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STILPUNKTE Lifestyle Guide 2023 Herbst/Winter - Berlin

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HERBST | WINTER <strong>2023</strong><br />

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EDITORIAL<br />

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„<br />

Schönheit hat viele Facetten: Als Ästhetik ist sie wohltuend, als Perfektion<br />

inspirierend. In Qualität zeigt sie Wertschätzung. Sie verführt durch Eleganz,<br />

besticht in ihrer Schlichtheit und belohnt mit Luxus.<br />

In <strong>STILPUNKTE</strong>® präsentiere ich Ihnen wieder besondere Menschen und<br />

Marken: Von der Modedesignerin, deren nachhaltige Key-Pieces in vollendeter<br />

Handarbeit entstehen über die Messermanufaktur, die Tradition<br />

und Innovation in perfekte Werkzeuge überführt bis zum Contemporary<br />

Artist, der zehnjährig bereits die Kunstwelt verzaubert. Sie alle eint die<br />

Leidenschaft, mit der sie Schönes schaffen.<br />

Nach fast zwölf Jahren empfinde ich es immer noch als Privileg, mich<br />

mit so wunderbaren Themen befassen zu dürfen. Schönheit ist Genuss<br />

für alle Sinne. Lassen Sie sich also gerne verführen – und freuen Sie sich<br />

schon jetzt auf die nächste <strong>STILPUNKTE</strong>®-Ausgabe.<br />

Mit herzlichen Grüßen<br />

Christian Löwendorf<br />

CEO <strong>STILPUNKTE</strong>® GMBH


AUTUMN/WINTER <strong>2023</strong><br />

14 FASHION<br />

Landadel <strong>Berlin</strong><br />

Stilvolle & essential Keypieces<br />

54 HOTEL & JOURNEY<br />

Hotel Pimalai Resort & Spa<br />

Discover your secret sanctuary<br />

32 JEWELRY<br />

Tiffany & Co.<br />

Always & Forever<br />

62 HOME & LIVING<br />

OFYR<br />

Burn Baby burn<br />

42 REISESPECIAL<br />

Thailand<br />

Ein Sehnsuchtsort<br />

88 <strong>STILPUNKTE</strong> MEETS ART<br />

Mikail Akar<br />

Unbelievable<br />

TABLE OF C<br />

FASHION<br />

Stilvolle & essential Keypieces<br />

JEWELRY<br />

HOME & LIVING<br />

14 Burn Baby burn<br />

62<br />

<strong>STILPUNKTE</strong> MEETS ART<br />

Always & Forever<br />

32<br />

Unbelievable<br />

88<br />

REISESPECIAL<br />

Ein Sehnsuchtsort<br />

42<br />

BEAUTY<br />

Praxis für Plastische & Ästhetische Chirurgie<br />

96<br />

HOTEL & JOURNEY<br />

Discover your secret sanctuary<br />

54<br />

HEALTH & CARE<br />

Powerknolle & Superfood<br />

104<br />

12 <strong>STILPUNKTE</strong> · INHALTSVERZEICHNIS


96 BEAUTY<br />

PANTAZI<br />

Praxis für Plastische & Ästhetische Chirurgie<br />

104 HEALTH & CARE<br />

Beet Root<br />

Powerknolle & Superfood<br />

108 AUTOMOTIVE & MOBILE<br />

Wenckstern<br />

Hot road to passion<br />

114 CONSULTING & SERVICE<br />

TS Premiumtresore<br />

Safe what you love<br />

118 DELICIOUS<br />

Nesmuk<br />

Between Craft & Art<br />

122 HELDEN AM HERD<br />

Fantissima<br />

Genussmomente zwischen Fusion und Crossover<br />

ONTENTS<br />

STANDARDS<br />

AUTOMOTIVE & MOBILE<br />

Hot road to passion<br />

CONSULTING & SERVICE<br />

Safe what you love<br />

114<br />

DELICIOUS<br />

Between Craft & Art<br />

118<br />

HELDEN AM HERD<br />

Fantissima<br />

108<br />

122<br />

GOLF<br />

Golfclubs<br />

130<br />

Wir im Dialog<br />

30, 86, 112<br />

Styleguide<br />

18<br />

Inspirationen<br />

28, 84<br />

Restaurantguide<br />

126<br />

Namensregister<br />

132<br />

Impressum/Abonnement<br />

133<br />

<strong>STILPUNKTE</strong> · INHALTSVERZEICHNIS<br />

13


FASHION<br />

Stilvolle<br />

essential<br />

&<br />

Keypieces<br />

ESSENTIALS FÜR<br />

„MODEBEWUSSTE INDIVIDUALISTINNEN“<br />

Femininer Look, zeitlos elegant – aber bitte mit Wohlfühlfaktor! Landadel<br />

<strong>Berlin</strong> steht für zeitloses Design mit einem Hauch Avantgarde, hohe Qualität und<br />

großen Komfort. Dabei ist der Designerin und Gründerin Mara Sauer die Passform<br />

besonders wichtig – die Teile der gesamten Kollektion sollen bei jeder Bewegung<br />

mitgehen. Für die <strong>Herbst</strong>/<strong>Winter</strong>-Linie verbindet sie traditionelle Karo-Stoffe,<br />

Tweed und Bouclé mit dem modernen Zeitgeist. Klassisch und gut kombinierbar<br />

sind auch die Farben: Schwarz, Grau, Creme und Dunkelblau. Markenzeichen<br />

der Kollektion: das „royale Landadel Logoband mit der französischen Lilie sowie<br />

Streifen und Patches“.


DAS LANDADEL PRE-ORDER PRINZIP<br />

Individuell: schneidern Pre-Order – erst nach der Bestellung im<br />

Online-Shop beginnt die Produktion in der Schneiderei und nach<br />

rund drei Wochen ist alles versandbereit. „Ich schätze Handarbeit<br />

und es soll nur so viel produziert werden, wie an Nachfrage besteht,“<br />

sagt Mara Sauer, „so stellen wir keine überzähligen Stücke her<br />

und helfen Ressourcen zu schonen.“ Es geht ihr darum zu zeigen,<br />

dass Nachhaltigkeit und Modedesign eine fantastische Liaison<br />

eingehen können.<br />

Die Landadel Linie wird daher in kleinen Manufakturen gefertigt.<br />

Mara Sauer hat Nähereien in Deutschland, in Italien sowie einen<br />

mittelständischen Familienbetrieb in Polen sorgfältig ausgesucht,<br />

um eine hohe Qualität, faire Arbeitsbedingungen in der Produktionskette<br />

sowie kurze Wege zu gewährleisten. Und jeder Standort hat<br />

sein Fachgebiet. So werden beispielsweise in Italien Accessoires wie<br />

Seidenschals hergestellt. Landadel <strong>Berlin</strong> ist für Mara Sauer nicht<br />

nur Mode, es ist eine Haltung – Essentials für „modebewusste Individualistinnen“.<br />

Text: Ingrid Becker | Fotos: © Marie Claire · Maier Agency · Lena Gercke<br />

<strong>STILPUNKTE</strong> · FASHION<br />

15


Landadel Kids Karo Blazer 129,– €<br />

Landadel Kinder Leggins 69,– €<br />

Landadel Fischerhut, cognac 49,– €<br />

Landadel Seidentwilly 129,– €<br />

Landadel Gürtel 69,– €<br />

Landadel Damen Blazer 239,– €


DIE LANDADEL MINI ME KOLLEKTION<br />

Landadel Baby Fashion mit viel Liebe zum Detail –<br />

aber bitte kuschelig, beste Qualität und mit einer<br />

natürlichen Haptik! Die Landadel MINI ME Kollektion<br />

verbindet ausgewählte Stoffe mit Handwerksleistung.<br />

Ergebnis: moderne Kids-Wear, auch im<br />

Mutter-Kind-Look, mit dem Landadel-Wohlfühlfaktor.<br />

DIE LANDADEL ACCESSOIRES<br />

Accessoires wie Mützen, Schals und Pullis präsentiert<br />

Landadel <strong>Berlin</strong> unter anderem von einem Familienbetrieb,<br />

der die Wolle selbst spinnen lässt. „Die<br />

Familie der Inhaberin in der Mongolei besitzt eine<br />

kleine Farm mit Kaschmir Ziegen“, sagt Mara Sauer,<br />

„wir besprechen die Designs und suchen die Wolle<br />

aus, die dann verarbeitet wird.“<br />

MODE, KUNST UND SCHÖNE DINGE – DIE IDEE<br />

LANDADEL BERLIN<br />

Hinter der Idee Landadel <strong>Berlin</strong> steht Mara Sauer.<br />

„Mode, Kunst und schöne Dinge haben schon<br />

immer meine volle Aufmerksamkeit“, sagt sie,<br />

„und die Idee für ein eigenes Modelabel wuchs<br />

in der Studienzeit in <strong>Berlin</strong>.“ Ihr Markenkonzept:<br />

weg von Massenproduktion und Mainstream, hin<br />

zu limitierten Kleidungsstücken am Puls der Zeit.<br />

Die Gründerin und ihr Team wollen Lieblingsstücke<br />

kreieren, die dem Kunden die Möglichkeit<br />

geben, das Lebensgefühl perfekt zu transportieren.<br />

„Elegante Klassiker“, sagt sie, „sollen uns bestens<br />

verarbeitet und kombinierbar gut durch den Tag<br />

bringen – als wunderbare Verbindung von Tradition<br />

und Moderne.“


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5 Mantel von Weekend MaxMara 724,99 €<br />

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8 Gurtel von Veneta Cinture 189,99 €<br />

9 Parfum Moorer "Majoris“ 289,00 €<br />

10 Socken von Falke 18,00 €<br />

11 Pullover von Fedeli 549,00 €<br />

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22 <strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · FASHION


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und Sänger in dem Musical-Theater am Potsdamer<br />

Platz auf. Als freier Schuhmacher designte er<br />

unter anderem ausgefallene Schuhe für Darsteller<br />

des Stückes „Der Glöckner von Notre Dame“,<br />

„Cats“, und „Mama Mia“. Mit seiner langjährigen<br />

Erfahrung und dem fundierten orthopädischen<br />

Fachwissen vereint er zusammen mit seinem<br />

Team in seiner Werkstatt im beliebten Bötzowkietz<br />

in seinen Unikaten die modischen Wünsche<br />

der Kunden mit hochwertigem Laufkomfort.<br />

Ebenso begleitete er Models, die bei Modenschauen<br />

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vor Ort benötigten. Die Maßschuhe werden – auf<br />

Wunsch auch mit Einlagen – passgenau konzipiert.<br />

So wird für viele das Laufen wieder lebenswert.


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<strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · FASHION<br />

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Passform und reicht bis zur Wadenmitte. Raglanärmel, schräge Pattentaschen, Bindegürtel<br />

und ein Hemdkragen mit sichtbarem oberen Knopf runden das Design ab.<br />

Preis: € 480,– | www.modehaus-heinemann.de<br />

PRIDE VARSITY JACKE<br />

MODEHAUS HEINEMANN | Die GANT Bomber-Jacke ist eine moderne Interpretation<br />

der klassischen Varsity-Jacke mit legerer Passform und bequemen, lässigen<br />

Look. Das Rumpfteil ist aus einem Wollgemisch im Blockfarbendesign gefertigt,<br />

die Kontrastärmel aus Leder. Auf der Vorderseite befindet sich ein Druckknopfverschluss.<br />

Verziert mit GANT-Bages an den Ärmeln und Stickarbeiten am Rücken.<br />

Preis: € 1000,– | www.modehaus-heinemann.de<br />

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DER 90ER JAHRE<br />

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WIR IM<br />

DIALOG<br />

MIT PERSÖNLICHKEITEN<br />

AUS BERLIN<br />

ARNE BUHRDORF<br />

Die Brille: Sehhilfe oder modisches Statement?<br />

„Sowohl als auch. Die meisten Kunden schätzen den<br />

praktischen Nutzen einer Brille, wollen damit aber auch gut<br />

aussehen. In beiden Belangen stehen wir ihnen mit Rat und<br />

Tat zur Seite. Brillen stehen eben auch für eine Attitüde, sie<br />

sollten die Persönlichkeit ihres Trägers unterstreichen. Bei der<br />

Fülle an Modellen, Materialien, Formen und Farben gibt es für<br />

jeden die ideale Brille. Zurückhaltend und dezent, ausgefallen,<br />

extravagant, lässig oder cool – für jeden Typ, für jeden Anlass<br />

und für welches Outfit auch immer – es findet sich die perfekte<br />

Lösung. Oftmals ist es die sprichwörtliche Liebe auf den ersten<br />

Blick; gerne ermutigen wir dazu, einmal etwas Ungewohntes<br />

auszuprobieren. Sicher ist: Brillen machen gute Laune!“<br />

INHABER | BLEIBTREU AUGENOPTIK<br />

PATRICK LÖSER<br />

Was ist Ihre Motivation als Hörakustiker?<br />

„Hörgeräte zu tragen, wird immer noch stigmatisiert, als Alterserscheinung<br />

abgetan und zu viele Jahre verleugnet. Ich sehe meine Aufgabe darin,<br />

Menschen über die Vorteile von Hörgeräten aufzuklären und deren Möglichkeiten<br />

aufzuzeigen. Die Notwendigkeit und den Mehrwert muss jeder<br />

Einzelne jedoch selbst erkennen. Idealerweise in der Zeit des Probetragens.<br />

Nicht jedes Hördefizit und jeder Alltag bedürfen des teuersten Gerätes. Bei<br />

HörproblemLöser wird jeder Kunde zunächst mit den für ihn bestmöglichen<br />

Hörgeräten versorgt. Während der Ausprobe variieren die Tech-Level und<br />

damit auch der Eigenanteil für die Hörsysteme. Am Ende trifft jeder Kunde für<br />

sich selbst die Entscheidung, wie viel ihm sein Hören wert ist.“<br />

GESCHÄFTSFÜHRER | HÖRPROBLEMLÖSER<br />

HÖRGERÄTEAKUSTIKER-MEISTERBETRIEB GMBH<br />

30 <strong>STILPUNKTE</strong> · WIR IM DIALOG


ANNEKATHRIN SCHWALGER &<br />

NADINE LUDOLF<br />

Hightech in der Küche – nützlich oder Spielerei?<br />

„Das ist sicherlich Geschmackssache, und für den einen oder anderen mag es<br />

vielleicht tatsächlich wie Spielerei oder gar befremdlich scheinen. In modernen<br />

Zeiten jedoch, sollte sich ein smartes Zuhause auf die Menschen einstellen, die<br />

in ihm wohnen – dazu zählen auch die Geräte mit allen Wunschfunktionen in<br />

der Küche. Technische Raffinessen und Wunderwerke, die die Arbeit ungemein<br />

erleichtern und bei sachgerechter Anwendung auch dem Nachhaltigkeitsgedanken<br />

förderlich sind. Natürlich lässt sich Hightech heute komfortabel und<br />

jederzeit über mobile Endgeräte steuern. Für uns ist jedoch entscheidend, dass<br />

die Personen, die in der Küche arbeiten, auch genau das vorfinden, das ihren<br />

Ansprüchen gerecht wird.“<br />

GESCHÄFTSPARTNER | KÜCHENART GMBH<br />

MARCO MARCU<br />

Wenn jemand eine Reise macht, dann kann er viel erzählen?<br />

„Matthias Claudius hat recht. Reisen ist eine Leidenschaft und große<br />

Inspirationsquelle für meine Arbeit. Fremde Länder, andere Kulturen<br />

und Menschen. Vor allem auch andere Stoffe und faszinierende Materialien.<br />

Besonders die bunten und lebendigen Märkte und Bazare haben<br />

es mir angetan. Eine Fülle von Impressionen, die ich dort aufnehme, die<br />

mich bei meinen Entwürfen begleiten und die ich dann in die Sprache der<br />

Mode, in meinen Stil übersetze. Im Sommer sind es gern luftig leichte,<br />

farbenfrohe und viel florale Elemente in den Kreationen – und im <strong>Winter</strong>,<br />

der glamourösen Ballsaison, darf es dann von schlicht bis extravagant,<br />

elegant und festlich schillern und glitzern. Mode, die von Lust am<br />

Leben erzählt.“<br />

INHABER | MARCO MARCU - FASHIONDESIGN<br />

<strong>STILPUNKTE</strong> · WIR IM DIALOG<br />

31


JEWELRY<br />

L<br />

AYS<br />

FOR


LO<br />

VE<br />

DIE IKONE EINER GANZEN SCHMUCKWELT<br />

Wer Tiffany & Co. hört, denkt sofort an zeitlose Eleganz, innovatives Design und die enge<br />

Verbundenheit zur Stadt New York. Seit 1837 bestechen die exklusiven Schmuckstücke<br />

mit einem ganz besonderen Charme, der das Herz von Schmuck- und Uhrenliebhabern<br />

weltweit höherschlagen lässt.<br />

Auch die zwei ikonischen Linien des US-amerikanischen Juweliers enthalten diese unverkennbare<br />

DNA und verzaubern gleichzeitig mit einem ganz eigenen Design.<br />

CITY HARDWEAR – NEW YORK VON SEINER SCHÖNSTEN SEITE<br />

Die Tiffany HardWear Kollektion ist eine luxuriöse Symbiose aus rebellischer Eleganz und<br />

dem einzigartigen Charakter von New York City.<br />

Die Idee für die Kollektion entstand aus einem Armband von Tiffany & Co. aus dem Jahr<br />

1971. Daraus entwickelte sich eine Kollektion, die vor allem durch ihre massiven Glieder,<br />

kombiniert mit industriellen Formen beeindruckt.<br />

Inspiriert wurden die Schmuckstücke von der individuellen Persönlichkeit New York<br />

