Rechtsanwalt für 

Familienrecht und 

teilt sein Wissen nicht 

nur in seiner Kanzlei, 

sondern auch in 

unserer ELMA.


DIE ZEITSPENDER 

Es braucht ein Dorf, um ein Kind großzuziehen, heißt ein afrikanisches 

Sprichwort. Was aber, wenn Mütter und Väter dieses Dorf nicht haben – 

etwa weil Großeltern, Tanten und Onkel weiter weg leben oder Freunde 

und Bekannte selbst in Job und Familie eingespannt sind? In diesem Fall 

können Familienpaten Eltern helfen, den Alltag zu meistern. 

Text Severine Sand 

© pexels / Rodnae Productions 

Manchmal hat Birgit Schediwy Lust, 

ihre Kletterausrüstung einzupacken. 

Doch statt zum Klettern in die Fränkische 

Schweiz geht’s nach Fürth. Ihre 

beiden Schützlinge warten bereits auf 

sie. Besonders „die Große“ freut sich, 

am Hochbett zu klettern oder mit dem 

Kletterseil Pferd zu spielen. Birgit 

Schediwy ist eine von 20 Familienpatinnen 

und -paten beim Mehrgenerationenhaus 

Mütterzentrum Fürth e. V. 

Die Ehrenamtlichen sind Anfang 20 

bis Mitte 80. Ein Pate engagiert sich 

nur für eine Familie. 

Das Projekt besteht seit 15 Jahren in 

Kooperation mit der Erziehungs- und 

Familienberatungsstelle der Stadt. 

Seither durften rund 200 Mädchen 

und Jungen Zeit mit Familienpaten 

verbringen. Seit zehn Jahren ist das 

Projekt zudem Teil des „Netzwerks 

Familienpaten Bayern“. Zwei Kinder 

betreut Birgit Schediwy derzeit, ein 

Mädchen und dessen kleinen Bruder. 

Es ist ihre zweite Patenschaft. Die 

beiden Kinder sind mit ihrer Mutter 

die meiste Zeit allein, der Vater ist bei 

der Marine. „Die Mutter macht viel 

mit den Kindern“, erzählt Schediwy. 

Doch irgendwann kam auch sie an 

ihre Grenze und suchte Unterstützung 

beim Mehrgenerationenhaus Mütterzentrum 

Fürth e. V. 

„Jede Familie, die sich belastet fühlt, 

darf sich an uns wenden“, erklärt 

Anette Weingarten, Leiterin des Patenprojekts. 

Egal, ob Mütter und Väter 

noch zusammen sind oder alleinerziehend, 

bedürftig oder nicht. Maximal 

zwei Jahre dauert eine Patenschaft, 

bei Bedarf auch länger. Die Hilfe ist für 

Familien kostenlos. Paten und Patin-


83 

Laura Fehl 

© Tanja Elm 

nen bekommen einen ganz besonderen 

Lohn: „Sie empfinden die Zeit mit 

den Kindern und ihren Eltern als sehr 

bereichernd und fühlen sich selbst als 

Teil der Familie“, so Weingarten. Was 

Birgit Schediwy motiviert: „Die Wertschätzung 

der Eltern, die Freude der 

Kinder. Ich genieße das Vertrauensverhältnis 

und ich darf an der Entwicklung 

der Kleinen teilhaben.“ 

Seit über einem Jahr besucht die 

52-Jährige, die selbst keine Kinder 

hat, bereits die Familie – einmal pro 

Woche, immer ab dem späten Nachmittag 

nach ihrem Vollzeitjob im technischen 

Management. Zwar leben die 

Großeltern auch in Fürth, doch Schediwy 

unterstützt zusätzlich auf ganz 

andere Art. Sie möchte eine Art Freundin 

der Familie sein, ein offenes Ohr 

für die Mutter haben und die Freizeit 

der Kinder mitgestalten, „nicht etwa 

Grießbrei kochen“ oder im Haushalt 

unter die Arme greifen. Während sich 

darum nämlich die Mutter kümmert, 

spielt die Familienpatin mit den beiden 

Geschwistern oder geht mit ihnen 

auf den Spielplatz. Nach dem Abendessen 

heißt es Bettgehzeit: Mutter und 

Patin lesen je einem Kind eine Gute- 

Nacht-Geschichte vor. Gegen 20.30 

Uhr verlässt Schediwy die drei wieder. 

Manchmal machen sie am Wochenende 

eine Radtour oder gehen Eis essen. 

Voraussetzung zur Übernahme einer 

Patenschaft ist nicht nur Spaß und 

Freude an Kindern, sondern auch 

eine Schulung. Dabei geht es etwa um 

Kommunikation oder Selbstreflektion. 

