Legasthenie - ein Märchen? - Aktuelles - Lernen mit Zukunft
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Mag. Martina Pecher<br />
Mitglied im Expertengremium<br />
„Aktion: Qualität in<br />
der schulischen Tagesbetreuung“<br />
des bm:ukk<br />
■<br />
information & wohlbefindeninformation & wohlbefinden<br />
Auch für AHS-Schüler/innen:<br />
■ Gesundes Mittagessen<br />
HOHE ANFORDERUNGEN BENÖTIGEN EINE ENTSPRECHENDE BASIS. DIE<br />
UMSETZUNG IST WICHTIG.<br />
Schulen <strong>mit</strong> Tagesbetreuung sind<br />
verpflichtet, den Kindern <strong>ein</strong><br />
warmes Mittagessen zu bieten.<br />
Richtige Ernährung ist im Kindesalter<br />
besonders wichtig. Die körperliche und<br />
geistige Entwicklung, die Leistungsfähigkeit,<br />
die Widerstandskraft und auch die<br />
zukünftige Gesundheit werden durch die<br />
richtige Ernährung entscheidend <strong>mit</strong>bestimmt.<br />
Leider finden Österreichs SchülerInnen<br />
völlig unterschiedliche<br />
Angebote der Mittagsverpflegung<br />
an Österreichs Schulen<br />
vor.<br />
Das Mittagessen an<br />
der Schule ist häufig die<br />
<strong>ein</strong>zig warme Mahlzeit am<br />
Tag und versorgt das Kind<br />
<strong>mit</strong> notwendiger Energie<br />
und Nährstoffen. Dementsprechend<br />
sollte daher das<br />
Speisenangebot, die Menüzusammensetzung<br />
sowie<br />
Hygiene und Esskultur<br />
den Vorgaben gemäß<br />
den „Empfehlungen für<br />
gelungene schulische<br />
Tagesbetreuung“ entsprechen.<br />
Von 152 befragten<br />
Schulen kochen 28%<br />
selbst, 27% haben<br />
das Schulbuffet<br />
<strong>ein</strong>em Pächter<br />
übergeben, 25% beziehen<br />
ihr Essen durch<br />
<strong>ein</strong> Gasthaus (GH) bzw. gehen in <strong>ein</strong><br />
Gasthaus und 19% lassen das Essen von<br />
<strong>ein</strong>em Caterer anliefern.<br />
Die Ausgangssituation an Österreichs<br />
Schulen ist aber unterschiedlich. So stellen<br />
Hauptschulen <strong>mit</strong> Landespersonal<br />
<strong>ein</strong>e Infrastruktur für die Mittagsverpflegung<br />
zur Verfügung; oft wird auch die<br />
Abrechnung des Essens von der Schulverwaltung<br />
gemacht.<br />
Dagegen steht in Gymnasien k<strong>ein</strong> Personal<br />
– oft auch k<strong>ein</strong>e passenden Räumlichkeiten<br />
- für die Mittagsverpflegung<br />
zur Verfügung. Daher greifen die meisten<br />
AHS auf die für sie günstige Pächter-Lösung<br />
zurück, die sich aber an wirtschaftlichen<br />
Kriterien orientieren muss.<br />
Wir fragen daher: Warum ist <strong>ein</strong> Kind im<br />
Gymnasium weniger wert, als <strong>ein</strong> Kind in<br />
der Hauptschule? Woran orientiert sich<br />
die Qualität der Mittagsverpflegung in<br />
Gymnasien? Wer kontrolliert diese Qualität?<br />
info<br />
Wenn Sie Fragen zum Thema Mittagsverpflegung<br />
an Schulen haben,<br />
schreiben Sie an:<br />
Ver<strong>ein</strong> pro Tagesbetreuung, Nachreihengasse<br />
1, 1170 Wien<br />
Foto: © Shmel - Fotolia.com<br />
ONLINEZEITUNG: http://aktuell.Lm<strong>Zukunft</strong>.at
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