ELMA_Magazin_FebrMar_2022

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rung vor, erreiche diese Strategie schwächer gestellte
Familien nicht. „Das ist ethisch nicht vertretbar.“
Ein Umstand, den auch Melanie Gauch aus ihrem
Berufsalltag kennt. „Für bildungsferne und finanziell
schwächer gestellte Familien sind Ernährung
und Zucker oft kein Thema, da gibt es Wichtigeres“,
beobachtet die Lehrerin. Dass ihre Arbeit mehr ist
als nur ein Tropfen auf dem heißen Stein, wünscht
sie sich. „Irgendwas nehmen die Kinder hoffentlich
mit, was sie später brauchen.“ Allein dieses „später“
ist meist stärker, „sie vergessen davon vieles wieder.“
Später, wenn das Ü-Ei das coolste ist und der Burger
der beste, wenn Cola offenbar nicht nur sexy
macht, sondern auch noch Durst löscht, und immer
alles frei und billig verfügbar ist. „In einer idealen
Welt würden Eltern stark mit in die Bildungspflicht
genommen, um diesen Kreislauf irgendwann zu
durchbrechen“, meint Melanie Gauch.
Bis das passiert, bleibt die
Hoffnung: „Die Gesundheit
der Verbraucher/innen und
vor allem die der Kinder
muss über die Lobby-Interessen
der Konzerne gestellt
werden“, forderte Foodwatch
noch im November letzten
Jahres. Diese Zuckerlobby
macht seit Jahren mit Falschaussagen
von sich reden: Zucker
mache weder dick noch
krank, Steuern seien wirkungslos
oder die Quelle der
Kalorien sei nicht ausschlaggebend.
„Die Zuckerindustrie
macht es wie früher die
Tabak-Konzerne: Mit haarsträubenden
Falschaussagen
täuscht sie die Öffentlichkeit,
um unliebsame politische
Maßnahmen zu verhindern
oder zu verzögern“, so Foodwatch.
„Viel zu lange hat die
Industrie durch geschickte
Lobbykampagnen verhindert,
dass die Bundesregierung entschlossen gegen
Fehlernährung und ernährungsbedingte
Krankheiten vorgeht.“ Die alte Bundesregierung
sei mit ihrer Strategie der Freiwilligkeit
krachend gescheitert, die neue müsse eine
Kehrtwende einleiten. Das hatte sie zumindest
vor: Im Koalitionsvertrag festgeschrieben
war die Einführung einer Zuckersteuer
für Erfrischungsgetränke und ein Verbot von
an Kinder gerichteter Werbung für ungesunde
Lebensmittel. Ersteres ist bereits gecancelt.
Wie es mit dem zweiten Punkt weitergeht,
bleibt abzuwarten. Bis dahin machen Melanie
Gauch und ihre Kolleginnen und Kollegen
weiter: In der dritten und vierten Klasse steht
Medien- und Werbe-Erziehung auf dem Lehrplan.
Immerhin.