Citys, seiner dynamischen Energie und der imposanten Architektur. So spielen sie in<br />

perfekter Harmonie mit Spannung, Proportionen und Balance.<br />

<strong>STILPUNKTE</strong> · JEWELRY<br />

33


KNOT<br />

ANHÄNGER<br />

18 Karat Gold<br />

ab 2.600,00 €<br />

TIFFANY KNOT – DIE LIEBE, DIE ALLES VEREINT<br />

Tief in der DNA von Tiffany & Co. verankert ist die Liebe und Verbundenheit<br />

zwischen uns Menschen. Daraus entstanden ist die Linie Tiffany Knot, eine<br />

kunstvolle Expression aus Design und Handwerkskunst, die durch Stärke<br />

und gleichzeitiger Eleganz besticht.<br />

Die verschlungenen Enden formen einen Knoten, der die Kraft zwischenmenschlicher<br />

Verbindungen zelebriert. Erhältlich sind die zeitlosen<br />

Schmuckstücke in weiß-, rosé- und gelbgold und können so von allen Geschlechtern<br />

getragen werden. Ein visuelles Statement über Beziehungen<br />

und die tiefe Verbundenheit, die wir Menschen miteinander teilen.<br />

OHRHÄNGER<br />

18 Karat Gold mit Diamanten<br />

ab 7.400,00 €<br />

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CITY<br />

HARD<br />

WEAR<br />

OHRRINGE MIT DREI KUGELN<br />

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ab 4.900,00 €<br />

GLIEDERARMBAND<br />

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Tannengrün und Kerzenschein für die Weihnachtszeit.<br />

Wer an die stimmungsvollen Festtage<br />

zum Jahresende denkt, hat automatisch<br />

den immergrünen Christbaum im Sinn. Was<br />

liegt daher näher, als einen klassischen Zeitmesser<br />

mit einem tannengrünen Zifferblatt<br />

zu kreieren. „Die renommierte Uhrenmarke<br />

JUNGHANS schafft es mühelos, einen elegant-dynamischen<br />

Chronoscope mit einem<br />

klassischen tannengrünen Zifferblatt sportlich<br />

wirken zu lassen“, erklärt Frank Egge-<br />

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Eggebrecht. „Ein echter Hingucker nicht nur Schmuckstücke her. So lässt sich mit dem<br />

unterm Weihnachtsbaum.“ Auch Leo Wittwer Candlelight-Collier nicht nur im Kerzenschein<br />

fertigt absolute Hingucker – für die Damenwelt.<br />

Mit der Candlelight-Serie, einem Fest der len. Brillante Kunst einer<br />

brillieren, sondern zu jedem Zeitpunkt strah-<br />

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Kunden schätzen vor allem die bodenständige<br />

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39


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Sie ist eine einzigartige Schmuckdesignerin des 21. Jahrhunderts.<br />

JENNIE<br />

KWON<br />

„Schmuck hat die Kraft, dieses eine kleine<br />

Ding zu sein, das dich einzigartig fühlen<br />

lässt.“<br />

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EXOTISCHES ERLEBNIS


THAI<br />

LAND<br />

Die grünen Palmen wiegen sich im Wind, Wellen des türkisblauen<br />

Meeres umspülen die Füße beim Spaziergang entlang<br />

des weißen Sandstrandes: Thailand ist ein Sehnsuchtsort – nicht<br />

nur für die Fans des Films „The Beach“ mit Leonard DiCaprio, der<br />

in der thailändischen Maya Bay aufgenommen wurde. Das südostasiatische<br />

Land, dass an Myanmar, Laos, Kambodscha und<br />

Malaysia grenzt, fasziniert mit exotischen, fast unberührt anmutenden<br />

Naturlandschaften. In der pulsierenden Hauptstadt<br />

Bangkok gehen die prächtigen Königspaläste und kunstvoll<br />

gestalteten Tempel einen reizvollen Kontrast mit den hochmodernen<br />

Stahl- und Glasfassaden der Skyline der Metropole ein.<br />

Weltweit geschätzt wird die gesunde Küche Thailands, die jedoch<br />

durch die Schärfe mancher Kreationen europäische Gaumen<br />

durchaus herausfordert. Doch die Herzlichkeit der Thais, die dem<br />

Königreich den Beinamen „Land des Lächelns“ einbrachte, lässt<br />

solche Erlebnisse sofort vergessen. In dem seit 2016 von König<br />

Maha Vajiralongkorn regierten Land bekennen sich 94 Prozent<br />

der Thailänder zum Buddhismus, sodass Tempel und vor allem<br />

Bildnisse und Statuen von Buddha das Straßenbild prägen. Als<br />

weltweit oft zum beliebtesten Reiseziel gewählten Landes stellt<br />

sich das Königreich bewusst der Verantwortung für seine reichen<br />

Naturschätze und hat mehr als 60.000 km² der Landfläche und<br />

über 6.000 km² Meeresfläche und Inseln zu Nationalparks erklärt.<br />

In diesem Jahr erhielt Thailand für seine Bemühungen um nachhaltige<br />

Tourismusentwicklung und -konzepte gleich vier Awards<br />

– für den Schutz eines Paradieses.<br />

Text: Claudia Wingens


TEM<br />

PEL<br />

PRÄCHTIGE TEMPEL<br />

Goldverzierte Türmchen, geschwungene Dächer und<br />

mächtige Statuen: In Thailand sind aufwendig gebaute<br />

und ausgestattete Tempel und Klöster – auch<br />

„Wats“ genannt – allgegenwärtig. Allein in Bangkok<br />

wurden mehr als 400 „Wats“ für die Gläubigen gebaut.<br />

Derzeit sind fast 95 Prozent der Thailänder bekennende<br />

Buddhisten und somit ist die thailändische Kultur<br />

durch die Verehrung Buddhas geprägt. Die prachtvollen<br />

„Wats“ sind in den Metropolen, ebenso wie auf<br />

dem Land, Orte der Zusammenkunft.<br />

ZU EHREN VON BUDDHA


LEBENSPHILOSOPHIE<br />

RELI<br />

GION<br />

HOCHVEREHRTE MÖNCHE<br />

Überall im Land sind sie anzutreffen: die orange-<br />

gewandeten Mönche. Sie gelten als lebende Symbole<br />

des Buddha und genießen in der Bevölkerung höchste<br />

Verehrung für ihre selbstlose Lebensweise im Dienst<br />

der Mitmenschen. Daher sind die männlichen Thailänder<br />

dazu angehalten, für mehrere Wochen im Leben<br />

eine Zeitlang in ein Kloster einzutreten, um die Lehren<br />

Buddhas zu verinnerlichen, die Ruhe in sich selbst zu<br />

finden und den Weg der Erlösung zu beschreiten.<br />

GÖTTER UND GEISTER<br />

Die prunkvollen Kloster- und Tempelanlagen<br />

prägen das Gesicht Thailands. Dort finden sich die<br />

Thais nicht nur an Feiertagen zusammen. In vielen<br />

Städten und Dörfern des Landes ist der Tempel<br />

das Zentrum des sozialen und religiösen Lebens.<br />

So verstehen viele Menschen den Buddhismus<br />

weniger als Religion, sondern eher als Lebensphilosophie.<br />

Daher sind bis heute auch andere<br />

religiöse Einflüsse wie aus dem Hinduismus, ein<br />

ausgeprägter Ahnenkult und chinesischer Volksglauben<br />

in der thailändischen Kultur wahrnehmbar.<br />

Wer mit offenen Augen durch die Straßen<br />

geht, wird in Thailand daher auch immer wieder<br />

kleine Gebilde sehen, die an Tempel im Miniaturformat<br />

erinnern. Dies sind sogenannte Geisterhäuschen.<br />

Sie werden meist an der Grenze eines<br />

Baugrundstücks aufgestellt, um den Geistern, die<br />

dort vorher gewohnt haben, eine neue Heimat<br />

zu geben. Diesen bringen die Anwohnenden<br />

regelmäßig Opfergaben, um die Geister im Häuschen<br />

milde zu stimmen. Gabenspenden spielen<br />

in der thailändischen Kultur in vielerlei Hinsicht<br />

eine große Rolle. So leben die buddhistischen<br />

Mönche, die auch gerne zur Einweihung von neuen<br />

Häusern und Geschäften geladen werden, in<br />

erster Linie von Speisen und Getränken, die ihnen<br />

von der Bevölkerung geschenkt werden. Ihre Verehrung<br />

bringen die Thais aber vor allem durch<br />

ihre vielen Schreine mit Bildnissen von Buddha in<br />

den Straßen zum Ausdruck, an denen sie beten,<br />

Räucherstäbchen entzünden und Blumen niederlegen.<br />

WEG DER ERLÖSUNG


ARO<br />

MEN<br />

RAFFINIERT SCHARF<br />

KULINARISCHE REISE<br />

Koriander, Zitronengras und ein Hauch von<br />

Knoblauch. Wer durch die Straßen in Thailand<br />

geht, kann dem würzigen Duft von frisch zubereitetem<br />

Streetfood nicht entgehen. Denn die<br />

„Küche“ Thailands ist rund um die Uhr geöffnet<br />

und an jeder Ecke locken neue Leckereien. Da<br />

die thailändische Küche kulinarische Impulse aus<br />

China, Indien, Indonesien und Malaysia über die<br />

Jahrhunderte gesammelt hat, entstand eine vielfältige<br />

und besondere Art des Kochens. Dabei<br />

zeichnen sich die Kreationen meist durch eine<br />

einzigartige Balance aus. So mildert der zu vielen<br />

Gerichten gereichte Klebereis, die oft für europäische<br />

Gaumen ausgeprägte Schärfe des thailändischen<br />

Essens wohltuend ab. Meist werden in<br />

einem Gericht unterschiedliche geschmackliche<br />

Richtungen kontrastierend zusammengeführt.<br />

So geht die Schärfe der Chili mit der Säure der<br />

frischen Limette eine aufregende Symbiose ein.<br />

Auch werden verschiedene Zubereitungen wie<br />

gebratenes Fleisch mit gedünstetem Gemüse<br />

kombiniert, das auf einer anderen Ebene die Geschmacksknospen<br />

anregt. So beginnt eine wilde<br />

Reise von scharf über sauer und süß bis hin zu<br />

salzig – in einem harmonischen Gleichklang für<br />

höchsten Genuss.


FRISCH<br />

UND LEICHT<br />

VIELFÄLTIGER GENUSS<br />

Unterschiedliche Einflüsse aus den Nachbarländern<br />

haben die thailändische Küche so abwechslungsreich<br />

werden lassen. So präsentiert sich jede Region des<br />

Landes mit ihren einzigartigen Spezialitäten, die jeweils<br />

einen eigenen kulinarischen Führer füllen würden. Eines<br />

eint die thailändische Küche jedoch: der Reis. Dieser wird<br />

nicht nur zu nahezu jedem Gericht gereicht, sondern ist<br />

auch der wichtigste Bestandteil der „Khao Tom“, einer<br />

Reissuppe, die auch zum Frühstück gegessen wird. Diese<br />

milde, mit viel Wasser gekochte Suppe wird in weiteren<br />

unterschiedlichen Varianten angeboten. So überzeugt<br />

„Khao Tom Gai“ mit Hühnerfleisch, wohingegen „Khao<br />

Tom Gung“ mit Garnelen und einer gewissen Schärfe<br />

begeistert. Apropos Schärfe: Diese begegnet einem<br />

auch in den traditionellen Currys. Sie unterscheiden sich<br />

jedoch von den Currys aus Indien, die mit gemahlenen<br />

Gewürzen zubereitet werden. Bei thailändischen Currys<br />

werden hingegen Curry-Pasten in Kokosmilch aufgelöst.<br />

So entstehen leichte, fast an Suppen erinnernde Kreationen,<br />

die weltweit mit ihren klangvollen Namen wie<br />

„Kaeng Massaman oder „Kaeng Phet“ bekannt geworden<br />

sind. Wer sich ein Stück von Thailands vielseitiger Kulinarik<br />

mit nach Hause nehmen möchte, sollte einen der<br />

zahlreichen Kurse besuchen, die in vielen Kochschulen<br />

des Lanes angeboten werden. Inspirationen und Zutaten<br />

für die Kochkünste bieten die unzähligen Garküchen<br />

und Märkte. Besonders beeindruckend sind dabei die<br />

schwimmenden Märkte in und um Bangkok, die noch<br />

aus einer Zeit stammen als die Stadt wegen ihrer unzähligen<br />

Wasserstraßen das „Venedig des Ostens“ genannt<br />

wurde.


BANG<br />

KOK<br />

WEGE DURCH BANGKOK<br />

Viele Wege führen nicht nur nach Rom, sondern<br />

auch durch Bangkok. In dieser pulsierenden Metropole<br />

können die unterschiedlichsten Verkehrsmittel<br />

genutzt werden. So steht neben Taxis und<br />

Bussen auch eine Metro zur Verfügung, die vom<br />

Hauptbahnhof Hua Lamphong über 18 Stationen<br />

quer durch die Innenstadt bis zum Endbahnhof im<br />

nördlichen Stadtteil Bang Sue reicht. Diese wurde<br />

1999 durch den Skytrain ergänzt, der mit insgesamt<br />

49 Stationen in alle vier Himmelsrichtungen<br />

von Bangkok reicht. So können viele den ständigen<br />

Staus in der Millionenmetropole durch die Hochbahn<br />

entgehen. Doch vor allem die Attraktionen,<br />

wie die Tempel und der Königspalast im historischen<br />

Zentrum, lassen sich mit dem Skytrain nicht<br />

erreichen. Gut, dass es in Bangkok noch weitere<br />

Möglichkeiten der Fortbewegung gibt. So bieten<br />

auch noch Wassertaxis und Tuk-Tuks ihre Dienste<br />

an. Die zentrale Anlegestelle für Wassertaxis ist<br />

Saphan Taksin, das mit dem Skytrain verbunden<br />

ist. Dort legen die Boote ab und fahren vorbei am<br />

Wat Arun, der großen Palastanlage bis nach Nonthaburi.<br />

Ihren Weg durch die überfüllten Straßen<br />

der Stadt finden auch die als waghalsig geltenden<br />

Fahrer der kunterbunten, knatternden Tuk-Tuks –<br />

ein besonderes Abenteuer auf drei Rädern.<br />

KUNTERBUNTES ABENTEUER


FACETTENREICHE<br />

METROPOLE<br />

FASZINATION BANGKOK<br />

Ein glitzerndes Lichtermeer im Abendrot, prächtige<br />

Tempelanlagen, belebte schwimmende Märkte und<br />

stylishe Skybars über den Dächern von Bangkok. Wer<br />

die Hauptstadt des Königreiches von Thailand besucht,<br />

wird vom pulsierenden Leben in Bangkok fasziniert sein.<br />

Die Stadt mit ihren mehr als acht Millionen Einwohnern<br />

hält den Weltrekord für den längsten Ortsnamen einer<br />

Hauptstadt. Denn der zeremonielle Name der Stadt<br />

Bangkok lautet in der thailändischen Sprache in transkribierter<br />

Form „Krung Thep Maha Nakhon Amon Rattanakosin<br />

Mahinthara Yutthaya Mahadilok Phop Noppharat<br />

Ratchathani Burirom Udom Ratchaniwet Maha Sathan<br />

Amon Phiman Awatan Sathit Sakkathattiya Witsanukam<br />

Prasit“. Auch wird die Stadt immer wieder zur meistbesuchten<br />

Metropole weltweit gekürt. Doch was macht die<br />

Anziehungskraft aus? Oft wird die einzigartige Mischung<br />

aus Moderne und Tradition genannt, die eine ganz besondere<br />

Atmosphäre schafft. So sind in Bangkok als dem<br />

politischen, wirtschaftlichen und kulturellen Zentrum<br />

Thailands nicht nur Hochhäuser, sondern auch historische<br />

Paläste und mehr als 400 buddhistische Tempelanlagen<br />

und Klöster – Wats genannt – zu finden. Ihre Magie entfaltet<br />

die quirlige Stadt besonders in den labyrinthischen<br />

Märkten, wo die Händler wortreich ihre Waren feilbieten<br />

und die Tuk-Tuks sich knatternd entlang ihren Weg bahnen.<br />

Überall liegt der Geruch nach Räucherstäbchen vermischt<br />

mit dem Duft von exotischen Gewürzen aus den<br />

vielen Garküchen in der Luft – ein Erlebnis für alle Sinne.<br />

PULSIERENDES LEBEN


Abtauchen im Paradies<br />

In allen Farben des Regenbogens leuchten die<br />

Korallen und Fische im aquamarinen Meer. Wer<br />

nach Thailand reist, sollte nicht nur unter den<br />

Palmen an den goldfarbenen Sandstränden entspannen,<br />

sondern auch einmal in die eindrucksvolle<br />

Unterwasserwelt eintauchen. Besonders entlang<br />

der Andamanenküste in Thailands Westen finden<br />

sich Tauchplätze, die zu den begehrtesten der Welt<br />

zählen. So locken Tauch-Hotspots insbesondere<br />

vor Koh Phi Phi in der Provinz Krabi die Tauchfans<br />

weltweit an. Denn die Andamanen-See ist bekannt<br />

für ihren Artenreichtum und steht damit ganz<br />

oben auf so mancher „Bucket-list“. Mit ihren sechs<br />

Inseln liegt Koh Phi Phi rund vierzig Kilometer von<br />

Phuket entfernt. Die Stadt ist daher auch meist<br />

Ausgangspunkt der Tauchboote, die von dort zu<br />

den reizvollen Tauchplätzen wie Shark Point, dem<br />

Anemonen Riff oder den bekannten Phi Phi-Inseln<br />

starten. Die beiden Hauptinseln Phi Phi Don und<br />

die unbewohnte Phi Phi Le gelten als einzigartige<br />

Naturschauplätze. Denn das türkis- bis azurblau<br />

schimmernde Meer rund um die Inseln reicht bis<br />

zum Horizont und schafft einen reizvollen Kontrast<br />

zu den feinen weißen Sandstränden. Grüne<br />

Palmen wiegen sich im Wind und der tropische<br />

Dschungel reicht oft bis ans Wasser, harmonisch<br />

eingerahmt von einer beeindruckenden Felsenlandschaft.<br />

Einen ungewöhnlichen Ausblick über<br />

Koh Phi Phi Don bietet der „Viewpoint“ mit rund<br />

200 Metern über dem Meer. Dort begeistert die<br />

Sicht auf die beiden gegenüberliegenden sichelförmigen<br />

Traumbuchten Lo Dalam und Ton Sai –<br />

atemberaubend und einzigartig.<br />

KOH<br />

PHI-PHI<br />

NATUR PUR


Artenreiche Vielfalt<br />

Eintauchen in eine andere Welt. Im strahlend blauen<br />

Wasser vor der thailändischen Küste lassen sich<br />

farbenprächtige Fische und Korallenriffe aus der<br />

Nähe betrachten. Denn oft begegnen Tauchern<br />

an den fast 350 Tauchplätzen in der Region sogar<br />

riesige Fischschwärme, die sich einträchtig mit<br />

Mantarochen oder anmutigen Rotfeuerfischen<br />

entlang von fluoreszierenden Anemonen bewegen.<br />

Weit verbreitet ist vor allem der gelb-weiße,<br />

schwarz gestreifte Indopazifik-Sergeant. Da er sich<br />

in den oberen Wasserschichten bewegt, scheint<br />

Legendäre Naturlandschaft<br />

Eine filmreife Kulisse. Hoch ragen die grün<br />

bewachsenen, schroffen Berge rund um<br />

die Lagune auf: Die Maya Bay auf Phi Phi<br />

Le ging durch den Hollywood-Blockbuster<br />

„The Beach“ mit Leonardo DiCaprio in die<br />

Filmgeschichte ein und gilt für viele als das<br />

ultimative Postkarten-Idyll.<br />

er manches Mal zum Greifen nahe zu sein. Ebenso<br />

lassen sich in Thailands Gewässern auch der intensiv<br />

grün bis türkis schillernde Papageifisch oder der<br />

Wimpelfisch mit seiner auffälligen Rückenflosse<br />

beobachten. Auch die bei Kindern durch den Film<br />

„Findet Nemo“ so beliebten Clownfische sind<br />

anzutreffen. Wer es größer mag, kann bei Schnorchel-<br />

oder Tauchgängen verschiedenen Hai-Arten,<br />

Meeresschildkröten, Barrakudas und Harlekin-Garnelen<br />

begegnen – nah und aufregend.


