GASTRONOMIE IM BURGSAAL THUN - church-web
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Buffet rund ums Mittelmeer<br />
Die Buffets werden authentisch dekoriert mit frischen Kräutern und antiken Büsten.<br />
Die Köche tranchieren das Fleisch und beraten die Gäste fachkundig. Freundliche und zuvorkommende<br />
Service Mitarbeiter bedienen die Gäste mit Getränken.<br />
Kalte Speisen vom Buffet<br />
Grilliertes, in Olivenöl eingelegtes Gemüse mit Pancetta<br />
Marinierter Salmerino<br />
Oliven-Fetaspiesschen<br />
Taboulésalat mit marinierten Riesenkrevetten<br />
Vitello tonnato<br />
Hackfleisch-Bällchen mit pikanter Salsa Mole<br />
Marinierte Tomaten mit Mozzarellaperlen<br />
Rohschinken mit Melone<br />
Griechischer Salat<br />
Meeresfrüchtesalat<br />
Hauptspeisen vom Buffet<br />
Lammkarree mit Kräutern und Knoblauch<br />
Schweinsfilet am Stück gebraten mit Schalottenconfit und Marsalajus<br />
Paella Valenciana<br />
Couscous mit Gemüse und Rindfleisch<br />
Farfalle mit Olivenöl, Cherrytomaten und Frühlingszwiebeln<br />
Orientalischer Reis mit Peperoni, Mandeln und Rosinen<br />
Gebackene Kartoffeln mit Kräutern<br />
Mediterranes Gemüse<br />
Desserts vom Buffet<br />
Portweinfeigen mit Vanille Eis<br />
Panettone<br />
Stracciatella Mousse<br />
Zweifarbiges Schokoladen Mousse<br />
Tiramisu<br />
Crema Catalana<br />
Frischer Fruchtsalat<br />
Torta della Nonna<br />
Windbeutel mit Vanillerahm<br />
CHF 105.00<br />
SV (Schweiz) AG, Schiffcatering Thunersee 14
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