zueriseeplus_sommmer_23

züriseeplus
&
höfeplus
Sommer 2023
Sommerspass in Baden
THE FINE ART OF RELAXING
Hotel Castell Zuoz meets Asia
PayrollPlus befreit
Valbella Resort
fast wie im Süden
Er kommt: THE LION KING
Schmuck für echte Kerle
Foto: Disney
Disney THE LION KING
kommt nach Zürich
Seiten 13/14
Banksy:
Street-Art Superstar
Bergrestaurant Stäfel
Neueröffnung
Weltmeisterlich:
Chocolatierkunst
Wohlfühloasen

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Erleben Sie exzellente
SOMMER-MOMENTE
Loslassen, abtauchen und wohlfühlen.
Anspruchsvolles aktises «urban
people» und Lebenskünstler suchen
auch in den Sommermonaten ihr favorisiertes
Aussenbad auf gepflegtem
Niveau. Wer im Sommer ungestörte
Erholung sucht, findet in der
Wellness-Therme FORTYSEVEN in
Baden seine Wohlfühloase für Körper
und Geist. Das Aussenbad im Fortyseven
ist nicht nur optisch ein Hingucker.
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Sie unter freiem Himmel inmitten
traumhaft gestalteter Begrünung auf
Ihrer Liege. Die neu gebaute Holzterrasse
mit Liegeinseln weckt echte
Feriengefühle. Lehnen Sie zurück,
lassen Sie den Blick zum Limmatufer
2 Zueriseeplus

schweifen und geniessen Sie den exzellenten
Liegestuhlservice mit erfrischenden
Getränken und Snacks.
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Gelüste. So richtig Wellness für
den Gaumen. Alles frisch und regional
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Wie beispielsweise AFTER WORK
THURSDAY. Jeden Donnerstag können
Sie Drinks im Pool geniessen. So
haben Sie den Feierabend bestimmt
noch nie verbracht: Gemütlich auf der
Sprudelbank liegen und ein Glas Rosé
geniessen, mit Freunden im Whirpool
ein Bierchen trinken oder in Zweisamkeit
bei einem FORTYSEVEN Spritz im
Aussenpool die Aussicht bestaunen.
Die Verantwortlichen haben sich viel
für die Sommersaison einfallen lassen
um ihre Gäste auf hohem Niveau
verwöhnen zu können.
Wo finden Sie in einer «Badi» ein BBQ
WEEKEND auf diesem Niveau. Leckeres
vom Grill und kühle Drinks vom
Show-Barkeeper auf der Liegewiese.
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«Asia meets Zuoz»:
Im Vier-Sterne-Superior-Hotel Castell
Pop-Up-
Restaurant
mit asiatischen
Spezialitäten
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hotelcastell.ch

«Asia meets Zuoz»:
Das Pop-Up-Restaurant
im «Damensalon»
Im Vier-Sterne-Superior-Hotel Castell in
Zuoz werden in den Sommermonaten
neben zeitgenössischer Kunst erstmals
auch asiatische Sharing-Dishes serviert.
Das Pop-Up-Restaurant im «Damensalon»
des Vier-Sterne-Superior-Hotels
Castell in Zuoz öffnet seit dem 13. Juli
2023 jeden Donnerstag bis Samstag seine
Türen. Das Küchenteam um Rüdiger
6 Zueriseeplus

Küchenchef Rüdiger König
König wird mit ausgewählten Zutaten
und traditionellen Rezepten aus verschiedenen
Regionen Asiens eine Vielzahl von
Gerichten zaubern. Serviert werden beispielsweise
Sushi (Japan), Dim Sum (China),
Papaya-Salat, Mango-Sticky-Rice
(beide Thailand), Gaeng Gai Bama (ein
burmesisches Gericht mit Poulet) oder
Vindaloo-Krevetten (Indien).
«Die Grundidee ist, dass wir im Castell
nicht nur Kunst, sondern auch zeitgenössische
Gaumenfreuden aus aller Welt
bieten möchten. Als Auftakt werden wir
unseren Gästen einen kulinarischen Einblick
in die asiatische Küche geben, da
unser Küchenchef Rüdiger König früher
in Hong Kong tätig war», sagt Hoteldirektorin
Christine Abel. Sollte das neue
Pop-Up-Restaurant wie bereits jetzt Anklang
finden, wird jeden Sommer eine
neue Destination folgen.
Die Sharing-Dishes sind für 78 Franken
pro Person (exkl. Getränke) erhältlich.
Gäste werden gebeten, für einen Tisch im
Pop-Up-Restaurant mindestens 24 Stunden
im Voraus zu reservieren.
Tel. 081 851 52 53
Zueriseeplus 7

