Ausbildungs-Navi für Schmalkalden, Meiningen und Suhl 2023

Fachkraft (m/w/d)
für Lebensmitteltechnik
3 Jahre
TÄTIGKEIT:
Fachkräfte für Lebensmitteltechnik produzieren Nahrungsmittelerzeugnisse
wie Fertiggerichte, Konserven oder
Backwaren nach festgelegten Rezepturen und Prozessabläufen.
Sie stellen mithilfe von Maschinen und Anlagen die
verschiedensten Lebensmittel her. Sie kennen die Abläufe
vom Eingang der Rohwaren bis hin zum fertig verpackten
Produkt. Zunächst nehmen sie Rohstoffe, Halbfertig- und
Fertigprodukte entgegen und prüfen sie. Dann leiten sie
diese weiter ans Lager oder an die Verarbeitung. Sie sorgen
dafür, dass die für die jeweilige Produktion nötigen
Zutaten bereitgestellt werden, bereiten sie vor und richten
die Maschinen und Anlagen ein. Außerdem kontrollieren
sie regelmäßig die Qualität ihrer Produkte.
AUFSTIEGSMÖGLICHKEITEN:
z. B. Eingangskontrolle, der Bedienung der Anlagen
oder der Qualitätssicherung
z. B. Industriemeister (m/w/d) Lebensmittel, Techniker
(m/w/d) Lebensmitteltechnik mit dem Schwerpunkt
Verarbeitungstechnik
z. B. Lebensmitteltechnologie
ANFORDERUNGEN:
Bewerber sollten Leistungs- und Einsatzbereitschaft, Zuverlässigkeit,
Pünktlichkeit, Ehrlichkeit, selbstständige Arbeitsweise,
Kritikfähigkeit sowie angemessene Umgangsformen
mitbringen. Zusätzlich ist bei der Arbeit mit Lebensmitteln
größte Sorgfalt und das Einhalten lebensmittelrechtlicher
Vorschriften wichtig. Dazu benötigen die Auszubildenden ein
entsprechendes Verantwortungsbewusstsein und gemäß
§ 42 und 43 des Gesetzes zur Verhütung und Bekämpfung
von Infektionskrankheiten beim Menschen eine Belehrung
und eine Bescheinigung des Gesundheitsamtes.
Fachkraft (m/w/d)
für Metalltechnik
2 Jahre
TÄTIGKEIT:
Fachkräfte für Metalltechnik stellen Bauteile, Baugruppen
oder Konstruktionen aus Metall her. Sie bearbeiten Metallteile
mit unterschiedlichen Verfahren und montieren sie.
Sie sind in der Herstellung, Instandhaltung und Überwachung
von technischen Systemen eingesetzt. Fachkräfte
für Metalltechnik beherrschen verschiedenste Füge- und
Montagetechniken. Sie richten Produktionsanlagen ein,
rüsten sie um und nehmen sie in Betrieb. Sie sichern die
Qualität ihrer Produkte und halten die Fertigungsanlagen
in Schuss und immer einsatzbereit. Die Ausbildung erfolgt
in einer der folgenden Fachrichtungen: Konstruktionstechnik,
Montagetechnik, Umform- und Drahttechnik oder
Zerspanungstechnik.
AUFSTIEGSMÖGLICHKEITEN:
z. B. Konstruktions- oder Montagetechnik, Umformund
Drahttechnik oder Zerspanungstechnik
Naheliegend ist es, die Ausbildung um ein Jahr
fortzusetzen und je nach Fachrichtung Prüfungen
abzulegen z. B. Fertigungs-, Industrie- Anlagen-,
Konstruktions-, Stanz- und Umform-, Zerspanungsmechaniker
(m/w/d); daran anschließend: Industriemeister
(m/w/d)
z. B. Konstruktionstechnik, Maschinenbau
ANFORDERUNGEN:
Die Auszubildenden sollten Interesse an Technik zeigen,
gerne im Team arbeiten und ein gutes Hör- und Sehvermögen
mitbringen. Bewerber sollten keine Scheu vor moderner
Technik haben. Denn der Umgang mit großen, zum Teil
computergesteuerten und oft auch lauten Maschinen gehört
zum Alltag. Bei vielen Arbeiten zählt jeder Hundertstelmillimeter,
da ist Präzision und Sorgfalt oberstes Gebot. Um
Konstruktionspläne korrekt umzusetzen und den Werkstoff
Metall richtig zu verstehen, ist ein Grundverständnis für
Mathematik und Physik ebenso wichtig.
43