„Schließlich kommen die Paten in die 

Privatsphäre der Familien“, so Anette 

Weingarten. Wichtige Themen seien 

auch Nähe, Distanz und Grenzen. „Die 

Schulung hat mir neue Blickwinkel eröffnet“, 

erzählt Birgit Schediwy. „Zum 

Beispiel darüber, dass jede Familie ihr 

eigenes Wertesystem hat. Das möchte 

ich respektieren, ohne darüber zu 

urteilen.“ Umgekehrt wahrt sie gerne 

ihre Grenzen: „Ich sage nicht zu allem 

‚Ja‘, möchte den Kindern trotzdem 

auf Augenhöhe begegnen.“ Dennoch 

können die Kleinen viel mit ihr machen: 

rumturnen, an ihr hochklettern, 

toben. 

In Nürnberg vermittelt das Institut für 

Soziale und Kulturelle Arbeit (ISKA) 

Möchten Sie Pflegeeltern werden? 

Die Rummelsberger Dienste 

für junge Menschen gGmbH 

Pflegekinderdienst 

Fenitzerstraße 48 


Tel. 0911 / 393 63 43 50 

Pflegekinderdienst@rummelsberger.net 

SOS-Kinderdorf Nürnberg 

Kinder-, Jugend- u. Berufshilfe 

Schweinauer Hauptstraße 29 


Tel. 0911 / 929 83 17 

PKD.KD-Nuernberg@sos-kinderdorf.de 

Dann kommen Sie zum Infoabend 

Donnerstag, 17.02.2022, 19:00 Uhr 

KJHZ, Reutersbrunnenstraße 34, Nürnberg 

Weitere Termine sind: 28.04.22 / 07.07.22 / 22.09.22 / 10.11.22 

Voranmeldung erforderlich: 

Stadt Nürnberg, Tel. 231-4168, pflege-adoption@stadt.nuernberg.de 

Sozialdienst katholischer Frauen e. V. 

Adoptions- und Pflegekinderdienst 

Leyher Straße 31-33 


Tel. 0911 / 310 78-0 

pflegekinderdienst@skf-nuernberg.de


Birgit Schediwy 

Das Mehrgenerationenhaus Mütterzentrum 

Fürth e. V. ist einer von 58 

Standorten im Netzwerk Familienpaten 

Bayern. In Mittelfranken gibt 

es zudem Standorte in Zirndorf, 

Ansbach, Schwabach und Roth. 

Mehr Informationen zum Netzwerk 

Familienpaten Bayern unter: 

familienpaten-bayern.de 

Zuständig im Mehrgenerationenhaus 

Mütterzentrum Fürth e. V. rund um 

Familienpaten ist Anette Weingarten, 

Tel.: 0911 / 77 27 99 

(Di, Do & Fr, 8 – 13 Uhr), 

familienpaten-muetterzentrumfuerth@mnet-online.de, 

© pirvat 

muetterzentrum-fuerth.de 

In Nürnberg vermittelt das Institut für 

Soziale und Kulturelle Arbeit (ISKA) 

Paten an Familien und seit diesem 

Jahr auch wieder „Frühe Hilfen“. Dieses 

spezielle Patenprojekt richtet sich 

an (werdende) Mütter und Väter, die 

Unterstützung rund um die Geburt 

brauchen, sowie an Kinder mit einem 

psychisch erkrankten Elternteil. 

Derzeit werden noch Ehrenamtliche 

gesucht. 

Mehr unter: iska-nuernberg.de/ 

fampa/fuerfamilien.html 

oder direkt über Laura Feihl, 

Tel.: 0911 / 272 998 14, 

feihl@iska-nuernberg.de 

Familienpaten, seit diesem Jahr auch 

wieder in Form der „Frühe Hilfen“. 

Projektmitarbeiterin Laura Feihl 

spricht lieber von Zeitspendern. Diese 

unterstützen im Rahmen der 

„Frühe Hilfen“ Eltern rund um 

die Geburt bei Alltagsdingen, 

etwa die Babyausstattung 

besorgen, Schwangere 

zum Arzt begleiten, nach 

der Geburt mit dem Baby 

spazieren gehen oder sich 

mit älteren Geschwisterkindern 

beschäftigen. 

„Frühe Hilfen“ richtet sich zudem an 

Kinder psychisch erkrankter Eltern. 

„Ausflüge ermöglichen den Mädchen 

und Jungen, unbeschwerte Freude 

zu erleben, Kind sein zu dürfen. Die 

Bedürfnisse der Sprösslinge stehen 

im Vordergrund. Währenddessen 

können die Eltern Kraft tanken“, erklärt 

Laura Feihl. Wie beim Netzwerk 

Familienpaten Bayern schult auch das 

ISKA seine Zeitspender. Gerade in 

Familien mit psychischer Belastung 

sei die Abgrenzung wichtig. „Jeder, 

der Hilfe braucht, darf einen Paten 

anfragen“, betont Laura Feihl. Wie 

beim Mehrgenerationenhaus Mütterzentrum 

Fürth e. V. entscheidet nicht 

das Einkommen. Ein Ranking gibt 

es bei beiden Projekten nicht. Allerdings 

können Interessierte auf eine 

Warteliste kommen, bis der passende 

Zeitspender gefunden ist. Zudem 

finden vorab Gespräche zwischen den 

Familien, Paten und den Vermittlern 

statt. Schließlich sollte die Chemie 

zwischen Eltern, Kindern und den Familienpaten 

stimmen. 

