17. März 2024
- Die Grazer Merkur Arena wird „Hooligan-sicher" - Runder Tisch zur Jugendkriminalität in Graz - Vandalismus und Rattenplage im Volksgarten - Runder Tisch zum Gesundheitssystem
- Die Grazer Merkur Arena wird „Hooligan-sicher"
- Runder Tisch zur Jugendkriminalität in Graz
- Vandalismus und Rattenplage im Volksgarten
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30 grazer sonntag<br />
www.grazer.at <strong>17.</strong> MÄRZ <strong>2024</strong><br />
SO ISST GRAZ<br />
Das Arravané präsentiert ...<br />
... Kürbisravioli mit<br />
brauner Butter und<br />
Parmesan<br />
Geschäftsführer Thomas Galler bei<br />
der Zubereitung des Gerichts KK (2)<br />
Regionalität und die Natur stehen<br />
im Arravané an oberster Stelle. Geschäftsführer<br />
Thomas Galler möchte<br />
im Lokal am Merkur Campus in der<br />
Conrad-von-Hötzendorf-Straße so auch<br />
saisonale Gerichte präsentieren. Je nach<br />
Jahreszeit gibt es also unterschiedliche<br />
Gerichte, man geht mit der Natur. Sie<br />
sind dabei meist unkompliziert,<br />
mit<br />
maximaler<br />
Reduktion<br />
auf Exzellenz<br />
in der<br />
Zubereitung.<br />
LEO<br />
Zutaten:<br />
Kürbisravioli: 500 g<br />
Muskatkürbis, Salz, etwas Muskatnuss<br />
(gerieben), Pfeffer, 2 EL Waldblüten-Honig,<br />
150 g Tramezzini-Brot, 2 EL Butter<br />
Nudelteig: 500 g Hartweizengrieß,<br />
5 Eier, Salz, Schuss Olivenöl<br />
Zubereitung:<br />
Für die Füllung den Kürbis im Ofen bei<br />
180 Grad für etwa 30 Minuten weichschmoren.<br />
Inzwischen das Tramezzini-<br />
Brot würfeln und in Butter goldbraun<br />
rösten. Den Kürbis mixen, mit den<br />
Croûtons vermischen und mit Salz,<br />
Pfeffer, Muskat und Honig abschmecken.<br />
Für den Nudelteig alle Zutaten<br />
zügig zu einem geschmeidigen Teig<br />
verkneten und 3 Stunden kühlstellen,<br />
bevor man ihn weiterverarbeitet. Teig<br />
dünn ausrollen, auf einer Hälfte die<br />
Füllung portionsweise ausbringen. Danach<br />
einklappen und ausstechen und in<br />
kochendem Salzwasser circa 4 Minuten<br />
köcheln. Nach Geschmack in brauner<br />
Butter schwenken, anrichten und mit<br />
Parmesan bestreuen. Mahlzeit!<br />
GRAZWORTRÄTSEL<br />
SUDOKU<br />
Anzahl der<br />
Brücken<br />
über die<br />
Mur in Graz<br />
hilfreicher<br />
Hinweis<br />
kath. Gebetsstunde<br />
Öffentlichkeitsarbeit<br />
Grazer Wallfahrtsort<br />
3. und 4.<br />
Fall von<br />
"wir"<br />
legendärer<br />
Retter von<br />
Mixnitz<br />
chem.<br />
Zeichen<br />
für<br />
Thoron<br />
Gruppe der<br />
in Frage<br />
kommenden<br />
Spieler<br />
Schwur<br />
vor Gericht<br />
österr.<br />
Volkspartei<br />
japan.<br />
Elfenbeindose<br />
6<br />
13<br />
7<br />
8<br />
das<br />
tägliche<br />
Auskommen<br />
rutschige<br />
Arena<br />
in Graz-<br />
Liebenau<br />
Vorsilbe<br />
für<br />
"gemäß"<br />
olymp.<br />
Länderkürzel<br />
für<br />
Honduras<br />
schon<br />
lange<br />
zuzüglich<br />
leckerer<br />
Sulmtaler<br />
deftig,<br />
ruppig<br />
9 8<br />
Leistung mit<br />
Erfüllungsort<br />
beim<br />
Schuldner<br />
schlechte<br />
Gewohnheit<br />
Arbeitsgerät<br />
für<br />
Hausmänner<br />
Vorname<br />
der Frank †<br />
Landstreicher<br />
steir. Dynastie<br />
bis 1192<br />
Initialen<br />
Kästners †<br />
italienisch<br />
für "Mutter"<br />
nicht hinter,<br />
nicht nach<br />
11<br />
schwer zu<br />
beißen<br />
12<br />
englisch<br />
für "Ohr"<br />
Abk. für<br />
"pro anno"<br />
1<br />
Abk. für "incorporated"<br />
KFZ-Kz.<br />
für Zwettl<br />
2 3 5 7<br />
6 4 7<br />
6 1<br />
5 9<br />
1 2 3<br />
5 6<br />
1 2 4 9 5<br />
5<br />
2 11264<br />
herbei,<br />
hierher<br />
Abk. für<br />
"Eurocard"<br />
Grazer Heldin<br />
† 2001<br />
9<br />
15<br />
Schlag,<br />
Stoß<br />
afrikan.<br />
Antilope<br />
Gestalt,<br />
Körperform<br />
Abkochbrühe<br />
Aschengefäße<br />
Auftreten,<br />
Benehmen<br />
Architekt d.<br />
Landhauses<br />
Web-Domäne<br />
Estlands<br />
Gefrorenes<br />
Promi-Wahlsteirerin<br />
(Cheyenne)<br />
16<br />
10<br />
17<br />
französ.<br />
für<br />
"Jahr"<br />
Informationstechnologie<br />
Kachel<br />
m. Fürwort<br />
(4. Fall)<br />
Ansuchen,<br />
Anliegen<br />
Abk. für<br />
"Neues<br />
Testament"<br />
14<br />
Rätsellösungen: S. 27<br />
Jede<br />
Ziffer darf<br />
in jeder<br />
Reihe in<br />
jedem<br />
Quadrat<br />
nur<br />
einmal<br />
vorkommen.<br />
Bleistift<br />
spitzen,<br />
los geht’s.<br />
Viel Spaß!<br />
4<br />
Windschattenseite<br />
Traumgespenst<br />
Abk. für "Kiloampere"<br />
dreioder<br />
vierblättrige<br />
Pflanze<br />
Initialen von<br />
Wallace †<br />
Freund<br />
von Mogli<br />
3<br />
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vertraute<br />
Anrede<br />
2. Ton<br />
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2<br />
Bischof<br />
der Diözese<br />
Graz-Seckau<br />
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