Fah Thai Magazine May June 2019
Fah Thai Magazine is an In-Flight Magazine of Bangkok Airways. You can read us at fahthaimag.com
Fah Thai Magazine is an In-Flight Magazine of Bangkok Airways. You can read us at fahthaimag.com
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
MAY-JUN <strong>2019</strong>
LONG LIVE THE KING<br />
Bangkok Airways Public Company Limited<br />
and <strong>Fah</strong> <strong>Thai</strong> <strong>Magazine</strong><br />
Join in Our Nation’s Joy on the Auspicious Occasion<br />
of the Coronation of King Rama X<br />
B.E. 2562 (<strong>2019</strong>)
MESSAGE FROM THE PRESIDENT<br />
Greetings and welcome to Bangkok Airways’<br />
boutique flying experience.<br />
This month, we launched many interesting<br />
projects and activities, including two new<br />
routes. At the end of March, we introduced<br />
the addition of two significant new routes<br />
using Chiang Mai as a key hub, providing flights<br />
from Chiang Mai to Krabi, and Chiang Mai<br />
to Luang Prabang. We believe that opening<br />
these new routes will allow you to plan with<br />
fewer limitations and gain more in preferred<br />
choices for your travelling experience. At<br />
present, Bangkok Airways has many flights<br />
connecting Chiang Mai and other cities both<br />
domestically and regionally – from Bangkok,<br />
Samui, Phuket, Mae Hong Son, to Yangon<br />
and Mandalay in Myanmar and Hanoi, Vietnam.<br />
We’re also proud to host again the<br />
Bangkok Airways Boutique Series <strong>2019</strong>, our<br />
airline’s premiere running event. This year’s<br />
six marathon routes include Krabi, Samui,<br />
Lampang, Phuket, Chiang Rai and Chiang<br />
Mai. The Series aim to promote sports<br />
tourism, already popular and growing<br />
steadily worldwide. We offer all of our<br />
passengers free registration to be part of<br />
the marathon series whenever you book a<br />
ticket with us. I’d like to take this opportunity<br />
to invite you to join our sporting events –<br />
let’s get healthy together!<br />
Last but not least, on behalf of Bangkok<br />
Airways and staff, I’d like to thank you for<br />
flying with us. Our airline will continue<br />
creating new and special services to make<br />
your travel extraordinary and meet your<br />
highest marks in satisfaction.<br />
Wishing you safe travels.<br />
สวัสดีท่านผู้โดยสารทุกท่าน ยินดีต้อนรับ<br />
ทุกท่านสู่การบริการเต็มรูปแบบของสายการบิน<br />
บางกอกแอร์เวย์สครับ<br />
ฉบับนี้ ก็เข้าสู่เดือนพฤษภาคมแล้ว<br />
สำหรับสายการบินบางกอกแอร์เวย์ส เรามี<br />
ความเคลื่อนไหวและกิจกรรมที่น่าสนใจอย่าง<br />
ต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นการเปิดเส้นทางบินใหม่<br />
2 เส้นทางเมื่อปลายเดือนมีนาคมที่ผ่านมา<br />
ตามนโยบายที่จะใช้จังหวัดเชียงใหม่เป็นจุด<br />
ศูนย์กลางการบิน ได้แก่ เส้นทางเชียงใหม่-<br />
กระบี่ และเชียงใหม่-หลวงพระบาง ซึ่งเราเชื ่อ<br />
ว่าทั้ง 2 เส้นทางจะสามารถอำนวยความ<br />
สะดวกให้กับนักท่องเที่ยว รวมไปถึงทำให้<br />
นักท่องเที่ยวมีทางเลือกในการเดินทางมาก<br />
ยิ่งขึ้น ปัจจุบันสายการบินฯ มีเส้นทางบินจาก<br />
จังหวัดเชียงใหม่ไปยังเมืองต่างๆ ทั้งในและต่าง<br />
ประเทศ ได้แก่ กรุงเทพฯ สมุย ภูเก็ต แม่ฮ่องสอน<br />
ย่างกุ้ง (เมียนมา) มัณฑะเลย์ (เมียนมา)<br />
และฮานอย (เวียดนาม)<br />
นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมการแข่งขันวิ่ง<br />
รายการ บางกอกแอร์เวย์ส บูทีค ซีรีส์ <strong>2019</strong> ซึ่ง<br />
ปีนี้ มีทั้งหมด 6 รายการ ใน 6 เส้นทางบิน ได้แก่<br />
กระบี่ สมุย ลำปาง ภูเก็ต เชียงราย และเชียงใหม่<br />
ซึ่งการจัดกิจกรรมดังกล่าวถือเป็นการส่งเสริม<br />
การท่องเที่ยวเชิงกีฬา ที่ปัจจุบันกำลังเป็นที่นิยม<br />
สำหรับผู้โดยสารที่สนใจ สายการบินฯ ได้จัด<br />
โปรโมชั่นพิเศษมอบสิทธิในการสมัครวิ่งฟรีได้<br />
ทุกระยะ เมื่อจองบัตรโดยสารของสายการบินฯ<br />
ผมจึงขอถือโอกาสนี้ เชิญชวนทุกท่าน หันมา<br />
รักษาสุขภาพ และมาออกกำลังกายด้วยกันนะครับ<br />
สุดท้ายนี้ ผมขอขอบคุณผู้โดยสารทุกท่าน<br />
ที่ไว้วางใจและเลือกเดินทางกับสายการบิน<br />
บางกอกแอร์เวย์ส เราจะยังคงพัฒนาและ<br />
สรรหาการบริการใหม่ๆ เพื่อประสบการณ์<br />
การเดินทางที่แสนพิเศษ และเพื่อความพึงพอใจ<br />
สูงสุดของท่านผู้โดยสาร<br />
ขอบคุณครับ<br />
กัปตัน พุฒิพงศ์ ปราสาททองโอสถ<br />
Captain Puttipong Prasarttong-Osoth<br />
กรรมการผู้อำนวยการใหญ่ | President, Bangkok Airways Public Company Limited<br />
12
OVERTURES<br />
FEATURES<br />
22 GOOD TIMES<br />
Find the festive – from the<br />
sublime multimedia show on<br />
the art masters in Bangkok, to<br />
Singapore’s month-long fête, and<br />
festivals that end with their own<br />
bang in places like Laos.<br />
26 HAVE SOME SCENTS<br />
Hit the right notes of summer for<br />
scents that give you the It factor or<br />
make you a Now Girl. Our perfume<br />
houses have spoken with such<br />
creative descriptions it’s sure to<br />
spark your curiosity.<br />
28 DON’T FORGET THE<br />
SHADES<br />
Screen yourself in the latest<br />
protective and stylish eyewear<br />
as the summer sun loves<br />
looking straight into your eyes.<br />
32 NORTHERN<br />
FASCINATION<br />
It's not just Chiang Saen's<br />
classic architecture and history<br />
that stand out – but also the<br />
spectacular vistas and northern<br />
charm that surrounds you.<br />
36 DRINK OF AGES<br />
What’s old is new or never went<br />
away as the guava drink remains<br />
a favourite beverage in <strong>Thai</strong>land.<br />
From our parents’ time to the<br />
present, it’s still the drink to deal<br />
with the heat.<br />
38 CUSTARD APPLE’S<br />
NECTAR<br />
Peel away its soft jade-coloured<br />
skin and bite into its sweet pulp.<br />
The fruit comes with incredible<br />
nutrients. One juicy taste, and it'll<br />
be the custard apple of your eye.<br />
40 A NATION CELEBRATES<br />
<strong>Thai</strong>land celebrates the<br />
ascension of King Rama X to<br />
the throne with Coronationrelated<br />
ceremonies and detailed<br />
rituals that trace back centuries.<br />
Read the history and significance<br />
of the royal process that begins<br />
this <strong>May</strong>.<br />
46 SAMUI SUPERLATIVES<br />
From luxury lodging and the<br />
comfort of classic hotel brands to<br />
superior bites, the island getaway<br />
of Samui is the place to be.<br />
52 LIVING WITH THE PAST<br />
With a well-preserved history,<br />
one of Bangkok’s oldest<br />
neighbourhoods buzzes<br />
with European architectural<br />
influences and eateries full of<br />
<strong>Thai</strong> traditional favourites.<br />
58 MODERN CRAFT<br />
In merging contemporary design<br />
with trusted handicraft traditions,<br />
an award-winning <strong>Thai</strong> designer<br />
produces attention-worthy work<br />
at home and abroad.<br />
64 ANIMAL MAGIC<br />
Visit an elephant sanctuary<br />
considered one of Southeast Asia’s<br />
most ethical camps, and join in a<br />
routine that spends time walking,<br />
not riding, with the gentle creatures.<br />
76 MYANMAR’S<br />
LAKE PLACID<br />
Indawgyi Lake nurtures a wildlife<br />
sanctuary, sustains its villages<br />
with natural resources, and in<br />
the middle of it all, provides a<br />
temple on water.<br />
84 STITCH THROUGH<br />
TIME<br />
In the elaborate costume<br />
designs belonging to <strong>Thai</strong>land’s<br />
traditional Khon theatre, each<br />
delicate stitch strongly narrates<br />
its own colourful story.<br />
110<br />
The Shadows<br />
of Siem Reap<br />
14<br />
15
HAPPENINGS<br />
CORPORATE<br />
A selection of relevant events around Asia.<br />
94 BANGKOK 110 PHNOM<br />
96 SAMUI<br />
PENH /<br />
100 PHUKET<br />
SIEM REAP /<br />
103 CHIANG MAI HOI AN<br />
104 PATTAYA / TRAT 111 YANGON<br />
105 CHENGDU / 112 LUANG<br />
CHONGQING PRABANG/<br />
106 HONG KONG VIENTIANE<br />
108 SINGAPORE 113 MUMBAI /<br />
109 KUALA LUMPUR MALDIVES<br />
116 NEWS<br />
Bangkok Airways announces this year's<br />
business outlook and collaborations.<br />
126 ROUTE MAP<br />
128 AIRCRAFT INFO<br />
CHECKING OUT<br />
130 CHIANG MAI’S LANNA LOOK<br />
This month’s cover:<br />
His Majesty<br />
King Rama X<br />
84<br />
Dazzling<br />
Threads<br />
of Khon<br />
Theatre<br />
16
MOST<br />
EFFECTIVE IN<br />
TRAVEL AND<br />
LEISURE<br />
BEST USE OF<br />
PHOTOGRAPHY<br />
BEST<br />
PHOTOGRAPHY<br />
BANGKOK AIRWAYS PUBLIC<br />
COMPANY LIMITED<br />
99 Mu 14, Vibhavadi Rangsit Road,<br />
Chom Phon, Chatuchak, Bangkok<br />
10900, <strong>Thai</strong>land<br />
www.bangkokair.com<br />
ADVISORY BOARD<br />
Mr. Prote Setsuwan<br />
Vice President - Marketing<br />
Mr. Varong Israsena<br />
Vice President - Sales<br />
Mr. Kridhakorn Sirabhabhoj<br />
Senior Director - Marketing<br />
Communications<br />
Mr. Komkrit Ngamwongwirot<br />
Regional Sales Director - South & South<br />
East Asia and Middle East<br />
Mr. Benjamin Sirirat<br />
Manager - Branding and Creative<br />
PUBLISHER<br />
MPMI Group Co., Ltd.<br />
1 Soi Lasalle 23/2,<br />
Bangna, Bangkok 10260, <strong>Thai</strong>land<br />
Tel. +66 (0) 2744 4975<br />
Fax. +66 (0) 2744 5271<br />
Managing Director<br />
Steven Fong Chookiat Pangviphas<br />
Email: steven@mpmith.com<br />
EDITORIAL<br />
Email: editorial@fahthaimag.com<br />
Editorial Director Somtawin Chanyawong<br />
Editor-in-Chief Anutra Ungsuprasert<br />
Senior Editor Nawa Acosta Wright<br />
Deputy Editor Sarita Urupongsa<br />
Contributors<br />
Chalotorn Payomyol<br />
Chusri Ngamprasert<br />
Jeremie Schatz<br />
Marissa Marchitelli<br />
Matthew Camilleri<br />
Passakorn Hongthong<br />
Phoowadon Duangmee<br />
Prachi Joshi<br />
Richard Augustin<br />
Ronan O’Connell<br />
Sophia Natasia Powell-Schaffer<br />
Yvan Cohen<br />
Contributing Photographers<br />
Chatta Phoyen<br />
Jeremie Schatz<br />
Kay Choomongkol<br />
Marissa Marchitelli<br />
Sang-arun Champawan<br />
Sudarat Hawhan<br />
Thalay Thammapakkul<br />
Wichit Kongsiangsung<br />
Yvan Cohen<br />
ART<br />
Creative Director JyeShen Koo<br />
Graphic Designer Pongtorn Khaoplag<br />
Contributing Stylist Saranya Ariyakul<br />
Font (Sriracha) Cadson® Demak<br />
PRODUCTION<br />
Colour Separation Soontorn Film<br />
Printer WPS (<strong>Thai</strong>land) Co., Ltd.<br />
ADVERTISING<br />
advertising@fahthaimag.com<br />
Media Manager Daruni Klaprapchon<br />
Marketing Manager Reza Bizmark<br />
Digital Marketing Manager Nichapat Noraphaiphipaksa<br />
ADVERTISING HOTLINES<br />
Guitar +66 (0) 92 270 9528<br />
Bob +66 (0) 82 446 9192<br />
OVERSEAS ADVERTISING REPRESENTATIVES<br />
AUSTRALIA<br />
THE MEDIA COMPANY<br />
Leanne Richardson<br />
Tel: +612 9909 5800<br />
leanne@themediaco.com.au<br />
CAMBODIA, LAOS,<br />
MYANMAR<br />
Kittikun Adunsirisaward<br />
Tel: +668 9468 2440<br />
kittikun@bangkokair.com<br />
CHINA, HONG KONG,<br />
MACAU, TAIWAN<br />
CHINA MEDIA OPTIONS<br />
CO., LTD.<br />
Rebecca Tsang-Pereira<br />
Tel: +852 2321 9788<br />
rebeccaCMOsupport@gmail.com<br />
FRANCE, GERMANY,<br />
SWITZERLAND<br />
INFOPAC MEDIA HOUSE<br />
Jean Charles Abeille.<br />
Tel: +331 4643 0066<br />
jcabeille@infopac.fr<br />
INDIA, MALDIVES<br />
RMA MEDIA<br />
Faredoon Kuka<br />
Tel: +9122 2925 3735<br />
kuka@rmamedia.com<br />
KOREA<br />
MEDIREP CO.<br />
Soohoon Oh<br />
Tel: +822 734 0786<br />
soohoonoh@medireponline.com<br />
JAPAN<br />
PUBLICITAS JAPAN K.K.<br />
Hiroko Minato<br />
Tel: +8150 8882 3456<br />
hiroko.minato@publicitas.com<br />
MALAYSIA<br />
MPMI SDN BHD<br />
Alvin Tan<br />
Tel: +603 7880 2185<br />
mpmimy@gmail.com<br />
SINGAPORE, INDONESIA<br />
MPMI PTE LTD<br />
S. S. Hoo<br />
Tel: +65 6464 6261<br />
mpmisg@gmail.com<br />
UNITED KINGDOM<br />
MAJOR MEDIA LTD.<br />
David Hammond<br />
Tel: +44(0) 20 8467 8884<br />
david@majormedia.co.uk<br />
USA<br />
THE MULTIMEDIA INC.<br />
Fernando Mariano<br />
Tel: +14 0790 3500<br />
fmar@multimediausa.com<br />
“FAH THAI” is the in-flight magazine of Bangkok Airways Public Company<br />
Limited and is edited and published by MPMI Group Co., Ltd. All articles and<br />
photographs published herein are created by the authors and photographers<br />
at their own discretion and do not necessarily represent the views of the<br />
airline. Bangkok Airways holds no responsibility or liability arising out of the<br />
publication of such articles and photographs.<br />
All information correct at press time. All rights reserved. No part of this<br />
magazine may be reproduced, stored in a retrieval system or transmitted in<br />
any form or by any means without the prior written permission of Bangkok<br />
Airways Public Company Limited and MPMI Group Co., Ltd.<br />
18
ESSENTIAL NOTES TO GUIDE YOUR TRAVELS<br />
Play Time in<br />
Chiang Rai<br />
A woman from the<br />
Akha tribe grabs a<br />
moment of fun in<br />
Doi Sa Ngo facing the<br />
Golden Triangle.<br />
NEWS AND EVENTS 22 / BEAUTY AND HEALTH 26 / STYLE 28 / THAILAND TREASURES 32 / A TASTE OF THAILAND 36 /<br />
FRUITFUL FINDS 38 / ARTS & CULTURAL MATTERS 40 / CHECKED IN 46<br />
21
OVERTURES<br />
NEWS AND EVENTS<br />
<strong>May</strong> <strong>2019</strong><br />
LAOS & THAILAND<br />
ROCKET FESTIVAL<br />
If you happen to be in Laos and the northeastern<br />
provinces of <strong>Thai</strong>land like Yasothon and Roi Et in<br />
<strong>May</strong>, chances are you’ll bump into a procession<br />
of people out celebrating the rocket festival. It’s<br />
one of Laos’ and <strong>Thai</strong>land’s much-loved and most<br />
thrilling way to communicate with the gods.<br />
“Bun Bang Fai” or Rocket Festival has become<br />
an important part of the fertility rites observed<br />
for strong and healthy rice crops. When farmers<br />
prepare for the growing season along the<br />
Mekong River in <strong>May</strong>, villages from near and<br />
far create rockets and launch them into the<br />
sky. Fast and furious rockets go heavenward<br />
in a message to Hang, the god of rain, to send<br />
downpours to help their rice grow.<br />
It does not take a rocket scientist or<br />
aerospace engineer to make these rockets<br />
fly. The masters are typically monks with a<br />
knowledge of gunpowder and a good sense of<br />
air motion experts enough to send the rocket<br />
to where the gods dwell. But be cautious,<br />
some rockets have a poor sense of direction!<br />
tourismlaos.org, tourismthailand.org<br />
Now<br />
-12 <strong>2019</strong><br />
MAY<br />
SINGAPORE<br />
GOOD EATS<br />
Discover the best in the culinary world at the<br />
World Gourmet Summit (WGS), as it returns<br />
for its 23rd edition. The <strong>2019</strong> event, which<br />
will be held until 12 <strong>May</strong> across various<br />
restaurants and venues in Singapore will offer<br />
a diverse curation of epicurean experiences for<br />
discerning gastronomes.<br />
WGS is Asia’s premier haute cuisine<br />
festival that celebrates fine cuisines, excellent<br />
wines, and wonderful dining experiences.<br />
The festival presents a unique opportunity to<br />
relish gourmet dishes sporting a multitude of<br />
culinary influences.<br />
This year’s event will not just feature a<br />
diversified line up of culinary stars but also<br />
a showcase of products, cuisines and master<br />
classes. Ever-evolving, WGS <strong>2019</strong> will also<br />
focus on sustainability practices and movement<br />
towards food-waste management and a plasticfree<br />
environment in the world of gastronomy.<br />
worldgourmetsummit.com<br />
N o w - <strong>2019</strong><br />
JUN<br />
HONG KONG<br />
ART IN HOSPITALS<br />
After being held in New York, London<br />
and Geneva, international culture project,<br />
Contagious Cities arrives in Hong Kong.<br />
This unique art showcase explores the city’s<br />
experience of pandemics and the cultural and<br />
social impacts of disease on its community.<br />
Contagious Cities features a diverse<br />
range of programmes and exhibitions that<br />
illuminates the role of urban areas in causing<br />
– and controlling – infectious diseases in our<br />
densely connected world. The exhibition is<br />
being held at the Queen Elizabeth Hospital<br />
and Pamela Youde Nethersole Eastern<br />
Hospital galleries until <strong>June</strong> <strong>2019</strong>.<br />
The city-wide project has<br />
collaborated with Art in Hospital,<br />
Asia Art Archive, Hong Kong<br />
Museum of Medical Sciences,<br />
Oi! Street Art Space, Tai Kwun<br />
and The Common Core (HKU),<br />
to help tell illuminating<br />
stories of the city’s history of<br />
epidemics. wellcome.ac.uk/<br />
what-we-do/our-work/<br />
contagious-cities<br />
Photos ARTPLAY Media<br />
Now<br />
-31 JUL<br />
<strong>2019</strong><br />
BANGKOK<br />
ART ALIVE<br />
Following its tremendous success in Berlin,<br />
From Monet to Kandinsky: Visions Alive,<br />
the multimedia show finally makes Bangkok<br />
its next destination and first stop in Asia.<br />
More than 1,500 magnificent works from<br />
the world’s most famous master painters in<br />
the realm of expressionism, abstract art and<br />
surrealism will be presented with stateof-the-art<br />
projection and an impressive<br />
surround sound at RCB Galleria, River City<br />
Bangkok. The exhibition will feature not only<br />
the aesthetics of the art masters, but also<br />
present talks from experts in European art<br />
in collaboration with the European Union.<br />
Tickets are available at zipeventapp.com<br />
Now<br />
-31 AUG<br />
<strong>2019</strong><br />
SIEM REAP<br />
PRESERVING APSARA DANCE<br />
No trip to Siem Reap is complete without<br />
attending a traditional Cambodian dance<br />
performance. The ancient traditional Khmer<br />
dancing and Apsara dance performances<br />
are performed on a regular basis in various<br />
locations around the city.<br />
Thanks to the influx of tourists to the<br />
country, the ancient art form and traditional<br />
dance has enjoyed a revival over the last<br />
decade. For visitors, Apsara dance provides<br />
a chance to enjoy the beautiful<br />
performances and understand<br />
stories, which have formed an<br />
integral part of the Khmer culture<br />
for over a thousand years.<br />
Most importantly,<br />
the popularity of<br />
the performances<br />
has also ensured<br />
that the art form<br />
is preserved for<br />
generations to come.<br />
tourismcambodia.com<br />
3-5<br />
MAY<br />
<strong>2019</strong><br />
KUALA LUMPUR<br />
GET JAZZED<br />
Ever since its inception in 2012, the World<br />
Youth Jazz Festival (WYJF) has stood as a key<br />
event for jazz lovers, serving as a platform<br />
to promote the talents that are establishing<br />
themselves in the genre. The 8th edition of<br />
the event, happening this <strong>May</strong>, promises the<br />
same with an eclectic line-up of international<br />
as well as local musicians.<br />
Like previous years, WYJF provides an<br />
enticing opportunity to see up and coming<br />
jazz acts sharing the stage with veterans of<br />
the jazz community. This year’s event will see<br />
an impressive array of musical talent who will<br />
perform at the Panggung Anniversary and No<br />
Black Tie in the heart of Kuala Lumpur. Slated<br />
to perform at the annual free jazz festival are<br />
<strong>Thai</strong>land’s Asia 7, Korean band Goochu as well as<br />
Indonesia’s Daya Quintet and Michał Martyniuk<br />
Quartet from New Zealand.<br />
worldyouthjazzfest.com<br />
22 23
OVERTURES<br />
NEWS AND EVENTS<br />
Photo SKMTDOC LLC<br />
16<br />
MAY<br />
-2<br />
JUN<br />
<strong>2019</strong> <strong>2019</strong><br />
Photo Yoshikazu Inoue<br />
SINGAPORE<br />
ARTISTIC EXPERIENCES<br />
For an entire month, Singapore will be<br />
celebrating the arts with a smorgasbord of<br />
performances and showcases from the world<br />
of theatre, dance and music. Organised and<br />
managed independently by the Arts House<br />
Limited, the Singapore International Festival<br />
of Arts (SIFA) is bringing together a diverse<br />
line-up of performers to deliver great artistic<br />
experiences that will inspire audiences.<br />
In its 42nd year, the festival will feature<br />
luminaries of the performing arts world<br />
who have journeyed to the Garden City to<br />
enthral fans. Slated to perform are music<br />
powerhouses Ryuichi Sakamoto and Bill Frisell,<br />
who are making their Singapore debut, as well as<br />
renowned choreographer Sasha Waltz. As part<br />
of this year’s programme, SIFA will also present<br />
four of the best<br />
Singaporean artists.<br />
various venues,<br />
sifa.sg<br />
18<br />
MAY<br />
<strong>2019</strong><br />
8-9JUN<br />
<strong>2019</strong><br />
MYANMAR, THAILAND & OTHER COUNTRIES<br />
VISAKHA BUCHA DAY<br />
Throughout Myanmar, <strong>Thai</strong>land and many<br />
countries including Cambodia, Laos, Vietnam,<br />
Malaysia, Singapore, Indonesia, Sri Lanka, India,<br />
Nepal, Japan, Korea, and etc, Buddhists observe<br />
the belief that Buddha attained enlightenment<br />
under the holy Banyan tree on a full moon<br />
day. Held annually, the festival, called Visakha<br />
Bucha Day in <strong>Thai</strong> or Visak Bochea in Khmer,<br />
is observed for one day – from offering alms in<br />
the early morning to releasing birds and animals<br />
for merit making. In Myanmar, people go to<br />
the nearest temple and pagoda where Banyan<br />
or Maha Bodhi trees are found and water gets<br />
poured on them as respect to Buddha in the<br />
Kason Bodhi Tree Watering Festival.<br />
At Shwedagon Pagoda, witness thousands<br />
of people carrying clay pots filled with water<br />
and lining up for the pour. Colourful flowers<br />
are prepared, while people give out drinks and<br />
water to guests and entertaining music plays in<br />
the background. The festival goes into full gear<br />
when people gather around the trees, pouring<br />
water together then praying.<br />
To truly experience the spiritual culture<br />
and temples, this is the best time to go around<br />
Yangon to discover the traditions for Kason, most<br />
especially at Shwedagon Pagoda. tourism.gov.mm<br />
PHUKET<br />
LAGUNA PHUKET MARATHON<br />
That’s right, cinch down the laces on those running<br />
shoes because we’re quickly sprinting towards<br />
the 14th annual Laguna Phuket Marathon.<br />
On <strong>June</strong> 8-9, we’re bound to find out<br />
if this year’s participants can manage to<br />
outnumber the 9,000+ who showed up last<br />
year. The event consists of a 2km kids run,<br />
5km, 10.5km on Saturday the 8th, and a half<br />
marathon, marathon relay, and the full 42km+<br />
marathon the following day.<br />
If you’re feeling ambitious, the Laguna<br />
Phuket Marathon is certified by AIMS<br />
(Association of International Marathons and<br />
Distance Races) and as such is a qualifying<br />
event for the Boston Marathon.<br />
It’s a very well-coordinated event and<br />
an encouraging atmosphere for all ages and<br />
abilities. The event was awarded the gold medal<br />
for “Best Amateur Sports Event of the Year<br />
in <strong>Thai</strong>land” at the 2017 Asia Sports Industry<br />
Awards. info1@phuketmarathon.com,<br />
+66 (0) 2236 2931-2<br />
24
OVERTURES<br />
BEAUTY AND HEALTH<br />
WORDS PASSAKORN HONGTHONG STYLIST SARANYA ARIYAKUL PHOTO SANG-ARUN CHAMPAWAN<br />
Scents of Magic<br />
Think of your perfume as a magic potion<br />
conjured up by a perfumier who thoughtfully<br />
gathered the perfect medley of ingredients<br />
to enhance your sensory experience. Some<br />
perfumes involve similar blending, but it<br />
ensures that no two are alike. To feel the<br />
effects of a summer fragrance, let our list wave<br />
their magical scents for you to try.<br />
STOCKISTS<br />
Hermès<br />
MF Siam Paragon<br />
Tel: +66 (0) 2690 1000<br />
TWILLY D’HERMÈS<br />
EAU DE PERFUM<br />
50ML FROM HERMÈS<br />
(4,200 Baht)<br />
Ginger, tuberose, and<br />
sandalwood are given a new<br />
twist. Combined differently,<br />
Hermès describes the notes<br />
as becoming a searing spice,<br />
a disconcerting attraction,<br />
and revelation of the carnal,<br />
Oh là là.<br />
MASCULIN PLURIEL<br />
EAU DE TOILETTE<br />
70ML FROM MAISON<br />
FRANCIS KURKDJIAN<br />
PARIS (5,999 Baht)<br />
A trademark scent in major<br />
men’s fragrance classics,<br />
the blend of rich aromas<br />
found in a fougère accord is<br />
reinterpreted into a timeless<br />
version. With this scent, it<br />
ends the quest for eternal<br />
masculinity, a challenge<br />
to time and a search for<br />
timelessness!<br />
Juicy Couture at Sephora<br />
2F Central Embassy<br />
Tel +66 (0) 2160 5817<br />
Maison Francis Kurkdjian<br />
MF Siam Paragon<br />
Tel +66 (0) 2690 1000<br />
OUI EAU DE PERFUM<br />
50ML BY JUICY<br />
COUTURE (3,170 Baht)<br />
The sophistication of key<br />
notes like jasmine absolute<br />
paired with provocative<br />
wild tuberose creates an<br />
iconic duo, creating an<br />
addiction in the modern<br />
sense of the word, and<br />
enhanced by the sleek<br />
notes of techno woods.<br />
FÉMININ PLURIEL<br />
EAU DE PERFUM<br />
70ML FROM MAISON<br />
FRANCIS KURKDJIAN<br />
PARIS (6,399 Baht)<br />
The search for the essence<br />
of what is feminine inspired<br />
this creation – composed of a<br />
multitude of facets in a grand<br />
floral bouquet, designed to<br />
evolve with freedom and<br />
sensuality, unbound from<br />
fleeting fashions.<br />
Tickle Your Senses<br />
Summer’s in the air, as dictated by the<br />
fragrance bounty from our favourite<br />
brands. From Jo Malone’s refreshing<br />
Floral Flourish to the latest instalment<br />
of Marc Jacob’s classic Flower scent<br />
and Gucci’s intoxicating Guilty, these<br />
are the summer perfumes that tease<br />
our senses.<br />
BELLA EAU DE TOILETTE 50ML<br />
FROM NINA RICCI (3,250 Baht)<br />
In true perfume fashion, this is a<br />
magical fragrance that’s illuminated by<br />
mystery. The iconic apple has turned<br />
an emerald shade of green and its<br />
juice sparkles with palpable seduction,<br />
creating an object of desire that dares<br />
you to embrace your inner rebel.<br />
LOVE RELENTLESSLY<br />
FOU DE TOI EAU<br />
DE PERFUM 100ML<br />
FROM TORY BURCH<br />
(4,300 Baht)<br />
A sparkling mix with<br />
black currant blends,<br />
with feminine peony<br />
accord, rounded out<br />
with a glowing balsam,<br />
and a floral oriental<br />
scent that leaves you<br />
wanting more.<br />
STOCKISTS<br />
Central Chidlom<br />
Tel + 66 (0) 2793<br />
7001-3<br />
Emporium<br />
Tel +66 (0) 2269 1000<br />
Siam Paragon<br />
Tel + 66 (0) 2690 1000<br />
MIU MIU TWIST EAU DE<br />
PERFUM 50ML FROM<br />
MIU MIU (4,000 Baht)<br />
Miu Miu Twist expresses the<br />
true essence of Miu Miu.<br />
Always playful, sometimes<br />
provocative, this is proof of an<br />
irresistible new fragrance.<br />
HEMLOCK &<br />
BERGAMOT COLOGNE<br />
30ML FROM JO<br />
MALONE (2,800 Baht)<br />
This fragrance captures the<br />
thrill of a dangerous, yet<br />
unexpectedly delicate flower.<br />
The cologne gets illuminated<br />
with golden mimosa and a<br />
floral flourish of heliotrope,<br />
crisp and modern with a bite<br />
of cucumber and hemlock’s<br />