Und das tut sie bei Birgit Schediwy 

und ihren Schützlingen. „Die beiden 

fragen immer, wann ich wieder komme“, 

freut sich die 52-Jährige. Sie mag 

ihre kleine Familie, mag es, die zwei 

Geschwister aufwachsen zu sehen. 

Kinder seien die Zukunft, sagt sie. 

„So wie wir die jungen Leute prägen, 

prägen wir auch unsere Gesellschaft. 

Es gefällt mir, einen Teil dazu beizutragen.“

unsere leidenschaft 

emotionen auf papier 

www.pruskil.de

86 

MACHT MAL 

FARBEN, FORMEN, 

FANTASIE – GEMEINSAM 

ETWAS ZU SCHAFFEN 

ODER GANZ FÜR SICH 

ALLEINE MIT DEN UNTERSCHIEDLICHSTEN MATERIALIEN 

ZU SPIELEN TUT DER SEELE GUT UND AUCH DEM KOPF. 

WIR GEBEN EUCH EINEN KLEINEN STUPS IN DIE WEITE 

WELT DER KREATIVITÄT MIT DEINEM 

ABORIGINE-BILD. 

© pirvat 

SUPER- 

SCHÖN UND 

KINDER- 

LEICHT! 

„In meiner Wahrnehmungswelt – auf 

meinem Planeten – ist alles Farbe“, sagt 

Lena Miller – und was noch nicht bunt 

genug ist, macht die freischaffende 

Kulturgestalterin sich eben widewidewie 

es ihr gefällt. Dabei heraus kommen 

prächtige Farbporträts und eine direkte 

Formsprache, „die auch der Hand eines 

Kindes entspringen könnte“. 

LENA MILLER (37) 

Künstlerin

MACHT MAL 

87 

WAS DU 

BRAUCHST 

>>> 

MATERIALLISTE 

_ Skizzenpapier 

_ Bleistift 

_ eine kleine bis 

mittelgroße Leinwand 

_ Acrylfarben 

_ 1 breiten Borstenpinsel 

oder Schwamm 

_ 1 feinen Haarpinsel 

oder/und Wattestäbchen 

oder/und die Finger 

_ Wasserglas 

_ Lappen 

S O 

EINFACH 

GEHT’S 

1. 

Grundiere die Leinwand in einer Farbe. Ich verwende 

Hellblau. Das funktioniert gut mit einem breiten Borstenpinsel 

oder mit einem Schwamm. 

Tipp: Denk daran, auch die Ränder 

der Leinwand zu bemalen.

88 

MACHT MAL 

Während die Grundierung trocknet, zeichne ich 

eine Skizze für das Aborigine-Bild. Dazu verwende 

ich einfaches Skizzen- oder Kopierpapier und einen 

Bleistift. Die Aborigines malen gerne Tiere und 

Landschaften. Ich zeichne eine Schildkröte, die im 

Wasser schwimmt. Vielleicht magst du dein Lieblingstier 

malen? 

2. 

3. 

Wenn die Farbe auf der 

Leinwand gut getrocknet ist, 

übertrage ich die Skizze mit 

feinen Bleistiftlinien auf die 

Leinwand. 

TIPP DER 

KÜNSTLERIN 

DAMIT DU DIE FERTIGEN 

PUNKTE NICHT 

VERSEHENTLICH MIT 

DER HAND VERWISCHST, 

LASSE DEIN BILD 

DAZWISCHEN IMMER 

WIEDER TROCKNEN.. 

4. 

Nun bereite ich mir 

eine Palette mit den 

Farben vor, die ich im 

Bild verwenden will. 

Ich male die Schildkröte 

in Orange- und 

Gelbtönen und das 

Wasser in Blau- bzw. 

Grüntönen und Weiß.

MACHT MAL 

89 

Jetzt kann’s losgehen. Das Besondere 

5. an den Gemälden der Aborigines ist, 

dass sie fast nur mit Punkten gemalt 

sind. Die Punkte können unterschiedliche 

Größen haben und mit Kringeln 

und feinen Linien ergänzt werden. 

Auf diese Weise male ich nun Punkt 

für Punkt die Linien meiner Skizze 

nach und fülle die leeren Flächen 

dann mit gepunkteten Mustern. Zum 

Malen kannst du einen feinen Pinsel, 

Wattestäbchen oder auch ganz einfach 

deine Finger benutzen. 

Leg dir am besten einen Mallappen 

bereit und ein Wasserglas, in dem du 

deinen Pinsel immer wieder gut auswaschen kannst. 

Du kannst das komplette Bild mit Punkten bemalen oder Flächen frei 

lassen, durch die man den Hintergrund sieht. 

VIEL SPAß 

BEIM MALEN!

90 HELDENREICH 

Servus, 

Grüezi und 

Hallo! 

Marcel Benker liebt Volksmusik. 

