La Buena Vida - AGO 2015

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26
SALUD Y BIENESTAR
LA FALTA DE HIERRO
¿Cómo afecta al niño?
RINCÓN LEGAL
MATRIMONIO DESINTERESADO
12 modos de probarlo
SALUD Y BIENESTAR
32 DIENTES
Y 32 mitos sobre estos
BELLEZA
MAQUILLAJES
Para brillar
RINCÓN LEGAL
DESPIDO INJUSTIFICADO
¿Cómo protegerse?
DECO Y HOGAR
CÓMO ILUMINAR TU CASA
Según los ambientes
NOTA DEL MES
CUIDA TU PIEL
Después del sol
DEPORTES Y FITNESS
¿CÓMO PERDER PESO?
Y quemar grasa
RELACIONES
EL AMOR
11 datos interesantes
BELLEZA
EL CABELLO
Mitos y verdades
30
32
34
36
40
42
44
46
48
ESPACIO DEL CONSUMIDOR
CONSUMO RESPONSABLE
¿Cómo lograrlo?
OCIO Y ESTILO DE VIDA
LAS 10 CIUDADES
Más caras de EE.UU.
CIENCIA Y TECNOLOGÍA
¿QUÉ DESPIERTA LA GULA?
Hallan hormona culpable
EDUCACIÓN
LAS TRADICIONES CULTURALES
Cómo formarán a los líderes hispanos
SALUD Y BIENESTAR
LA CÚRCUMA
Propiedades y beneficios
SUPERACIÓN
LOS PROBLEMAS
¿Cómo actuar con calma?
NATURALEZA Y AMBIENTE
EL FINNING
Crónica de una extinción
SOCIEDAD Y CULTURA
LUCHAS DE GLADIADORES
Reveladas en grafiti antiguo
DIRECTO AL PALADAR
GAZPACHO DE SANDÍA
Refréscate este verano
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Carta del Director
Le damos la bienvenida al mes de agosto, en el cual seguimos disfrutando
de este verano caluroso. Sabemos que muchos de nuestros lectores disfrutan
de vacaciones con su familia. Seamos positivos y demos gracias cada
mañana por ser quiénes somos, además poseemos dos ingredientes claves
para triunfar: somos latinos y vivimos en un país lleno de oportunidades.
Colorado está creciendo rápidamente y permite desarrollarnos para lograr
“el sueño americano”, debemos buscar las oportunidades que nos ofrece
¿No vale la pena sonreír y sentirse orgullosos de ser latinos? Les invito a
disfrutar de esta edición, buscando siempre brindarles artículos de gran
beneficio para nuestras familias. Sus comentarios siempre nos ayudan a
mejorar. Escríbanos a editor@labuenavidamagazine.com
Ariel Castro. Director General

SALUD Y BIENESTAR
La Falta
de Hierro
¿Cómo afecta al niño?
El hierro es un
mineral muy
importante para
la salud de las
personas. La falta de
hierro en los niños
se relaciona con
problemas de salud
variados e incluso
algunos irreversibles
en casos extremos.
Está demostrado que
un déficit de hierro en
la etapa intrauterina o
en los lactantes puede
generar alteraciones importantes.
Por eso a las embarazadas se les
insiste en la importancia de este
mineral y se les da un suplemento
alimenticio que asegure los niveles
adecuados de hierro. En la etapa
preescolar y escolar, una alimentación
completa y variada suele suplir
las necesidades de hierro, pero
puede haber distintas circunstancias
(periodos de inapetencia,
sangrados frecuentes, infecciones
repetidas…) que hagan peligrar las
reservas de este mineral.
El hierro es un nutriente esencial
para fabricar hemoglobina, el
componente de los glóbulos rojos
encargado de transportar oxígeno
a las células. La falta de hierro
podría causarles disfunciones neurológicas
(reversibles con un buen
control y corrección) y anemia, una
disminución en la cantidad normal
de hemoglobina y células rojas en
el torrente sanguíneo.
¿Cuáles son los síntomas?
Entre los síntomas están los
siguientes: cansancio y debilidad,
piel y membranas pálidas,
irritabilidad, inapetencia, vértigos
y mareos. El examen pediátrico
podría detectar latidos del corazón
acelerados y soplo cardiaco.
¿Dónde está el hierro?
La primera fuente de hierro que
pueden tener los bebés es a través
de la alimentación de la madre,
durante el embarazo, gracias a
un suplemento alimenticio y los
alimentos ricos en hierro que
enumeramos abajo. El hierro es
necesario para la producción de
la hemoglobina en las células
rojas de la sangre materna y fetal,
una proteína que lleva el oxígeno
de los pulmones al resto de las
células del cuerpo. A través de la
sangre de la placenta que les llega
al nacer, antes de cortar el cordón
umbilical (esperando unos minutos
para ello), el bebé obtiene buenas
reservas de hierro.
Cuando inician la alimentación
complementaria, hay alimentos
ricos en hierro, como las acelgas,
espinacas (y, en general, vegetales
de hoja verde), cereales,
almendras, lentejas, carnes rojas,
pescados y mariscos. Combinando
estos alimentos con otros ricos en
vitamina C (kiwi, naranja o limón),
se logra que el hierro sea mejor
absorbido por el organismo. Si
al niño le falta hierro, el pediatra
podría recetar un suplemento para
que los niveles sean adecuados. •
Por Juan José Delgado. Pediatra
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RINCÓN LEGAL
Matrimonio Desinteresado
12 modos de probarlo
En casos migratorios en los que se piden los papeles para los esposos hay que probar
que no se casaron por conveniencia. Estos son 12 documentos que sirven para eso.
Documentos para probar que un matrimonio es de buena fe
▶▶
Acta de nacimiento de los hijos: que los cónyuges tienen en común. Si
la esposa estuviese embarazada, deberá mostrar un certificado médico.
▶▶
Cartas o postales: de familiares y amigos enviadas a la casa que comparten
los esposos.
▶▶
Contrato de alquiler: de vivienda o hipoteca de compra, para demostrar
que se vive en común o que se ha comprado propiedad conjuntamente.
▶▶
Contrato de jubilación, seguro médico o de vida: a nombre de un esposo pero
en el que el otro aparece como beneficiario.
▶▶
Extractos de cuentas bancarias: que se tienen a nombre de ambos.
▶▶
Extractos de tarjetas de crédito: de las que son titulares ambos.
▶▶
Fotos de los esposos de la boda, vacaciones, fiestas, etc: es conveniente que
en las fotos aparezcan, además, amigos y familiares.
▶▶
Pertenencia a asociaciones: en la que figuren conjuntamente.
▶▶
Recibos de viajes en avión, hoteles, restaurantes: que muestren que en los
meses que han estado separados (como novios o como esposos o en ambas
situaciones) se han visitado y han pasado tiempo juntos.
▶▶
Recibos de regalos: como el del anillo de bodas u otros típicos regalos.
▶▶
Recibos de facturas: de teléfono e incluso fotocopias de emails u otro tipo
de comunicación (whatsapps, cartas, etc).
▶▶
Registración del auto: mostrando que pertenece a los dos esposos.
Cómo entender esta lista
Son sólo ejemplos. No se necesita tener todo. Es más, en ocasiones presentar
prueba de todo lo mencionado puede levantar sospechas. Ya que las
personas que celebran matrimonios de conveniencia suelen precisamente
seguir estas instrucciones al pie de la letra. Cada matrimonio es un mundo,
y como tal, unos tendrán unas pruebas y otros otras, lo importante de la lista
es servir de parámetro, dar ideas.
Información básica
Sólo los residentes permanentes legales y los ciudadanos americanos
pueden solicitar la tarjeta de residencia para sus esposos. Desde junio de
2013 las autoridades migratorias reconocen igualdad de beneficios migratorios
tanto a los matrimonios tradicionales como a los homosexuales. Además, los
ciudadanos americanos pueden pedir visas de novios para sus prometidos y
así casarse en Estados Unidos. Asimismo, los ciudadanos pueden solicitar
una visa K-3 para traer a su cónyuge extranjero a vivir a Estados Unidos. Una
vez aquí, mediante un ajuste de estatus, obtendrá la residencia permanente.
Tip
Los oficiales consulares y los de inmigración que trabajan para el USCIS
están especialmente entrenados para detectar matrimonios fraudulentos,
es decir, aquellos realizados con el único propósito de que el cónyuge
extranjero obtenga una tarjeta de residencia. El castigo puede variar según
el caso. Pero la parte extranjera será deportada, si se encuentra en Estados
Unidos, y en todo caso puede olvidarse de emigrar a Estados Unidos o de
conseguir una visa. •
Por María Rodríguez.
Experta de Inmigración
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SALUD Y BIENESTAR
32 DIENTES
Y 32 mitos sobre estos
El chocolate no es malo para los dientes, pero la leche sí. No pasa nada si los
cepillamos en exceso. Y los amarillos son mucho más fuertes que los blancos. He
aquí 32 ideas erróneas, una por cada diente, que tenemos metidas en la cabeza.
15. El jugo de frutas puede
perjudicar la salud dental: Ya que
tiene un nivel de pH superior al
5.5, con eso los dientes pueden
disolverse.
24. Las úlceras bucales no suelen
ser síntoma de cáncer: Pero, se
recomienda revisar las que son
indoloras o que no curen, ya que
indicarían tumores malignos.
1. Los dientes blancos son menos
fuertes que los amarillos.
2. El cepillado y el uso del hilo dental
no eliminan el mal aliento.
3. El cepillado después de las
comidas puede hacer más daño que
provecho: Lo más recomendable
es posponga el cepillado al
menos una hora tras la comida.
4. El chocolate protege de la caries.
5. No se produce daño en los dientes
cuando los niños se chupan el dedo.
6. Chupar una aspirina no quita el
dolor de muelas: Aplicar la pastilla
sobre el diente dolorido puede
quemar los tejidos blandos.
7. Las compresas calientes faciales
no mitigan el dolor de muelas.
8. No ignore el dolor de muelas leve,
sólo lo empeorará: Se recomienda
ir al dentista si siente dolor.
9. Las caries también atacan a los
adultos, sobre todo después de
los 60 años: La combinación de
azúcares refinados y bacterias
crea caries a cualquier edad.
10. Un cepillo eléctrico es tres veces
mejor que uno manual: Al vibrar en
tres direcciones limpia mejor.
11. El cepillado es bueno para las
encías que sangran: El sangrado de
encías es un signo de mala salud
e inflamación, generalmente por
una acumulación de placa.
12. El agua con gas puede disolver
el esmalte: Evite el agua con
gas, dado que contiene ácido
carbónico, que puede disolver el
esmalte dental.
13. El cepillado excesivo puede dañar
encías y muelas: Cepíllelos por dos
minutos con movimiento rotativo.
14. El talco dental puede resultar
perjudicial.
16. La leche si daña los dientes.
17. La caries dental no siempre es
dolorosa: Se siente dolor sólo
cuando hay una infección que
no puede escapar a través de la
boca.
18. El fluoruro es venenoso para
niños y adultos: Según Dean
Burke, del Instituto Nacional del
Cáncer, el flúor es el causante
de más muertes humanas por
cáncer.
19. Masticar chicle ayuda a evitar la
caries: Se recomiendan los que no
tienen azúcar.
20. Los dientes de leche necesitan
tanto cuidado como los adultos: Si
no se hace, los dientes adultos
pueden salir en posición irregular
o malformados.
21. Las dentaduras deben cambiarse
cada cinco años.
22. La limpieza profesional no
hace que se muevan los dientes:
Aunque resulte bastante invasiva,
los dientes están bien sujetos
mediante los tejidos de apoyo del
periodonto, incluyendo el hueso.
23. Los enjuagues bucales con
alcohol crean mal aliento.
25. Las embarazadas deben cuidar
los dientes: Son más propensas
a ingerir más alimentos dulces y
con más frecuencia.
26. La mala dentadura no siempre
es hereditaria: Es más frecuente
que los malos hábitos dentales
provengan de una mala dieta
instaurada por los padres.
27. Los enjuagues bucales no
combaten las bacterias.
28. El uso del hilo dental previene las
enfermedades cardíacas.
29. Podemos rechinar los dientes sin
darnos cuenta: VSu dentista puede
darle un protector nocturno que
relaje las mandíbulas.
30. La boca seca puede dañar los
dientes: La saliva es fundamental
para arrastrar los restos de
comida y neutralizar los ácidos.
31. Los blanqueadores dentales no
cambian el color.
32. La saliva demuestra si tenemos
mal aliento: Coloque algo de saliva
de la parte posterior de la lengua
en su muñeca. Deje secar un
minuto y compruebe el olor. •
Por Dra. Ana María Blanco. Presidente
del Círculo Argentino de Odontología
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BELLEZA
Maquillajes
Para brillar
Sombras y esmaltes con glitter, gloss para los labios, bases con tonalidades
iridiscentes… Este verano los maquillajes destellan luz y sensualidad.
¡Anímate a un look resplandeciente!
Los brillos vienen a paso
firme en 2015. No sólo
para la ropa y los accesorios,
también son
una de las tendencias más fuertes
del maquillaje. Y en verano, con la
piel bronceada, los brillos suman
mucha sensualidad. El primer
paso es resaltar los pómulos y la
nariz con algún efecto luminoso
en crema. Durante el día, el brillo
debe ser más suave. Use texturas
más cremosas, por el calor y la
transpiración. En la noche, las
texturas en polvo son las aptas.
El brillo puede usarse en el
cuerpo con cremas y bases de
pigmentos dorados.
Las cremas con
brillos corporales
vienen bien para el día y la noche
ya que al tener color ayudan a
mejorar las imperfecciones del
bronceado. Las piernas serán las
más beneficiadas. Pero ten cuidado
con los productos aceitosos ya que
pueden manchar la ropa.
Un consejo a tener en cuenta
es equilibrar el uso de brillo entre
las uñas y la cara. La idea es
reforzar alguna de estas áreas de
cuerpo. El mundo de la cosmética
trae glitter, gloss y la última
novedad: iridiscencia. El glitter es
un producto llamativo y el furor
del verano es usarlo en las uñas.
Puede utilizarse un esmalte con
color y agregarle encima
uno translúcido con glitter, o directamente
esmaltes coloridos que ya
lo tienen incorporado. En los ojos,
siempre aplicarlo como último
paso del make up. Vienen sombras
con glitter en gel, que se colocan
con pequeños golpecitos sobre la
zona deseada.
Conviene usarlo sobre el
párpado ya que así dura más y con
un toque más sofisticado genera
brillo en la mirada. Si tenemos con
glitter suelto aplícalo por debajo de
una sombra en crema para generar
contraste o con alguna cremita
suave para que se adhiera y dure
más. Queda muy bien el plateado
sobre sombra negra.
Para aquellas mujeres que no
se animan a usarlo en total look,
pueden optar por glitter en el
delineado. Muchos lápices lo traen
incorporado. El trazo debe ser
prolijo, bien fino y con silueta, y
la forma de aplicarlo es con una
brocha sintética finita y en punta
o maleable (las de delineado
líquido) preferentemente
mojada para que el
producto se adhiera.
Al momento de
hacer el trazo, ir haciendo
golpecitos con presión. En los
labios, el glitter es super llamativo
pero no muy cómodo ya que tiene
un efecto seco y puede raspar.
El consejo es usar glitter con
partículas pequeñas y aplicarlo
sólo en el centro del labio con
previa colocación de gloss o labial
cremoso para que se adhiera.
Otro producto con brillo es el
gloss que si bien comúnmente lo
vemos aplicado sólo en la boca,
también puede ir en ojos o pómulos.
Para labios hay diferentes
propuestas de gloss en colores o
translucidos que se aplican sobre
el labial. Es un producto ideal para
las mujeres con labios pequeños
ya que genera mayor volumen. Hay
que tener en cuenta delinear los
labios primero y luego aplicarlo.
Para los ojos existen productos
glossy específicos, y en
los pómulos puede aplicarse
para generar un efecto natural e
hidratado. Se necesita poner poco
producto en una zona reducida. Y
si nos adelantamos a la temporada
otoño-invierno 2015, el maquillaje
iridiscente será la novedad del año.
Hay bases, rubores, iluminadores,
sombras, pigmentos y labiales
con micro-partículas iridiscentes
que iluminan y dan viveza a la piel
acentuando los relieves de la cara.
Es el brillo en su máxima expresión.
Las bases iridiscentes pueden
combinarse con rubor e iluminador
de la misma textura y en los ojos
se debe trabajar la profundidad en
mate para generar más relieve.
Y atención que no hay que
abusar de la iridiscencia en la zona
T, ya que podría provocar un efecto
transpirado y tampoco utilizarla en
caso de arrugas o poros dilatados,
ya que los hará ver más grandes.
Por Marta Susavila,
del Staff de Frumboli-Estudio