CASTELL ART WEEKEND
22.– 24. September 2023
DREI INSELN IM KUNSTMEER
Kuratiert von Ruedi Bechtler
«Oscar Tuazon, (*1975 in Seattle) schafft mit seinen
Skulpturen Plattformen, auf denen neben der Kunstbetrachtung
noch andere Dinge passieren sollen.
Ausgehend von seinem Interesse für Do-it-yourself
Architektur, kreiert er Objekte, die dem Publikum Innenräume
öffnen. Diese können betreten werden und sind
verknüpft mit kunsthistorischen Referenzen und gesellschaftlich
akuten Themen wie Ressourcenverbrauch
oder Nachhaltigkeit. Genauso wie der Künstler die
Strukturen nicht zur funktionalen Architektur vollendet,
um der Fantasie des Publikums
Raum zu schaffen, so sind auch die inhaltlichen Anleihen
nur Diskussionsangebote, denn der gemeinsame
Austausch steht vor allem anderen.»
(Lynn Kost, Kurator im Kunst Museum Winterthur)
Sarah Benslimane (*1997 in France), lives and works in
Geneva. She belongs to a generation of artists who live
their lives completely within the rules of the Internet.
Her work reflects the overflow of information, history,
images and styles, available all at once and at everyone’s
fingertips. Her sculptural paintings play tricks
on the viewer’s expectations of reality, and seem to
suggest clues in a puzzle that has exponentially grown
out of control. Geometry, like binary computer programs
built up from endless 1s and 0s, promised a clarity that
has proved elusive. Referencing hard-edged Minimalism
and the irony of NeoGeo, her works blast through preconceived
notions of vulgarity, sweetness, the feminine
and the now, creating a physical space where rudeness
and elegance, the humorous and the serious, coexist
in harmony.
Tic Tac Toe, 2022 Plastic ivy garlands, hollographic papers,
wallpapers, mirror ad- hesives, pearls, glycero lacquer, acrylic,
wooden structure. 245 × 205 cm Photo by Niels Hung
Text by Fabrice Stroun (*1969), a freelance art writer and
curator based in Geneva
Liebe Freunde und Kunstinteressierte
Wir freuen uns sehr, dass es gelungen ist,
wieder ein interessantes Programm für das
diesjährige Castell Art Weekend auf die
Beine zu stellen. Diesmal mit dabei
sind Oscar Tuazon begleitet von Lynn Kost,
Kurator Kunst Museum Winterthur, und Sarah
Benslimane begleitet mit Fabrice Stroun,
Kurator und Autor, Genf.
Die Klangkünstlerin und Komponistin
Magda Drozd wird uns musikalisch
inspirieren und erfreuen.
Magda Drozd ist eine Künstlerin, deren Arbeit sich auf
Musik, Klangkunst und Komposition erstreckt. Ihr Ansatz
in der Musik ist experimentell, grenzüberschreitend
und nutzt eine Vielzahl von Einflüssen und Techniken,
um unverwechselbare und bestechende Klanglandschaften
zu schaffen, die sich mit intuitiven und spekulativen
Wahrnehmungen der Welt durch Klang befassen. Ihre
Musik wurde auf den Labels Präsens Editionen und
Hallow Ground veröffentlicht, und ihre Klangperformances
und Installationen wurden in verschiedenen
Institutionen in Europa gezeigt. Neben ihrer Soloarbeit
komponiert sie auch für Film, Videokunst, Theater und
Radio.
Das 4-Sterne Superior Hotel
Castell Zuoz im Oberengadin
liegt an traumhafter Aussichtslage
hoch über dem
Dorf. Hier im Castell verschmelzen
Kunst, Architektur,
Kulinarik, Natur und
Wohlfühlmomente zu einem
inspirierenden Erlebnis der
exzellenten ART.
Inspiriert durch
das Gastgeberpaar
Christine Abel und
Matthias Wettstein
entdecken Gäste
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CH-7524 Zuoz
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Harmonie der Sinne –
Sommerfeeling im
Valbella Resort
Der Schritt von der Familienherberge zum
Resort ist den Verantwortlichen mehr als
gelungen und entpuppt sich auch für die
Sommersaison als Geheimtipp. Heute
bietet das Ganzjahres-Resort mit drei
Häusern eine attraktive Kombination
zum Entschleunigen, Wellnesfreuden
und sportlichen Aktivitäten. Die Aussenanlage
ist auch für anspruchsvolle Gäste
ein Bijou. Das Sommerfeeling in den Bergen
verspricht eine exzellente Harmonie
der der Sinne. Die Tgiasa Principala total
revitalisiert, besticht durch die geschickt
10 Zueriseeplus

gewählte Materialisierung aus Holz und
Naturstein. Sie schmiegt sich lieblich in
die Landschaft und harmonisiert den
Komplex elegant. Die Erweiterung von 45
auf 121 Zimmer, von 150 auf 380 Betten,
von 20‘000 auf 70‘000 Logiernächte, von
45 auf 160 Mitarbeitende zeigt auf, wie
sich die ursprüngliche Familienherberge
Valbella Inn innerhalb von 15 Jahren zum
wegweisenden und nachhaltigen Konzept,
zum ganzjährig geöffneten Valbella
Resort****s, entwickelt hat.
valbellaresort.ch
Zueriseeplus 11

THE LION KING ist mit einem Umsatzrekord
das erfolgreichste Musical aller
Zeiten, da es mehr Ticketeinnahmen als
jede andere Musical- oder Filmproduktion
in der Geschichte eingebracht hat.
Die eindrucksvolle Show voller Zauber
und Faszination begeisterte seit der Uraufführung
vor 25 Jahren über 110 Millionen
Menschen in mehr als 100 Städten in
20 Ländern rund um den Erdball. In neun
Sprachen wurde die Erfolgsgeschichte
übersetzt. Ein Theaterphänomen,
das weltweit seinesgleichen sucht. THE
LION KING wurde von Disney Theatrical
Productions unter der Federführung von
Thomas Schumacher produziert.
Musical-Welterfolg
Disney THE LION KING
erstmals in Zürich
Disneys Musical-Welterfolg THE LION KING spielt ab November 2023
erstmals in Zürich: Die englischsprachige Originalproduktion mit einer
über 50-köpfigen Cast wird im Theater 11 das Publikum verzaubern.
Die Geschichte von THE LION KING erwacht mit spektakulären Masken,
Puppen und Kostümen zum Leben. Die Handlung dreht sich um den Löwenjungen
Simba, dessen Ungeduld, endlich erwachsen zu werden, zu
waghalsigen Mutproben anspornt.
12 Zueriseeplus

Hunderte Masken und Puppen, eine gigantische
Lichtanlage, beeindruckende
Bühnenbilder und über 700 kunstvoll
von Hand genähte Kostüme zeigen die
Grössenordnung der beeindruckenden
Produktion. Julie Taymor, Regisseurin,
Kostümdesignerin und Co-Designerin
der Masken von THE LION KING, schuf
mit dieser Produktion aus dem erfolgreichen,
mit einem Oscar prämierten
Disney-Trickfilm ein vor Kreativität und
Emotionalität sprühendes, neues Kunstwerk.
Ihre Inszenierung lässt die farbenfrohe
Welt der Tiere der Serengeti und
die Geschichte des Löwenkönigs Simba –
seinen fesselnden, abenteuerlichen Weg
vom naiven Löwenjungen zum stolzen
König der Löwen – auf ganz eigene Weise
lebendig werden. Verschiedenste Stilmittel
des Theaters wie das Masken- und
Schattenspiel übersetzte die versierte
Theater-, Opern- und Filmregisseurin auf
die grosse Musicalbühne. Durch grösste
Einfachheit entstehen in ihrer Inszenierung
diejenigen Momente, welche die
fesselnde Magie authentischen Theaters
ausmachen. Faszinierend ist die so noch
nie erreichte Symbiose aus Schauspieler,
Masken und Puppen, die nicht nur den Figuren,
sondern auch den Darstellern volle
Entfaltungsmöglichkeit gibt. So macht
Julie Taymor die Geschichte vom ewigen
Kreislauf des Lebens, um Liebe und Verantwortung,
um das Erwachsenwerden
und die Suche nach dem eigenen Weg zu
einem einzigartigen Theatererlebnis. Julie
Taymor gewann mit THE LION KING als
erste Frau den Tony Award® für die Regie
eines Musicals.
Showinfos Disney THE LION KING in Zürich
Vorstellungen:
Theater 11 Zürich, ab November 2023
Dienstag, Donnerstag und Freitag, jeweils
19.30 Uhr
Mittwoch, jeweils 18.30 Uhr
Samstag, 14.30 und 19.30 Uhr
Sonntag, 13.30 und 18.30 Uhr
Genauer Spielplan und Saalplan
siehe www.thelionking.ch
Ticketpreise:
zwischen CHF 77.- und CHF 177.-
Dauer: ca. 2 1/2 Stunden inkl. Pause
Sprache: englische Originalversion
Vorverkauf www.ticketcorner.ch
Veranstalter:
FBM Entertainment / Mehr-BB Entertainment
Fotos: Disney
Zueriseeplus 13

