PG-0224

ZKZ 77125
April 2024 | No.2
Paris, Mailand, Frankfurt
Alle Trends
von den
Messen
Hübsch
Wachstum
auf die
dänische Art
Rivelia mit Bean Switch System von De‘Longhi
Abwechslung
zum Genießen
Inklusive 4 Seiten
Digitale Tools: Mehr
Erlebnis beim Shoppen

HANDEL
Teresa Heininger in
der neuen Kochschule.
Damit ist für
sie ein Traum wahr
geworden.
Wer das Tavola betritt, trifft
nicht auf Verkäufer, sondern
auf Gastgeber, die mit Herzblut
und Expertise alles dafür tun,
die passenden Lösungen für die jeweiligen
Bedürfnisse zu finden – so lautet ein Auszug
aus der Jury-Begründung des „Passion
Stars“, den das Tavola im oberbayerischen
Kolbermoor dieses Jahr für das durchdachte
Marketing-Konzept erhalten hat.
Nach unserem Gespräch mit Teresa Heininger,
Geschäftsführerin des Fachgeschäfts,
können wir dem zu hundert Prozent zustimmen.
Teresa Heininger sprudelt vor Energie
und Leidenschaft, wenn sie vom Tavola erzählt.
Schnell gewinnt man den Eindruck,
dass sie für das Fachgeschäft leibt und lebt.
„Tatsächlich verbringe ich den ganz großen
Teil meiner Zeit hier“, erzählt sie. Schließlich
bietet das Tavola neben dem ganz normalen
Betrieb von Montag bis Samstag auch noch
unzählige Events in der neuen Kochschule
an und Teresa Heininger nutzt sogar ihren
Urlaub dafür, um neue Inspirationen für ihre
Kochkurse zu erhalten. Als wir mit ihr sprechen,
steht sie kurz vor einem Asien-Aufenthalt.
„Ich fliege quasi zur Kochkursrecherche“,
sagt sie. „Aber ein bisschen Urlaub ist schon
auch dabei“.
Tavola in Kolbermoor: Alles für zu Hause
Hier wird der
Kunde zum Gast
Mitten in der Corona-Zeit ist das Tavola vom Zentrum Rosenheims
an den Ortsrand gezogen – und hat dort seine Fläche
fast verdoppelt. Ein außergewöhnlicher Schritt, der neugierig
macht. Inhaberin Teresa Heininger hat „P&G“ das Konzept
erklärt. Ein Gespräch über Mut, Leidenschaft und Pizza.
Von der 1A-Lage an den Stadtrand
Während Corona mit einem Fachgeschäft
von einem Stadtzentrum an die Peripherie
zu ziehen, ist ganz schön mutig. Aber Mut
wird ja bekanntlich belohnt und so ist Teresa
Heininger mit dem jetzigen Standort mehr
als zufrieden: „Wir haben jetzt statt 340 nunmehr
800 Quadratmeter, davon sind 500
Verkaufsfläche und 150 Kochschule. Hinzu
kommen ganz viele Parkplätze“, schwärmt
sie. „Klar ist die Laufkundschaft weniger bzw.
nicht mehr vorhanden, aber wenn der Kunde
zu uns kommt, braucht er auch etwas.“
Und das – und noch viel mehr – findet er im
Tavola. Schließlich umfasst das Sortiment
„alles, was man zu Hause braucht, um sich
wohlzufühlen“, wie Teresa Heininger erklärt.
Und weiter: „Bei uns werden Kunden zu Fans.
Man kann sich sehr lange im Geschäft aufhalten
und findet immer wieder etwas Neues.
Außerdem lassen wir uns ständig etwas
anderes einfallen.“
So sind beispielsweise überall zum Sortiment
und zur Saison passende Rezepte
zu sehen, die das Tavola-Team selbst kocht,
aufschreibt und fotografiert. Es gibt auch
immer ein Rezept der Woche, welches sich
am Eingang und auf der Homepage findet.
Hinzu kommt, dass das Geschäft regelmäßig
– mindestens alle vier Wochen – neu dekoriert
12 P&G 2 | April 2024

