Norderland_03_2023

Eine Sache der Masche: Je kleiner die Maschen, desto jünger der Fang.
Die EU schreibt eine Maschenöffnung von 16 Millimetern vor, doch an der
ostfriesischen Küste misst sie gemäß MSC-Siegel für nachhaltige Fischerei 26
Millimeter. So können die kleinen Krabben ent fliehen. Für möglichst wenig
Beifang ist in das Krabbennetz ein Siebnetz eingebaut, das alles durchleitet,
was größer als 50 Millimeter ist. Auf dem Krabbenkutter „Nordmeer“
stehen die Körbe bereit, mit denen die Krabben nach dem ersten Sortieren auf dem
Schiff in den Kessel trans portiert werden. Gekocht kommen sie dann kistenweise in
die schiffseigene Kühlung.
Kleine Fische: Die Netze ganz oben fangen keine Krabben, sondern Seezungen. Zu
erkennen ist das an der Garnstärke und der größeren Maschenöffnung: nicht kleiner
als 80 Millimeter. Außerdem haben diese Netze „Weckerketten“ zum Aufscheuchen
der Fische. Im Hafen ist ein Scheuer netz auf der Kurrenstange zusammen gebunden
(Mitte).
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