Katalog 2008/2009 - Gramiller
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Der perfekte<br />
Klingenschliff<br />
für jede<br />
Anforderung<br />
For every cut<br />
the right edge<br />
L’aiguisage<br />
parfait pour<br />
chaque besoin<br />
AW<br />
Angewellt<br />
Partly serrated edge<br />
Dentelure partielle<br />
Die circa 4 cm lange Anrisswelle packt selbst härteste<br />
Kunststoffdarm-Hüllen.<br />
The serration is about 4 cm long and easily cuts<br />
through even the hardest plastic sausage casings.<br />
La dentelure partielle d’env. 4 cm coupe également<br />
les boyaux artificiels les plus durs.<br />
Durch regelmäßig angebrachte Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicher<br />
und ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen und Krusten.<br />
The regularly grinded waves along the cutting edge enable the knife to slide securely<br />
and without slipping through hard hides and crusts.<br />
Grâce à l’affûtage régulièrement ondulé de la lame, le couteau est guidé de manière<br />
sûre et sans écart à travers un produit à couper comportant enveloppes et écorces.<br />
Kullenschliff<br />
Scalloped edge<br />
Aiguisage alvéolé<br />
120<br />
WWL<br />
Anti-Haft-Tiefenätzung<br />
speziell für Käsemesser<br />
Non-stick etching,<br />
especially for cheese knives<br />
Avec gravure anti-adhésive,<br />
conçue spécialement pour<br />
les couteaux à fromages<br />
G<br />
W<br />
Wellenschliff<br />
Wavy edge<br />
Aiguisage ondulé<br />
Das Messer gleitet besser durch das Schnittgut. Ein perfekter, kräfteschonender<br />
Schnitt ist das Ergebnis.<br />
The knife slides more easily through the cutting medium. The result is a perfect<br />
and effortless cut.<br />
Le couteau glisse mieux à travers le produit à couper. Le résultat: une coupe<br />
parfaite, sans effort.<br />
Gezahnter Schliff<br />
Serrated edge<br />
Lame dentelée<br />
Zum Schneiden von Obst und Gemüse mit Haut oder härterer Schale geeignet. Die<br />
Klinge gleitet mühelos durch die Schale, ohne das Schneidgut zu quetschen.<br />
Suited for the cutting of fruit and vegetables with a hard skin. The blade slides<br />
effortlessly through the skin without damaging the flesh.<br />
Pour couper fruits et légumes avec peau ou enveloppe plus dure. La lame glisse<br />
sans effort à travers l’enveloppe, sans écraser le produit à couper.<br />
Durch die hohe Anzahl von Vertiefungen und einer Anti-Haft-Beschichtung entsteht<br />
beim Schneiden ein Luftpolster, die die Klinge von dichtem Schneidgut trennen.<br />
The etched grooves together with their anti-stick coating create an air cushion action<br />
when cutting, allowing the blade to slide through without sticking to the food.<br />
Grâce au nombre élevé de creux et au revêtement anti-adhérent, une couche d’air se<br />
crée, séparant la lame du produit à couper compact.<br />
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