Agosto 2015
15

RINCÓN LEGAL
Despido Injusto
¿Cómo protegerse?
En ausencia de un contrato
de trabajo, un empleado
estadounidense es un
empleado a voluntad. La
doctrina del empleado
a voluntad otorga a los
empleadores y empleados
la libertad de rescindir la
relación laboral por causas
justificadas o por ninguna
causa en absoluto.
Ahora bien, esta doctrina
no permite que
el empleador despida
a un empleado por
una causa “mala" o "ilícita".
¿Qué es "injusto"?
El despido injusto se define tanto
por las leyes estatales, como por
las federales. Generalmente, un
empleado puede haber sido injustamente
despedido si el empleado
fue dado de baja por:
▶▶
Discriminación: esto incluye
cualquier clase protegida por la
ley, como la raza, sexo, edad,
nacionalidad o discapacidad.
Algunos Estados también
consideran ilegal el despido por la
orientación sexual.
▶▶
Represalias: un empleador no
puede despedir a un empleado
por ejercer sus derechos civiles.
Por ejemplo, si el trabajador
alega que ha sido discriminado
y presenta una denuncia de
discriminación ante el empleador
o ante un Estado o dependencia
federal, el empleado no puede
ser despedido por presentar
ese reclamo. Del mismo modo,
un empleado no puede ser
despedido por participar en la
investigación de la reclamación
sobre los derechos civiles de otro
empleado.
▶▶
Negarse a violar la ley: es
ilegal que un empleador exija
a un empleado incumplir la ley
como parte de su trabajo y un
empleador no puede terminar
el trabajo de un empleado por
negarse a violar la ley, y
▶▶
Ser un informante, en ciertas
situaciones: la ley protege a los
denunciantes de ser despedidos
si denuncian las actividades de
sus empleadores mediante los
canales adecuados. Por ejemplo,
si un empleado teme que un
empleador está violando las
leyes ambientales, entonces el
empleado puede ser protegido de
perder su trabajo si el empleado
dio a conocer sus preocupaciones
a un supervisor o a una agencia
gubernamental apropiada. Pero,
el empleado no estará protegido
por el cese si el empleado le dio
esta información a un colega o a
los medios de comunicación.
Además, un empleado no puede
ser despedido en violación de las
políticas y procedimientos establecidos
por el empleador. Por ejemplo,
si el manual del empleado
requiere que los empleados sean
puestos en libertad condicional por
un determinado delito y por una
cierta cantidad de tiempo antes de
ser despedido por cierto delito, el
empleador no puede renunciar al
período de prueba, en violación de
sus propias políticas y procedimientos,
sin el consentimiento del
empleado.
La doctrina del empleo a voluntad
permite a un empleado dejar
un trabajo en cualquier momento y
permite a un empleador encontrar
a los mejores empleados para
su negocio sin estar legalmente
obligado a seguir empleando a un
empleado en particular. Sin embargo,
las leyes de despido indebido
establecen una clasificación importante
de este derecho y protege
a los empleados de ser injusta e
ilegalmente despedidos por las
razones descritas anteriormente.
Remedios
Si usted cree que ha sido
injustamente despedido, entonces
puede tener derecho a una
indemnización conforme a la ley.
El potencial de sus recursos está
definido por la ley del Estado y
puede incluir:
▶▶
Volverle a pagar: por el tiempo
que no estuvo trabajando
después de su despido injusto;
▶▶
Restablecimiento en el trabajo:
con las adaptaciones razonables
que sean necesarias;
▶▶
Promoción: en caso de que le
haya sido negada injustamente
una promoción;
▶▶
Otras indemnizaciones:
compensación de daños,
incluyendo compensación de
beneficios como el seguro
médico que se hayan perdido
debido a la terminación ilegal;
▶▶
Los Daños Punitivos, y
▶▶
Los Honorarios del Abogado.
La ley sobre el despido
injustificado trata de encontrar un
equilibrio entre la protección de
los empleados y la anuencia a que
los empleadores despedan a los
empleados que no se ajustan a
su compañía. Si usted piensa que
ha sido injustamente terminado,
es importante reunir todas las
pruebas y conservar toda la documentación
posible para apoyar
un posible caso en contra de su
empleador. •
Fuente: LawInfo.com