© Julia Hildebrand, Ingolf Hatz, augustundjuli.de


FUS<br />

ION<br />

ASIAN FINE DINING<br />

AIMY IN MÜNCHENS MITTE:<br />

Thai-Genuss mit einer Prise Vietnam<br />

Die Genüsse Thailands liegen ganz nah: Wer in die Welt der kulinarischen<br />

Köstlichkeiten des asiatischen Landes eintauchen möchte, muss<br />

nicht unbedingt hinreisen. Denn das Gute liegt so nah: Das „Aimy“ ist<br />

in München ein immer noch neuer, in jeder Hinsicht aber edler Hotspot<br />

für Feinkost-Fans. Die Münchner sind ja bekanntlich auch Liebhaber<br />

asiatischer Gaumengenüsse. Gegensätze ziehen sich an. Doch<br />

wie bei Weißwurst und Schweinsbraten gibt es auch hier erhebliche<br />

Unterschiede. Das Geheimnis der richtigen Würze und Zutaten.<br />

Kochkünstler Viet Hai Pham und seine Frau My eröffneten nach ihrem<br />

Erfolgsrestaurant „Shimai“ in der Maxvorstadt die „Asia-Oase“ in der<br />

Innenstadt: „Aimy“ am Wittelsbacher Platz ist die 1-a-Adresse für hochwertige<br />

Thai-Kost – eine Gaumen-Oase in Edel-Ambiente. Dabei setzt<br />

„Aimy“ (die „Geliebte“) unter den zahlreichen asiatischen Restaurants in<br />

der bayerischen Landeshauptstadt München eine besondere Geschmacksnote<br />

der südostasiatischen Kost. Das Restaurant mit 70 Plätzen in einem<br />

edlen, gemütlichen Ambiente bietet Fein-Kost pur. Nach seinem eigenen<br />

Motto „Ein guter Koch muss vor allem gut schmecken können“ zelebriert<br />

Viet Hai Pham seine hohe Koch-Kunst nach Familienrezepten mit<br />

Feingefühl und Liebe zum Detail. So entführt er seine Gäste auf eine<br />

einzigartige Genuss-Reise durch vielfältige Aromen und Gewürze mit<br />

besonderen kulinarischen Komponenten.<br />

Thai-Tradition trifft innovative Fusionsküche<br />

„Nahrung nur für den Körper ist mir nicht genug, auch die Seele<br />

muss mitschmecken“, erläutert der gebürtige Vietnamese Viet Hai<br />

Pham seine Philosophie. „So verfeinern wir die traditionelle Thai-<br />

Küche mit vietnamesischen Elementen auf europäischem Niveau.“<br />

In der interessanten Fusionsküche „Asian Fine Dining“ werden nur<br />

erstklassige Zutaten verwendet und auf Nachhaltigkeit geachtet.<br />

So macht das „Aimy“ vor allem die südostasiatische Küche aus,<br />

insbesondere die Thai-Küche mit ihren eindringlichen Gewürzen<br />

und Kräutern, ihrer Chili-Schärfe und dem Duftreis. Ob Fisch oder<br />

Fleisch, Suppen oder Vegetarisches – schon alleine die Speisekarte<br />

verspricht lauter „Zungenküsse“ – von den Tapas, den Salaten oder<br />

Dumplings bis hin zu Rinderfilets, knuspriger Ente, sautiertem<br />

Hirsch, Seeteufel oder dem einmaligen „Black Cod“ in Tomaten-<br />

Madras-Curry-Sauce. Die stets überraschenden Kreationen des<br />

Küchenkünstlers Viet Hai Pham werden harmonisch von ausgewählten<br />

Drinks und Weinen unterstützt, deren Liste nahezu endlos<br />

scheint. Denn Viet Hai Pham und My haben sich auf Spitzen-Weine<br />

spezialisiert. Eine absolute Empfehlung ist der Weißburgunder<br />

„Aimy“; aber auch französische, italienische und deutsche Spitzen-<br />

Weine veredeln die asiatischen Gaumenfreuden – für Thai-Genuss<br />

mit einer Prise Vietnam à la „Aimy“.<br />

Aimy<br />

Brienner Str. 10 – Innenhof | 80333 München | Tel: 089-45212755<br />

www.aimy-restaurant.de


HOTEL &<br />

JOURNEY<br />

Discover<br />

your<br />

secret<br />

sanctuary<br />

EINEN GLÜCKSFADEN – FÜR<br />

UNVERGESSLICHE ERLEBNISSE.<br />

Den bekommen Sie direkt in Thailand, das gerne auch als Land des Lächelns bezeichnet<br />

wird. Gemäß einem alten Brauch trägt man damit das Glück immer bei sich. Aber nicht<br />

nur das, einmalige Erinnerungen werden den begleiten, der einmal dieses wundervolle<br />

Land – reich an Geschichten und Traditionen, an herzlicher Gastfreundschaft und an<br />

überwältigenden Naturschönheiten besucht hat.


„SAWATIDI“ UND HERZLICH WILLKOMMEN IM PIMALAI RESORT & SPA<br />

Das Königreich am Golf von Siam, heißt seine Gäste mit sprühender Lebensfreude<br />

willkommen. Ein herausragendes Highlight ist dabei die am Andaman-See gelegene,<br />

ruhige und friedliche Ferieninsel Koh Lanta. Endlose Badestrände und türkisblaues Wasser,<br />

so weit das Auge schaut. Zu den schönsten Orten der Insel zählt der Strand Ba Kan<br />

Tiang und genau hier, in dieser Bucht, befindet sich das elegante und stilvolle Pimalai<br />

Resort & Spa, eine Perle unter den Hotels von Thailand. Schon dem einmaligen und<br />

unverwechselbaren Flair kann sich kaum jemand entziehen. Das in üppiger tropischer<br />

Vegetation, großzügige und weitläufige, an einem Hang gelegene Areal, beeindruckt<br />

trotz seiner Größe mit Ruhe und sehr viel Privatheit – und einer herausragenden Architektur<br />

im modernen Thai-Stil. Die Gäste wohnen in geräumigen Zimmern mit eigenem<br />

Balkon in den reizvollen Beach Cottages, oder aber in gepflegten Hillside Pool Villen am<br />

bewaldeten Hang. Unnachahmlich wie die Innenausstattung, gestaltet mit exquisiten<br />

thailändischen Stoffen, polierten Teakböden und Rattan Rouleaus, sind auch sämtliche<br />

Gebäude und Räume mit allen nur erdenkbaren Annehmlichkeiten ausgestattet.<br />

IM HIMMEL AUF ERDEN<br />

Wie durch Zauberei erfüllen gute Geister den Gästen jeden Wunsch. Das Glück scheint<br />

hier unendlich. Drei Restaurants bieten eine köstliche und herausragende Küche für<br />

die verschiedensten Geschmäcker, und auch das Thema Wellness und Sport scheint<br />

im Pimalai unerschöpflich zu sein. Von totaler Entspannung im Spa, über Activity zum<br />

Auspowern im hauseigenen Fitnesscenter bis hin zu den verschiedensten Wassersportarten<br />

kommt jeder auf seine Kosten. Und wem all das noch nicht genug ist, der wird<br />

spätestens bei den atemberaubenden Sonnenauf- und -untergängen hingerissen und<br />

sprachlos sein.<br />

IHRE BLÜTENKETTE IST BEREITS FÜR SIE RESERVIERT – IN THAILAND!<br />

Im Pimalai Resort & Spa werden Gäste empfangen und Freunde verabschiedet. Ein garantierter<br />

Geheimtipp, den die NMW Reiselounge in Köln ihren anspruchsvollen Kunden<br />

gern ans Herz legt, bei der Reiseplanung berät und den Urlaub mit Liebe zum Detail<br />

realisiert.<br />

Text: Andrea Hilscher | Fotos: Hotel Pimalai Resort & Spa<br />

<strong>STILPUNKTE</strong> · HOTEL & JOURNEY<br />

55


BANYAN TREE CAFÉ<br />

BEACH VILLA<br />

VON TOTALER ENTSPANNUNG IM SPA<br />

BIS HIN ZU DEN VERSCHIEDENSTEN WASSERSPORTARTEN<br />

BEACH BAR<br />

SCUBA DIVING


PRIVATE POOL<br />

ISLAND EXCURSIONS<br />

DAS KÖNIGREICH AM GOLF<br />

VON SIAM<br />

RELAXING<br />

PIMALAI RESORT AND SPA<br />

99 Moo 5, Ba Kan Tiang Beach Koh Lanta<br />

Krabi 81150, Thailand<br />

Tel.: +66 2 320 5500<br />

E-Mail: reservation@pimalai.com<br />

www.pimalai.com


PURE ERHOLUNG TRIFFT IDYLLISCHE NATUR<br />

HOTEL HEINZ<br />

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HOTEL HEINZ GMBH<br />

Bergstraße 77 | 56203 Höhr-Grenzhausen<br />

Telefon 02624 94300<br />

www.hotel-heinz.de<br />

IDYLLISCH IM WESTERWALD GELEGEN<br />

ALS „GASTGEBER DES JAHRES“ AUSGEZEICHNET<br />

FAMILIENGEFÜHRTES HOTEL MIT GROSSEM WELLNESS UND SAUNABEREICH<br />

Ein erholsamer Kurzurlaub, romantische Tage<br />

zu zweit oder eine intensive Auszeit allein – das<br />

Hotel Heinz verbindet Wellness, Wohlfühlen<br />

und Genießen. Ideal gelegen zwischen Köln<br />

und Frankfurt, inmitten herrlichen Grüns des<br />

Westerwaldes, erfüllt das Hotel Heinz in Höhr-<br />

Grenzhausen nun seit über 100 Jahren die<br />

Urlaubsträume seiner Besucher. Dabei hat<br />

Familie Heinz stets das Ziel, 4-Sterne- Wohnkomfort<br />

mit einer einzigartigen Wohlfühlatmosphäre<br />

und dem ungezwungenen Charme<br />

eines Familienbetriebs zu verbinden.<br />

Das Hotel Heinz zählt zu den vielseitigsten<br />

Wellness-Hotels Deutschlands. 1919 gegründet,<br />

führt die Familie Heinz das erfolgreiche Landhotel<br />

heute in dritter und vierter Generation.<br />

Nicht umsonst erhielt das Hotel Heinz 2022 den<br />

rheinland-pfälzischen Tourismuspreis in der Kategorie<br />

„Gastgeber des Jahres“. Mit Fingerspitzengefühl<br />

und Liebe zum Detail wurden über<br />

die Jahre Gebäudeteile der Jahrhundertwende<br />

und moderne Anbauten zu einem Hotelgrundstück<br />

verbunden, das seine Gäste heute mit<br />

luxuriösem Wohnkomfort, einem erstklassigen<br />

gastronomischen Angebot und einem 2.500 m2<br />

großen Wellness- und Saunabereich begeistert.<br />

58 <strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · HOTEL & JOURNEY


Auf den Gast warten nicht nur drei finnische begeistern mit über 100 Anwendungen –<br />

Saunen, Dampfbad, Aromabad, Caldarium, von klassischen Massagen und Kosmetik<br />

Laconium, Infrarotkabine, türkisches Hamam über exklusive Treatments wie tibetanischer<br />

und ein Wellness-Garten mit der gemütlichen Klangschalen-Massage, hawaiianischer Lomi<br />

Erd-Sauna, sondern auch rund 30 qualifizierte<br />

Kosmetikerinnen und Masseure.<br />

Lomi bis hin zu Medical Beauty.<br />

Diese<br />

WELLNESS ERLEBEN, WANDERN UND<br />

GENIESSEN IM GRÜNEN<br />

Raus aus dem Hotel, rein in die Natur: Besonders<br />

im <strong>Winter</strong> entfaltet der Westerwald einen<br />

ganz besonderen Zauber. Direkt vor der Tür des<br />

Hotel Heinz wartet ein verwunschener <strong>Winter</strong>wald<br />

und lädt zu ausgedehnten Spaziergängen<br />

an der frischen Luft ein. Zurück in der warmen<br />

Stube lässt sich eine heiße Schokolade oder<br />

eine hausgemachte warme Suppe genießen.<br />

Eins steht fest, ein Aufenthalt im Hotel Heinz<br />

bietet auch im <strong>Herbst</strong> und im <strong>Winter</strong> vielfältige<br />

Möglichkeiten zum Erleben und Genießen.<br />

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Das Reethüüs Kampen Team überrascht und verwöhnt Gäste mit liebevollem Service.<br />

Zentral zwischen Nordsee und Wattenmeer gelegen, bietet es 20 individuell eingerichtete Zimmer und einen gepflegten Garten.<br />

Frühstück und Kuchen verwöhnen den Gaumen, während Sauna, Pool und Massagen für Entspannung sorgen.<br />

Herzliche Atmosphäre garantiert!<br />

Hotel Reethüüs Kampen Betriebs GmbH<br />

Hauptstraße 18 | 25999 Kampen Sylt · Telefon 04651 98550 | www.reethues-sylt.de


HISTORIE ZUM ANFASSEN<br />

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HOTEL – RESTAURANT ANNO 1617<br />

EINFACH ZUM GENIESSEN<br />

EIN STÜCK GLÜCKSTÄDTER GESCHICHTE<br />

ENTSPANNEN, ERKUNDEN UND RELAXEN IN EINER WUNDERVOLLEN KLEINSTADT<br />

„Slapen wi tu hus und fiern as een König“, so<br />

lautet das Motto des Hotels Anno 1617 in<br />

Glückstadt. Das über 300 Jahre alte Haupthaus<br />

liegt direkt am historischen Marktplatz.<br />

Zwölf individuelle Themenzimmer entführen<br />

den Gast in vergangene Zeiten von der Stadtgründung<br />

1617 durch König Christian IV. bis<br />

nach dem Zweiten Weltkrieg. Jedes Zimmer ist<br />

einer bedeutsamen Glückstädter Persönlichkeit<br />

gewidmet. Außergewöhnliches Ambiente,<br />

familiäre Gastfreundschaft und persönlicher<br />

Service werden hier groß geschrieben. Weiterhin<br />

verfügt das Hotel über ein Gästehaus mit<br />

zehn Zimmern.<br />

HOTEL – RESTAURANT ANNO 1617<br />

Am Mark 5-6 | 25348 Glückstadt<br />

Telefon 04124 91690 | www.anno1617.de<br />

<strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · HOTEL & JOURNEY<br />

61


HOME &<br />

LIVING<br />

THE ART OF OUTDOOR COOKING


EIN TRAUM WIRD WAHR<br />

Mit OFYR hat sich Hans Goosen seinen Kindheitstraum verwirklicht – einen einmaligen Ort<br />

rund um das lebendige, offene Feuer in freier Natur zu schaffen, um mit Familie und Freunden<br />

gemeinsam zu kochen und besondere Momente zu erleben. All diese Überlegungen<br />

inspirierten ihn zu der Gestaltung von OFYR, dem perfekten Grill.<br />

KOCHEN IST MEHR ALS GRILLEN – EIN NEUES LEBENSGEFÜHL<br />

Schon bei der Einführung verbreitete sich das Konzept des OFYR wie eine ansteckende<br />

Flamme und wird zwischenzeitlich bereits in über 80 Ländern verkauft. Die einzigartige<br />

Schlichtheit, die Multifunktionalität und das zeitlose Design, gepaart mit dem Erlebnis<br />

unter freiem Himmel zu kochen – all das sprach sich weltweit wie ein Lauffeuer bei begeisterten<br />

Hobbyköchen und Profis herum. OFYR ist ein Allrounder und das zu jeder Jahreszeit.<br />

Überall wo Menschen gesellig zusammenkommen, hat er seinen Einsatz als feuriger Star.<br />

Bühne frei für OFYR.<br />

DAS MULTITALENT FÜR MODERNES OUTDOOR-LIVING<br />

Ob im heimischen Garten oder bei Veranstaltungen – auch Hotels, Restaurants und Catering-<br />