powdery petals, brightened<br />
with bergamot.<br />
BRONZE WOOD & LEATHER<br />
COLONGE EAU DE PERFUM<br />
50ML FROM JO MALONE<br />
(4,800 Baht) Rich with precious<br />
ingredients, inspired by<br />
ritual; these are crafted<br />
to ignite the senses<br />
with their opulent,<br />
sensual scents. With<br />
a whiff, Jo Malone<br />
takes wearers on a<br />
journey into new<br />
and unexpected<br />
territory, deep into<br />
the woods as a<br />
misty day draws<br />
to a close!<br />
DAISY SUNSHINE EAU DE TOILETTE<br />
50ML FROM MARC JACOBS (3,250 Baht)<br />
Inspired by sunny days and the sparkling spirit<br />
of Daisy girls everywhere, this lighter scent<br />
brings a bright, sunshine twist on the classic<br />
Daisy fragrances. Sunny marigold is wrapped<br />
in the radiant warmth of white woods while<br />
white strawberry notes add a juicy touch.<br />
GIRL OF NOW EAU DE PARFUM 90ML<br />
FROM ELIE SAAB (4,700 Baht)<br />
A new perfume capturing the spirit of the<br />
Now generation. Always with her girl gang,<br />
all eyes are always drawn to her. She’s<br />
spontaneous, playful and carefree and her<br />
youth captures the scent of fresh-roasted<br />
pistachio that leads to a unique floral scent<br />
created exclusively for the Girl of Now.<br />
Tips<br />
PURE XS EAU DE PARFUM 50ML<br />
FROM PACO RABANNE (3,700 Baht)<br />
From a classic fragrance powerhouse,<br />
this perfume is described as sweet,<br />
sexy, warm and long lasting, a really<br />
good perfume and a prime contender<br />
for longevity.<br />
GUILTY POUR FEMME EAU DE<br />
PARFUM 50ML FROM GUCCI (4,500 Baht)<br />
The fashion powerhouse creates their scent for<br />
a woman described as a contemporary libertine<br />
– defined by a fragrance signature in geranium<br />
usually found in men’s scents. Intimate and<br />
magical lilac flower is laced with amber to radiate<br />
warmth and grace at the fragrance’s heart.<br />
FINDING THE RIGHT NOTE<br />
A well-loved scent can truly become a part<br />
of you, an extension of yourself. But how<br />
to find one? Here are a couple of easy tips<br />
from fragrance experts to help land a scent<br />
that you’ll love for years and so personal<br />
it feels like you’re the one who dreamed it<br />
into existence.<br />
Do your research – Sometimes, the<br />
answer is right under you! Think about your<br />
daily life. What scents do you already love?<br />
If you are new to fragrances, think about the<br />
other distinctive smell you enjoy.<br />
Sample scents the right way – The most<br />
crucial part of finding your new favourite<br />
fragrance is, of course, trying it on. Spray it<br />
on a pulse point where your skin is naturally<br />
warm, like your wrist or elbow, so the<br />
fragrance will really heat up and reveal itself<br />
over time.<br />
Discover something you love – The<br />
chemical makeup of your chosen scent<br />
has an effect on the staying power of the<br />
fragrance. For example, natural citrus<br />
ingredients tend to be more effervescent<br />
and last shorter than notes like vanilla,<br />
patchouli, and different woods.<br />
26<br />
27
OVERTURES<br />
STYLE<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
WORDS PASSAKORN HONGTHONG STYLIST SARANYA ARIYAKUL PHOTO SANG-ARUN CHAMPAWAN<br />
Here Comes the Sun<br />
During peak sunshine, prepare for<br />
eyeshades with darker lenses. When<br />
you’re out on a boat or sitting near<br />
the water, a pair of polarised lenses<br />
will cut the reflective glare off the<br />
waves and your summer wardrobe<br />
should be nothing more than a<br />
bathing suit and the all-important<br />
and right pair of sunglasses!<br />
FOR HIM<br />
MINT GREEN<br />
ACETATE<br />
SUNGLASSES WITH<br />
BURGUNDY LENSES<br />
FROM BURBERRY<br />
(10,350 Baht)<br />
STOCKISTS<br />
Central Chidlom<br />
Tel + 66 (0) 2793 7001-3<br />
VINTAGE CHECK<br />
ACETATE SUNGLASSES<br />
CONTOURED WITH A<br />
RICH ROUNDED EDGE<br />
FROM BURBERRY<br />
(10,350 Baht)<br />
ULTRA<br />
LIGHT RIMLESS<br />
WRAPAROUND<br />
SUNGLASSES FROM<br />
PRADA LINEA ROSSA<br />
(14,750 Baht)<br />
Emporium<br />
Tel +66 (0) 2269 1000<br />
GREEN ACETATE<br />
SUNGLASSES<br />
WITH GREEN<br />
LENSES FROM<br />
BURBERRY<br />
(9,400 Baht)<br />
Siam Paragon<br />
Tel + 66 (0) 2690 1000<br />
CLEAR ACETATE<br />
SUNGLASSES AND<br />
POLARISED GLASS<br />
LENSES FROM<br />
OLIVER PEOPLES<br />
(17,050 Baht)<br />
28
OVERTURES<br />
STYLE<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
WORDS PASSAKORN HONGTHONG STYLIST SARANYA ARIYAKUL PHOTO SANG-ARUN CHAMPAWAN<br />
FOR HER<br />
MULTI-<br />
COLOUR<br />
WEDGE<br />
SANDALS WITH<br />
STUDS FROM<br />
VALENTINO<br />
(31,000 Baht)<br />
STOCKISTS<br />
Christian Louboutin<br />
GF Central Embassy<br />
Tel: +66 (0) 2160 5814<br />
CANDY COLOURED<br />
GLITTER STRIPES<br />
FLATS WITH FLUTED<br />
CONE STUDS FROM<br />
CHRISTIAN<br />
LOUBOUTIN<br />
(31,500 Baht)<br />
MULTI-COLOUR<br />
ANKLE STRAP<br />
CALFSKIN LEATHER<br />
PUMPS WITH<br />
ROCKSTUDS<br />
FROM VALENTINO<br />
(37,000 Baht)<br />
Jimmy Choo<br />
MF Helix Bldg Emquartier<br />
Tel: +66 (0) 2003 6095<br />
ANNIE SEQUIN<br />
& FEATHER-<br />
EMBELLISHED<br />
SUEDE HEELS<br />
FROM JIMMY<br />
CHOO<br />
(62,100 Baht)<br />
Valentino<br />
MF Siam Paragon<br />
Tel: +66 (0) 2129 4868<br />
BLACK AND LOUBI-<br />
RED DEGRALOUBI-<br />
PRINTED GLOSSY<br />
PATENT LEATHER<br />
PUMPS FROM<br />
CHRISTIAN LOUBOUTIN<br />
(28,200 Baht)<br />
Her Secret Weapon<br />
Besides diamonds, we’re pretty sure<br />
that shoes are a woman’s best friend<br />
and of course, it can be your weapon<br />
to bring men down. With seemingly<br />
endless options each season, it’s hard<br />
not to amass a collection of pumps in<br />
a rainbow of colours, or more than 10<br />
pairs of black boots. If you’re looking<br />
to make an investment, these are the<br />
shoes to have!<br />
30
OVERTURES<br />
THAILAND TREASURES<br />
To Long for Chiang Saen<br />
It’s not just the ancient temples, historic ruins and the<br />
infamous Golden Triangle that make this northern town<br />
memorable – it’s also the stunning scenery and magical<br />
atmosphere of Chiang Saen.<br />
Story & Images Courtesy of the Tourism Authority of <strong>Thai</strong>land<br />
Compilation Sarita Urupongsa<br />
DEE PLEE, LUXURY THAI RESTAURANT<br />
AT<br />
Anantara Layan Phuket Resort<br />
Relish layers of spice, zest and sweetness from across the kingdom.<br />
Lean back onto triangular pillows and take in sweeping views of the Andaman from<br />
Dee Plee. Indulge in a seven-course menu for two or peruse the a la carte options<br />
lovingly prepared. Sharing dishes the traditionally <strong>Thai</strong> way, enjoy crispy appetisers,<br />
fresh seafood, creamy curries and zesty salads. Cleanse the palate with homemade<br />
sorbets of coconut or ginger and honey. Popular items on Dee Plee’s menu include<br />
Massaman Nua, a beef massaman curry from southern <strong>Thai</strong>land, Khao Soi Gai, a<br />
northern favourite comprising curried chicken with noodles in a spicy broth.<br />
Reserve your table today, please call +66 (0) 7631 7200 Email: fb.alay@anantara.com<br />
The more you explore the northern part<br />
of <strong>Thai</strong>land, the more you fall harder for<br />
its countless charms. Beyond the familiar<br />
path of Chiang Mai and Chiang Rai lies<br />
another former kingdom and its own<br />
charm – Chiang Saen. Nowadays an active<br />
modern town, remains of stupas and<br />
Buddha images scatter throughout the<br />
area in a visual of its magnificence during<br />
the glory days. Make the trip and witness<br />
a cultural melting pot since this river<br />
town served as a trading route between<br />
China and Siam and despite some name<br />
changes, the same commercial relationship<br />
continues today. Chiang Saen is not yet a<br />
well-travelled tourist path, which means<br />
it’s a more quiet and relaxing pace for<br />
those who come.<br />
Clockwise from Top<br />
A path that leads to<br />
a breathtaking view.<br />
An exhibition<br />
on opium’s ills.<br />
Chiang Saen<br />
offers exciting and<br />
beautiful vistas that<br />
many journey to see.<br />
Breathe in the fresh, pure air around<br />
the wetlands of Chiang Saen Lake, also<br />
referred to as the Nong Bong Khai Non-<br />
Hunting Area. The place is well recognised<br />
as a water and migratory bird sanctuary<br />
in <strong>Thai</strong>land. The area features various<br />
activities, namely nature trails, cycling<br />
routes and canoeing activities to enjoy<br />
the cool breezes off the lake. Hike up to<br />
Doi Sa Ngo and savour the breath-taking<br />
scenery when a sea of mist envelops the<br />
terrain of <strong>Thai</strong>land, Laos and Myanmar.<br />
As perks, visitors can enjoy the stunning<br />
views of the mist during the rainy season,<br />
and visit experimental farms which grow<br />
chrysanthemum, chamomile flowers and<br />
other seasonal crops during wintertime.<br />
Of course you’ll have to include<br />
the infamous Golden Triangle. Three<br />
countries mark this area: <strong>Thai</strong>land, Laos<br />
and Myanmar as they connect with<br />
the Mekong River separated by natural<br />
boundaries. Must-do activities and must-see<br />
sights include paying your respects to the<br />
Chiang Saen Si Phaendin Giant Buddha,<br />
including going on a long-tail boat trip to<br />
witness the beauty and notoriety of the<br />
Golden Triangle. Enjoy a shopping spree<br />
for souvenirs in retail spots that feature<br />
products from <strong>Thai</strong>land, Laos, Myanmar<br />
and China. Meanwhile, the Chiang Saen<br />
Si Phaendin Giant Buddha or Nawa Lan<br />
Tue Giant Buddha with gold alloy and<br />
seated in the maravijaya pose on an<br />
enormous foundation. Nearby is the royal<br />
Tung (northern <strong>Thai</strong> flag) in commemoration<br />
of His Majesty the Late King’s Bhumibol<br />
Adulyadej’s 72nd birthday and of Her<br />
Majesty Queen Sirikit.<br />
At the Golden Triangle Park Hall of<br />
Opium, this is the best source for those<br />
who want to learn about everything<br />
relating to opium. Through means of<br />
interesting video presentations and<br />
exhibitions, the history of the controversial<br />
plant grown in the Golden Triangle area, its<br />
origins along with its arrival to Asia and its<br />
damaging effects on history and countries<br />
32
OVERTURES<br />
THAILAND TREASURES<br />
are recounted. The Golden Triangle Park<br />
Hall of Opium opens from Tuesday to<br />
Sunday, 8.30am-4pm.<br />
It’s always good to enforce the<br />
narrative of your visit at Chiang Saen<br />
National Museum.<br />
In the old days, Chiang Saen was the<br />
hub of commerce and a key port town<br />
given its location next to the Mekong<br />
River. Visitors can learn about the town’s<br />
inhabitants, historic footprint and its<br />
prosperity. Inside, relics, artifacts and art<br />
pieces from Chiang Saen and nearby areas<br />
are exhibited, with a focus on Lanna style<br />
and patterns, Buddha statues and stone<br />
carvings from Chiang Saen and Phayao.<br />
Highlighted artwork of lacquerware,<br />
musical instruments and accessories of<br />
Tai Yai, Tai Lue and other hill tribes abound.<br />
Furthermore, the museum presents stories<br />
of Lanna community settlements and<br />
the birth of Chiang Saen town. It is also<br />
recognised as the North’s oldest national<br />
museum. Chiang Saen National Museum<br />
opens from Wednesday to Sunday, 8.30am-<br />
4.30pm. Entry fee is 20 Baht for <strong>Thai</strong>s and<br />
100 Baht for foreigners.<br />
Phra That Chedi Luang Temple has sat<br />
with the town of Chiang Saen for more<br />
than 670 years. Some of the significant<br />
sites inside the temple are the Lannastyle<br />
stupa Phra That Chedi Luang, the<br />
biggest in Chiang Saen, and an old vihara<br />
(monastery) restored by a covering roof<br />
to protect its original structure. Pa Sak<br />
Temple is another famous temple located<br />
not so far from Phra That Chedi Luang<br />
Temple. It was said that King Saeng Phu<br />
had ordered the temple’s construction<br />
in BE 1838 (BC 1295) and had the site<br />
surrounded by 300 pieces of teak, thus<br />
the name “Pa Sak Temple” (Temple of the<br />
Teak Forest). A famous ancient structure<br />
inside the temple serves as the main stupa<br />
with exquisite plasterwork decoration. It<br />
contains Buddha relics, and believed to be<br />
the bone of his right malleolus (part of the<br />
ankle) from Pataliputra City.<br />
Temples remain a popular draw and<br />
pilgrimage for visitors at Phra Chao Lan<br />
Thong Temple. The name “Phra Chai Lan<br />
Thong” refers to the 500-year-old main<br />
Buddha statue located in the vihara. Made<br />
of gold alloy, it’s the weight of “Lan Thong”<br />
(a million in gold) or about 1,200kg, which<br />
earned the Buddha image its name. The<br />
temple also houses a brick stupa in the<br />
Lanna style and restored to its ultimate<br />
original form. At Phra That Chom Kitti<br />
Temple, legend has it that King Brahma<br />
the Great built the temple in celebration of<br />
independence from the Khmer. Phra That<br />
Chom Kitti as a result symbolises victory<br />
and freedom, signified up to these days<br />
with a sacrificial-style ceremony for Phra<br />
That is still held every year.<br />
Clockwise from Top<br />
An ancient sculpture<br />
from the museum<br />
collection.<br />
Elaborate sculptures<br />
greet visitors at the<br />
Golden Triangle<br />
Park.<br />
Phra That Chom<br />
Kitti, a symbol of<br />
independence.<br />
The temple’s scenic<br />
view of Chiang<br />
Saen town and the<br />
Mekong River.<br />
A relic tells the story<br />
of a local settlement.<br />
Meandering with<br />
a bike through the<br />
calm atmosphere of<br />
the temple.<br />
The old brick stupa<br />
inside Phra Chao<br />
Lan Thong Temple.<br />
For those with a passion for Lanna<br />
art and architecture, Phra That Pha Ngao<br />
Temple is one of the must-visit sites in<br />
Chiang Saen. Located outside the town’s<br />
wall, Phra That Pha Ngao Temple houses an<br />
ubosot or ordination hall, with carvings that<br />
depict the story of Buddha in the Lanna<br />
style, and 3 ancient pagodas that went<br />
through a restoration process by having<br />
the Buddha Nimit Stupa constructed over<br />
them. Another highlight is a view from the<br />
temple, boasting of wondrous scenery that<br />
spans Chiang Saen town.<br />
For more information, contact the Tourism<br />
Authority of <strong>Thai</strong>land (Chiang Rai office) at<br />
+66 (0) 53 717 433 or call TAT Contact<br />
Centre at 1672.<br />
34
OVERTURES<br />
A TASTE OF THAILAND<br />
Guava’s Cool Quench<br />
The guava fruit made its<br />
way to <strong>Thai</strong>land courtesy of<br />
Portuguese traders some<br />
300 years the story goes,<br />
and remains a popular fruit.<br />
Nowadays “farang” in <strong>Thai</strong> can<br />
refer to the crisp fruit with a<br />
white pulp and small, yellow<br />
seeds or a Caucasian foreigner<br />
as the fruit earned the name<br />
from the belief that it had<br />
been brought to <strong>Thai</strong>land by<br />
them. This summer, a glass of<br />
refreshing guava juice is also a<br />
good way to boost one’s energy<br />
and alleviate the heat. Many<br />
types of guava are available in<br />
the market, ranging from Gim<br />
Ju, Khi Nok (or pink guavas),<br />
the rounder Sali and Paen Si<br />
Thong. Rich in useful nutrients<br />
like vitamin C and minerals<br />
as well as fibre, the guava is<br />
affordable and easy to find.<br />
Some <strong>Thai</strong> people prefer a<br />
guava drink for its convenient<br />
consumption, and it’s really a<br />
easy drink to make.<br />
Ingredients:<br />
• 1 ripe guava<br />
• A dash of salt<br />
• 1 tablespoon of honey<br />
• Ice cubes<br />
Instructions:<br />
Select a ripe guava. This is noticeable by<br />
its softness when pressed; the softer it is,<br />
the sweeter the taste will be.<br />
Clean the fruit and its skin well, cut it<br />
open and remove the seeds.<br />
Cut the fruit into smaller dice-like pieces<br />
and put them in a blender.<br />
Once blended, filter out any chunks and<br />
seeds, and season the juice with honey and<br />
a bit of salt.<br />
Complete it with some ice for a cool,<br />
refreshing guava drink!<br />
WORDS SARITA URUPONGSA PHOTOS SHUTTERSTOCK<br />
36
OVERTURES<br />
FRUITFUL FINDS<br />
Hidden<br />
Sweetness<br />
The custard apple’s skin may look alien<br />
with its bumpy segments. Even at fruit<br />
stalls, vendors field questions of “Is it<br />
really edible?”<br />
WORDS CHUSRI NGAMPRASERT PHOTO KAY CHOOMONGKOL<br />
INVESTING IN SOPHISTICATED LIVING<br />
Tucked in a desirable spot in Phuket’s Bangtao/Laguna area and just minutes away from everything<br />
you need – Botanica Luxury Villas property boasts 21 custom-built elite residences of large open plans,<br />
bespoke design and sophistication in a tropical climate setting. Completed by January 2020, enjoy<br />
nearby beaches, restaurants, boutique shops and numerous activities for the family.<br />
In 2018, the <strong>Thai</strong>land Property Awards selected Botanica Luxury Villas as the winner for Best Villa<br />
Development (Phuket), also coming in highly recommended in the category of Best Housing Architectural<br />
Design (Resort). Botanica Luxury Villas is now ready to create your dream home. Three standard designs<br />
offer spaces from 265 to 700 sq. metres with a signature feature of a covered terrace that seamlessly<br />
interconnects all spaces. Other amenities include smart home technology along with 24-hour security.<br />
The Botanica Luxury Villas are also an ideal investment for short term rental accommodations<br />
vacations. Enjoy the remaining duration for your family. For a visual tour and discussion of your<br />
aspirations and dreams in a home, please contact us at info@botanicavillasphuket.com.<br />
Believed to be a native of tropical<br />
America and the West Indies, the fruit<br />
is the most widely grown species of<br />
Annona. The “ugly duckling” species<br />
among the prominent members of the<br />
Magnolia order, the custard apple is<br />
known as “Anona” by Spanish speakers<br />
and in <strong>Thai</strong>land, it’s called “Noi Naa.”<br />
Under the thick scaly skin, this<br />
heart-shaped fruit has a fragrant,<br />
sweet, creamy white flesh with a<br />
pleasant flavour, one that will remind<br />
you of summertime.<br />
Custard apples are rich in<br />
antioxidants like vitamin C, which<br />
help get rid of free radicals from<br />
the body. It boasts an abundance<br />
of iron, magnesium, calcium, niacin,<br />
potassium, and dietary fibre.<br />
Inside the pulp are shiny black<br />
seeds that are inedible. The kernels<br />
of the seeds are quite toxic and have<br />
been used in traditional medicine to<br />
get rid of head lice.<br />
Seeding is the usual means of<br />
propagation, so the trees are not<br />
always true to their parents. It is<br />
believed that custard apple arrived in<br />
<strong>Thai</strong>land since the Ayutthaya period.<br />
In <strong>Thai</strong>land, custard apples fall into<br />
two main groups: ‘Fai’ (Cotton) and<br />
‘Nang’ (Skin). “Noi Naa Fai” has a lot<br />
of seeds with an aromatic, creamy<br />
and very sweet flesh. Popular Fai<br />
varieties are Phra Thee Nang Yen<br />
or Narai the Great (very sweet,<br />
fragrant) and one of the oldest<br />
varieties in <strong>Thai</strong>land, and Fai Khiao<br />
Kaset Song (a lot of seeds, with a<br />
fluffy pulp and fresh tasting, sweet<br />
and fragrant). Spreading to <strong>Thai</strong>land<br />
from neighbouring Vietnam, “Noi<br />
Naa Nang” has a pulp that takes on<br />
a custard-like consistency during<br />
ripening. A popular variety is Nang<br />
Khiao Kaset Song with a meaty and<br />
succulent pulp that’s sweet.<br />
For the best way to enjoy the<br />
fruit, chill a custard apple before<br />
serving. Cut it in half and scoop<br />
it with a spoon. Custard apple<br />
ice cream and custard apple in<br />
coconut milk are seasonal treats<br />
greatly enjoyed in <strong>Thai</strong>land. The<br />
fruit makes a thirst-quenching<br />
milkshake and also a perfect match<br />
with yoghurt.<br />
Despite an unattractive<br />
appearance, the custard apple once<br />
tasted proves to be ambrosia.<br />
38<br />
www.botanicavillasphuket.com | Tel: +66 (0) 98 394 7097, +66 (0) 81 893 2113<br />
botanicavillasphuket botanicavillas
OVERTURES<br />
ARTS & CULTURAL MATTERS<br />
Elaborate ceremonies marking the Coronation for His Majesty King Rama X will occur over a period of three days,<br />
beginning on <strong>May</strong> 4 to 6 in the capital city of Bangkok. Already, sacred Buddhist and Brahmin rituals have been<br />
performed in the month leading up to the formal crowning in <strong>May</strong>.<br />
A Momentous Royal Coronation<br />
Words Chusri Ngamprasert Sources & Photos Fine Arts Department, Ministry of Culture<br />
Flowing tirelessly for centuries, the Chao<br />
Phraya River bore witness to the rise and fall of<br />
countless ancient kingdoms of <strong>Thai</strong>land. Together<br />
with her people, joyous times have been celebrated<br />
and times of sorrow have been mourned. Now,<br />
this much-loved river will take on the honourable<br />
task as a grand passage way later this year for the<br />
final part of the Royal Coronation Ceremony or<br />
“Phra Ratcha Phithi Boromma Racha Bhisek”<br />
in this Rattanakosin period.<br />
Influenced by Indian precepts by way<br />
of neighbouring Cambodia, the Royal<br />
Coronation Ceremony is vastly different<br />
from the ones in western countries where<br />
the placing of a crown upon the head of<br />
a monarch and the presentation of items<br />
of regalia are symbolic actions of a formal<br />
investiture of regal power. In the <strong>Thai</strong><br />
language, Phra Ratcha Phithi Boromma<br />
Racha Bhisek translates as, “royal bathing<br />
to bestow kingship”, therefore the highlight<br />
of the Royal Coronation Ceremony is the<br />
Royal Purification or Ablution Ceremony or<br />
“Song Phra Muratha Bhisek”. King Rama IV<br />
was the first monarch in the Chakri dynasty<br />
to emphasise the rite of being crowned.<br />
The starting preparation for the royal<br />
ceremony requires collecting water from<br />
several and important water sources in the<br />
Kingdom. The waters will be combined and<br />
blessed for the Royal Purification Ceremony<br />
and Anointment Ceremony.<br />
According to the ancient Brahmanism<br />
textbook, water for the Royal Purification<br />
Ceremony must come from Pancha Maha<br />
Natee, the five sacred streams in India:<br />
the Ganges, Mahi, Yamuna, Sarayu and<br />
Aciravati, which is believed to flow down<br />
from Mount Kailasa, the abode of Isvara.<br />
Historical records indicate that in the<br />
Ayutthaya period, water for the Royal<br />
Purification Ceremony was collected from<br />
four sacred ponds in Suphan Buri province:<br />
Sa Ket, Sa Kaeo, Sa Khongkha and Sa Yamuna.<br />
In the Rattanakosin period, the water<br />
resources, the sequence and certain details<br />
of the ceremony change in accordance to<br />
what is appropriate in each reign.<br />
From the reigns of King Rama I to<br />
Rama III, water from the Five Virtuous<br />
Rivers known as Bencha Suttha Khongkha<br />
(namely Bang Prakong, Pa Sak, Chao<br />
Phraya, Ratchaburi and Phetchaburi) was<br />
Opposite<br />
The “Suphannahong”<br />
Royal Barge for<br />
His Majesty King<br />
Vajiravudh (Rama<br />
VI) during the<br />
Royal Procession by<br />
Waterway around<br />
the city, for the<br />
occasion of the<br />
Royal Coronation<br />
Ceremony in 1911.<br />
Top Left & Right<br />
King Rama IV’s<br />
Royal Coronation<br />
Ceremony in 1851.<br />
King Rama V’s Second<br />
Royal Coronation<br />
Ceremony in 1873.<br />
added to that collected from the four<br />
sacred ponds in Suphan Buri. King Rama IV<br />
added holy water blessed by the monks<br />
chanting the Phra Paritra Mantra to the<br />
original mixture. Additionally, King Rama V<br />
got sacred water from Pancha Maha Natee<br />
during his trip to India, so it was added<br />
to the holy water in his second Royal<br />
Coronation Ceremony. King Rama VI<br />
instructed that water gets collected from<br />
various sources in the kingdom for his<br />
second Royal Coronation Ceremony. The<br />
water consecration ritual would be done<br />
at the province’s principal temple and then<br />
again at the royal temple.<br />
The Royal Golden Plaque with the<br />
inscription of the King’s official title or<br />
“Phra Suphannabat,” the Royal Golden<br />
Plaque of the Royal Horoscope, the Royal<br />
Seal of State, including pedestals and<br />
venues for the royal ceremony have to be<br />
prepared months ahead. The procession<br />
of the Royal Golden Plaque, the Royal<br />
Horoscope and the Royal Seal of State<br />
starts from the ubosot or main hall of Wat<br />
Phra Sri Rattana Satsadaram, also known as<br />
the Temple of the Emerald Buddha, to the<br />
ceremonial stage at Baisal Daksin Throne<br />
Hall a day before the ceremony.<br />
In the reign of King Rama I, the Royal<br />
Coronation Ceremony took place at the<br />
Indra Bhisek Maha Prasad Throne Hall.<br />
The venue for King Rama II and following<br />
Kings was the Phra Maha Monthira Group,<br />
consisting of the Chakrapat Biman Royal<br />
Residence, the Baisal Daksin Throne Hall<br />
and the Amarindra Vinijaya Mahaisuraya<br />
Biman Throne Hall. King Rama VI was the<br />
only one using the Dusit Maha Prasad Throne<br />
Hall, a replacement of the former Indra Bhisek<br />
Maha Prasad Throne Hall, as a venue for his<br />
second Royal Coronation Ceremony.<br />
Preliminary ceremonies to the Primary<br />
Royal Coronation Ceremony started three<br />
days before the auspicious day. The new<br />
sovereign would give alms to the monks<br />
40<br />
41
OVERTURES<br />
ARTS & CULTURAL MATTERS<br />
in the morning, then light a candle and<br />
pray while monks chant in the evening.<br />
Brahmanism rituals were performed as a<br />
part of the ceremony. According to records<br />
from the reign of King Rama V, the<br />
Brahmins would raise the Royal Seven-<br />
Tiered Umbrella, Saptapadol Saweta Chatra,<br />
over the Atha Disa and the Bhadrapitha<br />
Royal Thrones inside Baisal Daksin<br />
Throne Hall with oblations or offerings<br />
to deities at various Brahman shrines in<br />
Bangkok. The Brahmin would offer sacred<br />
ceremonial objects like the conch shell,<br />
a bael leaf to wear behind the ear, and<br />
Bai Samit (bundles of three auspicious<br />
leaves of mamuang (mango), bai thong<br />
(gold leaves) and takhob (Indian plum) to<br />