So richtig mit Haut und Haar 

und Herzblut. Seine Leidenschaft 

fürs Singen und Akkordeonspielen 

präsentiert der Oberfranke aus Himmelkron 

auch schon recht profimäßig: auf Bühnen und Festzelten 

quer durch die Region, letzten Sommer sogar bei Stefan 

Mross im Fernsehen. Ungewöhnlich für einen 16-Jährigen. 

Das hat uns ELMAs natürlich neugierig gemacht. 

Text Manuela Prill 

Ein Metallica-Shirt haben wir offen 

gestanden nicht erwartet. Schubladendenken 

– erwischt! Na ja, was 

wir bislang klamottenmäßig von Marcel 

kannten, sind Lederhose, weißes 

Hemd und Trachtenjoppe. Dergestalt 

sieht man ihn in den YouTube-Videos 

seiner Auftritte, so präsentiert er sich 

auf seiner Homepage. Marcel grinst. 

„Das T-Shirt hab’ ich mir gekauft, 

weil’s im Sale war, sieht schön aus, 

aber Fan bin ich nicht, ich hör’ wirklich 

nur Volksmusik.“ Letzteres ist ein 

Satz, den man von Teenagern doch 

eher selten hört. Ein Satz, für den es 

in dem Alter sicher eine gute Portion 

Selbstbewusstsein braucht, oder? 

Weil man wahrscheinlich anders ist 

als die meisten anderen Gleichaltrigen? 

„Es kann schon ein Auslöser 

für Mobbing sein“, meint Marcel. An 

seiner Realschule in Gefrees sei ihm 

aber nichts dergleichen passiert. Wohl 

auch, weil er gleich von Anfang an in 

der fünften Klasse offensiv damit umgegangen 

sei, erzählt der 16-Jährige, 

der inzwischen eine Ausbildung zum 

Mechatroniker macht. „Die Leute haben 

es akzeptiert, manche fanden es 

auch cool, weil ich eben nicht so bin 

wie die anderen.“ Klar, in Klischee- 

Schubladen wurde er durchaus gesteckt 

– er war halt der, der auf „Blasmusik“ 

abfährt. „Hat mich aber nicht 

gestört. Man muss einfach zu dem 

stehen, was man 

mag“, findet Marcel. 

Mit Blasmusik 

hat’s trotzdem 

nichts zu tun. Sein 

Instrument ist das 

Akkordeon, das 

war ihm schon 

als zweijähriger 

Zwetschger klar. 

„Ich hatte ein 

Kinderakkordeon 

und ich hab’ immer 

so getan, als 

ob ich spielen 

könnte.“ Der gebürtige 

Oberpfälzer 

und seine 

kleine Schwester 

sind mit Volksmusik 

aufgewachsen, 

sie war und ist im 

Hause Benker immer zu hören. Papa 

Martin ist großer Fan, selbst aber kein 

Musiker. Er war es, der sich auf die 

Suche nach einem Musiklehrer machte, 

als der Filius mit sechs Jahren 

endlich „richtig“ Akkordeon spielen 

wollte. Dazu kam mit elf dann noch 

die Steirische Harmonika. Mist, schon 

wieder erwischt: Gibt’s denn da einen 

© privat

HELDENREICH 

91 

Unterschied? Marcel hat Geduld mit 

uns Unwissenden. „Das Akkordeon 

hat Tasten wie bei einem Klavier, die 

Steirische Harmonika nur Knöpfe auf 

beiden Seiten. Der Sound entsteht 

immer durch Zug und Druck.“ 

Dass der junge Himmelkroner ganz 

ordentlich mit der „Quetschen“ umgehen 

und noch dazu singen kann, 

hat sich irgendwann rumgesprochen. 

Mit ungefähr zwölf kam die 

erste Anfrage, vom Makrelenfest 

aus der Oberpfalz: Kannst du mal so 

vier, fünf Stunden bei uns spielen? 

Ein Bühnenrepertoire hatte Marcel 

damals noch nicht, also stellte er 

innerhalb von wenigen Wochen eins 

zusammen – Volkstümliches, Schlager, 

Bierzeltklassiker – und fand sich 

schließlich mit Schlotterknien vor 

seinem ersten öffentlichen Publikum 

wieder. „Ich war soo aufgeregt, mir 

war richtig schlecht, das war echt gewaltig.“ 

Heute, eine Menge Auftritte 

später, kann Marcel darüber lachen. 

Nervös sei er zwar immer noch ein 

bisserl, aber: „Ein einziges Lied, dann 

ist das komplett weg und man hat nur 

noch Spaß!“ Ziemlich schnell hat das 

Nachwuchstalent auch kapiert, dass 

es auf Festbühnen nicht reicht, nur 

gute Musik abzuliefern. Was man 

zwischen den Liedzeilen drauf haben 

muss: mit den Leuten reden, hie 

und da einen launigen Spruch, ein 

Prosit der Gemütlichkeit raushauen, 

spontan auf Zuschauerrufe reagieren 

oder einen Witz erzählen. Die Leute 

wollen schließlich entertaint werden. 