Unternehmen setzen auf OFYR. Attraktiv, zuverlässig, schnell entflammt, langlebig und<br />

robust steht er stets im Mittelpunkt. So wird OFYR zum Mittler zwischen Koch und Gästen,<br />

ein verknüpfendes Element für interessante Gespräche und um neue Kontakte zu knüpfen. Für<br />

jeden Geschmack und Einsatz gibt es das ideale Modell. Die OFYR-Kocheinheiten sind Teil<br />

einer kompletten Outdoor-Kollektion. Verschiedene Ausführungen und Größen, schwarz<br />

beschichtet oder in Cortenstahl, ob als feste oder mobile Kochstelle, bis hin zu ergänzenden<br />

Bestandteilen, wie etwa der PizzaOven – erhöhen die Vorfreude auf genussvolle Stunden.<br />

Machen wir es kurz, große Momente beginnen am Feuer – mit OFYR.<br />

Text: Andrea Hilscher | Fotos: Fyron Group<br />

<strong>STILPUNKTE</strong> · HOME & LIVING<br />

63


3. OFYR MISE EN PLACE TABLE CORTEN 65 PRO<br />

KERAMIK DUNKELGRAU<br />

Perfekt, um Ihre Speisen gleich neben der Kochstelle<br />

zuzubereiten. Er lässt sich problemlos bewegen und in<br />

Ihrem Garten aufstellen. Mit ihren 65 x 65 cm bietet die<br />

kompakte Form reichlich Arbeitsfläche. Das Schneidebrett<br />

ist in Teakholz und dunkelgrauer Keramik erhältlich.<br />

Preis: ab 2.145,00 €<br />

1. OFYR LEDERSCHÜRZE SCHWARZ<br />

Gefertigt aus hochwertigem Leder mit genieteten Logodetails und<br />

verstellbarem Riemen. Eine stylische Schürze, die einen hervorragenden<br />

Wärmeschutz bietet und mit zunehmendem Alter noch besser<br />

aussieht. Preis: ab 159,00 €<br />

2. OFYR HANDSCHUHE BRAUN<br />

Diese hitzebeständigen Wildlederhandschuhe sind ideal für jeden ambitionierten<br />

Koch. Mit einer Hitzebeständigkeit von bis zu 250°C bieten diese Handschuhe<br />

einen ausgezeichneten Schutz. Erhältlich in braunem und schwarzem Wildleder.<br />

Zu Ihrer eigenen Sicherheit ist es wichtig, dass Sie Ihren OFYR-Kochstelle abkühlen<br />

lassen, bevor Sie ihn bewegen.<br />

Preis: ab 69,00 €


4. OFYR STARTER ZUBEHÖR SET<br />

Diese OFYR Starter Box enthält das gesamte OFYR-Zubehör, das Sie als angehender<br />

Outdoor-Koch benötigen. Die Box enthält ein Kochbuch, einen Lebensmittelpuffer, eine<br />

Ölpfanne, einen Profi-Spatel und drei Räucherbretter aus Zedernholz. Dieses Zubehör ist<br />

der Beginn Ihres Kochabenteuers mit OFYR. Preis: ab 198,00 €<br />

5. OFYR ISLAND BLACK 85 TEAKHOLZ<br />

Das All-In-One-Produkt, das unübertroffene<br />

Eleganz und Funktion in einem kompakten<br />

Design vereint. Es umfasst eine OFYR-<br />

Kocheinheit mit Holzlager, ein robustes<br />

Schneidebrett und ein praktisches Ablagefach<br />

für Zubehör und Gewürze. Verfügbar<br />

in in den Größen der Kochplatte 85 cm und<br />

100 cm. Das Schneidebrett ist verfügbar in<br />

Teakholz oder dunkelgrauer Keramik.<br />

Preis: ab 2.795,00 €


photo Giovanni Gastel<br />

Sofa Grande Soffice von Francesco Binfaré.<br />

Schrank Scrigno und Tisch Brasilia von Fernando und Humberto Campana.<br />

kollwitz45 | Kollwitzstr. 45 | 10405 <strong>Berlin</strong> | +49 (0) 30 44010413 | info@kollwitz45.com | www.kollwitz45.com


Pariser Str. 9 / Fasanenstraße 46 | 10719 <strong>Berlin</strong> | Telefon 0 49/30 61 28 71 00 | www.atelier-p.berlin | mail@atelier-p.berlin


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HOCHWERTIGE UND AUSGEFALLENE WOHNWELTEN<br />

MIT AUSSERGEWÖHNLICHEN RARITÄTEN UND EINMALIGEN EXPONATEN<br />

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Exklusive Lebensräume zu schaffen und hochwertige<br />

Wohnwelten zu kreieren, die den individuellen<br />

Stil ihrer Bewohner widerspiegeln, dafür<br />

steht das Atelier P in <strong>Berlin</strong>. Die Interior Designer<br />

Pawel Ostrowski und Stephan Prinz realisieren<br />

Projekte auf der ganzen Welt und bieten eine<br />

Gestaltung aus einer Hand – von der Beratung<br />

über die Konzeption und Planung bis zum<br />

fertigen Zuhause. Auch die Einrichtung einzelner<br />

Räume, die Vorhangskonzeption und die<br />

Dekoration zu besonderen Anlässen zählen zum<br />

Leistungsspektrum. Weltweite Kontakte zu führenden<br />

Manufakturen sind eine Garantie dafür,<br />

dass nur das Beste gut genug ist. Auf Wunsch<br />

suchen die beiden Experten für Sie nach einmaligen<br />

Exponaten – ob in den Galerien von Paris,<br />

auf Antiquitätenmessen in Antwerpen oder bei<br />

(Licht-)Künstlern in New York. Möchten Sie Ihr<br />

Zuhause in eine luxuriöse, einmalige Wohnwelt<br />

verwandeln, treffen Sie im Atelier P. auf kreative<br />

Menschen, die wissen, wie schöne Dinge Lebensräumen<br />

Sinn und Sinnlichkeit verleihen.


NEWKITCHEN – EIN MAGISCH ANZIEHENDER ORT<br />

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NEWKITCHEN<br />

© Marchi Cucine<br />

NEWKITCHEN<br />

Wielandstraße 46 | 10625 <strong>Berlin</strong><br />

Telefon 030 65005556 | www.newkitchen.berlin<br />

Mo-Fr 09.00-18.30 Uhr, Sa 09.00-14.00 Uhr<br />

© Marchi Cucine<br />

Ein Gespür für das Besondere. Wer eine Küche<br />

mit dem Flair von Luxus und Einzigartigkeit<br />

sucht, kann sich auf das Know-how des<br />

Kompetenzteams von NEWKITCHEN in Charlottenburg<br />

verlassen. Denn die erfahrenen Planer<br />

verbinden auf einfühlsame Weise verschiedene<br />

Stile zu einem zeitlosen Design. „Trends kommen<br />

und gehen, was bleiben soll, ist Qualität in<br />

der Küche“, findet das Newkitchen-Team. „Das<br />

wirkt zu jeder Zeit magisch anziehend, sodass<br />

wir einen Ort schaffen, der sich für Familie und<br />

IKONISCHE KÜCHEN MIT CHARAKTER<br />

EIN FLAIR VON LUXUS UND EINZIGARTIGKEIT<br />

VERBINDUNG VERSCHIEDENER STILE ZU EINEM ZEITLOSEN DESIGN<br />

liebe Freunde öffnet und zum Zusammensein<br />

einlädt.“ Dafür wird internationales, innovatives<br />

Küchendesign mit EGGERSMANN, MARCHI<br />

Cucine und EWE-Küchen zu wertbeständigen<br />

über die Zeit hinaus ihre Attraktivität behalten.<br />

Mit einer detailgenauen Planung hochwertiger<br />

Einbauarbeiten mit versteckten Funktionen und<br />

großzügigem Stauraum kreieren die Experten<br />

Einrichtungskonzepten umgesetzt, welche ikonische Küchen mit Charakter.<br />

70 <strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · HOME & LIVING


DIE WOHNSCHMIEDE ALS IDEENSCHMIEDE<br />

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WOHNSCHMIEDE BLOND-DESIGN<br />

WOHNSCHMIEDE BLOND-DESIGN<br />

Hauptstraße 31 | 18107 Elmenhorst<br />

Telefon 0151 29122645 | www.blond.design<br />

Es ist das gewisse Etwas bei Blond-Design,<br />

der Wohnschmiede in Elmenhorst direkt an<br />

der Ostsee. Bei Wencke Burzlaff werden Ideen<br />

geschmiedet. Hier entstehen einzigartige,<br />

einmalige, mit Liebe zum Detail und von Hand<br />

gefertigte Produkte. Dazu ist die Inhaberin, ein<br />

quirliges Multitalent, für ihre Kunden ständig<br />

auf der Suche nach Besonderheiten. Exquisite<br />

Weine und feine Öle aus Usedom, erlesene<br />

Wohnaccessoires wie Handtücher von Devilla<br />

aus Portugal, handgefertigte Seifen vom Ein-<br />

ALLES ANDERE ALS GEWÖHNLICH<br />

LIEBE ZUM DETAIL · HANDGEFERTIGTE PRODUKTE<br />

WOHNKONZEPTE & INNENARCHITEKTUR<br />

seifer oder auch hochwertige Bekleidung und persönlich wie all ihre Kunden, zaubert sie<br />

von Bloom aus Kaschmir und Seide ergänzen in ganz Deutschland Wohlfühlareale für Privat- &<br />

das Angebot. Aber nicht nur das, denn ganz Geschäftsleute. Natürlich immer natürlich,<br />

besonders am Herzen liegen der kreativen unter Verwertung und Umnutzung von Hölzern,<br />

Powerfrau ihre Einrichtungsprojekte. Individuell Fundstücken oder sonstigen Objekten.<br />

<strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · HOME & LIVING<br />

71


KÜCHENART GMBH<br />

Fritz-Erler-Allee 166 | 12353 <strong>Berlin</strong><br />

www.kuechenart.net | Telefon (0) 30/611 70 80<br />

Mo-Fr 10.00-18.00 Uhr, Sa 10.00-14.00 Uhr


UNSERE LIEBSTE HERAUSFORDERUNG – KÜCHEN<br />

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Mo-Fr 10.00-18.00 Uhr, Sa 10.00-14.00 Uhr<br />

und nach Vereinbarung<br />

Als Küchenspezialisten mit über 20-jähriger<br />

Erfahrung entwickeln wir faszinierende<br />

Küchen-Unikate. Da Küchen vermehrt zum<br />

zentralen Ort werden, sind auch Wohnküchen<br />

immer mehr im Trend. Hier wird mit offenen<br />

Regalelementen oder Vitrinen, und mit Licht<br />

als Blickfang, variiert. Dazu sind moderne,<br />

geradlinige Designs mit dunklen Fronten en<br />

vogue, die mit naturbelassenen Holz-Akzenten<br />

kontrastieren. Diese Schönheiten erhalten ihre<br />

Finesse durch Arbeitsplatten aus Glas, Keramik<br />

KREATIVE IDEEN FÜR DEN WOHLFÜHL-TREFFPUNKT KÜCHE<br />

WUNSCHFUNKTIONALITÄT & WUNSCHDESIGN<br />

KÜCHE GUT, ALLES GUT!<br />

oder Granit, mit farblich passenden Spülbecken Wunschfunktionalität zu gestalten. Das<br />

aus modernsten Materialien – ab und an auch wichtigste Kriterium ist der persönliche<br />

mit kupfer- oder goldfarbenen Armaturen.<br />

Und erstklassige Geräte von Miele und Bosch<br />

verhelfen, die absolute Wohlfühlküche, samt<br />

Geschmack und was die neue Küche alles können<br />

soll. – Wir finden für jeden die ideale Lösung, das<br />

einmalige Design und das richtige Gerät.<br />

<strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · HOME & LIVING<br />

73


NEUE WEGE GEHEN<br />

CAPRICE BETTEN<br />

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© Bennis Nest<br />

CAPRICE BETTEN<br />

Kantstraße 15 | 10623 <strong>Berlin</strong><br />

Am Amtshaus 106 | 16341 Panketal (ab November <strong>2023</strong>)<br />

Telefon 030 8821167 | www.caprice-betten.de<br />

Mo geschlossen, Di-Fr 11.00-17.30 Uhr, Sa 11.00-17.00 Uhr<br />

© Bennis Nest<br />

Doppelt groß ist doppelt gut. Diese Gleichung<br />

geht bei caprice betten auf. Denn Inhaber André<br />

Kanzock eröffnet ab November eine Filiale in<br />

Panketal in unmittelbarer Nähe zum S-Bahnhof<br />

Zepernick. „Somit verdoppeln wir unsere Ausstellungsfläche<br />

und können unseren Kunden<br />

noch mehr rund um den guten Schlaf präsentieren“,<br />

erklärt der erfahrene Schlafberater. Im<br />

großzügigen Showroom werden Natur- und<br />

Rosshaarmatratzen, Massivholzbetten vor allem<br />

aus Zirbe und natürliche, metallfreie Boxspring-<br />

BETTEN UND MÖBEL AUS ZIRBE<br />

ERÖFFNUNG NEUER FILIALE IN PANKETAL<br />

NATUR- UND ROSSHAARMATRATZEN FÜR EINEN ERHOLSAMEN SCHLAF<br />

betten mit Holzfedern vorgestellt. In einer angeschlossenen<br />

30 m² großen separaten Boutique von Pyrenex und Plaids von Brun de Vian-Tiran<br />

französischen Manufakturen wie Daunendecken<br />

sollen Premium-Bettwäsche beispielsweise von begeistern. Neu auch im Sortiment werden<br />

Leitner Leinen, Plauener Seidenweberei, Momm Zirben-Babybetten vom bekannten österreichischen<br />

Hersteller Benni’s Nest und Vieböck Leinen sowie Ausgewähltes von<br />

sein.<br />

74 <strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · HOME & LIVING


PERFEKT BERATEN<br />

NB KÜCHEN-DESIGN<br />

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INDIVIDUELLE KÜCHENUNIKATE<br />

DESIGN UND FUNKTION – WIRKUNGSVOLL VEREINT<br />

ALLTAGSTAUGLICH UND SINNVOLL BIS INS DETAIL<br />

Design und Funktion – wirkungsvoll vereint:<br />

NB Küchen realisiert ausschließlich persönliche<br />

Küchenunikate. „Unsere Konzepte sind alltagstauglich<br />

und sinnvoll bis ins Detail“, sagt<br />

Inhaberin Nadine Walbrach, „wir arbeiten<br />

individuell, sind nicht auf fertige Komponenten<br />

beschränkt und können uns zu hundert Prozent<br />

auf unsere Kunden einlassen.“<br />

Jedes Projekt beginnt in Ruhe vor Ort. Hier erfährt<br />

die Expertin, was ist und was gewünscht<br />

wird, sieht nach Steckdosen, Heizungen und<br />

misst neben den Räumen auch gleich die<br />

Nutzer für alle ergonomischen Anpassungen.<br />

Gezielt hinterfragt sie die oft noch vagen Ideen<br />

und formt daraus ein vollendetes Ganzes. Basics<br />

wie ein Gewürz- oder Ölschubfach in perfekter<br />

Höhe zählen ebenfalls dazu, wie technische<br />

Highlights mit dem QUOOKER Wasserhahn,<br />

BORA Kochfeld oder BORA Dampfbackofen<br />

mit punkt- und gradgenauer Einstellung,<br />

einfachem Handling und seiner Selbstreinigung<br />

ähnlich wie bei einem Geschirrspüler.<br />

NB Küchen-Design – erstklassige Beratung,<br />

Planung, Umsetzung und Montage aus einer<br />

Hand.<br />

NB KÜCHEN-DESIGN<br />

Brandenburger Straße 9 | 14943 Luckenwalde<br />

Telefon 0160 96700278 | www.nb-kuechen-design.de<br />

Termine nach telefonischer Absprache<br />

<strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · HOME & LIVING<br />

75


ALL INCLUSIVE · GERNE AUCH LÖFFELFERTIG<br />

WELCOME INTERIORS<br />

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WELCOME INTERIORS<br />

Yorckstraße 26 | 10965 <strong>Berlin</strong><br />

Telefon 030 39919365 | www.welcome-interiors.com<br />

Mo-Fr 10.00-19.00 Uhr, Sa 11.00-18.00 Uhr<br />

Willkommen! Bienvenue! Welcome! heißt<br />

es nicht nur in „Cabaret“. Bei „WELCOME-<br />

INTERIORS“, dem Einrichtungsfachgeschäft in<br />

<strong>Berlin</strong>-Kreuzberg ist man gerne Gast. Leichtfüßig,<br />

mit Leidenschaft, und jahrelangem Fachwissen<br />

begleiten die beiden Inhaber die Kunden,<br />

vom Wunsch bis zur Erfüllung ihrer Wohnträume.<br />

Nicht Mainstream oder große Marken, sondern<br />

<strong>Lifestyle</strong> und individuelles Wohlfühlen in jedem<br />

Preissegment. Es sind die kleineren, weniger bekannten<br />

Hersteller, die mit ihren Designstücken<br />

KREATIVITÄT & LIFESTYLE<br />

PASSGENAU FÜR JEDES PORTEMONNAIE<br />

INNENEINRICHTER – MIT HERZBLUT UND AUS ÜBERZEUGUNG<br />

die Angebotspalette bestücken. Nachhaltig, und Begeisterung erledigt das eingespielte<br />

innovativ, immer wieder überraschend und aus Team auch die großen Herausforderungen und<br />

erreichbarer Nähe in Europa. Ob Accessoire, kompletten Wohnprojekte. Bis es beim Abschied<br />

