Tenside – Seife und Waschmittel - FWU

Bau und Waschwirkung von Tensiden
(Filmsequenz 2:20 min):
Anhand anschaulicher Animationen wird
erklärt, dass sich ein Tensid aus einem
wasseranziehenden Kopf und aus einem
wasserabweisenden Stiel zusammensetzt.
Tensidmoleküle setzen die Oberflächenspannung
von Wasser herab,
indem sie sich zwischen die Wassermoleküle
an der Wasseroberfläche drängen,
um dadurch einen Wasserkontakt
der wasserabweisenden und unpolaren
Stiele zu vermeiden. Seifenteilchen werden
jedoch nicht nur an der Wasseroberfläche
festgehalten, sondern an allen
unpolaren Grenzflächen. Die unpolaren
Stiele umschließen daher auch unpolare
Schmutzteilchen. Da sich die polaren
Köpfe der Tensidmoleküle gegenseitig
abstoßen, wird der Schmutz gelockert
und kann abgespült werden.
Wäsche waschen
(Filmsequenz 3:00 min):
Früher war Wäsche waschen eine müh-
same Angelegenheit. Die ersten selbsttätigen
Waschmittel, kamen im Jahre
1907 auf den Markt. Sie bestanden
hauptsächlich aus geriebener Seife,
Bleichmittel und Soda. Das Problem
bei Seifen: Leitungswasser ist sehr oft
„hartes“ Wasser, das heißt, es enthält
unter anderem Calcium-Ionen und
Magnesium-Ionen. Diese reagieren mit
den Seifen-Anionen zu schwerlöslichen
Salzen, die man als „Kalkseife“ bezeichnet.
Um diese zu verhindern, bauten
Waschmittelchemiker Phosphate in die
Waschmittel ein, die jedoch biologisch
sehr schwer abbaubar waren. Heute verwendet
man daher statt der Phosphate
Zeolithe – unlösliche Silikate, die als
Ionenaustauscher wirken.
Einteilung der Tenside
(Filmsequenz 1:10 min):
Die Sequenz stellt die verschiedenen
Gruppen der Tenside (anionische Tenside,
nichtionische Tenside, kationische Tenside,
amphotere Tenside) vor und erklärt ihre
Funktion.
Tenside und Umwelt
(Filmsequenz 1:30 min):
Das Problem bei Tensiden: Sie verbrauchen
sich nicht beim Waschen. Sie landen
im Abwasser. Das in den 50er-Jahren des
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