the new sovereign. The king symbolically<br />
brushes himself with the Bai Samit, and<br />
the leaves are later burned by the chief<br />
Brahmin as part of the purifying ritual. King<br />
Rama IX shortened the religious practice<br />
from three days to one evening before the<br />
day of the Royal Coronation Ceremony.<br />
The actual Royal Coronation<br />
Ceremony starts with the Purification.<br />
The monarch, now changed into a white<br />
garment with gold trim, lights candles to<br />
pay homage to all deities before sitting on<br />
a bench of fig wood called Udumbara Raja<br />
Asana in the pavilion constructed for the<br />
Purification Ceremony. The fig is believed<br />
to be a symbol of Vishnu in Hinduism. The<br />
presiding official releases a water shower<br />
called “Sahasathara” allowing the sacred<br />
water to sprinkle over the monarch for<br />
the Ablution. Then the supreme monk<br />
sprinkles holy water from the “Krop<br />
Phra Gring” vessel on the king’s back<br />
and pours holy water from “Krop Yantra<br />
Nophakhun” vessel onto the king’s hands.<br />
A high-ranking royal family member pours<br />
consecrated water from the “Phra Tao<br />
Benchakhap” vessel on the king’s hands.<br />
The king in turn accepts the “Phra Tao<br />
Nophakrau” vessel from Phra Hora<br />
Thibodi, the royal augur, and pours the<br />
holy water on his shoulders.<br />
Top Left & Right<br />
King Rama VI<br />
during the<br />
celebration for the<br />
Royal Coronation<br />
Ceremony in 1911.<br />
The Royal<br />
Coronation<br />
Ceremony<br />
of His Majesty King<br />
Rama VII in 1925.<br />
Opposite<br />
King Rama IX in the<br />
Royal Coronation<br />
Ceremony, inside<br />
the Amarindra<br />
Vinijaya Throne<br />
Hall on <strong>May</strong> 5, 1950.<br />
The chief Brahmin presents the king<br />
with holy water from Phra Maha Sang, the<br />
great conch shell, with holy water from<br />
the Phra Tao Benchakhap, and Phra Krop<br />
Samrit water containers. He then presents<br />
the bael leaf for the king to wear behind<br />
his ear and a river tamarind leaf to hold.<br />
A high-ranking officer then presented<br />
“Phra Maha Sang Thaksina Wat”, The Great<br />
Conch for Circumambulation, to the king.<br />
Now wearing the official Regal<br />
Costume, the king moves to the Baisal<br />
Daksin Throne Hall. Seated on the fig<br />
wood octagonal bench called Atha<br />
Disa Throne under the Royal Seven-<br />
Tiered Umbrella, the monarch, facing<br />
the East, accepts the Anointment<br />
Water from a representative of the<br />
Parliament. The chief Brahmin presents<br />
the holy water while the king moves<br />
in eight cardinal directions of the<br />
compass until he faces East again. The<br />
Chief Brahmin gives his address of<br />
benediction and presents the king with<br />
42 43
OVERTURES<br />
ARTS & CULTURAL MATTERS<br />
the Royal Nine-Tiered Umbrella of State,<br />
“Nophapadol Maha Saweta Chatra.”<br />
From the Atha Disa Throne, the king<br />
proceeds to the Bhadrapitha Throne under<br />
the Royal Nine-Tiered Umbrella. The chief<br />
Brahmin chants as homage to the Kailasa<br />
then presents the Royal Golden Plaque, the<br />
Royal Regalia, the Ancient and Auspicious<br />
Orders, the Royal Utensils, and the Weapons<br />
of Sovereignty. The king then crowns himself<br />
with the Great Crown of Victory.<br />
The Brahmin offers blessings, and<br />
the newly-crowned king presents the<br />
First Royal Command then pours water as<br />
an offering to the Goddess of the Earth<br />
to ratify his responsibility to rule the<br />
kingdom righteously.<br />
The final session of the ceremony can<br />
be adjusted as deemed appropriate. It<br />
includes the Granting of an Audience, the<br />
Installation of the Queen, the Formal<br />
Declaration of Faith, demonstrating the<br />
willingness to become the Royal Patron of<br />
Buddhism, Paying Homage to the Royal<br />
Relics of previous Kings and Queens, the<br />
Assumption of the Royal Residence<br />
Ceremony, and the Procession around the city.<br />
According to Prince Damrong<br />
Rajanubhab, the father of <strong>Thai</strong> History,<br />
the Assumption of the Royal Residence is<br />
another essential part of the Royal<br />
Coronation Ceremony for the King to<br />
reside in the palace. However, the two<br />
ceremonies could be separate occasions.<br />
In the Assumption of the Royal<br />
Residence ceremony, women of the royal<br />
families would carry the Royal Auspicious<br />
Items and the Royal Utensils to Chakrapat<br />
Biman Royal Residence. The Royal<br />
Auspicious Items are the “cat” or Wila,<br />
the mortar grinder, auspicious seeds, a<br />
green gourd, a golden key, a gold betel nut<br />
blossom, a whisk made from the tail of a<br />
male white elephant and a white rooster.<br />
The finale of the Royal Coronation<br />
Ceremony takes place inside the Grand<br />
Palace with a sermon. Seated on a special<br />
pedestal with the Royal Nine-Tiered<br />
Umbrella, the Supreme Patriarch and a<br />
group of “Phra Racha Khana” monks would<br />
preach the sermon to the new king.<br />
The final ceremony outside the Grand<br />
Palace is the Royal Procession around the<br />
city, both by land and by water so that<br />
the public would have the opportunity to<br />
welcome and bless the new king.<br />
Epic and traditional, the royal barge<br />
procession along the serene majesty of the<br />
Chao Phraya River will never cease to amaze.<br />
The final and befitting end to the Coronation<br />
Ceremony is undeniably significant, with<br />
a newly-crowned sovereign and a shared<br />
event for the witnesses to history.<br />
Left & Right<br />
The Royal Regalia,<br />
with the Great<br />
Crown of Victory<br />
(Phra Maha Phichai<br />
Mongkut), the<br />
Sword of Victory<br />
(Phra Saeng Khan<br />
Chai Sri), the Royal<br />
Scepter (Than Phra<br />
Kon), the Royal<br />
Fan and Fly Whisk<br />
(Walawichani) and<br />
the Royal Slippers<br />
(Chalong Phrabat<br />
Choeng Ngon).<br />
The canopied<br />
pedestal for<br />
enshrining<br />
important Buddha<br />
images, the<br />
Royal Weapons of<br />
Sovereignty, the<br />
Sword of Victory and<br />
the case of the Royal<br />
Seal of State inside<br />
the Baisal Daksin<br />
Throne Hall.<br />
44
OVERTURES<br />
CHECKED IN: SAMUI<br />
To Sleep and Dine<br />
in Samui<br />
When service is done right, return visits and a loyal<br />
clientele are the best rewards. From a good night’s rest<br />
to a chance to devour the best burger, these ideal spots<br />
on Koh Samui definitely have staying power.<br />
Words Jeremie Schatz<br />
STAYED: CONRAD KOH SAMUI<br />
When it comes to the diverse hotel<br />
industry, few have a reputation matching<br />
the Hilton group. The name is synonymous<br />
with a high standard of quality and<br />
service. Amongst the extensive list of<br />
Hilton properties around the world, a<br />
select few of the most prestigious or<br />
exclusive have earned the Conrad label.<br />
After navigating a lengthy jungle road,<br />
which snakes its way up and over a rugged<br />
mountain, you suddenly emerge from the<br />
foliage directly into the lobby. At this point<br />
it’s clear why this location was included in<br />
the Conrad group of properties – and this<br />
is before you’ve even seen any of the villas.<br />
Spoiler alert: it’s the view. “Breath-taking<br />
view” is often thrown around haphazardly,<br />
but you’ll soon discover a new appreciation<br />
for this phrase.<br />
The elite collection of one, two, and<br />
three bedroom villas cling to the side of a<br />
steep mountain which flattens into azure<br />
tropical waters fringed with reef. In the<br />
distance across the shimmering waters lie<br />
strong promontories on the horizon which<br />
give depth to the surreal sunsets.<br />
Each private villa is adorned with at<br />
least a 10-metre infinity pool or bigger.<br />
As the pools extend out over the hillside,<br />
their edges blend into the ocean’s horizon<br />
– giving the term infinity in “infinity pool” a<br />
whole new meaning. Once you’re able to<br />
Photos Conrad Koh Samui<br />
pry your gaze away from the view, you<br />
notice the unique style of the villas.<br />
The architecture, furnishings, and art<br />
are modern yet stylish with a hint of<br />
traditional flare. Stylish is the operative<br />
word here, everything just feels cool<br />
and by association – you feel cool too.<br />
A mysterious nagging instinct in the back<br />
of your mind urges you to order a vodka<br />
martini – shaken, not stirred.<br />
The huge open-plan marble bathrooms<br />
have luxurious oversized bathtubs, rain<br />
showerheads, and are stocked with lavish<br />
amenities. You’re kept connected with the<br />
latest tech including an in-room iPad, Bose<br />
surround sound system, Apple TV, and<br />
more. If you want to keep it more analogue,<br />
the walk-in closet is stocked with board<br />
games and the mini bar is fully stocked to<br />
keep the games interesting. And we’ve only<br />
been talking about the entry-level villas;<br />
they just keep piling on the opulence as you<br />
get into the larger accommodations.<br />
Down by the sea, you’ll find the stuff<br />
tropical dreams are made of: super cushy<br />
daybeds and hammocks that dip slightly<br />
into the sea. A well-outfitted fitness<br />
room helps you burn some calories and<br />
a divine spa offers up a spectrum of<br />
treatments and equipped with private<br />
relaxation verandas overlooking the sea.<br />
Many activity options on offer include<br />
snorkelling trips to a nearby island.<br />
When it comes to dining, Conrad Koh<br />
Samui happens to be somewhat of a local<br />
Clockwise from<br />
Top Left<br />
Be mesmerised by<br />
infinite shades of<br />
blue that stretch off<br />
into the horizon.<br />
Conrad Koh Samui’s<br />
mountain-side<br />
location ensures<br />
all guests have<br />
5-star views with<br />
accommodation<br />
to match.<br />
Tastefully appointed<br />
rooms highlight<br />
simplicity without<br />
being sparse.<br />
An exquisite<br />
bathroom design<br />
offers luxurious<br />
convenience and a<br />
view of paradise.<br />
legend with arguably the island’s premier<br />
fine-dining restaurant, Jahn. You’ll likely<br />
have to make a booking to reserve one of<br />
the 28 seats but experiencing a meal at<br />
this exclusive eatery should be mandatory.<br />
The mesmerising <strong>Thai</strong>-fusion menu is<br />
mind-blowing and with more than 3,000<br />
wines hidden away in the private wine<br />
cellar, you’re likely to find a label that fits<br />
your taste.<br />
Conrad Koh Samui clearly has a long<br />
list of very desirable attributes for the<br />
discerning vacationer. If it’s your first<br />
stay at a Conrad property, you’ll soon<br />
understand why they’ve earned such a<br />
sparkling reputation.<br />
49/8-9 Moo 4, Hillcrest Road,<br />
Taling Ngam, Koh Samui<br />
+66 (0) 77 915 888<br />
Conrad_Koh_Samui@conradhotels.com<br />
46
OVERTURES<br />
CHECKED IN: SAMUI<br />
Photos Jeremie Schatz<br />
TASTED: STACKED<br />
Benjamin Franklin once wrote, “…in<br />
this world nothing can be said to be<br />
certain except death and taxes.” Clearly<br />
he hadn’t had the distinct pleasure of<br />
enjoying a meal at Stacked, for if he<br />
had, he would have added, “and a killer<br />
burger at Stacked”.<br />
For many, there’s something comforting<br />
about a good burger. Simply even knowing<br />
that a fine purveyor of quality beef is<br />
nearby can set the mind at ease. For if all<br />
else fails, culinarily speaking, the burger<br />
is a steadfast beacon of reassurance that<br />
familiar sustenance can be had.<br />
Moving beyond praise for the<br />
exalted patty of minced beef, expectedly<br />
not all are created equal. After all, art is<br />
more than paint on a canvas – just so<br />
is a burger more than merely a cooked<br />
pile of minced meat. At Stacked, they are<br />
Clockwise, from<br />
Top Left<br />
Stacked has quickly<br />
become one of the<br />
restaurants to visit<br />
on a trip to Samui.<br />
The funky décor<br />
matches the equally<br />
funky music that’s<br />
always playing.<br />
Prefer your burgers<br />
bite-sized?<br />
The sliders have<br />
big flavour in a<br />
small package.<br />
Stacked is more<br />
than burgers.<br />
Go international<br />
with perfectly fried<br />
fish tacos.<br />
Who doesn’t love an<br />
epic onion ring?<br />
keenly aware of this fact and have made<br />
significant headway into perfecting this<br />
simple art.<br />
When it comes to bun-brandishing<br />
options, Stacked offers up 12 versions;<br />
half of which are US grass-fed beef which<br />
is ground daily. You can’t go wrong with<br />
the best selling “Cowboy” decked out<br />
with onion rings, homemade BBQ sauce,<br />
smoked bacon, and cheddar. On the<br />
other hand, there is the chef’s favourite<br />
“Hot Mama” (going to have to side with<br />
the chef on this one) layered with crispy<br />
jalapenos, spicy bacon jam, Sriracha aioli,<br />
on a chilli-lime bun.<br />
What are the other six burgers<br />
that aren’t beef? Good question. If<br />
you’re baking all sorts of fresh buns<br />
daily, you need to offer up some<br />
options for non-beef eaters. These<br />
options cover all the bases from the<br />
“Chip Shop” with battered Alaskan<br />
cod, the “Samui Bad Boy” overflowing<br />
with pulled pork, the “Save-A-Cow”<br />
with grilled eggplant and zucchini, and<br />
even the “Bao Burger” with five-spices<br />
duck confit.<br />
If you thought it was going to be<br />
an easy decision ordering, think again.<br />
To further confuse your hungry mind,<br />
the menu keeps going with big, juicy<br />
Australian ribeye steaks, grilled Caesar<br />
salad (with candied bacon!), Stacked<br />
sliders if you like your burgers bite-sized,<br />
Baja fish tacos, and a range of other<br />
tantalising veggie, meat, and fish dishes.<br />
A typical human response to a<br />
menu like this is for your mouth to<br />
start watering or your stomach to start<br />
growling. If this hasn’t occurred, you<br />
might have a medical condition and<br />
should visit a doctor at once. Or at least<br />
book a table at Stacked and confirm your<br />
taste buds are functioning properly.<br />
South Chaweng Beach Road,<br />
Koh Samui<br />
+66 (0) 77 915 222<br />
stackedhost.samui@ozohotels.com<br />
48
OVERTURES<br />
CHECKED IN: SAMUI<br />
Photos The Tongsai Bay<br />
STAYED: THE TONGSAI BAY SAMUI<br />
The Tongsai Bay resort has a unique Now, 32 years later, it is owned and<br />
story and as such, is a unique property. managed by Akorn’s son and daughter-<br />
The characteristics of the location, in-law who passionately preserve<br />
the architecture, and the philosophy the environmental ethics infused into<br />
maintained by the owners all intertwine to the business.<br />
create a space that is as much a sanctuary It’s nearly impossible to not fall in love<br />
as it is a luxury getaway.<br />
with this place. Every room has a sea view<br />
It began back in the days in Koh Samui and all, except eight ground floor beachfront<br />
before frantic land grabs and the booming suites, which have outdoor bathtubs. Eleven<br />
tourist industry. In 1985 Akorn Hoontrakul styles of suites, cottages, and villas can<br />
glimpsed the small bay from a distance accommodate couples and groups easily.<br />
aboard a sail boat. Something about the To keep things quiet and private, cars can<br />
beauty of this particular spot spoke to access only the lobby and guests can ride<br />
him and a week later he purchased the throughout the winding paths on an electric<br />
land encompassing the bay. During the buggy but many choose to walk.<br />
following three months, he slept on the Rooms offer the best modern<br />
beach dreaming and planning the layout amenities while preserving the natural<br />
for what became the Tongsai Bay. As feel with lots of wood and earthy colours.<br />
a result of Akorn’s appreciation for the Some villas are floored with gargantuan<br />
natural environment, he carefully planned thick planks of recycled timber not found<br />
and constructed the resort without cutting in newer buildings. Views from almost<br />
down any trees and with minimal impact everywhere in the resort are phenomenal.<br />
to the land.<br />
A recently completed project has<br />
The result is an 83-room property resulted in 15 additional seafront and<br />
spanning more than 28 acres sprawled private pool villas. In keeping with the<br />
across the hillside above the bay. It was nature-loving theme, these villas boast<br />
the first 5-star luxury resort in Koh Samui. terraces as big as the villas themselves.<br />
Clockwise, from<br />
Top Left<br />
Your private pool<br />
glistens just steps<br />
from your door.<br />
The newest pool<br />
villas have ample<br />
outdoor space for<br />
kicking back by the<br />
pool and soaking up<br />
the view.<br />
Beautifully finished<br />
villas offer the<br />
perfect balance of<br />
classic style with<br />
modern touches.<br />
Very few resorts<br />
can offer up a more<br />
idyllic location than<br />
The Tongsai Bay.<br />
Once again, these projects were<br />
carried out with careful thought and<br />
planning to minimise impact to the<br />
surrounding environment.<br />
Strolling around the resort you will<br />
find flora with identifying labels, as well<br />
as abundant birds and wildlife. In fact,<br />
the resort is so committed to protecting<br />
nature that staff will be promptly fired<br />
if they are caught killing or harming any<br />
animals. Apparently this isn’t a problem<br />
as there is a long list of employees who<br />
have been at Tongsai Bay for more than<br />
20 years and several more since the<br />
very beginning.<br />
The resort also operates a substantial<br />
organic garden offsite where all leftover<br />
food is composted and used as fertilizer.<br />
<strong>Thai</strong> cooking classes are offered and<br />
participants are brought to the gardens<br />
where herbs and vegetables are harvested<br />
for use. No chemical insecticides are<br />
used in the garden and even all of the<br />
cleaning products used around the<br />
resort are biodegradable.<br />
The Tongsai Bay has a long-lasting<br />
reputation as one of the most beautiful and<br />
well-intentioned resorts on Koh Samui. Many<br />
guests end up returning year after year. Come<br />
experience it for yourself and you might too.<br />
84 Moo 5, Bophut, Koh Samui<br />
+ 66 (0) 77 913 750 – 99<br />
info@tongsaibay.co.th<br />
50
EURO-THAI NEIGHBOURHOOD<br />
BANGKOK’S<br />
EUROPEAN<br />
Words Ronan O’Connell<br />
Photos Ronan O’Connell & Shutterstock<br />
Surprise<br />
It may look more European than Siamese,<br />
yet the Bangkok neighbourhood of<br />
Sam Phraeng is home to an authentic<br />
<strong>Thai</strong> community.<br />
52 53
EURO-THAI NEIGHBOURHOOD<br />
Scattered around the<br />
edge of a small park,<br />
several Austin cars<br />
sit in various states<br />
of decay. I notice some are<br />
missing windows. Others<br />
are missing panels. Each of<br />
them has been ravaged by the<br />
passage of time. Yet, thanks<br />
to their classical curved<br />
shapes, these British vehicles<br />
from the 1940s and 1950s<br />
still boast a faded splendour.<br />
The same can be said for the<br />
neighbourhood in which they<br />
are kept. Sam Phraeng to me<br />
is one of the most unique<br />
corners of Bangkok, an ageing<br />
but beautiful place that hides<br />
many intriguing stories.<br />
Located in Bangkok’s oldest area,<br />
the royal enclave of Rattanakosin,<br />
Sam Phraeng once was the site<br />
of three <strong>Thai</strong> royal palaces. Built<br />
in the late 1800s in elegant<br />
Sino-Portuguese architecture,<br />
the cream-and-green coloured<br />
townhouses of Sam Phraeng are<br />
now home to a cluster of oldfashioned<br />
businesses. Protected<br />
from development by the <strong>Thai</strong><br />
Government, this neighbourhood<br />
offers a trip back in time for<br />
visitors thanks to its historic<br />
architecture and the traditional<br />
<strong>Thai</strong> food on sale here.<br />
Despite being very close to the<br />
Grand Palace and Bangkok’s biggest<br />
attraction, Sam Phraeng is not on<br />
the tourist trail. Travellers could<br />
walk past it without even noticing.<br />
The neighbourhood is barely<br />
mentioned, if at all, in travel guides<br />
to Bangkok. It is also tucked away<br />
from the area’s busy roads, hidden<br />
down narrow side streets. Yet Sam<br />
Phraeng was once one of the most<br />
important areas in all of Bangkok.<br />
It was here, just 300m east of the<br />
Grand Palace, that palaces were<br />
built for three sons of King Rama IV,<br />
with a grand neighbourhood<br />
springing up around them.<br />
Lined with dozens of pretty<br />
shophouses, embellished by<br />
Clockwise from Top<br />
The green<br />
and relaxed<br />
neighbourhood<br />
is an oasis in the busy<br />
Rattanakosin area.<br />
Although Sam<br />
Phraeng boasts<br />
European<br />
architecture, it has<br />
an unmistakably<br />
<strong>Thai</strong> atmosphere.<br />
Sam Phraeng is<br />
easy to miss, tucked<br />
away from the busy<br />
main roads.<br />
intricately-carved eaves and<br />
folding wooden windows, Sam<br />
Phraeng became what is widely<br />
considered to be Bangkok’s first<br />
European-style neighbourhood.<br />
What set it apart from other<br />
Bangkok suburbs at the time<br />
was its Sino-Portuguese style,<br />
a striking form of architecture<br />
which fuses European and Chinese<br />
designs. It quickly became a<br />
wealthy area home to upmarket<br />
gold and jewellery shops, as well as<br />
the workshops of the goldsmiths<br />
who worked for the Royal Family.<br />
Sam Phraeng is the collective<br />
name for the three main roads<br />
that run through this area, each<br />
named after one of the three<br />
princes who had palaces here.<br />
Prince Sapphasat Suphakit was<br />
the inspiration for Phraeng<br />
Sapphasat Road. Prince Narathip<br />
Praphanphong lent his name to<br />
Phraeng Nara Road, and Prince<br />
Bhudhares Dhamrongsakdi was the<br />
inspiration for Phraeng Phutorn<br />
Road, which runs through the<br />
middle of the neighbourhood. It was<br />
on the latter of these roads that<br />
I came across the old Austin cars.<br />
One of the historical quirks of<br />
Sam Phraeng is that it was here,<br />
on Phraeng Phutorn Road, that<br />
Bangkok’s first Driver’s Licensing<br />
Office was located, with motorists<br />
having to do laps of this road to<br />
prove their skill and earn their<br />
permit. That office is long gone,<br />
as are two of the three palaces<br />
built for the princes. Surprisingly,<br />
I found the one remaining palace<br />
to be in a state of decay. Paint was<br />
peeling off its walls and its large<br />
balcony sagged under the weight<br />
of time. Located on the corner of<br />
Phraeng Nara Road and Buranasat<br />
Road, Prince Nara Palace is now<br />
largely disused and ignored, with<br />
its sole tenant being a law office.<br />
Fortunately, most of the Sam<br />
Phraeng area is attractive and well<br />
maintained, thanks to the efforts<br />
of passionate locals like Surasak<br />
Hazunkul. As the 55-year-old man<br />
sat in the small restaurant his family<br />
have run for decades on Phraeng<br />
Phuthorn, he told me how the area<br />
got a new lease on life. In the late<br />
1980s, local residents with the<br />
aid of Government departments<br />
launched a major renovation of the<br />
neighbourhood. Local tradesmen helped<br />
with woodwork and stonemasonry.<br />
Residents, meanwhile, took on the<br />
less complicated task of painting each<br />
of the more than 100 shophouses<br />
in uniform colours of cream, dark<br />
green and light blue.<br />
Mr. Surasak said residents<br />
of Sam Phraeng now took great<br />
pride in the attractive appearance<br />
of the neighbourhood. They were<br />
determined it would not lose<br />
its unique heritage. While they<br />
had seen the modern apartment<br />
buildings sprouting up all over<br />
Top to Bottom<br />
In the rapidlymodernising<br />
city of Bangkok,<br />
Sam Phraeng<br />
neighbourhood<br />
feels like a<br />
throwback to<br />
a bygone era.<br />
Residents love<br />
its traditional<br />
appearance<br />
and laid-back<br />
atmosphere.<br />
More than 100<br />
shophouses line<br />
the streets of Sam<br />
Phraeng, with most<br />
dating from the<br />
late 1800s.<br />
Bangkok, residents here loved<br />
the traditional nature of their<br />
surroundings and lifestyle. “We<br />
have something special here,”<br />
Mr. Surasak told me through an<br />
interpreter, gesturing towards the<br />
small neighbourhood park, where a<br />
group of elderly ladies were playing<br />
cards in the shade of a Frangipani<br />
tree. “We feel lucky. We don’t<br />
want this style of life to change<br />
only because the rest of the city is<br />
changing. And the food here is the<br />
best too!”<br />
Ah, music to my ears. I had<br />
heard that Sam Phraeng’s food<br />
scene was extraordinary. Now, with<br />
a swelling hunger after a few hours<br />
of exploring the neighbourhood,<br />
I was ready to see if the reality<br />
matched its reputation. On the<br />
advice of Mr. Surasak, I ventured<br />
to a nearby restaurant which for<br />
the past 62 years has been selling<br />
a delicacy not easy to find in<br />
Bangkok. I must admit I did not<br />
like the sound of pig’s brain soup.<br />
But I will try anything once. To my<br />
delight, this ancient Chinese recipe<br />
was in fact quite nice – a rich broth<br />
filled with pork balls, tofu and pig<br />
brains. I finished only half of my<br />
bowl, not because I didn’t want any<br />
more but because I needed to leave<br />
space to try other food.<br />
I was spoiled for choice.<br />
Among the offerings from Sam<br />
Phraeng’s cheap and basic<br />
restaurants was aromatic Radna,<br />
fried Cantonese noodles, <strong>Thai</strong>style<br />
Sukiyaki and freshly-made<br />
Som Tam salad. I paired this<br />
last dish with some Isaan-style<br />
grilled chicken, which made for<br />
an exquisite combination. But a<br />
good meal, for me, is never over<br />
until I have satisfied my sweet<br />
tooth. Fortunately Sam Phraeng<br />
is renowned for its sugary treats.<br />
First up was Khanom Buang coconut<br />
crêpes from a business that has<br />
been serving up this same recipe<br />
for about 80 years. Then I moved<br />
to a shophouse which specialises<br />
in the <strong>Thai</strong> snack Khanom Pang<br />
Sangkhaya – fresh bread dipped in<br />
a pandan coconut custard.<br />
Finally, I saved the best for last.<br />
Ice cream has been my favourite<br />
