The Diabetologist #11
طبيب السكري - العدد 11
طبيب السكري - العدد 11
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
مقال<br />
الفيتامينات وإنقاذ خاليا مريض السكري<br />
أنت والسكري<br />
أ. إيمان بنت<br />
صادق البكري *<br />
مرض السكري في حد ذاته ال يقتل، لكن<br />
مضاعفاته هي التي جتعل األمور تسوء.<br />
يعد الغذاء مبثابة حجر الزاوية بالنسبة<br />
لعالج مرض السكري، ومن الغذاء نستطيع<br />
احلصول على الفيتامينات واملعادن التي<br />
تقدم احلماية ضد مضاعفات السكري،<br />
ومن أهم الفيتامينات ملريض السكري<br />
فيتامين )B، C( E، ومن أهم املعادن<br />
)الكالسيوم، الكروم، املغنيسيوم(.<br />
تؤكد الدراسات أن تواجد فيتامن )C(<br />
يساعد في منع السكر داخل اخلاليا من<br />
التحول إلى سوربيتول، وهو كحول السكر،<br />
حيث تصبح اخلاليا غير قادرة على حرقه<br />
والتخلص منه. وتراكم السوربيتول يعزى<br />
إليه إصابة العن باألعراض املرتبطة<br />
مبرض السكر، وكذلك التلف الذي يصيب<br />
األعصاب والكلى وهو يتراكم داخل اخلاليا<br />
ويقوم بتعطيل العمل داخل اخللية . وفي<br />
دراسة أجراها باحثون بجامعة ماساشوستس<br />
بأمهريست انخفض مستوى السربيتول<br />
بكريات الدم احلمراء لدى أناس مصابن<br />
مبرض السكر من النوع األول املعتمد على<br />
األنسولن من ضعف املقدار الطبيعي إلى<br />
املقدار الطبيعي عقب تناولهم من 100إلى<br />
600 مليجرام من فيتامين )ج( يوميا وذلك<br />
ملدة 58 يوما مما يعني أنه مبرور الوقت يقل<br />
حدة املضاعفات لدى مرضى السكري .<br />
الفواكه احلمضية )املوالح( هي أغنى األطعمة<br />
بفيتامين )C( البرتقال – الفراولة – الكيوي<br />
– اجلوافة – األناناس – الطماطم – الفلفل<br />
احللو امللون، فيتامن )E( له دوره الفعال<br />
في املساعدة على الوقاية من أمراض القلب،<br />
وهذا مهم ملرضى السكر الذين يبلغ خطر<br />
تعرضهم ألمراض القلب من مرتن إلى أربع<br />
44<br />
العدد )الحادي عشر( < مايو 2012
Change language