Für echte Typen:
Ausgezeichnete
MEISTER
Männeraccessoires
Die Sonnenuhr in Münzengrösse. Timing aus
Licht und Schatten. Als Anhänger oder als
Taschentool mit integriertem Kompass.
Maskulin, lässig und voller Leidenschaft für das Besondere:
Das sind die MEISTER Männeraccessoires. In ihrer einzigartigen
und mit zahlreichen Designpreisen ausgezeichneten
Accessoire-Kollektion verbindet die Schweizer Schmuckmanufaktur
markantes Design mit High-Tech-Material und ausgeklügelter
Funktion. Als einer der ersten Hersteller löste sich
MEISTER von dem klassischen Klischee des Herrenschmucks
und erweiterte die eigene Kollektion um vielseitige Accessoires
für den stilbewussten aktiven und designorientierten Mann.
Neben Manschettenknöpfen, Armreifen und Ringen ist die
MEISTER Men , s Collection vor allem von aussergewöhnlichen
Anhänger-Modellen geprägt, die funktional und spielerisch
zugleich sind z.B.: Der aufklappbare Kompass oder die voll
funktionsfähige Sonnenuhr locken den Entdecker im Manne.
Technikbegeisterung, einzigartiges Design und Innovation
finden hier gleichermassen ihren Ausdruck.
meisterschmuck.ch
Worldtimer-Ring. Zweiteiliger,
kugelgelagerter Ring aus Titan.
14 Zueriseeplus

Kompass in Münzgrösse tragbar als
Anhänger oder Taschentool aus Titan/
Gold 750
Amulett und Maschettenknöpfe aus Titan
kombiniert mit Meteorit.
Zueriseeplus 15

Die Blockbuster-Ausstellung
über den Street-Art-Superstar
Die Ausstellung zeigt dabei eine noch nie
dagewesene Präsentation mit mehr als
150 Werken des gefeierten Street-Art-
Superstars: Graffitis, Fotografien, Skulpturen,
Videoinstallationen und Drucke auf
verschiedenen Materialien wie Leinwand,
Stoff, Aluminium, Forex und Plexiglas
wurden eigens für diese Sonderschau reproduziert
und zusammengetragen.
Er ist weltberühmt und dennoch ein Mysterium – Banksy, der in Bristol geborene
und bis heute anonyme Graffiti-Künstler und Maler, der dafür bekannt ist, die Grenzen
des Kunstmarktes in Frage zu stellen und der mit seinen Arbeiten seit Jahren
für Furore sorgt. Seit der Weltpremiere im März 2021 in München haben inzwischen
mehr als 450.000 Besucher die Ausstellung über den Ausnahmekünstler gesehen
und machen sie damit zur publikumsstärksten und erfolgreichsten Schau über den
Street-Art-Superstar weltweit. „The Mystery of Banksy – A Genius Mind“ befindet
sich in der Halle 622b in Oerlikon, Zürich.
„The Mystery of Banksy – A Genius Mind“
gibt dem Besucher in einem aufwändigen
und einzigartigen Setting einen umfassenden
Überblick und Einblick in das
Gesamtwerk des Genies und Ausnahmekünstlers.
Ganz nach Banksys Motto
„Copyright is for losers ©TM“ sind diese
Hommage und die dort gezeigten Werke
aufgrund seines anomen Status nicht
vom Künstler autorisiert.
Diese außergewöhnliche Kunsterfahrung
wird kuratiert von Virginia Jean. Die junge
aus England stammende und in Berlin
lebende Kuratorin und Galeristin ist eine
vielseitige Gestalterin und unabänderliche
Kreative. Nach ihrer langjährigen
Arbeit im klassischen Kunstmarkt kreierte
sie zahlreiche Projekte und Ausstellun-
16 Zueriseeplus

gen im Bereich der Street-Art. Banksy war
aufgrund ihrer Herkunft und ihrer Leidenschaft
für Kreativität und freie Kunst als
Kommunikationsmittel seit jeher ein großer
Einfluss und eine Inspiration in ihrem
Leben. Sie ist eine Expertin seiner Werke
und Fachfrau der Street-Art Branche.
„Banksy spricht mit seinen Schöpfungen
signifikante Wahrheiten und Probleme
in unserer Welt an, vor welchen wir nur
allzu gerne die Augen verschließen. Ein
Banksy-Werk berührt jeden und ist an
jeden gerichtet, ob derjenige es will oder
nicht. Genau deshalb ist es mir persönlich
so wichtig, Banksys Werke auszustellen,
sie der Welt zugänglich zu machen und
zu zelebrieren. Banksy schreibt mit seiner
Kunst Geschichte – die Geschichte, die für
uns gerade Realität ist. Die Ausstellung
ist ein Muss für jeden, der sich gerne mit
Kunst, Politik, allgemeinem Weltgeschehen
und vor allem sich selbst auseinandersetzt
und einen Sinn für bitter-süße
Ironie hat“, so die Kreativ-Direktorin der
Ausstellung.
Wer ist Banksy?
Beim Thema Street-Art kommt man
nicht an ihm vorbei: Banksy, der wahrscheinlich
berühmteste und wohl auch
mysteriöseste Graffiti-Künstler der Welt.
Seine Identität hält der Schätzungen zufolge
etwa 45-50 jährige Brite bislang erfolgreich
geheim. Seine Werke dagegen
erobern international nicht nur die Straßen,
sondern auch die Auktionshäuser,
und das höchst erfolgreich: Er gilt derzeit
als einer der teuersten Künstler der Gegenwart!
Banksy ist Untergrundkämpfer,
Hotelbetreiber und ohne Zweifel der unumstrittene
König der Straßenkunst, ein
genialer Geist und Starkünstler, der mit
seinen mal ironischen, mal politischen,
aber stets poetischen Arbeiten die Menschen
berührt und ihnen aus der Seele
spricht. Als die Stadt Bristol 2009 ihre
Bürger abstimmen ließ, ob Banksy-Arbeiten
aus dem Stadtbild entfernt werden
sollen, entschieden sich 97 Prozent dagegen.
Ein eindeutiges Votum für seine
Kunst. Banksy ist ein Star weit über die
Zueriseeplus 17