food since I was a kid. So how could<br />
I not try several delicious flavours –<br />
durian, coconut and mango – at a<br />
shop which has been selling its own<br />
homemade ice cream for more than<br />
70 years? The interior of Nattaporn<br />
Ice Cream store looked like it barely<br />
had changed since the days of the<br />
three princes. That is just how the<br />
owners like it. That is just how the<br />
residents of Sam Phraeng like it. That<br />
is just how I like it. Sam Phraeng,<br />
please never change.<br />
54 55
้<br />
้<br />
EURO-THAI NEIGHBOURHOOD<br />
รถออสตินสัญชาติอังกฤษถูกกัดกร่อน<br />
จากกาลเวลา แต่ยังคงไว้ซึ่งความงดงาม<br />
อันเลือนราง เหมือนกับย่านสามแพร่ง<br />
ที่เก่าแก่ไปตามเวลาที่ผันผ่าน แต่กลับมี<br />
กลิ่นอายอันเป็นเอกลักษณ์น่าหลงใหล<br />
เป็นมุมลับของกรุงเทพฯ ที่รอให้ทุกคน<br />
มาค้นหา<br />
ครั้งหนึ่ง ชุมชนสามแพร่งแห่ง<br />
รัตนโกสินทร์เคยเป็นที่ตั้งของวังถึง<br />
สามแห่ง อาคารสถาปัตยกรรมชิโน<br />
โปรตุกีสที่สร้างในศตวรรษที่ 18 บัดนี<br />
ได้เปลี่ยนโฉมเป็นย่านธุรกิจแบบเก่า<br />
รอให้นักท่องเที่ยวเดินทางย้อนเวลาไป<br />
สัมผัสกับอาหารไทยดั้งเดิมที่วางขาย<br />
ทั่วไปในชุมชนนี<br />
แม้จะอยู่ห่างจากพระบรมหาราชวัง<br />
เพียง 300 เมตร แต่สามแพร่งไม่ได้เป็น<br />
จุดหมายของนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่<br />
เท่าใดนัก แทบจะไม่มีใครสังเกตเห็น<br />
ขณะที่เดินผ่าน ใครจะเชื่อว่าสามแพร่ง<br />
เคยเป็นที่ตั้งของวังสามแห่งที่รัชกาล<br />
ที่ 4 ทรงสร้างให้แก่พระราชโอรสทั้ง<br />
สามพระองค์ พร้อมกับชุมชนที่เติบโต<br />
รายล้อม<br />
ร้านรวงเรียงรายประดับด้วยชายคา<br />
แกะสลักและหน้าต่างบานพับไม้ ถือได้<br />
ว่าเป็นชุมชมสไตล์ยุโรปชุมชนแรกใน<br />
กรุงเทพฯ เลยก็ว่าได้ ผสมผสานความ<br />
เป็นยุโรปและจีนเข้าไว้ด้วยกัน เป็นย่านที่<br />
เติบโตอย่างรวดเร็ว เต็มไปด้วยธุรกิจ<br />
ทอง อัญมณี รวมไปถึงงานช่างทองที่<br />
ถวายงานแก่ราชวงศ์อีกด้วย<br />
ถนนสามสายตัดผ่านชุมชนแห่งนี้จน<br />
เป็นที่มาของชื่อ สามแพร่ง ถนนทั้งสาม<br />
สายได้แก่ ถนนแพร่งสรรพสาตร ถนน<br />
แพร่งนรา ถนนแพร่งภูธร เรียกขาน<br />
ตามพระนามของพระราชโอรสทั้งสาม<br />
พระองค์ ได้แก่ กรมหลวงสรรพศาตร<br />
ศุภกิจ กรมพระนราธิปประพันธ์พงษ์ และ<br />
กรมหมื่นภูธเรศธำรงศักดิ์ ตามลำดับ<br />
ความเก๋อีกอย่างหนึ่งของสามแพร่ง<br />
อยู่ที่ถนนแพร่งภูธรนี้เอง ซึ่งเป็นที่ตั้ง<br />
สำนักงานสอบใบขับขี่แห่งแรกของ<br />
ประเทศไทย รถออสตินที่กล่าวถึงตอน<br />
ต้นก็พบได้ที่ถนนสายนี้ ปัจจุบันไม่หลง<br />
เหลือสำนักงานนี้รวมถึงวังอีกสองแห่ง<br />
ที่ยังพบเห็นได้เป็นแห่งสุดท้ายคือวังพระนรา<br />
ที่ทรุดโทรมเต็มที สีกำแพงลอกออกมา<br />
เป็นแผ่น ระเบียงทรุดลงมาตามกาลเวลา<br />
ไม่มีใครใช้งาน ไม่มีใครเหลียวแล<br />
โชคดีที่พื้นที่ส่วนใหญ่ในชุมชน<br />
สามแพร่งยังน่าหลงใหล และได้รับการ<br />
ดูแลจากคนในชุมชนอย่างดี เช่น คุณลุง<br />
สุรศักดิ์ ชายวัย 55 ปีที่ดำเนินกิจการ<br />
ของครอบครัวบนแพร่งภูธรมาหลายสิบปี<br />
คุณลุงเล่าให้ฟังว่าช่วงปี 2520 คนใน<br />
ชุมชนและรัฐบาลร่วมกันบูรณะชุมชนครั้ง<br />
ใหญ่ ทั้งงานไม้และงานปูน ชาวบ้านช่วย<br />
กันทาสีครีม เขียวเข้ม และฟ้าอ่อนแก่ร้านค้า<br />
กว่า 100 ร้าน<br />
คุณสุรศักดิ์กล่าวว่า คนในชุมชม<br />
ภาคภูมิใจและตั้งใจที่จะรักษามรดกทรง<br />
บน<br />
คุณลุงสุรศักดิ์ เจ้าของ<br />
ร้านอาหารย่านสามแพร่ง<br />
ที่เก่าแก่หลายสิบปี<br />
ล่าง จากซ้าย<br />
ร้านรวงในย่านนี้<br />
ต่างได้รับอิทธิพลจาก<br />
สถาปัตยกรรมสไตล์<br />
ชิโน-โปรตุกีส ที่ผสมผสาน<br />
ศิลปะจีนและยุโรป<br />
เข้าด้วยกัน<br />
อาหารแนวสตรีทฟู้ด<br />
คุณภาพ ต้องยกให้<br />
สามแพร่ง<br />
ไอศกรีมโรยหน้าถั่วแดง<br />
ที่ร้านณัฐพร อร่อยอย่า<br />
บอกใคร<br />
เอกลักษณ์ของชุมชนไว้ แม้ว่าจะมีตึกสมัย<br />
ใหม่สร้างล้อมรอบ “ของดีอยู่กับเราแล้ว”<br />
คุณสุรศักดิ์กล่าวพร้อมกับชี้ไปที่กลุ่ม<br />
คุณยายเล่นไพ่อยู่ใต้ร่วมไม้ในสวน<br />
“เราโชคดี เราไม่ต้องการเปลี่ยนวิถีชีวิต<br />
ของเราเพียงเพราะว่าที่อื่นเปลี่ยน<br />
อาหารที่นี่ก็อร่อยที่หนึ่งเลย”<br />
แล้วก็ถึงเวลาที่เราจะตามไปชิม<br />
อาหารตามที่คุณลุงบอกไว้ พอได้ยินชื่อ<br />
เกาเหลามันสมองหมู หลายคนคงเดิน<br />
ถอยหนี แต่ที่ร้านเปิดมาถึง 62 ปี คง<br />
ต้องมีอะไรดีจนอดลองชิมไม่ได้ และแล้ว<br />
ก็เป็นอะไรที่คาดไม่ถึง เมนูจีนดั้งเดิม<br />
อร่อยทีเดียว น้ำต้มเข้มข้น ลูกชิ้นหมู<br />
เต้าหู้ และมันสมองหมูเข้ากันจริงๆ<br />
อาหารที่สามแพร่งมีให้เลือกสรร<br />
มากมายจนเลือกไม่ถูก ทั้งถูกและอร่อย<br />
มีราดหน้าหมี่กรอบ สุกี้ ส้มตำคู่กับ<br />
ไก่ย่าง ล้างปากด้วยขนมเบื้องอันเลื่องชื่อ<br />
ที่ขายมากว่า 80 ปี ยัง ยังไม่หมด ไปต่อที่<br />
ขนมปังสังขยาหอมกรุ่น แล้วตบท้ายด้วย<br />
ไอศกรีมทุเรียน มะพร้าว และมะม่วงของ<br />
ร้านณัฐพรไอศกรีม ที่แทบไม่เปลี่ยนไป<br />
เลยตั้งแต่สมัยพระโอรสในรัชกาลที่ 4 ทั้ง<br />
สามพระองค์ ซึ่งเป็นรสชาติแบบที่<br />
เจ้าของร้านชอบ ชาวชุมชนสามแพร่งชอบ<br />
และผู้มาเยือนอย่างเราก็ชอบจนขอให้อยู่<br />
อย่างนี้ไปอีกนานเท่านาน<br />
56
ANCHANA THONGPAITOON<br />
Tweaking Tradition:<br />
A Modern Touch To<br />
<strong>Thai</strong> Craft<br />
Words Phoowadon Duangmee<br />
Photos Wichit Kongsiangsung,<br />
Salt & Pepper Studio<br />
For one <strong>Thai</strong> designer, inspiration springs from the<br />
provenance of artisan traditions. In the hope that<br />
people will continue an appreciation in the heritage<br />
of craftsmanship, she injects new concepts in already<br />
established techniques.<br />
58 59
ANCHANA THONGPAITOON<br />
Talented <strong>Thai</strong> designer Anchana Thongpaitoon considers herself a<br />
best friend to animals and a guardian of the environment, both of<br />
which influence her design world. She worked for renowned <strong>Thai</strong><br />
architect Duangrit Bunnag before setting out on her own venture<br />
with a partner who happens to be an interior designer. Like the furniture duo<br />
of Margaret Macdonald and Charles Rennie Mackintosh (or fashion maven<br />
Vivienne Westwood and Malcolm McLaren – in case you’re a big fan of punk),<br />
Anchana and her interior designer partner, Pipidh Khowsuwan, have a<br />
common vision on art and design. The passion burns bright; both of them<br />
share the label of “Talent <strong>Thai</strong>” a designation by <strong>Thai</strong>land’s Ministry of<br />
Commerce. Their dog sleeper or bed design won <strong>Thai</strong>land’s Design Excellence<br />
Award (DEmark 2016). Their Sputnik Collection of chairs and tables give new<br />
look and new life to traditional weaving patterns added to modern, sleek steel<br />
tubes and frames. With all that versatility, Anchana Thongpaitoon is a big<br />
proponent of artisan craft, and believes it is fundamental to product design.<br />
Top Right<br />
Duo designers -<br />
Anchana and Pipidh.<br />
Counterclockwise<br />
from Below<br />
The Arrangement<br />
Collection - DEmark<br />
2016 winning<br />
product design.<br />
Sputnik Collection<br />
SS2018.<br />
Hand-woven<br />
fabric vases<br />
Why the name “Salt & Pepper” for<br />
your design studio? Did hunger play<br />
a role in thinking of a winning name?<br />
With Salt & Pepper [studio],<br />
everyone thinks of food. Actually, I<br />
got the name from a Schnauzer, our<br />
family dog. Max has fur the colour<br />
of salt and pepper. With our comical<br />
thinking and playfulness, we named<br />
the studio after the colours in our<br />
dog. My partner, Pipidh, cannot<br />
agree more with the name Salt &<br />
Pepper because he [also] has a strong<br />
passion for cooking.<br />
Salt & Pepper Studio is committed<br />
to the “Design Meets Craftsmanship”<br />
concept. Can you tell us how<br />
the philosophy works for your<br />
product design?<br />
In <strong>Thai</strong>land, craftsmanship plays<br />
a major part in home décor and<br />
design. This is true all over the<br />
world. Many global brands start from<br />
the most exquisite craftsmanship.<br />
We at Salt & Pepper are <strong>Thai</strong>land’s<br />
home-grown brand. We want to<br />
keep working on local materials and<br />
with <strong>Thai</strong> craftsmanship – not what’s<br />
inauthentic or conservative. With the<br />
skill of <strong>Thai</strong> craftsmen we add the<br />
sense of style, artistry and beauty to<br />
the products, making them fit into<br />
the modern lifestyle. It’s challenging<br />
working with the local craftsmen<br />
who have followed the rules of<br />
traditional crafts way too long.<br />
They leave little room for new<br />
techniques and creativity. Anyway,<br />
it’s worth trying. We once tweaked<br />
and played with the traditional<br />
ceramic ware of “Benjarong”.<br />
Inspired by Ambrosius Bosschaert’s<br />
paintings of bright and vivid flowers<br />
in a low-key background, we asked<br />
the artisan to paint colourful<br />
flowers on a black background for<br />
our Midnight Garden Collection.<br />
It took me a long time to convince<br />
the artisans to give it a try<br />
because it breaks a traditional<br />
custom. <strong>Thai</strong> artisans would never<br />
paint a Benjarong piece with a<br />
black background.<br />
What direction do you want <strong>Thai</strong><br />
design to take to make it stand<br />
out? How do you incorporate<br />
“<strong>Thai</strong>-ness” yet make it approachable<br />
and of international standards<br />
so that it does not come across a<br />
subpar or exotic?<br />
Branding is important because it<br />
deals with design and marketing.<br />
Many global brands in fashion and<br />
furniture industry come from a small<br />
unit with excellent craftsmanship.<br />
They simply keep moving and<br />
developing their brands and products.<br />
The problem of <strong>Thai</strong> craftsmanship<br />
is that the artisans have been doing<br />
the same old thing repeatedly without<br />
trying new ways of creativity. Let’s<br />
say, if you are in charge of painting<br />
flowers on ceramic ware, you keep<br />
painting the same flower and the<br />
same patterns. To add the value to <strong>Thai</strong><br />
crafts, a <strong>Thai</strong> entrepreneur has to<br />
create a healthy brand and redesign<br />
products to make them fit into the<br />
modern lifestyle.<br />
Who inspires you in their work and<br />
their approach to design?<br />
I enjoy the works of Patricia Urquiola,<br />
a Spanish designer and architect. With<br />
unique techniques and skills, she<br />
always creates a distinctive piece of<br />
work from ordinary materials. So many<br />
times I have discovered that we have<br />
a similar style and design language.<br />
Patricia is excellent at working on<br />
traditional craft and a modern lifestyle.<br />
Top Left to Right<br />
Sputnik collection<br />
- an indoor and<br />
outdoor sofa bench<br />
design for Corner43<br />
collection, winning<br />
the DEmark 2017<br />
Award in customised,<br />
and mix and match<br />
colour combinations.<br />
The Silent Roar<br />
- inspired by a<br />
black panther, the<br />
furniture blends art<br />
and function.<br />
Sputnik Dining Chair.<br />
Below<br />
The colourful<br />
rattan stools can be<br />
converted to storage<br />
baskets.<br />
What are people looking for in<br />
product design?<br />
In the global market, the clients<br />
are concerned about price,<br />
fresh ideas on creativity and<br />
environmental impact. The<br />
product designers and distributors<br />
have to work under these<br />
circumstances if they want to catch<br />
up with the global market.<br />
Do you create what people want<br />
or what you feel they should have?<br />
What do you consider good design<br />
to be?<br />
When I was younger I did what I<br />
really wanted to do. Now I balance<br />
my desire with a customer’s wants.<br />
Personalisation is a key to success<br />
because it connects customers to<br />
the brand. We have learnt from our<br />
successful Sputnik Collection – a<br />
set of chairs and tables with a woven<br />
pattern – that the customer wants a<br />
design that can be personalised.<br />
The personalisation makes the<br />
design unique to each customer,<br />
and it gets the customer involved<br />
in the end product. With an option<br />
for different colours and weaving<br />
patterns, the customers have fun<br />
with their choices and design that<br />
fit their lifestyle.<br />
Is your life or lifestyle similar to<br />
your design projects?<br />
Yes, it is. I don’t design or create<br />
products that will hurt animals.<br />
Do you travel much? Has any<br />
place or experience influence your<br />
design, please name a favourite<br />
place and why it inspires you.<br />
We have big trips two times a year,<br />
which combines business and<br />
leisure. France and Italy become<br />
our popular destinations in the<br />
past few years. Milan Design Week<br />
is a must. This mecca for all things<br />
design is a paradise for a designer<br />
who wants to get updated with<br />
trends and innovation on product<br />
designs and interior design. I<br />
also enjoy visiting museums and<br />
galleries. I like Renaissance art.<br />
I can revisit Florence again<br />
and again.<br />
What is your proudest design or<br />
product you’ve ever made?<br />
And why?<br />
A dog bed or sleeper for “Mha<br />
Dog and Living” – our brand for<br />
canine living and lifestyle products.<br />
I love dogs, and I am happy to<br />
create something for them. This<br />
cuddle dog bed is functional but<br />
straightforward. It is made of highquality<br />
materials to fit into modern<br />
home décor and urban living.<br />
Please tell us more about your<br />
passion project on arts and crafts,<br />
and elaborate more on Fine Craft.<br />
I am working on “The Silent<br />
Roar” – a special art project<br />
with different portraits of a<br />
black panther and leopard. I like<br />
Renaissance art, the art that<br />
increases awareness of nature.<br />
The collection of black panther<br />
drawings represents the beauty<br />
and spirit of nature with a strong<br />
sense of wilderness. I will use a<br />
black panther on my next product<br />
design collection.<br />
60 61
ANCHANA THONGPAITOON<br />
ด้วยรางวัลการออกแบบที่นอนสำหรับ<br />
สุนัขชนะเลิศ DEmark 2016 จัดโดย<br />
กระทรวงพาณิชย์แห่งประเทศไทย และ<br />
คอลเลกชันโต๊ะเก้าอี้ Sputnik ที่ใช้ลาย<br />
ทอผ้าแบบดังเดิมผสมผสานกับกรอบ<br />
ลวดลายสมัยใหม่ อัญชนา ทองไพฑูรย์<br />
และพิพิธ โค้วสุวรรณ คู่หูของเธอ ถือเป็น<br />
นักออกแบบผู้มีพรสวรรค์อันน่าจับตา<br />
มองอีกคู่หนึ่งของไทยเลยทีเดียว<br />
อัญชนาและพิพิธ ตั้งชื่อสตูอิโอออกแบบ<br />
ของตัวเองว่า Salt & Pepper ซึ่งไม่ได้มีที่<br />
มาจากอาหาร หากแต่มาจากสีของขนสุนัข<br />
ของเธอ ที่มีสีเทาๆ คล้ายเกลือและพริกไทย<br />
เธอเป็นนักออกแบบที่ผนวกงาน<br />
ฝีมือเข้ากับการออกแบบ ในฐานะที่<br />
Salt & Pepper มีต้นกำเนิดและเติบโต<br />
ในประเทศไทย เธอจึงอยากใช้ฝีมือคน<br />
ไทยสร้างกลิ่นอายความงามให้แก่<br />
ผลิตภัณฑ์ที่เธอออกแบบ ซึ่งไม่จำเป็น<br />
ต้องเป็นแบบไทยแท้ตามขนบ อัญชนา<br />
เคยลอง “เล่น” กับเครื่องเบญจรงค์<br />
โดยนำภาพวาดดอกไม้สีสดของ<br />
Ambrosius Bosschaert วางไว้บน<br />
พื้นหลังสีมืดในคอลเลกชัน Midnight<br />
Garden ซึ่งใช้เวลานานพอควรเพราะ<br />
ช่างฝีมือไทยไม่ต้องการแหวกขนบการ<br />
ลงลายเบญจรงค์ที่สืบทอดต่อกันมา<br />
อัญชนาเชื่อว่า วงการการออกแบบ<br />
ไทยจะเติบโตได้ ช่างฝีมือของไทยต้อง<br />
กล้าเปิดใจรับความคิดสร้างสรรค์ใหม่<br />
แทนที่จะสร้างงานแบบเดิมไปเรื่อยๆ<br />
นักออกแบบไทยต้องเพิ่มมูลค่าด้วย<br />
การสร้างแบรนด์ที่มีผลิตภัณฑ์เข้ากับ<br />
วิถีชีวิตสมัยใหม่<br />
ในตลาดปัจจุบัน ลูกค้าสนใจเรื่อง<br />
ราคา ความคิดสร้างสรรค์ และผลกระทบ<br />
ต่อสิ่งแวดล้อม นักออกแบบและผู้จัด<br />
จำหน่ายจำเป็นต้องคำนึงถึงประเด็น<br />
เหล่านี้เพื่อตามตลาดโลกให้ทัน นัก<br />
ออกแบบยังต้องสร้างสมดุลระหว่าง<br />
ความต้องการของลูกค้าและบุคลิกของ<br />
แบรนด์ งานออกแบบที่ออกแบบอย่าง<br />
แตกต่างมาให้เหมาะกับลูกค้าแต่ละราย<br />
เป็นหัวใจสำคัญที่จะทำให้ลูกค้าสนุก<br />
กับการเลือกผลิตภัณฑ์ให้เข้ากับไลฟ์<br />
สไตล์ของตัวเอง<br />
อัญชนากล่าวว่าแรงบันดาลใจหา<br />
ได้ไม่ยาก เธอจะออกไปท่องเที่ยวสอง<br />
ครั้งต่อปี ทั้งเพื่อพักผ่อนและทำงาน โดย<br />
เฉพาะในฝรั่งเศสและอิตาลี เธอหลงใหล<br />
ศิลปะเรอเนซองส์ การเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์<br />
และแกลเลอรี<br />
ความรักที่เธอมีให้แก่สุนัขทำให้เธอ<br />
สร้างแบรนด์ “Mha Dog and Living”<br />
เธอภูมิใจกับที่นอนสำหรับสุนัขที่ใช้งาน<br />
ได้ดีและตรงไปตรงมา แต่ใช้วัสดุคุณภาพ<br />
สูงเพื่อให้เข้ากับการตกแต่งบ้านสมัยใหม่<br />
และชีวิตในเมือง<br />
ปัจจุบันอัญชนากำลังสร้างโปรเจกต์<br />
“The Silent Roar” วาดภาพเสือดำและ<br />
เสือดาวด้วยศิลปะสมัยเรอเนซองส์เพื่อ<br />
เป็นภาพแทนของความงามและจิต<br />
วิญญาณแห่งธรรมชาติ แน่นอนว่า<br />
เสือดำจะต้องปรากฏบนคอลเลกชันงาน<br />
ออกแบบของเธอแน่นอน ไม่นานเกินรอ<br />
ตามเข็มนาฬิกาจากบน<br />
นิทรรศการ Taste Test<br />
x Lamitak Experience<br />
ในเทศกาล Bangkok<br />
Design Week <strong>2019</strong><br />
Camp Edible ในงาน<br />
Wonderfruit เมื่อปี<br />
2018<br />
สตูลขาเก๋ไก๋ในสตูดิโอ<br />
Salt & Pepper<br />
เก้าอี้ สตูล และโซฟา<br />
คอลเลคชัน Sputnik ที่<br />
ได้รับความนิยมอย่าง<br />
มากในต่างประเทศ<br />
62
DESTINATION: LUANG PRABANG<br />
A<br />
Quiet<br />
Walk<br />
To<br />
Remember<br />
Words Anutra Ungsuprasert<br />
Photos Thalay Thammapakkul, Anutra Ungsuprasert,<br />
Shutterstock<br />
T<br />
hey say life is slow in Luang Prabang. You<br />
can’t imagine how slow until you get there.<br />
This lovely UNESCO World Heritage city, and<br />
a former Lao capital, still stands regal in its<br />
peacefulness – the way it’s been for many years.<br />
My visit to Luang Prabang last September – rainy and not<br />
quite satisfactory – meant a return trip to this sunny land was<br />
required. But another reason that pulled me back was missing the<br />
elephant sanctuary on my last trip. I was told the slow, meditative<br />
communion with these large giants somehow fits well with Luang<br />
Prabang’s mood. So several months later, I head back, determined to<br />
walk shoulder to shoulder with the elephants.<br />
Staying at Rosewood Luang Prabang property, a 10-minute drive<br />
from town, is very relaxing. It feels like being in one of Rudyard<br />
Kipling’s adventures. The resort is nestled in a lush forested valley<br />
split down the middle by a waterfall and the river it feeds. All rooms<br />
are named after a famous person with a historical connection to<br />
Southeast Asia, and a view of the Nam Dong river. You hear its<br />
dancing flow while crickets chirp and birds sing.<br />
64 65
DESTINATION: LUANG PRABANG<br />
Clockwise from Top<br />
Luang Prabang –<br />
with the Mekong<br />
and Nam Khan<br />
rivers serving as<br />
the hearts and<br />
art of living.<br />
Adventure comes<br />
closer with a stay in<br />
one of Rosewood’s<br />
tented lodging.<br />
You can hire a boat<br />
to any place from<br />
Luang Pier.<br />
Later, I walked to the higher<br />
point of the property where hilltop<br />
tented rooms sit. The luxurious<br />
white glamping tent-design rooms<br />
afford an impressive view of the<br />
property, evoking a sense of camping<br />
in the woods. What it’s like being a<br />
real explorer? To sleep in the woods,<br />
or simply stay radically basic like our<br />
ancestors? I dream on and wonder<br />
what it was like when this land was<br />
once called Lanxang, the land of a<br />
million elephants. I envision kings<br />
riding on the majestic animals as<br />
their ‘workhorse’ during the war.<br />
Nowadays, only about 400 exist<br />
in the wild, and another 400 to<br />
500 in captivity. But a non-profit<br />
organisation aims to increase the<br />
I dream on and wonder what it was<br />
like when this land was once called<br />
Lanxang, the land of a million elephants.<br />
elephant population in this country.<br />
The “Lao Elephant Initiative” is<br />
a collaboration between Michael<br />
Vogler, an Environmental Sciences<br />
graduate from Portland State<br />
University in the USA along with<br />
his friend, and a veteran elephant<br />
expert from <strong>Thai</strong>land, Mr. Prasop<br />
Tipprasert. All share a passion for<br />
wildlife preservation, with Mr.<br />
Prasop having worked in <strong>Thai</strong>land’s<br />
elephant population for 27 years<br />
with his pioneering project at<br />
Chiang Mai University.<br />
Nicknamed “Jane & Tarzan” in<br />
<strong>Thai</strong>land, the programme reintroduces<br />
elephants to each other in a natural<br />
environment. They send “Jane”<br />
into the jungle where she finds<br />
“Tarzan”, they honeymoon for<br />
2 months and hopefully have a<br />
baby. After 2 and a half years in a<br />
sanctuary, the elephants are sent<br />
back to the jungle – a national park<br />
or “university”. The mission in Laos<br />
is the same, to increase the number<br />
of elephants.<br />
But before I visit the elephant<br />
sanctuary, I touch base with historic<br />
Luang Prabang. Staying near the<br />
Nam Khan river, I grab a hotel bike<br />
and go into the historic district,<br />
passing the 100-metre-high Mount<br />
Phousi on my way, the most popular<br />
hiking summit for sunrise and<br />
sunset views with the golden temple<br />
of Wat Chom Si at its top. At the<br />
foot of the hill sits the Traditional<br />
Arts and Ethnology Centre which<br />
exhibits the distinct cultures of<br />
various ethnic groups. Next to it is<br />
the famous gilded Wat Xieng Thong,<br />
dating back to the 16th century.<br />
I paddle along the riverside<br />
where Nam Khan meets the Mekong.<br />
From there I make a stop at the<br />
Luang boat pier, rather than cross<br />
the Mekong river to Pak Ou Caves<br />
packed with more than 4,000<br />
Buddha images, I take a boat to<br />
see Xangkhong village and their<br />
handicraft products. Apart from<br />
disappointing touristy craft shops,<br />
the boat ride isn’t that bad. I have<br />
66
DESTINATION: LUANG PRABANG<br />
Clockwise from Top<br />
Many Lao<br />
handicrafts are<br />
found in the village<br />
of Xangkhong.<br />
Find local restaurant<br />
Bouang at the end of<br />
Sisavangvong Road,<br />
serving up fusion<br />
and Lao food.<br />
A group of elephant<br />
lovers take a<br />
long tail boat<br />
to meet the<br />
pachyderms.<br />
Our guide takes the<br />
front of the boat to<br />
point where we’re<br />
heading.<br />
Bottom, Left & Right<br />
Making ‘khanom<br />
khee noo,’ a popular<br />
and well-known<br />
Lao snack found<br />
everywhere in<br />
Luang Prabang.<br />
Grilled Mekong fish<br />
and a street stall<br />
near “Talad Mued”<br />
or night market,<br />
with a papaya<br />
salad or Tam Luang<br />
Prabang.<br />
a chance to gaze at life along the<br />
river, watching the fishermen’s<br />
catch of the day and water buffaloes<br />
working the rice fields.<br />
When my stomach grumbles,<br />
I give Bouang restaurant a try,<br />
with its fusion Laotian food. The<br />
restaurant is located almost at<br />
the end of the Sisavangvong Road<br />
where rows of restaurants lie. The<br />
food at Bouang is pretty lovely<br />
and delicious. They have their<br />
own version of Mango Sticky Rice<br />
– different from <strong>Thai</strong>land and<br />
elsewhere – they use purple sticky<br />
rice cooked in coconut milk, rolled<br />
in black & white sesame and fresh<br />
grated coconut.<br />
I ride back down the restaurant<br />
lane where I enter into a small<br />
entrance of an old temple sitting<br />
behind bar and restaurant shop<br />
houses next to Wat Siphoutthabath<br />
temple. Inside, a group of young<br />
After the flour batter is deep fried, they will<br />
be golden, sweet, a bit salty and crispy;<br />
the snack vendor guarantees.<br />
novices work and restore the<br />
walkway. Other people dry hundreds<br />
of pieces of white flour on bamboo<br />
covered with newspapers. “It’s<br />
called Khanom Khee Noo (fried<br />
flour snack) that you see selling on<br />
streets. After the flour batter is deep<br />
fried, they will be golden, sweet,<br />
and a bit salty, crispy,” the snack<br />
vendor guarantees.<br />
I go back to my favourite night<br />
market. Last time, I bought some<br />
interesting cloth wristwatches<br />
made from handmade strips and<br />
beautiful graphically textiles. Even<br />
though it looks pretty much the<br />
same, but there is some thing that<br />
draws people to come back – the<br />
atmospheric lighting, the smell of<br />
street food and people’s laughter.<br />
This time, I’m drawn into a small<br />
alley, the first one on the left when<br />
68
DESTINATION: LUANG PRABANG<br />
you cross the road from the post<br />
office. It is jam-packed with local<br />
food stalls – grilled Mekong fish,<br />
pork ribs, chicken and papaya salad.<br />
I ordered them all, together with<br />
sticky rice and a Luang Prabang style<br />
papaya salad. It was surprisingly<br />
unattractive with a black papaya<br />
that was longer and wider than what<br />
I know. Its appearance may have<br />
looked good, but there’s no telling<br />
with the taste! Everything, especially<br />
the pork ribs are made fresh, juicy<br />
and grilled medium well. Mouthwatering<br />
indeed.<br />
Anyway, I keep the best for last –<br />
my big day with the elephants. I wake<br />
up early in the morning and our local<br />
guide takes me and nine other people<br />
in a van. Only 30 minutes away is<br />
MandaLao, the non-riding elephant<br />
sanctuary. As the name suggests,<br />
guests aren’t given any chance to ride<br />
on the calm creatures.<br />
MandaLao just turned two<br />
years old, founded by an American,<br />
Michael Vogler. He and his friend<br />
moved to Laos and started ecotourism<br />
activities under “MandaLao<br />
Tours” and at the same time<br />
save the elephants with the “Lao<br />
Elephant Initiative”.<br />
Recently, there are 9 elephants<br />
at the sanctuary – 8 females<br />
and a 2 and a half years old male,<br />
named Mr. Kit or Mr. Tarzan<br />
Junior, who was born through the<br />
reintroduction programme.<br />
Mr. Prasop, the <strong>Thai</strong> elephant<br />
conservationist, told us at the<br />
orientation, “No babies, no future.<br />
I helped the elephant population in<br />
<strong>Thai</strong>land increase by 7% each year.<br />
I want to do the same in Laos.” For<br />
Mr. Prasop, saving these animals is<br />
not just for the animals themselves.<br />
“I cannot just say, please save<br />
the elephants because they are cute.<br />
They bring us rain, oxygen, reduce<br />
global warming, etc. Each of them<br />
eat 200-250kg every day and return<br />
more than half of the nutrients back<br />
Bottom Left to Right<br />
Walking with the<br />
elephants - not<br />
riding, just taking<br />
a quiet walk in<br />
the jungle.<br />
Mr. Prasop<br />
Tipprasert, a <strong>Thai</strong><br />
veteran elephant<br />
conservationist who<br />
wants to join in the<br />
mission of saving<br />
elephants in Laos.<br />
Michael Vogler,<br />
founder of<br />
MandaLao and<br />
the “Lao Elephant<br />
Initiative”<br />
programme.<br />
“They (the elephants)<br />
eat for us – they make<br />
the ground more<br />
fertile, and the fertile<br />
soil gives us food...”<br />
to the ground. They eat for us –<br />
they make the ground more fertile,<br />
and the fertile soil gives us food,” he<br />
said, before sending all of us to join<br />
the elephants in the sanctuary.<br />
Ten of us are taken on a boat<br />
crossing to the other side from<br />
the reception point. A few minutes<br />