und teilweise sogar arrangiert wird. Da hilft
Teresa Heininger und ihrem Team der selbst
kreierte Ladenbau. Beispielsweise werden
viele Produkte auf riesigen Kabeltrommeln
präsentiert, wie man sie von Baustellen kennt.
„Damit können wir alles ganz leicht von A
nach B transportieren“, erklärt Teresa Heininger
die Intention. Weil dadurch das Geschäft
immer wieder anders aussieht, ist
eine gute Beratung besonders
wichtig. Für Teresa
Heininger jedoch eine
Selbstverständlichkeit.
„Wir nehmen
den Kunden an
die Hand und
führen ihn herum.
Unser Motto
lautet ‚Komm mit
FACTS
UNTERNEHMEN
Tavola GmbH
Am Rothbachl 1
83059 Kolbermoor
GESCHÄFTSFÜHRUNG Teresa Heininger
GRÖSSE 500 Quadrameter Verkaufsfläche,
150 Quadratmeter Kochschule
MITARBEITENDE 13
SORTIMENT Geschirr, Haushalt, Elektro-
Geräte, Living, regionale Spezialitäten
MARKETING Homepage, Instagram,
Facebook
EVENTS 5-10 Kochkurse pro Monat, dazu
viele kleinere Aktionen im Geschäft
www.tavola.de
mir, ich zeig dir meinen Laden!‘“. Shop-in-
Shop-Lösungen oder Markenlogos sucht
man im Tavola vergeblich. „Unser ganzer
Ladenbau ist exakt nach unseren Vorstellungen
entstanden“, erklärt die Inhaberin
weiter. Übrigens ebenso wie alle Logos und
Aktionsschilder.
Randvoller Eventkalender
Die Kochschule war für Teresa
Heininger immer ein Traum.
Während es im Geschäft
in Rosenheim bereits
kleine Events gab,
bieten die neuen
Räume Platz für bis
zu 30 kochende
Menschen. Hinzu
kommt eine top
Ausstattung, unter
anderem von Smeg.
Neben verschiedenen
Basic-Kochkursen
hat die Tavola-
Kochschule für jeden
Geschmack den richtigen
Kurs im Angebot – von der
„1001 Nacht - Veggie Edition“
über „American Drip Cake“ bis hin zu „Vegetarisches
Streetfood“ und „Japan meets
Bavaria“. Zwischen fünf und zehn Kurse
stehen pro Monat auf dem Plan, viele gibt
Teresa Heininger selbst. Und zwar „ganz
authentisch, mit viel Storytelling“. Daher auch
die Recherche-Urlaube... Daneben arbeiten
in der Tavola-Kochschule ein Profi-Koch
sowie vier weitere Mitarbeitende, die Kochkurse
geben.
Die Kochschule ist jedoch nicht nur ideal
für die Kurse, sie bringt auch weitere Vorteile
mit sich. „Für uns steht außer Frage, dass
Kunden jedes Gerät oder jedes Küchenutensil,
das sie vor dem Kauf ausprobieren
möchten, auch ausprobieren dürfen. Da
Das Tavola bietet ein umfassendes
Sortiment. Von Elektrogeräten
über regionale Spezialitäten und
Delikatessen bis hin zu sämtlichen
Küchenutensilien.
P&G 2 | April 2024 13

HANDEL
Händler sollten
Konsument:innen
stärker in
den Fokus
rücken.
Foto: www.freepik.com/Designed by vectorjuice
BBE Handelsberatung: Cookiecalypse stellt Kundenbeziehung in den Fokus
Relationship-Commerce
statt Rabattwettbewerb
Die Beilagen in den Wochenzeitungen schreien es geradezu heraus: Rabatte sind im Einzelhandel an
der Tagesordnung. Doch die Annahme, dass der Aufruf zur Schnäppchenjagd der Kundenerwartung
entspricht, kann langfristig zu branchenweiten Fehlentwicklungen führen, warnen Thorsten Harras,
Managing Partner bei Elaboratum, und Dr. Johannes B. Berentzen, CEO der BBE Handelsberatung.
Reduzierungen bestimmen das Bild
im Einzelhandel. Doch vor allem bei
sehr hohen Preisnachlässen wird
der vermeintliche Ursprungspreis
nicht mehr ernst genommen, die Kund:innen
fühlen sich getäuscht. Dahinter steckt häufig
die Vermutung, dass der Preis und nicht das
Produkt oder der Bedarf beim Kauf im Fokus
steht – eine Fehleinschätzung.
Stationär wie im E-Commerce gilt: Die
Verbraucher:innen und ihre persönlichen
Interessen und Bedürfnisse bestimmen die
Marktdynamik. „One size fits all“ hat im Marketing
längst ausgedient, personalisierte
Angebote und ein maßgeschneidertes Kundenerlebnis
bestimmen den Geschäftserfolg.
Dennoch klagen viele stationäre Händler
über Frequenzverluste und eine schwindende
Stammkundschaft. Mit Drive-to-Store-
Strategien versucht das Marketing, dem
entgegenzuwirken.
Unter Druck geraten Marketing-Verantwortliche
indes auch durch den bevorstehenden
Wegfall von Third Party Cookies bis Ende
2024. Diese bildeten lange Zeit das Rückgrat
des digitalen Marketings. Sie ermöglichten es,
Nutzer:innen über Webseiten hinweg (pseudonym)
wiederzuerkennen und im Marketing
zielgerichtet anzusprechen. In Zeiten drohender
Datenarmut, insbesondere durch zunehmende
Datenschutzbestimmungen, können
nur die Unternehmen erfolgreich bleiben, die
16 P&G 2 | April 2024

