REMAX 2022 WohnSINN pur Winter

LIFESTYLE
WÜRZIG-SÜSSE
WINTERÜBERRASCHUNG
Gewürztee
„Chai-Latte“
Feuriger Traubenpunsch,
alkoholfrei (6 Gläser)
Haferflocken-
Zimt-Kekse (20 Stück)
ZUTATEN:
1 Stange Zimt
ZUTATEN:
¾ l schwarzer Tee (fertig zubereitet)
ZUTATEN:
2 Stk. Bananen
1 bis 2 cm geriebener Ingwer
½ l Traubensaft
300 g Haferflocken (fein)
3 Kapseln Kardamom
1 nussgroßes Stück Ingwer
2 Stk. Eier
2 bis 3 Stk. Nelken
5 Stk. Gewürznelken
100 g Butter oder Margarine
1 EL Schwarztee/Rooibostee
Orangenschale einer ½ Bio-Orange
100 g Zucker
1 Stk. Sternanis
30 g Rosinen
2 TL Zimt (ca. 4 g)
evtl. 1 TL getrocknete Kakaobohnen
evtl. Kandiszucker-Sticks
Vanillezucker, Zitronenschale
oder Kakaopulver
½ l Wasser
½ l Milch oder Hafer- oder Soja-Reis-Drink
2 EL Honig oder brauner Zucker
ZUBEREITUNG:
• Heißen Schwarztee zubereiten,
ZUBEREITUNG:
• Butter zergehen lassen und Zucker
ZUBEREITUNG:
• Die Gewürze mit einem Mörser grob zerreiben.
Rosinen darin für fünf Minuten ziehen lassen.
• Ingwer schälen, klein schneiden, mit Traubensaft
und Gewürznelken erhitzen (nicht kochen)
darin auflösen.
• Haferflocken, Zimt, Vanillezucker
und Zitronenschale vermengen.
• In einem Topf die Gewürze trocken erhitzen,
und fünf Minuten ziehen lassen.
• Banane schälen und pürieren.
bis ein angenehmer Duft aufsteigt.
• Von den Orangen mit Sparschäler/Zesten-
• Alle Zutaten mit einem Löffel vermengen und
• Mit Wasser und Milch aufgießen und erhitzen,
reißer die aromatische orange Oberfläche
eine Viertel- bis halbe Stunde rasten lassen.
für fünf Minuten ziehen lassen.
abschälen (das weiße ist bitter), beigeben
• Backrohr auf 200 °C Ober-Unter-Hitze
• Den Schwarztee/Rotbuschtee beigeben und
und weitere fünf Minuten ziehen lassen.
einschalten.
weitere drei bis fünf Minuten ziehen lassen.
• Zum Schluss nach Geschmack süßen.
Tipp: Wenn es ganz schnell gehen muss,
kann man auch fertigen Yogi-Tee oder Gewürztee-
Mischungen verwenden.
• Traubensaft abseihen, mit dem Schwarztee
vermengen.
• Trauben-Schwarztee-Punsch und Rosinen
in Gläser füllen, eventuell mit Kandiszucker-
Sticks servieren.
• Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf
ein Backpapier setzen und circa zwölf bis
15 Minuten backen.
FOTOS: ADOBE STOCK
68 / WOHNSINNpur / Winter 2022