รายวิชาตามหลักสูตร - kmutt
รายวิชาตามหลักสูตร - kmutt
รายวิชาตามหลักสูตร - kmutt
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
รวม 6 หน่วยกิต<br />
หน่วยกิตสะสม 39 หน่วยกิต<br />
หลักสูตรวิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาวิศวกรรมอาหาร แผน ข<br />
กลุ ่ม 1 พื้นฐานวิศวกรรมศาสตร์<br />
ปี ที่ 1 ภาคการศึกษาที่ 1 หน่วยกิต<br />
FDE 501 วิทยาศาสตร์การอาหาร 1 3 (3 - 0 - 9)<br />
Food Science Concepts I<br />
FDE 502 วิทยาศาสตร์การอาหาร 2 3 (3 - 0 - 9)<br />
Food Science Concepts II<br />
FDE 622 คุณสมบัติทางกายภาพและวิศวกรรมของอาหาร 3 (3 - 0 - 9)<br />
และวัสดุทางชีวภาพ<br />
Physical and Engineering Properties of Foods and Biomaterials<br />
FDE 650 การออกแบบกระบวนการผลิตอาหาร 3 (3 - 0 - 9)<br />
Process Design for Food Industry<br />
รวม 12 หน่วยกิต<br />
หน่วยกิตสะสม 12 หน่วยกิต<br />
ปี ที่ 1 ภาคการศึกษาที่ 2 หน่วยกิต<br />
FDE 504 เทคโนโลยีการถนอมอาหาร 3 (2 - 3 - 6)<br />
Technology of Food Preservation<br />
FDE 601 การวางแผนและการวิเคราะห์ผลการทดลอง 3 (3 - 0 - 9)<br />
Planning and Analysis of Experiments<br />
FDE 618 ปรากฏการณ์ถ่ายเทในกระบวนการแปรรูปอาหาร 3 (3 - 0 - 9)<br />
Transport Phenomena in Food Processing<br />
FDE 696 ทักษะวิศวกรรมอาหารพื ้นฐาน 3(3 - 0 - 9)<br />
Fundamentals of Food Engineering Practice<br />
รวม 12 หน่วยกิต<br />
หน่วยกิตสะสม 24 หน่วยกิต
Change language