die Kund:innen stärker in den Fokus rücken
und auf Beziehung und Dialog setzen. Aus
einem auf kurzfristige Transaktionen ausgerichteten
Rabattwettbewerb wird im besten
Fall ein beziehungsorientierter R(elationship)-Commerce.
Konsequente Kundenzentrierung
Die Kund:innen und ihre Bedürfnisse aus
den Augen zu verlieren, ist in jeder Form
des Handels ein fataler Fehler. Wo liegen die
wahren Interessen der Verbraucher:innen
beim Einkauf? Sollte bei der Einrichtung der
eigenen vier Wände nicht der Preis eine eher
untergeordnete Rolle spielen gegenüber Kriterien
wie Stilsicherheit und Produktqualität?
Gerade der gedeckte Tisch hat immer auch
eine Signalwirkung an die Gäste des Hauses.
Genau hier, beim Verstehen der Kundenbedürfnisse,
setzt R-Commerce an. Die Schlüsselfaktoren
sind die Rückgewinnung des Kundenvertrauens
und die bedürfnisorientierte
Kommunikation. Im Fokus steht die Frage:
Was beschäftigt die Konsument:innen wirklich?
Die Antworten helfen, nachhaltige Kundenbeziehungen
aufzubauen. Es geht darum,
sich in die Verbraucher:innen hineinzuversetzen
und herauszufinden, wo ihre individuellen
Präferenzen liegen, was sie in der Vergangenheit
gekauft haben und was sie aktuell
benötigen. Dabei spielt der Online-Kanal eine
wichtige Rolle. Am Beispiel der Zielgruppe
der „Millennials“ wird dies besonders deutlich:
Diese neue Generation nutzt das Internet in
erster Linie, um sich zu informieren, Preise zu
vergleichen und Produkte zu bestellen. Sie
haben nicht mehr das Bedürfnis, ein Besteckset
oder neues Porzellan vor der Bestellung
physisch zu erleben. Stattdessen verlassen
sie sich auf hochwertige Produktabbildungen
in 3D-Ansicht und Kundenbewertungen von
Gleichgesinnten. Diese Zielgruppe rechtzeitig
zu binden, ist eine wichtige Zukunftsaufgabe.
Der E-Commerce ist unter regulatorischen
Druck geraten. Wer sich nicht intensiv mit
den wirklichen Kundenbedürfnissen auseinandersetzt,
wird unter den verschärften
rechtlichen Rahmenbedingungen im digitalen
Business nicht mehr erfolgreich sein.
Das Ende der Third Party Cookies ist daher
auch eine Chance für Unternehmen, neue
Datenstrategien zu entwickeln und effektive
Kommunikationswege zu finden, um
trotz der gesetzlichen Einschränkungen
aktivierbare Daten und gleichzeitig das Vertrauen
der Nutzer:innen zu gewinnen. Relationship-Commerce
verbindet dazu drei
Disziplinen: 1. Die Datenstrategie sorgt für eine
qualitativ hochwertige, relevante, kundenzentrierte
und kanalübergreifende Datenbasis.
2. Eine echtzeitfähige Architektur gewährleistet
aus technologischer Sicht zentral orchestrierte
Kundendaten. 3. Darüber hinaus
werden psychologisch (Behavioral Design)
bedürfnisorientierte und vertrauensbildende
Kundenerlebnisse geschaffen.
Durch das Aufbrechen der Silos zwischen
Daten, Technologie und Marketing wird der
Wunsch nach einer 360°-Konsumentensicht
erfüllt. Auch der stationäre Handel kann im
Rahmen von Cross-Channel-Aktivitäten von
der Transformation profitieren. Die Customer
Journey wird auf Basis der neuen Datenbasis
dynamisch an den verschiedenen Touchpoints
ausgerichtet. Dies kann nur dann
überzeugen, wenn das Unternehmen genau
weiß, wer die Kund:innen sind und was sie
brauchen – und diese Bedürfnisse bei jedem
Schritt der Customer Journey in den Mittelpunkt
stellt.
Fünf Leitprinzipien für R-Commerce
Um Relationship-Commerce als Unternehmen
zu verinnerlichen und zu etablieren,
sind fünf Leitprinzipien entscheidend: Daten
schützend, kunden- und datenzentriert,
momentgetrieben und nachhaltig zu verwalten.
Sie wirken zusammen: Wenn Verbraucher:innen
im Mittelpunkt aller Bemühungen
stehen sollen, gelingt dies nur mit Hilfe von
Daten, die vertrauensvoll behandelt und
für ein besseres, momentgetriebenes Marketing
genutzt werden. Daraus resultieren
nachhaltige Kundenbeziehungen, von denen
Unternehmen und Konsument:innen profitieren.
Dafür müssen Händler jedoch bereit
sein, Silos im Sinne eines kundenzentrierten
Mindsets aufzubrechen, um die Zielgruppen
zum richtigen Zeitpunkt anzusprechen und
ein nahtloses Erlebnis entlang der Customer
Journey zu gewährleisten. Kund:innen erleben
ihre Beziehung zu einem Anbieter nicht
als eine Reihe kleiner Interaktionen mit verschiedenen
Abteilungen, sondern als einen
kontinuierlichen Kontakt, der in Erinnerung
bleibt – positiv wie negativ.
Die Transformation zu einem daten- und
beziehungsorientierten Unternehmen ist
im Handel zukünftig entscheidend für den
Geschäftserfolg. Relationship-Commerce
steht für die konsequente Ausrichtung auf
die Verbesserung der Datenqualität und
der Kundenbeziehungen – auch kanalübergreifend
entlang der gesamten Customer
Journey. Unternehmen, die in starke
Kundenbeziehungen investieren, schaffen
nicht nur kurzfristigen Mehrwert, sondern
legen den Grundstein für langfristigen Erfolg.
Profitabilität ist die natürliche Folge einer
hohen Beziehungsqualität.
Thorsten Harras,
Managing Director bei
Elaboratum.
Dr. Johannes B.
Berentzen, CEO der
BBE Handelsberatung.
P&G 2 | April 2024 17

