Katalog 2008/2009 - Gramiller

Reinigung und Aufbewahrung
Cleaning and Storing • Nettoyage et stockage
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GIESSER Messer sind grundsätzlich für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet.
Um jedoch eine Beschädigung durch aneinander schlagen und Fleckenbildung
oder Fremdrostablagerungen auf den Klingen zu vermeiden, empfehlen wir, die
Messer nach Gebrauch unter fließendem Wasser mit etwas Spülmittel zu reinigen
und mit einem Küchentuch zu trocknen.
GIESSER knives are basically dishwasher-safe. We recommend, however, to clean
the knives after each use with warm soapy water and immediately dry with a
kitchen cloth afterwards. This will avoid any possible damages from movement in
the dishwasher and/or the forming of stains and oxidation on the knife surface.
Les couteaux Giesser sont par définition adaptés au nettoyage à la machine à
laver. Pour prévenir cependant de dommages dû aux chocs, à la formation
de taches ou de dépôts de rouille sur la lame, nous préconisons de nettoyer
les couteaux parès usage à l'eau courante avec un peu de produit vaisselle, puis
de les essuyer au torchon.
Für die Aufbewahrung von hochwertigen Messern am Arbeitsplatz bieten sich
Messerblöcke aus Holz, Kunststoff oder Edelstahl oder Einsätze für
Gastronorm-Behälter an. So sind die Klingen optimal geschützt und
die Messer jederzeit griffbereit.
Knife blocks made from wood, plastic or stainless steel, or
inserts for Gastronorm containers offer good storing methods
for high quality knives. They insure the blades are
perfectly safe and the knives are always ready to use.
Les blocs à couteaux, qu'ils soient en bois, matière
synthétique ou inox, tout comme les inserts pour
bacs gastronorme, se prêtent particulièrement bien
au stockage de couteaux de valeur au poste de
travail. Les lames sont ainsi parfaitement bien
protégées et les couteaux en permanence à
portée de main.
Zum schonenden Transport finden sie in unserem Sortiment Messerkoffer und
Rolltaschen in verschiedenen Ausführungen oder für einzelne Messer den Messer-
Safe in unterschiedlichen Größen.
To easily transport your knives, you will find a selection of knife cases and knife
rolls in different designs in our catalogue. For individual knives, we recommend
our “Knife Safe”, which comes in a variety of sizes.
Pour un transport dans de bonnes conditions, vous trouverez dans notre gamme,
un assortiment de valises et trousses ou, pour le couteau individuel, le rangecouteau,
disponible en différentes dimensions.
Die Artikel-Nummer
Our article codes • Nos codes d’articles
Unsere Artikel-Nummern enthalten alle Informationen über das Messer.
Bitte beachten Sie daher bei Ihrer Bestellung unbedingt die Zusatzkennziffern und
-buchstaben für Farbe, Griff und Schliff.
The article codes contain complete information about our knives. Please indicate
all necessary number and letter codes when ordering a Giesser product.
Nos codes d’articles contiennent l’information complète sur nos couteaux. Veuillez indiquer
tous les chiffres et lettres du code lorsque vous commandez un produit Giesser.
7705 w 31 g
Modell
Type
Modèle
Griff
Handle
Manche
Schliff
Edge
Aiguisage
Länge
Length
Largeur
121
Farbe
Colour
Couleur
Der Messeraufbau
Nomenclature
Nomenclature
Klingenblatt
Blade
Lame
Klingenrücken
Back
Dos de lame
Schneide
Cutting edge
Tranchant
Garantiesiegel
Guarantee seal
Sigle de garantie
Kropf
Bolster
La mitre
Hohlniete
Rivet
Rivet creux
Hinterer Handschutz
Hand protection
Protection arrière de la
main