SALUD Y BIENESTAR
Agosto 2015
17

DECO Y HOGAR
Cómo iluminar tu casa
Según los ambientes
La luz adecuada te permite crear distintos climas y realzar tus espacios preferidos.
Te pasamos consejos muy prácticos para implementar en cada sector de tu casa.
La entrada
El recibidor da la primera
impresión al llegar a una casa;
puedes instalar la iluminación en el
techo o colocar alguna lámpara de
mesa sobre una consola o una de
pie. El pasillo y la escalera, al ser
espacios de circulación necesitan
estar bien iluminados desde
arriba, preferentemente a más de
2 metros de altura. Elige interruptores
de doble efecto, que puedan
encender y apagar indistintamente,
y colócalos en ambos extremos del
pasillo o la escalera.
La sala
La premisa para planificar la
iluminación de este espacio es
buscar que genere un ambiente
relajado, con un diseño general y
puntual. Todo vale en cuanto a la
elección de las luminarias: luces
de techo, rieles, apliques de pared,
lámparas de mesa y pie para crear
climas o lugares de luz puntual.
Para la luz general puedes elegir
lámparas de techo o luces empotradas
que te permitan realzar
texturas de la decoración. Si tienes
poco espacio o no cuentas con
una boca de luz, usa una lámpara
de pie o un aplique de pared para
iluminar el sector de la mesa del
comedor. Las lamparitas deben ser
de 100 lux, para ver la televisión 50
y para leer 500.
El comedor
Necesitas una luz relajante y, a
la vez, lo suficientemente intensa
para el momento de la comida.
Enmarca el espacio con la luz y
crea un punto central iluminado
sobre la mesa.
Asegúrate que el largo del
artefacto no supere la línea de los
bordes de la mesa (15 a 30 cm
menos que el largo de la mesa).
Cuelgala a una altura de entre 0.90
a 1m de altura sobre el nivel de la
mesa.
La cocina
Como es un lugar de usos
múltiples debe estar muy bien iluminada
en todos sus rincones. Usa
un criterio general para el centro
del espacio, con efectos puntuales
para el bajo mesada y para que
también te resulte decorativa en
los momentos en que no necesitas
tanta luz.
Las lamparitas deben ser de
300 lux y en la zona destinada a
la preparación y cocción de los
alimentos de 500 lux.
Los dormitorios
Debes lograr ambientes relajados
y que ofrezcan la iluminación
apropiada para la lectura. Usa
una luz general para el centro del
espacio y luces con veladores a los
costados de la cama o en el rincón
de lectura. Las lamparitas deben
ser de 50 lux, 200 lux sobre la
cabecera y 500 si lees en la cama.
Los baños
La iluminación depende del
tamaño del ambiente. Si son
espacios muy grandes te recomendamos
las luces empotradas
en el cielorraso. En la zona de
espejos ten en cuenta que: quedan
mal iluminados si solo cuentas con
luces desde el techo.
No dirijas las luminarias directamente
sobre el espejo. Para evitar
las sombras, en aquellos que
tengan menos de ancho 1.22 m
usá soportes verticales de pared,
ubicados a 1.90 a 2 metros sobre
el nivel del piso. Necesitas lamparitas
de 100 lux; las que van cerca
del espejo, ideales para maquillarse
o afeitarse que sean de 500.
El exterior
Dependiendo del espacio divídela
en decorativa y funcional. Ten en
cuenta que también es un recurso
para la seguridad. Los artefactos
de pared deben estar a 1.50 m
desde el centro del dispositivo
hasta el piso. Usa luces desde el
suelo ubicadas entre la vegetación
o resaltando la arquitectura.
Distintos tipos de lámparas
▶▶
Bajo consumo: son útiles en
aéreas que necesiten luz de
manera prolongada. Ahorran
mucha energía porque consumen
cinco veces menos que las
clásicas incandescentes y pueden
durar hasta 15.000 horas. Llegan
a su punto más alto de luz a partir
de los 15 minutos de encendidas
que es cuando consumen la
máxima energía. No se dimerizan.
▶▶
Halógenas: Tienen un brillo
lumínico parecido a la luz solar
y duran más de 3.000 horas.
Necesitan un transformador de 12
ó 24 voltios. Con el tiempo sufren
un ennegrecimiento de su casco
que baja su intensidad.
▶▶
LED: Crean una fuente de
iluminación brillante que ahorra
muchísima energía. Pueden
proporcionar de 50.000 a 100.000
horas de luz (5 a 10 años de
uso continuo). Son mucho
más eficientes que los focos
tradicionales. •
Por Gustavo Peláez. Experto en
decoración de interiores
18 La Buena Vida Magazine labuenavidamagazine.com labuenavidamagazinev

SALUD Y BIENESTAR
Agosto 2015
19

NOTA DEL MES
Cuida Tu Piel
Después del sol
La piel no sólo es el
órgano más extenso
del cuerpo humano
y, por tanto, el que
está más expuesto,
sino que además
recuerda, a modo de
registro, hasta las
agresiones sufridas
durante la infancia
de la persona. Es
importante cuidarla
de la exposición solar.
El sol es una fuente natural
de vitamina D. Con
sólo una exposición
diaria de 5-10 minutos,
ayudamos a que nuestro organismo
metabolice toda la vitamina
D necesaria. Pero, si no se hace
bien, podría ser un peligro para la
piel, que con el calor se deshidrata
más rápidamente y con el sudor se
genera humedad, haciéndola más
vulnerable a infecciones.
Cuida tu piel al llegar a casa
El primer paso es darse un baño
y usar un gel corporal de pH neutro
o para pieles sensibles, para eliminar
rastros de impurezas, el cloro
de la piscina o el salitre de mar.
Aunque con una ducha es suficiente,
un baño de aceites esenciales
es una buena forma de hidratar el
cuerpo, a la vez que contribuye a
la relajación. Para quienes quieran
conservar el bronceado todo lo
posible, se puede añadir al baño
una infusión de cuatro bolsitas de
té negro en un litro de agua, ya que
es un autobronceador natural del
que puede nutrirse la piel.
Las cremas aftersun
Después del baño o la ducha,
usa una crema para después del
sol, conocidas como aftersun.
Este tipo de productos no sólo se
usan cuando ya se ha producido
una quemadura, sino que se debe
usar de forma regular tras una
exposición solar porque son de
rápida hidratación. Pero no abuse
de ellas y úsela siempre uniformemente
por todo el cuerpo. Hacerlo
insistentemente sobre una misma
zona puede provocar picores e
incluso manchas cutáneas.
En las farmacias se pueden encontrar
productos específicos para
cada persona y tipo de piel. Aunque
lo más habitual son los aftersun
familiares, no hay que olvidar que,
por ejemplo, la piel del hombre es,
de media, un 24% más espesa que
la de las mujeres. Por este motivo,
la dermis masculina aguanta
mejor las agresiones, envejece
más lentamente y se hidrata a un
ritmo diferente. Pero hay que tener
una específica para tu tipo de piel
Quemaduras solares
y ampollas
Tras una exposición solar que ha
provocado quemaduras, el cuidado
de la piel es todavía más importante.
En primer lugar, hay que
intentar enfriar la zona, con una
ducha o baño de agua templada,
nunca caliente.
20 La Buena Vida Magazine labuenavidamagazine.com labuenavidamagazinev

NOTA DEL MES
Si usa cremas, evite los
anestésicos locales con
benzocaína o lidocaína.
Tampoco es bueno usar
lubricantes como vaselina,
ya que no hidratan la piel.
Se aconseja usar una crema
hidratante rica en aloe vera y
vitamina E, ya que aliviará la
quemazón y regenerará la piel.
Si surgen ampollas, vaya al
médico y use vendas secas para
prevenir infecciones. La infusión
fría de manzanilla aplicada sobre la
zona afectada o el jugo del pepino
también reducen las molestias.
Dieta bronceadora
Además debe hidratarse con
líquidos y zumos naturales y
recién exprimidos que conservan
todas sus propiedades. También
podemos recurrir a la llamada
‘dieta bronceadora’. Para mantener
el moreno más tiempo, consuma
alimentos ricos en betacarotenos,
como la zanahoria, aunque la
mayoría de las frutas o verduras de
color rojizo-anaranjado o verde intenso
son ricas en estos compuestos
antioxidantes, como el melón,
el albaricoque o la papaya.
Es muy importante consumir
alimentos ricos en vitamina A, ya
que favorece la pigmentación de
la piel. Y es que no puede faltar en
nuestra dieta post-sol una buena
dosis de proteínas saludables,
sobre todo las de hígado, ya que
100 g. pueden suponer un 70% de
las necesidades diarias de esta
vitamina. Quien no sea muy amigo
de la casquería tiene en los huevos
o en la leche un buen sustituto.
La zanahoria vuelve a ser la
reina de la vitamina A. Pero, también
son buenos aliados el brócoli,
la batata, la col rizada, las espinacas
o la calabaza. Todas las frutas
y verduras son ricas en agua, que
ayudará a nuestra piel a que estar
bien hidratada, aspecto también
fundamental para ayudar a prolongar
el bronceado veraniego.
En el caso de las zanahorias,
por ejemplo, incluso se pueden
utilizar para realizar mascarillas
que se aplican directamente en la
piel. También se están poniendo
de moda en los centros de estética
mascarillas a base de fresa o
tomate, que se suelen acompañar
con tratamientos más profundos
para mimar la piel tras el sol
enriquecidos con aloe vera.
Efectos de exponerse
demasiado al sol
No cabe duda que tomar el
sol de manera moderada aporta
importantes beneficios a nuestro
organismo. Pero la sobreexposición
solar conlleva, en primer
lugar, el grave riesgo de sufrir
quemaduras en la piel. También
tiene efectos negativos a largo
plazo, como son el envejecimiento
prematuro derivado de una profunda
deshidratación de la piel, la
elastosis –envejecimiento cutáneo
precoz e incurable– y otros daños
de mayor gravedad como el cáncer,
en especial el melanoma.
El melanoma y otros
cánceres de piel
El melanoma, derivado de la
sobreexposición solar, es tan sólo
la punta del iceberg ya que tomar
el sol en exceso puede causar
otras muchas patologías. Sería el
caso del cáncer de piel no melanoma.
Se trata de un cáncer que
es menos mortal que el anterior
pero que si no se trata de manera
adecuada puede propagarse por
el organismo. Como en otros tipos
de cáncer, las posibilidades de
curación, si se detecta de forma
precoz y se recibe el tratamiento
adecuado, son bastante elevadas.
anomalía, debemos acudir a un
dermatólogo porque la detección
precoz del melanoma es fundamental
para su curación.
Otras lesiones
Además de las mencionadas
anteriormente, la exposición
prolongada a los rayos UV puede
provocar otra serie de lesiones.
Entre ellas, destacan:
La
zanahoria es
un poderoso aliado
para lograr un bronceado
natural debido a su
alto contenido de
betacarotenos.
Otras patologías son los
carcinomas basocelulares y los
carcinomas de células escamosas.
Ambos son tumores cancerígenos
de la piel y su manifestación es en
forma de nódulos o protuberancias.
Mientras que los segundos
pueden derivar en metástasis, los
primeros no suelen propagarse
aunque sí producir graves daños
en nuestro organismo ya que, en
ocasiones, llegan a penetrar hasta
el hueso.
En este sentido, es muy
importante revisar con frecuencia
nuestra piel para detectar posibles
lesiones o cambios en la morfología
de los lunares. Si se diera el
caso de que observamos cualquier
▶▶
Afecciones cutáneas: como la
queratosis actínica, que es la
aparición de bultos en zonas de
la piel expuestas al sol, y también
el envejecimiento prematuro de
la piel.
▶▶
Cataratas, degeneración macular:
y otras lesiones oculares.
▶▶
Inhibición del normal
funcionamiento del sistema
inmunitario: tanto del cuerpo
como de las defensas naturales
de la propia piel. •
Por Dra. María Alejandra Fernández.
Especialista en dermatología integral
Agosto 2015 21