Grenzen des Kunstmarktes hinaus. Bereits
2010 setzte ihn das „Time Magazine“
erstmals auf seine Liste der 100 einflussreichsten
Menschen der Welt, neben
Persönlichkeiten wie Barack Obama, Steve
Jobs oder Lady Gaga.
Bis heute weiß niemand, wer Banksy
ist oder wie er wirklich heißt, aber jeder
kennt seine Bilder, die überall über Nacht
an den Wänden der Städte auftauchen
und zum Teil provozierende Kommentare
zum Weltgeschehen abgeben. Mittlerweile
hat das Phantom der Kunstwelt
längst Kunstgeschichte geschrieben.
Millionen, darunter im klassischen Sinne
auch weniger kunstaffine Menschen,
kennen und bewundern seine Motive.
Dabei sind es besonders seine jüngsten
Werke wie das Gemälde „Game Changer“
als Widmung für das Krankenhauspersonal
in Southampton oder seine Guerilla-Aktion
mit den weltweit berühmt
gewordenen Ratten in der Londoner
U-Bahn, die ihn zuletzt immer populärer
haben werden lassen. Zahlreiche seiner
Bilder haben den Weg auch in den kommerziellen
Alltag gefunden. Die Frage, ob
Street-Art kommerzialisiert werden darf,
steht auf einem anderen Papier. Und darf
natürlich diskutiert werden. Darf seine
Kunst ausgestellt werden oder darf
Street-Art im Allgemeinen überhaupt im
Museum oder in Galerien gezeigt werden?
Denn schließlich ist Banksy ja auch
ein Synonym für das Ablehnen von Kommerz.
Und doch sollen seine Botschaften
jeden erreichen!
18 Zueriseeplus

Spektakuläre Auktionen
Mit seinen Straßenbildern schreibt
Banksy auf seine ganz eigene Weise
Kunstgeschichte: Er sprayt verstörende
Bilder und Texte immer wieder unvermittelt
an Fassaden, U-Bahnen, öffentliche
Plätze, Flächen und Gegenstände – logistisch
raffiniert mit viel Vorarbeit, Spionieren
und Schmiere stehen. Mit seinen
verkäuflichen Werken werden derweil
Millionenumsätze erzielt. Spektakulär
und aufsehenerregend war 2018 die Versteigerung
eines seiner bekanntesten
Werke „Girl with Balloon“: Kurz nach dem
Zuschlag bei der Auktion von Sotheby‘s
in London zerstörte sich das Bild vor Ort
selbst, indem der untere Teil durch einen
im Rahmen verborgenen Schredder in
Streifen geschnitten wurde. Davor war
das Original für umgerechnet 1,2 Millionen
Euro versteigert worden. Bis zu diesem
Zeitpunkt lag der Rekordpreis für ein
Banksy-Werk bei umgerechnet rund 1,7
Millionen Euro, der 2008 bei einer Auktion
in New York erzielt wurde.
Fotos: Dominik Gruss
Infos:banksy-zurich.ch
Zueriseeplus 19

Mit viel Liebe zum Detail wird
Traditionelles und Modernes zu
feinen Köstlichkeiten vereint.
Mit regionalen Höhepunkten überraschen
Giorgio und Valbona Gojani ihre Gäste ab
August raffinierten Gerichten
Bergrestaurant Stäfel:
Bewährtes kulinarisch neu interpretiert –
gut bürgerlich mit einem exzellenten
Hauch Italianità
Giorgio und Valbona Gojani sind die neuen
Pächter im auferstandenen Bergrestaurant
STäFEL im Hoch-Ybrig.
Besitzer Urs und Irma Gassmann aus Wollerau
haben dem in die Jahre gekommenen
Gebäude durch einen Neubau neues
Leben eingehaucht. Im Restaurant Stäfel
werden durch das Pächterpaar wiederum
mit traditioneller Küche – inspiriert vom
Mittelmeer – Gäste aus nah und fern verwöhnt.
Unkompliziert, freundlich und
persönlich werden Gäste willkommen geheissen
und können hier nach Herzenslust
schlemmen und die Natur geniessen.
Giorgio und Valbona Gojani sind am Zürichsee
mit ihrer Pizzeria Steinbruch in
Bäch seit 15 Jahren eine Institution. Können,
Charme und Herzblut für feine Gerichte,
lassen ihre Gäste gerne verweilen.
So soll es jetzt zusätzlich auch im Bergrestaurant
STäFEL sein.
20 Zueriseeplus

Valbona Gojani, inspiriert durch die italienische
Küche, wird Schweizer Küchenklassiker
neu definieren. Im STäFEL
werden sich die Gäste wie zu Hause fühlen,
oder gar besser. Gerichte sollen Erinnerungen
an früher wecken. An Essen,
welches mit der Familie geteilt wurde.
An verheissungsvollen harmonischen
Düften wird man riechen dürfen. Kraft
tanken und sorgenfreie Momente geniessen.
Rösti und Bratwurst wird nicht
fehlen. Diese Traditionsgerichte erheben
Anspruch auf Qualität. Alles wird mit Liebe
und Sorgfalt komponiert.
Der STäFEL ist ein Ort der Begegnung.
Ein faszinierender Ruhepool in der
Bergwelt im Hoch-Ybrig. Ideal für Wanderer,
Höckler, Naturfreunde, Skifahrer,
Sportler, Familien, Freigeiste, Künstler
und Verliebte. Verliebt in den Ort, die
Küche, die Natur und das ungezwungene
Dasein. Vergessen Sie den Alltag,
lehnen Sie sich zurück und lassen Sie
es sich rundum gutgehen. Bringen Sie
Körper und Seele ins Gleichgewicht.
Spüren Sie die Ruhe der Bergnatur.
Valbona und das Team sorgt für Ihr
Wohlergehen. Einfach herrlich.
8843 Oberiberg
Tel. +41 55 414 15 32
www.staefel.ch
Zueriseeplus 21