Möbelstück oder eine komplette Einrichtung, dann heißt, bon soir und good evening, merci<br />

hier wird jeder fündig. Mit großem Know-how und bis zum nächsten Mal.<br />

76 <strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · HOME & LIVING


EXKLUSIVES KÜCHENSTUDIO IN JUGENDSTILVILLA<br />

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KÜCHENRAUM POTSDAM<br />

WO KÜCHEN PLANEN FREUDE MACHT<br />

DAS STUDIO FÜR DIE GANZ PERSÖNLICHE KÜCHE<br />

ONLINE-BERATUNG UND VISUALISIERUNG<br />

Wie individuell kann eine Küche sein? Hanno<br />

Bergsträßer, Inhaber von KüchenRaum Potsdam,<br />

stellt hohe Ansprüche an sich selbst:<br />

„Gemeinsam mit unseren Kunden planen wir<br />

Küchen, die genau auf ihre Koch- und Lebensgewohnheiten<br />

ausgerichtet sind.“ Wie wollen<br />

die Kunden kochen? Wo wird gefrühstückt,<br />

wo die Gäste empfangen? Als passionierter<br />

Hobbykoch ist Bergsträßer ein inspirierender<br />

Ratgeber für die passenden Küchengeräte<br />

ebenso wie für Abläufe und Ergonomie.<br />

Selbstverständlich wird auch das Möbeldesign<br />

genau auf die Menschen zugeschnitten. Kunst<br />

auf dem Kühlschrank oder eine Sitzbank in<br />

der Fensternische? KüchenRaum Potsdam<br />

realisiert Sonderwünsche mit Kreativität<br />

und handwerklicher Perfektion. Die Planer<br />

sind dabei offen für alle Stilrichtungen. Die<br />

Ausstellung in der schönen Jugendstilvilla<br />

zeigt, wie gekonnt Hanno Bergsträßer und<br />

sein Team die unterschiedlichsten Einrichtungsstile<br />

in Räume integrieren.<br />

KÜCHENRAUM POTSDAM<br />

Hans-Thoma-Straße 2 | 14467 Potsdam<br />

Telefon 0331 88715558 | www.kuechenraum-potsdam.de<br />

Mo-Fr 11.00-19.00 Uhr<br />

Sa & weitere Termine nach Vereinbarung<br />

<strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · HOME & LIVING<br />

77


PUNKTGENAU & PASSEND<br />

MÖBELWERK 3.0 BERLIN GMBH<br />

Drei Mann – ein Wort! Gelungene Innenräume, bedarfsorientiert und<br />

passgenau bis auf den kleinsten Zentimeter. In das Möbelwerk 3.0<br />

kommen Kunden mit Wünschen und Vorstellungen, um diese<br />

konkretisieren, detailliert ausarbeiten und fachmännisch gestalten<br />

zu lassen. Eine große Bandbreite an Themen wird dabei bearbeitet.<br />

Von Spezialanfertigungen für verwinkelte Räume, begehbare<br />

Kleiderschränke, Ausgestaltung eines Rundzimmers oder auch<br />

mobile Trennwände. Das Top-Team, bestehend aus versierten Fachleuten<br />

und genialen Multitalenten, setzt all diese Ideen mehr als<br />

zufriedenstellend um.<br />

RUNDUM-SORGLOS-PAKET<br />

LU INTERIOR BERLIN<br />

MÖBELWERK 3.0 BERLIN GMBH<br />

Schloßstraße 50 | 12165 <strong>Berlin</strong><br />

Telefon 030 92362929 | www.moebelwerkberlin.de<br />

Mo-Fr 11.00-19.00 Uhr, Sa 11.00-15.00 Uhr<br />

Von der Planung bis zur Umsetzung steht Lu Interior für hochqualitative<br />

Komplett-Sanierung und Gestaltung von Wohnräumen. Das Team<br />

übernimmt den gesamten Prozess: von der Konzeption, über die Handwerkerkoordination<br />

bis zur Schlüsselübergabe – ein Rundum-Sorglos-<br />

Paket. Auf Wunsch werden auch Schritte on-demand übernommen.<br />

Ob es die Badezimmerplanung, eine Beratung oder eine Begehung ist<br />

- alles richtet sich nach den Wünschen des Kunden. Das Versprechen:<br />

Minimaler Aufwand, maximale Individualität. Es gibt einen Ansprechpartner,<br />

100 Prozent Transparenz und 100 Prozent Qualität – So kann<br />

sich der Kunde entspannt auf sein neues Zuhause freuen.<br />

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78 <strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · HOME & LIVING


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<strong>Berlin</strong>-Mitte realisiert maßgeschneiderte Küchenkonzepte, die Kochen<br />

und Wohnen zu einem ganzheitlich gedachten Lebensraum<br />

vereinen. Unter Verwendung von hochwertigen Herstellermarken<br />

wie LEICHT entstehen Küchen, in denen sich die Nutzer viele Jahre<br />

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komplett grifflose Küchen, die ein elegantes Aussehen verleihen<br />

und in Kombination mit hochwertigen Natursteinarbeitsplatten<br />

eine luxuriöse Atmosphäre entstehen lassen. Oder No-Touch-Oberflächen,<br />

die für eine hygienische Umgebung sorgen. Der Quooker<br />

Wasserhahn als praktische Ergänzung dazu, der sofort kochendes<br />

Wasser liefert. Nordöstlich von <strong>Berlin</strong> lassen die Experten Küchenträume<br />

vom Feinsten wahr werden. Qualität hat einen Namen,<br />

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ist wichtig, aber jede Menge Emotionen<br />

und Wünsche spielen auch mit. Durch<br />

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auf Küchen, mit technischem Know-how,<br />

Gespür für Trends und einer ordentlichen Portion<br />

Fingerspitzengefühl, sind wir so eine Art<br />

Küchencoaches. An allen drei Standorten<br />

haben wir ein stets offenes Ohr für die Anliegen<br />

und Wünsche unserer Kunden. Mit großem<br />

Engagement, angefangen von der Beratung,<br />

über Planung, begleiten wir bis hin zum erfolgreichen<br />

Einbau der Traumküche, bis letztendlich<br />

zur finalen Übergabe des Kochlöffels.<br />

Dazu gibt es unsere geniale Kochschule, wo<br />

Interessierte bei leckeren Kochevents und<br />

spannenden Gerätekursen, praktische Tipps<br />

erhalten. Denn mancher, zwar praktische und<br />

sinnvoller Küchenhelfer, erfordert doch ab<br />

und an eine kleine Einweisung durch kundige<br />

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Kastendoppelfenster in der eigenen Werkstatt – stets nach Wunsch<br />

der Privat- oder Geschäftskunden. Fachkundig beseitigen sie auch<br />

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natürlich auch den gewerblichen Sektor. Das Herzstück bildet dabei<br />

ein hauseigenes Gardinenatelier, in dem ein kompetentes Team von<br />

Fachkräften in präziser Handarbeit individuelle Fensterdekorationen<br />

wie Stores, Dekoschals, Faltrollos oder Freihand-Dekorationen<br />

fertigstellt. Beratung bei der Materialauswahl, Bemusterung sowie<br />

Fertigung und Montage gehören zum exzellenten Service dazu.<br />

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Wert auf eine individuelle Beratung, auch vor<br />

Ort, um die Wünsche der Kunden zu erfahren.<br />

Inspirationen gibt im <strong>Berlin</strong>er Schauraum auch<br />

die große Auswahl an Gardinen, Polsterstoffen,<br />

Tapeten und Teppichböden. „Erst wenn sich<br />

alles harmonisch zusammenfügt, sind wir<br />

zufrieden“, betont Inhaber Ronald Warneke.<br />

„So beziehen wir neben unseren fachlich<br />

versierten Mitarbeitern auch für besondere<br />

Aufgaben, wie zum Beispiel Tischlerarbeiten<br />

oder Stuckaturen, Spezialisten mit ein.“ Denn<br />

neben kreativen Gestaltungsideen ist das<br />

Team um Ronald Warneke vor allem für die<br />

sorgfältige und termingerechte Umsetzung<br />

nicht nur beim Innenausbau, sondern auch<br />

bei der passenden Raumausstattung bekannt.


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und Ehrlichkeit mit eleganter und filigraner Ästhetik vereint. Eine besondere Eigenschaft<br />

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Stehleuchte Melt. Preis: ca. € 6.469,–<br />

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WIR IM<br />

DIALOG<br />

MIT PERSÖNLICHKEITEN<br />

AUS BERLIN<br />

ISABELLA HAMANN<br />

Was gehört für Sie zu einem gelungenen Raumkonzept?<br />

„Gutes Design ist ästhetisch und lässt die Räume vollkommen<br />

wirken. Für mich ist ein gutes Raumkonzept wie ein guter<br />

Wein - je mehr man sich damit beschäftigt, desto mehr Lust<br />

erfährt man. Interior Design ist heutzutage zwar gewissen<br />

Stilen und Mustern unterworfen, ist aber auch ein Prozess<br />

im ständigen Wandel. So sollte stets die Balance im Raum<br />

zwischen den einzelnen Elementen bewahrt werden. Damit<br />

Räume nicht überladen wirken, sollte für jeden Bereich genug<br />

Fläche geplant werden. ‚Eye Catcher‘ in Form von einem<br />

Kunstwerk oder besonderen Möbelstücken sorgen für ‚das<br />

gewisse Etwas‘. Insgesamt erfordert Design Mut, Hingabe<br />

und eine offene Kommunikation mit den Kunden.“<br />

INHABERIN | INTERIOR STUDIO ISABELLA HAMANN<br />

JENNIFER WREE<br />

In Ihrem Beauty & Concept Store bringen Sie unter anderem mit<br />

Hightech-Schönheitsanwendungen Großstadt-Feeling aufs Land?<br />

„In unserem Beauty & Concept Store Landschönheit bieten wir hier in der<br />

ländlichen Region das, was auch in der Stadt sehr angesagt ist. Dazu zählen<br />

HydraFacial®-Behandlungen oder Botox® Behandlungen von fachkundigen<br />

Ärzten. HydraFacial® ist top aktuell und sorgt für einen sofort sichtbaren<br />

frischen Glow – mit patentierter Technologie zur intensiven Reinigung mit<br />

Fruchtsäure samt Peeling und Versorgung mit nährenden HydraFacial®-<br />

Seren und Boostern. Als weiteres Highlight schenken versierte Ärzte mit<br />

Hyaluron- und Botox® Behandlungen eine jugendlich strahlende Haut –<br />

kurze Wege, Ruhe und Genuss.“<br />

INHABERIN | LANDSCHÖNHEIT<br />

86 <strong>STILPUNKTE</strong> · WIR IM DIALOG


WENCKE BURZLAFF<br />

Was ist Ihr persönliches Lieblingsstück in diesen wunderschönen<br />

Geschäftsräumen?<br />

„Eigentlich alles. Aber ganz klar, und zwar glasklar, die großzügige Vitrine, dieser<br />

Verkaufstresen aus Glas und Metall. Der allerschönste Tresen der Welt. Hier haben<br />

all die besonderen Dinge Raum, um sich auf’s Trefflichste zu präsentieren.<br />

Quasi eine Bühne für all die Schönheiten, die es im Laden gibt. Es ist nicht einfach<br />

nur ein Glastresen, sondern in seinem Innenleben befinden sich alte Holzschubladen.<br />

Eine Siebener Reihe, und davon drei gestaffelt übereinander, wo all die<br />

hinreißenden Schätze nicht nur mich begeistern. Von Kerzen, über Seifenstücke,<br />

handgetöpfertes Geschirr, bezaubernde und nützliche kleine Utensilien, die den<br />

Tag verschönen und mit einem Lächeln begleiten.“<br />

INHABERIN | WOHNSCHMIEDE BLOND-DESIGN<br />

TINA MANNHEIMS<br />

Das pure Wohlgefühl wird bei Ihnen ganz großgeschrieben?<br />

„Urlauben und sich wie zu Hause fühlen, das ist unser Credo. Mit unserem<br />

liebevollen, aufmerksamen Service wollen wir unsere Gäste zugleich<br />

überraschen und verwöhnen. Mein Team und ich lieben unseren Job<br />

– wir sind einfach authentisch. Wir wollen wie eine Wellness-Therapie<br />

wirken: Die Seele soll zur Ruhe kommen. Das Spiel der Wellen des<br />

Meeres, der Wind und die beruhigenden Farben – all das ist außerdem<br />

eine wundervolle Kombination zu unserem elegant-gemütlichen Hotel<br />

mit Indoor-Pool und Sauna, den stilvollen Apartments mit großzügiger<br />

Ausstattung und unserem erlesenen Ferienhaus samt Garten, Terrasse,<br />

Kamin und eigner Sauna.“<br />

GESCHÄFTSFÜHRERIN | HOTEL REETHÜÜS<br />

<strong>STILPUNKTE</strong> · WIR IM DIALOG<br />

87


<strong>STILPUNKTE</strong><br />

MEETS ART<br />

Zehn Jahre alt und schon international gefragt –<br />

Mikail Akar, ein junger Kölner Künstler, hatte bereits<br />

im Alter von 4 Jahren seine erste Ausstellung in Köln<br />

und weitere folgten in Düsseldorf, Hamburg oder<br />

<strong>Berlin</strong>. Dann schaffte es seine Contemporary Art<br />

sogar nach Wien, Istanbul und New York.


Yvonne Löwendorf trifft Mikail Akar, seinen Papa Kerem<br />

Akar und Snoopy<br />

Mit Prominenten wie Peter Maffay, Laith Al-Deen,<br />

Manuel Neuer oder den Höhnern malte er bereits für<br />

einen guten Zweck oder half mit einer Charity Veranstaltung<br />

den Opfern des Erdbebens im Jahr 2020 in<br />

der Türkei. In einer Special Edition erscheinen einige<br />

seiner Motive eine Zeit lang auf den Etiketten der<br />

„Gerolsteiner“ Getränkeflaschen für die Gastronomie<br />

und im April ging es wieder in die Vereinigten Staaten:<br />

zu einer zweiten New York-Ausstellung mit dem Titel<br />

„UNBELIEVABLE“.<br />

<strong>STILPUNKTE</strong> MEETS ART<br />

89


<strong>STILPUNKTE</strong> trifft Mikail in seinem neuen Atelier mit<br />

angrenzendem Ausstellungsraum im Kölner Stadtteil<br />

Ehrenfeld – mit hohen Decken, viel Licht sowie ausreichend<br />

Platz, um mit dem Roller herumzusausen. Hier<br />

zeigt der junge Kölner Künstler Yvonne Löwendorf,<br />

Mitglied der Geschäftsleitung der LOEWENDORF<br />

MEDIEN, für <strong>STILPUNKTE</strong> seine Bilder. Immer mit dabei –<br />

sein Papa sowie Manager Kerem Akar und heute auch<br />

die zurückhaltende aber dennoch neugierige Bulldogge<br />

Snoopy.<br />

Mikail, welche Farben hast Du am liebsten?<br />

Türkis mag ich sehr und es muss knallen, leuchten und<br />

bunt sein. Am liebsten male ich große Bilder von 1,20<br />

x 1,20 Meter, da habe ich einfach viel Platz für all die<br />

Farben. Kleiner male ich auch und ein riesig großes,<br />

gelbes war 2 x 3 Meter, das lag auf dem Boden und –<br />

dann male ich.


Während sich der Fotograf vorbereitet, pumpt Mikail<br />

einen Fußball auf. Dann wirft er aber doch lieber erst<br />

mit einem Basketball ein paar Bälle in einen Korb auf<br />

dem freien Platz vor dem Atelier, bevor er wieder herein<br />

kommt, wo Kerem Akar schon stolz die erst vor kurzem<br />

gefundenen Räume samt Büro, kleiner Küche und angeschlossenem,<br />

gerade frisch renoviertem Ausstellungsraum<br />

zeigt.<br />

Hörst Du Musik beim Malen?<br />

Immer – ich höre Hip-Hop, Rap, Lieder von Eminem,<br />

Apache, Jay-Z, 2Pac, Billie Eilish ab und zu mal und viele<br />

mehr. Mit M us ik kann ich gut ma len und bin voll dabei.<br />

Herr Akar, arbeiten Sie hier, wenn Mikail malt?<br />

Mikail ist in seinem Atelier nie allein, ich bin da oder<br />

unsere gesamte Familie. Mikails Schwester ist sieben<br />

Jahre alt und malt hier gerne und seinem kleinen dreijährigen<br />

Bruder gehört das Mini-Elektro-Fahrzeug dort.<br />

Hier wird gemalt, gespielt, gelacht und ich arbeite hier<br />

auch, denn neben Mikail vertrete ich weitere Künstler.<br />

Mikail, malst Du nur auf Leinwände?<br />

Ich male auf fast alles – meist auf Leinwände, aber auch<br />

auf Klamotten, Wände, dann waren da ein Auto, ein<br />

Wrackteil von einem Flugzeug oder ein Cello.<br />

Wie kommst Du auf die Idee für ein Bild?<br />

Manchmal mache ich mir für meine Bilder Skizzen und<br />

gucke wie sie aussehen, aber meist male ich einfach los. Die<br />

Bilder male ich mit Acryl-Farben, sprühe auch manchmal,<br />

benutze Spachtelmasse oder habe schon Pinsel in<br />

einem Bild mitverarbeitet. Ich male sie abstrakt, nicht<br />

gegenständlich – keine Bäume oder so etwas – abstrakt,<br />

das kann nicht jeder. Meinen Bruder habe ich schon<br />

gemalt und mich auch. Und die Titel der Bilder suche<br />

ich im Nachhinein aus. Ich überlege mir, was dazu passt.<br />

Hi! I‘M<br />

Snoopy


Im Corona-Lockdown 2020 waren Mikails farbenfrohe<br />

Bilder auch in der virtuellen Ausstellung „Meine Welt ist<br />

bunt“ zu sehen.<br />

Mikail, sind Ausstellungen für Dich toll oder eher lästig?<br />

Das ist toll für mich. Die Leute kommen extra, nur um<br />

mich zu sehen. Wir waren ja jetzt in New York, da sind<br />

Menschen aus Florida angereist und haben mir gesagt,<br />

dass ihre Kinder begeistert Videos von mir ansehen –<br />

krass. Und New York – Hammer!<br />

Was machst Du sonst noch gerne?<br />

Meine Hobbys sind Malen, Surfen, Schnorcheln, Tauchen,<br />

Kanufahren, ich fahre Skateboard, spiele Fußball oder<br />

Basketball. Und in der Schule ist Englisch mein Lieblingsfach.<br />

Was willst Du mal werden?<br />

Architekt – ich will Häuser bauen: innen und außen.