„Cordula Grün“, „Atemlos“, „Ein 

Stern, der deinen Namen trägt“ – 

solche Gassenhauer spielt Marcel, 

weil das Publikum sie hören will. 

Sein persönliches Herzblut hängt 

aber an der ursprünglichen, volkstümlichen 

Musik, ohne allzu viel 

modernen Schnickschnack. „Wenn’s 

komplett elektronisch wird, geht es 

in eine ganz andere Richtung“, betont 

er. Pur ist ihm lieber – weswegen er 

sich musikalisch eher bei traditionellen 

Zillertaler Musikanten beheimatet 

fühlt als etwa beim Alpenrocker 

Andreas Gabalier. Ein großes, österreichisches 

Musiklabel ist längst auf 

den talentierten Oberfranken aufmerksam 

geworden, ein erstes Album 

soll heuer im Frühjahr auf den Markt 

kommen. Wir sind weiter neugierig: 

Schreibst du auch eigene Lieder? „Ja, 

ich habe eine Melodie komponiert, 

der Text stammt von einem anderen 

Musiker, der Song soll mit auf 

meine CD“, verrät der Musikus. Der 

bisherige Höhepunkt und wohl auch 

Booster seiner noch jungen Karriere: 

ein Fernsehauftritt bei der ARD- 

Unterhaltungsshow „Immer wieder 

sonntags“ – eine Art „Top of the 

Pops“ der Volks- und Schlagermusik. 

Moderator Stefan Mross sucht darin 

alljährlich einen „Sommerhitkönig“, 

Nachwuchskünstler können sich mit 

einem eigenen Song bewerben und 

treten gegeneinander an. Für Marcel 

und sein Lied „Endlich wieder Sommer“ 

hat’s am Ende beim Zuschauervoting 

zwar nicht gereicht, „eine 

krasse Erfahrung“ war der TV-Ausflug 

dennoch für den 16-Jährigen. 

Das Ziel, Profimusiker zu werden, 

verfolgt Marcel weiterhin. „Es wäre 

mein Traum, von der Musik leben zu 

können. Aber Corona hat mir gezeigt, 

dass sich für Künstler schnell sehr viel 

ändern kann. Die Ausbildung mache 

ich auf jeden Fall zu Ende, egal was 

kommt.“ 

marcel-benker.de 

Anzeigen-2021.qxp_ELMA_Magazin_140x65-5-alternativ 14.12.21 10:29 Seite 1 

Saisonstart 15. März 

RömerMuseum | Kastell Biriciana 

Bay. Limes-Informationszentrum 

Römische Thermen | Wülzburg 

ReichsstadtMuseum 

Geschichte hautnah erleben! 

UNESCO-Welterbe Limes 

Neu: Sonderausstellungen 

Workshops | Kindergeburtstag 

Kostümführungen 

15.5. Internationaler 

Museumstag 

5.6. UNESCO-Welterbetag 

Museen Weißenburg | 09141- 907 189 | museum@weissenburg.de | www.museen-weissenburg.de

ELTERN 

MAGAZIN 

FÜR DIE 

METROPOL 

REGION 

... KUNUS ... 

ACHTUNG, ALLES BLEIBT ANDERS! 

Wir haben für euch Infos und Termine 

zum Zeitpunkt des Druckschlusses – 

und eine Ahnung, dass sich das alles 

ganz schnell ändern könnte. Bitte 

informiert euch und bleibt gesund! 

KLEZMER- 

MUSICAL 

FÜR KIDS 

Das Lied von der Freundschaft 

Das Kulturamt der Stadt Fürth hat für das 18. Internationale 

Klezmer Festival Fürth & Jewish Music Today mit 

„Ben & David“ ein Kindermusical in Auftrag gegeben. Das 

ist besonders, weil es kaum Klezmer-Konzerte für Kinder 

gibt. Dabei ist Klezmer aufgrund der Migrationsgeschichte 

der Jüdinnen und Juden über Nord-, Süd- und Mitteleuropa, 

Deutschland und die USA, besonders vielfältig. 

Ursprünglich in Osteuropa zu Festtagen gespielt, ist die 

Musik Ausdruck purer Lebensfreude. In „Ben & David“ erzählen 

drei Musiker mit Geige, Klarinette und Akkordeon 

im Kleinen Saal des Kulturforums die Geschichte einer 

großen Freundschaft. Auch wenn sie im jüdischen Shtetl 

im 19. Jahrhundert spielt, verbindet sie die märchenhafte 

jüdische Welt mit allem, was eine Freundschaft heute 

ausmacht. Nur so viel sei verraten: Es geht um ein wertvolles 

Buch, um Schule und ganz viel Musik! Und zwar 

am 6.&7.3. jeweils um 9 und 11 Uhr. 

klezmer-festival.de 

DIE MODERNE SCHULE 

Tag der offenen Tür am Jenaplan Gymnasium 

Jenaplan, was ist das überhaupt? Es gibt 

doch genug Schulen! Ja, die ist ganz besonders. 