DEPORTES Y FITNESS
¿Cómo Perder peso?
Y quemar grasas
Para perder de peso debes saber cómo puedes quemar grasa la grasa
corporal y conocer qué función tiene ésta grasa en tu cuerpo.
La grasa es una forma
de almacenamiento
de energía a través de
las células adipocitos,
cuya acumulación forma el tejido
adiposo. La grasa es esencial para
el cerebro y los nervios y una de
sus funciones es de mantener la
temperatura ideal del cuerpo y darnos
energía. Pero el exceso puede
generar obesidad y diabetes. Es
importante saber nuestro porcentaje
de grasa corporal y en donde
se almacena en exceso como
muslos, abdomen, caderas, senos
(en el caso de las mujeres), etc.
Existen 3 tipos de grasa
1. Grasa subcutánea: Es la más
notable y se almacena debajo de la
piel, para quemar la grasa es necesario
hacer ejercicio y consumir
una dieta equilibrada. La genética
y el nivel hormonal determinan los
lugares en donde se acumula, los
hombres tienden más a acumular
la grasa en la barriga y el torso.
Las mujeres la almacenan en los
muslos y caderas. Si los niveles de
grasa están equilibrados, está se
distribuirá de manera homogénea.
2. Grasa visceral: Es la que se
acumula en las vísceras u órganos.
Este tipo de grasa no es visible
pero un nivel alto representa un
riesgo para la salud.
3. Grasa intramuscular: Está presente
entre los músculos y aunque
no es tan visible, su exceso puede
ocasionar serios problemas como
la diabetes.
¿Por qué es necesario
quemar la grasa?
Porque representa un
riesgo para nuestra salud
aumentando la posibilidad de
padecer:
▶▶
Diabetes
▶▶
Obesidad
▶▶
Enfermedades hepáticas
▶▶
Alto colesterol
▶▶
Bajo autoestima
▶▶
Bajo rendimiento deportivo
Importancia de la grasa
corporal para los deportistas
Así como un nivel de grasa alto
es un riesgo para la salud, lo es
también un nivel de grasa bajo.
En especial para los ejercicios de
resistencia se requiere un nivel
adecuado de grasa, ya que son
ejercicios aeróbicos que demandan
energía que procede de las grasas.
La mejor solución para perder
peso y quemar grasa es crear
un déficit calórico diario, esto
se logra combinando ejercicios
con una dieta hipocalórica. Para
perder peso al hacer ejercicio,
se debe controlar la frecuencia
cardiaca y trabajar en la zona
de quema de grasa.
Tips para adelgazar
y quemar grasa
▶▶
No eliminar grupos nutricionales:
Esto es un grave error ya que
el nuestro cuerpo necesita de
los tres grupos alimenticios
carbohidratos, grasas y proteínas.
Lo que si se debe hacer es
aumentar la ingesta de proteínas,
para ir formando masa muscular,
sobre todo si para perder peso
estás haciendo ejercicio. Se debe
cuidar la ingesta de grasas, pero
nunca eliminarla.
▶▶
No dormirse con el estómago
vacío: Saltarse por completo la
cena, también suele ser un grave
error además de que propicia el
insomnio, el hambre aparece a la
mitad de la noche y las personas
van al refrigerador comiendo
cualquier cosa, el peor enemigo
para perder peso. Una cena ligera
baja en carbohidratos hará que no
tengas hambre durante la noche.
▶▶
No saltarse el desayuno: Es la
comida más importante del día,
ya que nos brinda la primera
carga de energía para las
primeras horas del día, saltárselo
implica mantener nuestro cuerpo
demasiadas horas sin alimento,
lo cual hace más lento nuestro
metabolismo. Un desayuno rico
en carbohidratos nos dará la
energía necesaria para comenzar
el día y rendir en el ejercicio.
▶▶
Tomar cafeína: La cafeína activa
el metabolismo y favorece la
quema de grasas. Tomar de uno
a dos cafés al día puede resultar
muy bueno para tu organismo.
Si no eres un amante del café
recuerda que la cafeína también
la encuentras en el té.
▶▶
No comer productos light: Estos
contienen un alto grado de azúcar
para potenciar su sabor. Los
productos normales te ayudarán
a sentirte más satisfecho por más
tiempo, además de que aportan
muchos más nutrientes que los
productos light. •
Por Dr. Jorge Antonio.
Médico especialista
en medicina del deporte

Agosto 2015
23

RELACIONES
El Amor
11 datos interesantes
Las numerosas investigaciones realizadas sobre el amor y las relaciones
de pareja han aportado algunos datos muy interesantes que pueden serte
útiles para mejorar (aún más) tu relación. Estos son algunos de ellos:
1. Un sencillo ejercicio
puede salvar tu relación
Si tienes problemas en tu
relación de pareja, el simple hecho
de ver juntos algunas películas
sobre relaciones y hablar de ellas
después, puede reducir la tasa de
divorcios a la mitad. Según Ronald
Roggie, autor de este estudio, los
resultados sugieren que ambos
miembros de de la pareja tienen
bastante claro lo que pueden estar
haciendo bien o mal en su relación,
de manera que no necesariamente
necesitan aprender conocimientos
o habilidades nuevas sino tan solo
pensar acerca de cómo se están
comportando en la actualidad.
2. Lo que importa
son las pequeñas cosas
Un estudio hecho con unas
4,000 personas en Reino Unido
mostró que lo que más aprecian
de sus parejas son los pequeños
actos de amabilidad, como
prepararle a tu pareja una taza de
café o hacer algún día alguna tarea
doméstica que le corresponde
hacer a tu pareja. Esto no incluiría
comprarle unos bombones o unas
flores (aunque no hay nada malo
en ello) sino cosas que hagas con
tu propio esfuerzo por tu pareja.
3. El amor produce una
activación similar a la cocaína
En solo una fracción de segundo,
el amor es capaz de desencadenar
una serie de reacciones químicas
en el cerebro, estando implicadas
unas 12 áreas diferentes. Cuando
ves a la persona que amas, estas
áreas liberan sustancias como
oxitocina, dopamina, vasopresina
y adrenalina. De este modo, se
produce en el cerebro una activación
similar a la que produce una
pequeña dosis de cocaína.
4. Las cuatro conductas
que destruyen una relación
El psicólogo John Gottman,
afirma que es capaz de predecir
el divorcio con más de un 90% de
exactitud con tan solo observar la
interacción de una pareja durante
unos minutos. Esta habilidad es
el resultado de una gran cantidad
de investigaciones desarrolladas
durante dos décadas que le han
llevado a identificar lo que él llama
los cuatro jinetes del apocalipsis
de las relaciones: crítica, desprecio,
defensividad y retirada emocional.
Haz clic en el enlace anterior para
conocerlos con más detalle.
5. La gente espera
que sus relaciones de pareja
les ayuden a crecer
En la actualidad, las personas
“esperan que sus matrimonios les
ayuden a encontrarse a sí mismas
y a realizar carreras y otras actividades
que faciliten la expresión
de su esencia interior”. Estas
expectativas traen matrimonios de
alta calidad pero, al mismo tiempo,
muchas personas no pueden satisfacer
estas nuevas necesidades de
sus parejas. Para que esto suceda,
los miembros de la pareja deben
invertir mucho tiempo y recursos
psicológicos para llegar a conocerse
en profundidad, llegando hasta
el corazón de la otra persona.
6. El amor puede aliviar el
dolor físico y mejora la salud
▶▶
Darle la mano a tu pareja
puede hacer que te sientas mejor
y aliviar el dolor físico, el estrés,
la ansiedad o el miedo.
▶▶
Abrazar y hacer arrumacos
con tu pareja libera la hormona
oxitocina, que fortalece el vínculo
afectivo entre ambos, reduce el
dolor y te ayuda a relajarte.
▶▶
El simple hecho de amar a
alguien tiene un efecto relajante
sobre la mente y el cuerpo.
▶▶
Tan solo mirar la foto de la
persona amada puede aliviar el
dolor físico.

RELACIONES
▶▶
La presencia de un ser amado
junto a un enfermo puede
ayudarle a recuperarse con más
rapidez.
7. El amor hace latir los
corazones al unísono
Cuando dos personas que se
aman se miran a los ojos, sus
frecuencias cardiacas se sincronizan,
de manera que sus corazones
están latiendo al mismo ritmo en
tan solo unos tres minutos.
8. El atractivo físico no es tan
importante
La gente suele sentirse más
atraída por las personas que tienen
un nivel de atractivo parecido al
suyo, no necesariamente por las
personas más atractivas.
9. ¿Iguales u opuestos?
Las parejas que mejor funcionan
son las que no son ni demasiado
parecidas ni demasiado diferentes
en su forma de ser. Esto es debido,
probablemente, a que estas parejas
se parecen lo bastante entre
ellas como para compartir cosas
importantes y difieren lo suficiente
como para aprender cosas nuevas
el uno del otro.
10. Expresar gratitud
El simple hecho de expresar
gratitud a una persona hace
aumentar el nivel de felicidad de
inmediato. Por tanto, expresa a tu
pareja tu agradecimiento por esos
pequeños actos de amabilidad
que hace por ti (o que empezará a
hacer en cuanto lea este artículo).
11. Lo que dices querer
en una relación y lo que de
verdad quieres
Lo que una persona quiere en su
relación de pareja y lo que dice que
quiere pueden ser dos cosas muy
diferentes, según los investigadores.
Cuando la preguntas a las
personas qué es lo que quieren o
valoran en una relación de pareja,
la mayoría parece tenerlo bastante
claro pero lo cierto es que diversos
estudios muestran que esas
preferencias no predicen por quién
se sienten atraídas las personas
realmente cuando se encuentran
con parejas de carne y hueso.
Los investigadores encontraron
que aunque las personas
podían describir claramente
qué características y rasgos
preferían en una pareja, luego
no necesariamente se sentían
atraídos por personas con
dichas características.
En un estudio hecho por psicólogos
de la Northwestern University,
cuando se preguntó a los participantes
sobre sus preferencias, los
hombres daban más importancia
al atractivo físico, mientras que
las mujeres decían que el poder
adquisitivo “era un afrodisíaco”
pero, a pesar de lo que afirmaban,
lo cierto es que tanto el atractivo
físico como el poder adquisitivo
resultó ser igual de importante
para ambos sexos.
“Es decir, el atractivo físico era
el principal estímulo tanto para
hombres como para mujeres y una
persona con buenas perspectivas
de ganar dinero o con ambición
tendía a gustar también”, explica
Eli Finkel, profesor de psicología de
la Northwestern University.
“Y lo que es más interesante,
el efecto “poder adquisitivo” y el
efecto “atractivo físico” no diferían
en ambos sexos”. Parece que en
lo referido a la atracción romántica,
ambos sexos son del mismo
planeta (aunque crean que no). •
Por Pablo Nachtigall.
Lic. en Psicología
Agosto 2015
25