94 <strong>STILPUNKTE</strong> MEETS ART


Herr Akar, wie hat sich Mikails Talent gezeigt?<br />

Mikail war vier Jahre alt, als ich abends ein Bild von<br />

ihm ansah, von dem ich zuerst dachte, es sei von<br />

meiner Frau. Wir haben es ins Netz gestellt und es<br />

ist explodiert – so hat alles angefangen. Heute sind<br />

die Bilder von Mikail auf Instagram und er hat über<br />

650.000 Follower.<br />

In unserer Familie gibt es sonst keine Künstler, wir<br />

sind aber sehr musikalisch. Jetzt öffnet sich die Welt<br />

der Kunst für uns – Mikail hat die Brücke gebaut.<br />

Und auch mein Leben hat sich verändert. Ich habe<br />

die Gallery „Ehrenart cologne“ gegründet, bin jetzt<br />

Galerist, Manager und betreue über meine Künstleragentur<br />

neben Mikail zurzeit noch fünf weitere<br />

Künstler.<br />

Was steht ganz aktuell als nächstes an?<br />

Am 17. November eröffnen wir hier in Ehrenfeld,<br />

parallel zum Start der ART COLOGNE vom 16. bis 19.<br />

November, die Gallery „Ehrenart cologne“ mit Mikail.<br />

Dort zeigen wir Werke unter anderem von Gerhard<br />

Richter, Günther Uecker und Mikail vom 01. Dezember<br />

bis 10. Dezember, deren Erlös über den Kölner Verein<br />

‚kunst hilft geben‘ armen und wohnungslosen<br />

Menschen zukommt. Und auch danach tauchen wir<br />

weiter ein – in die Welt der Kunst.


BEAUTY<br />

MAKEUP<br />

ART<br />

IS<br />

BEAUTY<br />

IS<br />

SPIRIT


Dr. Michael und Dr. Andrei Pantazi<br />

DER ZAUBER DER SCHÖNHEIT<br />

Spieglein, Spieglein an der Wand … – ja und wer ist die oder der Schönste?<br />

Und wer definiert schön? Der Zeitgeist, die Gesellschaft oder doch wir<br />

selbst? Schönheit liegt „im Auge des Betrachters“ – eine rein subjektive<br />

Wahrnehmung, die ein Wohlgefallen auslöst. Sie kann sich auf die Natur<br />

beziehen, auf Objekte, Kunstwerke oder den Menschen selbst.<br />

Wandelnde Schönheitsideale in den Epochen sowie Kulturen haben Einfluss<br />

auf das Empfinden des Urteils „schön“. Oft war und ist eine gewisse<br />

Harmonie damit verbunden, die wir in der Natur mit wiederkehrenden<br />

Mustern, in der Musik mit Rhythmen oder in der Kunst mit dem „Goldenen<br />

Schnitt“ wahrnehmen. Und wann bezeichnen wir hier und heute einen<br />

Mensch als schön? Gibt es Trends und Wünsche Ideale zu erreichen?<br />

Und kann die Schönheitschirurgie helfen? Die Deutsche Gesellschaft der<br />

Plastischen, Rekonstruktiven und Ästhetischen Chirurgen gibt auf ihrer<br />

Homepage unter www.dgpraec.de/patienten auch Tipps für Patienten. So<br />

rät der Berufsverband unter anderem sich für die Arztsuche Zeit zu nehmen,<br />

informiert zu verschiedenen Eingriffen und rät auf den geschützten<br />

Facharzt-Titel zu achten.<br />

Text: Ingrid Becker | Fotos: © PANTAZI<br />

<strong>STILPUNKTE</strong> · BEAUTY<br />

97


BEAUTY<br />

BE<br />

AS<br />

YOU<br />

WANT<br />

TO<br />

BE


Jüngeres, frischeres Aussehen oder eine anhaltende Veränderung von Gesicht<br />

oder Körper begleiten auf Wunsch die Fachärzte für Plastische und<br />

Ästhetische Chirurgie Dr. Michael und Dr. Andrei Pantazi in ihrer Kölner<br />

Praxisklinik PANTAZI.<br />

Beratung und Aufklärung sind dem Ärzte-Duo besonders wichtig. „Wir stehen<br />

für eine hohe Qualität und Vertrauen. Schön ist bei uns eine individuelle<br />

Definition. Daher sind wir sehr aufmerksam, “ sagt Dr. Michael Pantazi, „wir<br />

nehmen uns viel Zeit und nennen aufrichtig alle Pros und Contras. Nur das<br />

ist für uns ein seriöser Weg.“<br />

Natürliche Ergebnisse sind ihr Ziel bei der Verbesserung des äußeren Erscheinungsbilds<br />

mit Ästhetischer Chirurgie von Brust-Vergrößerungen über<br />

Body-Forming samt Bauchstraffung, Augenliedstraffung und Lippenformung<br />

bis zum Deep-Plane-Facelift oder einer Kombi-Behandlung. „Das größte<br />

Kompliment an uns: `ich sehe erholter, frischer aus und keiner hat etwas<br />

bemerkt´“, verrät Dr. Andrei Pantazi, „es bestätigt unser feinfühliges, persönlich<br />

abgestimmtes und effektives Vorgehen.“<br />

Strahlendere Haut und ästhetische sowie straffende Effekte erzielen die Brüder<br />

Pantazi mit minimalinvasiven Behandlungen oder Radiofrequenz-Anwendungen<br />

mit Morpheus 8 oder BodyTite auch ohne Operation. Seit über<br />

18 Jahren soll jeder Patient der Fachärzte neben der Behandlung oder dem<br />

Eingriff mehr mitnehmen – daher lautet ihre Devise: „Wir verhelfen Menschen<br />

zu einem besseren Lebensgefühl.“


JUBILÄUM IM BEAUTY & CONCEPT STORE<br />

LANDSCHÖNHEIT<br />

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Telefon 033703 669743 | www.landschoenheit.com<br />

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Sa nach Vereinbarung<br />

NEU: HOCHWERTIGE PRÄPARATE<br />

UNTERSTÜTZEN VON HYDRAFACIAL® BIS BOTOX®<br />

FASHION UND INTERIEUR: EIN BESUCH WIRD ZUM ERLEBNIS<br />

© Leonard Jänicke<br />

Neu: die Filler Sculptra® und Profhilo® sind im<br />

modernen und anspruchsvollen Beauty & Concept<br />

Store Landschönheit jetzt im Portfolio.<br />

So wird die hauteigene Kollagen- oder Hyaluronsäure-Produktion<br />

angeregt. Fachkundige<br />

Ärzte beraten zum natürlich, frischen Aussehen<br />

sowohl hierzu als auch zur Botox®- und Hyaluron<br />

Skinboosters®-Behandlung.<br />

Mit erstklassigen Basic- und Hightech-<br />

Schönheitsanwendungen, die es sonst eher<br />

in der Großstadt gibt, begeistert Inhaberin<br />

Jennifer Wree im ländlichen Raum. Zum<br />

Beauty-Konzept zählt außerdem die Hydra-<br />

Facial®-Behandlung, das Micro Needling, das<br />

Wimpernlifting sowie die klassische Kosmetik-<br />

Anwendung zur anspruchsvollen Pflege für<br />

die jugendlich strahlende Haut. Neu ist die<br />

hochwertige Image Skin Care Pflegeserie,<br />

die gerade mit HydraFacial® für effektive<br />

Ergebnisse sorgt.<br />

Dazu sind im Store stylische, hochwertige Outfits<br />

mit Marken wie Bloom-Clothing oder Love<br />

Sophia sowie besondere Wohnraum-Accessoires<br />

samt Mobiliar von Restlos Holz aus <strong>Berlin</strong> und<br />

regionale Produkte wie handgefertigte Kerzen<br />

der Duft Manufaktur zu finden. Und als Special<br />

zum zweijährigen Jubiläum am 25. November<br />

feiert Jennifer Wree mit Kunden und Partnern<br />

und launcht ihre eigene Landschönheit Pflegeserie<br />

– ein Besuch wird zum Erlebnis.<br />

100 <strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · BEAUTY


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Auch für Hautsachen heißt die Hauptstadt <strong>Berlin</strong>. Hier betreibt<br />

Dr. Janine T. Bohlmann ihre Crememanufactur, in der sie das Beste<br />

aus der Schatzkammer der Natur in hochwertige, vegane Naturkosmetik<br />

verwandelt. So entstehen – vor Ort in Kleinstmengen von<br />

Hand gefertigt – Pflegeprodukte für Damen und Herren zu fairen<br />

Preisen. Alle vegan, aus gentechnikfreien Biopflanzenölen und in 100<br />

Prozent Wohlfühlqualität: von feuchtigkeitsspendenden Aloe-Vera-<br />

Cremes bis hin zur reichhaltigen Pflege mit Granatapfelkernöl und<br />

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Medical Beauty in Potsdam. Der nachhaltige Effekt für die Haut<br />

gelingt durch die sich ergänzende Verbindung von Medizin, Kosmetik<br />

und langjährigem Fachwissen. Das Beauty-Team arbeitet mit modernen<br />

innovativen Behandlungsmethoden wie etwa Hydrafacial,<br />

Microneedling u.v.m. Den besonderen Glow zaubert die<br />

Behandlungsserie von IS Clinical mit Fire & Ice oder das Champagnerfacial<br />

mit hochwertigen rein pflanzlichen Wirkstoffen aus Los Angeles.<br />

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HEALTH<br />

& CARE<br />

ROOT…<br />

À LA SAISON – POWERKNOLLE & SUPERFOOD<br />

INFO!<br />

WEITGEREIST und oft verschmäht, das<br />

ist die Lady mit der umwerfenden Farbe.<br />

Der Weg war weit, bis sie zu uns nach<br />

Europa kam. Wie vermutet ursprünglich<br />

in Nordafrika beheimatet, wurde diese<br />

Kulturpflanze von den Römern weitergetragen.<br />

Ein relativ „anspruchsloses“<br />

Gewächs, das sich seitdem auch bei uns<br />

heimisch fühlt.


EIN VERKANNTES GENIE MIT<br />

REICHEN INNEREN WERTEN<br />

Die meisten kennen sie wohl noch in Form von Essigsauer, eingelegt<br />

und mit diesen geriffelten Scheiben aus dem Glas. Dabei<br />

hat die Rote Bete wesentlich mehr zu bieten. Schon allein dieses<br />

intensive, dunkle Rot bringt gute Laune auf den Teller. Die auffällige<br />

Farbe stammt von dem enthaltenen Betanin, das antioxidativ<br />

wirkt und freie Radikale bekämpft. Nicht zu vergessen, dieser<br />

Wirkstoff hebt den Serotoninspiegel und damit auch unsere<br />

Stimmung. – Nieder mit dem <strong>Herbst</strong>blues! Auch sonst knausert<br />

die Knolle nicht mit wertvollen Inhaltsstoffen. Neben Kalium,<br />

Eisen und Folsäure, ist dieses Erdgewächs aufgrund seines hohen<br />

Vitamin-Gehalts eine wertvolle Gemüsepflanze. Reich an Mineralstoffen,<br />

zeigt sich die Rote Bete von September bis März großzügig<br />

und verschwenderisch als Powerfood. Frisch geerntet, gut<br />

eingemietet oder auch vakuumiert, lässt sie uns ganzjährig an<br />

ihrer gesunden Wirkung teilhaben. Ob roh oder gegart, bis hin<br />

zum Blattgrün, ist an der dollen Knolle alles genießbar. Auch als<br />

Saft ist sie unschlagbar. Denn die Inhaltsstoffe werden für eine<br />

blutdrucksenkende Wirkung verantwortlich gemacht. fugi<br />

IN GUTER GESELLSCHAFT – VITAMIN-BOOSTER UNTER SICH<br />

Rote Bete, die mehr kennt als nur Essig und viel mehr kann als<br />

nur Suppe – ist ein genialer Partner im Zusammenspiel mit ihren<br />

Kollegen aus dem Hause Gesundheit. Roh verarbeitet mit Orangen<br />

und Walnüssen, ist das eine Vitaminbombe par ecxellence und<br />

auch Brainfood. In Kombination mit den ebenfalls vitaminreichen<br />

Äpfeln zeigt sie einen fruchtigen Einklang von Himmel und Erde.<br />

Hervorragend, denn wie man Äpfeln nachsagt, schützen diese<br />

unter anderem vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Und wer das<br />

Wagnis eingeht, das erdige Früchtchen mit Zimt zu paaren, der<br />

erlebt diese Lady in verführerischer Raffinesse. Dazu heißt es von<br />

Zimt, dass dieser den Blutzucker reguliert und den Stoffwechsel<br />

ankurbelt.<br />

…TUT<br />

MIR<br />

GUT<br />

<strong>STILPUNKTE</strong> · HEALTH & CARE<br />

105


HEALTH & CARE<br />

ROOT<br />

LASS DIE NAHRUNG DEINE MEDIZIN SEIN UND<br />

DIE MEDIZIN DEINE NAHRUNG …<br />

REZEPT:<br />

ROTE-BETE-SALAT MIT ZIEGENKÄSE<br />

FÜR DIE GESUNDHEIT:<br />

eine oder auch mehrere Rote Bete Knollen<br />

(Kochzeit, je nach Größe, ca. 40 Minuten)<br />

ALS ERGÄNZUNG FÜR DEN GESCHMACK:<br />

Feta oder Ziegenkäse (!! erst kurz vor dem<br />

Servieren hinzufügen damit sich dieser nicht<br />

rosa einfärbt !!)<br />

FÜR DEN BISS UND ALS BRAINFOOD:<br />

Walnüsse, grob gehackt und ohne Fett leicht<br />

angeröstet (Haselnüsse, Pinien- oder Kürbiskerne<br />

tun’s auch)<br />

FARBHARMONIE UND FÜR DAS AUGE:<br />

Basilikum oder gern auch Rucola<br />

OHNE DRESSING GEHT’S NICHT:<br />

Olivenöl, weißer Balsamico, schwarzer Pfeffer<br />

(frisch gemahlen) und dazu einen Klecks<br />

Ahornsirup oder Honig durchziehen lassen …<br />

…et voila!<br />

Fertig ist der gesunde Powersalat – bon appétit!<br />

(Und wenn’s schnell gehen muss, dann helfen<br />

gerne auch die vakuumierten Knollen aus.)


+<br />

+<br />

+<br />

ROOT INFO!<br />

SAISON: SEPTEMBER BIS MÄRZ<br />

schützt die Körperzellen<br />

+<br />

hilft beim Abnehmen<br />

senkt den Blutdruck<br />

+<br />

steigert Leistung beim Sport<br />

wirkt blutbildend<br />

hemmt Entzündungen<br />

+<br />

-<br />

-<br />

nicht für jeden verträglich<br />

kann Urin verfärben<br />

BRENNWERT: 49 kcal EIWEIß: 2 g KOHLENHYDRATE: 8,8 g (Zucker 7,9 g)<br />

FETT: 0,2 g<br />

BALASTSTOFFE: 2,4 g<br />

… weise Worte von Hippokrates. Drum nicht lange gezögert. Machen wir all diese Erzeugnisse, die uns die Natur<br />

so verschwenderisch schenkt, zu unseren leckeren & gesunden Verbündeten!


A U T O &<br />

MOBILE<br />

DON'T<br />

FORGET<br />

the<br />

FUN<br />

88km/h, nur wenige Zentimeter<br />

über dem Asphalt – 100 % Lebensgefühl.