Wie besonders, das konntet ihr schon 

in unserer ausführlichen Besprechung in 

ELMA #9 lesen. Wenn nicht, dann holt das 

schnell nach, denn dann seid ihr bestens gerüstet, 

um am Info-Abend für interessierte 

Eltern (16.3., ab 19 Uhr) die richtigen Fragen 

zu stellen – oder euch 

im digitalen Rundgang 

schonmal einen Vorgeschmack 

zu holen. 

jenaplangymnasium.de


93 

HIER SPIELT DIE MUSIK 

Ausleihe von Instrumenten in der Stadtbibliothek 

Wer schon immer mal ein bestimmtes Instrument spielen, testen oder hören wollte, wie 

es klingt, hat mit Beginn des neuen Jahres hierzu in der Stadtbibliothek die Gelegenheit 

und kann sich eines ausleihen. Dort gibt es Schlag-, Percussion- und Zupfinstrumente 

sowie ein Keyboard. Neben Bongos, Gitarren, Ukulelen findet man auch eher 

unbekannte Instrumente wie Kalimba, Cabasa, Spring Drum, Regenmacher sowie für 

das Rhythmusgefühl Boomwhackers und ein Cajón. Zubehör wie Notenständer und 

Stimmgeräte können ebenso von allen entliehen werden, die einen gültigen Bibliotheksausweis 

besitzen. Musikalisches Vorwissen ist nicht unbedingt erforderlich. Die 

Leihfrist beträgt vier Wochen und kann zweimal verlängert werden. Vorbestellungen 

sind ebenso möglich. 

stadtbibliothek.bayreuth.de 

SUCH! 

Spielerisch durchs Erlanger Stadtmuseum 

WERDET BUNT! 

Kinderatelier im Germanischen Nationalmuseum 

Wer denkt, Museum ist nur was für doofe Erwachsene, 

der irrt – oder war noch nicht im GNM. Hier gibt 

es zahlreiche Angebote für kleine und ganz kleine 

Entdecker: Im Kinderatelier (Sa, 13 Uhr) können 

Kinder ab 4 Jahren malen: frei, großformatig, unter 

Anleitung und v.a. ohne Eltern. Die und alle anderen 

Neugierigen dürfen an jedem 1. Samstag aber reinschnuppern. 

Im ganzen Museum auf Entdeckertour 

könnt ihr alle zusammen bei den Familienführungen 

gehen: Immer sonntags um 11 Uhr gibt es monatlich 

wechselnde Themenspecials, die neugierig machen 

und nach Abenteuer riechen (Februar: Was ist denn 

das? März: Von Blüten, Blumen und Blättern). Ganz 

neu im GNM sind die Familienaktionen. Viermal im 

Jahr können Kinder und Eltern hier gemeinsam etwas 

ganz Besonderes erleben. Man bestaunt spannende 

Objekte und wird in der Werkstatt als Künstler aktiv. 

„Auf den Winter mit Gebrüll" (13.2.) spürt den Fastnachtsbräuchen 

hinterher – scheppernde Führungen, 

gruslige Masken und Winteraustrieb inklusive! 

Passend zur kalten Jahreszeit gibt es für Kinder 

abwechslungsreiche Suchspiele durch das Erlanger 

Stadtmuseum. Das neueste führt junge Besucherinnen 

und Besucher spielerisch durch die Sonderausstellung 

„Welten – Wege – Wendepunkte. Zum 300. 

Weihejubiläum der Altstädter Kirche“. Kindgerechte 

Fragen laden junge Entdecker ab 7 Jahren dazu 

ein, sich auf die Suche zu begeben und die Exponate 

etwas genauer zu betrachten. Ganz nebenbei 

erfahren sie allerlei Wissenswertes und können 

außerdem der Elisabeth-Figur aus der Ausstellung 

zu einem individuell gestalteten farbigen Gewand 

verhelfen. Das Suchspiel ist – ebenso wie die Suchspiele 

zu den Themen Ur- und Frühgeschichte, Erlanger 

Altstadt und Erlanger Neustadt – kostenlos 

an der Museumskasse erhältlich. 

stadtmuseum-erlangen.de 

Gnm.de

94 ELMA KUNUS 

SO EIN THEATER! 

12. Kindertheater-Festival Panoptikum 

RITTER DER TAFELHALLE 

Nürnberger Spielort mit prallem Programm 

Lange musste es still sein in der Äußeren Sulzbacher Straße, doch jetzt 

scheint nachgerade ein Knoten geplatzt. Die Tafelhalle, ausgesuchte 

Bühne im Osten Nürnbergs, hat ein dickes Programm geschnürt und 

darin so viel Kabarett und Klassik, Tanz und Trompeten reingepackt, 

dass wir am liebsten vor Ort campieren möchten und hier nur einen 

Auszug präsentieren können: PLAN MEE/Eva Borrmann: Soft Focus 

(5.&26.2.), Andreas Rebers: Ich helfe gern (6.2.), Axel Hacke liest und 

erzählt (14.2.), Max Uthoff: Moskauer Hunde (17.2.), ensemble KON- 

TRASTE (19.2., 19.&20.3.), Stephan Zinner: Raritäten (23.2.), Sunday 

Night Orchestra (27.2.&27.3.), Anna Mateur & The Beuys (2.3.), Art of 

Jazz: Ray Anderson (8.3.), Eröffnung 26. Filmfestival Türkei Deutschland 

(11.3.), Horst Evers (17.3.), nordwärts Inger Nordvik (24.3.) … 

und noch wirklich sehr viel mehr! 

