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2 Sonnenterrassen
D K INFO SOMMER 2009
Sonnenterrassen –
Oasen in der rauen Bergwelt
Sie bieten dem ermatteten Wandersmann ebenso Erholung wie
dem gestressten Mami, dem unsteten Autofahrer oder dem ausgepowerten
Biker: Die Sonnenterrassen in Davos/Klosters sind die
wahren Gastro-Refugien – und es gibt unzählige davon. Wir haben
einige für Sie herausgepickt.
Coni Allemann (Text); Therry Brunner (Fotos)
Blick auf die schöne Sonnenterrasse von Renatas Grillgarten, Grüenbödeli.
Alpina, Klosters, u. Höhwald, Monbiel
Dass das «Alpina», in Klosters am Bahnhof gelegen,
eine der schönsten Sonnenterrassen im
Raum Klosters anbietet, ist das eine; dass man
von Starkoch Christian Kaiser aufs Vorzüglichste
bewirtet wird, ein zweites. Dazugekommen
ist jetzt der «Höhwald» in Monbiel, nicht
nur Rastplatz für geschlauchte Wanderer und
erfolgreiche Jäger, sondern auch allemal einen
Ausflug wert – sei es für ein opulentes Mahl
oder auch nur ein Zvieriplättli. Während man in
die grelle Prättigauer Sonne blinzelt, kann man
sich im wahrsten Sinne des Wortes verwöhnen
lassen – einen guten Tropfen inklusive bietet
der gut sortierte Weinkeller bestimmt.
Restaurant Sportzentrum, Klosters
Jos Keurentjes und sein Team betreiben das
Sportzentrum-Restaurant mit viel Liebe und
Erfolg. Das abwechslungsreiche Mittagsmenü
wird gerne auf der lauschigen Sonnenterrasse
eingenommen – inklusive Blick auf das Geschehen,
das Tennis- und Fussballplatz (und winters
das Eisfeld) bieten. Gluschtige Desserts und
eine reichhaltige Glacekarte, von der Coupe bis
zum Raketen-Eis runden das Angebot ab.
Renatas Grillgarten, Grüenbödeli
Renatas Grill auf dem Grüenbödeli, an der
Hauptstrasse zwischen Klosters und Laret gelegen,
ist schon lange kein Geheimtipp mehr.
Hier treffen sich Büezer zum Zmittag (täglich
ein günstiges Menü), Geschäftsleute zum Kaffee,
Wanderer beim Apfelsaft oder Volksmusikfreunde,
wenn wieder einmal eine Musikkapelle
aufspielt. Für Kinder gibts am nahe gelegenen
Bach genügend natürliche Spielmöglichkeiten.
Die Einkehr lohnt sich doppelt, wenn
Ubald Altermatts feine Pilzgerichte (frisch und
selbst gepflückt) auf der Speisekarte stehen.
Wolfgang Kulm
Gleich am Wolfgangpass ist das Restaurant
Kulm, dessen Terrasse ein beliebter Rastplatz
geworden ist, sei es für Fussgänger, Biker, Motorrad-
oder Autofahrer. Die vielseitige Küche
und die zügige Bedienung lassen einem beinahe
vergessen, dass man sich an einer Hauptverkehrsader
befindet. So ist das «Kulm» gut für
ein kleines Häppchen zwischendurch, bevor die
Reise weiter geht, aber auch für ein feines Mittagessen,
einen gluschtigen Zvieri oder ein ausgedehntes
Diner.
Zum Bergführer, Sertig
Die Umgebung traumhaft, die Terrasse urgemütlich,
der Service sehr zuvorkommend und die Küche
fabulös – den «Bergführer» muss man einfach
besuchen. Rahel Wenger und Mark Wendel
haben dem Traditionshaus neues Leben eingehaucht
– und dies auf höchstem Niveau. Der
«Bergführer» ist im Sommer wie Winter einen
Ausflug wert. Bequem zu erreichen mit Postauto,
per Shuttle-Bus, hoch zu Ross, auf dem Bike und
natürlich zu Fuss. Der Weg lohnt sich bestimmt.
Strandbad Davos
Ewald Schemeth drückt dem Strandbad-Restaurant
seinen persönlichen Stempel auf und
ist Gastgeber par excellence. Der Gast soll, darf
und kann sich bei ihm wohlfühlen. Klein, aber
fein die Speiseauswahl; aus dem Strandbad
muss niemand hungrig nach Hause gehen.