INDUSTRIE
Das Ziel von Daniel
Henriksen und seinen
Kolleg:innen ist es,
den Handelspartnern
mit Hübsch ein individuelles
Sortiment zu
kuratieren.
Der „Heritage“
Loungestuhl in
Naturfarben und
das „Pond“-Tablett
in Sandfarben sind
eine Ergänzung für
jeden modernen
Wohnraum.
Daniel Henriksen im Interview
W a c h s t u m
auf die
dänische Art
Bei Hübsch ist der Name Programm.
Die dänische Einrichtungsmarke macht aus
Räumen etwas Besonderes. Im Interview mit
„P&G“ erzählt Daniel Henriksen, Sales and
Marketing Director und einer der drei Gründer,
wie sich das Unternehmen vom Importeur
zur Lifestyle-Marke entwickelt hat.
ist der französische Markt für uns wichtig.
Auf die Ambiente ist Hübsch nach fünf Jahren
zurückgekehrt. Das Set-up in Frankfurt
ist durch die Zusammenlegung der Messen
spürbar anders, und ich bin gespannt darauf,
wie sich das Messekonzept bewährt. Für uns
ist die Ambiente aber inzwischen eher ein
Treffpunkt als eine Order-Show, wobei dieser
Trend für Messen insgesamt gilt. Jetzt geht
es darum, aus den Leads etwas zu machen.
P&G: Die vielseitigen Messepräsenzen zeigen,
dass Hübsch in keine Schublade passen
möchte, nicht wahr?
Daniel Henriksen: Wir sind als Einrichtungslabel
interdisziplinär aufgestellt. Das macht
es zuweilen schwierig, das richtige Umfeld
auf Messen für uns auszuwählen. Vor allem
in Frankfurt sind wir uns nicht ganz sicher
gewesen, möchten 2025 aber wieder auf der
Ambiente ausstellen. Wir bewegen uns ganz
bewusst immer ein bisschen in-between.
P&G: Herr Henriksen, Hübsch hat auf der
„imm cologne“, auf der Maison & Objet und
auf der Ambiente ausgestellt. Wie ist der
Jahresstart verlaufen?
Daniel Henriksen: Für uns waren die Messen
sehr positiv. Jede Veranstaltung erfüllt jedoch
eine bestimmte Funktion für uns. Auf
der „imm cologne“ geht es darum, neue
Kontakte zu knüpfen. Paris ist für uns traditionell
die Big Show, wo wir potente Kunden
aus der ganzen Welt empfangen, außerdem
P&G: Das funktioniert, weil Hübsch eine
große Bandbreite an Produkten bietet.
Daniel Henriksen: Unser Ziel ist es, dass ein
Handelspartner mit Hübsch ein individuelles
Sortiment kuratieren kann. Wir haben 2010
mit Kleinmöbeln und Accessoires begonnen.
Im Laufe der Jahre haben wir uns aber immer
mehr für Materialien interessiert – sodass die
Produktkategorie gar nicht mehr unbedingt
das ausschlaggebende Kriterium ist. Heute
ist Hübsch eine Einrichtungsmarke für alle
26 P&G 2 | April 2024

Wohnbereiche und wir haben uns auch auf
Sparten wie zum Beispiel den Bad-Bereich
fokussiert, für den wir mittlerweile auch
Seifen und Lotionen entwickeln.
Es gibt auch Trends, die sich durch das
gesamte Sortiment erstrecken und die sich
über einen längeren Zeitraum ziehen. Zu
Beginn haben wir viel Kiefernholz in Weiß
verwendet. Jetzt setzen wir vermehrt auf
dunklere Töne und Eiche kommt vermehrt ins
Spiel. Bei allem, was wir tun, gilt: Das „Look
and Feel“ von Hübsch-Produkten strahlt
einen spielerischen Umgang mit Materialund
Farbkombinationen aus.
Last not least, gibt es noch einen
wesentlichen Gestaltungsfaktor, den unsere
Design-Abteilung nicht immer schätzt, der
aber letztendlich über die Form und Größe
eines Produkts mitbestimmt: Unsere Stücke
müssen auf eine Euro-Palette passen.
P&G: Die Bandbreite im Sortiment gilt auch
für die Preisstruktur. In den Kollektionen
gibt es Stühle für 200 Euro, aber auch für
800 Euro.
Daniel Henriksen: Ja, das stimmt. Wir gehen
mit der „Oblique“-Kollektion sehr weit
ins Handwerkliche hinein und kratzen so am
High-End-Segment. Das sind momentan aber
Sortimentsspitzen, mit denen wir ver suchen,
unterschiedliche Kunden zu erreichen und
damit als Marke noch sichtbarer
zu sein.
P&G: Wie wichtig ist
für Hübsch skandinavisches
Design als Erbe?
Daniel Henriksen: Die Herkunft
ist für uns wichtig, ich glaube, das
gilt wohl für jedes skandinavische Unternehmen,
das sich im Design-Segment
bewegt. Aber wir versuchen auch immer wieder
internationale Elemente und auch mehr
Farbenfreude einfließen zu lassen. Daraus
entsteht dann etwas Spannendes.
P&G: Hübsch wurde im Jahr 2010 gegründet.
Können Sie uns etwas über die
Gründungsgeschichte erzählen?
Daniel Henriksen: Wir, Flemming Hussak,
Jannie Krüger und ich, waren ein klassisches
Start-up, jeder von uns hat unterschiedliche
Kompetenzen mit ins Unternehmen
gebracht. Gleich nach unserem ersten
Auftritt auf der Ambiente 2011 erhielten wir
zahlreiche Aufträge, von denen wir einige
ablehnen mussten, weil wir nicht über das
Kapital verfügten, um entsprechende Volumina
vorzufinanzieren. Aber so hatten wir
das Gefühl, auf dem richtigen Weg zu sein,
weil unsere Produkte auf dem Markt viel
Resonanz bekamen. Zunächst wollten wir
alles zu dritt unter Kontrolle behalten, aber
nach diesem rasanten Start merkten wir, dass
es nicht mehr funktionieren würde, wenn der
Vertriebsmann auch weiterhin gleichzeitig
Lagerleiter war. So mussten wir mehr Struktur
aufbauen. 2014 kam es dann zu unserem
ersten Auftritt auf der Maison & Objet, was
sogleich unser internationaler Durchbruch
war. Ein Jahr später gewannen wir in Paris
sogar einen Messe-Award.
Die beliebte „Mush Table
Lamp Mini“ gibt es in sechs
Farben. Neu dabei ist die
tiefe glossy Sandfarbe mit
leuchtend rotem Stoffkabel.
In Deutschland
treffen wir den
richtigen Ton,
was Produkte
und Preise
betrifft, und
sehen hier
keinen Einbruch.
Daniel Henriksen
P&G: Wie ging es dann weiter?
Daniel Henriksen: 2017 war ein ganz wichtiges
Jahr für uns, weil wir unsere erste eigene
Produktdesignerin, Lotte Knudsen, eingestellt
haben. Seitdem wurde der Anteil der
eigens entworfenen Produkte mit Lottes Hilfe
immer größer. Heute entstehen alle Produktdesigns
inhouse. Insofern sind wir im siebten
Jahr nach der Gründung von einem Importeur
zu einer Marke geworden.
Die Geschäftsführung und gleichzeitig
Günderteam: Flemming
Hussak (M.), Jannie Krüger (l.)
und Daniel Henriksen (r.).
P&G: Sie haben hier in Herning ein sehr
schönes Firmengebäude, auch die Lage in
der Mitte von Jütland ist logistisch sehr gut.
Daniel Henriksen: Richtig, die Stadt ist sehr
gut angebunden, auch durch den Flughafen
Billund. Zudem ist Herning auch durch
die Konsumgütermesse Formland bekannt.
P&G 2 | April 2024 27

