Entlehnungen als Ergebnis von Migration. Eine Dokumentation ...

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in Klammer gesetzte Hinweis „engl.“ sowie im Anschluß an die Paraphrase die
Übersetzung „heißer Hund“ finden. Generell scheinen englische Entlehnungen im
Verhältnis zu Entlehnungen aus anderen Sprachen recht schnell Eingang in den
deutschen Wortschatz zu finden, was sich auf die bereits erwähnte Vertrautheit mit
der Sprache zurückführen läßt. Bei manchen Wörtern ist die Eindeutschung anhand
des Wörterbucheintrages augenscheinlich. So weisen beispielsweise bei Toast die
lautschriftlichen Angaben [to:st, engl.: təΥst] deutlich darauf hin 10 , ebenso verhält es
sich bei Steak [ste:k, engl.: steIk], und auch Whisky hat neben der englischen
Ausspracheangabe eine dem Deutschen angepaßte ['wIski, vi-]. Ketchup wurde
dagegen mit der neuen Schreibung Ketschup orthographisch stärker ans Deutsche
angepaßt. Aber auch jene Wörter, denen die Eindeutschung nicht so offensichtlich
anzumerken ist, haben sich mehr oder weniger stark ans Deutsche assimiliert (siehe
dazu auch Kap. 5).
Beim Wort Ketchup handelt es sich übrigens mitnichten um ein englisches Wort. Das
Wort ist tatsächlich vom chinesischen Wort ketsiap abgeleitet, einer Fischsoße, die
mit Tomaten nichts zu tun hat. Aus diesem Grund kann das Wort Ketchup im
Deutschen auch eher als Entlehnung aus dem Englischen angesehen werden denn als
Entlehnung aus dem Chinesischen, da das Signifié aus dem Englischen übernommen
wurde (Gutknecht 2002: 128; siehe auch Kluge 1999). Dieses Beispiel verdeutlicht,
daß sich die Herkunft einer Entlehnung nicht immer völlig eindeutig bestimmen läßt,
weil oftmals eine lange Entlehn- und Kulturgeschichte dahintersteht. Ähnliches gilt
auch für das Wort Curry (siehe Gutknecht 2002: 59f.), aber anders als Ketchup wird
dieses bei uns als asiatisches Erzeugnis wahrgenommen, weshalb es in dieser Arbeit
bei den Entlehnungen des asiatischen Bereiches zu finden ist.
Auch das Wort Bagel, paraphrasiert als „ein Gebäck“ und mit der Ausspracheangabe
['beI -] versehen, stammt nicht ursächlich aus dem Englischen; es handelt sich hierbei
um eine Rückentlehnung aus Beugel 11 .
Eine besondere Bedeutung des Englischen liegt also im Transport von Entlehnungen.
Wörter aus außereuropäischen Sprachen werden zumeist indirekt über das Englische
ins Deutsche entlehnt, wobei bisweilen orthographische Besonderheiten des
Englischen erhalten bleiben (z.B. die Schreibung für den Laut [∫] bei Wörtern
wie Sushi und Sashimi).
10 Innerhalb meiner Familie existiert hier sogar eine Pluralbildung mit Umlaut, also ['tø:stə], die mit
der englischen Morphophonetik klarerweise nichts mehr zu tun hat.
11 Information von ÖWB-Mitarbeiter Herbert Fussy