later, we found ourselves standing,<br />
feeling so tiny, close to 3 elephants<br />
70
DESTINATION: LUANG PRABANG<br />
– 43-year-old Kham, 50-year-old<br />
Marn, and 43-year-old Pheng –<br />
with loads of bananas. We begin<br />
to assess each other, but they just<br />
love us because we have tons of<br />
bananas for them.<br />
Over the next 3 hours, we<br />
walk with the elephants and their<br />
mahouts in the jungle. We need to<br />
lead and the elephants follow – this<br />
is to avoid them stomping on our<br />
feet. We go side by side quietly at<br />
the same speed – about 3 to 4km<br />
per hour – feeling very much in<br />
touch with nature and with these<br />
awe-inspiring beasts. The elephants<br />
walking through the forest naturally<br />
with nothing on their backs makes<br />
you really feel they are truly wild,<br />
and independent creatures.<br />
“They love touching, hugging<br />
and kissing, but avoid the bum and<br />
tail. They don’t like it. Touching<br />
their head, ears, trunk, it’s okay,”<br />
instructs the guide.<br />
Top & Bottom<br />
Local produce from<br />
neighbour villagers<br />
aim to feed the<br />
elephants in the<br />
sanctuary.<br />
Long-tailed boats<br />
for hire anchoring<br />
at the foot of the<br />
Mekong.<br />
Along the way, the 3 elephants<br />
make many stops to eat their favourite<br />
food which is wild creepers. We can tell<br />
that these elephants are happy as they<br />
flap their ears and swing their tails.<br />
Joining this activity in the middle<br />
of the jungle gives me such peace<br />
of mind, and respect for nature and<br />
fellow beings. And yes, Mr. Prasop<br />
is right. “Not riding [the elephants]<br />
is not everything,” he says. “It is<br />
nothing if you don’t care about<br />
the welfare of these elephants.<br />
And to make this work, you cannot<br />
just do it only in one country. Now<br />
I’m working with many friends to<br />
build a network within Cambodia,<br />
<strong>Thai</strong>land, Myanmar, and Laos<br />
called the ‘Trans-boundary Wildlife<br />
Conservations.’ These elephants<br />
don’t care if they are <strong>Thai</strong> or Lao<br />
as long as they have bananas.”<br />
GETTING THERE<br />
Bangkok Airways has a direct<br />
flight from Bangkok to Luang Prabang<br />
– one flight per day; and 3 flights per<br />
week (Tuesday, Thursday and Saturday)<br />
from Chiang Mai, <strong>Thai</strong>land to Luang<br />
Prabang, Laos PDR.<br />
72
DESTINATION: LUANG PRABANG<br />
หลังจากพลาดไปเยือนศูนย์อนุรักษ์ช้าง<br />
MandaLao เมื่อคราวก่อนเพราะฝนตก<br />
ทริปหลวงพระบางสามวันสองคืนครั้งนี้<br />
เราต้องไม่พลาดอย่างคราวที่แล้ว วันแรก<br />
เราพักที่ Rosewood ขับรถออกมาจาก<br />
ตัวเมืองเพียง 10 นาทีเท่านั้นก็จะพบกับ<br />
รีสอร์ตที่ห้อมล้อมด้วยป่าไม้ ขุนเขา<br />
มีน้ำตกและแม่น้ำดงตัดผ่าน เสียงกระแส<br />
ธารเริงระบำ จิ้งหรีดร้องเซ็งแซ่ มีนกส่ง<br />
เสียงคลอเป็นแบคกราวด์<br />
เดินขึ้นไปตามเนินของรีสอร์ต มีห้อง<br />
เต้นท์หรูอยู่บนยอดเนิน ทิวทัศน์ที่สวย<br />
สะกดทุกลมหายใจ ทำให้นึกถึงตอนที่<br />
ดินแดนแห่งนี้มีชื่อว่าล้านช้าง ซึ่งแปล<br />
ง่ายๆ ว่า ดินแดนแห่งช้างล้านตัว<br />
วันต่อมาเรากลับเข้ามาพักที่โรงแรม<br />
ใกล้แม่น้ำคาน เพื่อซึมซับประวัติศาสตร์<br />
ของหลวงพระบาง เราขี่จักรยานของ<br />
โรงแรมเพื่อเข้าเขตเมือง ผ่านยอดเขาภูสี<br />
ที่ตั้งวัดทองคำชมสี แล้วมาชื่นชมความ<br />
งามของวัฒนธรรมกลุ่มชาติพันธุ์ที่ศูนย์<br />
ศิลปะพื้นถิ่นและชาติพันธุ์วิทยา และ<br />
เยี่ยมชมวัดเชียงทองที่สร้างตั้งแต่<br />
ศตวรรษที่ 16<br />
จากนั้น นั่งเรือจากท่าเรือหลวงไปยัง<br />
หมู่บ้านช้างโขงเพื่อไปชมงานฝีมือชาวบ้าน<br />
เลยช่วงโค้งน้ำที่แม่น้ำคานบรรจบกับแม่น้ำ<br />
โขง แต่ก็ผิดหวังกับงานพื้นๆ และร้านรวงที่<br />
รองรับแต่ทัวริสต์ อย่างไรก็ตาม ได้นั่งเรือ<br />
ชมวิวก็ดีเหมือนกัน ได้เห็นชาวบ้านจับปลา<br />
ควายไถนา ท่ามกลางภูเขาเขียวขจี<br />
ขึ้นฝั่งก็ได้เวลาอาหาร ร้านบวง<br />
(Bouang) ร้านอาหารฟิวชั่นลาว ตั้งอยู่<br />
เกือบสุดถนนศรีสว่างวงศ์ ติดใจรสอร่อย<br />
ของแหนมข้าว และข้าวเหนียวอัญชันมูน<br />
มะม่วงหวานราดกะทิ โรยด้วยงาคั่วและเนื้อ<br />
มะพร้าวฝอยแล้วเดินต่อไปยังพระบรม<br />
มหาราชวังและพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์<br />
ก่อนอาทิตย์ลับขอบฟ้า ขี่ย้อนกลับ<br />
มาทางเดิมแล้วแวะที่วัดสีพุดทะบาด เห็น<br />
เณรน้อยกวาดทางเดินในวัด และชาวบ้าน<br />
ตากขนมขี้หนู ที่นำมาทอดเป็นสีเหลือง<br />
ทอง หวานนิดเค็มหน่อย กรุบกรอบเป็น<br />
ขนมทานเพลินๆ<br />
การเดินทาง:<br />
บางกอกแอร์เวย์ส<br />
มีเที่ยวบินตรง<br />
กรุงเทพฯ-หลวง<br />
พระบาง หนึ่งเที่ยว<br />
บินต่อวัน และเที่ยว<br />
บินจาก เชียงใหม่-<br />
หลวงพระบาง 3<br />
เที่ยวบินต่อสัปดาห์<br />
(อังคาร พฤหัสบดี<br />
และเสาร์)<br />
ตามเข็มนาฬิกาจาก<br />
ซ้ายบน<br />
พื้นที่ความสุขของบรรดา<br />
ช้างที่ MandaLao<br />
Elephant Sanctuary<br />
หอพระบาง ปากทางเข้า<br />
พิพิธภัณฑ์แห่งชาติหลวง<br />
พระบาง สร้างขึ้นเมื่อปี<br />
พ.ศ. 2447 เพื่อเป็นที่<br />
ประทับของพระเจ้ามหา<br />
ชีวิตศรีสว่างวงค์ เป็น<br />
ศิลปะแบบลาวผสม<br />
ฝรั่งเศส<br />
สตูว์หมูในรูปแบบฟิวชั่น<br />
ของร้าน “บวง” ท้ายถนน<br />
ศรีสว่างวงศ์<br />
ซอยข้างตลาดมืด หรือ<br />
ไนท์มาร์เก็ต ที่คลาคล่ำ<br />
ไปด้วยบรรดาสตรีทฟู้ด<br />
น่ารับประทาน<br />
งานฝีมือพื้นถิ่นลาว อาทิ<br />
พัดกระดาษสา และภาพ<br />
วาดแม่หญิงลาว มีให้เห็น<br />
ตามท้องถนนของ<br />
หมู่บ้านช้างโขง<br />
ตกค่ำ ขอแวะตลาดกลางคืน เพราะ<br />
มาเมื่อไรก็ไม่รู้เบื่อ กลิ่นอาหารหอมฉุย<br />
พร้อมกับเสียงหัวเราะของผู้คน พร้อม<br />
งานหัตถกรรมของลาว ภาพเดิมๆ นี้แหละ<br />
ที่ดึงดูดให้นักท่องเที่ยวกลับมาสัมผัส<br />
หลวงพระบางครั้งแล้วครั้งเล่า<br />
ครั้งนี้ เราเลี้ยวซ้ายเข้าตรอกตรงข้าม<br />
ไปรษณีย์ที่เป็นแหล่งสตรีทฟู้ดลาวโดยแท้<br />
ทั้งปลาน้ำโขงปิ้ง ไก่ย่าง ส้มตำ ซี่โครงหมู<br />
ย่างฉ่ำๆ เราลองทั้งหมดนั่นด้วยความ<br />
เอร็ดอร่อยเหลือเชื่อ<br />
ไฮไลต์ท้ายสุดของทริปอยู่ที่ MandaLao<br />
Elephan Sanctuary นั่งรถตู้ไปพร้อมกับ<br />
อีก 9 ชีวิต เพียง 30 นาทีจากที่พัก อดใจ<br />
รอทักทายเจ้าช้างเพื่อนแก้วไม่ไหวแล้ว<br />
MandaLao ดำเนินงานมากว่าสองปี<br />
แล้ว Michael Vogler หนึ่งในผู้ก่อตั้ง<br />
หลงใหลในการอนุรักษ์สัตว์ป่า ตัดสิน<br />
ใจมาอยู่ที่ลาวเพื่อริเริ่มการท่องเที่ยว<br />
แบบอนุรักษ์ธรรมชาติภายใต้ชื่อ<br />
MandaLao Tours พร้อมกับก่อตั้งองค์กร<br />
ที่ไม่แสวงหาผลกำไร Lao Elephant<br />
Initiative เพื่อเพิ่มประชากรช้างซึ่งเหลือ<br />
เพียง 400 ตัวในป่า และช้างเลี้ยง ที่ขณะนี้<br />
เหลือเพียง 400-500 เชือกเท่านั้น<br />
Michael Vogler ได้พบกับคุณประสพ<br />
ทิพย์ประเสริฐ นักอนุรักษ์ช้างไทยที่ทำงาน<br />
มากว่า 27 ปี เขาตั้งใจว่าจะพยายามเพิ่ม<br />
ประชากรช้างในลาวให้ได้ เหมือนกับที่ทำ<br />
สำเร็จในไทยมาแล้ว<br />
คุณประสพกล่าวว่า เราคงพูดไม่ได้<br />
หรอกว่ามาช่วยช้างกันเพราะความน่ารัก<br />
ของมันเพียงอย่างเดียว แต่อาหารที่ช้าง<br />
กินกว่า 200-250 กิโลกรัมต่อวันเปลี่ยน<br />
เป็นมูลที่เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับ<br />
ผืนดินในป่าอีกด้วย<br />
ไกด์ของเราแจกเป้กันน้ำ ขวดน้ำ และ<br />
รองเท้านินจาบูทยาวเพื่อกันยุงและโคลน<br />
เราทั้ง 10 คนนั่งเรือไปอีกฟาก เพื่อทักทาย<br />
ช้างใหญ่ 3 ตัวที่ทำให้รู้สึกได้ทันทีว่าเราตัว<br />
เล็กนิดเดียว เราเริ่มทำความคุ้นเคยกับ<br />
ช้างด้วยการป้อนกล้วยจำนวนมากที่<br />
เตรียมไว้เชื่อมสัมพันธ์<br />
เราเดินป่าไปพร้อมกับช้างเป็นเวลา 3<br />
ชั่วโมง เดินไปด้วยกันในจังหวะเดียวกัน<br />
และสัมผัสธรรมชาติร่วมกัน นี่สินะคือช้าง<br />
ป่าที่ใช้ชีวิตอย่างอิสระอย่างที่ควรจะเป็น<br />
ไกด์บอกเราว่า ช้างชอบให้กอดให้จูบ<br />
จับหัว หู และงวงได้เลย แต่อย่าไปโดนก้น<br />
และหาง เพราะพวกมันไม่ชอบ ระหว่าง<br />
ทางช้างทั้งสามตัวหยุดพักกินของว่างใน<br />
ป่าบ่อยๆ พวกมันกระพือหูและแกว่งหาง<br />
ซึ่งบอกได้ว่ากำลังมีความสุข<br />
การที่ได้ทำกิจกรรมกลางป่าแบบนี้<br />
ทำให้จิตใจสงบ ทำให้เราเคารพธรรมชาติ<br />
คุณประสพพูดถูกแล้วที่ว่า การไม่ขี่ช้าง<br />
เป็นแค่ส่วนหนึ่ง ถ้าเราไม่ดูแลช้างอย่างดี<br />
ก็ไม่มีค่าอะไร และเราจะทำแค่ประเทศ<br />
เดียวไม่ได้ เราต้องสร้างเครือข่ายอนุรักษ์<br />
ช้างในกัมพูชา ไทย เมียนมา และลาว ช้าง<br />
ไม่สนหรอกว่าตัวเองชาติไหน ตราบเท่าที่<br />
มีกล้วยให้พวกมันกิน<br />
74
TALES FROM A LAKE<br />
INDULGENT<br />
Indawgyi Lake<br />
Words Matthew Camilleri Photos Matthew Camilleri, Shutterstock<br />
Fascinating legends swirl around Myanmar’s biggest lake,<br />
Indawgyi, including a fable that it was once home to a massive<br />
dragon. This mother of all lakes generously nurtures a wildlife<br />
and bird sanctuary, while tranquil villages and surrounding<br />
verdant hills and mountains reveal an enchanting milieu of calm<br />
and spirituality as captivating as the tales around it.<br />
76 77
TALES FROM A LAKE<br />
We make it to Indawgyi Lake itself,<br />
whose waters offer a calming welcome<br />
ringed by the green mountains on its<br />
edges. It measures 3 kilometres east<br />
to west, and 24 kilometres north to<br />
south, large enough for the 21 small<br />
villages to sit calmly on its banks. The<br />
map indicates an area rich in local<br />
fish and turtle species, and a paradise<br />
for birds. During the winter, 20,000<br />
migratory birds from the north do<br />
their seasonal layover, making it<br />
ideal for birdwatching at the Wildlife<br />
Sanctuary, as waterbirds share the<br />
vast space with their visitors.<br />
At a separate point at the lake,<br />
we run into a shrimp catcher in a<br />
boat with her wooden traps. With<br />
her colourful conical hat, we noted<br />
her use of ground beans for bait<br />
and soda bottles as floats. The traps<br />
get dropped before dawn and the<br />
amount caught gets sold at the local<br />
market the next morning. “I’ve<br />
been doing this for years and it’s<br />
how I feed my family,” she says.<br />
Once these traps are submerged, the<br />
floating tops bob gently in unison<br />
– capturing the early rays of the<br />
sunrise across the lake.<br />
Clockwise from Top<br />
Villagers believe<br />
that a great flood<br />
formed Indawgyi<br />
Lake; and migratory<br />
birds and wildlife<br />
have greatly<br />
benefited from<br />
its sheer size.<br />
A colourful longyi<br />
pattern.<br />
A woman prepares<br />
bait to catch<br />
freshwater shrimp.<br />
Below, Top and<br />
Bottom<br />
Homestays are few<br />
and comfortable<br />
enough around the<br />
Indawgyi lake area.<br />
Boats get built<br />
around the lake,<br />
but it is getting<br />
harder to find skilled<br />
builders.<br />
It may be the monsoon, but we<br />
journeyed undeterred to Indawgyi<br />
Lake, one of the largest freshwater<br />
lakes in Southeast Asia. Located<br />
in Kachin state in the northern area of<br />
Myanmar, my gang and I expect a visual<br />
feast in this ‘green’ season. A bounty of<br />
fresh and green vegetables will flavour our<br />
Kachin and Shan dishes; and fun in the<br />
rain means swimming and playing football<br />
with the local kids. Best of all is the<br />
awe-inspiring vision of Shwe Myintzu<br />
temple looking like it floats on water as<br />
the lower water level at this time of year<br />
creates the mirage.<br />
Shwe Myintzu<br />
Pagoda, the spiritual<br />
beacon on Indawgyi<br />
Lake in Myanmar,<br />
and its gold<br />
pagodas.<br />
Colourful threads<br />
in making a longyi.<br />
It’s a little over a one and a half<br />
hour flight from Yangon to Myitkyina,<br />
the Kachin state capital. From the<br />
airport, the trip to Indawgyi Lake<br />
requires an additional ride and taxi<br />
drivers await with fare prices that could<br />
give you a shock – 150,000 kyats (about<br />
US$100), as the asking price. But you<br />
can negotiate it down to about 80,000-<br />
90,000 kyats (around US$60).<br />
Kachin state, in the northernmost<br />
part of Myanmar, bade welcome<br />
with landscape and mountain views<br />
spread out in blankets of green.<br />
After three and a half hours in the<br />
taxi passing through lush villages,<br />
we turned off toward Lon Ton, our<br />
destination. Lon, in the Kachin ethnic<br />
language means “coming down<br />
from the hills” and Ton, “finding<br />
food”, you’ll also hear it referred<br />
to as Indawgyi City. Lakeside teak<br />
houses on stilts remain, making a<br />
good base for the night but Lon Ton<br />
also lives up to its ethnic Shan Ni<br />
name with teashops, noodle shops<br />
and restaurants. For lunch, we ate<br />
a local pickled tea leaf salad, a chicken<br />
salad, and Kachin fried rice with an<br />
egg on the top. Like their sweet tea,<br />
everything was delicious.<br />
To learn about the local crafts,<br />
we visit the village of Nunmun,<br />
stopping at a weaving place called<br />
Shwe Inn Lat Khat Tan. With many<br />
signature designs, the owner learned<br />
the craft in the ancient city of<br />
Amarapura, winning ‘best design<br />
of the year 2017’ in a countryside<br />
competition. Her colourful Burmese<br />
sarong, the longyi, fetches an<br />
affordable price of 13,000 kyats<br />
(around US$8.6) Nearby is a local<br />
primary school where children<br />
are taught to read and write in the<br />
indigenous language of Shan Ni<br />
(Tai Lan), thereby preserving local<br />
traditions and culture.<br />
The lake’s beauty, its blue waters and romanticism are further enhanced by<br />
the mystical tales that have been circulated for decades.<br />
Having pre-booked an early<br />
morning boat, we finally make our<br />
way to Shwe Myintzu pagoda. Within<br />
20 minutes, a cluster of small pagodas<br />
appear from the middle of the lake.<br />
We arrive at the temple dock where<br />
two bells hang, supported by a pole<br />
that’s underwater. Disembarking<br />
the boat, wading through water and<br />
exploring the pagoda compound<br />
feels amazing. The ceramic tiles<br />
surrounding the temple stay dry<br />
in the summer, functioning like<br />
a regular platform. However, the<br />
monsoon offers a different experience<br />
as you walk over the rippling colours.<br />
Awestruck by the view, we see an<br />
infinity point where the lake meets<br />
the horizon.<br />
You can take a tour around the<br />
smaller pagodas in the area. Nearby<br />
is the boat-building community of<br />
Hepa requires traversing through<br />
quiet waterways on the east side of<br />
the lake. Natural foliage and trees<br />
spread across tranquil waters like<br />
an enchanted forest as boats gently<br />
dance on the surface.<br />
The lake’s beauty, its blue<br />
waters and romanticism are further<br />
enhanced by the mystical tales that<br />
have been circulated for decades.<br />
Today’s waters look deceptively<br />
calm, but the stories tell of dragons<br />
or nagas that inhabit the lake before,<br />
together with the Shan Ni (Red Shan)<br />
people, also known as the Tai Leng,<br />
who lived with their emperor who<br />
reigned during the 16th century.<br />
To view the lake from another<br />
angle, we visit a monastery, close to<br />
the village of Lwemum and an ideal<br />
stop for our group to enjoy fresh<br />
coconuts beside the mountain road<br />
to the village of Nammilaung. In<br />
this ‘no-plastic’ zone, no disposable<br />
cups are seen and bamboo straws<br />
rest inside our coconuts.<br />
Once above, heavenly mountains<br />
spread across the lake, seen from<br />
78 79
TALES FROM A LAKE<br />
Hotels & Resorts<br />
Clockwise, from Right<br />
Bells ring as visitors<br />
arrive at the temple<br />
on water.<br />
Shwe Myintzu’s<br />
golden pagodas<br />
against a mistcovered<br />
sky.<br />
Myanmar’s<br />
Indawgyi Lake<br />
from above.<br />
Map of Indawgyi.<br />
the vantage point of Shwe Taung<br />
pagoda as it sits on a hilltop by the<br />
lake, and surrounded by a forest.<br />
A smaller pagoda with a wooden<br />
spirit statue and a small dock where<br />
people washed and swam called<br />
to us. My colleagues and I jumped<br />
into the water and had a fun time.<br />
The dreamy landscape was right for<br />
mythical creatures but we didn’t see<br />
a single dragon or naga!<br />
A monk and his novice shared<br />
the history of the lake and magical<br />
Shwe Myintzu pagoda. It was once<br />
a village inhabited by the ethnic<br />
Shan people who transformed into<br />
tigers with just a roll down the hill.<br />
A widow had dreamt of a major<br />
flood and warned everyone. No<br />
one believed in the premonition,<br />
so she left for higher ground with<br />
her son. Once safe on the hills, she<br />
looked back to see a whole village<br />
“The Charm of “The Charm of <strong>Thai</strong>land” <strong>Thai</strong>land”<br />
Address: 216/9 Koktanod Road, T. Karon,<br />
A. Muang Phuket, Phuket 83100 <strong>Thai</strong>land<br />
www.nook-dee.com<br />
Tel: 66 (0) 76-688-888 @nookdeephuket<br />
Nook Dee Boutique Resort<br />
flooded and everyone gone. As the<br />
story goes, people turned into fishes.<br />
“You could see these fishes with<br />
human teeth and their golden scales<br />
around the pagoda where they used<br />
to come and pray.”<br />
On the way back to the homestay,<br />
we passed scenery akin to the shire<br />
in ‘The Hobbit’ movie; with green<br />
mountains and fields and clouds<br />
surrounding Indawgyi. Farms appear<br />
on the sides of slopes, top of mountain<br />
ridges and even in some valleys where<br />
no vehicle can reach. Overgrown jungles<br />
hide fruit plantations, abundant with<br />
citrus fruits like the pomelo.<br />
It’s time to return to Myitkyina<br />
in a small truck. But just before<br />
leaving, the owner conveys an<br />
invitation to a birthday party for<br />
a one-year-old child, just two<br />
houses down. The buffet breakfast<br />
includes some Kachin and Burmese<br />
dishes, vegetables and desserts, all<br />
delicious treats and hospitality. With<br />
stomachs full, we bid farewell,<br />
waving back to the good people of<br />
Indawgyi and its bountiful lake.<br />
Isaan Isan Boutique Resort<br />
: Sense of Tradition<br />
80<br />
GETTING THERE<br />
A domestic flight from Mandalay to Myitkyina<br />
take 1.10 hours and from Yangon to Myitkyina<br />
take 1.35 hours, and the ‘fastest’ way from the<br />
airport; taxis go to the lake for around 90,000<br />
kyats one way, do negotiate.<br />
A bus from Yangon to Myitkyina takes 22 hours,<br />
with another five hours to Indawgyi Lake.<br />
A ticket costs around 43,000 kyats or US$23.<br />
Tickets are available at<br />
mandalarminn.com.mm and rome2rio.com<br />
From Mandalay, trains are available for the 20-<br />
hour trip to Myitkyina, with a ticket price<br />
of US$16, myanmartrainticket.com<br />
ACCOMMODATIONS<br />
Homestays (10,000 kyats or around US$6.6<br />
per night for each guest)<br />
“เบิ่งอิสานม่วนซื่น<br />
อีหลีวิถีไทยเด้อ”<br />
www.andacura.com/isaan-isan.html<br />
Note: A stop at the military checkpoint on the way to the lake is required to show your passport and ID if you’re a foreigner. Strictly no photos should be taken around the gate.<br />
Tel: 66 (0) 44 005 778 @isaanandacura<br />
Address: 54 Moo17 Moosi Pakchong Nakornratchasima 30130
TALES FROM A LAKE<br />
ทะเลสาบอินดอจี เมืองโมญีน ในรัฐคะฉิ่น<br />
เป็นทะเลสาบอันเงียบสงบที่ใหญ่ที่สุดใน<br />
ประเทศเมียนมา นอกจากจะเป็นแหล่งน้ำ<br />
หล่อเลี้ยงสัตว์ป่าน้อยใหญ่และผู้คนจาก<br />
หมู่บ้านต่างๆ โดยรอบแล้ว ทะเลสาบแห่ง<br />
นี้ยังเป็นจุดเริ่มต้นแห่งตำนานพญานาค<br />
อันน่าเกรงขามอีกด้วย<br />
ถึงจะเป็นฤดูมรสุม แต่เราก็ตัดสินใจ<br />
ไปเยี่ยมเยือนทะเลสาบอินดอจี เพื่อชื่นชม<br />
ความงดงามในช่วงฤดูกาล “สีเขียว”<br />
ฤดูกาลที่พืชพรรณนานาชนิดผลิดอก<br />
ออกใบรับฝนฉ่ำ เรายังหวังจะได้โอกาส<br />
ลิ้มรสอาหารคะฉิ่นและฉานอันโอชะ ได้วิ่งเล่น<br />
เตะฟุตบอลกับเด็กๆ ท่ามกลางสายฝน<br />
เหนืออื่นใด ได้ไปชมเจดีย์ชเวมิตซุ สีทอง<br />
ตัดแดง ที่เหมือน “ลอย” อยู่ในน้ำ<br />
เราขึ้นเครื่องไปลงที่สนามบินในมยิจีนา<br />
เมืองหลวงของรัฐคะฉิ่น ด้านนอกสนามบิน<br />
มีรถแท็กซี่จอดรอมากมาย อย่าตกใจถ้า<br />
ถูกเรียกค่าโดยสารแพงหูฉี่ถึง 3,000<br />
บาท เพราะคุณสามารถต่อราคาได้ถึง<br />
80,000 จัต หรือประมาณ 1,600 บาท<br />
ถูกลงเกือบครึ ่ง รัฐคะฉิ่น ณ ตอนเหนือสุดของเมียนมา<br />
ต้อนรับนักท่องเที่ยวทุกคนด้วยผืนป่า<br />
เขียวขจี เมฆปกคลุมท้องฟ้า หลังจากนั่ง<br />
รถแท็กซี่มาสามชั่วโมงครึ่ง เราก็มาถึง<br />
หมู่บ้านโลนตอนที่เราจะพักในคืนนี้ มื้อ<br />
เที่ยงเราแวะทานยำใบชาดอง ยำไก่ และ<br />
ข้าวผัดคะฉิ่นโปะหน้าด้วยไข่ดาว ซึ่ง<br />
อร่อยทุกจาน และชาก็รสหวานอร่อย<br />
อย่าบอกใคร<br />
เราไปต่อที่หมู่บ้านนันมัน เพื่อชม<br />
ความประณีตของลายทอผ้าโบราณที่<br />
สืบทอดมาจากอมรปุระ โสร่งหนึ่งผืน<br />
ราคาเพียง 13,000 จัต หรือประมาณ<br />
การเดินทาง:<br />
นั่งเครื่องบินภายในประเทศจากมัณฑะเลย์-<br />
มยิจีนา ใช้เวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที และ<br />
ย่างกุ้ง-มยิจีนาใช้เวลา 1 ชั่วโมง 35 นาที<br />
แล้วต่อแท็กซี่ไปยังทะเลสาบอินดอจี<br />
สามารถเช่ารถมอเตอร์ไซค์เพื่อเดินทางใน<br />
หมู่บ้านหรือไปยังทะเลสาบก็สะดวกดี<br />
รถบัสจากย่างกุ้ง-มยิจีนา<br />
ใช้เวลา 22 ชั่วโมง และอีก 5 ชั่วโมง<br />
มายังทะเลสาบอินดอจี<br />
รถไฟจากมัณฑะเลย์-มยิจีนา<br />
ใช้เวลา 20 ชั่วโมง<br />
ที่พัก:<br />
โฮมเสตย์ (10,000 จัต หรือราว<br />
200 บาท / คน / คืน)<br />
ข้อควรรู้: อย่าลืมต่อราคาแท็กซี่ แล้วก็ต้องหยุด<br />
ที่จุดตรวจของทหารเพื่อตรวจพาสปอร์ตและเอกสาร<br />
แสดงตัวตน ห้ามถ่ายภาพบริเวณด่านเด็ดขาด<br />
275 บาทเท่านั้น<br />
จากนั้นก็ไปเยี่ยมชมโรงเรียนประถม<br />
ศึกษาแห่งหนึ่ง ก่อนหน้านี ้รัฐบาลห้าม<br />
ไม่ให้มีการเรียนการสอนภาษาถิ่นชานนี<br />
แต่ปัจจุบันครูผู้สอนจะต้องผ่านหลักสูตร<br />
การสอนภาษาชานนีก่อนจึงจะสามารถ<br />
สอนในโรงเรียนได้<br />
เช้าตรู่วันรุ่งขึ้น เรานั่งเรือ 20 นาที<br />
ไปยังเจดีย์ชเวมิตซุกลางน้ำ ที่มีเจดีย์น้อย<br />
ใหญ่ประดับกระเบื้องตั้งอยู่รายรอบ<br />
ท่ามกลางทะเลสาบที่กว้างสุดลูกหูลูกตา<br />
ตื่นตากับบ้านใต้ถุนสูงในหมู่บ้านเฮปา<br />
พร้อมกับวิวภูเขาเป็นฉากหลัง ภาพวิถี<br />
ชีวิตของชาวบ้านกำลังต่อเรือเพื่อนำไป<br />
ขายยังหมู่บ้านอื่น และช่างต่อเรือรุ่นใหม่<br />
ที่เรียนรู้จากครู สืบสานภูมิปัญญาที่<br />
สืบทอดกันมาช้านาน<br />
เราไปต่อที่ลเวมัม ผ่านวิวภูเขาที่<br />
ทอดยาวผ่านทะเลสาบ แล้วแวะสำนักสงฆ์<br />
ที่ชาวบ้านเชื่อว่ามีอุโมงค์ใต้น้ำทะลุไปยัง<br />
ทะเลสาบอินดอจี เป็นทางที่พญานาคใช้<br />
เพื่อมาหาลูกชาย มองขึ้นไปบนเขาจะเห็น<br />
เจดีย์ชเว ตอง ตรงไหล่เขามีรูปเคารพไม้<br />
และท่าน้ำที่ชาวบ้านใช้อาบน้ำและซักล้าง<br />
ตามเข็มนาฬิกา<br />
จากบนซ้าย<br />
เรือกนาไร่สวนในดินแดน<br />
คะฉิ่นชุ่มฉ่ำเมื่อถึงหน้าฝน<br />
มะพร้าวสดๆ อ่อนๆ จากไร่<br />
เชาว์ปัญญาพื้นถิ่นในการ<br />
รักษ์โลกที่ทันสมัยกว่าคน<br />
เมือง หลอดไม้ไผ่ของชาว<br />
คะฉิ่นเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ใช้<br />
มาแล้วช้านาน<br />
กรุ่นกลิ่นกาแฟ พร้อม<br />
สำรวจแผนที่ทะเลสาบ<br />
อินดอจีและหมู่บ้านรอบๆ<br />
วิถีชีวิตชาวประมงที่<br />
ทะเลสาบอินดอจี<br />
ผ้าทอสีสันสวยฝีมือดี<br />
ราคาผืนละราว<br />
275 บาทเท่านั้น<br />
Photo Face of Indawgyi<br />
Photo Face of Indawgyi<br />
พระท่านได้เล่าถึงตำนานของเจดีย์<br />
ชเวมิตซุว่า เมื่อก่อนเคยมีชาวฉานอาศัย<br />
อยู่บริเวณนั้น วันหนึ่งแม่หม้ายฝันว่าน้ำ<br />
จะท่วมหมู่บ้าน พูดเตือนชาวบ้านแต่ไม่มี<br />
ใครเชื่อ เธอจึงพาลูกชายหนีขึ้นไปบนเขา<br />
แล้วมองดูหมู่บ้านจมอยู่ใต้บาดาล ชาวบ้าน<br />
ที่จมน้ำได้กลายเป็นปลาแหวกว่ายอยู่<br />
รอบๆ เจดีย์แห่งนี้<br />
หลังจากที่ได้ฟังตำนาน เราขี่รถกลับ<br />
มาท่ามกลางวิวทิวทัศน์ที่เหมือนกับในหนัง<br />
ฮอบบิตอย่างไรอย่างนั้น ในวันรุ่งขึ้น เราได้<br />
รับเชิญให้ไปร่วมงานเลี้ยงวันเกิดของเด็ก<br />
หนึ่งขวบไม่ห่างจากที่พักมากนัก ได้ลิ้มรส<br />
อาหารพม่าและคะฉิ่น ทั้งผักและของหวาน<br />
อร่อยดีแท้ แล้วเราก็โบกมือลาชาวอินดอจี<br />
โดยหวังว่าจะได้พบกันใหม่เร็วๆ นี้<br />
Photo Face of Indawgyi<br />
82
GALLERY<br />
Words and Photos Yvan Cohen<br />
BEHIND<br />
the Seams of<br />
Khon Theatre<br />
In Khon theatre, dance artistry, live music, and stage costumes<br />
all come together to keep a <strong>Thai</strong> tradition alive.<br />
Though you might not recognise the<br />
term Khon, you have probably seen<br />
images of the traditional dance. Its<br />
ornate costumes, its highly stylised gestures<br />
and colourful pageantry have become wellknown<br />
emblems of <strong>Thai</strong> culture.<br />
Khon performances can be bewitching<br />
in its dramatic staging. The rich storyline<br />
is derived from a <strong>Thai</strong> version of the Hindu<br />
Ramayana, known as the Ramakien or ‘The<br />
Glory of Rama’. It recounts the exploits<br />
of the Hindu gods Vishnu, Rama and his<br />
consort Sita; with pitched battles between<br />
armies of Hanuman monkey warriors and<br />
fierce ogres.<br />
Indeed, perhaps the most famous version<br />
of the Ramakien was partly written by<br />
King Rama I in 1797, and later revised by<br />
his son Rama II.<br />
Today, Khon has become a popular art<br />
and a much-loved tradition that is fostered<br />
and developed by the government’s<br />
Fine Arts department which trains and<br />
maintains its own company of Khon<br />
performers at the National Theatre, not far<br />
from the Royal Palace. Its overall effect<br />
relies on veteran artisans who still have<br />
to take needle to thread to make the<br />
elaborate costumes.<br />
This specialised group of artisans<br />
deftly sew the intricate patterns that<br />
define the look of Khon costumes, donned<br />
by thespians graceful in the dance arts<br />
movements who interpret the story as<br />
precise as the embroidery itself.<br />
To witness a Khon performance is a<br />
once-in-a-lifetime experience that will<br />
connect you to one of <strong>Thai</strong>land’s most<br />
iconic and beautiful traditions and the<br />
radiance of its costumes. The poise, drama<br />
and beauty in Khon are the perfect antidote<br />
to the frenetic pace of modern Bangkok.<br />
Traditional motifs define<br />
Khon costumes.<br />
84<br />
85
GALLERY<br />
ABOVE LEFT AND RIGHT<br />
Traditional motifs distinctive in Khon<br />
costumes are expertly drawn by hand in a<br />
precise pattern.<br />
While each design may not have a<br />
significant meaning, the characters who<br />
wear them vary - from princes to monkey<br />
gods or ogres.<br />
BOTTOM<br />
Mae Piak and other groups of artisans<br />
prove that as the world hurtles towards<br />
modernity, there is still a determination<br />
to bring the traditions along with it.<br />
ABOVE LEFT AND RIGHT<br />
The craft masters quietly carry out an art<br />
that is a direct continuation of a cultural<br />
heritage that stretches back to 18th<br />
century, or probably even further back.<br />
Graceful threading conveys the attention<br />
to detail and planning that goes into one<br />
of several patterns in an outfit.<br />
BOTTOM<br />
Each step and each accessory share the<br />
same trait of being exact in design,<br />
intricately carried out to become works<br />
of art.<br />
86<br />
87
GALLERY<br />
OPPOSITE, TOP & BOTTOM<br />
Creased and leathery with<br />
age, an elderly woman’s<br />
fingers move nimbly as she<br />
threads a row of tiny beads<br />
onto a needle.<br />
Such embroidery skills<br />
have been honed in a<br />
career that has already<br />
spanned for 60 years.<br />
THIS PAGE, TOP & BOTTOM<br />
80-year-old master<br />
embroiderer Mae Piak<br />
completes a delicate move<br />
with ease on a stretch<br />
of material that will<br />
be transformed into a<br />
glittering costume.<br />
There is no technology<br />
here, only skill, artistry<br />
and immense patience.<br />
88<br />
89
GALLERY<br />
ABOVE<br />
Sometimes running<br />
for many hours, and<br />
even days, the drama<br />
takes on a dreamlike<br />
quality. The narration<br />
is sung in a melodic<br />