TITELSTORY
Kompakt und designstark:
Die „Rivelia“ ist
in Weiß, Schwarz, Grau
und Beige erhältlich.
De‘Longhi: Kaffeevollautomaten bieten noch mehr Abwechslung
Auf die Plätze, fertig, switch!
De‘Longhi stellt mit „Rivelia“ einen neuen Kaffeevollautomaten
vor, der mit einer innovativen Kerntechnologie ausgestattet ist:
Das Bean Switch System ermöglicht einen einfachen Tausch
der Bohnenbehälter mit nur einem Handgriff.
Starker Espresso, schaumiger Cappuccino,
cremiger Latte Macchiato
oder klassischer Kaffee – damit das
Kaffeetrinken zu jeder Tageszeit zu
einem echten Genusserlebnis wird, braucht
es für die verschiedenen koffeinhaltigen
und auch koffeinfreien Spezialitäten
verschiedene Bohnen. Diese für jedes Getränk
zu wechseln, kann jedoch aufwendig
und zeitintensiv sein. Genau deshalb hat
De’Longhi nun den intelligenten und vielseitigen
Kaffeevollautomaten „Rivelia“ entwickelt,
der mit dem neuen Bean Switch System ausgestattet
ist. Dieses erlaubt den schnellen,
einfachen und noch dazu einhändigen Wechsel
der Bohnenbehälter und macht damit den
individuellen Kaffeegenuss ganz einfach.
„Unseren Entwicklern ist hier ein echtes
Meisterstück gelungen: Mit nur einem
Handgriff lassen sich die Bohnenbehälter
tauschen, sodass es noch einfacher ist, die
unterschiedlichsten Kaffeespezialitäten zu
Bestens ausgestattet: Der neue
Kaffeeautomat„Rivelia“verfügt nicht
nur über das Bean Switch System,
sondern auch über die bewährte
Bean Adapt Technologie und das
LatteCrema Milchsystem. Für stets
perfekten Kaffeegenuss und
leckeren Milchschaum.
32 P&G 2 | April 2024

