Gärten ohne Grenzen

Duft- und Würzgarten
7 Traumschleife
Der Gisinger
Wandertipp
Rundwanderweg: 11 km, 3 Std.
Schwierigkeit:
Start/Ziel/Parken: Wanderparkplatz
Gisingen, Gaustraße 46, 66798 Wallerfangen-Gisingen
• An- und Abreise: ÖPNV:
Bf Dillingen, Bus 410 bis Wallerfangen,
Bus 422 Haus Saargau; PKW: A8 AS
Rehlingen-Siersburg, L171 und L382
S
In der Kasseck
NATURPARK
SAAR-HUNSRÜCK
Oberlimberg
Forsthaus
Mookenloch
MONIKA LAMBERT-
DEBONG, 57 Jahre
Die Gartenbauingenieurin
leitet das Sachgebiet
Umwelt im Landkreis
Saarlouis und verantwortet
die Geschicke des
Duft- und Würzgartens.
Duft- und
Würzgarten
WALLERFANGEN-GISINGEN –
HAUS SAARGAU
Haus Saargau, ein lothringisches Einhaus aus dem 18. Jh., bietet
heute als Museum Einblicke in den bäuerlichen Alltag vergangener
Zeit. Das historische Pflaster und mächtige Hausbäume – ein
alter Birnbaum und ein Walnussbaum – prägen den Hofraum.
Den rückseitig gelegenen Duft- und Würzgarten, in der Tradition
alter Bauerngärten gestaltet, muss man gesehen haben.
Für alle Sinne
Heute bietet der Garten Blütenvielfalt
und betörende Düfte. Vom Frühjahr bis
in den Herbst hinein sorgen Tulpen und
Narzissen, Duftrosen und Lavendel, Geranium
und Pfingstrosen oder weiß und
blau blühende Zierlauchkugeln für bunte
Farbtupfer. Das Naschbeet, zahlreiche
Prachtstauden sowie die Tee-pflanzen
bereichern das Spektrum der ätherischen
Duftnoten und Gaumenfreuden.
Das Kleinod im Herzen des Dorfes ist
ein Refugium für Insekten und Vögel
aller Art. Der Gang durch das Museum
und seine Außenbereiche ist lohnenswert.
Durch die Museumsräume gelangt der
Besucher in den klar gegliederten und
kreuzförmig angelegten Bauerngarten.
Dahinter schließt sich eine Obstwiese
mit hochstämmigen Obstbäumen an.
Die Beete sind mit Kalkstein gefasst, der
Garten ist links und rechts mit Hecken
gesäumt. Hier pflanzte man einst, was
zur Selbstversorgung notwendig war:
Gewürzkräuter wie Thymian, Rosmarin,
Eberraute, Melisse oder Salbei oder
Küchenkräuter wie Schnittlauch, Liebstöckl
und Petersilie.
Gekocht wird,
was im Garten wächst
Während auf den Feldern Kartoffeln und
Getreide reiften, pflanzte man hier Möhren,
Kohlrabi, Erbsen oder Bohnen. Man
erntete Bohnenkraut, Borretsch und
Salate. Äpfel, Birnen und Zwetschen sowie
allerlei Beeren und Nüsse lieferten
Obst- und Naschgarten. Es wurde eingeweckt
für die dunkle Jahreszeit und
zwischen Hausarbeit und Stall bot der
Garten Entspannung und vor allen Dingen
Schnittblumen für die Wohnung.
Fakten
Größe: 1.000 qm • Öffnungszeiten:
Mo-Mi, So und feiertags 14-17 Uhr,
Do+Fr 10-12 Uhr, Sa Ruhetag; •
Gartenführungen: Nach Vereinbarung.
• Eintritt: kostenfrei •
ÖPNV: Bf Dillingen, Bus 410 bis
Wallerfangen, Bus 422 Haus Saargau
Parken: Wanderparkplatz Gisingen,
Gaustraße 46, 66798 Wallerfangen-
Gisingen, 5 Min. Fußweg
Info: Haus Saargau
Zum Scheidberg 11
66798 Wallerfangen-Gisingen
Tel. +49 (0)6837/91 27 62
haussaargau@kreis-saarlouis.de
www.rendezvous-saarlouis.de
www.wandermagazin.de
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