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32 TITELTHEMA<br />
OH ,<br />
W I E SÜSS!<br />
Zucker hat viele Namen, sehr komplizierte oft noch dazu.<br />
Auf Lebensmittelpackungen kommt die süße Zutat gern<br />
im unaussprechlichen Fremdsprach-Tarnmäntelchen<br />
daher. Das reißen wir rigoros runter und schauen, was<br />
dahintersteckt. Nebenbei klären wir<br />
noch diese Fragen: Welche Zucker-Alternativen<br />
gibt es?<br />
Was ist der Unterschied<br />
zwischen Süß- und Zuckeraustauschstoffen?<br />
Und: Ist<br />
Honig tatsächlich das gesündere<br />
Süß?<br />
Text Manuela Prill<br />
© pexels / Snack Toronto
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