Mandarin Oriental Palace
Die beiden neuen Restaurants
Minamo und Colonnade komplettieren
das kulinarische
Angebot des Luxushotels
Wie schon in den anderen Restaurants
des Hotels, der MOzern Bar & Brasserie
und dem Quai 10, zählen auch im Minamo
und Colonnade Qualität, Vielfalt und Regionalität.
Verarbeitet werden nur beste
Zutaten – die meisten kommen von Produzenten
aus der Region.
Das Minamo: Omakase-Dining auf höchstem Niveau
Eine besondere Erfahrung erwartet Gourmets auch im Minamo. In diesem kulinarischen Juwel mit nur acht Plätzen wird in intimer
Atmosphäre Omakase-Dining zelebriert. «Ich überlasse es Ihnen» bedeutet das in Japan, die Gäste vertrauen blind dem Koch,
lassen sich von ihm führen und von seinem Menü überraschen. Im Minamo sitzen sie an einem Tresen und begeben sich für zwei
Stunden in die Hände von Toshiro San. Der Chefkoch mit langjähriger Erfahrung in der japanischen Küche bereitet die Gerichte,
wie Chawamushi mit Shiitake, direkt vor ihren Augen zu. «Beim Omakase geht es um mehr als Essen: Es geht um die Interaktion
zwischen Koch und Gast», erklärt er. Ein unvergessliches und in der Stadt Luzern bislang einzigartiges Erlebnis.
©Food Story Media Ltd und ©Mandarin Oriental Palace, Luzern.
Ein besonderes Erlebnis ist auch das Übernachten
im genial revitalisierten Mandarin Oriental Palace.

Das Colonnade: Fine Dining neu interpretiert
Im Colonnade bündelt Peled seine Erfahrungen aus 16 Jahren gehobener Gastronomie.
Das Menü ist inspiriert von saisonalen Zutaten, jedes Gericht ist ein Kunstwerk für sich.
Peleds Signature Dish: Steinbutt an einer Beurre Blanc. Simpel und genial. Dem 41-jährigen
und seinem Team geht es im Colonnade um ein unvergessliches Gesamterlebnis.
«Unsere Gerichte, die Atmosphäre, der Service, die Weine: Alles greift ineinander», sagt
er. Im historischen und zugleich modernen Belle Epoque-Flair und mit einzigartigem Seeblick
geniessen die Gäste in den denkmalgeschützten Räumlichkeiten ein Menü, bei dem
die Zutaten und ihre Aromen im Vordergrund stehen. Im verglasten Weinschrank lagern
die passenden edlen Tropfen.
©Food Story Media Ltd und ©Mandarin Oriental Palace, Luzern.
Mandarin Oriental Palace, Luzern
Haldenstrasse 10
6002 Luzern
Te. +41 41 588 1888
mandarinoriental.com
23

Wir setzen
auch Sie ins
rechte Licht
pedrocarbon47@gmail.com

Elias Läderach gewann 2018
als erster Schweizer die World Chocolate
Masters in Paris! Die hochdotierten Weltmeisterschaften
der 20 besten Chocolatiers
Weltmeisterlich:
Chocolatierkunst
für höchste Ansprüche sorgt
für Genuss pur
Frische, Handwerk, Schweiz – dafür steht
Chocolatier Läderach. Mit der klaren Konzentration
auf diese drei Werte schafft
das Familienunternehmen aus dem Glarnerland
handgefertigte und exquisite
Produkte der Extraklasse:
Die original FrischSchoggi, Pralinés und
Truffes, Mini Mousses und edles Schokoladen-Popcorn
begeistern anspruchsvolle
Schokoladenliebhaber auf der ganzen
Welt.
Wer an frische Himbeeren direkt vom
Strauch denkt oder den Genuss einer
Kokosnuss neben der Palme am Strand,
weiss: Frische Lebensmittel können für
ganz besondere Genussmomente sorgen.
Was viele nicht wissen: Auch bei Schokolade
macht die Frische einen grossen
Unterschied, wie Johannes Läderach, ältester
Sohn der dritten Generation und
CEO der Schweizer Manufaktur Läderach,
erklärt: „Die Freude an frischer Schokola-
Zueriseeplus 25

de, das ist für uns das A und O. Wir legen
grossen Wert auf die Qualität jeder
einzelnen Zutat, aber auch die Art und
Weise, wie wir Schokolade herstellen.
Wir sind kreativ, möchten immer wieder
überraschen und produzieren Schokolade,
die unsere Kunden mit all ihren Sinnen
wahrnehmen können.“
Die Läderach Frische
Der frische Geschmack der Schokolade
wurzelt im Regenwald und den Schweizer
Alpen. Als einer von wenigen Herstellern
überwacht Läderach den gesamten
Produktionsprozess von der Kakaobohne
bis zur Ladentheke. Produziert wird ausschliesslich
im Herzen der Schweiz, im
Kanton Glarus. Dieser ganzheitliche Blick
ermöglicht es dem Schweizer Chocola-
26 Zueriseeplus

tier, die nachhaltig hochwertige Qualität
seines Kakaos zu garantieren und daraus
edle Schokolade herzustellen. Aus dieser
entstehen schliesslich die zartschmelzenden
Schokoladenkreationen. Eine Besonderheit
dabei: Die flüssige Schokolade
wird vom Produktionsstandort in Bilten
warm temperiert zur Weiterverarbeitung
in die Manufaktur in das nahegelegene
Ennenda transportiert, um maximale
Frische und somit ein einzigartiges Geschmackserlebnis
sicherzustellen. Die
beliebte original Läderach FrischSchoggi
wird täglich frisch produziert und innerhalb
weniger Tage an die Verkaufsstellen
geliefert – für Frische, die man einfach
schmeckt.
Innovative Chocolatierkultur
Die erlesenen Rohstoffe für die Qualitätsschokolade
werden mit viel Liebe
zum Detail von Hand zu kleinen Meisterwerken
verarbeitet. „Wir glauben an
das authentische Handwerk und lieben
leidenschaftlich, was wir tun. Viele unserer
Produkte stellen wir immer noch
von Hand her“, sagt Johannes Läderach.
Die Chocolatiers entwickeln kontinuierlich
neue Sorten, Produkte und saisonale
Kreationen. Mit seiner Chocolatierkunst
sorgte das Unternehmen auch international
für Aufmerksamkeit: Elias Läderach,
der zweitälteste Sohn der dritten Generation
und Mitglied der Gruppenleitung,
entschied 2018 die World Chocolate Masters
für sich und holte damit als erster
Schweizer den Sieg in seine Heimat.
Fotos: Läderach
Mehr Infos
www.laderach.com
Zueriseeplus 27

