Gemeinsam vorwärts Arbeitsintegration Thurgau - Stiftung Zukunft ...
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Kompass <strong>Arbeitsintegration</strong> | Fabrikstrasse 26, 9220 Bischofszell | Tel. 071 424 00 20 | www.vereinkompass.ch<br />
kompass arbeitsintegration<br />
kantine<br />
Die eigene Kantine von Kompass schafft Identität<br />
und Kultur und verwöhnt mit rund 100<br />
Mahlzeiten die täglichen Kantinenbesucher<br />
und eine Kindertagesstätte mit einem feinen<br />
Mittagsbuffet.<br />
Kücheninfrastruktur und Zubereitung der Spei-<br />
sen richten sich nach modernen gastrono-<br />
mischen Standards und bieten sowohl gelern-<br />
ten Fachpersonen als auch ungelernten oder<br />
ungeübten Hilfskräften interessante Arbeit.<br />
Es können Fähigkeiten in den Bereichen<br />
Küche, Service und Buffet angeeignet, angewendet<br />
oder erweitert werden.<br />
Anzahl Plätze 6<br />
Arbeit<br />
· Mitarbeit und Unterstützung bei der Herstel-<br />
lung von bis zu 100 Mittagessen pro Tag<br />
· Zubereitung von Backwaren und Süssspei-<br />
sen für Zwischenverpflegungen<br />
· Apéros und Festanlässe in den eigenen<br />
Räumlichkeiten<br />
· Erhalt und Förderung von Kompetenzen in<br />
Planung, Einkauf, Zubereitung und Präsentation<br />
· Speditive und sorgfältige Essenszubereitung,<br />
Getränkeausschank im Office, Bedienung<br />
der Registrierkasse und die Umsetzung<br />
von Reinigungs- und Hygieneplänen<br />
· Erzielung eines Ergebnisses auf Zeit<br />
· Verbindung von fachlichen und persönlichen<br />
Kompetenzen<br />
· Möglichkeit der Gruppenführung<br />
· Hohe Befriedigung dank unmittelbarem<br />
Ergebnis mit Feedbacks der Gäste<br />
Bildung<br />
· Deutschförderung am Arbeitsplatz<br />
· Training in Alltagsmathematik<br />
· Erstellung eines Qualifikationsnachweises<br />
aufgrund praktischer und theoretischer<br />
interner Lerneinheiten<br />
· Begleitung in Stellensuche, Bewerbungsunterstützung<br />
und Bewerbungstraining<br />
Coaching<br />
Ausgebildete Arbeitsagogen tragen die Verantwortung<br />
für die Verfolgung eines persönlichen<br />
Integrationsprozesses im engen<br />
Zusammenwirken mit den Teilnehmenden.<br />
Eine interne Vermittlungsstelle unterstützt bei<br />
der Arbeitssuche.<br />
Zielgruppe<br />
Qualifizierte Fachkräfte aus Gastronomie<br />
und Service oder nichtqualifizierte, aber an<br />
der Gastronomie interessierte Personen.<br />
Integration<br />
Die Kantine ist stark ergebnisorientiert. Unmittelbare<br />
Feedbacks der Gäste, Orientierung<br />
an Menüvorgaben und Zeitplänen, Budgeteinhaltung<br />
und Dienstleistungsorientierung<br />
lassen die eigene Arbeit stetig reflektieren<br />
und fördern einen Lernprozess. Fach- und<br />
Selbstkompetenz bleiben erhalten oder werden<br />
aufgefrischt und trainiert.<br />
Angelpunkte im Integrationsprozess sind:<br />
· Aufnahmegespräch vor Programmbeginn für<br />
eine optimale Abteilungswahl und die Ermittlung<br />
der Ausgangslage.<br />
· Ausführliches Erstgespräch in den ersten<br />
Arbeitstagen zwischen dem Teilnehmenden<br />
und der fallführenden Person. Es wird<br />
gemeinsam ein detaillierter und erfolgsversprechender<br />
Integrationsprozess zusammengestellt.<br />
· Standortgespräch nach ca. 20 Arbeitstagen<br />
zwecks Überprüfung und evtl. Modifikation<br />
des weiteren Integrationsprozesses aufgrund<br />
der bisherigen Erfahrungen.
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