akzent GB Dezember '23

34 Seezunge
© Elisa Moosbrugger/NEVO Restaurant
© Lima Peruvian Tapas Bar
das gastronomenpaar Natalie und Neven Krizman zieht von ihrem bisherigen
Standort mit Saisonbetrieb in Damüls mit dem NEVO Restaurant nach
lauterach um. Ab 4. Dezember wird das restaurant im Hotel Johann in
Lauterach neu eröffnen. Gäste kommen ab dann in den Genuss von internationaler,
gehobener Wirtshausküche. Auf der Speisekarte stehen neben
Geschmortem auch mediterrane Gerichte und Currys. Besonders hervorzuheben
ist die selbstgemachte Pasta. Geöffnet ist das NEVO von montags bis
freitags. Mittags von 12 bis 14 Uhr zum Business Lunch und abends von
18 bis 23 Uhr zum Dinner.
www.johann-lauterach.at
Neueröffnung in der Konstanzer Hafenstraße: Seit 18. November begrüßt
das peruanische Restaurant „Lima Peruvian Tapas Bar“ seine gäste in
eleganter Atmosphäre direkt am Bodensee. Als leuchtturm der authentischen
peruanischen Küche in der Region kombiniert das Lokal Tradition
und Moderne miteinander. Auf der Speisekarte steht eine Auswahl an typischen,
vom erfahrenen peruanischen chefkoch sorgfältig zubereiteten
gerichten – von Ceviches und Tiraditos bis zu saftigen Anticuchos. die
lima Peruvian Tapas Bar lädt dazu ein, die vielfalt der Aromen und Texturen
zu entdecken, die die peruanische Küche auszeichnet. Passend dazu
gibt es exklusive peruanische Cocktails.
Am 10. Dezember
lädt das Slow-Food-
Convivium Bodensee
von 16 bis 21 Uhr
zum winterlichen genießermarkt
beim
Landgasthof Keller
in Lippertsreute ein.
Anlass ist der Terra-
Madre-Tag, ein Festtag,
mit dem die internationale
Slow-Food-
Bewegung jedes Jahr
die vielfalt regionaler
Speisen sowie das
recht aller Menschen
auf gute, saubere und
faire lebensmittel
feiert. unter den
großen Kastanien
und in der historischen
Brauerei-Trinkhalle
von 1901 können
sich die Marktgäste
bei Feuerschein
und handgemachter
Musik an Genüssen
aus der Region erfreuen
– von hausgemachtem
Fruchtgelée
und pikanten
Aufstrichen über
Räucherfisch und
raclette-Käse bis
hin zu obstbränden.
www.slowfood.de
Mit Mona Hiermaier
ist zum dritten Mal in
Folge jemand aus Konstanz
bei der TV-Show
„The Taste“ dabei. die
in Villingen aufgewachsene
24-Jährige
hat bereits die vierte
Runde erreicht (Stand:
14. November). In der
Show müssen die Kandidat*innen
wöchentlich
gegeneinander
antreten und innerhalb
von einer Stunde
für die Jury einen geschmacklich
überzeugenden
Löffel zusammenstellen.
hiermaier
hat im Juli ihre Ausbildung
zur Köchin abgeschlossen,
die sie zunächst
für ein halbes
Jahr im Konstanzer
Hotel Riva absolvierte
und anschließend in
der Weinbar Zwölfe in
Singen fortsetzte. Aktuell
arbeitet sie in der
Rheinterrasse in Konstanz
und ist nebenher
als Privatköchin tätig.
www.sat1.de/serien/
the-taste
www.monaliebtaroma.de
Prestigeträchtiger Preis: das 4-Sterne-Superior
Design- und Wellnesshotel Golf Panorama in
Lipperswil wurde kürzlich von den World Golf
Awards als „Switzerland’s Best Golf Hotel 2023“
ausgezeichnet und somit zum besten golfhotel
der Schweiz gekürt. Zusammen mit dem 27-Loch
golfplatz lipperswil präsentiert sich das hotel
seit diesem Sommer als „Golf Resort Lipperswil“.
Die Hotelgäste profitieren seither von einer
greenfee-reduktion, einem hauseigenen Shuttle
Service, preisreduzierten driving range Jetons
sowie saisonalen Angeboten. die Mitglieder des
Golfclubs dürfen zeitgleich vergünstigt im
wellnesshotel hausieren. Im von Gault-Millau
ausgezeichneten Gourmetrestaurant „LION
D’OR“ kommen die gäste zudem in den genuss
von exklusiver Kulinarik.
www.golfpanorama.ch
© Wellnesshotel Golf Panorama