WeinGuide - April 2022

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22 Die Mosel – viel mehr als eine phantastische Kulturlandschaft Wer Urlaub macht, will sich in erster Linie erholen, will den Stress im Büro oder auf der Baustelle vergessen, will keine Leistung erbringen müssen, will zur Ruhe kommen und neue Energie tanken. Und das Bedürfnis nach der trostlosen Coronazeit mit ihren Einschränkungen, den eigenen vier Wänden zu entfliehen, ist größer denn je. Nach wie vor sind Strandurlaube in südlichen Gefilden beliebt, ebenso erholsame Tage in einem Ferienhäuschen in schöner und einsamer Landschaft. Auch an der Mosel kann man sich gut erholen. Doch die meisten Moselurlauber wollen mehr. Nur auf der Terrasse sitzen und abends sein Gläschen Wein trinken, das wäre auch zu schade. Stichwort Aktiv- und Erlebnisurlaub. Hier hat die Mosel viel zu bieten, viel mehr als andere Urlaubsregionen. Radfahren, wandern, Kultur und Natur erleben in einer phantastischen Landschaft und das in Verbindung mit kulinarischen Genüssen im Freien, im Gasthaus oder Straußwirtschaft: das Angebot ist groß. Und nachdem die Angebote wegen der Pandemie zwei Jahre auf Sparflamme liefen, dürfte es in dieser Saison wieder deutlich besser werden. Alleine im kommenden Monat Mai wird es wieder mehrere Dutzend reizvolle Veranstaltungen geben. Örtliche und überörtliche Tourist-Informationen, Heimat- und Verkehrsvereine und Winzervereinigungen lassen sich allerhand einfallen, um den Gast zu locken. Und dieser hat die Qual der Wahl. Von rustikal bis edel – alles ist dabei. Zu nennen sind die geführten Weinbergs- und Genusswanderungen, die zahlreichen Weinhöfefeste und Tage der offenen Weinkeller oder das Exklusiv-Event Mythos Mosel, das nach zweijähriger Zwangspause in diesem Jahr vom 10. bis 12. Juni von Detzem bis Wintrich stattfindet. Auf der 20 Kilometer langen Strecke befinden sich 30 Stationen mit einer Weinauswahl von 120 Weingütern. Und daneben bieten viele Winzer, Gastronomen und Hoteliers selbst Wanderwochen und Radtouren an. Der 2014 eröffnete Moselsteig und der Mosel-Radweg von Thionville (Frankreich) bis zur Moselmündung in Koblenz haben das ihrige dazu beigetragen, dass die Mosel längst eine touristische „Top-Destination“ für Aktiv- und Erlebnisurlauber ist. Winfried Simon Foto: Deutsches Weininstitut
23 Weil es so schön prickelt Champagner oder seine kleinen Brüder Sekt, Cava, Cremant und Prosecco sind die spritzigen Geschwister des Weins. Aber was genau prickelt eigentlich im Glas? Nach dem Knallen der Korken lässt die Kohlensäure den Schaumwein perlen. Erst die aufsteigenden Bläschen sorgen für das volle Aroma im Glas. Für längeres Prickeln und einen optimalen Geschmack sollte das Glas beim Einschenken leicht geneigt werden. Wer zudem kühl serviert, kann das Perlen länger genießen. Wie ein Schaumwein schmeckt, hängt von der Qualität des Grundweins ab, auch die Methode und Dauer der Gärung sorgen für Unterschiede. Qualitätsschaumweine wie Champagner, Sekt, Cava, Cremant oder Prosecco Spumante sind immer zweifach vergoren. Kenner ziehen die traditionelle oder klassische Flaschengärung der Gärung im Tank vor. Manko hierbei: Die Gärmethode muss auf dem Etikett nicht gekennzeichnet werden. Letztendlich ist es immer eine individuelle Geschmackssache. Egal ob Sekt, Cremant oder Cava: Frisch schmecken sie alle am besten. Daher unser Tipp: Längeres Lagern möglichst vermeiden. In diesem Sinne: Prost! Foto: Adobe Stock Anzeige GENUSS |ENTSPANNEN |FEIERN |ÜBERNACHTEN Kommen Sie vorbei und erleben Sie REVERCHON hautnah! Unsere komplett renovierte Vinothek in der historischen Remise ist ab 28. <strong>April</strong> <strong>2022</strong> für Weinproben und den Weinverkauf geöffnet. ÖFFNUNGSZEITEN VINOTHEK: DO–SO 11.00–18.00 UHR Wohnen Sie in der traditionsreichen Umgebung des historischen Weingutes, gepaart mit zeitgemäßer Ausstattung. In 4Ferienwohnungen und 2Doppelzimmern lassen sich Erholung, Wein und Genuss bestens verbinden, ob zu zweit, mit Freunden oder der Familie. weingut reverchon kg Tel.: 06501/92 35 00 Saartalstraße 2–3 kontakt@weignut-reverchon.de 54329 Konz-Filzen www.weingut-reverchon.de
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