genießen. Das ist ideal für alle, die mehr
Abwechslung in ihren Kaffeealltag bringen
möchten oder gerne auf die individuellen
Bedürfnisse ihrer Gäste eingehen –
und außerdem nach einer nachhaltigen
Lösung zur Kaffeezubereitung suchen“,
sagt Simon Winkler, Marketing Manager von
De’Longhi.
Lieblingskaffee auf Knopfdruck
Neben dem Bean Switch System ist die
„Rivelia“ auch noch mit zwei weiteren Technologien
ausgestattet, die man von De‘Longhi
bereits kennt: mit der Bean Adapt-Technologie
und dem LatteCrema Milchsystem. Erstere
passt Mahlgrad, Dosierung und Brühprozess
optimal an die jeweilige Bohnensorte an.
Zweiteres sorgt auf Knopfdruck für leckeren
Milchschaum – auch bei pflanzenbasierten
Milchalternativen.
vor. Eine Berührung mit dem Finger genügt –
und die Lieblingskaffeespezialität wird direkt
zubereitet.
Typisch für De‘Longhi: es wurde neben
den inneren Werten bei der Entwicklung der
„Rivelia“ auch viel Wert auf die Optik gelegt.
Die Kaffeevollautomaten der Serie weisen ein
kompaktes, elegantes und minimalistisches
Design mit abgerundeten Ecken auf und sind
somit auch für kleinere Küchen ideal. Zur
Auswahl stehen die Farben Weiß, Schwarz,
Grau und Beige. Damit passt die „Rivelia“ zu
jedem Küchenstil – von Loft bis Landhaus,
von der großen Wohnküche bis zur kleinen
Küchenzeile.
Starter-Kit im Aktionszeitraum
Damit es mit dem Switchen der Bohnenbehälter
und dem abwechslungsreichen
Kaffeegenuss auch sofort nach dem Kauf
Weiterhin punktet die „Rivelia“ mit drei
Temperatureinstellungen, einem 13-stufigen
Mahlwerk, fünf Stärkegraden und vier
Größeneinstellungen. Das farbige, animierte,
intuitive 3,5-Zoll-Fulltouch-Display weist
den Weg zu sechzehn unterschiedlichen
Rezepten. Und dank der Funktion „Coffee
Routines“ lernt die Maschine individuelle
Präferenzen von bis zu vier Nutzer:innen
kennen und schlägt das passende Getränk
einer „Rivelia“ losgehen kann, sind im Lieferumfang
standardmäßig gleich zwei Bohnenbehälter
enthalten. Im Aktionszeitraum,
der übrigens noch bis zum 16. Juni 2024
läuft, erhalten Käufer:innen außerdem im
Starter-Kit noch einen weiteren, dritten
Bohnenbehälter gratis dazu, zusammen mit
Gläsern und Kaffeebohnen von Lavazza.
Also ein Rundum-Sorglos-Paket in Sachen
Kaffeegenuss.
STEFANIE WOLF
Dank des Bean Switch Systems lässt
sich der Kaffeebohnenbehälter ganz
einfach austauschen. Zwei Behälter
sind standardmäßig im Lieferumfang
enthalten –in den Aktionswochen sogar
drei. Das farbige Fulltouch-Display der
„Rivelia“ garantiert eine intuitive und
einfache Bedienung.
P&G 2 | April 2024 33

AMBIENTE
Neuer Ausstellerrekord in Frankfurt
Messetrio baut
Position aus
Wenn sich in Frankfurt die Tore für Konsumgüter öffnen,
kommt die Welt. Und das Motto „Celebrating Business
Together“ ist trotz des Bahnstreiks aufgegangen.
Besucher:innen aller Handelszweige und
Vertriebswege auf dem größten Event in
der Geschichte der Messe Frankfurt von
neuen Produkten und Konzepten begeistern.
Zum Vergleich: Im letzten Jahr waren
es knapp 154.000 Besucher:innen. Wobei
die reine Anzahl an Gästen ohnehin nicht
mehr aussagekräftig ist. Entscheidend
hingegen ist die Qualität der Einkäufer:innen
und die wurde durchweg als sehr gut
beurteilt. Mit einem Anstieg der Internationalität
auf Besucher seite um fünf Prozent im
Die neue Sonderpräsentation „The Lounge – A Serious
Game“ lud die Besucher:innen in der Galleria 1 dazu
ein, in eine farbenfrohe Welt einzutauchen. „Design
ist fluide, verändert sich ständig und folgt der
Gesellschaft und ihren Bedürfnissen“, erklärt Elena
Salmistraro (u.), die das Konzept entworfen hat, dazu.
Fotos: Messe Frankfurt/Jens Liebchen, Pietro Sutera, Petra Welzel
Vom 26. bis 30. Januar war Frankfurt
wieder einmal der weltweite Treffpunkt
für die Konsumgüterbranche:
Zeitgleich fanden die Ambiente,
die Christmasworld und die Creativeworld
statt. Wie die Messe Frankfurt nun bekannt
gab, stellte das Trio einen Rekord auf: Mit
einem Plus von zehn Prozent präsentierten
4.928 Aussteller auf über 360.000 Bruttoquadratmetern
ihre Neuheiten.
Trotz mehrtägigen Streiks bei der Deutschen
Bahn ließen sich rund 140.000
Vergleich zum Vorjahr auf aktuell 71 Prozent
toppte das Messe-Trio darüber hinaus das
Vorjahresergebnis.
Globaler Anker für Konsumgüter
Deutschland führte in diesem Jahr die Liste
der Besuchernationen an. Italien und China
belegten Platz zwei und drei der Top-Five-
Besucherländer, gefolgt von den Niederlanden
und den USA. Soweit die Statistik
der Messe Frankfurt. Und für Detlef Braun,
Geschäftsführer der Messe Frankfurt, ist die
36 P&G 2 | April 2024