almost wailing<br />
falsetto tone.<br />
TOP RIGHT<br />
Recounting the<br />
exploits of the<br />
Hindu gods.<br />
Traditional xylophones<br />
and gongs beat out<br />
a staccato rhythm in<br />
accompaniment with<br />
the dancers.<br />
BOTTOM<br />
Though today both<br />
men and women<br />
perform Khon, it<br />
was traditionally<br />
the reserve of male<br />
actors and shown<br />
exclusively in<br />
royal circles.<br />
OPPOSITE TOP<br />
Graceful to robust<br />
movements are a<br />
trademark of Khon<br />
dance and the patterns<br />
and embroiderary have<br />
to hold up as well.<br />
OPPOSITE BOTTOM<br />
Khon is mesmerising on its<br />
own but with the sparkle of<br />
the costumes, it becames a<br />
real spectacle. In essence,<br />
both embroiderers and<br />
performers are integral to<br />
maintaining the integrity and<br />
authenticity of Khon theatre.<br />
ABOUT THE<br />
PHOTOGRAPHER<br />
Yvan Cohen’s career as a<br />
photojournalist spans more<br />
than three decades working<br />
across Asia from his base in<br />
Bangkok. Yvan’s work has<br />
been published in a wide array<br />
of international publications,<br />
including covers for Time<br />
<strong>Magazine</strong> and the New York<br />
Times for whom he worked<br />
regularly for many years. His<br />
work includes fashion, features<br />
and commissioned portraits.<br />
Yvan is also a co-founder<br />
of the LightRocket media<br />
management platform.<br />
lightrocket.com,<br />
lightrocketmedia.com<br />
90<br />
91
DOUBLE AWARDS<br />
for<br />
KNOW BEFORE YOU GO<br />
MAGAZINE!<br />
FAH THAI is honoured to receive the prestigious PEARL AWARDS<br />
for the second year in a row that was given out in New York City.<br />
This time, it’s a double win!<br />
Organised by the CONTENT COUNCIL, the influential PEARL<br />
AWARDS celebrates and honours the best in content marketing<br />
from around the world.<br />
FAH THAI was awarded:<br />
> THE SILVER AWARD FOR BEST USE OF PHOTOGRAPHY<br />
> THE BRONZE AWARD FOR MOST EFFECTIVE IN TRAVEL<br />
AND LEISURE<br />
We thank all our readers and sponsors for the unwavering support<br />
of FAH THAI.<br />
We commit ourselves to continuing improvement of our content to<br />
inform and entertain our readers.<br />
For more information, please visit: thecontentcouncil.org/pearl-awards<br />
The Night<br />
Aquatic<br />
Children can spend<br />
the night with 10,000<br />
marine animals<br />
in sleepovers<br />
at Singapore’s<br />
S.E.A. Aquarium.<br />
FAH THAI is published by MPMI GROUP CO., LTD.<br />
for Bangkok Airways Public Company Limited.<br />
นิตยสารฟ้าไทยคว้าสองรางวัลซ้อน!<br />
นิตยสารฟ้าไทย มีความภูมิใจที่ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติจาก<br />
เพิร์ลอวอร์ด (Pearl Awards) ในนครนิวยอร์ก<br />
ติดต่อกันเป็นปีที่สอง และครั้งนี้เป็นการคว้ารางวัลถึงสองรางวัลซ้อน<br />
รางวัล เพิร์ลอวอร์ด จัดโดย คอนเทนท์เคาน์ซิล (Content Council) เพื่อประกาศ<br />
ยกย่องความเป็นเลิศแก่วงการสื่อสารเพื่อการตลาดจากทั่วโลก<br />
นิตยสารฟ้าไทย ได้รับรางวัล<br />
> เหรียญเงิน ประเภท BEST USE OF PHOTOGRAPHY<br />
> เหรียญทองแดง ประเภท MOST EFFECTIVE IN TRAVEL AND LEISURE<br />
ขอขอบพระคุณผู้อ่านและสปอนเซอร์ทุกท่านที่ให้การสนับสนุน นิตยสารฟ้าไทย เสมอมา<br />
นิตยสารฟ้าไทย และทีมงานมุ่งมั่นที่จะพัฒนาผลงานให้มีคุณภาพในระดับสากล<br />
สาหรับผู้อ่านของเราต่อไป<br />
อ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ thecontentcouncil.org/pearl-awards<br />
นิตยสารฟ้าไทย จัดพิมพ์โดย MPMI GROUP CO., LTD.<br />
เพื่อสายการบินบางกอกแอร์เวย์ส<br />
BANGKOK 94 / SAMUI 96 / PHUKET 100 / CHIANG MAI 103 / PATTAYA & TRAT 104 /<br />
CHENGDU & CHONGQING 105 / HONG KONG 106 / SINGAPORE & KUALA LUMPUR 108 / PHNOM PENH, SIEM REAP & HOI AN 110 /<br />
YANGON 111 / LUANG PRABANG & VIENTIANE 112 / MUMBAI & MALDIVES 113<br />
93
HAPPENINGS<br />
THAILAND<br />
BANGKOK<br />
SPOTLIGHT<br />
Fresh from<br />
Japan<br />
Much-loved by <strong>Thai</strong> people<br />
and travellers alike, Japan’s<br />
popular Donki Mall has<br />
finally arrived in Bangkok<br />
with the goal to bring Japanese<br />
quality products and direct<br />
experience with food,<br />
entertainment and culture.<br />
Donki Mall Thonglor will be<br />
an entertainment complex<br />
comprising 30 authentic<br />
Japanese businesses including<br />
the first <strong>Thai</strong> Don Don Donki<br />
outlet, food and beverage<br />
establishments, specialty<br />
stores as well as indoor sports<br />
and event facilities. With<br />
a focus as a “Japan Brand<br />
Speciality Store” in Asia,<br />
Don Don Donki will offer<br />
fresh products as well as<br />
daily necessities to<br />
guarantee the authentic<br />
Japanese experience.<br />
107 Sukhumvit 63,<br />
donkimallthonglor.com<br />
CONTINUING A LEGACY<br />
Since its establishment in 1968, the<br />
Lido Multiplex had been a favourite<br />
hangout for <strong>Thai</strong> moviegoers across<br />
the generations. While its final curtain<br />
call happened last year, members of<br />
the <strong>Thai</strong> music industry decided not to<br />
let Lido go quietly given its<br />
importance in the vibrant Siam Square<br />
area. Now musicians and songwriters<br />
have come together under the name<br />
LOVEis Entertainment to take over Lido<br />
operations. With a vision to encourage<br />
creative careers, this legendary cinema<br />
is now transformed into the co-cultural<br />
space “Lido Connect”. Here, designers, performers, creative and<br />
innovative thinkers can meet, work and give free reign to their<br />
creative forces. The collaborative cultural venue is set to open this<br />
<strong>May</strong>, with the Lido name still attached in sentiment and continuing<br />
inspiration. 184 Rama 1 Road, facebook.com/lidoconnect<br />
GREEN IN THE CITY<br />
With the support of the <strong>Thai</strong> Health Promotion<br />
Foundation, the “Greenery Market” serves as<br />
a venue dedicated to sustainable products<br />
for consumers in their continued demand for<br />
organic goods. With locally-grown produce,<br />
rice, and one-of-a-kind organic products,<br />
everyone can enjoy food like tofu made from<br />
organic soybeans, and fresh vegetables like<br />
Chinese broccoli while indulging in a variety of<br />
ice cream flavours. The event features Green D<br />
activities, exhibitions and music events to bring<br />
nature closer to city folks. Those<br />
with their own cloth bags,<br />
bottles or glasses can also<br />
receive mementos at the<br />
Greenery Booth as reward<br />
for their dedication towards environmental<br />
awareness that reflect the event’s slogan of<br />
“Eat Good. Live Green”.<br />
Greenery Market at Park@Siam (the<br />
space next to CU Book Center) takes place<br />
on the 2nd weekend of every month from<br />
8am to 5pm. facebook.com/greeneryorg<br />
ROAM WITHOUT HASSLE<br />
After any journey, one craves<br />
the convenience of a taxi to<br />
get straight to a destination.<br />
Hassle-free commuting is<br />
now a possibility with the<br />
“HaHa Taxi” app. HOWA<br />
International who operates the<br />
Suvarnabhumi Taxi Cooperative<br />
joined together with credit<br />
card company MasterCard in<br />
launching the app – a new<br />
mobile taxi booking application<br />
with its user-friendly experience.<br />
Through the HaHa Taxi app,<br />
commuters in Bangkok can<br />
conveniently book and pay<br />
for registered taxis with<br />
MasterCard’s Masterpass<br />
e-payments platform where<br />
users can load a credit or debit<br />
card and digitally pay for their<br />
ride. Available on the Apple App<br />
Store and Google Play Store.<br />
94
HAPPENINGS<br />
THAILAND<br />
SAMUI<br />
SPOTLIGHT<br />
Peaceful<br />
Farmers Market<br />
Combining nature, local farmers, the beach and<br />
charity is the conscious holiday goers dream<br />
and Peace Resort helps make guests’ dreams<br />
come true with their Farmers market. Peace<br />
Resort, a well-known and long-established<br />
resort situated on popular Bophut Beach,<br />
periodically runs a lively and locally focused<br />
farmers market for all to enjoy. The next<br />
edition of the market is happening <strong>May</strong> 18th,<br />
<strong>2019</strong> from 1pm-5pm. In addition to local<br />
artisans selling their products,<br />
the market also offers activities<br />
such as indigo dying, painting,<br />
yoga, live music, soap carving,<br />
fruit and vegetable carving, leather<br />
working and a mini sheep farm.<br />
The day also includes fundraising<br />
activities with all proceeds going<br />
to the Soi Dog and Dog & Cat<br />
Rescue foundations of Samui<br />
which both strive to make a better<br />
life and environment for Samui’s<br />
large population of animals. <strong>May</strong><br />
18th from 1pm-5pm, 178 Moo 1,<br />
Bophut Beach, peaceresort.com,<br />
+66 (0) 77 425 357<br />
PUT YOUR LANGUAGE SKILLS TO THE TEST<br />
For those holiday goers that wish to extend their time in paradise,<br />
the <strong>Thai</strong>land TEFL academy provides participants with the tools to<br />
become certified English teachers. Certification courses for qualified<br />
participants are four weeks long and following completion, students<br />
are ready to become teachers. <strong>Thai</strong>land TEFL academy prides itself<br />
on being one of the most transparent and fun TEFL academies<br />
available around the world. With its coveted location on Koh Samui,<br />
participants are able to live the dreamy island lifestyle while gaining<br />
skills that will allow them to live and work as English teachers in Asia<br />
and beyond. With 10 four-week sessions per year, the academy<br />
remains busy and bustling and accepts incoming students yearround.<br />
For those interested in applying, the academy’s website<br />
is the first place to start for an informational overview of options<br />
available. Opens Monday-Friday 9am-3pm, 141/21 Moo 6, Bophut,<br />
thailandteflacademy.com, +66 (0) 98 828 9332<br />
96
HAPPENINGS<br />
THAILAND<br />
SAMUI<br />
SPOTLIGHT<br />
Vegan<br />
Luxury<br />
Dining<br />
The offerings of Samui’s popular Maenam Beach<br />
are ever evolving and the latest in that evolution<br />
is the newly added vegan menu at Lai <strong>Thai</strong><br />
– Belmond Napasai’s beachfront restaurant.<br />
Catering to the growing population of conscious<br />
vegan eaters, Belmond Napasai has created<br />
a truly healthy and flavour dense menu. With<br />
vegan twists on classic <strong>Thai</strong> dishes such as<br />
phad thai, laab and delightful <strong>Thai</strong> curries, the<br />
health forward menu caters to visitors and locals<br />
alike. With an idyllic location set on the beach<br />
and with the lush Samui jungle just behind it,<br />
Belmond Napasai sits perfectly amongst the<br />
best nature that <strong>Thai</strong>land has to offer. Relaxing<br />
on the palm tree-lined Maenam Beach with a<br />
healthy, organic and environmentally friendly<br />
meal is quickly becoming a favourite activity of<br />
Koh Samui’s visitors. Though Belmond Napasai<br />
is a well-known luxury accommodation choice<br />
on the beach, reservations are not required for<br />
outside guests to dine in. 65/10 Baan Tai, Maenam,<br />
belmond.com, +66 (0) 77 429 200<br />
COCKTAILS AND CAMARADERIE<br />
Heralded as one of the best local cocktail bars in Koh Samui, the TiKi Box’s warm and<br />
inviting feel instantly makes all visitors feel like family. If the camaraderie doesn’t draw you<br />
in, the delicious cocktails will, as TiKi Bar employs award-winning mixologists with passion<br />
and personality to match. With fun cocktails such as the ‘Deep Sea Challenger’ – a gin<br />
based fresh twist, or the ‘Baby Shark’ – a tequila based drink, the mixologists of TiKi Bar<br />
are always at the edge of creativity and artistry with each new drink they present.<br />
The staff of TiKi Box prides themselves in making a point to treating all patrons as close<br />
friends and family and that sets the tone for the cocktail bar which can feel like a big<br />
reunion every night. With a convenient location in the heart of Chaweng beach, the TiKi<br />
Box is not to be missed on your next Samui holiday. Opens daily 3pm- 2am, 25/112 Moo 6,<br />
Chaweng, facebook.com/tikiboxsamui, +66 (0) 88 857 5563<br />
RACING ON THE GULF<br />
The beautiful blue waters surrounding<br />
Samui will soon be rushed with a swarm<br />
of magnificent sail boats coming for the<br />
annual Koh Samui Regatta. Hosted by<br />
Regattas Asia in affiliation with the Samui<br />
Yacht Club, the highly anticipated annual<br />
regatta is being held this year from <strong>May</strong><br />
25th through <strong>June</strong> 1st. With Synergy<br />
Samui and La Vida Resort as the host<br />
venues, the event promises to bring<br />
beautiful beachy luxury to a fun filled<br />
week. Competitors from around the world<br />
come together to race and claim their<br />
awards at the conclusion of competition.<br />
In addition, the Hydrofoil Kiteboard<br />
Championships will also be held on<br />
Maenam beach from Thursday through<br />
Saturday. The week will conclude with<br />
the final closing event held at Chaweng<br />
Lake where all can join. samuiregatta.com,<br />
+ 66 (0) 81 538 8848<br />
GET IN ON THE CIRCUS ACT<br />
Fire dancing, juggling, hula hooping, and more are not just for<br />
circus performers anymore. With the help of Samui Circus Studio’s<br />
talented team, anyone can learn these performance arts while<br />
on holiday. Since 2015, Samui Circus Studio has been providing<br />
sensational entertainment and fun to Koh Samui visitors and residents.<br />
What started as a popular fire dancing business on the island has<br />
now blossomed into a full studio and school that teaches patrons<br />
different forms of performance art. With options such as poi<br />
spinning, plate spinning, tight rope walking, dancing and various<br />
others, there is something for anyone willing to move their body.<br />
Workshops are open to people of all ages and physical abilities and<br />
can be booked in advance online or by phone. With a newly opened<br />
geometric dome, the Circus Studio is a magical setting for a unique<br />
holiday experience. samuicircus.com, +66 (0) 87 881 0866<br />
ISLAND HOPPING DELIGHT<br />
Cruising on a luxury yacht on the crystal clear blue waters<br />
of the Gulf of <strong>Thai</strong>land is made possible by Oceana Samui<br />
Charters – Samui’s largest fleet of speed boats and luxury<br />
yachts. With locations in the North and South of the island,<br />
tours are available to a wide array of guests. Though Oceana<br />
partners with several luxury resorts, tours can be booked by<br />
those staying outside of partnership resorts as well. A popular<br />
option from the southern point of the island is the half day<br />
island hopping tour, which visits the five islands plus Koh Tan.<br />
Guests receive the privilege of seeing beautiful, small islands<br />
dotted around the gulf in close proximity to Koh Samui. From<br />
the north of the island the full day tours with excursions to<br />
Koh Phangan, Koh Tao and Angthong National Marine Park<br />
are available. With each tour, luxury and adventure are the<br />
themes. Oceana Samui Charters has established itself as the<br />
premier source for high-end boating in the Gulf.<br />
oceanasamui.com, +66 (0) 83 503 5088<br />
98
HAPPENINGS<br />
THAILAND<br />
PHUKET<br />
SPOTLIGHT<br />
A Zen Meal<br />
Fancy some French food? Of<br />
course you do. Find your way<br />
to Zen Eat in Rawai for French<br />
fusion concocted with the<br />
freshest ingredients and eyecatching<br />
presentations to match.<br />
This quaint eatery is the<br />
brainchild of Chef Sylvain<br />
who combines his years of<br />
experience at upscale resorts<br />
and restaurants with the<br />
freedom of developing his<br />
own creative cuisine. You’ll<br />
find traditional French dishes<br />
like pâté and homemade foie<br />
gras with red onion chutney<br />
alongside juicy Australian beef<br />
tenderloins and tantalising<br />
tapas like the mini burger trilogy.<br />
The descriptions themselves<br />
get your mouth watering –<br />
like the sea bream ceviche with<br />
lime, coriander, red onion,<br />
olive oil, and mango-curcuma<br />
sauce. Each dish is an edible<br />
work of art.<br />
The menu is an ever-evolving<br />
list of eclectic options and<br />
Chef Sylvain dreams up unique<br />
specials such as grilled tuna<br />
steak with organic quinoa<br />
salad and seasonal specialties<br />
like rigatoni in truffle sauce.<br />
Although Zen has created a<br />
high-calibre dining experience<br />
and a reputation for quality,<br />
it still continues to be a<br />
phenomenal value.<br />
A well-rounded selection<br />
of wines is available and<br />
reservations are suggested.<br />
50/7 Soi Saiyuan, Rawai,<br />
+66 (0) 64 357 2979<br />
VISITING WAT KOH SIRE<br />
Even people who have been in Phuket for years haven’t heard<br />
of Koh Sire, let alone been there. Though technically an island, it<br />
is connected to the west side of Phuket Town by a short bridge<br />
through a large patch of tidal mangroves.<br />
From far and wide a Buddhist temple is visible atop a<br />
mountain and it turns out that this is Wat Koh Sire. The temple<br />
gate is easy to spot along the main road and you can drive up<br />
the mountain and to the base of a flight of steps leading to the<br />
uppermost temple.<br />
Inside is a surprisingly large reclining Buddha statue surrounded<br />
by smaller statues all glittering with gold flakes. A patio wraps around<br />
the outside of the temple with a gold chedi and views stretching out<br />
across Phuket Town, Cape Panwa, and beyond.<br />
TRICK OF THE EYE<br />
The first of its kind in southern <strong>Thai</strong>land, the Phuket Trick<br />
Eye Museum will have you questioning reality.<br />
More of a funhouse than a museum, you’ll find<br />
dozens of entertaining three-dimensional paintings<br />
in a variety of styles. The paintings employ a hyper<br />
realistic style called trompe l’oeil (deceive the eye) that<br />
can sometimes be mistaken for tangible objects. The<br />
style originated back with the ancient Greeks where it’s<br />
claimed one artist could paint grapes so accurately that<br />
birds would try to eat them.<br />
What makes these paintings fun is when they are huge<br />
and you can interact with them like you can at the Phuket<br />
Trick Eye Museum. Act out your part in the scene: fall into<br />
the mouth of a giant crocodile or hang glide high in the<br />
sky. 130/1 Phang Nga Road, Taladyai , +66 (0) 76 212 806<br />
PHUKET AQUARIUM<br />
Being a popular tourist destination, a<br />
tropical island, and known for having<br />
exceptional diving off its shores – it only<br />
makes sense that Phuket is equipped with<br />
an aquarium.<br />
Located at the tip of Cape Panwa,<br />
the Phuket Aquarium’s main building has<br />
11 sections dedicated to different marine<br />
environments or learning experiences. Kids<br />
and adults alike love the touch pool where<br />
they can get their hands wet checking<br />
out starfish and sea cucumbers. View<br />
and learn about creatures that populate<br />
the mangroves, nightmarish species that<br />
lurk in the deep oceans, and everyone’s<br />
favourite, the underwater tunnel.<br />
It’s a must-do for kids as not only<br />
visual entertainment but importantly<br />
educational, with many displays<br />
highlighting the necessity of preserving<br />
coral reefs and protecting the marine<br />
ecosystems that are crucial for future<br />
survival. 51 Moo 8 Sakdidet Road, Wichit,<br />
+66 (0) 76 391 126<br />
100
HAPPENINGS<br />
THAILAND<br />
PHUKET<br />
THAILAND<br />
CHIANG MAI<br />
SMALL AND LOVELY BEACH<br />
Although Kata Beach is one of the most well known on the island, there’s<br />
a lesser known, but even lovelier smaller version just over the hill.<br />
Heading south from Kata Beach, the road closest to the coast<br />
goes over a headland and a small, arced bay nestled amongst the<br />
mountains that lie on the other side. The 700-metre-long-stretch<br />
of golden sand is no secret by any stretch of the imagination;<br />
however, many visitors don’t venture there. It’s on a dead end<br />
road so it’s a destination in itself.<br />
A few resorts have set up shop at Kata Noi, with a small village<br />
present, but it’s a quaint little beach to spend an afternoon. When<br />
it’s not monsoon season, the water is often crystal clear and there’s<br />
fun snorkelling at both ends of the beach amongst the rocks.<br />
High on the mountain above Kata Noi are several small<br />
restaurants that are prime spots for a sunset drink and on the<br />
north end; Mom Tri’s Kitchen is well known for classy fine dining.<br />
SPOTLIGHT<br />
Super Cub Hub<br />
Freshly opened in the heart of all the<br />
action in Phuket Town is the Cub House<br />
Café. What was before a spacious Honda<br />
motorcycle showroom has been partially<br />
converted into a snazzy new hangout<br />
serving up tasty Greyhound coffees and<br />
a variety of other beverages and snacks.<br />
The name says it all as it pays homage to<br />
the Honda Super Cub, the eponymous star<br />
of the show. In fact, this diminutive little<br />
motorcycle is the centre of the universe<br />
when it comes to vehicles as Honda has sold<br />
more of them than any other motorised<br />
form of transportation on earth.<br />
Nothing subtle about the décor here,<br />
the seats at the coffee bar are from<br />
motorcycles, an entire wall sports shiny<br />
upgrade parts for your Super Cub, and<br />
motorcycles are everywhere. Have a<br />
coffee, enjoy a piece of cake, buy a new<br />
motorbike and pimp it out all in the same<br />
shop. Even if you couldn’t care less about<br />
bikes, it’s the perfect spot to kick back<br />
with a drink whilst exploring Old Town.<br />
1/13 Thalang Road, Talad Yai,<br />
+66 (0) 66 152 5889<br />
UPSIDE DOWN HOUSE<br />
Usually having your world turned upside<br />
down is a bad thing, but at Baan Teelanka<br />
turning the world upside down is the point.<br />
A family-friendly activity when a beach<br />
rest day is needed, Baan Teelanka is a<br />
decent-sized suburban home built from<br />
the roof up…upside down. Be sure to<br />
have your camera or smartphone batteries<br />
fully charged and ready for confusing photos<br />
of people walking on the ceilings.<br />
Enter through the front door, which<br />
is in the roof, and inside it’s not just<br />
an empty shell. It’s like you’ve walked<br />
into a family’s lived-in house with kids’<br />
toys strewn about, home improvement<br />
projects in progress, and even a tuk tuk –<br />
all there and all on the ceiling…or is it<br />
the floor?<br />
Super-friendly staff are on hand and<br />
will take photos for you or a video service<br />
can be hired. 51/11 Moo 5 Bypass Road,<br />
Ratsada, +66 (0) 84 456 5279<br />
RETREAT TO ALL THINGS NATURAL<br />
Expect all things natural at Mala Dhara,<br />
this boho-chic eco resort set on an<br />
organic farm in the Doi Saket valley.<br />
Simply stay as a hotel guest, or join one<br />
of their varied wellness retreats offered<br />
throughout the year. Set on a working<br />
farm complete with rice paddies and<br />
water buffalos, Chef Narathip Wattana<br />
offers an inspired and vibrant array of<br />
health-conscious vegan food in both<br />
Western and <strong>Thai</strong> cuisines, drawing on<br />
organic daily produce from the farm.<br />
And the accommodations aren’t shabby<br />
either! Choose from a range of quirky<br />
and spacious hobbit-inspired adobe<br />
villas with decadent bathrooms with<br />
the occasional giant wooden bath tub.<br />
SPOTLIGHT<br />
Creative<br />
Goods<br />
at Tita<br />
Gallery<br />
Titaya Phiuon was<br />
inspired to open the<br />
first incarnation of<br />
Tita Gallery back in<br />
1998, a mere stone’s<br />
throw from the opulent<br />
Four Seasons, north of<br />
Chiang Mai city. Part<br />
café, part craft shop<br />
and part art gallery, the<br />
charming and carefully<br />
curated compound<br />
became a landmark<br />
for locals and visitors<br />
alike, offering a glimpse<br />
of works by notable<br />
northern <strong>Thai</strong> artists.<br />
She recently relocated<br />
to a new space that<br />
continues with the<br />
same vibrant and<br />
luscious theme, just a<br />
little further North in<br />
Mae Rim. Fresh baked<br />
sweet treats, salads<br />
and light fare are on<br />
offer and the store will<br />
Owner, manager and inspiring yogi,<br />
Ghingploy “Ploy” Issarajan embraces<br />
our connection to Mother Earth<br />
throughout, connecting us with<br />
traditional healing therapies, preparing<br />
homemade body scrubs and traditional<br />
<strong>Thai</strong> herbal steams for her guests. Did<br />
we mention the salt water swimming<br />
pool? 152 Huay Bon Rd, Moo 3, Mae Pong,<br />
Doi Saket, +66 (0) 52 001 939,<br />
maladhara.com<br />
have you lusting after<br />
local and handmade<br />
treasures. A great stop<br />
for lunch or teatime on<br />
a trip North of town.<br />
8am-5pm daily, 352 Moo 1,<br />
Chiang Mai-Mae Taeng Rd,<br />
Sanpong, Maerim,<br />
+66 (0) 89 648 6454,<br />
facebook.com/<br />
titacafeofficial<br />
A NORTHERN SOMTUM DER<br />
This charming and cosy 46-seat eatery boasts Michelinstarred<br />
glory with the flagship branch opening in Bangkok<br />
back in 2012. The restaurant then made the jump to New<br />
York in 2014, followed by Tokyo, Ho Chi Minh City and now<br />
Chiang Mai at the swanky One Nimman complex. The openkitchen<br />
offers a fun element of interacting with the “somtum<br />
chefs” as they pound away on their giant mortars. With an<br />
expansive menu focusing on Isaan (North Eastern <strong>Thai</strong>)<br />
delicacies, expect an assortment of fresh and herbal salads<br />
such as papaya salad with salted egg and tamarind sauce. It<br />
would also be criminal to miss out on the deep fried chicken<br />
thighs accompanied by naam jim jaeow (a smokey and spicy<br />
dipping sauce that’s a staple in Isaan). 10am-10pm daily,<br />
+66 (0) 90 325 1181, facebook.com/SomtumDerChiangmai<br />
102 103
HAPPENINGS<br />
THAILAND<br />
PATTAYA / TRAT<br />
CHINA<br />
CHENGDU / CHONGQING<br />
SPOTLIGHT<br />
Minimalism & Peace<br />
Koh Chang undoubtedly remains the<br />
most popular island in Trat with their<br />
extensive choice of accommodations<br />
and entertainment, but Koh Wai<br />
is giving it a run for its money as<br />
another island gem. Travellers who<br />
head there seek a simpler setup that’s<br />
close to the nature and away from<br />
the hectic life. Situated between Koh<br />
Chang and Koh Mak, Koh Wai is a<br />
smaller secluded island with scenic<br />
beaches and crystal clear waters.<br />
With fewer accommodations, you’ll<br />