Unverkennbares Design
Schon die Anfänge von VOLA waren
spektakulär.
1961 traf sich der dänische Ingenieur Verner
Overgaard mit seinem Landsmann
– dem dänischen Stardesigner und Architekten
Arne Jacobsen, um über den
Neubau der dänische Nationalbank zu
sprechen. Verner Overgaard präsentierte
Arne Jacobsen einen völlig neuen Ansatz
für eine wandmontierte Mischbatterie,
bei dem sämtliche technischen Teile in der
Wand verborgen werden und lediglich die
Griffe und der Auslauf sichtbar bleiben
sollten. Dies war Anfang der 1960er-Jahre
ein revolutionäres, völlig neuartiges Konzept.
Arne Jacobsen erkannte sehr schnell,
dass diese Idee, in Kombination mit seiner
funktionellen Auffassung von Design,
realisierbar war und dass sie beide etwas
völlig Neues schaffen würden. Und so kreierte
Arne Jacobsen das puristische und
8 Zueriseeplus

prägnante VOLA Design, welches bis heue
unverkennbar ist, und Verner Overgaard
entwickelt die Unterputztechnik, die heute
in jedem Badezimmer zu finden ist.
Als erste Unterputzarmatur der Welt – es
war die VOLA Wandarmatur 111 – 1968 der
Welt vorgestellt wurde, errang sie sofort
internationale Anerkennung und wurde
zum Klassiker. Neben der neuen Technik
war es besonders ihr schlichtes, auf runden
und linearen Formen beruhendes Design,
welcher dieser Armatur eine Faszination
verleiht, die bis heute anhält. Neue
VOLA Produkte folgten, von denen vielen
zu Klassiker wurden. Das Einzigartige bei
VOLA ist, dass alle VOLA Produkte auf den
Designvorgaben von Arne Jacobsen beruhen
und perfekt aufeinander abgestimmt
sind.
vola.ch
Zueriseeplus

Fotos:Veit Fritz Fotografie
Der harmonische Dialog zwischen
AlpenChic und Eleganz in Perfektion
Ein exquisiter Ort
Diese private Wellnessoase auf höchstem Niveau –
in der Bündner Bergwelt zu Hause – entstand aus
dem kreativen Dialog zwischen dem Bauherrn, dem
Architekten und Bagno Sasso Projektleiter Guido
Gravioli.
Mit diesem privaten Spa gelingt der Spagat zwischen
mediterranem Flair, modernstem Design und
alpiner Behaglichkeit. Hier erfahren seine Benutzer
Entspannung pur. Gekonnt und harmonisch ergänzt
sich der hochwertige Materialmix aus Valserstein
und Altholz, welcher Wärme und gesuchte Entschleunigung
inszeniert. Die wechselwirkende Farbkomposition
des Granits am Boden bewirkt einen
spannenden Kontrast. Bilder sagen manchmal
mehr als tausend Worte. Deshalb zeigen wir hier
Ausschnitte eines nachhaltig konzipierten Unikats.
30 Zueriseeplus

Bagno Sasso
Die Firma wurde 1995 vom ehemaligen
Radprofi, Unternehmer und Kreativdenker
Rolf Senti gegründet.
Heute ist Bagno Sasso «Home of
Brands» das führende Fachgeschäft
im Bereich Bad und Wellness.
Bagno Sasso ist Dank seinen exklusiven
Badausstellungen in Landquart
und Zürich das Mekka für Designorientierte.
Die inspirierenden Designideen
des Teams sind so individuell
und einmalig wie ihre Kundschaft. Sie
begegnen den internationalen Trends
immer auf Augenhöhe. Bagno Sasso
bietet höchste Professionalität: Sei es
bei der Stilfindung und Beratung sowie
bei der Planung und Realisierung
eines ganzheitlichen Badkonzeptes.
Lassen Sie sich in verschiedene Designepochen
entführen und spüren Sie
den Zauber der unterschiedlichsten
Elemente. Natürliche Materialien und
Formen definieren stets das behagliche
Raumgefühl. Der Einsatz von Design-Armaturen
und vielen liebevollen
Details verleiht jedem Bad ein harmonisches,
formvollendetes Gesamtbild.
Die Firma plant Orte für detailverliebte
Optimisten. Dem Team gelingen
massgeschneiderte Raumkonzepte, um
Körper, Geist und Seele nachhaltig zu
entschleunigen. Viele exzellente Referenzen
sprechen für sich.
Architekt: Vincenz + Weishaupt Architekten AG
www.bagnosasso.ch
Zueriseeplus 31

Trends 2023:
Das Bad als Wohnund
Wohlfühlraum
Wohnlich gestaltetes Badezimmer mit der Duravit Vitrium Badserie in Weiss Matt.
(Bildquelle: Duravit AG)
Natürliche Materialien, subtile Farben und organische Formen schaffen
ein behagliches Badezimmer, in dem man gern Zeit verbringt
Das Bad als Wohnraum
Das Badezimmer wird nicht nur mit Sanitärobjekten
und Badmöbeln zunehmend
wohnlich gestaltet. Inzwischen halten
auch Wohnmöbel, Leuchten, Textilien
und Accessoires Einzug. Dabei schaffen
neben beruhigenden Beige- und Brauntönen
vor allem Formen und Materialien
ein behagliches Ambiente - ergänzt um
Pflanzen, die den Raum akzentuieren
und für ein angenehmes Raumklima sorgen.
Natürlichkeit wird im Interior Design
insbesondere mit skandinavischem Design
und japanischer Ästhetik assoziiert.
Beides in Einklang bringt die Badkollektion
Zencha von Duravit. Designer Sebastian
Herkner gestaltete die Sanitärobjekte
und Badmöbel aus natürlichen Materialien
wie Keramik, Holz und Strukturglas.
Während die modularen Stauraummöbel
mit feinem Rahmen und Schattenfugen
eher streng gehalten sind, wirkt die freistehende
Badewanne wie ein großer Trog,
der in einem grazilen, weich nach außen
gewölbten Rand mündet. Bei der Badkollektion
White Tulip von Duravit bringen
organische Formen in Verbindung mit
Möbeln in natürlichen Massivholzoberflächen
und Hochglanz- oder Seidenmattlacken
Harmonie und Weichheit ins Interior.
Entworfen von Philippe Starck, erinnern
die Formen der Sanitärobjekte, Armaturen
und Möbel an die Silhouette einer
aufblühenden Tulpe.
Auch Licht beeinflusst unser Wohlbefinden
und schafft eine positive Stimmung
im Raum. Designer Christian Werner
zeigt mit dem neuen Programm Vitrium
für Duravit, wie gezielt eingesetzte
Beleuchtung das Bad in einen veritablen
Wohnraum verwandelt. Hinterleuchtete,
transluzente Fronten aus Parsol-Glas lassen
die Möbel leicht und beinahe schwebend
erscheinen, bringen Wärme ins Interior
und erinnern an ein Kaminfeuer.
32 Zueriseeplus