BELLEZA
El Cabello
Mitos y verdades
A continuación, le ponemos fin a varios de los interrogantes
que las mujeres tienen sobre la salud del cabello.
Enjuagar el cabello con vinagre lo
deja más brilloso, lavarlo seguido
incrementa su caída, ponerle limón
lo aclara. Desde la época de nuestras
abuelas hasta la actualidad, ¿qué mujer no
escuchó alguna vez una de estas máximas que
giran en torno a la salud y la belleza de tu cabello?
Seguramente, y en más de una ocasión, nos
hemos expuesto a algunos de estos experimentos
obteniendo cero resultados y hasta con
consecuencias desastrosas. Con la ayuda de
un experto vamos a intentar revelar algunas
mentiras y verdades sobre el tema. ¡Lee y toma
nota para lucir un cabello radiante!
▶▶
Lavarte el cabello todos los días incrementa su
caída. FALSO: Si eres de las que tienen el cabello
muy graso, lo más recomendable el lavarte
la cabeza a diario siempre y cuando elijas un
shampoo acorde a tu tipo de cabello.
▶▶
Enjuagar el cabello con agua fría, luego del
último lavado es beneficioso. VERDADERO: El frío
sella las fibras capilares y retiene las células
queranitizadas. De este modo, las tinturas
duran más tiempo y es más fácil desenredarlo.
▶▶
La caspa favorece la caída del cabello. FALSO:
Si tienes caspa, tampoco temas. Si bien la
glándula sebácea y el folículo piloso están
juntos, son dos fenómenos que no tienen nada
que ver.
▶▶
El acondicionador es ideal para personas con
melenas rebeldes, mientras que las cremas de
peinar son mejores para cabellos lacios y grasos.
FALSO: El acondicionador sella la superficie del
cabello, de esta manera lo deja mucho más
sedoso y brillante. Si tienes una cabellera muy
finita, utiliza acondicionador, la va a dejar ligera
y brillante. Si tu cabello es grueso y rebelde
puedes optar por un acondicionador para
controlarlo y luego una buena crema de peinar
para tu tipo de cabello, siempre aplicándola de
medios a puntas, sin tocar las raíces.
▶▶
Los peines de cerdas finas cortajean el cabello,
los cepillos son más recomendables. VERDADERO:
Es mejor un cepillo si sus cerdas no son
rígidas ya que tironean menos. En el caso
de elegir un peine, los de asta favorecen
la eliminación de la electricidad estática
acumulada. Para desenredar, nada mejor que
un aceite, de este modo va a lucir más sano y
con mejor brillo.
▶▶
El baño de Keratina es más recomendable que el
alisado definitivo ya que no tiene formol. FALSO:
Tenemos que estar muy atentos, muchas
veces dicen no tener formol pero no es del
todo cierto. Nada mejor que respaldarnos
de laboratorios reconocidos que avalen los
productos con los que trabajan en nuestro
cabello.
▶▶
Cortar el cabello seguido lo fortalece.
VERDADERO: El cabello creece
aproximadamente 1.5 centímetros por mes.
Y está compuesto de keratina, ésta es muy
dura y resistente, pero se va desgastando. Por
ende, es importante cortarlo con frecuencia así
mantenemos su belleza y salud. Lo ideal es
hacerlo cada 8 a 12 semanas.
▶▶
Los aceites generalmente lo engrasan más que
el resto de los otros productos nutritivos. FALSO:
Algunos aceites y cremas son para nutrir el
cabello. Sólo debemos utilizarlos de medios a
puntas. Es muy importante que si un producto
está hecho para enjuagarse, lo saquemos
perfectamente, si dejamos algún resto, éste
nos va a ensuciar el cabello y, por lo tanto,
tendrá un aspecto graso.
▶▶
Atar el cabello lo quebraja. VERDADERO: Todo
depende de con qué lo atemos. Si es una
gomita muy fina y lo dejamos con un recogido
muy tirante puede llegar a romperlo. Lo ideal
es sujetarlo con pinzas o ligas envueltas en
tela, son mucho más suaves.
▶▶
Si arrancas una cana te salen siete en el mismo
lugar. FALSO: Las canas salen por un proceso
natural, arrancarlas no genera más cantidad.
▶▶
La húmedad lo ensucia más. VERDADERO:
La húmedad ambiente se pega al cabello
ensuciándolo más que en un clima seco.
▶▶
Cambiar el shampoo, cada tanto, es
recomendable para no acostumbrarlo siempre al
mismo producto. FALSO: Cuando el cabello tiene
un daño y lo tratamos por éste, una vez que

ya no existe, debemos cambiar
de producto. Es muy normal
que confundamos esto con
acostumbramiento.
▶▶
Poner pastillas anticonceptivas al
shampoo hace que el cabello crezca
con más fuerza yen más cantidad.
FALSO: Los anticonceptivos no
logran ninguna acción en la
estructura del cabello. Para que
crezca fuerte, lo importante
es una dieta variada ya que su
belleza y salud depende de los
nutrientes que recibe. Respecto
a la cantidad, nacemos con
cierto número de folículos, no es
posible conseguir mayor cantidad
con un producto milagroso. Sí
se puede mejorar la calidad de
nuestra melena, con un cuidado
específico para la necesidad
que tengamos. Hay que tener
en cuenta que cuando el cabello
es largo la nutrición la recibe de
forma externa.
▶▶
Cepillar el cabello húmedo lo
arruina y lo corta. VERDADERO:
Cuando el cabello esta húmedo
es más elástico, por ende más
sensible. ¿Lo más recomendable?
Comenzar a desenredar por las
puntas e ir subiendo, de esta
forma tiramos menos de él.
▶▶
Para aclararlo sin recurrir a las
tinturas, se puede utilizar cerveza
y luego exponerlo un rato al sol.
VERDADERO: El alcohol que tiene
al contacto con el sol genera un
aclarado. Sin embargo, esto no es
muy beneficioso ya que lo seca
demasiado y lo deja muy opaco.
▶▶
Irse a dormir con el cabello mojado
deteriora su apariencia. FALSO: Si el
cabello está suelto, se va a secar
sin problemas. •
Por Dr. Pablo Fernández.
Especialista en medicina capilar
Agosto 2015
27

Nuevo Programa
de Asistencia
PARA COMPRAR TU VIVIENDA
¿Qué es este programa?
Este es un programa de subsidios especiales
para las personas de bajos y moderados
ingresos y las familias, que buscan alcanzar el
sueño de su casa propia. Sabemos que muchos
carecen de los fondos para el pago inicial o
enganche, y esto es a menudo una barrera para
el logro de tener una vivienda propia. Si usted
solicita una hipoteca a 30 años con tasa de
interés fijo, nosotros le ayudamos con el pago
inicial y los costos de cierre hasta un 4% del
total de su préstamo.
¿Tengo que pagar este subsidio?
No. Este incentivo es como una subvención
para dar el paso emocionante de aplicar y calificar
para una hipoteca. No tiene que pagarla.
¿Cómo puedo saber si soy elegible?
Su prestamista le ayudará a explorar sus
ingresos específicos, la deuda y los factores
de crédito. A diferencia de otros programas de
asistencia hipotecaria que usted habrá escuchado,
con este programa no se requiere que usted
sea un comprador de vivienda por primera vez.
El ingreso debe ser menos de $91,100 dólares
para los hogares de dos o menos personas,
y menos de $103,000 por tres o más personas.
¿Hay algún otro criterio que debo tener
en cuenta?
Sí. Como cualquier hipoteca, usted necesita
para cumplir con las directrices de préstamo
estándar. Este programa le requerirá que usted
tenga un puntaje FICO mínimo de 640-660 para
viviendas prefabricadas, y una relación máxima
deuda-ingresos de 45; también se requiere que
usted complete unas clases para compradores
de vivienda aprobadas por HUD. Y a pesar de
que esta subvención podría cubrir su pago inicial,
también es posible que, si no es suficiente,
usted deberá completar el 0.5% (la mitad del
1% del total de la hipoteca) en el momento del
cierre de su cuenta. Por ejemplo, una casa que
podría comprar por $160,000 dólares podría
requerir 4% como pago inicial, más los costos
de cierre, o $6,400. Este programa otorgará
$5,600 de esta cantidad, pero usted tendría que
contribuir con $800.
¿Qué casas o propiedades puedo
comprar?
» Casa » Condominio » Dúplex
» Casas prefabricadas
Debe ocupar la vivienda como su residencia
principal. No hay un límite en el precio de la
vivienda más allá de lo que su prestamista cree
que usted puede calificar. Nota: Este programa
no incluye el refinanciamiento de propiedades
que ya posee.
¿Dónde debe estar ubicada para que
califique para este programa?
En este momento, cualquier casa en
Denver, Arvada, Brighton, Dacono, Edgewater,
Lakewood, Littleton, Sheridan y Wheat Ridge,
puede comprarse a través de este programa de
asistencia programa. La casa debe estar dentro
de los límites de la ciudades participantes.
Se espera que otras jurisdicciones se unan al
programa durante este año.
¿Quiénes son los prestamistas
hipotecarios?
Estamos contentos de que prestamistas se
han ofrecido para trabajar en este programa
porque saben que representa un significativo
impulso a aumentar la adquisición de vivienda
propia, que a su vez construye la fuerza y la
vitalidad de los barrios. Actualmente como
prestamista tenemos a Citywide Home Loans
303-548-7334
Brett Baird
Llame a un representante
que le pueda ayudar.
(303) 548-7334
¿Cuánto tiempo durará esta
oportunidad?
Esperamos que este fondo de $15 millones
para el financiamiento de este programa esté
disponible por los próximos dos años, es decir,
hasta diciembre del año 2014. Y se atiende por
orden de llegada.
¿Cómo puedo empezar?
Contacte a un prestamista participante,
dígale que está interesado en el "Programa de
Metro Mortgage Assistance Plus", y comience
el proceso hoy para convertirse en un nuevo
propietario de la zona metro. Para los residentes
de Denver, existe la posibilidad de que los
prestatarios calificados también reciban un
crédito de hasta $2,000 al año en sus impuestos
federales. Pregunte a su prestamista si cumple
con los requisitos del Programa de Certificado
de Crédito Hipotecario. •

ESPACIO DEL CONSUMIDOR
Consumo Responsable
¿Cómo lograrlo?
Este concepto es apoyado por entidades y personas que consideran
que sería muy bueno cambiar los hábitos de consumo ajustándolos
a las necesidades reales y optar en el mercado por opciones que
permitan conservar el medio ambiente.
Cuando vamos de compras
buscamos que en
lo posible el producto
cumpla con las tres B:
bueno, bonito y barato. Eso, en los
momentos apremiantes que vive el
planeta, hay que compatibilizarlo
con un imperativo de sustentabilidad.
Según la Organización
de Naciones Unidas el consumo
sustentable es “la satisfacción de
necesidades de bienes y servicios
de las generaciones presentes y
futuras de modo tal, que pueden
sustentarse desde el punto de vista
económico, social y ambiental”.
Para ser ciudadanos más responsables
y comprometidos con
la sociedad y el ambiente, hay que
ser concientes de los hábitos de
consumo y buscar productos que
cumplan con los requerimientos y
normas establecidas.
Cómo lograrlo:
▶▶
Cuando compres un producto
trata de aprender el hábito de leer
en su etiqueta sobre su materia
prima, proceso de manufacturación,
entre otros.
▶▶
Practicar las 3R reducir,
reciclar, reutilizar y antes de
comprar tener en cuenta respetar
y reflexionar.
▶▶
Adquiere productos de empresas
social y ambientalmente
responsables.
▶▶
Aprender a escoger el producto
por el contenido y no por el
envase.
▶▶
Evita los productos de usar
y tirar si no son estrictamente
necesarios.
▶▶
Conoce tus derechos y obligaciones
como consumidor para
ejercer tu poder de comprar de
manera informada y correcta.
▶▶
Sobre todo dónde puedes
acudir si en alguna oportunidad
necesitas hacer un reclamo.
▶▶
No consumas compulsivamente
asegúrate de que
realmente necesitas lo que vas a
comprar.
▶▶
Compra con inteligencia decidiendo
responsablemente qué y a
quién compras.
▶▶
Si te es posible recicla antes
que comprar y darle una vida
nueva a otros productos mediante
el reuso.
▶▶
Busca información para tomar
una decisión responsable.
▶▶
Compra productos de tu localidad,
para ayudar a dinamizar la
economía de tu comunidad y a
crear empleo.
▶▶
Ser conscientes del consumo
de energía eléctrica y agua.
Otros tips de interés:
▶▶
Vende, Intercambia o Regala.
▶▶
Reutiliza las cosas en buen
estado. Ello no significa que eres
tan pobre que no puede pagar
“algo mejor”, más bien implica
ser consciente del impacto que
generan tus decisiones. Y evitar
gastar en algo innecesario es
cuestión de perspectiva.
Otros aspectos del consumo
responsable atañen a:
▶▶
Reducción del consumo de
carne. No sólo por los beneficios
a la salud, sino todo lo que supone
la producción agropecuaria y
el efecto al medioambiente. Por
ejemplo la conocida iniciativa de
Lunes sin carne.
▶▶
Reducir el uso del vehículo y
optar por formas de ecomovilidad.
▶▶
Evitar comprar a crédito.
▶▶
Estar atentos a las etiquetas
de productos tanto de uso en el
hogar como en el del consumo
de alimentos. •
Por Carolina Dávila
30 La Buena Vida Magazine labuenavidamagazine.com labuenavidamagazinev