EINE HOMMAGE AN DIE WILDEN ZWANZIGER<br />

JAHRE MIT ABSOLUTEM LEBENSGEFÜHL<br />

Verrückt, einzigartig, ausgefallen – noch nie dagewesen. Damit<br />

starteten Maik Wenckstern und sein Bruder im Jahr 2008. Daraus<br />

sollte sich etwas entwickeln, dass es so auf deutschen Straßen noch<br />

nicht gegeben hat: Der WENCKSTERN© Hot Rod, eine Art Oldtimer<br />

in Miniaturformat mit Straßenzulassung in Deutschland. Nach viel<br />

positiver Resonanz aus der Szene, folgte die Firmengründung mit<br />

dem Ziel, den Hot Rod individuell für jeden Liebhaber anhand seiner<br />

Wünsche und Vorstellungen zu bauen.<br />

DAS GANZ EIGENE HOT ROD –<br />

INDIVIDUELL UND MIT PURER LEIDENSCHAFT<br />

Die spektakulären Hot Rods mit garantierter Eyecatcher-Qualität<br />

werden in liebevoller Handarbeit in der Norderstedter Manufaktur<br />

bei Hamburg gefertigt. Was auf den ersten Blick aussieht wie überdimensionale<br />

Spielzeugautos, sind in Wahrheit echte Unikate mit<br />

ordentlich Power.<br />

Dabei werden die Hot Rods exklusiv nach den Vorlieben und<br />

Wünschen des Kunden entworfen und gefertigt. Ob sportlicher<br />

Rennwagen in Anlehnung an die Formel 1 oder bodenständige<br />

Traktor-Optik – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.<br />

Text: Christina Brinkmann | Fotos: Wenckstern<br />

<strong>STILPUNKTE</strong> · AUTOMOTIVE & MOBILE<br />

109


AUTO & MOBILE<br />

DER KINDHEITSTRAUM DER EIGENEN SEIFENKISTE WIRD REALITÄT<br />

Direktlenkung, ohne Federung. Ein neuartiges und intensives Erlebnis von Beschleunigung und<br />

Fliehkraft. Durch die Kurven cruisen und dabei die Spur und den Atem gleichermaßen (an)halten.<br />

So entsteht ein einzigartiges Fahrerlebnis inspiriert durch die US-amerikanische Kurzfilmserie<br />

„Die kleinen Strolche“. Ein Kindheitstraum, der endlich Realität wird.<br />

HOT ROD FUN – MIT OLDTIMER-MINIATUREN DURCH DIE METROPOLEN EUROPAS<br />

Wer das besondere Lebensgefühl spüren möchte, auch ohne ein eigenes Hot Rod zu besitzen,<br />

findet in gemeinsamen Touren eine einzigartige Möglichkeit, die Miniatur-Oldtimer zu erleben.<br />

Eine Tour im WENCKSTERN© Mini Hot Rod steht dabei für puren Fahrspaß.<br />

Die geführten Touren lenken kleine Gruppen durch Städte, entlang von Sehenswürdigkeiten<br />

(City Tour), durch idyllische Landschaften (Country Tour) oder zu speziellen Events (Event Tour).<br />

Gefahren wird in Gruppenformationen, immer mit geschulten und erfahrenen <strong>Guide</strong>s. Unter<br />

www.hotrod-fun.com gibt es hierzu weitere Informationen.<br />

Die kleinen Flitzer stehen dabei für Freiheit, unendliche Freude, Adrenalin und viel Leidenschaft.<br />

110 <strong>STILPUNKTE</strong> · AUTOMOTIVE & MOBILE


WIR IM<br />

DIALOG<br />

MIT PERSÖNLICHKEITEN<br />

AUS BERLIN<br />

KATJA KARMA UND<br />

MACIEJ CHINALSKI<br />

„Jeder kann geschmackvoll wohnen …<br />

… es braucht nur ein bisschen Kreativität und Hingabe. Genau<br />

das bieten wir jedem unserer Kunden. Natürlich finden Sie in<br />

unserem Einrichtungsgeschäft hochwertige Designermöbel,<br />

extravagante Lampenkreationen und stilvolle Designelemente.<br />

Doch wir verkaufen nicht nur Möbel, Licht und Accessoires,<br />

sondern schaffen Orte von Schönheit, Individualität und<br />

Klasse, in denen Sie sich wohlfühlen können. Unser Team<br />

aus ausgebildeten Designern unterstützt Sie gerne bei der<br />

Ideenfindung, der Konzepterstellung, der Planung oder der<br />

gesamten Projektausführung. Unsere Einrichtungskonzepte<br />

sind für wahre Ästheten, denen eine Langlebigkeit der Produkte<br />

und Individualität wichtig sind.“<br />

INHABER | KOLLWITZ45<br />

NADINE WALBRACH<br />

Design und Funktion – der Mix macht´s. Gibt es gerade ein Trenddesign<br />

und welche neueste Innovation begeistert die Kunden?<br />

„Wir erkennen gerade eine Vorliebe für den modernen Landhausstil. Die<br />

Flächen sind eher glatt und puristisch, nur manchmal mit einer kleinen<br />

Fräsung versehen. Bei den Farben ist Mattschwarz aktuell das neue Weiß<br />

oder Grau. Wer sich traut, kombiniert dazu goldene Armaturen. Hightech-<br />

Highlight ist ausnahmslos der BORA Dunstabzug – mal rund, mal länglich<br />

mitten im Kochfeld gelegen. Er ist einfach zu säubern, sorgt für frische<br />

Luft und freie Sicht, auch ich bin begeistert. Doch jeder Mensch hat seine<br />

eigenen Vorstellungen – wir haben viele Möglichkeiten und können jeden<br />

glücklich machen.“<br />

INHABERIN | NB KÜCHEN-DESIGN<br />

112 <strong>STILPUNKTE</strong> · WIR IM DIALOG


HEIKO RINKES<br />

Wie stehen Sie zur Küchenpsychologie?<br />

„Ernsthafte Anliegen sollte man unbedingt dem Fachmann unterbreiten. Denn<br />

die Küchenpsychologie gibt meist simple Antworten auf komplexe Fragen.<br />

Bei uns ist es andersherum, wir lösen komplexe Anliegen und geben Antwort<br />

auf vornehmlich harmlose kleine Fragen. Mit Erfahrung und Wissen tasten wir<br />

uns vor und an die Wünsche der Kunden heran. Man braucht schon ein feines<br />

Gespür, um eine rundum gelungene Küche, passend für die ganze Family zu<br />

zaubern. Er sagt, sie sagt, oft unausgesprochene oder nur verhalten geäußerte<br />

Wünsche müssen letzten Endes dann doch zu einer funktionierenden Einheit,<br />

der Traumküche umgesetzt werden. Gelegentlich sind wir dann auch ein wenig<br />

Psychologe, auf jeden Fall aber Spezialisten für die Küche.“<br />

GESCHÄFTSFÜHRER | 1-2-3 KÜCHEN GMBH<br />

DANIEL BÜRKNER<br />

Wir können Hilfsmittel auch in schön!<br />

„Unser Ziel ist es, unseren Kunden die Scheu vor orthopädischen Hilfsmitteln<br />

zu nehmen und ihnen Lebensqualität und Mobilität zurückzugeben.<br />

Egal, ob es um Bandagen, Kompressionsstrümpfe oder auch<br />

Maßschuhe geht, uns ist es wichtig, alle so zu versorgen, dass Materialien,<br />

Farben und qualitative Möglichkeiten individuell besprochen und<br />

jeder nach seinen Vorstellungen versorgt wird. Nur, was gefällt, wird<br />

auch getragen und nur so kann ein Hilfsmittel helfen!“<br />

INHABER | ORTHOPÄDIE-SCHUHTECHNIK<br />

<strong>STILPUNKTE</strong> · WIR IM DIALOG<br />

113


CONSULTING<br />

& SERVICE<br />

ZERTIFIZIERTE SICHERHEIT GEPAART MIT ANSPRUCHSVOLLEM DESIGN<br />

Immer mal wieder hört man von erfolgreichen Einbrüchen, bei denen es den Dieben gelungen ist, die ausgeklügelten Alarmanlagen<br />

zu umgehen, den günstig erworbenen und angeblich sicheren Tresor zu finden (wobei die gesamten Wohnräume verwüstet werden)<br />

und ihn entweder vor Ort aufzubrechen oder gleich ganz mitzunehmen. Der Albtraum eines jeden Besitzers: alle Habseligkeiten weg,<br />

Zerstörung und Verwüstung.<br />

Dabei kommt es bei einem Tresor doch genau darauf an: Sicherheit.


SICHERHEIT KÜSST DESIGN<br />

Deswegen empfiehlt TS Direkt Premiumtresor,<br />

hochwertige und sichere Tresore offensichtlich<br />

zu platzieren. Einbrecher fokussieren sich dann<br />

direkt auf den Safe, ohne bei der Suche alles zu<br />

verwüsten.<br />

So bieten die Tresore von TS Direkt nicht nur<br />

Sicherheit, sondern verschiedene Designmöglichkeiten,<br />

um sich dem Interiordesign nahtlos<br />

anzupassen. Inhaber Thomas Sinning legt dabei<br />

besonderen Wert darauf, den Tresor ganz nach<br />

den Wünschen und Bedürfnissen seiner Kunden<br />

zu gestalten, ganzgleich, ob es dabei um die<br />

Sicherheitsstufe, das Design oder weitere Serviceleistungen<br />

geht.<br />

Text: Christina Brinkmann | Fotos: Thomas Sinning<br />

<strong>STILPUNKTE</strong> · CONSULTING & SERVICE<br />

115


CONSULTING & SERVICE<br />

UHRENTRESORE ALS BESONDERER EYECATCHER<br />

Für Menschen, die Liebhaber exklusiver Uhren sind, bietet ein passender<br />

Premiumuhrentresor sowohl die notwendige Sicherheit vor Einbruch<br />

oder Brand als auch die perfekte Bühne, um sie Freunden und der Familie<br />

zu präsentieren.<br />

SERVICELEISTUNGEN OHNE KOPFSCHMERZEN<br />

Bei TS Direkt Premiumtresor werden Kunden zu ihrem persönlichen<br />

Tresor beraten – vor Ort, sodass dieser anhand der Vorstellungen,<br />

Bedürfnisse und örtlichen Gegebenheiten konfiguriert werden kann.<br />

Anschließend wird die Lieferung mit eigenen Fahrzeugen durchgeführt,<br />

der Tresor bis zum Aufstellungsort transportiert und aufgestellt. Ein<br />

Rundumsorglospaket aus einer Hand auf das besonders Wert gelegt wird.<br />

LEASING FÜR CLEVERE SELBSTSTÄNDIGE<br />

Für Selbstständige und Unternehmer gibt es die Möglichkeit, Tresore<br />

zu attraktiven Raten zu leasen. Oft fordert eine erhöhte Sicherheit mehr<br />

Kapital, was dann gebunden ist und für den Geschäftsbetrieb nicht zur<br />

Verfügung steht. Aus diesem Grund entscheiden sich viele Geschäftstreibende<br />

für eine geringere Sicherheit – mit fatalen Folgen.<br />

Deshalb bietet TS Direkt Premiumtresor die Möglichkeit zu leasen, um<br />

Selbstständigen eine höhere Sicherheit zu gewährleisten.<br />

116 <strong>STILPUNKTE</strong> · CONSULTING & SERVICE


<strong>STILPUNKTE</strong> · CONSULTING & SERVICE<br />

117


DELICIOUS<br />

BET<br />

WEEN<br />

CRAFT<br />

ART<br />

&


NESMUK MESSER –<br />

AUS FEUER GESCHMIEDETE SCHÄRFE<br />

Sanft gleitet das Messer durch das Fleisch und begeistert jeden Küchenkünstler<br />

durch seine Schärfe und Präzision. In den Messern aus der Manufaktur Nesmuk<br />

verbinden sich altes Handwerk und moderne Technologien zu Werksdesign in<br />

Perfektion. Dabei sind das traditionelle Messermacherhandwerk und die Kunst<br />

des Feuerschweißens der Ursprung und Kern dieser einzigartigen Messer aus Solingen.<br />

UNIKATE – MADE IN GERMANY<br />

Bekannt für die Schärfe und Langlebigkeit seiner Messer stellt Nesmuk die Damaszener<br />

Stähle für seine EXKLUSIV Serie selbst her. Dafür werden die Materialien<br />

sorgfältig ausgesucht. Dann ist die mehr als 2.500 Jahre alte Technik des<br />

Feuerschweißens für die Verarbeitung von 5.633 Lagen Damaststahl gefragt. So<br />

bringen die Besten der Schmiedezunft ihr Wissen und langjährige Erfahrung ein,<br />

um in Dutzenden von Arbeitsschritten die Messer mit dem sehr anspruchsvollen<br />

beidseitigen Hohlschliff zu versehen. Mit Geschick und ruhiger Hand entsteht<br />

eine besonders schmale Klinge, die butterweiches Schneiden ermöglicht. Allen<br />

Damastmessern ist eines gemeinsam: Sie bestehen aus feinstem Kohlenstoffstahl,<br />

der auf bis zu 65 HRC gehärtet wird. Damit das Damastmuster brillant erstrahlt,<br />

wird jede Klinge mühevoll von Hand spiegelblank poliert. Nach einem<br />

Säurebad, in dem die verwendeten Stähle unterschiedlich stark reagieren, wird<br />

das geschmiedete Muster schließlich sichtbar. Das Schärfen oder der Abzug der<br />

Klinge ist der letzte Schritt bei der Herstellung dieser besonderen Unikate. Das Ergebnis<br />

ist rasiermesserscharf und mehr, denn selbst längs lassen sich sogar Haare<br />

mit den Messern von Nesmuk EXKLUSIV spalten.<br />

Text: Claudia Wingens | Fotos: Nesmuk GmbH & Co. KG<br />

<strong>STILPUNKTE</strong> · DELICIOUS<br />

119


1<br />

Nesmuk EXKLUSIV C150 Kochmesser 180 Die 401 Lagen flexibler<br />

Damaststahl umschließen eine Schneidlage, die aus einem der reinsten<br />

Kohlenstoffstähle überhaupt gefertigt ist. Das garantiert höchste Schärfe<br />

und eine außergewöhnliche Härte von 65 HRC. UVP: 5.000,– €<br />

2 Nesmuk JANUS Kochmesser 180 Das Kochmesser mit einer 180 mm<br />

langen und 3 mm starken, einseitig hohlgeschliffenen Klinge ist der<br />

klassische Allrounder und als „Basis-Messer“ in jeder Küche unverzichtbar<br />

und vielseitig einsetzbar. UVP: ab 500,– €<br />

EINZIGARTIGE EIGENSCHAFTEN<br />

Mit den beiden aktuellen Kollektionen JANUS und SOUL beeindruckt<br />

Nesmuk derzeit die Branche. Das unverwechselbare Kennzeichen<br />

von JANUS ist die schwarze Klinge – veredelt mit der hochwertigen<br />

Diamond-Like-Carbon-Technologie. Die nur wenige Mikrometer starke<br />

Kohlenstoff-Schicht ist unempfindlich gegenüber Säuren, Basen und<br />

extremen Temperaturen und zeichnet sich durch niedrige Reibwerte<br />

und enorme Kratzfestigkeit aus. Die einzigartige Legierung des Klingenstahls<br />

mit dem seltenen Element Niob bewirken bei der Kollektion<br />

SOUL hervorragende Schnitteigenschaften, die sich mit herkömmlichen<br />

Edelstahlsorten nicht erreichen lassen. Nesmuk entwickelte deshalb<br />

eine spezielle Art der Stahlbearbeitung, die für unerreichte Schärfe<br />

bei gleichzeitiger Haltbarkeit sorgt. Ungewöhnlich dünn geschliffene<br />

Klingen, handwerkliche Präzision: So entstehen bei Nesmuk einige der<br />

leichtesten und schärfsten Messer der Welt.


3<br />

Nesmuk EXKLUSIV C90 Kochmesser 180 Die Messer der EXKLUSIV C90<br />

Serie sind der Einstieg in die Nesmuk EXKLUSIV Welt aus handgeschmiedetem<br />

Damaststahl. Die Klinge des Kochmessers besteht aus 230 Lagen<br />

und hat eine Härte von 62 HRC. Wie alle Damastmesser von Nesmuk,<br />

werden auch sie in der eigenen Schmiede hergestellt. UVP: 1.300,– €<br />

4<br />

Nesmuk SOUL Officemesser 90 Handlich und präzise –<br />

für punktgenaues Arbeiten. UVP: ab 330,– €


<strong>STILPUNKTE</strong>® PRÄSENTIERT<br />

Helden am Herd<br />

Text: Claudia Wingens | Fotos: © Phantasialand<br />

Ein kulinarisches Erlebnis<br />

der besonderen Art: Das ist<br />

Fantissima, Deutschlands<br />

erfolgreichste Dinnershow.<br />

Hinter diesem extravaganten<br />

Abend-Event steckt viel<br />

mehr als die Bezeichnung<br />

„Dinnershow“ vermuten<br />

ließe – auch und besonders<br />

in den exklusiven Signature-Menüs<br />

von Nana David.<br />

Ausgebildet in den vielseitigen<br />

Küchen des Phantasialand<br />

zeichnet die junge Kulinarikerin ein untrügliches Gespür<br />

für überraschende Aromakombinationen aus, die den Gaumen<br />

rund um die Welt reisen lassen. Auch in den vier Gängen des<br />

exquisiten Fantissima-Menüs, das sie eigens für die Stilpunkte-<br />

„Helden am Herd“ verrät, erschafft sie gerne besondere Genussmomente<br />

zwischen Fusion und Crossover. So erscheint die<br />

Vorspeise wie ein Tanz zwischen fernöstlicher und mediterraner<br />

Cuisine: Zartes Tatar von gebeiztem Rind mit Avocado-Salsa<br />

auf Sushi-Reis und japanischer Mayonnaise auf der einen sowie<br />

Trüffel-Burrata mit Shiso, gebratenem Butterbrioche, Tomatensalsa,<br />

geschmorten Rotweinzwiebeln und Tempura vom wilden<br />

Brokkoli auf der anderen Seite. Eine ganz eigene Interpretation<br />

von Crossover-Küche prägt auch die exzellenten Suppen von<br />

Fantissima, wenn etwa die erdig-heimische Aromatik der Cremesuppe<br />

von roter Rübe durch Zitronengras und Garam Masala in<br />

neue Sphären gehoben wird.<br />

Nana Davids Gespür für großen Genuss wird seit mehr als 14<br />

Jahren in den kulinarischen Welten des Phantasialand geprägt,<br />

die von südafrikanischer Haute Cuisine über thailändisches<br />

Street Food bis zur eleganten Patisserie reichen und von ihr von<br />

der Pike auf studiert wurden. Verfeinert hat sie ihre kulinarische<br />

Handschrift bei Genussreisen auf der ganzen Welt. Seit nunmehr<br />

neun Jahren ist sie verantwortlich für die Kreation der Fantissima-Menüs.<br />

Perfekt getaktet zwischen den atemberaubenden<br />

Showacts fügen sich die vier Gänge ihres Menüs genussvoll in<br />

ein faszinierendes Gesamterlebnis ein. Dann ist vom Gaumen bis<br />

zum Herzen zu spüren, was Fantissima ausmacht: eine einzigartige<br />

Einheit aus Show, Genuss und Ambiente. Perfektion bis ins<br />

kleinste Detail. Und vor allem: Leidenschaft für das Besondere.<br />

122 <strong>STILPUNKTE</strong> · HELDEN AM HERD


Vorspe ise<br />

Tatar vom gebeizten Rind | Sushi-Reis | Avocado-Salsa<br />

japanische Mayonnaise und Süßkartoffel-Chip in Lila<br />

Trüffel-Burrata | Shiso | gebratenem Butterbrioche | Tomatensalsa<br />

Chutney aus Orangenmarmelade | geschmorte Rotweinzwiebeln | Tempura vom wilden Brokkoli<br />

<strong>STILPUNKTE</strong> · HELDEN AM HERD<br />

123


Hauptspeise<br />

Kalbsfilet gefüllt mit karamellisiertem Apfel und Schalotten,<br />

dazu Dijonsenf Spargel im Speck-Basilikum-Rahm und Püree von gebackener Süßkartoffel<br />

124 <strong>STILPUNKTE</strong> · HELDEN AM HERD


Nachspeise<br />

Cinnamon Roll mit Frischkäse-Zuckerguss | Gefrorenes von Sahne, Karamell und Banane<br />