find simple bungalows built in a more<br />
organic approach using natural<br />
materials with fewer amenities and<br />
limited electricity at night.<br />
PATTAYA FIREWORKS FEST<br />
The Pattaya International<br />
Fireworks Festival comes back this<br />
<strong>2019</strong>, bringing more spectacular<br />
starburst shows to spectators.<br />
With lots of excitement planned,<br />
the festival will be held on 24-25<br />
<strong>May</strong> <strong>2019</strong> at Central Pattaya<br />
Beach, to encourage more <strong>Thai</strong><br />
and foreign visitors to Pattaya and<br />
help generate revenue for local<br />
communities. The two-day event<br />
will feature breath-taking firework<br />
shows from five countries<br />
In return, pampering comes with<br />
the soothing sounds of waves and<br />
cooling, gentle breezes. There’ll be<br />
no bars for hanging out at night,<br />
but you might not miss it, as you’ll<br />
be busy gazing at the starry skies.<br />
Treat yourself to time away from<br />
your devices and connect to nature<br />
and immerse yourself in sea and<br />
sand activities. Go snorkelling to see<br />
including USA, China, Russia,<br />
England and <strong>Thai</strong>land with<br />
special fireworks celebrating the<br />
coronation of the King Rama X.<br />
Other than the fireworks,<br />
more fun comes in the form of<br />
live music, performances and<br />
concerts from <strong>Thai</strong> popular<br />
artists. Be ready to join the event<br />
from 6pm onwards and make<br />
sure you reserve the best spot<br />
in Pattaya to view this year’s<br />
commemorative extravaganza.<br />
TASTE OF TRAT<br />
What can be better than a<br />
scrumptious seafood feast while<br />
gazing at spectacular views of<br />
the Gulf of <strong>Thai</strong>land? Sea View<br />
1989 gives you that with their<br />
memorable dining experience.<br />
Located at Sea View Resort<br />
and Spa Koh Chang, the<br />
restaurant offers a diverse<br />
menu of <strong>Thai</strong> food including<br />
original and local Koh Chang<br />
dishes. The must-try dishes and<br />
chef recommendations include<br />
fried sand whiting fish with Koh<br />
abundant coral reefs or exploring<br />
the island on foot as you stop at the<br />
viewpoint for a spectacular sunset.<br />
To get to the island, take a speed boat<br />
from Koh Chang or Trat. The boat ride<br />
takes about 30-40 minutes. A oneday<br />
trip to Koh Wai is also available<br />
from Koh Chang, but staying over for<br />
a few nights is definitely worthwhile.<br />
tourismthailand.org/Trat<br />
Chang fermented shrimp paste<br />
and Trat-style glass noodle salad<br />
with seafood. And don’t get too<br />
full until you try the traditional<br />
Trat dessert Ban-Duk, a coconut<br />
pudding with rose syrup, black<br />
sesame power and coconut ice<br />
cream. Add a special touch to<br />
your dinner by arriving at the<br />
restaurant before 6pm for that<br />
romantic sunset view. Order a<br />
“Sunset Shake”, their original<br />
drink served with a <strong>Thai</strong> snack<br />
to completely make it a night<br />
to remember. 63 Moo 4, Koh<br />
Chang, Trat, +66 (0) 39 552 888,<br />
seaviewkohchang.com/dining<br />
SPOTLIGHT<br />
Art in Art<br />
The entire structure of Chongqing Art Museum itself is also<br />
a piece of art. Its modern and dramatically unique design<br />
captures the style of red and black Chinese stacked boxes,<br />
jutting out in multiple layers. In its interior, visitors will find<br />
exhibitions showcasing artworks from local artists and notably<br />
famous Chinese painters like Xu Beihong and Qi Baishi.<br />
Give yourself some time as it’s the sort of place to<br />
explore and deepen your appreciation of art and culture.<br />
Located in the middle of the Guotai Arts Center, the<br />
Chongqing Art Museum independently covers an area of<br />
about 10,000 sqm. Exhibits range from traditional Chinese<br />
paintings, oil paintings, prints and small sculptures.<br />
As a landmark building, Chongqing’s Guotai Arts Center<br />
sets the tone for other blocks, unifying them to the existing<br />
building in the Jiefangbei district. While modern in its<br />
approach and look, it retains traditional elements taken with<br />
the spiritual connotation of Chinese architecture. At the same<br />
time, the red and black components ventilate and serve as a<br />
water-cooling system. facebook.com/Chongqing-Art-Museum<br />
KUNG FU TEA<br />
As the Chengdu saying goes, “Sunny<br />
days are rare, but teahouses are<br />
abundant.”<br />
As drinking tea is crucial in life,<br />
it’s a common sight to see people<br />
carry flasks pre-filled with tea leaves,<br />
ready for hot water wherever they go.<br />
This city is always a great start<br />
to understanding tea-drinking with<br />
its nearby plantations and teahouses<br />
that are always willing to offer tastings<br />
and gong fu tea ceremonies.<br />
For a basic start to enjoying<br />
Chinese tea, head to the iconic He<br />
Ming Tea House. It should be on your<br />
itinerary and an enlightening way to<br />
spend your day, bottomless cup of<br />
tea included. Try to go on a weekend<br />
as tea-pouring performances take<br />
place, in a feat using tea kettles and<br />
their dramatically long spouts. And if<br />
you dare, gesture for an ear cleaning<br />
¥20, (around US18 cents). It’s the guy<br />
walking around with an instrument<br />
that looks like a tuning fork! Renmin<br />
Rark, 12 Shaocheng Rd, 9am-9pm,<br />
facebook.com/Heming-Teahouse<br />
BIGGEST IN THE WORLD<br />
For an over-the-top shopping experience head to the New Century Global<br />
Center, the largest building in the world in terms of floor area. It’s not<br />
just the plethora of department stores. The architecture of the complex<br />
gives equal drama for a day at the mall. In this marble-clad behemoth of<br />
a building, you’ll find the world’s largest artificial beach, complete with<br />
sunrises and sunsets on giant LED screens, a water park and an ice rink.<br />
Take the Chengdu metro line 1, get off at Jincheng Plaza (square), exit<br />
outlets A, B or C. whitewaterwest.com/paradiseisland<br />
104<br />
105
HAPPENINGS<br />
HONG KONG<br />
NEW DIGS<br />
Five years after opening their first overseas venue in the prime<br />
location of Central Hong Kong’s Entertainment Building, Axel<br />
Vervoordt Gallery is relocating to an expanded two-level space in<br />
Wong Chuk Hang, the dynamic artistic hub on the south part of<br />
Hong Kong Island.<br />
The new 8,000 square foot gallery offers a larger-scale space<br />
that will provide the opportunity for curated shows with few<br />
limitations, allowing for the presentation of larger works and giving<br />
artists a strong platform for their work.<br />
The Wong Chuk Hang space will enable Axel Vervoordt Gallery<br />
to grow their roster of artists, while fostering relationships with<br />
contemporary Asian artists. To demonstrate that point, the new<br />
space will open with a group show entitled, Infinitive Mutability,<br />
featuring works by Peter Buggenhout, Kimsooja and Bosco Sodi,<br />
which will be held until 1 <strong>June</strong> <strong>2019</strong>. 21/F, Coda Designer Centre 62,<br />
Wong Chuk Hang Road, Hong Kong, axel-vervoordt.com/gallery<br />
THE HARNN APPROACH<br />
If Hong Kong’s pace gets too much,<br />
perhaps a break at Harnn Heritage Spa<br />
is just what your body needs.<br />
Situated at the southern coast of<br />
Hong Kong Island, next to fun-filled Ocean<br />
Park, you’ll find luxurious and personalised<br />
holistic treatments at the spa located at<br />
the Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel<br />
with Harnn’s professional consultation and<br />
services to ensure a relaxing treatment.<br />
Pampering is done with thoughtfully<br />
selected choices from a range of Harnn<br />
spa products designed according to<br />
each individual’s ‘dominant element’<br />
to unwind the body, mind and spirit.<br />
The ‘Rhythm of the Ocean’, their<br />
signature treatment, was designed to<br />
restore and harmonise both body and<br />
mind according to the Asian holistic<br />
philosophy of Yin Yang therapy.<br />
You can also choose the Tropical Sea<br />
Salt Body Scrub to exfoliate and cleanse<br />
the skin thoroughly, followed by a therapeutic oil massage<br />
based on the philosophies in traditional Chinese medicine,<br />
ayurveda and <strong>Thai</strong> massage principles, combining the sedative<br />
properties of “yin” and the invigorating “yang.” As the ultimate<br />
luxury, clients receive the ayurvedic kizhi treatment or hot<br />
sand compress, doing away with stiffness and tension for you<br />
to feel like a new person again. Opens daily from 11.30am<br />
to 9pm, Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel, Ground Fl, 180<br />
Wong Chuk Hang Road, Aberdeen, Hong Kong, +852 3555 1800,<br />
harnnspa.hkgop@marriotthotels.com<br />
SPOTLIGHT<br />
Taste of Valencia<br />
The arrival of Antoni Bero has switched the menu at The Optimist<br />
quite a fair bit. The new head chef of the asador-inspired restaurant<br />
located on Hennessy Road has introduced a number of Valencian-style<br />
dishes to its menu.<br />
The innovative and comforting dishes are inspired by the chef’s<br />
upbringing in Valencia. As with all options on The Optimist menu, the<br />
dishes are best enjoyed most when shared with groups of friends and<br />
family. Along with the new additions to the menu, The Optimist has<br />
also introduced a number of new cocktails to the Barcelona chic bar.<br />
Open all day without service charge, The Optimist is the ideal place<br />
for casual group dining in Wan Chai. The three-level bar and restaurant<br />
is completed with beautiful décor, vintage detailing and artwork<br />
that will leave guests feeling cosy and comfortable in the spacious<br />
environment. 239 Hennessy Road, Wan Chai, Hong Kong, theoptimist.hk<br />
SPICING UP CENTRAL<br />
After a day out watching<br />
the best dragon boaters in<br />
action at the Hong Kong<br />
Dragon Boat Festival, head<br />
over to Hugger Mugger<br />
and Chaiwala in Central<br />
to savour some innovative<br />
cocktails and light bites.<br />
With their laid back<br />
atmosphere, the popular<br />
watering holes are helping<br />
transform the area’s night<br />
scene with a number of<br />
new initiatives.<br />
Nestled on Wyndham<br />
Street, the two venues will<br />
now open their connecting<br />
door to transform into one<br />
sensational late night setting<br />
every Friday and Saturday<br />
from 9.30pm to 3am. With a lively<br />
atmosphere and a kaleidoscope of<br />
food and drinks on offer, evenings<br />
at Hugger Mugger and Chaiwala<br />
will no doubt raise the bar for<br />
patrons looking for a fun night out.<br />
Both outlets have not only<br />
revised their menus to feature<br />
specially crafted in-house<br />
cocktails and bites but have also<br />
incorporated music to create a<br />
lively atmosphere. Every Friday<br />
and Saturday beginning 9.30pm,<br />
a DJ will be dropping beats with<br />
a Bollywood twist, to get the<br />
party started at Chaiwala.<br />
Basement, No. 43-55,<br />
Wyndham Street,<br />
Central, chaiwala.hk;<br />
huggermugger.hk<br />
106
HAPPENINGS<br />
SINGAPORE / MALAYSIA<br />
SINGAPORE / KUALA LUMPUR<br />
SPOTLIGHT<br />
Designer<br />
Showcase<br />
Design Orchard, a newly-opened<br />
home-grown retail space nestled<br />
in the heart of Singapore’s iconic<br />
shopping district is serving as a<br />
showcase for over 60 local brands.<br />
A creative hub for Singaporean<br />
creative talents, the outlet<br />
allows shoppers to browse the<br />
best locally-designed women’s<br />
and men’s fashion, accessories,<br />
beauty and an eclectic range of<br />
lifestyle products in a dedicated<br />
retail space.<br />
The idea behind Design<br />
Orchard is to create a supportive<br />
and collaborative community<br />
in order to encourage the<br />
sustainable growth of Singapore’s<br />
burgeoning creative scene. Events<br />
and workshops also serve as<br />
a key aspect of this creative<br />
retail space with fashions shows,<br />
performances and concerts being organised<br />
regularly. There is also a dedicated incubator on<br />
the first floor, which will allow local brands to<br />
develop ideas and products in the company of<br />
likeminded creatives. Opens daily from 10.30am to<br />
9.30pm, the junction of Orchard Road and Cairnhill<br />
Road, designorchard.sg<br />
SHERATON KL’S NEW LOOK<br />
A multimillion-dollar facelift has breathed<br />
new life into the Sheraton Imperial Kuala<br />
Lumpur. The well-established city hotel,<br />
strategically located on the main artery of<br />
Kuala Lumpur City, now boasts a number<br />
of enhancements, including an increased<br />
room inventory of 398, now all fitted with<br />
contemporary features and finishing.<br />
Guests now not only have a wide<br />
range of accommodations to choose from<br />
but also gain access to refreshed dining<br />
concepts. F&B options include Villa Danieli,<br />
a standalone Italian restaurant that recreates<br />
flavours from Tuscany and the fan-favourite<br />
Celestial Court, famous for its Chinese<br />
cuisine, which benefits from a new interior.<br />
The Pavilions Lounge & Bar, renowned for<br />
its afternoon tea, has been redesigned with<br />
a new library-styled bar area with built-in<br />
wine cellar and cigar humidor as well.<br />
Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur,<br />
marriott.com/Sheraton/Kuala_Lumpur<br />
TOUR SRI PERDANA<br />
Visitors to Kuala Lumpur can now tour the Prime Minister’s<br />
official residence. The Seri Perdana Complex is now open to<br />
the public allowing guests unprecedented access to the facility,<br />
namely the Protocol Block and Banquet Block, which also hosts<br />
heads of state and government as well as dignitaries.<br />
The residence was built in 1997 on a 42.5-acre site<br />
and features a unique combination of Malay and European<br />
architecture. Visitors can sign up for the guided tour on the<br />
official website up to seven days in advance. The tours lasting<br />
one hour are conducted Monday to Thursday and on Saturday<br />
and Sunday from 9am to 12.30pm and 2pm to 4pm. Persiaran<br />
Seri Perdana, Precint 10, Putrajaya, seriperdana.gov.my<br />
SLEEP WITH THE FISHES<br />
Resorts World Sentosa’s S.E.A.<br />
Aquarium is helping to make<br />
childhood fantasies come true<br />
with its new signature sleepover<br />
plan, ‘Ocean Dreams’. The oneof-a-kind<br />
programme provides kids<br />
the rare opportunity to explore the<br />
aquarium after hours and embark<br />
on an intimate adventure to discover<br />
the night life of the marine world.<br />
S.E.A. Aquarium is home<br />
to more than 100,000 marine<br />
creatures representing over 1,000<br />
species, making the experience<br />
all the more unique as well as<br />
educational. Parents can also<br />
take their children for a VIP tour<br />
with exclusive access to backof-house<br />
areas, offering deeper<br />
insights into the behaviours and<br />
characteristics of marine life. In<br />
addition, children are able to draw<br />
on an underwater acrylic dome<br />
with a diametre of 6.2m, where<br />
manta rays can be seen soaring<br />
above. rwsentosa.com/seaa<br />
108
HAPPENINGS<br />
CAMBODIA / VIETNAM PHNOM PENH / SIEM REAP / HOI AN<br />
MYANMAR YANGON<br />
SPOTLIGHT<br />
Shadow Play<br />
Bambu Stage is helping to<br />
preserve and showcase the<br />
traditional art of shadow<br />
puppeteering in Cambodia. A<br />
gathering space for artists and<br />
art lovers, the centre acts as<br />
a platform for the performing<br />
arts in Siem Reap with daily<br />
shows as well as regularlyheld<br />
workshops. Operating as a<br />
social enterprise, Bambu Stage<br />
is helping to ensure that the<br />
traditional art form of shadow<br />
RUM & RISING<br />
Samai, the country’s first and only premium rum distillery in<br />
Phnom Penh offers visitors an opportunity to discover the home<br />
grown spirit and also to savour some unique cocktails made by the<br />
experts. Nestled in the heart of the city, Samai – the Khmer word<br />
for modern – creates hand-crafted, premium rums using highquality,<br />
locally grown ingredients and a process that pays tribute<br />
to age-old rum making traditions.<br />
Samai carries a number of unique and aromatic rum flavours,<br />
most of which are distilled from local Cambodian<br />
ingredients. Some of the perennial favourites<br />
include the Kampot Pepper Rum and<br />
SAMAI Gold Rum. In addition to<br />
offering guests a hands-on experience<br />
distilling rum, the distillery also offers<br />
a degustation menu and master<br />
class on site. 9B St 830, Phnom Penh,<br />
samaidistillery.com<br />
puppetry is retained in the<br />
country via its performances.<br />
The <strong>2019</strong> season sees the<br />
troupe introducing a new<br />
shadow theatre set titled<br />
Angkor Dreams, which retells<br />
the story of the dramatic events<br />
of 18th March 1970 when a new<br />
Republic was declared. Bambu<br />
Stage’s workshops are also a<br />
great way for visitors to get<br />
an introduction to this unique<br />
form of puppetry. Bamboo<br />
Street, Wat Damnak Village, Siem<br />
Reap, bambustage.com<br />
LUXURY ALONG THE MEKONG BANKS<br />
The Balé Phnom Penh hotel has opened its doors on the banks<br />
of the Mekong, setting a new luxury benchmark for hospitality<br />
in the country. The resort boasts 18 large, private, sumptuous<br />
suites, showcasing the best of modern Asian architecture and<br />
design, top-class facilities and gourmet cuisine.<br />
Delivering a modernist approach to hospitality and luxury,<br />
the resort comes with breath-taking views of the majestic<br />
Mekong River. Guests of The Balé Phnom Penh can indulge in<br />
pure relaxation at the resort by swimming in the cool riverside<br />
pool or by indulging in a sublime treatment in the intimate spa.<br />
Evenings are best spent by dining by candlelight savouring fine<br />
cuisine under the tropical stars. National Road 6A, Bridge No. 8,<br />
Sangkat Bak Khaeng, Phnom Penh,<br />
thebalephnompenh.com<br />
CAPTURING HOI AN<br />
See another side of Hoi An and get to its real heart by joining<br />
in a photography workshop and improving your skills with your<br />
camera or phone with Hoi An Photo Tours.<br />
Go beyond the basics when taking shots of the shining lights<br />
of the old quarter in Hoi An during a night photography workshop.<br />
After 10 years of being in the business, Hoi An Photo Tours have<br />
integrated themselves into the daily lives with the local people,<br />
which result in capturing authentic and unobtrusive photos.<br />
With their team of photographers, the workshops or tours<br />
can go from traditional villages along the river to unknown spots off<br />
the beaten track. Participants begin the tour by going through<br />
camera settings and composition, and the best and right way to<br />
approach people to take their picture.<br />
Launched in 2009 by travel photographer Etienne Bossot,<br />
Hoi An Photo Tours and workshop aims at providing the tools<br />
for travellers to learn how to capture amazing photographs<br />
during their travels in Vietnam and Southeast Asia.<br />
info@hoianphototour.com, +84 905 6718 98<br />
SPOTLIGHT<br />
Tranquil Stop<br />
Owners of the restaurant<br />
Green Gallery, Bo and Ben,<br />
have embarked on a new<br />
project by turning a house into<br />
a café in a tiny street down the<br />
Shwedagon pagoda pathway.<br />
Sandwiched together as a<br />
hostel and café, Bodhi Nava<br />
combines the urban style of<br />
Yangon mixed with aspects of<br />
a quiet country lifestyle.<br />
The name Bodhi Nava<br />
comes from the Bodhi (Banyan)<br />
tree where Buddha attained<br />
enlightenment and Nava refers<br />
to the number nine in Pali (the<br />
ancient Buddhist language) to<br />
represent the nine attributes of<br />
the Buddha. Bodhi Nava offers<br />
a space to relax and enjoy the<br />
distinctive home menu with<br />
influences of Burmese, <strong>Thai</strong><br />
and Western dishes. Fresh,<br />
homemade and organic define<br />
the varied menu with musttry<br />
items like pita bread with<br />
hummus, falafel and laphet<br />
pesto and Green chicken curry.<br />
facebook.com/bodhinava<br />
SPEAKING IN TONGUES<br />
50th Street Bar and Restaurant on most days plays host as an<br />
expat hideout outside the beating heart of downtown Yangon.<br />
Should you visit for a Yangon for a few days and are in need of<br />
local interaction, consider Mundo Lingo.<br />
This weekly language exchange brings together people from<br />
a variety of countries that meet to chat with new people, and<br />
practise another language.<br />
Mundo Lingo is held every Tuesday of the week until July<br />
while pub quizzes, sport screenings, billiard games, comedy nights<br />
and live music go on other nights. Opens 10.30am-1am, 9/13<br />
50th Street, Botataung Township, Yangon, +95 1 397 060<br />
110
HAPPENINGS<br />
LAOS<br />
LUANG PRABANG / VIENTIANE<br />
INDIA / MALDIVES<br />
MUMBAI / MALDIVES<br />
SPOTLIGHT<br />
Have a Cattitude<br />
Stroke a furry feline friend while<br />
having a drink at a cat-theme<br />
café in Vientiane. Find peace<br />
and friendly paws in the capital<br />
of Laos at Le Cattitude Café in<br />
their location at Rue Samsenthai<br />
for cakes and kitty cuddles set<br />
up by sister Analin Phoutsavath<br />
and Ninnapha Phoutsavath.<br />
This first cat café is dedicated<br />
to petting (or speed-dating<br />
among ailurophiles or catlovers,)<br />
and spreading a love<br />
for cats. A minimum order of<br />
food and drink per person is<br />
required at affordable prices.<br />
The owners are also dedicated<br />
friends to dogs so canine lovers<br />
are also welcomed to enjoy<br />
a cappuccino with a<br />
cat-themed latte art. In residence are a Bengal<br />
cat, Captain, an American Curl Shorthair named<br />
Elijah, the Persian Mckinsey, among the different<br />
breeds to pet. Unlike some cat cafés, there’s no<br />
cover charge to enter. Le Cattitude Café sits next<br />
to Center Point Boutique Hotel. Opens from<br />
Tuesday to Sunday, 9am to 9pm, +856 30 59 69 155,<br />
facebook.com/Le-Cattitude-Café<br />
SPOTLIGHT<br />
Taste of<br />
Arabia<br />
After you’re done trawling<br />
the art galleries, boutiques,<br />
and street-side souvenir shops<br />
in Colaba, rest your feet at Maffy’s. With a prime<br />
location overlooking the Arabian Sea, this new<br />
bistro serves up a pan-Arabian feast ranging from<br />
Mediterranean to Levantine cuisine amidst a<br />
vibrant décor that brings to mind the souks of the<br />
Middle East. Try the signature Smoked Hummus<br />
with spicy shrimp served with soft, house-made<br />
pita bread, followed by Levantine pizzas, the<br />
Moroccan tagine, Bahraini Machboos, and so much<br />
more (the menu is massive). There’s a live handchurned<br />
ice cream counter offering flavours such<br />
as black sesame, lemon & jasmine sorbet etc., or<br />
try the fabulous Rose Crème Brûlée. Ground Floor,<br />
Sea Palace Hotel, 26 P J Ramchandani Marg, Opposite<br />
Radio Club, Colaba, +91 22 61054370<br />
BREAKFAST OF CHAMPIONS<br />
As the mercury soars and Mumbai’s<br />
notorious humidity saps your energy,<br />
the only way to cope is to settle<br />
into the air-conditioned comfort<br />
of a restaurant and treat yourself.<br />
Fortunately, the city’s ever-evolving<br />
cuisine landscape offers many<br />
alternatives, from regional Indian food<br />
to international fare.<br />
Mumbai’s favourite restaurant,<br />
The Bombay Canteen was crowned<br />
as India’s best at the Condé Nast<br />
Traveller’s Top Restaurant Awards. The<br />
restaurant known for its innovative<br />
take on regional Indian cuisine recently<br />
launched the Big Canteen Brunch<br />
every Sunday where typical Indian<br />
breakfasts get a modern update. So the<br />
Egg Benedict comes with Ghee Roast<br />
Soft-shell Crab, and sandwiches turn<br />
into paoninis – soft pao rolls stuffed<br />
with egg bhurji, pao bhaji etc. Unit 1,<br />
Process House, Kamala Mills, Lower Parel,<br />
thebombaycanteen.com, +91 22 49666666<br />
OUT OF THE BOX<br />
Amongst BKC’s (Bandra Kurla Complex) fine-dining restaurants, the newly opened<br />
Cardboard stands out for its focus on coffee and soulful meals made using local<br />
ingredients. Also unique are its interiors – everything from its curved walls to the<br />
light fixtures to the seating is made entirely of cardboard. The café offers a variety<br />
of coffee made with freshly roasted beans sourced from plantations in Southern<br />
India. G Block, Bandra Kurla Complex, +91 9833144459<br />
Photos Mrigank Sharma<br />
LAO TAPAS<br />
If Icon Klub, a legendary cocktail bar in the heart of<br />
Luang Prabang’s old town with their top-notch cocktails<br />
and literary air is good enough for the likes of Ernest<br />
Hemingway, then 525 (five to five) a cocktail and tapas<br />
bar on Luang Prabang’s western district best serves James<br />
Bond. 525, the latest bar on the scene is founded by British<br />
Andrew Sykes. Set in a heritage house, 525 bar has gained<br />
famed from its unique combinations of East and West<br />
drinks. “Sabaidee Laos” cocktail, for example, brightens<br />
an English gin with lemongrass, kaffir lime leaves and wild<br />
honey. You can have the “525 Old Fashioned” with Bulleit<br />
95 Rye Whiskey, tamarind infusion bitters and orange peel.<br />
Opens daily from 5pm to 11.30pm, 525cocktailsandtapas.com<br />
LEARN TO COPE<br />
With some 288 million of cluster munition<br />
explosives and about 75 million unexploded<br />
bombs left across Laos after the war ended,<br />
the country still bears the after effects of<br />
the war since the 1960s. Understand Lao<br />
history and learn more about recovery<br />
and rehabilitation efforts with a visit to<br />
COPE Visitor Centre in Vientiane.<br />
COPE Vientiane is a non-profit<br />
organisation in Laos which provides<br />
prosthetic limbs, wheelchairs and<br />
rehabilitation for Lao people who can’t<br />
afford them. Tourists wanting to connect<br />
deeper to Laos can visit a well-run<br />
Visitor Centre with their interesting and<br />
informative multimedia exhibitions on<br />
prosthetics and related materials to the<br />
country’s war history. The exhibition<br />
and powerful documentary will open<br />
your mind to this on-going situation.<br />
To educate everyone, the centre has a<br />
display of ‘baby bombs’ dangling from<br />
the ceiling. The size of an apple, each<br />
bomb looks as harmless as a toy – but it<br />
continues to maim and kill people who<br />
search for crabs in muddy rivers or who<br />