Wohnlich gestaltetes Badezimmer mit der Duravit Badserie Zencha in Weiss. (Bildquelle: Duravit AG
Natural Lifestyle
Natürlichkeit ist ein Trend, der nicht mehr
wegzudenken ist im Interior Design. Materialien
wie Holz verfügen über haptisch
interessante Oberflächen, das mit seinen
ästhetischen und taktilen Qualitäten wie
wohl kein anderes Material für einen natürlichen
Einrichtungsstil steht. Längst
hat Holz auch im Badezimmer Einzug gehalten.
So sind beispielsweise die Fronten
der Konsolenunterschränke der Badmöbelserie
Vitrium von Christian Werner
neben Füllungen aus Glas und verschiedenen
Dekoren auch aus Holz erhältlich.
Mit D-Neo hat der belgische Designer
Bertrand Lejoly ausserdem eine Komplettbadserie
entworfen, bei der die geradlinigen
Waschtischunterbauten und
Halbhochschränke in verschiedenen Eiche-
und Nussbaum-Möbeloberflächen
erhältlich sind.
Als natürliches Material erlebt aktuell Naturstein
eine Renaissance. Granit, Quarzit
und Marmor umgibt eine Aura des
Einzigartigen – der auffälligen Äderung,
aufregenden Einschlüsse, haptischen
Oberflächen und unzähligen Farbnuancen
wegen. Duravit bietet mit der neuen
Kollektion Qatego von Studio F. A. Porsche
nun erstmals auch Naturstein an.
Dabei kombinieren die Designer Aufsatzbecken
aus Keramik mit massiven Steinplatten
aus Carrara-Marmor, Travertin
und Lavica, die wahlweise an die Wand
montiert oder auf einen Konsolenschrank
gelegt werden. Jede der verwendeten Natursteinplatten
ist ein Einzelstück, was
sich in unterschiedlich changierenden
Farben und Äderungen ausdrückt. Neben
ästhetischen Vorzügen wie haptischen
Oberflächen und schöner Patina ist es vor
allem seine Langlebigkeit, die Naturstein
so geeignet macht im Badalltag.
www.duravit.ch
Nachhaltig_Sustano: (Bildquelle: Duravit AG)
Zueriseeplus 33

Stiftung Ferien im Baudenkmal
Neoklassizistische Ferienwohnung
an der Waadländer Riviera
Pünktlich zu den Sommerferien eröffnete die Stiftung die
grosszügige Ferienwohnung «Les Platanes» an der Waadtländer
Riviera. Es ist das erste Baudenkmal der Stiftung im Kanton Waadt.
Das Appartement Les Platanes befindet
sich im Herzen des Dorfes Veytaux, unweit
von Montreux und Vevey. Die grosszügige
Ferienwohnung im zweiten Stock
des Wohnhauses
bietet eine atemberaubende Aussicht
auf das Wasserschloss Chillon, den Genfersee
und die Alpen. Den Namen «Les
Platanes» erhielt das Haus in Anlehnung
an die beiden Platanen, die den Eingang
zieren. Das neoklassizistische Mehrfamilienhaus
ist Zeuge der touristischen
Geschichte der Region. Seit der Eröffnung
der Simplon-Eisenbahnlinie um
1870 erlebte die Region um Montreux
einen rasanten Aufschwung und gab die
Schäferei und den Weinbau zugunsten
des Tourismus allmählich auf. Les Platanes
wurde 1837 als Wohnhaus erbaut und
diente zu Beginn des 20. Jahrhunderts
zahlreichen Gästen aus ganz Europa als
Pension.
Der Grundriss ist klassisch: eine Abfolge
von Wohnräumen auf der Seeseite,
ein langer Korridor in der Mitte und die
34 Zueriseeplus

Diensträume im hinteren Teil des Hauses.
Die Wohnräume wurden 2022 von den
heutigen Eigentümern restauriert und
blieben fast vollständig in ihrer ursprünglichen
Ausstattung erhalten: Massive
Parkettböden aus Eiche und Tanne, Holzvertäfelungen
und Stuckaturen, Nussbaumfenster
mit mundgeblasenem Glas
sowie Kamine aus Chablais-Marmor.
Der Garten vor dem Haus bietet Erholung
in der Natur. Zum Anwesen gehört auch
ein historischer Garten mit Obstbäumen
und Gemüsebeeten, der auf der Liste der
schützenswerten Gärten des International
Council on Monuments and Sites
(ICOMOS) steht.
Veytaux ist ein idealer Ferienort, um im
Genfersee zu baden und das Schloss Chillon
sowie das Massiv der Rochers-de-
Naye zu entdecken. In der Nähe können
Sie die Städte Montreux und Vevey besuchen
und in den Waadtländer Voralpen
wandern. Schifffahrten auf dem Genfersee,
historische Eisenbahnen und das
Weinbaugebiet Lavaux runden das vielfältige
Angebot ab. Im Winter sind das
Skigebiet Rochers-de-Naye und die Thermalbäder
von Lavey nicht weit entfernt.
Bis zu neun Personen können heute in der
Ferienwohnung «Les Platanes» die historische
Baukultur der Waadtländer Riviera
erleben.
Stiftung Ferien im Baudenkmal
Fotos: Gataric Fotografie
www.ferienimbaudenkmal.ch
Zueriseeplus 35