Buchtel mit Marillenfüllung, Vanillesoße und Pflaumen-Relish<br />

<strong>STILPUNKTE</strong> · HELDEN AM HERD<br />

125


Restaurant<br />

GUIDE<br />

DIE BESTEN<br />

ADRESSEN<br />

BERLIN


Restaurants<br />

fine dining<br />

REMI<br />

Torstraße 48 | 10119 <strong>Berlin</strong><br />

Telefon 030 27593090<br />

www.remi-berlin.de<br />

THE NONAME<br />

Oranienburgerstraße 32 | 10117 <strong>Berlin</strong><br />

Telefon 030 279099027<br />

www.the-noname.de<br />

BOCCA DI BACCO<br />

Friedrichstraße 167 | 10117 <strong>Berlin</strong><br />

Telefon 030 20672828<br />

www.boccadibacco.de<br />

BRICOLE<br />

Senenfelderstraße 2 | 10437 <strong>Berlin</strong><br />

Telefon 030 84421362<br />

www.bricole.de<br />

RICHARD<br />

Köpenicker Straße 174 | 10997 <strong>Berlin</strong><br />

Telefon 030 49207242<br />

www.restaurant-richard.com<br />

RUTZ - ZOLLHAUS<br />

Carl-Herz Ufer 30 | 10961 <strong>Berlin</strong><br />

Telefon 030 2332 -76670<br />

www.rutz-zollhaus.de<br />

GOLVET<br />

Potsdamer Straße 58 | 10785 <strong>Berlin</strong><br />

Telefon 030 89064222<br />

www.golvet.de<br />

DAE MON<br />

Monbijouplatz 11 | 10178 <strong>Berlin</strong><br />

Telefon 030 26 30 48 11<br />

www.dae-mon.com<br />

BANDOL SUR MER<br />

Torstraße 167 | 10115 <strong>Berlin</strong><br />

Telefon 030 67302051<br />

www.bandolsurmer.de<br />

RUTZ<br />

Chausseestraße 8 | 10115 <strong>Berlin</strong><br />

Telefon 030 24628760<br />

www.rutz-restaurant.de<br />

LORENZ ADLON ESSZIMMER<br />

Unter den Linden 77 | 10117 <strong>Berlin</strong><br />

Telefon 030 22611960<br />

www.lorenzadlon-esszimmer.de<br />

POTS<br />

Potsdamer Platz 3 | 10785 <strong>Berlin</strong><br />

Telefon 030 337775402<br />

www.potsrestaurant.com<br />

SKYKITCHEN<br />

Landsberger Allee 106 | 10369 <strong>Berlin</strong><br />

Telefon 030 4530532620<br />

www.skykitchen.berlin<br />

CODA DESSERT DINING<br />

Friedelstraße 47 | 12047 <strong>Berlin</strong><br />

Telefon 030 91496396<br />

www.coda-berlin.com<br />

CORDO<br />

Große Hamburger Straße 32 | 10115 <strong>Berlin</strong><br />

Telefon 030 27581215<br />

www.cordo.berlin<br />

OUKAN<br />

Ackerstraße 144 | 10115 <strong>Berlin</strong><br />

Telefon 030 54774716<br />

www.oukan.de<br />

RESTAURANT 1687<br />

Mittelstraße 30 | 10117 <strong>Berlin</strong><br />

Telefon 030 20630611<br />

www.1687.berlin<br />

INDIA CLUB<br />

Behrenstraße 72 | 10117 <strong>Berlin</strong><br />

Telefon 030 2062 8610<br />

www.india-club-berlin.com<br />

FACIL<br />

Potsdamer Straße 3 | 10785 <strong>Berlin</strong><br />

Telefon 030 590050000<br />

www.facil.de<br />

VOLT<br />

Paul-Lincke-Ufer 21 | 10999 <strong>Berlin</strong><br />

Telefon 030 338402320<br />

www.restaurant-volt.de<br />

IRMA LA DOUCE<br />

Potsdamer Straße 102 | 10785 <strong>Berlin</strong><br />

Telefon 030 23000555<br />

www.irmaladouce.de<br />

<strong>STILPUNKTE</strong> · RESTAURANTGUIDE<br />

127


WIR SUCHEN<br />

DICH!<br />

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Aufstiegsmöglichkeiten bis in die Geschäftsleitung (m/w/d).<br />

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LOEWENDORF® MEDIEN GmbH<br />

Widdersdorfer Str. 260 | D-50933 Köln<br />

Tel +49 (0) 221/222 895-0 | info@loewendorf-mediengruppe.de<br />

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GOLFCLUBS<br />

IN BERLIN<br />

UND UMGEBUNG<br />

DIE GREENS DER HAUPTSTADT:<br />

Obwohl <strong>Berlin</strong> den Inbegriff einer lebhaften urbanen<br />

Metropole darstellt, gibt es rund um die Spree eine<br />

Vielzahl exklusiver Golfclubs mit ebenso herausragenden<br />

Golfplätzen. Die Vielfalt erhöht sich,<br />

wenn Sie ein paar Kilometer raus nach Potsdam,<br />

Brandenburg und die angrenzenden Regionen<br />

fahren. Wählen Sie zum Beispiel zwischen dem ganz<br />

zentral gelegenen und bereits 1895 gegründeten<br />

Golf- und Landclub <strong>Berlin</strong> Wannsee oder der Anlage<br />

des Sporting Club <strong>Berlin</strong> Scharmützelsee e.V., eingebettet<br />

in wunderschöner Natur.<br />

<strong>Berlin</strong> setzt auch in Sachen Golfsport hohe<br />

Standards. Genießen Sie die vielen Optionen!<br />

1. Golf in Wall GmbH & Co. KG<br />

www.golfinwall.de<br />

2. Golfclub Prenden AG<br />

www.golfplatz-prenden.de<br />

3. Golf- und Landclub Semlin am See<br />

www.golfresort-semlin.de<br />

4. Golfclub Kallin Betriebs GmbH<br />

www.golf-kallin.de<br />

5. <strong>Berlin</strong>er Golfclub Stolper Heide e.V.<br />

www.golfclub-stolperheide.de<br />

6. Golf Resort <strong>Berlin</strong> Pankow<br />

www.golf-pankow.de<br />

7. Golfclub Blankenburg<br />

www.golf-pankow.de<br />

8. Wilkendorf Golf Betriebsgesellschaft mbH<br />

www.golfpark-schloss-wilkendorf.com<br />

9. Potsdamer Golf-Club e.V.<br />

www.potsdamer-golfclub.de<br />

10. <strong>Berlin</strong>er Golf Club Gatow e.V.<br />

www.golfclubgatow.de<br />

11. Märkischer Golfclub Potsdam<br />

www.dermaerkische.de<br />

12. Golf- und Land-Club <strong>Berlin</strong>-Wannsee e.V.<br />

www.wannsee.de


3<br />

Neuruppin<br />

Fehrbellin<br />

Golf- und Landclub<br />

Semlin am See<br />

Rathenow<br />

Kloster<br />

Lehnin<br />

Brück<br />

4<br />

9<br />

1<br />

Golf in Wall<br />

Oranienburg<br />

Golfclub<br />

Kallin Golfcenter<br />

Falkensee<br />

Potsdamer<br />

Golf-Club<br />

11<br />

Märkischer<br />

Golfclub Potsdam<br />

Brandenburg<br />

an der Havel<br />

Potsdam<br />

13<br />

10<br />

12<br />

Golf- und Country Club<br />

Seddiner See<br />

5<br />

Trebbin<br />

Liebenwalde<br />

Prenden<br />

BGC<br />

Stolper Heide<br />

2<br />

<strong>Berlin</strong>er Golf<br />

Club Gatow<br />

Golfclub<br />

Prenden<br />

6<br />

Golf Resort<br />

Pankow<br />

Golf- und Land-Club<br />

<strong>Berlin</strong>-Wannsee<br />

Bernau<br />

7<br />

Biesenthal<br />

Eberswalde<br />

Atlandsberg<br />

Golfclub<br />

Blankenburg<br />

Chorin<br />

Bad Freienwalde<br />

Strausberg<br />

Oderberg<br />

Golfpark<br />

Schloss Wilkendorf<br />

Golf Club<br />

Mahlow<br />

Königs Wusterhausen<br />

14 15 16 Golfcenter<br />

Gross Kienitz<br />

GolfRange<br />

<strong>Berlin</strong>-<br />

17-18<br />

Großbeeren<br />

19<br />

<strong>Berlin</strong>er Golf und Country Club<br />

Motzener See<br />

8<br />

Precise Resort<br />

Bad Saarow<br />

Sporting Club <strong>Berlin</strong><br />

Scharmützelsee<br />

13. Golf- und Country Club Seddiner See AG<br />

www.gccseddinersee.de<br />

14. GolfRange <strong>Berlin</strong>-Großbeeren<br />

www.berlin-grossbeeren.golfrange.de<br />

15. Golf Club Mahlow e.V.<br />

www.gcmahlow.de<br />

17. Precise Resort Bad Saarow<br />

www.gcbadsaarow.de<br />

18. Sporting Club <strong>Berlin</strong> Scharmützelsee e.V.<br />

www.sporting-club-berlin.de<br />

19. <strong>Berlin</strong>er Golf & Country Club Motzener See e.V.<br />

www.golfclubmotzen.de<br />

16. Golfcenter Gross Kienitz<br />

www.grosskienitz.de<br />

<strong>STILPUNKTE</strong> · GOLFPARTNER<br />

131


NAMENSREGISTER<br />

A<br />

Aimy - Southeast Asian Cuisine S. 52/53<br />

Akzent Parkett S. 83<br />

Al Coro GmbH S.4/5<br />

ASKANIA AG S. 38<br />

Atelier P S. 68/69<br />

B<br />

Bleibtreu Augenoptik GmbH S. 27, S. 30<br />

bo|de|ga Raumdesign S. 82<br />

C<br />

Caprice Betten S. 74<br />

Crememanufactur Dr. Bohlmann <strong>Berlin</strong> GmbH S. 101-102<br />

D<br />

Dr. Pantazi - Praxis für Plastische und<br />

Ästhetische Chirurgie S. 96-99<br />

de Filippo uomo S. 6/7<br />

G<br />

Galerie Beate Brinkmann S. 41<br />

Gegusch Tischlerei GmbH S. 81<br />

H<br />

Helden am Herd S. 122-125<br />

Hotel Anno 1617 S. 61<br />

Hotel Heinz S. 58/59<br />

Hotel Pimalai S. 54-57<br />

Hotel Reethüüs Kampen S. 60, S. 87<br />

Hörgeräte Grunenberg S. 28/29<br />

HörproblemLöser S. 21, S. 30<br />

I<br />

Interior Studio Isabella Hamann S. 2/3, S. 84-86<br />

J<br />

Juwelier Ch. Bonze S. 41<br />

Juwelier & Goldschmiede Eggebrecht GmbH S. 10, S. 36/37<br />

Juwelier Sydow S. 41<br />

K<br />

Kai-Uwe Störig Elektrotechnik GmbH S. 83<br />

Karma/Chinalski GbR S. 66/67, S. 84/85, S. 112<br />

Kosmetik und Friseur GmbH Beckmann S.103<br />

KOW Design GmbH S. 79<br />

KüchenArt GmbH S. 31, S. 72/73<br />

KüchenRaum Potsdam S. 77<br />

L<br />

Landadel <strong>Berlin</strong> S. 14-17<br />

Larimar Medical Beauty GmbH S. 101<br />

Landschönheit S. 86, S. 100<br />

lu Interior <strong>Berlin</strong> S. 78<br />

M<br />

Madeleine Lüdtke & Malte Lämmel GbR S. 39<br />

Marco Marcu fashiondesign S. 25, S. 31<br />

Micha Pelz Coiffure S. 103<br />

MOELLER WOMAN POTSDAM S. 20<br />

Möbelwerk 3.0 <strong>Berlin</strong> GmbH S. 78<br />

N<br />

NB Küchen-Design S. 75, S.112<br />

Nesmuk GmbH & Co. KG S. 118-121<br />

New kitchen berlin S. 70<br />

O<br />

objectiv GmbH & Co. KG S. 136<br />

OFYR S. 62-65<br />

Orthopädie-Schuhtechnik Daniel Bürkner S. 26, S.113<br />

R<br />

Raumdesign Kittel S. 81<br />

Reisebericht S. 42-51<br />

Restaurant Empfehlungen S.126-127<br />

Reviderm Skinmedics <strong>Berlin</strong> S. 103<br />

S<br />

Schandert Büro- und Objekteinrichtung S. 83<br />

Schmuckbotschaften - Gabriele Gewecke e.K. S. 41<br />

Select Luxury Travel S.8/9<br />

<strong>STILPUNKTE</strong> meets Art - Mikail Akar S. 88-95<br />

Styleguide S.18/19<br />

T<br />

Tiffany & Co S. 32-35<br />

traumhaft... schöne Dessous, Nacht- und Bademode S. 22/23, S.28/29<br />

TS Direkt Premium Tresore S. 114/117<br />

V<br />

Villa Tausendschön S. 21<br />

Von Ahlen GmbH S. 79<br />

W<br />

Welcome interiors S. 76<br />

Wenckstern Manufaktur S. 100-103<br />

Wohnschmiede blond-design S. 71, S. 87<br />

Z<br />

Zeitraum <strong>Berlin</strong> S. 103<br />

Zweiffel Einrichtung GmbH S. 83<br />

1-2-3 Küchen GmbH S. 80, S.113<br />

132 <strong>STILPUNKTE</strong> · NAMENSREGISTER


IMPRESSUM<br />

Herausgeber:<br />

<strong>STILPUNKTE</strong>® GmbH powered by LOEWENDORF® MEDIEN GmbH<br />

Widdersdorfer Straße 260 | 50933 Köln<br />

Telefon: 0 221/222 895 0<br />

info@stilpunkte.de | www.stilpunkte.de<br />

CEO: Christian Löwendorf (v.i.S.d.P.)<br />

Anzeigenleitung: Christian Löwendorf<br />

Director Sales: Stefan Rietze<br />

Director of Inside Sales: Marco Scheiper<br />

Head of Administration: Gaby Pees<br />

Sales Management : Birgit Küppers, Elena Schilling, Elke Katharina Guthardt,<br />

Felix Albert, Karina Anders, Louis Ferdinand Löwendorf, Michael Gutknecht,<br />

Raeven Rump, Solveig Rietze, Yvonne Löwendorf<br />

Projektmanagement: Lina Siek<br />

Projektassistenz: Lisa Müller<br />

Redaktion: Andrea Hilscher, Christina Brinkmann, Claudia Wingens,<br />

Ingrid Becker, Sabine Melichar<br />

Chefredaktion, Kreativ & Art-Direktion:<br />

LOEWENDORF® WERBEAGENTUR<br />

Yvonne Löwendorf (Creative Director)<br />

Druck & Verarbeitung:<br />

DCM Druck Center Meckenheim GmbH | Meckenheim | www.druckcenter.de<br />

<strong>STILPUNKTE</strong>® erscheint 2x jährlich im Frühjahr/Sommer und <strong>Herbst</strong>/<strong>Winter</strong> (die nächste<br />

Ausgabe erscheint im April 2024). Die Distribution erfolgt über die teilnehmenden<br />

Anzeigenkunden, durch unsere <strong>STILPUNKTE</strong>®-Partner, einige umliegende Golfclubs,<br />

Auslagen bei Arztpraxen und Hotels.<br />

<strong>STILPUNKTE</strong>® kann nicht ausschließen, dass beim Druck oder bei der Recherche<br />

Fehler entstanden sind und übernimmt aus diesem Grund für eventuelle Irrtümer keine<br />

Haftung. Für unverlangt eingereichtes Material wird keine Haftung übernommen. Der<br />

Nachdruck von Berichten und Fotos, auch auszugsweise, nur mit vorheriger Genehmigung<br />

der <strong>STILPUNKTE</strong>® GmbH. Die Urheberrechte der von <strong>STILPUNKTE</strong>® konzipierten<br />

Anzeigen und Berichte liegen bei der <strong>STILPUNKTE</strong>® GmbH.<br />

Bildnachweise:<br />

S. 1 (Cover) © LOEWENDORF® MEDIEN GmbH, © Adobe Stock, © Rawpixel | S. 11 (Editorial Christian Löwendorf) © Nils Bender<br />

S. 14-17 (Fashion) © Landadel <strong>Berlin</strong>, © Marie Claire · Maier Agency · Lena Gercke | S. 18/19 (Styleguide) © LOEWENDORF® MEDIEN GmbH, © Alexander<br />

Conrads, © Adobe Stock | S. 32-35 (Jewelry) © Tiffany & Co, © Adobe Stock | S. 42-53 (Reisespecial) © Adobe Stock , © Shutterstock, © AIMY<br />

S. 54-517 (Hotel & Journey) © Hotel Pimalai Resort & Spa © Adobe Stock | S. 62-65 (Home & Living) © OFYR, © Adobe Stock | S. 88-95 (<strong>STILPUNKTE</strong><br />

meets Art) © LOEWENDORF® MEDIEN GmbH © Alexander Conrads, © Adobe Stock | S. 96-99 (Beauty) © PANTAZI, © Shutterstock | S. 104-107<br />

(Health & Care) © Adobe Stock, © Shutterstock | S. 108-111 (Automotive & Mobiles) © Wenckstern | S. 114-117 (Consulting & Service) © TS Direkt<br />

Premium Tresore | S. 118-121 (Delicious) © Nesmuk, © Adobe Stock | S. 122-125 (Helden am Herd) © Fantissima | S. 126/127 (Restaurantguide)<br />

© Adobe Stock | S. 130/131 (Golf) © Adobe Stock<br />

Gestaltung:<br />

<strong>STILPUNKTE</strong>® GmbH & LOEWENDORF® WERBEAGENTUR<br />

Dorothea Ewert (Grafik), Ingrid Ambrozy (Grafik),<br />

Max Tiedtke (Grafik), Oliver Brückner (Grafik)<br />

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Düsseldorf/Niederrhein, Hamburg/Sylt, Köln/Bonn, Ruhrgebiet)<br />

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zu meiner Bestellung bestätige ich auch die Kenntnisnahme des Widerrufsrechts.<br />

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133


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