CityGlow Hannover August Ausgabe 2022

Impressum
Herausgeber: CityGlow GbR.
Michael Panusch (V.i.S.d.P.);
0172 - 5140181
Magdalena Barge;
0160 - 91566522
Rabbethgestraße 42,
30880 Laatzen/Rethen
Vertrieb
Erscheint monatlich.
Erhältlich als Jahresabo
auf CityGlow.de
Über Nanas und
den Annastift
VEGETARISCHE
BURGERPATTIES
AUS KIDNEYBOHNEN
Wo sind die Burgeliebhabenden,
deren Ernährung vegan oder
vegetarisch ist? Genau für dich
und natürlich auch für alle
anderen haben wir dieses simple
und leckere Burger-Patty-Rezept
mitgebracht.
burgertour_hannover
Urheberrechte
Die Urheberrechte für
Anzeigenentwürfe, Fotos,
Vorlagen sowie für die
Gestaltung bleiben beim
Verlag. Jeglicher Nachdruck
von Artikeln, Fotos,
Zeichnungen und
dergleichen bedarf der
ausdrücklichen Zustimmung
des Verlages.
ZUTATEN FÜR DIE PATTIES:
1 Dose Kidneybohnen
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
60 g zarte Haferflocken
Öl zum Braten
Haftung und Gewähr
Programminformationen
werden kostenlos abgedruckt,
eine Gewähr für die Richtigkeit
kann daher nicht übernommen
werden.
Für eingesandte Fotos, Artikel
etc. kann leider keine Gewähr
übernommen werden.
Namentlich gekennzeichnete
Beiträge entsprechen nicht
unbedingt der Meinung der
Redaktion.
Technische Betreuung
CITYGLOW Online
Prometheus UG
(haftungsbeschränkt)
prometheus-webdesignhannover.de
info@prometheusinternational.de
Redaktion
Michael Panusch:
michael@cityglow.de
Philipp Mack:
phil@cityglow.de
Elena Rauschert
Redaktion und Anzeigen
Michael Panusch;
michael@cityglow.de
0172 - 5140181
Gestaltung
Magdalena Barge;
gestaltung@cityglow.de
0160 - 91566522
Bildnachweis
Titelbild: © nikandyas
Inhalt: 123rf.com,
Adobe Stock und
wie angegeben
Hannover ist stolz auf seine Nanas, die
weltberühmten Skulpturen der Künstlerin
Niki de Saint Phalle. Ebenfalls voller Stolz
blickt man auf ein außergewöhnliches
Kunstprojekt der Tagesförderstätten DIA-
KOVERE Annastift. In Anlehnung an die
berühmten "Nanas", gestalten Menschen
mit Behinderung in Niedersachsens
größtem gemeinnützigen Sozial-und Gesundheitsunternehmen
Tag für Tag ihre
eigenen Kreationen.
Es sind viele Arbeitsschritte bis zum fertigen
Werk notwendig. Zunächst müssen
große Mengen Papier zerkleinert und die
Schablonen vorbereitet werden. Aus dem
angerührten Pappmaché wird die Grundform
der Skulptur oder des Reliefs geformt.
Nach dem Austrocknen folgt noch
ein farbenfroher Anstrich. Nach nahezu
vier Wochen stehen die Kunstobjekte für
den Verkauf bereit.
Gemeinsame Hilfe
durch Kreativität
Für das Bruno-Valentin-Institut sind
großformatige Wandreliefs vorgesehen,
die zukünftig die dortigen Wände verschönern
sollen. Gegen eine Spende kann
man ebenfalls Pate eines Reliefs oder
eines Teilstücks werden.
Das Sprengelmuseum als Verwalter der
Kunst rund um Niki de Saint Phalle beteiligt
sich tatkräftig an dem Projekt und
gibt den Kunstschaffenden aus den Werkstätten
einen Einblick in die Originalwerke
der Künstlerin und bietet ihnen damit
auch eine Inspiration für ihre eigenen
Werke. Das gemeinsame Projekt wurde
nun mit dem Preis "Hannover engagiert"
der Stiftung Hannoversche Volksbank
und von Radio Hannover ausgezeichnet
und mit 5.000 Euro unterstützt.
Bild: © stock.adobe.com/kitsananan Kuna
DIE ZUBEREITUNG:
Als Erstes lassen wir die Kidneybohnen in einem
Sieb abtropfen (nicht zusätzlich abspülen). Die
Zwiebel und den Knoblauch schälen und würfeln.
Nun die abgetropften Bohnen in einer großen
Schüssel mit einer Gabel oder Kartoffelstampfer zerdrücken
– es dürfen ruhig noch Stücke vorhanden
sein. Zu dieser Masse werden die Zwiebeln, Knoblauch
und Haferflocken gegeben und alles mit den
Händen gut verknetet. Die entstandene Masse zum
Ende noch mit beliebigen Gewürzen abschmecken.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und mit den Händen
aus der Kidneybohnen-Masse Patties formen
und diese auf kleiner Hitze garen. Zum Schluss die
Patties mit weiteren Wunschzutaten auf einem Burger
Bun platzieren und genießen.
Wir wünschen viel Spaß beim Nachmachen! Schick
uns dein Bild und Feedback zum Rezept per E-Mail
an kontakt@burgertour-hannover.de oder per Nachricht
bei Instagram @burgertour_hannover. Und
nun: Ab in die Küche und guten Appetit!
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