OCIO Y ESTILO DE VIDA
Las 10 Ciudades
Más Caras de EE.UU.
1. Manhattan, NY: Se considera la ciudad
más cara aunque pueden encontrarse
barrios medianamente asequibles como
Chinatown o Washington Heights. La renta
media de vivienda está por encima de
$3,800 al mes, el viaje de metro tiene un
costo de $2.75, hay miles de casas por encima del millón de dólares e
incluso el viaje al supermercado puede ser carísimo: la media en la ciudad
por una docena de huevos está en $2.89.
2. Brooklyn, NY: Es uno de los cinco condados
que conforman Nueva York, junto Manhattan,
el Bronx, Queens y Staten Island.
Hasta 1898 era una ciudad independiente,
junto con Queens. En la actualidad tiene
sus propias cortes, bibliotecas públicas e
incluso un arzobispado independiente del de NYC. Hace años era un lugar
al que ir cuando no se podían pagar los precios de Manhattan. En la actualidad
es un lugar muy caro, con una renta promedio de casi $2,500 al mes.
3. Honolulu, HI: Es la capital de Hawaii,
uno de los mejores sitios para vivir. Tiene
una importante industria del turismo y es
un conocido centro de negocios internacionales
y posee una próspera basada
en Defensa. La alimentación es cara. Por
ejemplo, una docena de huevos cuesta de media $3.39.
4. San Francisco, CA: Debe su altísimo nivel
de vida a la economía de Silicon Valley, que
empuja los costos hacia arriba, particularmente
la vivienda. La media de renta
mensual para un apartamento de una habitación
está por encima de los $2,925. Por
otro lado, la ciudad tiene uno de los mejores salarios mínimos del país.
5. Queens, NY: Es una de las ciudades más
caras, con un precio medio de alquiler de
vivienda de $2,400 por mes. Con un poco
más de 2,300,000 habitantes, es el segundo
condado más poblado de NYC, seguido
de Brooklyn. Queens es el condado más
diverso del país y, quizás, del mundo y es que el 48% de sus habitantes
nacieron en el exterior.
6. San José, CA: Es considerada como la
capital de Silicon Valley y esa economía
es la que mueve los precios hacia arriba
en esta ciudad de poco más de un millón
de personas (es más poblada que San
Francisco). En San José el precio medio de
la vivienda es de $1,750.
7. Hilo, en el archipiélago de Hawaii: Esta ciudad,
que no llega a los 50,000 habitantes,
es una de las más caras de Estados Unidos.
Aunque los gastos de vivienda no son
muy altos, los de alimentación sí lo son.
8. Stamford, CT: El precio medio de una
vivienda es de $598,000 y el alquiler de un
apartamento superalos $2,000 mensuales.
Uno de los grandes atractivos es que forma
parte del área metropolitana de Nueva
York y además, es sede de importantes
empresas, entre ellas cuatro incluidas en el listado de Fortune 500.
9. Orange County, CA: Es el sexto condado
con más población de todo el país. Forma
parte del área metropolitana de Los Angeles-Long
Beach y sus ciudades principales
son Anaheim, Huntington Beach, Irvine,
Laguna Beach, San Clemente y Santa Ana.
A pesar de sus renombradas ciudades es, en realidad, es un condado
suburbano. Es uno de los condados más conservadores de los Estados
Unidos, desde el punto de vista político, y por ser la casa de Disneyland.
10. Washington DC: Es la capital del país,
el alquiler medio de la vivienda está justo
por debajo de los $2,000 al mes. Es una
ciudad cara, pero no tanto, es un lugar
especial políticamente hablando ya que no
forma parte de ningún estado y depende
directamente del Congreso. No tiene representante en el Senado y su
representante en la Cámara de Representantes no tiene derecho a voto.
Su población ronda los 650,000 habitantes pero forma parte de un área
metropolitana que incluye a condados en Virginia y Maryland.
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Agosto 2015
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CIENCIA Y TECNOLOGÍA
¿QUÉ DESPIERTA LA GULA?
Descubren la hormona culpable
Y es que los investigadores han
descubierto que la activación de la
GLP-1 en el sistema de recompensa
obstaculizó la comunicación
entre las neuronas que controlan
los comportamientos guiados por
el placer, que incluyen a la comida.
Como resultado, los ratones
consumieron menos alimentos y,
además, perdieron su preferencia
por los alimentos altos en grasa.
Grasa corporal y estrés
cerebro controla el estrés y el
metabolismo. Los glucocortidoides,
como el cortisol (la hormona
del estrés) tienen efecto contrario a
la inslulina, liberando glucosa para
poner en marcha la repuesta de
lucha. Estas señales pueden ser un
“salvavidas”, que llevan al cerebro
a regular el balance energético y
que influyen en las respuestas al
estrés de manera beneficiosa. Esa
respuesta a corto plazo es adaptativa
y ayuda a lidiar con el estrés.
Aunque no tengamos
hambre, a veces sentimos
ganas comer algo, un trozo
de chocolate o alguna otra
cosa que nos guste. Quizás
no es gula, sino la falta de
una hormona en el cerebro
la que nos hace caer en esa
tentación.
Eso es lo que sostiene
un trabajo publicado
en “Cell Reports”, que
propone a la hormona
GPL-1 (el péptido 1 similar al
glucagón) como la responsable
de que comamos de más. Esta
hormona que se produce en el
intestino interviene en el control de
los niveles de glucosa y se relaciona
con la tolerancia a la insulina. Y
ahora investigadores de la Universidad
de Rutgers han descubierto
que cuando escasea en el cerebro
de ratones de laboratorio, estos
comen de más y eligen alimentos
con alto contenido en grasa.
“Los ratones en los que se
indujo una deficiencia de GLP-1 se
alimentaron más de lo esperado
por sus necesidades calóricas
y mostraron un aumento de su
preferencia por alimentos con
altos contenidos en grasa”, explica
Vicente Mirabella, coautor del estudio.
“Por el contrario, cuando mejoramos
la señalización de GLP-1
en el cerebro de los roedores,
logramos bloquear la preferencia
por alimentos que tienen alto
contenido de grasa”.
Los péptidos GLP-1 son pequeñas
secuencias de aminoácidos
que tienen muchas funciones, incluyendo
la forma en que el organismo
regula los comportamientos
alimentarios. Se producen en las
células del intestino delgado y
también en el cerebro. Se cree que
avisan de que estamos satisfechos
y debemos dejar de comer.
No está claro cómo contribuye
esta hormona a la regulación
del apetito, ni por qué comemos
por puro placer, en ausencia de
hambre. Y aunque el GPL-1 no es
el único motivo por el que las personas
comen en exceso, el estudio
proporciona nuevas pruebas de
que las neuronas productoras de
dopamina recompensa del cerebro
podrían ser un buen blanco farmacológico
a la hora de controlar la
sobrealimentación y la obesidad
con menos efectos secundarios.
Otro estudio de la Universidad
de Florida publicado en la revista
“Psychoneuroendocrinology” aporta
más datos al control del apetito.
Al parecer, la grasa envía señales
al cerebro que afectan el modo en
que manejamos el estrés. Y explica
por qué el estrés nos lleva a comer
más y favorece el sobrepeso y la
obesidad. Y a la inversa, porque
parece que el exceso de grasa
puede interrumpir la comunicación
con el cerebro e impedir que el
estrés se maneje adecuadamente.
Cómo se comunican el tejido
adiposo y nuestro órgano rector
todavía es un misterio, reconocen
los investigadores. Pero el hallazgo
es importante, porque indica que la
cantidad de tejido adiposo también
influye en cómo responde nuestro
cerebro al estrés, algo que se
desconocía hasta ahora.
“La idea de que la grasa habla
con el cerebro para amortiguar
el estrés es algo nuevo”,
resaltan.
El receptor de los glucocorticoides
del tejido adiposo puede
afectar la manera en que el
Los investigadores encontraron
que los glucocorticoides activan
sus receptores en el tejido graso
de una manera que afecta a
un componente principal de la
respuesta al estrés metabólico.
En ratones han visto que hay
una conexión entre la señalización
de glucocorticoides en los
tejidos grasos y la regulación en el
cerebro del balance energético y la
respuesta al estrés.
La señalización es crucial para
regular el eje hipotálamo-hipófisis-adrenal,
que desde el cerebro
responde ante el estrés. Por eso
el tejido graso puede afectar las
funciones del sistema nervioso
central que vinculan la obesidad y
las enfermedades metabólicas con
el estrés, dicen los investigadores.
“La gran pregunta es la naturaleza
de esa señal que envía la
grasa al cerebro. Tenemos que
aprender a entrar en ese diálogo y
romper el círculo estrés-apetitoaumento
de peso”, señalan los
investigadores. •
Por Pilar Quijada.
Lic. en Ciencias Biológicas y Máster
en Neurociencia por la Universidad
Autónoma de Madrid
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EDUCACIÓN
Las Tradiciones Culturales
Cómo formarán a los líderes hispanos
Durante toda una
semana a mediados
de julio pasado,
decenas de jóvenes
estudiantes latinos participaron
de una “experiencia educativa
transdisciplinaria” en la Universidad
de Colorado (CU) en Boulder
para preparase como futuros
líderes de sus comunidades sobre
la base de tradiciones culturales
que se remontan incluso a nativos
mesoamericanos precolombinos.
“Este programa forma dirigentes
comunitarios que además
son pensadores críticos y que
pueden compartir sus nuevos
conocimientos con los miembros
de las comunidades de las cuales
provienen”, dijo la Dra. Kristen
Davidson, directora de comunicaciones
y participación de exalumnos
de la Escuela de Educación de
CU-Boulder.
El proyecto es un “programa
gratuito de verano de capacitación
y educación para líderes juveniles”,
según la información provista por
dicha universidad. Y el proyecto se
llama Aquetza, una palabra náhuatl
(el lenguaje usado por indígenas
del centro y del norte de México)
que significa algo así como “eleva
tu rostro” o “mira hacia arriba” (literalmente,
“levanta la pera”).
Los creadores del programa,
Mike Domínguez (exestudiante de
doctorado en CU-Boulder) y Jasón
Romero (con una maestría en
educación de la misma universidad),
eligieron esa palabra para
representar su deseo de “capacitar
a jóvenes de todo origen pero con
fuertes lazos con las comunidades
chicanas y latinas para que desarrollen
poderosas conexiones entre
el ámbito académico y el progreso
comunitario”.
“Es muy importante contar con
una sólida tradición histórica
para llegar a ser líderes. El
liderazgo debe basarse en
la historia de esos líderes”,
afirmó Davidson.
Este año, 32 estudiantes de
escuelas secundarias de varias
ciudades de Colorado (Denver,
Boulder, Longmont, Aurora, Cherry
Creek, Pueblo, Erie y Firestone),
todos ellos autoidentificados como
latinos, hispanos o chicanos,
asisten a clases interactivas de
historia, literatura, ciencias de la
salud, sociología, política, cultura y
estudios étnicos.
Las clases se dictan con “alto
rigor académico” en cuanto a sus
exigencias de lectura, escritura y
reflexión a nivel individual y grupal.
Los jóvenes además profundizan
sus habilidades para realizar
investigaciones académicas en
sus propias comunidades y para
expresarse por medio del arte.
Según Davidson, el programa
es “una versión actualizada” para
el siglo 21 del programa que en
década de 1970 tenía la Asociación
de Estudiantes México Americanos
Unidos (UMAS) de CU como una
manera de impulsar la llegada de
jóvenes latinos a la universidad,
preparándolos a la vez para una
“activismo con significado” en sus
comunidades.
Por eso, entra otras actividades,
los jóvenes participaron de las
obras del “Teatro del Oprimido” de
UMAS y de sesiones de sesiones
de “pedagogía crítica” a cargo de
expertos de CU-Boulder.
“El activismo comunitario de ese
proyecto se basa en las investigaciones
realizadas por los mismos
participantes. Se trata de un activismo
fundamentado en evidencia.
Ofrecemos una experiencia de la
vida académica universitaria, pero
el programa es mucho más profundo
que solamente eso”, explicó
Davidson.
En la actualidad, el 21% de los
5,3 millones de residentes en
Colorado son hispanos (casi dos
de cada tres de ellos descendientes
de mexicanos). Pero, según
proyecciones del Departamento de
Asuntos Locales de Colorado, ese
porcentaje se duplicará cerca 2040,
año en el que se anticipa que habrá
8 millones de personas.
Además, sólo el 9% de los casi
30.000 estudiantes de CU-Boulder
son hispanos, indicando una muy
baja representación de la población
latina en ese centro de altos estudios.
De allí, sostuvo Domínguez (el
fundador de Aquetza) la necesidad
de animar a más latinos para que
lleguen a la universidad.
“Es inspirador ver a estudiantes
de CU-Boulder y a jóvenes latinos
en una actividad de pedagogía
culturalmente sostenible de tal
manera que construye la comunidad
y convalida sus identidades”,
comentó Domínguez en declaraciones
preparadas. •
Por Dr. Francisco Miraval
Fotos provistas por Julie Poppen, de la
Oficina de Relaciones Estratégicas de la
Universidad de Colorado en Boulder.
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EDUCACIÓN
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SALUD Y BIENESTAR
La Cúrcuma
Propiedades y Beneficios
La cúrcuma es una especia
hindú con increíbles
propiedades y beneficios
tanto nutricionales como
preventivos, curativos y
medicinales. Descubre sus
cualidades más importantes
en este artículo.
Es una especia ciertamente
cálida, de
gran aroma y sabor
que procede de la raíz
de carne naranja de una planta
herbácea perteneciente a la familia
de las zingiberáceas, es conocida
científicamente con el nombre de
Curcuma longa, la cual es sobre
todo oriunda del sur de la
India y de Indonesia.
Se trata de
una especia con
gran tradición
histórica, ya
que fue usa por
vez primera en
la India entre los
años 610 a.C. a 320
a.C., en cuya época era
usada como colorante para la
lana gracias a su color amarillo/
anaranjado, lo cual es debido a la
presencia de curcumina.
Muchos siglos después se convirtió
en una de las especias más
utilizadas en la gastronomía hindú,
por sus cualidades como colorante
alimentario (sobre todo en platos
de arroz y carne), y por formar
parte de las especias que componen
la popular receta del curry, el
condimento típico de la India.
Los beneficios
Tiene un alto
poder antioxidante,
nos protege de los efectos
nocivos de los radicales libres.
Por esto que se la considera
un aliado para luchar
contra el cáncer.
▶▶
Ayuda a cuidar el hígado
naturalmente: ¿Sabías que la
cúrcuma es muy beneficiosa en
el cuidado del hígado? De hecho,
se convierte en una especia ideal
a la hora de proteger el hígado
de manera natural, gracias a la
presencia de curcumina,
ácido cafeico,
borneol, eugenol
y turmenona,
todas sustancias
con acción
hepatoprotectora
(es decir, ayudan
a proteger las
células del hígado).
▶▶
También ayuda a cuidar la
vesícula biliar: siendo una opción
natural aconsejada a la hora de
eliminar piedras de la vesícula.
Tónico digestivo y estomacal
La cúrcuma es un excelente tónico
para el sistema digestivo, y es
muy útil a la hora de facilitar y mejorar
las digestiones, en especial
cuando existen digestiones lentas
o pesadas. De hecho su consumo
es muy útil en caso de dispepsia y
sobre todo en un tipo de gastritis
crónica en la que se produce
hipocloridria (falta de secreciones
ácidas en el estómago).
▶▶
Es útil para facilitar la digestión
de las grasas: gracias a su efecto
colagogo, de ahí que a su vez
sea tan interesante en caso de
comidas copiosas y excesivas.
Propiedades antiulcerosas
La cúrcuma es rica en zingibereno,
un compuesto activo que
destaca por sus cualidades antiulcerosas.
También aporta 1-fenilhidroxi-N-pentano,
una sistancia
capaz de estimular las secreciones
de los jugos pancreáticos, la gastrina
y la secretina. Además, ayuda
a mantener el pH gástrico.
Ayuda a aliviar los gases
En caso de gases y flatulencias
la cúrcuma ayuda naturalmente a
la hora de reducirlos, gracias a sus
cualidades carminativas, las cuales
ayudan a la hora de expulsar los
gases del intestino, motivo por el
cual resulta adecuado a la hora de
aliviar los gases intestinales.
Previene el cáncer
▶ ▶ ¿Sabías que el rizoma de
cúrcuma contiene 10 componentes
anticancerígenos?: Entre ellos
destacan la curcumina,
betacarotenos, curdiona,
limoneno y curcumenol. Según
recientes investigaciones, la
cúrcuma ayudaría a reducir
el riesgo de varios tipos de
cáncer, como el de duodeno, de
mama, de colon y cáncer de piel.
Además, ayudaría a reducir los
efectos de las medicinas que se
prescriben al tratar el cáncer.
Potente antiinflamatorio en
caso de síndrome del túnel
carpiano y artritis reumatoide
La cúrcuma es un potente
antiinflamatorio que reduce los
síntomas asociados a la artritis
reumatoide y el síndrome del túnel
carpiano. Así lo demuestran numerosos
estudios científicos, que han
constatado sus cualidades. •
Por René Ficek.
Nutricionista de Seattle
Sutton Healthy Eating
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SUPERACIÓN
Los Problemas
¿Cómo actuar con calma?
En la vida, no es raro que a veces nos encontremos
inmersos en situaciones que nos producen emociones
negativas como nerviosismo, ira, frustración, confusión,
etc. Aquí te enseñaremos qué puedes hacer.
Podemos sentirnos,
presionados, coaccionados,
humillados,
dolidos o hundidos y
no sabemos bien cómo reaccionar
adecuadamente en esos casos con
calma y seguridad, sino que nos
dejamos llevar reaccionando de un
modo que nos perjudica. Para que
eso no suceda, te decimos algunas
estrategias que puedes usar:
1. No te precipites
en tus conclusiones
A veces, nos vemos inundados
por una ráfaga de emociones
negativas porque hemos interpretado
algo del modo más negativo
posible. Trata de habituarte a no
creerte lo primero que pase por tu
mente ni aceptarlo como si fuera
la única interpretación válida. Tan
solo es lo primero que se te ha
ocurrido y no significa que sea
así solo porque se te ha ocurrido
primero. Trata de pensar en otras
alternativas posibles.
2. Di: “Pensaré en ello”
Cuando alguien te está presionando
para que hagas algo o para
que tomes una decisión y no sabes
qué hacer porque no tienes claro
que sería lo mejor, puedes sentirte
abrumado por la presión y acabar
accediendo a hacer algo que no
deseas hacer o tomar una mala
decisión por precipitarte.
Y lo que es peor, luego te sientes
culpable por haber caído en la
trampa. En situaciones como esta,
dile a la otra persona que lo vas a
pensar y que le darás una respuesta
más adelante. Así tendrás el
tiempo que necesitas para analizar
los pros y los contras.
3. Si sientes ansiedad
o nerviosismo
Sal un momento de la situación
y ve al baño para lavarte la cara
con agua fría. La sensación de
agua fría en tu cara hará que te
calmes rápidamente. De hecho,
reduce la frecuencia cardíaca entre
un 10 y un 25%. Otra estrategia
efectiva es respirar hondo y centrar
toda tu atención en tu respiración,
notando cómo entra y sale el
aire de tus pulmones y sacando
cualquier otra cosa de tu mente
durante un momento, como si no
existiese nada más en el mundo
que tu respiración.
4. Si te sientes hundido,
inferior o ves que tu
autoestima cae en picada
Cambia tu postura corporal por
otra más expansiva: más erguido,
con la cabeza más alta. Es decir,
adopta la postura que adoptaría
una persona que se siente ganadora
y orgullosa de sí misma.
5. Si ves que empiezas
a enfadarte
Dícelo directamente a la otra
persona, con calma y sin levantar
la voz: “Me estoy empezando a
enfadar por lo que estás diciendo/
por cómo actuas/ por cómo me
hablas, etc. En la mayoría de los
casos, eso bastará para que la otra
persona cambie de actitud o te pida
disculpas. Excepto si es una persona
chismosa y conflictiva.
6. Si te sientes impotente
Porque estás en una situación
difícil que crees que no sabes
cómo manejar o de la que no
sabes cómo salir y te estás empezando
a desesperar o asustar,
repite para ti varias veces: “Puedo
pensar y encontrar una solución.
Puedo hacerlo”. Puedes usar
además las técnicas comentadas
para la ansiedad. Después, una vez
que te has calmado un poco, ponte
a pensar en soluciones posibles.
Es decir, adopta una actitud de
solución de problemas (como si
activaras tu mente para ponerla en
el “modo de pensar” y desactivaras
el “modo de sentir”) y analiza tus
opciones, el mejor modo de actuar,
los recursos con los que cuentas,
etc., hasta dar con la solución al
problema.
7. Contar hasta 10 funciona
Seguramente es una estrategia
que ya has oído muchas veces
pero no está mal tenerla en cuenta
porque puede ser de gran utilidad
cuando tus emociones empiezan
a ser demasiado intensas y
pueden empujarte a una reacción
exagerada o cuando sientes un
determinado impulso ante el que
no deberías ceder. •
Por Ana Muñoz.
Experta de Motivación
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NATURALEZA Y AMBIENTE
EL FINNING
Crónica de una extinción
En muchas ocasiones, cuando hablamos de maltrato animal
rápidamente pensamos en los animales de compañía pero el ser
humano da para mucho más y aquí es donde se encuadra el finning.
El finning (de la palabra
inglesa fin = aleta)es
una práctica pesquera
en la que se atrapa al
tiburón para cortarle las aletas y
después se devuelve al mar. Esto
condena a muerte al animal ya
que morirá en agonía por asfixia,
desangrado o devorado por otros
animales porque sin aletas no
puede moverse. La cantidad de
aletas necesarias para llenar la
bodega de un barco es mucho
mayor que si se tuviera usar al
animal entero.
Se cree que al año son capturados
más de 100 millones de tiburones
para conseguir sus aletas y
poder preparar cartílago de tiburón
(medicamento) o incluso la sopa
de aleta de tiburón ¿Todo ese dolor
para esto?
Hoy en día unas 275 especies
de tiburones y casi 100 especies
de rayas están a la lista roja de las
especias en riezgo extinción, según
la Unión Internacional de Conservación
de la Naturaleza.
Amenazas
Muchas son las amenazas
que están haciendo disminuir el
número de tiburones que nadan
en nuestros mares y océanos.
Factores como la contaminación,
la destrucción de hábitats, la
falta de alimento provocada por
la sobreexplotación pesquera,
la pesca comercial, las capturas
incidentales y la pesca deportiva,
están provocando la desaparición
de muchas de las poblaciones
de estos animales. Incluso los
métodos pasivos como las redes
antitiburones para la protección
de bañistas que están instaladas
en las playas de algunos países
como Australia y Sudáfrica matan
millones de tiburones cada año.
Además, hay que tener en cuenta
que las propias características
biológicas de los tiburones, con
una baja tasa natural de incremento
de la población, pues son animales
de crecimiento lento y con
un largo periodo de maduración
sexual (que dura hasta 20 años en
algunas especies), largos períodos
de gestación, pocas crías y tiempo
elevado entre generaciones. Estas
características son la causa de
una muy baja capacidad natural de
respuesta y recuperación a estas
agresiones, siendo insostenibles
los niveles actuales de mortalidad.
A todos estos problemas de
conservación, hay que añadir la
creciente demanda que, desde
hace años, ha tenido la comercialización
de las aletas de tiburón en
el mercado occidental. Productos
como la sopa de aleta de tiburón
enlatada, las aletas secas o el cartílago
seco y procesado (sin carne
ni piel) son los más importantes
en cuanto a los nuevos hábitos de
consumo. Eso, ha provocado un
aumento en la demanda de estos
productos y, en consecuencia,
la aparición de malas prácticas
pesqueras como el finning.
Hay que encontrar una
solución al problema
Los hechos nos dicen que éste
es un problema que se debe atacar
de manera global y rápida ya que,
sino, no llegaremos a tiempo. Es
absolutamente necesaria y urgente
una regulación de todas las pesquerías
de tiburón y la eliminación
de prácticas como el finning.
Hay que promover sistemas de
gestión de la pesca que tengan en
cuenta la renovación natural de
las especies y que promuevan el
máximo aprovechamiento de las
capturas.
En esta dirección trabajan las
organizaciones internacionales
como la IUCN, TRAFFIC, WWF o
la FAO que, desde 1999, intentan
implantar el Plan Internacional de
Conservación y Ordenación de los
Tiburones (IPOA-Sharks, FAO) en
todos aquellos países implicados
en la pesca del tiburón.
Este plan, tiene como objetivo
asegurar la conservación y
ordenación de los tiburones y
garantizar su aprovechamiento
sostenible a largo plazo, a partir de
una serie de medidas de gestión,
que cada estado desarrollará
siguiendo las recomendaciones
de la FAO. Desafortunadamente,
como la aplicación de este plan es
de carácter voluntario, muy pocos
países la han seguido.
Hay que decir también que
varios países empiezan a tomar
algunas iniciativas para minimizar
el impacto de estas prácticas. Así,
dentro el reglamento de la Unión
Europea, desde el 2003 se incluye
una normativa que prohíbe la
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práctica del finning en aguas de
la Unión y, fuera de estas. Otros
países implicados en la pesca del
tiburón como Brasil, Sudáfrica,
Estados Unidos, Costa Rica, Omán
o Australia también están preparando
o aplicando prohibiciones
específicas sobre el finning.
Con todo, el problema principal
de esta práctica no reside únicamente
en la existencia o no de legislación,
sino en su cumplimiento.
Costa Rica, por ejemplo, uno
de los pocos países que incluye
específicamente en su legislación
la prohibición de la práctica del
finning, es uno de los países que
más cantidad de aletas exportan
y en donde es más flagrante el
incumplimiento y la laxitud sobre
la propia legislación, ya que toneladas
de aletas son descargadas
sin control alguno en los muelles
privados de Puntarenas por barcos
taiwaneses, hecho que incumple,
además, la legislación internacional
de aduanas.
Los mares y océanos de nuestro
planeta contienen la inmensa
mayoría de la biomasa disponible
de la que depende su alimentación
de miles de millones de personas
en todo el mundo. Más de la mitad
de la población mundial vive en
zonas costeras y, por tanto, el
impacto que la actividad humana
causa sobre el medio va en las dos
direcciones.
Debemos ser capaces de entender
que, nos guste o no, formamos
parte de una compleja red. Romper
el equilibrio comprometerá nuestro
propio bienestar a largo plazo o,
quizá, nuestra propia supervivencia.
No olvidemos que el ritmo
actual de extinción de especies es
tremendamente superior al ritmo
natural y los humanos no podemos
eludir nuestra responsabilidad. •
Por Dirk Froebel.
Conservacionista ambiental
Agosto 2015
45

