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CIRUELA
PLUM
No se confunda, no es la que usted ya
conoce. La ciruela campechana es
diferente, pero sobre todo versátil. Con ella
se prepara toda clase de postres,
conservas, refrescos y hasta licor. Pero
puede comerlas simplemente verdes con
sal. Le recomendamos visitar el festival de
ciruela en Campeche, en el municipio de
Baranoa, Atlántico, en Febrero o Marzo,
donde podrá encontrar un sinfín de
productos derivados.
Make no mistake, this is not the one that
you already know. Plum from Campeche is
different, but especially versatile. All kinds
of desserts are made with them, sweets,
drinks and even liquor is prepared. But you
can eat them with salt when they are
green. We recommend visiting The Plum
Festival in Campeche, in the municipality
of Baranoa - Atlantico in February or
March, where you will find a host of
products.
AGUACATE /AVOCADO
Aunque es conocido en todo el continente,
cada región tiene una especie en
particular. Nuestro aguacate es muy
cremoso y poco dulce, siendo la base
perfecta para muchas preparaciones, así
como el acompañante perfecto para
nuestros platos tradicionales.
Aunque puede encontrarlo en
supermercados, también podrá hallarlos en
pequeñas ventas por todas partes, las
cuales ofrecen muy buenos aguacates.
Pregunte por el aguacate “Carmero”
considerado por los lugareños como el
mejor de la región.
Although it is known throughout the
continent, each region has a particular kind.
Our avocado is very creamy and slightly
sweet and that is why it is the perfect base
for many preparations as well as the perfect
companion to our traditional dishes.
Although you can find it in supermarkets,
you can also buy them from street vendors
everywhere who offer very good avocados.
Ask about the "Carmero" avocado which is
considered by locals to be the best in the
region.
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