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20 Thomas Leitner – Ihr Glasspezialist in Sarleinsbach Im Mai 2006 habe ich mein Geschäftslokal am neuen Standort in Sarleinsbach eröffnet und fühle mich in Sarleinsbach sehr wohl. Mein umfangreiches Sortiment an Glasmuster, Bilderrahmen und Geschenksartikel sind im neuen Geschäft ausgestellt. Das Geschäft ist am Mo, Di, Mi und Fr von 7:30 Einladung zur Weihnachtsausstellung Wann: 08.12.2006 bis 17.12.2006, täglich von 8 Uhr bis 20 Uhr Wo: Schmidtfeld 28, 4152 Sarleinsbach Was: Geschenksartikel aus Glas, Schmuck, Düfte, Kosmetikartikeln und Weihnachtsdekoration Nr. 23, Dezember 2006 bis 11:30 sowie nach Vereinbarung geöffnet. Für Terminvereinbarungen bin ich für Sie unter meiner Mobilnummer von Mo bis Fr von 7:30 bis 17:00 Uhr erreichbar. Ich übernehme gerne für Sie sämtliche Glasarbeiten: Küchenrückwand Sichtschutz mit Folientechnik • Neu- und Reparaturverglasungen • Duschkabinen, Windfang und Glasdächer • Küchenrückwände • Sichtschutz mit Folientechnik • Spiegel und Glasveredelungen • Kunstverglasungen, Bilderrahmen und Objektrahmungen • Geschenksartikel aus Glas Ich möchte mich bei meinen Kunden, die mir bereits jetzt ihr Vertrauen geschenkt haben, herzlich bedanken und freue mich auf neue Aufträge. Ich wünsche Ihnen einen besinnlichen Advent, ein frohes Weihnachtsfest und ein erfolgreiches Jahr 2007 Thomas Leitner
Biologische Kreisläufe einer Region als Gewinn für Mensch und Natur In der Bio-Hofbäckerei „Mauracher“ in Pogendorf wird täglich eine aufregende Vielfalt an Brot, Gebäck und Mehlspeisen produziert. Und das fernab der nächsten Wirtschaftszentren in einer Region mit geringer Infrastruktur. Am Mauracher Hof wird aber die <strong>Verantwortung</strong> vor Ort wahrgenommen und deshalb hat man sich ganz bewusst für die dezentrale Weiterentwicklung entschieden. Aus dem Getreide aus der Region wird von den Menschen der Region mit der Energie aus der Region Brot als lebendiges Mittel zum Leben gebacken. Alleine durch die Befeuerung der Backöfen mit Holzhackschnitzel, die aus dem eigenen Wald, von Landwirten und Sägewerksbetrieben aus der Region kommen, können jährlich ca. 200.000 Liter Heizöl extra leicht eingespart werden. Das schont die Ressourcen, kommt der Umwelt zugute und hat auch positive Auswirkungen auf die Waldwirtschaft der Region: Der Wald erfährt durch den hohen Bedarf an Holzhackschnitzel wieder besonderes Augenmerk und Pflege. Insgesamt wird damit die Gesamtsituation der Region verbessert. Auch für die biologische Landwirtschaft der Region hat die florierende Idee BIO – von der Ähre bis zum Brot Multiplikatorwirkung, indem zahlreichen bäuerlichen Lieferanten Absatzmöglichkeiten für ihre Bio-Produkte geboten werden. Die Verarbeitung von rund 700 Tonnen Bio-Getreide im Jahr erfordert eine Ackerfläche von ca. 300 Hektar, die biologisch bewirtschaftet wird. Zählt man die damit verbundenen Grünlandflächen dazu, ergibt sich zusätzlich eine riesige Fläche an biologisch bewirtschafteten Wiesen. Das stellt einen ganz wesentlichen Beitrag zur Erholung und Gesunderhaltung der Natur als Lebensgrundlage für uns alle dar. Das fertige Produkt wird dann ein Mal am Tag in die Zentren gebracht. Josef Eder: „Dieser einfache und direkte Weg, an die Dinge heranzugehen bringt neue Möglichkeiten für Mensch und Natur und damit eine ganz besondere Lebensqualität.“ Josef und Sissy Eder freuen sich, dass diese besondere Art der Arbeit in der Bio-Hofbäckerei „Mauracher“ jetzt im Rahmen des GENUSS- SALONS 2006 auch ganz besonders ausgezeichnet wurde: Eine hochkarätige Jury hat auf Initiative des Agrar.Projekt.Vereins bäuerliche Schmankerl verkostet und die innovativen Produkte dabei nach Geschmack und Philosophie bewertet. Das Ergebnis: GOLD für den Purpurlaib vom Mauracher Hof, GOLD fürs Purpurweckerl und SILBER fürs Karottenbrot. Das bedeutet konkret, dass sich für sämtliche Mitarbeiter sowie die regionalen Lieferanten und Biobauern das tägliche Pendeln erübrigt. Die gesamte Wertschöpfung verbleibt in der Region. Dass auch ein verantwortungsvoller Umgang in Einklang mit der Natur wirtschaftlich gut funktioniert, zeigt die Entwicklung der letzten Jahre: Nach einer kontinuierlichen Umsatzsteigerung beträgt der Jahresumsatz 2005 ca. 2 Millionen Euro. In den letzten Jahren konnten stetig Gewinne erwirtschaftet werden. Auch die Anzahl der Mitarbeiter ist beträchtlich gewachsen. Das hat dazu geführt, dass die Situation am Mauracher Hof mittlerweile sehr beengt ist. Deshalb wird Platz geschaffen und die Bio-Hofbäckerei „Mauracher“ erweitert. Es werden eigene Produktionsplätze für Brot, Kleingebäck und Mehlspeisen eingerichtet. Damit wird es möglich, die jeweiligen Produktkategorien unabhängig voneinander zu produzieren. Und nebenbei werden die Produktionsabläufe insgesamt und die interne Organisation verbessert. Nr. 23, Dezember 2006 21
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