Amtsblatt der Stadt Laufenburg (Baden)(Baden)

Stadtführung:
im Fasnachtshäs
„Brauchtum und Geschichte der Waldshuter
Fasnacht“ mit Stadtführerin Christiane Gamper
Samstag, 19.02.2011, 11.00 Uhr
Preis für die Führung mit Mehlsuppe: 5,00 Euro
Treffpunkt: Oberes Tor
Anmeldung erbeten:
Tourist-Information, Waldshut-Tiengen,
Telefon: 07751 / 833 - 200
Konzert im Figurentheater
„Allerhand“
“Saitenwind” - so lautet der Titel des Konzerts
am 19. Februar um 20 Uhr im Figurentheater
“Allerhand” in der Kirchstraße in Murg.
Der Gitarrist Christian Kütemeier und der Blockflötist
Albrecht Barth treffen sich zu einer musikalischen
Begegnung der vielfältigen Art: Improvisationsmuster,
wie sie in alter Zeit von Diego
Ortiz (16. Jhd.) und anderen beispielhaft notiert
wurden, werden kontrastiert von modernen
Improvisationen, die ganz aus dem persönlich-musikalischen
Hintergrund von Kütemeier
und Barth entstehen.
Frauenpolitischer Stammtisch
Ein weiteres Treffen der Frauen des frauenpolitischen
Stammtisches ist für Dienstag, 22. Februar
2011, 19 Uhr im Öpfelbaum in Kadelburg,
Hauptstraße 12 geplant.
Alle interessierten Frauen sind herzlich eingeladen,
sich dem frauenpolitischen Stammtisch
anzuschließen. Die Veranstaltung ist überkonfessionell
und überparteilich.
Informationen zum Veranstaltungsort „Öpfelbaum
- Verein für Kommunikation und Kultur e.
V.“ unter www.oepfelbaum.de.
14
37 Jahre partnerschaftlich verbunden
Nachrichten aus der Partnerstadt
Schule und was danach -
Die USA als Au Pair erleben
Wer findet es nicht verlockend, sich in einem
Auslandsjahr als Au Pair in den USA erlebnisreich
und vorurteilsfrei Eindrücke zu verschaffen
von diesem Land der scheinbar unbegrenzten
Möglichkeiten? Die Wirklichkeit ist aber immer
anders. Kompetente und zuverlässige Informationen
sind gefragt! Diese bietet Frau
Claudia Wiedemer von Cultural Care Au Pair
am Donnerstag, 3. März 2011, um 16 Uhr im
Berufsinformationszentrum der Agentur für Arbeit
in Lörrach, Brombacher Straße 2, Raum
E.14. Die Veranstaltung ist kostenlos und ohne
Voranmeldung.
Freitag, den 18. Februar 2011
Das System de Salzgewinnung
Das Meer dringt bei Flut durch Kanäle über ein Einlassbauwerk, genannt étier. Nach dem Öffnen einer
Holzklappe strömt das Wasser in ein erstes Becken (vasière), in das es hinein- aber nicht mehr
herausfließen kann.
Das „visière" ist ein Becken, das genügend Meerwasser enthalten muss, um zwischen den Fluten
den Salzgarten mit Wasser zu versorgen. Neben einer ersten Klärung des Wassers findet im Zusammenspiel
zwischen Wind und Sonne auch eine erste Verdunstung statt.
Das Wasser verlässt dieses Klär- und Versorgungsbecken und fließt entweder direkt in den Salzgarten
oder in ein zweites Vorbecken, das „cobier" genannt wird. Eine Vorrichtung, “le comminladure"),
macht es möglich, die Fließgeschwindigkeit den Witterungsverhältnissen anzupassen. Wegen
des geringen Gefälles fließt das Wasser nur sehr langsam. Durch Dämme und Barrieren (les ponts)
wird sein Fließweg verlängert, um mehr Verdunstung zu erzielen.
Der eigentliche Salzgarten umfasst drei Becken. Die „fares" entlang der Böschung sind in Form und
Qberfläche unterschiedlich. Eine weitere Regulierung ermöglicht es, täglich genau dosiert die folgenden
Becken („adernes") zu bedienen, Ein einfacher Holzschieber regelt nun den Zufluss in die
rechteckigen Kristallisationsbecken (7 x 10 m ), den „oeillets".
Am günstigen Tagen erntet der Salzgärtner zuerst mit einer „lousse à fleur de sel" (Holzschaufel =
kurzes Brett, langer Stiel) ungefähr 2 kg des an der Oberfläche schwimmenden leichten, feinen Salzes,
des „fleur de sel". Mit einer größeren Holzschaufel („las") erzeugt er dann Wellen, die das im flachen
Becken am Boden liegende Salz („50 kg) an den Rand des Beckens schwemmen. Dieses Salz
wird auf eine Plattform, die „ladures" geschaufelt, wo es über Nacht abtropfen kann, bevor es am
nächsten Tag mit Schubkarren zu den Salzbergen (trèmets) gebracht wird, die den Salzgarten
überragen. Am Ende der Saison wird das Salz in den Salzhäusern („salorges") gelagert.
Mit der Erhaltung und Pflege seiner Anlagen ist der Salzgärtner das ganze Jahr über beschäftigt.
Während früher das Salz als gefragte Ware per Schiff in den Handel gebracht wurde, findet das heute
produzierte Meersalz vornehmlich Zuspruch bei den Touristen.