Fritz Hans Schwarzenbach - bei ElfenauPark

Schön ischs gsi Anfangs
von Stefanie Czech, Praktikantin Hotelfachschule Thun,
im ElfenauPark an der Réception/ Koordinationstelle
„Es sind die Begegnungen mit Menschen, die das Leben lebenswert machen“
fragten mich einige im Freundes- und Familienkreis:
„Warum machst du denn das Praktikum in
einer Altersresidenz? Und dann noch an der Rezeption?“
Das stimmt, warum eigentlich? Ich habe doch bereits
ein paar Jahre in sehr guten Häusern Erfahrungen
an der Rezeption gesammelt. Aber genau dort lag der
Punkt für mich. Von der hohen Gastronomie hatte ich
vorerst genug gesehen und das Praktikum ermöglicht
mir eine neue Sichtweise kennenzulernen. Herr Urs
Hirschi und sein Team haben zudem das Ziel, sowohl
den Bewohnern als auch den Besuchern und Gästen
einen hohen Standard bieten zu können. So kam es,
dass ich am 29. September 2008 meine Stelle als Praktikantin
des ElfenauPark antrat.
Man zeigte mir den ElfenauPark und erklärte so viel
wie möglich. Die BewohnerInnen wurden mir nach
und nach vorgestellt. Manche Namen fielen mir leicht
und manche brauchten eine Weile, bis ich sie kannte.
Situationen wie Auszahlungen für Bewohner oder Erledigungen
vereinfachten mir die Namen zu verinnerlichen
und so die meisten ansprechen zu können. Nach
knapp 2 Wochen intensiver Einarbeitung waren meine
Vorgängerinnen wieder an der Hotelfachschule Thun.
Sie hinterliessen mir aufgrund sehr guter Arbeit eine
schwere Nachfolge, da bei mir noch nicht alles glatt
lief und manche Fragen oder Unklarheiten nicht sofort
geklärt werden konnten.
Meine Bemühungen einen hohen Dienstleistungsstandard
zu geben wurden mit Geduld von Ihnen allen
honoriert. An manchen Tagen, vor allem in der Vorweihnachtszeit,
stapelten sich die Aufgaben, da zur alltäglichen
Arbeit noch zusätzliche Dinge wie Aufsteller
für Adventsbasar, Schilder und Flyer hinzukamen. Auch
das Unterhaltungsprogramm stimmte aufgrund von
kurzfristigen Änderungen oftmals nicht, was manchmal
zu Problemen für manche Bewohner führte, aber
am Ende war jeder zufrieden.
Je länger ich im EP war, umso mehr fühlte ich mich
integriert. Gerade in der Weihnachtszeit erlebte ich
Momente, die ich nie missen möchte. Ich erfuhr eine
DANKBARKEIT, die in der höheren Gastronomie leider
immer mehr verloren geht. Man nahm sich, sowohl
von der Seite der Bewohner als auch von unserer Seite,
noch mehr ZEIT für Gespräche und Vertrautes. Einmal
ist die Heizung eines Bewohners defekt, ein anderes Mal
ist eine Lampe kaputt. Durch die tolle Zusammenarbeit
mit dem Technischen Dienst können die Dinge schnell
erledigt werden. Für mich ist dieses Verhalten selbstverständlich,
die Bewohner dankten es mir mit netten
Worten und Gesten. Die Worte wie „ Ich danke Ihnen
für Ihre stets schnelle Hilfe…“ sind für mich genauso
wertvoll wie jemand der mir sagte, er freue sich jeden
Tag an der Rezeption vorbeizukommen, da ich immer so
herzlich sei. Aufzustehen wenn ein Gast an die Rezeption
kommt (nein nein bleiben Sie ruhig sitzen Fräulein)
oder sich zu merken mit welchem Stift welcher Bewohner
besser schreiben kann ist für mich genauso normal
wie alltägliche Aufgaben. Schliesslich merkt sich auch
ein Servicemitarbeiter im EP welche Besonderheiten
beim Essen für den Bewohner relevant sind.
Ende des Jahres verliess Frau Christine Herren den ElfenauPark
und die Hauswirtschaftsleitung übernahm
vorerst Herr Hirschi mit der Unterstützung der Rezeption.
Ohne die grosse Hilfe der Hauswirtschaftsmitarbeiterinnen
und deren Teamarbeit wäre dies jedoch nicht
einfach gewesen, und viele Dinge wären nicht so reibungslos
gelaufen.
Natürlich gab es hin und wieder Personen, die nicht so
viel Verständnis oder Geduld zeigten, aber im Ganzen
möchte ich allen, sowohl Mitarbeitern wie auch Bewohnern,
für ihre Geduld und Unterstützung danken.
Ich hoffe, dass ich allen Erwartungen gerecht werden
konnte und Sie sich auch gerne an diese Zeit erinnern
werden.
Die Freundlichkeit, das persönliche Verhältnis und
auch kleine Diskussionen werden mir immer in Erinnerung
bleiben. Denn auch wenn es manchmal Probleme
gibt mit Bewohnern, Mitarbeitern, Besuchern
oder Lieferanten, am Ende siegen die Dankbarkeit und
das Soziale. Was mir dieses Praktikum gezeigt hat, bestätigt
mein Lieblingszitat: „Es sind die Begegnungen mit
Menschen, die das Leben lebenswert machen“.
Vielen Dank für eine schöne Zeit!
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