GASTRONOMIE IM BURGSAAL THUN - church-web

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Stroganow CHF 36.00 Gemischter Salat ***** Rindsgeschnetzeltes „Stroganow“ Bunter Pilawreis ***** Schwarzwälder Eisschnitte Schweinskarreebraten CHF 39.00 Bunter Blattsalat mit Croûtons ***** Saftiger Schweinskarreebraten mit Pflaumen und Portweinjus Nudeln Marktgemüse ***** Eisschnitte Nougat-Abricot Eglifilets CHF 41.00 Minestrone ***** Frittierte Eglifilets mit Tartar Sauce Schnittlauchkartoffeln Salatgarnitur ***** Eisschnitte Nougat-Abricot Kalbsvoressen Emmentaler Art CHF 42.00 Bunter Blattsalat mit Kernen ***** Kalbsvoressen mit Safransauce Nudeln ***** Gebrannte Creme SV (Schweiz) AG, Schiffcatering Thunersee 8
# ! ( % Hier finden Sie eine Auswahl von verschiedenen, festlichen 4-Gang Menus für Gesellschaften ab 20 Personen. Gerne stellen wir auch ein Menu nach Ihren Wünschen zusammen. Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art CHF 49.00 Bunter Blattsalat mit Kernen und Croûtons ***** Tomatencremesuppe mit Basilikum ***** Kalbsgeschnetzeltes mit Champignonrahmsauce Butternudeln ***** Frischer Fruchtsalat Schweinsfilet CHF 56.00 Zweifarbige Melonen mit Rohschinken ***** Kraftbrühe mit Gemüsestreifen und Portwein ***** Schweinsfilet Medaillons mit Tomaten, Oliven und frischen Kräutern Polentahalbmonde Gemüsebouquet ***** Panna Cotta mit Waldbeerenkompott Roastbeef CHF 61.00 Marinierte Tomatenscheiben mit Mozzarellaperlen ***** Maiscremesuppe mit Lauchstreifen ***** Zartes Roastbeef mit Sauce Béarnaise Bratkartoffeln mit Rosmarin Gemüsebouquet ***** Weisses Schokoladenmousse mit Mango- und Papayafächer Saibling CHF 56.00 Bunter Blattsalat mit Graved Lax und Kernen ***** Rieslingsuppe mit Krevetten ***** In Olivenöl gebratenes Saiblingsfilet an Safransauce serviert mit Wirsingköpfchen Schnittlauchkartoffeln ***** Sorbet Variation mit exotischen Früchten SV (Schweiz) AG, Schiffcatering Thunersee 9
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