Fachwerk 2022

Berichte | Rapports
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Abendstimmung am Faulhorn.
1 Restaurierte Fassade.
2 Gaststube mit Tambourofen.
3 Schlafkammer.
4 Aquarell «Das Faulhorn-Restaurant» von Marguerite Frey-Surbeck.
Denkmalpflege auf
2681 Meter über Meer
Seit 190 Jahren wird auf dem Faulhorn hoch über
Grindelwald gewirtet. In der vierten Generation führt die
Besitzerfamilie Garbani das historische Berghotel.
Text: Stefan Moser
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An perfekter Aussichtslage steht es seit
1832 auf der exponierten Bergkuppe:
das Berghotel Faulhorn, ein einmaliger
Zeuge des Bergtourismus im Alpenraum.
Es handelt sich um eines der ersten
Gasthäuser dieser Art, das der damalige
Unterseener Stadthauswirt in pionierhafter
Voraussicht erbauen liess. Für den
aufkommenden internationalen Tourismus
sollte eine neue Übernachtungsmöglichkeit
im Hochgebirge als Ergänzung zu
den Betrieben im Talgrund entstehen. Auf
einer Steinterrasse direkt unterhalb des
Gipfels wurde ein ausladender Massivbau
mit steingedeckten Satteldächern
errichtet, die Hauptfront gegen das Bergpanorama
der Berner Alpen ausgerichtet.
Mittelpunkt war der grosse Gastraum mit
Tambourofen und langem Esstisch, darüber
wurden zehn einfache Schlafkammern
eingerichtet. Die Gäste, insbesondere
aus England, liessen nicht lange auf sich
warten, bald wurde das «Faulhorn» in Reiseführern
wie dem Baedecker erwähnt.
Anreise und Transporte erfolgten zu Fuss
oder mit dem Maultier. Zahlreiche Gäste
verbrachten mehrere Sommermonate im
Berghotel, auch Kunstschaffende wie die
Malerin Marguerite Frey-Surbeck.
Das Gebäudeensemble wurde kontinuierlich
den sich verändernden Bedürfnissen
angepasst und mit Nebentrakten für
Restaurant und Touristenlager sowie mit
Technikeinrichtungen ergänzt. Trotz dieser
Erweiterungen ist bis heute ausserordentlich
viel historische Bausubstanz erhalten
geblieben, auch im Innern.
Das «Faulhorn» hat eine wechselvolle Be -
sitzergeschichte. Bereits seit 1931 gehört
es jedoch derselben Familie aus Grindelwald.
In vierter Generation haben 2017
Christian und Nina Garbani übernommen
und führen die Anlage umsichtig als Familienbetrieb
weiter. Es ist ihnen ein grosses
Anliegen, das historische Berghotel, welches
klar als Alternative zum verbreiteten
Massentourismus positioniert ist, für spätere
Generationen zu erhalten.
Betriebliche und technische
Herausforderungen
Trotz zahlreicher hochfliegender Erschlies
sungsprojekte ist das «Faulhorn»
bis heute nur mit einem zweistündigen
Fussmarsch oder mit dem Helikopter
erreichbar. So einmalig die Lage für Besuchende
ist, so herausfordernd sind
Betrieb und Unterhalt. Sämtliche Güter
müssen auf dem Luftweg transportiert
werden, Strom wird vor Ort mit Generatoren
und einer Solaranlage produziert. Eine
stete Herausforderung ist die Wasserversorgung,
seit 2010 wird diese mit einem
kleinen Speichersee unterhalb des Hotels
gewährleistet. Das Wasser bleibt jedoch
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knapp und muss aufbereitet werden. Auch
Unterhalt und Renovierungen bedingen
aufgrund von Lage, klimatischen Verhältnissen
und der kurzen Sommersaison
sorgfältige Vorbereitung und konzentrierte
Umsetzung. Die Ausführenden bleiben
während der Arbeiten vor Ort und werden
beherbergt.
Bauliche Massnahmen
Bereits seit zwei Jahrhunderten werden
die geschichtsträchtigen Gebäude stetig
unterhalten, schonend erneuert und
weiterentwickelt. Insbesondere in den
letzten Jahren erfolgten fachgerechte Fassadenrenovierungen
der verschiedenen
Gebäudeteile mit neuen Putzaufbauten
sowie der Erneuerung von Holzwerk und
Fenstern. 2007 wurde neben dem Gebäude
ein traditioneller fassartiger Wasserspeicher
in Holzbauweise fertiggestellt.
Die vorgelagerte Terrasse in Trockenbauweise
wies erhebliche Setzungsschäden
auf, sie wurde 2021 ausgebessert und mit
zwei steinverkleideten Betonpfeilern stabilisiert
und verstärkt. Im Innern wurden
der grosse Gastraum aufgefrischt und der
mächtige Tambourofen restauriert. Dieser
wird bald wieder in Betrieb genommen.
Als nächstes grösseres Projekt ist die Sanierung
der ursprünglichen Dachflächen
vorgesehen.
Zudem liegen Studien für Umbauten und
Erweiterungen für zusätzliche und alternative
Beherbergungsmöglichkeiten vor.
2018 wurden durch Architekturstudenten
der Berner Fachhochschule Varianten
dazu ausgearbeitet. Auch ein Vorschlag
für einen autarken Neubau in Form eines
Tiny House’s liegt vor, das einen einfachen
Winterbetrieb ermöglichen sollte.
Die Projekte gehen der engagierten Besitzerfamilie
also nicht aus.
Grindelwald, Faulhorn 1164
Massnahmen: Diverse Restaurierungsarbeiten
ab 2008
Bauherrschaft: Christian und Nina
Garbani, Faulhorn AG
Restauratoren: Keim AG, Bern
Handwerker: Jesùs Dapena AG,
Inter laken (Fassaden); Alpinice AG,
Grindelwald (Terrasse); Martin Lutz
Trockenmauern, Nussbaumen;
H. Brunner Holzbau GmbH, Iseltwald;
Perler Ofen GmbH, Wabern; Peter Gysin,
Grindelwald (Bauführung)
Denkmalpflege: Stefan Moser
Unterschutzstellung: Kanton 2009
Beiträge: Kanton 2009, 2016, 2021
(Lotteriefonds/SID)
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