kunstkulturquartier.de/tafelhalle 

Ein Spaziergang im Apfelwald und Spuk in der 

Kuschelburg, Zinnsoldaten und Brennnesseln, 

Brüder, Schwestern und Schleichwege – beim 

Kindertheater-Festival Panoptikum erwarten 

euch kleine Abenteuer und große Traumwelten. 

Zum zwölften Mal veranstaltet das Nürnberger 

Theater Mummpitz sein kunterbuntes, 

panoptisches Programm, für das es mit dem 

Label „Europe’s finest festivals“ ausgezeichnet 

wurde. An fünf Tagen vom 8. bis 13.2. 

schüttet Panoptikum eine schiere Unzahl von 

feinsten Theaterstücken über euch aus – und 

zwar nicht nur an einer Spielstätte, sondern 

über ganz Nürnberg verteilt. Von Tafelhalle 

bis Etage im Staatstheater, von Hubertussaal 

bis Kulturwerkstatt auf AEG werden alle Stücke 

mehrmals aufgeführt, so dass eigentlich 

jeder und jede eine Chance zum Zuschauen 

bekommt. Das Rahmenprogramm reicht von 

Jazz for Kids über Familienfrühstück bis Objekttheater 

für Jugendliche – und unser Platz 

hier nicht aus, um alles zu berichten. Aber 

zum Glück gibt es Internet. 

festival-panoptikum.de 

GEMEINSAM KREATIV 

Bei Stageworld gibt’s jetzt Eltern-Kind-Kurse 

Wenn viele Eltern und viele kleine Kinder gemeinsam singen, tanzen, trommeln, spielen, dann 

klingt das nach … einer Mordsgaudi! Genau die bietet die Kaderschmiede „Stageworld“ mit ihren 

Mini-Max-Kursen an: ein Eltern-Kind-Kurs mit Tanz, Gesang und sonstigem Theater. Der Kurs richtet 

sich an Erwachsene mit ihren Kleinkindern bis zum Alter von 4 1/2 Jahren, die eine gemeinsame 

kreative Entdeckungsreise wagen möchten. Ganz kleine dürfen gern dabei sein, um mit der Muttermilch 

Bühnenluft zu schnuppern, während die Großen und Größeren englische und deutsche Lieder 

trällern und den Rhythm fühlen und möglicherweise ja direkt über den „Little Star“-Kurs (ab 4 J.) 

die Bretter erobern, die die Welt bedeuten. 

stageworld.info


95 

FÜRTH UND NÜRNBERG – (K)EINE LIEBE 

Kleeblattstadt hat neuen, launigen Stadtspaziergang 

Eigenwillig und höchst ambivalent ist das Verhältnis der beiden Nachbarstädte Nürnberg und Fürth über 

die Jahrhunderte. Passend zum Jubiläum „100 Jahre Rettung der Eigenständigkeit Fürths“ hat Fürth eine 

ebenso launige, wie geschichtsträchtige Führung entwickelt. Bei der Tour vom Bahnhof bis zum Grünen 

Markt geht es um die Geschichte der ungleichen Schwesterstädte und vor allem um die Unterschiede, 

Gemeinsamkeiten und die vielen großen und kleinen Reibereien zwischen den Beiden. Da wäre die gemeinsame 

Story mit der ersten Deutschen Eisenbahn, der Adler, und wie Fürth bei dem Bau weiterer 

Strecken Richtung Bamberg erst einmal das Nachsehen hatte. Es geht um Dreiherrschaft und Domprobst, 

Reichsstadt und Pfarrrecht – und natürlich den Volksentscheid am 22. Januar, bei dem sich die Fürtherinnen 

und Fürther erfolgreich gegen die Eingemeindung nach Nürnberg wehrten. Neben streng Historischem 

ist diese Führung mit vielen launigen, wie derben Geschichte gespickt. Zum Beispiel die von der „Mist`n“, 

bei der die Nürnberger auf der Fürther Kirchweih tanzten. Nicht zu vergessen, die immer wieder gerne 

erzählten Rivalitäten der beiden Fußballvereine. Termine u.a. 26.2., 4.5. 

tourismus-fuerth.de 

ZUM ANDENKEN 

Ausstellung „Gesprayt!“ im Cube 600 

Das Memorium Nürnberger Prozesse präsentiert 

bis 17. Februar 2022 die kleine Wechselausstellung 

„Gesprayt! Ein Schulprojekt zum 

75. Jahrestag der Nürnberger Prozesse“ im 

Cube 600, Fürther Straße 104. Sie zeigt sehr 

unterschiedliche Graffitis zur Bedeutung und 

Nachwirkung der Nürnberger Prozesse sowie 

eine kurze Filmdokumentation mit Interviews 

zum Projekt und seiner Entstehung. 