ELIN_blanc
UNWIND
IN
FAIRYTALE
PLACES
Mit dem Wunsch «Unwind in fairytale
places» lanciert Schlossberg die neuen
Bettwäsche Designs der Herbst | Winter
Kollektion 2023.
Der märchenhafte Kollektionstitel steht
für ebenso märchenhafte «Me time»-
Momente und motiviert, sich seine eigenen
verträumten, fast schon magischen
Lieblingsplätze zu schaffen und dadurch
neue Rückzugsorte zu entdecken.
Für sich zur Ruhe kommen, sich fallen
lassen, ankommen und auftanken, sei es
in der Natur bei einem Waldspaziergang
oder bei Streifzügen durch malerische
Traumlandschaften – aber auch in den eigenen
vier Wänden kleine Zufluchtsorte
und individuelle Auszeiten bewusst gestalten.
Magische Momente einfangen,
Inspirationen holen und das sanfte Gefühl
von Geborgenheit, Pureness und
Entspannung ausbreiten lassen, bis sich
gedanklich und physisch ein neues zauberhaftes
Hideaway findet. Die abwechslungsreiche
und farbintensive Kollektion
«Unwind in fairytale places» stimmt
LORI_vert
durch die Motivwelt auf den tiefen
Wunsch ein, sich individuelle Rückzugsorte
zu gestalten. Die neuen Bettwäsche-
Designs von Schlossberg zeichnen sich
durch eine florale, organischabstrakte,
sowie eine ornamentale Designsprache
aus.
36 Zueriseeplus

ELIN_ELLE
VITO_blanc
LORI_vert
MANOA_multicolor
LORI, FREYA, ELIN, ELLE und HAZEL der
Linie UNIQUE MOMENTS präsentieren die
herbstlich floralen Blüten-, Blätter- und
Blumensphären, aber auch Fundstücke
eines Waldspaziergangs, während VITO
und MANOA in eine grafische, reduzierte
Motivwelt entführen. PERINN rundet
die Designs durch ein klassisch-elegantes
Paisley-Muster mit feinsten Details und
textiler Raffinesse in neuer blauer Farbstellung
ab.
Fotos:
schlossberg.ch
LORI_vert
Zueriseeplus 37

Qualität, Präzision und mehr
Individualität im Design
Gaggenau_Vario
Serie 400, Muldenlüftung
Vario Kochfelder
Gaggenau stellt Küchengeräte nach dem
„Prinzip Profiküche“ her. Inspiriert von
der Funktionalität und dem hohen Leistungsanspruch
der Profiküche bringt die
Luxusmarke Geräte in die private Küche,
die sowohl ein ästhetisches Statement
im Design einer Küche setzen, als auch
höchsten professionellen Ansprüchen
beim Kochen gerecht werden. Besonders
charakteristisch für Gaggenau sind die
markanten Bedienknebel für Kochfelder
und Dunstabzüge der Serie 400. Für noch
mehr Individualität im Küchendesign sind
die Bedienknebel nun in zwei Farben bestellbar:
wahlweise in Schwarz oder Edelstahl.
Beide Varianten fallen durch ihre
besondere Haptik auf und zeichnen sich
durch aussergewöhnliche Materialqualität,
Präzision, und intuitive Handhabung
aus.
Kreativer Spielraum für Küchendesign
und Kochvergnügen
Induktion oder Gas? Mit den Vario-Kochfeldern
muss man sich gar nicht entscheiden.
Die modularen Koch- und Lüftungsgeräte
der Vario Serie 400 können
nach Belieben kombiniert werden und
fügen sich dennoch zu einem harmonischen
Ganzen zusammen. So entsteht
ein individuelles Kochfeld, das der Kreativität
Freiraum gibt und den individuellen
Kochvorlieben und Ambitionen gerecht
wird: von Teppan Yaki und Lavastein-Grill
über Gas- und Flex-Induktionskochfelder
in verschiedenen Breiten bis zur in die Arbeitsplatte
integrierten Muldenlüftung.
Durch die Farbauswahl bei den Bedienknebeln
gibt es nun noch mehr Gestaltungsfreiraum.
Souverän, präzise, professionell
Die Bedienung der Vario 400 Serie erfolgt
über die beleuchteten, an der Front angebrachten
Knebel, wahlweise in Edelstahl
oder Schwarz. Sowohl die Kochfelder als
auch der Dunstabzug werden so präzise,
intuitiv und souverän gesteuert, wie in
der Profiküche. Auch die schwarzen Knebel
sind aus Edelstahl gefertigt und besonders
hochwertig beschichtet für eine
edle schwarze Optik und die von Gaggenau
gewohnte Langlebigkeit.
Ästhetischer Minimalismus, maximale
Effizienz
Die Gaggenau Muldenlüftung war im Jahr
1976 die erste in Europa, die den Dunstabzug
nach unten und damit den Ver-
8
Zueriseeplus

der der Serie und saugt Dampf und Gerüche
zuverlässig zur Arbeitsplatte hin ab,
bevor sie in die Raumluft aufsteigen.
Professioneller Anspruch auch beim
Kochfeld mit integrierter Lüftung
Neben den Vario Kochfeldern der Serie
400 steht auch ein 90cm breites, tiefschwarzes
Kochfeld mit integrierter
Lüftung zur Verfügung (CV492), dessen
Kochzonen ebenso über die farblich wählbaren
Bedienknebel gesteuert werden.
Das integrierte Lüftungssystem des Flex-
Induktionskochfelds saugt Kochdünste
und Gerüche direkt an der Kochfläche
ab, wo sie entstehen. In der Automatik-
Funktion reguliert das Kochfeld mit Hilfe
von Sensoren eigenständig und stufenweise
die Leistung des Dunstabzugs. Der
energieeffiziente, leistungsstarke Motor
arbeitet geräuscharm, platzsparend und
effektiv zugleich.
Gaggenau_Serie 400, Gaskochfeld
zicht auf eine Dunstabzugshaube über
dem Kochfeld ermöglicht hat. Seither hat
Gaggenau das Konzept laufend weiterentwickelt.
Die Muldenlüftung und andere
integrierte Lösungen von Gaggenau
bieten hohe Effizienz beim Entfernen von
Gerüchen und Kochdunst, halten sich dabei
aber edel und dezent im Hintergrund
was Lautstärke und Optik betrifft. Damit
erfüllt das Design die Ansprüche einer
modernen kulinarischen Kultur, bei der
Wohn- und Essbereich zu einem einzigen
Raum verschmelzen. Die Vario Muldenlüftung
der Serie 400 nutzt die gleichen
Edelstahl-Bedienknebel wie die Kochfel-
Gaggenau_Vario: Induktion, schwarze Bedienknebel, Glas-Tischlüftung
Gaggenau_Vario-Kochfelder,
Induktion, Muldenlüftung
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40 Zueriseeplus

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