SOCIEDAD Y CULTURA
Luchas de Gladiadores
Reveladas en Grafiti Antiguo
Como sucede en la época moderna, también en la antigüedad las personas
acudían a los estadios para respaldar a distintos equipos o atletas. Pero,
resulta difícil saber qué pensaban los espectadores que, por ejemplo, iban
a ver las luchas entre gladiadores, ya que ninguno de esos anónimos
espectadores parece haber dejado un relato sobre sus experiencias.
Pero el reciente descubrimiento
de grafitis de
la época del Imperio
Romano en lo que hoy
es Turquía podría cambiar esa situación
al revelar lo que pensaban
los espectadores deportivos de
hace dos milenios en el momento
en que miraban sus espectáculos
favoritos.
En ese contexto, resulta de gran
interés el hallazgo en la antigua
ciudad de Afrodisias (así nombrada
por Afrodita, la diosa del amor, en
la Turquía moderna) de centenares
de “dibujos no profesionales” (hoy
los llamaríamos grafitis) hechos
sobre las paredes de algunos de
los estadios de esa ciudad que
representan distintos aspectos de
las peleas entre gladiadores.
Según un estudio presentado
durante una conferencia a mediados
de junio pasado en Toronto
por el Dr. Angelos Chaniotis, del
Instituto de Estudios Avanzados
(en Princeton, Nueva Jersey), los
grafitis datan de los primeros cinco
siglos de la era cristiana y muestran
elementos de la vida de los
gladiadores, desde sus combates
hasta su religión y su intimidad.
Sin embargo, esos dibujos no
resultan fáciles de interpretar
porque, casi dos milenios después,
carecemos del contexto necesario
pasar saber exactamente qué
querían decir o qué significado
tenían para los creadores de
esas imágenes, explicó Chaniotis
(Piénsese, por ejemplo, cuán difícil
sería para un arqueólogo del año
4000 entender algunos de los
grafitis que aparecen hoy en las
paredes de los barrios en muchas
ciudades.)
Sea como fuere, parece que algunos
dibujos representan la lucha
entre un gladiador con tridente y
red contra otro con espada y escudo.
Y parece que el del tridente
ganó la batalla. En otro caso, se ve
a un acróbata caminando sobre la
cuerda floja. (Recuérdese que todo
esto sucedía en una zona secundaria
del Imperio Romano hace unos
2000 a 1500 años.)
Otras imágenes contienen
símbolos religiosos cristianos
(la cruz), judíos (el candelabro
de siete brazos) o paganos. Aún
otras podrían referirse a “fórmulas
mágicas”. Y otras son claramente
inmorales. Por la manera en que
los dibujos de Afrodisias fueron
creados (prácticamente raspados
de apuro sobre las paredes de
piedra de los estadios), Chaniotis
especuló que los “pintores” lo hacían
por diversión cuando estaban
“entusiasmados, agitados y quizá
en estado de ebriedad”.
Chaniotis encontró y fotografió
numerosas “representaciones
pictóricas” de los combates entre
gladiadores en la mencionada
ciudad, incluyendo la lucha entre
dos gladiadores que combaten
de cerca y parece que un “referí”
supervisa la pelea, al mejor estilo
de las peleas de boxeo en los cuadriláteros
modernos.
Foto que muestra los combates de gladiadores en un grafiti de hace 1.500 años.
Se cree que esas escenas
fueron realizadas por los espectadores
que vieron esos combates,
quienes quizá tallaron los dibujos
poco después de ver las peleas.
Además, se encontraron grafitis
sobre las carreras de carrozas que,
junto con las imágenes, incluyen
inscripciones como “La victoria
es de los rojos” o “Buena suerte
para los azules”, en referencia a
dos de los equipos que corrían en
esas carreras. El tercer equipo era
el verde, que aparentemente tuvo
algunos “años malos”, según uno
de los grafitis.
La gran mayoría de los
grafitis son del 350 al 500
y muy pocos fueron creados
después del 527, año en el
que el Emperador Justiniano
ascendió al trono y prohibió las
llamadas “prácticas paganas”
(incluyendo las peleas de
gladiadores).
En definitiva, a pesar de los
casi dos milenios transcurridos,
el estudio de los grafitis en la
antigua Turquía demuestra que las
emociones deportivas poco han
cambiado. Y quizá el estudio hecho
por Chaniotis ilumine las metáforas
deportivas a las que Pablo se
refiere en 2 Timoteo 4:7-8. •
Por Dr. Francisco Miraval

