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Tourismus
Servicequalität
Mehrwert für Ihr Unternehmen
Unter den derzeitigen Marktbedingungen,
wie erhöhter Konkurrenzkampf,
Preisdumping und Marktsättigung, ist es
um so wichtiger, dass Hotels und Gastbetriebe
sich ständig selbst überprüfen, ob
und inwiefern die gelebte Servicequalität
den Gästeerwartungen entspricht.
Der DEHOGA Leipzig möchte deshalb auf
ein neues Coachingprogramm für Hotels
und Gastbetriebe aufmerksam machen,
welches durch das Unternehmen Wirtschaftsberatung
Beran passgenau auf die
Bedürfnisse der Branche ausgerichtet ist.
Der Fokus des Programms liegt dabei auf
einer fachgerechten unabhängigen Bewertung
zentraler Abläufe und interner Unterstützungsprozesse.
Dabei werden neben
organisatorischen Sachverhalten und
infrastrukturellen Gegebenheiten auch
Aspekte der Hygieneanforderungen und
des Arbeits- und Gesundheitsschutzes
untersucht. Durch diesen, eher generalistischen,
Ansatz sollen aus dem Blickwinkel
des Kunden qualifizierte Rückschlüsse
auf die eigene Arbeit für die einzelnen Hotel-
und Gastbetriebe möglich werden.
Hier liegt auch der Unterschied zu bestehenden
Programmen bei der Bewertung
von Hotel- und Gastbetrieben. So wird z.B.
bei der Hotelklassifizierung (Sterne) nur
die Ausstattung, nicht aber die „weichen“
Faktoren, wie der Servicegrad bewertet. Im
Vergleich mit dem bestehenden Programm
„Servicequalität Deutschland“ wird eine
deutliche Fokussierung auf die inhaltliche
Ausgestaltung der Kernprozesse als zentralem
Beratungsschwerpunkt erkennbar.
Im Ergebnis der Analyse erhält der Unternehmer
einen Kurzbericht mit den einzelnen
Verbesserungspotenzialen sowie eine
Bestätigung der Servicequalität in Form eines Zertifikates.
Ein weiterführendes Coaching durch Schulungen
der Mitarbeiter und Hilfe bei der Anpassung der organisatorischen
Prozesse ist je nach Situation und Wünschen
des Unternehmens angedacht und möglich.
In Kooperation mit der RKW Sachsen GmbH wird eine
finanzielle Förderung des Coachingprogramms für jedes
einzelne Unternehmen nach Prüfung der Voraussetzungen
vorgesehen. Die Bedingungen der Förderung
sind sehr flexibel und für die Unternehmen attraktiv gestaltet.
Das Ziel des Programms „Servicequalität“ ist es, vor
allem kleinen und mittelständischen Hotels und Gastbetrieben
eine konkrete Hilfestellung zu geben, damit die
Gästezufriedenheit erhöht und in Zukunft die bestehenden
Gästebeziehungen weiter ausgebaut werden können.
Gemeinsam mit der Geschäftsleitung werden bestehende
betriebliche Ablaufprozesse betrachtet und mit
Blick auf eine höhere Gästezufriedenheit die vorhandene
Servicequalität analysiert, damit Verbesserungspotentiale
aufgezeigt werden können.
Der Nutzen für das Unternehmen liegt in der Optimierung
der Serviceprozesse, der internen und externen Kommunikationsprozesse
sowie des Risikomanagements mit
einem sowohl in Kosten– als auch Zeitaufwand überschaubaren
Programm, welches im Umfang genau auf
die Wünsche des Unternehmers anpassbar gestaltet ist.
Weitere Informationen unter:
Herr Dr. Hartmut Beran
WIRTSCHAFTSBERATUNG BERAN
Ernst- Thälmann- Str. 62 a
04420 Markranstädt / OT Seebenisch
Telefon: 034205 / 59769
Internet: www.wb-beran.de