Ausbildungs-Navi für Schmalkalden, Meiningen und Suhl 2023

Fachverkäufer (m/w/d)
im Lebensmittelhandwerk
Frischespezialist (m/w/d)
3 Jahre
TÄTIGKEIT:
Aus welcher Tierhaltung kommt das Fleisch? Was ist
in der Wurst? Ist der Kuchen für Diabetiker geeignet?
Welches Brot hat die meisten Kohlenhydrate? Beim Kauf
von Lebensmitteln möchten Kunden fachlich informiert
werden. Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk sind
das „Aushängeschild“ jeder Fleischerei, Bäckerei oder
Konditorei. Sie informieren und bedienen ihre Kunden
freundlich, kompetent und zuvorkommend. Neben der
Qualität der Ware, entscheiden Sauberkeit, Höflichkeit
und Kompetenz der Verkäufer maßgeblich darüber, ob der
Kunde wiederkommt. Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk
werden in einem der drei Schwerpunkte ausgebildet:
Bäckerei, Konditorei oder Fleischerei.
AUFSTIEGSMÖGLICHKEITEN:
z. B. Handel oder Verkaufsförderung, Fleischerei,
Bäckerei oder Konditorei
z. B. Verkaufsleiter (m/w/d) im Nahrungsmittelhandwerk,
Handelsfachwirt (m/w/d)
z. B. Handelsbetriebswirtschaft
ANFORDERUNGEN:
Die Bewerber sollten Spaß am Umgang mit Menschen haben
und im Umgang mit ihren Kunden gewandt, höflich und
zuvorkommend sein. Stets beachten sie die Hygienevorschriften
für den Umgang mit Lebensmitteln und kennen
deren Zusammensetzung, um Kunden beraten zu können.
Vorwiegend stehen sie hinter dem Verkaufstresen und
arbeiten dort meist mit mehreren Kollegen auf beengtem
Raum. Arbeit am Wochenende ist üblich.
3 Jahre
TÄTIGKEIT:
Die Ausbildung Frischespezialist sichert dir gleich zwei
IHK-Abschlüsse auf einmal: Kaufmann im Einzelhandel
mit der Zusatzqualifikation zertifizierter Frischespezialist.
Die Ausbildung verbindet Kreativität, Kontaktfreudigkeit
und kaufmännisches Talent mit Fach- und Sozialkompetenz.
Frischspezialisten sind verantwortlich für Einkauf,
Marketing und Warenpräsentation bis zum Verkauf. Sie
bedienen und beraten Kundschaft in den hochwertigen
Frischebereichen und bringen eigene Kreationen ein.
Ebenso beaufsichtigen sie die Warenwirtschaft und die
Geschäftsprozesse im Einzelhandel. Nach bestandener
Prüfung bist du Kaufmann im Einzelhandel mit der Zusatzqualifikation
zum zertifizierten Frischespezialist (IHK).
Diese Berufsbezeichnung ist der Beweis, dass du in den
frische- und serviceorientierten Lebensmittelbereichen
umfassende Beratungs- und Verkaufskompetenz hast.
Neben der Berufsschule besuchst du exklusive Seminare,
die dir so nur EDEKA bietet: Dort wirst du zusätzlich geschult
und erhältst eine fundierte Prüfungsvorbereitung.
AUFSTIEGSMÖGLICHKEITEN:
z. B. Waren-, Produkt- und Verkaufskunde
z. B. Handelsfachwirt (m/w/d)
z. B. Handelsbetriebswirtschaft
ANFORDERUNGEN:
Die Freude am Umgang mit frischen Lebensmitteln ist
die Grundvoraussetzung für diesen Ausbildungsberuf. Bei
Beratung, Verkauf und Präsentation der Ware ist Selbstständigkeit,
Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent
und Kreativität gefragt. Für die täglichen Arbeiten
in Markt ist die Freude am Kundenkontakt wichtig. Ein
angenehmes Auftreten und gepflegtes Äußeres prägen das
Erscheinungsbild des Frischespezialisten. Teamarbeit ist im
Markt immer gefragt und sollte für dich kein Problem sein.
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Ausbildungsdauer Spezialisierung beruflicher Aufstieg Studium