Mission damit erfüllt. „Gemeinsam mit rund
5.000 Ausstellern und Teilnehmenden aus
über 170 Ländern und Regionen stärkt dieses
Messetrio der Extraklasse die Konsumgüterbranche
in unsicheren Zeiten.“
Zweifelsohne ist und bleibt Frankfurt der
internationale Anker für die Branche, wenn es
um neue Produkte aus den Bereichen Giving,
Living, Dining und Working geht. Für Christian
Haeser, Geschäftsführer des Handelsverbands
Wohnen und Büro e.V. (HWB), ist Frankfurt
„die Orderplattform Nummer eins für den
deutschen Fachhandel“.
Auch wenn die Industrie für mutige Innovationen
gerade nicht offen zu sein scheint.
Der Schwerpunkt lag bei den Ausstellern auf
gut verkäuflicher Ware. Dabei achteten viele
Hersteller darauf, auch in der konsumigen
Preislage Artikel im Angebot zu haben, wenngleich
nach wie vor der Trend zu wertigen und
nachhaltigen Produkten anhält.
Fachhandel bleibt zuversichtlich
Insgesamt war die Stimmung in den Hallen
besser als es die wirtschaftliche Lage vermuten
lässt. Insbesondere der mittelständische
Fachhandel bleibt dennoch zuversichtlich und
lässt sich nach den überstandenen Coronajahren
nicht so schnell aus dem Konzept
bringen. „Die Ambiente ist ein starker und
verlässlicher Partner für uns – gerade jetzt“,
resümmiert Michael Berz, Präsident des Handelsverbandes
Koch- und Tischkultur. „Mit
dem Ausbau des HoReCa-Bereichs hat die
Messe das Dining-Segment konsequent weiterentwickelt.
Das eröffnet unseren Mitgliedern
noch mehr Geschäftsmöglich keiten. Von
der Ambiente gehen viele gute, zukunftsorientierte
Impulse aus. Das lässt hoffen.“ Zu
diesen Impulsen zählte im Rahmenprogramm
der Messen auch das neue Format Ambiente
Designerin 2024. In diesem Jahr gestaltete
die junge Künstlerin und Gestalterin Elena
Salmistraro die Sonderpräsentation „The
Lounge – A Serious Game“, bei der die Besucher:innen
in der Galleria 1 in eine farbenfohe
Phantasiewelt abtauchen konnten.
Noch intensiver als im vergangenen Jahr
konnten die Gäste in den Bereich Working
einsteigen, weil sich das Angebot auf vergrößerter
Fläche darstellte. Ein weiterer Fokus
lag darüber hinaus auf den Themen „Nachhaltigkeit“
mit dem Ethical-Style-Programm
sowie „Digitalisierung“, u. a. mit dem Areal
Digital Retail, wo EK Retail, Kaufland und
nmedia ausstellten.
Das Messetrio rückt im nächsten Jahr
wieder – wie gewohnt – in den Februar. Dann
starten Ambiente, Christmasworld und Creativeworld
erstmals gemeinsam am 7. Februar
2025. Während Ambiente und Christmasworld
bis zum 11. Februar 2025 laufen werden, endet
die Creativeworld dann am 10. Februar.
RITA BREER
Weiter ausgebaut: der Bereich
„Working“. Wie das Büro der
Zukunft aussieht, wurde auf der
Fläche „Future of Work“ (o.)
lebhaft diskutiert.
Gut besucht war einmal mehr der
Bereich rund um die Küche. Im
Foyer der Halle 4 konnten sich die
Besucher:innen über die neuesten
Trends, inszniert von bora.herke.
palmisano informieren (ganz u.).

AMBIENTE TRENDS
Künstlerisch
Softe Töne in mattem Finish schlägt
Mezzaluna La Favorita bei Vasen und
Schalen an. Ein besonderer Hingucker
sind die farbig abgestimmten Mosaiken.
www.mezzalunaitalia.com
Foto: Messe Frankfurt/Petra Welzel
Ungewöhnlicher Mix macht den Reiz aus
Softeis-Farben
geben den Ton an
Farben dürfen auch in diesem Frühjahr/Sommer nicht fehlen.
Sie kommen insgesamt eher soft daher und machen sich auf 50er
Jahre-Formen besonders gut. Trendy wirken die Sortimente in
gewagten Kombinationen, wie Flieder, Gelb und Hellblau.
Natürlich
Emaille hat sich seit Generationen als Material für
Kochgeschirr bewährt. Riess setzt den Werkstoff in
Trendfarben ein. www.riess.at
Semitransparent
Die luftdichten quadratischen Lebensmittelbehälter „Quadro“ der neuen „Peek
Box“-Kollektion von Blim Plus geben den Blick frei für die Produkte innen. Zudem
lassen sie sich gut stapeln. https://blimplus.com
Tierisch
Verschiedene Bauernhof- Tiere wählte Pad als echte
Eyecatcher auf einem unifarbenen Hintergrund in
Kontrastfarbe. Die Kissenhüllen aus hochwertigem
Baumwoll-Mischgewebe werden in Europa
gefertigt. www.padconcept.com
44 P&G 2 | April 2024

Spielerisch
„Norbitt“ heißt der neueste Zuwachs in der Leuchten-
Familie von Mr. Wattson. Der kleine Kerl aus Aluminium
sorgt für Highlights drinnen und draußen.
https://piffany.eu
Farbenfroh
„Quintana“ von Cozy&Trendy besticht durch
eine einfache Form mit vertikalen Rändern.
Wirklich Eindruck macht der Farbenreichtum.
www.cosy-trendy.eu
Freudvoll
Die Neuheiten von Engels Kerzen machen
Laune auf frische Frühlingskombinationen.
www.engels-kerzen.de
Sommerlich
Die Sommerdecken von PPD aus 100 Prozent Baumwolle,
davon 80 Prozent recycelt, machen Lust auf
Sonnenuntergänge am Strand und laue Abende auf
der Terrasse. www.ppd.de
Strapazierfähig
Außen matt, innen glänzend: Das Steingutgeschirr
„Emma“ von Stelton lebt vom spannenden Kontrast.
www.stelton.de
Modisch
In Zusammenarbeit mit der Modedesignerin
Gabriele Strehle entwickelte Goebel die
Kollektion „Raindrop“. Die Vasen und Schalen
beeindrucken in Weiß oder zarten Farben.
www.goebel.de
P&G 2 | April 2024 45

