POPSCENE Oktober 10/23

Luxusurlaub auf höchstem Niveau, im ruhigeren
Teil der Insel. Ob 4* oder 5*, es handelt sich
stets um hochwertige Unterkünfte, attraktive
Pools, erstklassige Restaurants und Bars. Zudem
wird auf der ganzen Insel eine Vielzahl an
Sport- und Freizeitaktivitäten für alle Altersgruppen
geboten. Die Gäste können sich schon
im Vorfeld ihren Urlaub wunschgemäß gestalten,
aber VALAMAR ist vor Ort flexibel genug,
einzelnen Bausteine anzupassen. Zum erstklassigen
Service an den Pools und am Strand gehören
der Badetuch-Verleih und das Servieren
von Getränken, Cocktails und Schnellimbissen.
Darüber hinaus ist für jeden Gast ein Stellplatz
auf dem VALAMAR Isabella Parkplatz in Poreč
reserviert und der Transfer vom Parkplatz zum
Hafen und mit dem Boot zum Resort hin und
zurück ist kostenlos. Dies gilt auch für den
täglichen Bootsverkehr zwischen Insel
und Stadt im Zeitraum
von 06.45h bis
00.05h.
Island Resort Manager Dražen Mofardin im
Gespräch
Dražen Mofardin stammt aus Poreč und hat bereits
als Schüler für VALAMAE gearbeitet. Nach
seinem Studium in Opatija an der Tourismusfakultät
ist er 2012 fest in die Firmengruppe eingestiegen.
Nach einigen internen Stationen übernahm
er 2021 die Stelle als General Manager mit
ca. 430 Mitarbeitenden auf Sveti Nikola. Die Insel
ist reich an Geschichte und Geschichten.
Wie viele Göste beherbergen sie in der Hochsaison
im 2015 renovierten Hotel mit 180 Zimmern,
dem Schloss und den Ferienapartments?
In diesem Jahr waren es in den Sommermonaten
rund 1050 Erwachsene plus Kinder. Jeztz
MItte September sind wir mit rund 700 Erwachsenen
ausgelastet. Aber wie sie bei ihrem Rundgang
sehen werden, ist alles großzügig und
weitläufig angelegt, so dass man immer wieder
Ruhezonen findet.
Woher kommt die Mehrzahl ihrer Gäste auf
der Insel?
Aus Deutschland, Österreich, Slowenien, Kroatien
und Großbritannien. Und immer mehr aus
anderen osteuropäischen Staaten. Aber man
muss nicht bei uns übernachten, um auf die
Insel zu kommen. Die meisten Restaurants sind
offen für Tagesgäste, die mit dem Boot von
Poreč kommen.
Wo liegt ihr Fokus beim gastronomischen
Angebot in den Insel-Restaurants?
Auf lokaler/regionaler istrischer Küche und mediterranen
Angeboten. Und auch vegetarische/
vegane Angebote finden Platz bei unseren Büffets
und À la carte-Angeboten.
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TRAVELS