DEPORTES Y FITNESS
Agosto 2015
47

DIRECTO AL PALADAR
Dificultad:
Fácil
Tiempo:
15 a 30 min.
Gazpacho de Sandía
Refréscate este verano
El gazpacho es una sopa originaria de España,
aunque es de origen incierto, se cree que
proviene del interior de Andalucía, donde los
veranos son muy secos y calientes. Al ser tan
popular, por eso se le conoce como gazpacho andaluz y es
una sopa que a diferencia de las sopas comunes, se sirve
fría y de preferencia en una cazuela de barro que ayuda a
mantenerla fresca y a darle un sabor característico.
En la actualidad se conoce como gazpacho a una
preparación que consiste en la elaboración de una sopa
cuyos ingredientes típicos son: pan en trozos, aceite de
oliva, vinagre y algunas hortalizas que se emplean crudas.
Aquí te enseñamos a preprar una fresca y deliciosa receta
de gazpacho de sandía, muy conveniente para los días
calurosos de este verano. •
Por Juana Trujillo
Ingredientes:
▶▶
2.5 lb. de sandía
▶▶
2.5 lb. de tomates maduros
▶▶
1 pimiento verde
▶▶
1 diente de Ajo
▶▶
4 Cucharadas de aceite de oliva
▶▶
2 Cucharadas de aceto balsámico
▶▶
17 oz. de agua helada
▶▶
¼ taza de miga de pan
▶▶
1 pizca de sal
1. Troceamos la sandía sin la cáscara ni las semillas, los tomates lavados,
el pimiento verde lavado y el diente de ajo, y dejamos macerando en el
refrigerador una hora.
2. Una vez frías y maceradas, las juntamos con el aceite de oliva, el agua
y la miga de pan remojada en ese agua, agregamos un poco de aceto
balsámico y licuamos.
3. Filtramos todo con un colador.
4. Rectificamos de sal y servimos muy frío.
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