Geschäftsbericht 2009 - bei Emmi

66 konzErnrEchnunG Emmi GruppE
ErLäuTErungEn zur KOnzErnrECHnung
in TCHf
1 aufgliederung des nettoumsatzes
Nach Produktgruppen sowie
In­ und Ausland 2009
Schweiz
2008 2009
International
2008 2009
Konzern
2008
milch 254 746 290 512 288 306 255 034 290 818
Butter und margarine 283 566 284 032 2 577 58 286 143 284 090
rahm 197 095 214 241 7 483 7 033 204 578 221 274
Molkereiprodukte 735 407 788 785 10 348 7 397 745 755 796 182
in % des nettoumsatzes 37.8 38.6 1.5 1.2 28.5 29.8
Frischprodukte 357 701 358 673 206 265 222 719 563 966 581 392
in % des nettoumsatzes 18.4 17.5 30.6 35.6 21.5 21.8
naturkäse 480 549 493 492 329 693 261 759 810 242 755 251
schmelzkäse 51 114 48 900 57 994 68 526 109 108 117 426
Käse 531 663 542 392 387 687 330 285 919 350 872 677
in % des nettoumsatzes 27.4 26.5 57.4 52.8 35.1 32.7
Frischkäse 134 650 138 089 618 1 603 135 268 139 692
in % des nettoumsatzes 6.9 6.8 0.1 0.3 5.2 5.2
Pulver/Konzentrate 64 978 78 070 20 477 11 852 85 455 89 922
in % des nettoumsatzes 3.3 3.8 3.0 1.9 3.3 3.4
übrige produkte 89 404 109 350 47 334 48 699 136 738 158 049
umsatz aus dienstleistungen 30 288 30 110 2 432 2 745 32 720 32 855
Übrige Produkte und Dienstleistungen 119 692 139 460 49 766 51 444 169 458 190 904
in % des nettoumsatzes 6.2 6.8 7.4 8.2 6.4 7.1
Nettoumsatz 1 944 091 2 045 469 675 161 625 300 2 619 252 2 670 769
in % vom Konzern 74.2 76.6 25.8 23.4 100.0 100.0
Nach Ländergruppen 2009
in %
Konzern 2008
in %
Konzern
schweiz 1 944 091 74.2 2 045 469 76.6
Europa ohne schweiz 455 943 17.4 471 505 17.7
nord- und südamerika 202 365 7.7 128 271 4.8
asien/pazifik 16 853 0.7 25 524 0.9
Total Konzern 2 619 252 100.0 2 670 769 100.0
Export- und Verwertungsbeiträge von privaten und staatlichen Organisationen werden neu vollständig als reduktion des Warenaufwands gezeigt,
vgl. dazu die ausführungen unter den Konsolidierungsgrundsätzen (seite 63). die Vorjahreszahlen wurden entsprechend angepasst.