CHRISTMASWORLD
zwischen Halle 5.1 und 6.1 beheimatet war.
Unter dem Motto „Mystic Vibes“ hatte
2dezign die klassische Weihnachtsfarbe
Grün völlig neu interpretiert und daraus
eine überraschende Dschungelinszenierung
gestaltet. „Es ist kein politisches Statement
oder eine umweltpolitische Anspielung, nur
ein Spiegel der Rückbesinnung zur Natur“,
sagt Rudi Tuinman, Designer 2dezign. „Wir
alle lieben es, die Natur in Form von Blumen
und Pflanzen in den Wohnbereich zu bringen.
Grün symbolisiert Harmonie, Frische und
Fruchtbarkeit und ist vor allem die Farbe der
Sicherheit“, so Tuinman weiter. „Für Kund:innen
am PoS kann damit in der Schaufenster-
und Ladengestaltung eine wohltuende
Einkaufsatmosphäre geschaffen werden, die
wieder zum Entdecken und Kaufen anregt.“
Natürlich drängt sich für manch einen Zeitgenossen
die Frage auf, was Schmetterlinge
Rudi Tuinman
von 2dezign
inmitten der
Inszenierung
„Mystic Vibes“.
Wo Dekoträume wahr werden
Candy Christmas &
Dschungel-Feeling
678 Aussteller aus 49 Ländern präsentierten sich in Frankfurt
zur Christmasworld auf einer Fläche von 73.923 Bruttoquadratmetern
über sechs Hallenebenen. Dabei reichte die
Bandbreite der Trend-Inszenierungen von natürlicher Deko
Candy X-mas by Werner Voß (o.).
über Leuchtobjekte bis hin zu pastelliger Süßigkeit.
Gerade in Zeiten, in denen die Geldbörse
bei den Endverbraucher:innen
nicht mehr ganz so locker sitzt,
ist es noch wichtiger, Erlebnisse am
PoS zu schaffen. Genau dafür bot die Christmasworld
einmal mehr eine kreative Bühne.
Festliche und saisonale Dekorationen gab es
in Frankfurt in vielen Facetten, die den Point of
Sale zum Point of Emotion avancieren lassen.
Grünes Feeling
Für viele Besucher:innen startete die Messe
mit der Sonderpräsentation „Decoration
Unlimited“, die in diesem Jahr im Foyer
mit Weihnachten zu tun haben? „Genau darum
geht es ja – Phantasiewelten zu schaffen,
die die Menschen berühren und die Sinne
anregen.“ Das ist dem niederländischen Designer-Duo
zweifelsohne wieder geglückt.
Deko mit Glamour
Beim Rundgang durch die Messehallen
wurde dann schnell klar, dass es die eine
Trendfarbe nicht mehr gibt, sondern dass
es auch bei den Weihnachtssortimenten immer
mehr um Lifestyle geht. Auf der einen
Seite wurde eine große Auswahl an Kugeln,
Anhängern und Dekorationen in cremigen
Pastelltönen angeboten, die perfekt in das
Szenario „Candy Christmas“ passt, auf der
anderen Seite setzen Beige- und Brauntöne
sowie Dekoartikel aus Holz, Bast oder Wolle
natürliche Akzente zur Weihnachtszeit. Ein
Hauch von Glamour erzeugen Glanzpartikel
sowohl auf passenden Kugeln als auch auf
Tellern und Schüsseln. Trendorientierte Zielgruppen
spielen mit dem Kontrast aus matt
und glänzend. Für ein festliches Ambiente auf
dem Tisch oder Highboard sorgen darüber
hinaus verchromte Kerzenleuchter, Hirsche
oder kleine Weihnachtsbäume. Gruselig, aber
nicht minder dekorativ, muten die Themen für
54 P&G 2 | April 2024

Naturtöne mit einem
Hauch von Glamour setzte
Koopman International
gekonnt in Szene.
Fotos: möbel kultur
Bunte Nussknackerparade von der Gift Company.
Sportlicher Hingucker
für Großflächen von
RBR Light.
Lars Adler, Geschäftsführer
Hoff Interieur, neben dem
It-Piece 2024: der Nussknacker.
Halloween an. Mit großen Spinnen, samtigen
Kürbissen in Rosa und pinkfarbenen Totenköpfen
(gesehen bei Goodwill) lassen sich
stimmungsvolle Szenarien gestalten. Das gilt
im übrigen auch für Großflächen und Innenstädte,
wo Leuchtfiguren im XXL-Format alle
Blicke auf sich ziehen. Das Repertoire reichte
von Weihnachts- und Schneemännern (z. B.
We Trade) über Lichtbäume und Stadtsilhouetten
(z. B. Blachere Illumination) bis hin
zum modernen Skifahrer (RBR Light).
RITA BREER
P&G 2 | April 2024 55

„Schärf deine Passion,
nicht deine Messer.”
Andi Schweiger, Michelin Sternekoch
NIE WIEDER NACHSCHÄRFEN *
WMF ULTIMATE BLACK
*Bei haushaltsüblichem Gebrauch entsprechend der Gebrauchsanweisung und dem europäisch
genormten Prüfverfahren DIN EN ISO 8442-5 Typ A für Schnitthaltigkeit.
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