„Gesprayt!“ ist eine Kooperation des Memoriums 

mit dem Graffiti-Künstler Carlos Lorente 

und der Scharrer-Mittelschule in Nürnberg. 

Geöffnet hat die Ausstellung täglich von 10 

bis 18 Uhr, dienstags ist geschlossen. 

75jahre-nuernberger-prozesse.de/ 

diskutieren/gesprayt 

Rundfahrt durch den 

ERLANGER 

TIERGARTEN 

Broschüre kostenlos erhältlich im 

Stadtmuseum Erlangen 

Martin-Luther-Platz 9 

91054 Erlangen 

www.stadtmuseum-erlangen.de 

Eine Fahrradtour 

für Kinder und Familien

96 ELMA KUNUS 

ZEIGT HER 

EURE MUSEEN! 

Freier Eintritt dank Kulturkarte 

© pexels / Mart Production 

MACHT MAL! 

Neue Reihe „MINTwoch“ in der Kinderbibliothek 

MINT steht für Mathematik, Informatik, Naturwissenschaften und Technik 

– und offenbar nicht für Sexyness, denn viel zu wenig junge Menschen 

entscheiden sich für einen Beruf im MINT-Bereich. Dabei ist die 

Auseinandersetzung mit den Themen äußerst spannend. Täglich wird 

man mit Aspekten daraus konfrontiert. Das Wissen spielt eine zentrale 

Rolle beim Verstehen elementarer Vorgänge, naturwissenschaftlicher 

Phänomene und technischer Fragen. Umso wichtiger, bereits Kinder 

spielerisch an den Bereich heranzuführen und damit ihre Neugier, 

Lern- und Denkfreude zu fördern. Mit der Reihe „MINTwoch“ möchte 

die Stadtbibliothek im Bildungscampus Nürnberg nun Kindern mit Spaß 

und Entdeckungslust MINT-Themen näherbringen. Nach dem Auftakt 

rund um den Bau von LEGO-Robotern im Januar folgt am 23. Februar 

(16-18 Uhr), das Programmieren eines sprechenden Posters. Mit dem 

Programmiertool „Makey makey“ können Kinder ein besonderes Poster 

erschaffen und kreative Werbung für Themen ihrer Wahl entwickeln. 

Erster Programmierspaß für kleine Technikerinnen und Techniker ist 

hier garantiert. Am 23. März (16-18 Uhr) stehen spannende Experimente 

rund um die Elemente auf dem Programm. Ob der Wind in den 

Haaren oder das Wasser im Glas, die Elemente umgeben einen jederzeit. 

Umso mehr kann man mit kleinen Experimenten von ihnen lernen. Die 

Reihe richtet sich an Kinder ab 7 Jahren und ist kostenlos, eine Anmeldung 

ist unter Telefon 09 11 / 2 31-1 05 04 oder per E-Mail unter 

stb-kinder-und-junge-bibliothek@stadt.nuernberg.de erforderlich. 

stadtbibliothek.nuernberg.de 

Ok, wir haben jetzt alle richtig lange auf Ausstellungen 

& Co. verzichtet – und deswegen 

richtig viel nachzuholen. Lochgefängnisse 

und Museum Industriekultur, Spielzeugmuseum 

oder Verkehrsmuseum – wer alle 14 

musealen Einrichtungen der Stadt Nürnberg 

besuchen will, und das am besten auch noch 

mehrmals, weil es einfach irre viel zu entdecken 

und lernen gibt, der muss unter Umständen 

oft und tief in die Tasche greifen – 

oder nur einmal ein bisschen: Die Kulturkarte 

der Stadt Nürnberg berechtigt Schülerinnen 

und Schüler sowie Studentinnen und Studenten 

unabhängig vom Alter zum freien Eintritt 

in alle 14 Museen – und kostet nur einmalig 

5 Euro! Und wer museumsfeste Begleitung 

wünscht, der holt sich die Kulturkarte für 

Oma und Opa (oder alle anderen kulturinteressierten 

Menschen ab 60 Jahren) zum Preis 

von 18 Euro gleich mit dazu! 

kunstkulturquartier.de/kultur-information/ 

service/kulturkarte 

HIER GEHT´S WEITER: 

Auf elternmagazin.info findet Ihr 

unseren riesigen Veranstaltungskalender 

mit allen Familienterminen 

der Region!

97 

WIR SIND JETZT 

ELTERNMAGAZIN.INFO! 

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FÜR ERZIEHER UND 

LEHRER MIT AKTUELLEN 

TIPPS FÜR AUSFLÜGE, 

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UND SCHULEN! 

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in der Metropolregion. Ihr veranstaltet einen Basar? Dann 

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Natürlich gibt's auch weiterhin das große ELMA-Archiv, wo 

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# 1 4 

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