unknowingly set off an explosive<br />
when they build a fire on their farm<br />
or garden.<br />
With a gift shop of local<br />
goods and café on hand, all of<br />
the proceeds support COPE’s<br />
projects in Laos. Opens daily<br />
from 9am to 6pm (close on<br />
public holidays), +856 21<br />
241972, copelaos.org<br />
S HOTELS & RESORTS MAKES INROADS IN THE MALDIVES<br />
S Hotels & Resorts, a subsidiary of With the grand development just<br />
<strong>Thai</strong>land’s Singha Estate PCL, makes 15 minutes by speedboat from Malé<br />
its hospitality and service foray into International Airport, the CROSSROADS<br />
the Maldives with the integrated upon completion debuts two hotels,<br />
leisure and resort destination known SAii Lagoon Maldives and Hard Rock<br />
as CROSSROADS Maldives.<br />
Hotel Maldives. S Hotels & Resorts<br />
Summer <strong>2019</strong> marks the opening will play a key role in developing local<br />
of the first phase of the CROSSROADS talent in the hospitality sector, through<br />
Maldives, spread across 3 independent both hotels.<br />
islands part of the Emboodhoo Lagoon Scheduled to open in <strong>June</strong> <strong>2019</strong>,<br />
in the enchanting atoll of South Malé. CROSSROADS Maldives will feature an<br />
array of world-class attractions with Hard Rock Hotel Maldives<br />
featuring 178 rooms, suites and villas, plus family-friendly<br />
experiences and Hard Rock’s branded concepts, including<br />
a Hard Rock Café®, Rock Spa® and a Rock Shop® selling<br />
merchandise and showcasing music memorabilia. The property<br />
of SAii Lagoon Maldives embodies an original and inspiring new<br />
resort concept with a range of distinctive rooms, beach villas<br />
and overwater villas, as well as extensive water sports, cultural<br />
activities, wellness and world-class dining. The resort will be<br />
part of the eclectic Curio Collection by Hilton®.<br />
crossroadsmaldives.com<br />
112<br />
113
BANGKOK AIRWAYS NEWS 116 / ROUTE MAP 126 / AIRCRAFT INFO 128<br />
115
BANGKOK AIRWAYS NEWS<br />
HRH PRINCESS UBOLRATANA<br />
RAJAKANYA VISITS BANGKOK<br />
AIRWAYS BOOTH AT ITB <strong>2019</strong><br />
Recently, HRH Princess Ubolratana Rajakanya Siri Vadhana Phannavadi<br />
visited the Bangkok Airways booth at the fairgrounds for the<br />
Internationale Tourismus Borse <strong>2019</strong> (ITB) in Berlin, Germany. On<br />
hand to greet the Princess was Mr. Puttipong Prasarttong-Osoth,<br />
Bangkok Airways President and his spouse, Mrs. Dennapa Prasarttong-<br />
Osoth (front row, right and left, respectively) and Mr. Varong Israsena<br />
Na Ayudhya, Vice President – Sales (back row, right).<br />
ITB Berlin is widely respected as the world’s leading travel<br />
show and held annually in March in Berlin. Bangkok Airways first<br />
attended the fair in 1998.<br />
เมื่อเร็วๆ นี้ ทูลกระหม่อมหญิงอุบลรัตนราชกัญญา สิริวัฒนาพรรณวดี<br />
เสด็จฯ เยี่ยมชมบูธของสายการบินบางกอกแอร์เวย์ส ณ งานไอทีบี กรุงเบอร์ลิน<br />
สหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี โดยมีนายพุฒิพงศ์ ปราสาททองโอสถ<br />
กรรมการผู้อำนวยการใหญ่ (แถวหน้าขวา) นางเด่นนภา ปราสาททองโอสถ<br />
(แถวหน้าซ้าย) และนายวรงค์ อิศรเสนา ณ อยุธยา รองกรรมการผู้อำนวยการใหญ่<br />
ฝ่ายขาย (แถวหลังขวา) เฝ้ารับเสด็จฯ<br />
งานไอทีบี เบอร์ลิน ได้รับการยกย่องว่าเป็นงานมหกรรมด้านการท่อง<br />
เที่ยวเพื่อส่งเสริมการขายที ่ใหญ่ที่สุดในโลก ซึ่งจัดเป็นประจำทุกปีในเดือน<br />
มีนาคม ณ กรุงเบอร์ลิน ทั้งนี้ สายการบินบางกอกแอร์เวย์สได้เข้าร่วมงาน<br />
จัดแสดงครั้งแรกในปี พ.ศ. 2541<br />
BANGKOK AIRWAYS<br />
BUSINESS OUTLOOK <strong>2019</strong><br />
Bangkok Airways’ airline executives, led by Mr. Puttipong<br />
Prasarttong-Osoth, President, with Mr. Prote Setsuwan, Vice<br />
President – Marketing, and Mr. Varong Israsena Na Ayudhya, Vice<br />
President – Sales, together presented the company’s business<br />
outlook for <strong>2019</strong> at the InterContinental Hotel in Bangkok.<br />
Mr. Puttipong commented that, "In 2018, the total revenue<br />
of the company was at 27,943.6 million baht. Net profit<br />
amounted to 356.8 M baht, in which the profit attributable<br />
to the equity holders of the company was 249 M baht.<br />
Earnings per share was 0.12 baht.”<br />
He added that the total number of passengers in 2018<br />
reached 5.95 million passengers, an increase by 0.1 per cent<br />
from the previous year due to the growth of point-of-sale in<br />
overseas markets, which was up by 15.0 per cent compared<br />
to same period last year.<br />
“In <strong>2019</strong>, the number of passengers is expected to grow<br />
3 per cent while the passenger revenue is expected to grow<br />
at 3.5 per cent. The passenger load factor in <strong>2019</strong> is expected<br />
to be at 72 per cent in which passenger load factor in 2018<br />
was at 68.6 per cent. In 2018, we offered new non-stop<br />
services linking <strong>Thai</strong>land and some of the main cities in CLMV<br />
to serve the growing travel demand, such as Chiang Mai-Hanoi<br />
(Vietnam). In addition to that, we also increased flight frequency<br />
between Bangkok-Vientiane (Laos) from 7 flights a week to<br />
14 flights a week, Bangkok-Mandalay (Myanmar) from 7 flights<br />
a week to 11 flights a week and Bangkok-Phu Quoc (Vietnam)<br />
from 4 flights a week to 7 flights a week.”<br />
For company subsidiaries and associated companies in<br />
airport-related performances, Mr. Puttipong announced an<br />
improvement for 2018. Currently, Bangkok Air Catering (BAC)<br />
has a 25 per cent market share, with a total of 20 airline clients<br />
at Suvarnabhumi airport, 12 clients at Phuket airport and<br />
Gourmet Primo Co., Ltd. has 12 in number. Worldwide Flight<br />
Services Bangkok Air Ground Handling Company Limited<br />
(BFS Ground) has a 56 per cent market share and is currently<br />
serving 79 airline clients. Bangkok Airways Ground Service<br />
Company Limited (PGGS) has a 49 per cent market share<br />
and has a total of 69 airline clients.<br />
“Regarding our route expansion plans for <strong>2019</strong>, we will still<br />
focus on expanding our network to cover the most important<br />
destinations throughout CLMV in order to facilitate our<br />
passengers and our codeshare partners. We will further utilise<br />
our strategic flying hubs which are Bangkok (Suvarnabhumi),<br />
Samui and Chiang Mai by offering new non-stop services<br />
from these airports to selected high potential destinations<br />
in <strong>Thai</strong>land and CLMV countries such as Bangkok-Cam Ranh<br />
(Vietnam) which was launched in January <strong>2019</strong>. We also plan<br />
to launch two new routes from Chiang Mai, namely Chiang<br />
Mai-Krabi (one way) and Chiang Mai-Luang Prabang (Laos) at<br />
the end of March and the beginning of April, respectively. In<br />
addition to that, we plan to increase flight frequency between<br />
Bangkok and popular destinations such as<br />
Bangkok-Danang (Vietnam) from 7 flights per<br />
week to 14 flights per week, starting March<br />
1, <strong>2019</strong> and Krabi-Bangkok from 21 flights<br />
per week to 28 flights per week, starting from<br />
March 31, <strong>2019</strong>,” Mr. Puttipong informed.<br />
“Moreover, we will increase the number of our<br />
codeshare partners. To date, Bangkok Airways<br />
is in partnership with 27 airlines around the<br />
world, including our latest partner – Philippines<br />
Airlines. In <strong>2019</strong>, we expect to sign more<br />
agreements with 2 to 3 carriers.”<br />
For this year, the company plans to invest<br />
in many projects such as aircraft-related projects<br />
which have a total budget of 1,815 M baht for<br />
the purchase of 2 ATR72-600 aircrafts (scheduled<br />
delivery, 2nd quarter of <strong>2019</strong>), the purchase<br />
of aircraft spare parts, cabin refurbishment for<br />
our Airbus aircraft (<strong>2019</strong>-2021), airport-related<br />
projects such as the Sukhothai Airport runway<br />
extension and facility renovation (958 million<br />
baht), Trat Airport’s runway extension and<br />
development (334 million baht). Additionally,<br />
IT systems-related projects such as Passenger<br />
Services Systems which will transfer from Sabre<br />
to Amadeus, and the Organization Development<br />
System (SAP-ERP) which has a total budget of<br />
193 million baht. The airline plans to to invest<br />
in other aviation-related businesses such as<br />
the aviation training centre. For their catering<br />
business, plans are in place to expand the<br />
Bangkok Air Catering business by opening a new<br />
air catering house at Chiang Mai International<br />
Airport (expected to be in operation by the<br />
2nd quarter of <strong>2019</strong>). “Moreover, we plan to<br />
expand our culinary ventures beyond airline<br />
catering by opening a new <strong>Thai</strong> restaurant<br />
called – Ruen Noppakao,” it was announced.<br />
“Bangkok Airways continually strives to<br />
support and be involved in Corporate Social<br />
Responsibility activities which remain one of<br />
our core missions whilst operating our business.<br />
This year, we aim to create sustainable Corporate<br />
Social Responsibility work in two main areas<br />
that are more environmental and community<br />
focused. Our CSR projects this year will be<br />
under the concept, “Blue Heart – A Love to<br />
Share” that represents the caring that we, the<br />
Bangkok Airways management and staff, would<br />
like to pass on to the environment and community<br />
through our various CSR projects. This includes<br />
our Love Samui – Save the Coconut Trees<br />
project, the mangrove trees planning project<br />
at Trat province, the Weir building projects in<br />
Koh Samui and Lampang province, United for<br />
Wildlife project, PG Edugether project, the<br />
English Club with Bangkok Airways project<br />
and much more,” added Mr. Puttipong.<br />
Mr. Prote Setsuwan, Vice President –<br />
Marketing, also announced the Bangkok<br />
Airways marketing direction for <strong>2019</strong> stating<br />
that, “Our marketing goal this year is to support<br />
sales activities and increase sales volume<br />
through various marketing activities and<br />
campaigns that we plan to roll out throughout<br />
the year. We plan to be more proactive in<br />
terms of marketing this year by working more<br />
closely with numerous online travel agencies<br />
(OTAs) and Key Opinion Leaders (KOLs) from<br />
around the world to build Bangkok Airways<br />
brand awareness in the overseas markets.<br />
Nevertheless, we will still support our Global<br />
Sales Agents with attractive sales promotions<br />
and marketing promotions.”<br />
“We will use integrated strategies to help<br />
elevate Bangkok Airways brand positioning in<br />
both <strong>Thai</strong>land and the overseas markets. We will<br />
continue exercising our Sports & Tourism<br />
Marketing strategy in order to create and<br />
strengthen our brand awareness with connections<br />
to our sport fans. Some of our activity highlights<br />
include a partnership with one of Europe’s most<br />
anticipated football teams – Borussia Dortmund.<br />
This partnership not only elevates the Bangkok<br />
Airways brand at the international level, but it<br />
also helps widen our customer base, especially<br />
European travellers who are considered as one<br />
of Bangkok Airways key markets. The Bangkok<br />
Airways Boutique Series consisting of running<br />
events will be held in 6 destinations throughout<br />
<strong>Thai</strong>land which are; Krabi, Samui, Lampang,<br />
Phuket, Chiang Rai and Chiang Mai. This year<br />
we are honoured to work with Mr. Atsanai<br />
Anankiri (aka Stupidnoobmac), a famous<br />
cartoonist, to design running shirts and medals<br />
for the whole series. In addition to that, we<br />
will also offer special benefits to those who<br />
purchase air tickets and travel on Bangkok<br />
Airways flights to the races such as special<br />
fares, complimentary entry fee for the race, a<br />
special lane for running bib pick-ups and many<br />
more. This year, we expect to have a total of<br />
35,000 runners participating in our Bangkok<br />
Airways Boutique Series <strong>2019</strong>, which is about<br />
40 per cent more than in 2018.”<br />
“This year additionally, Bangkok Airways<br />
will be sponsoring various sports and tourismrelated<br />
events such as Le Tour De France in<br />
Phang Nga province, the THAI FIGHT which<br />
is seen as one of the most celebrated combat<br />
events in the world, the Phuket Old Town<br />
Festival, Chiang Rai International Balloon<br />
Fiesta, Chiang Mai Songkran Festival and<br />
Colour Moon Festival in Koh Phangan.”<br />
“Bangkok Airways is currently an official<br />
sponsor for 7 professional football teams in<br />
<strong>Thai</strong>land, which are Chiang Rai United, Chiang<br />
Mai FC, Sukhothai FC, Trat FC, Lampang FC,<br />
Chiang Rai City FC, and Samui City FC in which<br />
the first four teams are in the <strong>Thai</strong> Premier<br />
League Division. These partnerships help<br />
Bangkok Airways create new customer bases<br />
as well as strengthen relationships between the<br />
airline and local communities.”<br />
“Apart from that, we will enhance our<br />
partnership marketing strategy in order to<br />
increase the company’s revenue. Some of our<br />
plans include expanding partnerships with<br />
credit card companies in Singapore, Hong Kong,<br />
Malaysia, Myanmar and Cambodia. We will<br />
also work closely with government and private<br />
sectors in CLMV countries to help promote<br />
<strong>Thai</strong>land and South East Asian tourism.”<br />
“This year, we will continue to focus on<br />
building customer loyalty through various<br />
tailored-made campaigns such as our Beyond<br />
Flying campaign in which passengers can<br />
present their boarding pass or FlyerBonus card<br />
at more than 200 participating restaurants,<br />
department stores, and beauty clinics nationwide<br />
to receive special discounts. In addition to that,<br />
we also plan to enhance our FlyerBonus<br />
member experience by developing our systems<br />
to be more accessible and easier for points<br />
redemptions. Recently, we have joined hands<br />
with one of <strong>Thai</strong>land’s largest credit card<br />
companies – KTC and launched KTC-Bangkok<br />
Airways credit cards with the hope to increase<br />
members and to promote the Bangkok Airways<br />
brand through KTC existing clients.”<br />
“We are currently in the process of changing<br />
our Passenger Services Systems (PSS) from<br />
Sabre to Amadeus which is expected to be<br />
116 117
BANGKOK AIRWAYS NEWS<br />
completed by the end of July. This change will<br />
help Bangkok Airways enhance our passengers’<br />
digital journey as the new system will allow<br />
passengers to book or modify their reservations<br />
more conveniently.”<br />
“For <strong>Thai</strong>land markets, we have the U Fare<br />
campaign that offers great fares and amazing<br />
benefits to college students plus our Resident<br />
Card campaign that allows passengers living<br />
in Samui, Trat and Sukhothai to fly at more<br />
reasonably-priced fares. We have also created<br />
some special promotional fares for our elderly<br />
passengers, disabled passengers, and government<br />
officers. As you can see, this year we are trying<br />
to cater to a very wide audience so that our<br />
brand can be grown in the broader <strong>Thai</strong> market.”<br />
Mr. Prote added.<br />
Mr. Varong Israsena Na Ayudhya – Vice<br />
President – Sales, presented the Bangkok Airways<br />
<strong>2019</strong> sales plan said that, “This year, Bangkok<br />
Airways will transform itself to a fully digitalintegrated<br />
airline. We aim to increase the total<br />
sales target by 3.5 per cent this year. To achieve<br />
the set target, we will focus more on selling our<br />
tickets online. Last year, we developed our systems<br />
to be able to connect to those online travel<br />
agencies (OTAs) such as eDreams, Ctrip, Mystifly,<br />
Make My Trip (MMT) as well as be more visible<br />
in our potential markets around the world.”<br />
He points out that, “This year, we will still<br />
concentrate on increasing sales volume from<br />
the CLMV countries, which are Cambodia, Laos,<br />
Myanmar and Vietnam, as we foresee that<br />
these countries still project notable economic<br />
growth and high travel demand. Additionally,<br />
we also plan to tap into the corporate market<br />
in these countries. Together with the <strong>Thai</strong>land<br />
Convention and Exhibition Bureau (TCEB), we<br />
recently launched the “Fly & Meet Double<br />
Bonus – Redefined” campaign to attract more<br />
corporate travellers from the Indochina region<br />
to fly and have meetings in <strong>Thai</strong>land. For<br />
domestic sales, we will be more focused on<br />
corporate travellers as we see the growing trend<br />
of this particular market. We are confident<br />
that our products and services are suitable for<br />
these travellers. Moreover, we will be offering<br />
numerous special-fare promotions year-round<br />
to boost advance sales domestically.”<br />
“We plan as well to increase our revenue<br />
through more chartered flights. Currently, we<br />
have chartered flights between Samui-Chengdu<br />
and Samui-Chongqing. We also plan to increase<br />
our ancillary revenue from selling premier<br />
products such as lounge upgrades, seat<br />
upgrades as well as advertisement space in our<br />
in-flight magazine,” added Mr. Varong.<br />
สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส นำโดย นายพุฒิพงศ์<br />
ปราสาททองโอสถ กรรมการผู้อำนวยการใหญ่ นายพรต<br />
เสตสุวรรณ รองกรรมการผู้อำนวยการใหญ่ส่วน<br />
การตลาด และ นายวรงค์ อิศรเสนา ณ อยุธยา รอง<br />
กรรมการผู้อำนวยการใหญ่ฝ่ายการขาย จัดงาน<br />
แถลงข่าว “ผลประกอบการปี 2561 และทิศทางการ<br />
ดำเนินธุรกิจปี 2562 ของสายการบินบางกอกแอร์<br />
เวย์ส” ณ ห้องแกรนด์บอลรูม 2 โรงแรมอินเตอร์<br />
คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ<br />
นายพุฒิพงศ์ ปราสาททองโอสถ กรรมการ<br />
ผู้อำนวยการใหญ่ เปิดเผยว่า “ผลการดำเนินงานของ<br />
บริษัทฯ ในปี 2561 บริษัทฯ มีรายได้รวม 27,943.6<br />
ล้านบาท และมีกำไรก่อนค่าใช้จ่ายทางภาษีเท่ากับ<br />
356.8 ล้านบาท โดยเป็นกำไรสุทธิที่เป็นส่วนของผู้ถือ<br />
หุ้นของบริษัทฯ เท่ากับ 249.3 ล้านบาท กำไรต่อหุ้น<br />
เท่ากับ 0.12 บาทต่อหุ้น มีจำนวนผู้โดยสารทั้งสิ้น 5.95<br />
ล้านคน เติบโตเพิ่มขึ้นร้อยละ 0.1 เป็นผลมาจากการ<br />
เติบโตของสัดส่วนจุดขายบัตรโดยสารในต่างประเทศ<br />
ซึ่งมีการเติบโตร้อยละ 15.0 เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา<br />
มีอัตราบรรทุกผู้โดยสารเฉลี่ยอยู่ที่ร้อยละ 68.6”<br />
“ในปี 2561 ที่ผ่านมา บริษัทฯ มีการขยายเส้น<br />
ทางบินไปในกลุ่มประเทศ CLMV ตามปริมาณความ<br />
ต้องการในการเดินทางของผู้โดยสาร โดยเฉพาะใน<br />
สาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม สาธาณรัฐ<br />
ประชาธิปไตยประชาชนลาว และสาธารณรัฐแห่ง<br />
สหภาพเมียนมาร์ โดยบริษัทฯ ได้เพิ่มจำนวนเที่ยวบิน<br />
ในเส้นทางกรุงเทพฯ-เวียงจันทน์ (ลาว) เป็น 14 เที่ยว<br />
บินต่อสัปดาห์ กรุงเทพฯ-มัณฑะเลย์ (เมียนมา) เป็น<br />
11 เที่ยวบินต่อสัปดาห์ กรุงเทพฯ-เกาะฟู้โกว๊ก<br />
(เวียดนาม) เป็น 7 เที่ยวบินต่อสัปดาห์ นอกจากนี้<br />
บริษัทฯ ได้เปิดเส้นทางบินใหม่ เชียงใหม่-ฮานอย<br />
(เวียดนาม) โดยให้บริการ 7 เที่ยวบินต่อสัปดาห์”<br />
“สำหรับธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจการบิน อาทิ<br />
ธุรกิจครัวการบินในปี 2561 บริษัท ครัวการบิน<br />
กรุงเทพ จำกัด มีส่วนแบ่งทางการตลาดร้อยละ 25 มี<br />
ลูกค้า 20 สายการบินที่สนามบินสุวรรณภูมิ และ<br />
บริษัทครัวการบินกรุงเทพภูเก็ต จำกัด มีลูกค้าจำนวน<br />
12 ราย และบริษัทกูร์เมท์ พรีโม่ จำกัด มีจำนวนลูกค้า<br />
จำนวน 12 ราย ในส่วนของธุรกิจบริการภาคพื้น<br />
บริษัท การบินกรุงเทพเวิลด์ไวด์ไฟล์ทเซอร์วิส จำกัด<br />
มีส่วนแบ่งทางการตลาด ร้อยละ 56 มีลูกค้าเพิ่มขึ้น<br />
จำนวน 5 ราย รวมเป็น 79 สายการบิน และ บริษัท<br />
ดับบลิวเอฟเอสพีจี คาร์โก้ จำกัด มีส่วนแบ่งทางการ<br />
ตลาดร้อยละ 49 มีลูกค้าเพิ่มขึ้น 1 ราย รวมเป็น 69<br />
สายการบิน”<br />
“โดยปี 2562 นี้ บริษัทฯ ตั้งเป้ารายได้ผู้โดยสาร<br />
เติบโตร้อยละ 3.5 อัตราบรรทุกผู้โดยสารเฉลี ่ยอยู่ที่<br />
70 เปอร์เซ็นต์ และการเติบโตของจำนวนผู้โดยสารเพิ่ม<br />
ขึ้นร้อยละ 3 ประมาณ 6.16 ล้านคน”<br />
“แผนการเปิดเส้นทางบินใหม่ในปี 2562 นี้ บริษัทฯ<br />
ยังคงเน้นกลยุทธ์การขยายโครงข่ายเส้นทางการบินเพื่อ<br />
ตอบสนองความต้องการของผู้โดยสารและสายการบิน<br />
พันธมิตร ตลอดจนบุกเบิกการเปิดเส้นทางบินใหม่<br />
ที่ยังไม่มีสายการบินอื่นให้บริการ โดยใช้กรุงเทพฯ<br />
(สุวรรณภูมิ) สมุย และ เชียงใหม่ เป็นศูนย์กลางทางการ<br />
บินให้ครอบคลุมไปยังเมืองสำคัญหรือแหล่งท่องเที่ยว<br />
ยอดนิยมของภูมิภาคเอเชีย โดยเส้นทางบินแรกที่ได้<br />
ทำการเปิดบินไปแล้วเมื่อปลายเดือนมกราคมที่ผ่านมา<br />
คือ กรุงเทพฯ-คัมรัน (เวียดนาม) ให้บริการสัปดาห์ละ 4<br />
เที่ยวบิน ด้วยเครื่องบินแบบแอร์บัส เอ319 และเตรียม<br />
เปิดอีก 2 เส้นทางบินเชื่อมจากจังหวัดเชียงใหม่ ออกไป<br />
ยังเมืองท่องเที่ยวที่สำคัญทั้งในประเทศและต่างประเทศ<br />
ได้แก่ เชียงใหม่-กระบี่ (เที่ยวเดียว) ให้บริการสัปดาห์ละ 3<br />
เที่ยวบิน เริ่มวันที่ 31 มีนาคม 2562 และจะปรับเป็นให้<br />
บริการวันละ 1 เที่ยวบิน ตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม 2562<br />
เป็นต้นไป และเส้นทาง เชียงใหม่-หลวงพระบาง (สปป.<br />
ลาว) ให้บริการสัปดาห์ละ 3 เที่ยวบิน เริ่มให้บริการ 2<br />
เมษายน 2562 นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังมีแผนที่จะเพิ่ม<br />
ความถี่เที่ยวบินในเส้นทางบินยอดนิยม อาทิ กรุงเทพฯ-<br />
ดานัง (เวียดนาม) จาก 7 เที่ยวบิน ต่อสัปดาห์ เป็น 14<br />
เที่ยวบินต่อสัปดาห์ เริ่ม 1 มีนาคม 2562 และ กระบี่-<br />
กรุงเทพฯ จาก 21 เที่ยวบินต่อสัปดาห์ เป็น 28 เที่ยวบิน<br />
ต่อสัปดาห์ เริ่ม 31 มีนาคม 2562 เป็นต้นไป”<br />
“การเพิ่มเครือข่ายพันธมิตรทางการบินผ่านการ<br />
ทำข้อตกลงเที่ยวบินร่วมกับสายการบินชั้นนำ ในปี<br />
2562 บริษัทฯ มีแผนที่จะลงนามข้อตกลงเที่ยวบินร่วม<br />
กับสายการบินเพิ่มเติมอีก 2-3 สายการบิน ซึ่งส่วน<br />
ใหญ่จะเป็นสายการบินแห่งชาติของประเทศใน<br />
ภูมิภาคเอเชีย โดยในปัจจุบัน บริษัทฯ มีข้อตกลงเที่ยว<br />
บินร่วมกับสายการบินชั้นนำจากทั่วโลกอยู่ 27 สาย<br />
การบิน โดยสายการบินล่าสุดคือฟิลิปปินส์แอร์ไลน์”<br />
“ในปี 2562 บริษัทฯ มีแผนลงทุนในโครงการด้าน<br />
อากาศยาน วงเงินรวม 1,815 ล้านบาท อาทิ การจัดซื้อ<br />
เครื่องบินแบบเอทีอาร์ 72-600 จำนวน 2 ลำ โดยมีแผน<br />
รับเครื่องบินในไตรมาสที่ 2 การจัดซื้ออะไหล่เครื่องบิน<br />
สำรองเพื่อรองรับการซ่อมบำรุง การปรับปรุงสภาพ<br />
ภายในของเครื่องบินแบบแอร์บัส ซึ่งมีระยะเวลาการ<br />
ดำเนินการ 2 ปี (2562-2564) แผนลงทุนในโครงการ<br />
ด้านท่าอากาศยาน อาทิ โครงการขยายและพัฒนา<br />
สนามบินสุโขทัย ซึ่งมีวงเงินรวม 958 ล้านบาท ในการ<br />
สร้างโรงซ่อมบำรุงอากาศยานและพัฒนาพื้นที่ภายใน<br />
สนามบิน โครงการขยายและพัฒนาสนามบินตราด<br />
วงเงินรวม 334 ล้านบาท เพื่อนำไปพัฒนาพื้นที่สนาม<br />
บินและขยายทางวิ่งของเครื่องบิน นอกจากนี้ ยังมีการ<br />
ลงทุนในโครงการพัฒนาระบบงานด้านไอที วงเงินรวม<br />
193 ล้านบาท อาทิ การเปลี่ยนระบบให้บริการผู้โดยสาร<br />
เพื่อใช้ในการสำรองที่นั่ง เป็นระบบอะมาดิอุส การเปลี่ยน<br />
ระบบสนับสนุนการปฏิบัติการบิน เช่น ระบบควบคุม<br />
การบิน ระบบวางแผนการบิน ระบบบริหารจัดการลูกเรือ<br />
รวมไปถึงการพัฒนาระบบงานองค์กร นอกจากนี้<br />
บริษัทฯ ยังได้มีการลงทุนในธุรกิจอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องอีกด้วย<br />
อาทิ การจัดตั้งบริษัทย่อยแห่งใหม่ บริษัท บางกอกแอร์<br />
เอวิเอชั่น เทรนนิ่ง เซ็นเตอร์ จำกัด โดยมีวัตถุประสงค์<br />
เพื่อดำเนินธุรกิจสถาบันฝึกอบรมด้านการบิน ซึ่งบริษัทฯ<br />
ถือหุ้น 100 เปอร์เซนต์”<br />
“แผนการขยายธุรกิจอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจ<br />
การบิน อาทิ บริษัท ครัวการบินกรุงเทพ จำกัด ที่จะเปิด<br />
ครัวการบินเพิ่มเติมอีก 1 แห่ง คือ ครัวการบินกรุงเทพ<br />
สาขาสนามบินเชียงใหม่ กำหนดเปิดให้บริการภายใน<br />
ไตรมาสที่ 2 ของปี 2562 ตลอดจนธุรกิจร้านอาหาร ซึ่ง<br />
ปัจจุบันบริษัทฯ มีให้บริการร้านอาหาร Brasserie 9<br />
ซึ่งเป็นร้านอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม ร้านอาหาร Al<br />
Saray ซึ่งเป็นร้านอาหารเลบานีสและอาหารอินเดีย และ<br />
ภายในปีนี้มีแผนจะเปิดให้บริการร้านเรือนนพเก้า ซึ่งเป็น<br />
อาหารไทยตำรับชาววังเพิ่มเติมอีก 1 แห่ง”<br />
“โครงการความรับผิดชอบต่อสังคม (CSR) ในปี<br />
2562 บริษัทฯ ยังคงมุ่งมั่นให้การสนับสนุนและมีส่วน<br />
ร่วมในการให้บริการและบำเพ็ญประโยชน์ต่อสังคม<br />
อย่างต่อเนื่อง ซึ่งถือเป็นพันธกิจหลักควบคู่ไปกับการ<br />
ดำเนินธุรกิจ โดยมุ่งเน้นการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมและ<br />
การพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน ภายใต้แนวคิด Blue<br />
Heart – A Love to Share หมายถึง การส่งต่อความ<br />
รักผ่านโครงการความรับผิดชอบต่อสังคม โดยแบ่ง<br />
เป็นโครงการเพื่อสิ่งแวดล้อมภายใต้ชื่อ Love Earth<br />
Save Earth – รักษ์โลกดูแลโลก อาทิ โครงการปลูก<br />
มะพร้าวเพื่อเกาะสมุย โครงการรักษ์โลก ร่วมปลูกป่า<br />
ชายเลน กับบางกอกแอร์เวย์ส (จ.ตราด) โครงการ<br />
สร้างฝาย (เกาะสมุยและจ.ลำปาง) โครงการบริหาร<br />
จัดการขยะ โครงการต่อต้านการลักลอบค้าสัตว์ป่า<br />
(United for Wildlife) และโครงการเพื่อสร้างคุณภาพ<br />
ชีวิตที่ดีให้กับชุมชน 5 ด้าน ได้แก่ เศรษฐกิจ การศึกษา<br />
สังคม สุขภาพ และสิ่งแวดล้อม ภายใต้ชื่อ Community<br />
of Love – สานพลังรัก สู่ชุมชนที่ยั่งยืน อาทิ โครงการ<br />
ส่งเสริมอาชีพ สร้างรายได้ โครงการปรับปรุงและ<br />
ซ่อมแซมชุมชน วัด และโรงเรียน เพื่อสาธารณประโยชน์<br />
โครงการพัฒนาคุณภาพผู้เรียน (PG Edugether)<br />
โครงการ English Club with Bangkok Airways<br />
โครงการติดปีกเติมฝัน ปันความรู้ สู่อาชีพการบิน”<br />
นายพรต เสตสุวรรณ รองกรรมการผู้อำนวย<br />
การใหญ่ฝ่ายการตลาด เผยถึงแผนการตลาดปี 2562<br />
ว่า “ในปีนี้บริษัทฯ จะเน้นการทำตลาดแบบเชิงรุกในตลาด<br />
ต่างประเทศมากขึ้น เพื่อสนับสนุนให้เกิดการขายและ<br />
สร้างการรับรู้ในสินค้าและบริการของบริษัทฯ โดยจะ<br />
มุ่งเน้นไปที่การทำกิจกรรมทางการขายและการตลาด<br />
ผ่านช่องทางตัวแทนจำหน่ายออนไลน์ รวมถึงการ<br />
โฆษณาและกิจกรรมทางการตลาดร่วมกับผู้มีอิทธิพล<br />
ทางความคิดบนโลกออนไลน์ทั่วโลก ทั้งนี้ บริษัทยัง<br />
ให้การสนับสนุนด้านการส่งเสริมการขายและการตลาด<br />
แก่ตัวแทนจำหน่ายในประเทศต่างๆ ทั่วโลกเช่นเดิม”<br />
“ในปีนี้ สายการบินฯ ยังคงเน้นการทำการตลาด<br />
ผ่านกิจกรรมเชิงกีฬาเพื่อการท่องเที่ยว เพื่อสนับสนุน<br />
การสร้างแบรนด์ให้เป็นที่จดจำ รวมไปถึงเพื่อส่งเสริม<br />
การท่องเที่ยวในเส้นทางบินของสายการบินฯ ทั้งใน<br />
ประเทศและต่างประเทศ โดยไฮไลท์ส่วนหนึ่งของ<br />
กิจกรรมเชิงกีฬาเพื่อการท่องเที่ยวในปีนี้ ได้แก่ การลง<br />
นามความร่วมมือทางการตลาดกับ โบรุสเซีย ดอร์ทมุนด์<br />
ทีมสโมสรฟุตบอลชั้นนำของประเทศเยอรมันี ที่มีแฟน<br />
คลับมากเป็นอันดับต้นๆ ของทวีปยุโรป โดยความร่วม<br />
มือในครั้งนี้ นอกจากจะช่วยยกระดับภาพลักษณ์ของ<br />
บางกอกแอร์เวย์สในระดับสากลแล้ว ยังช่วยให้สายการบินฯ<br />
สร้างฐานกลุ่มลูกค้าใหม่ๆ เพิ่มขึ้นอีกด้วย โดยเฉพาะ<br />
ตลาดนักท่องเที่ยวชาวยุโรป ซึ่งถือเป็นหนึ่งในตลาด<br />
หลักของสายการบินฯ กิจกรรมบางกอกแอร์เวย์ส<br />
บูทีคซีรีย์ <strong>2019</strong> รายการแข่งขันวิ่งมาราธอนใน 6 เส้น<br />
ทางบินของสายการบินฯ ได้แก่ กระบี่ เกาะสมุย ลำปาง<br />
ภูเก็ต เชียงราย และเชียงใหม่ ซึ่งจัดต่อเนื่องเป็นปีที่ 3<br />
โดยในปีนี้ได้รับเกียรติจากคุณอัศนัย อนัญคีรี หรือ<br />
Stupidnoobmac ศิลปินวาดรูปชื่อดังผู้วาดการ์ตูน<br />
เบบี้บอย มาร่วมออกแบบเสื้อวิ่ง เหรียญรางวัล เพื่อ<br />
สร้างสีสันและความน่าสนใจให้กับรายการวิ่ง นอกจาก<br />
นี้ยังมอบสิทธิประโยชน์พิเศษสำหรับผู้สมัครเข้าร่วม<br />
แข่งขันและเลือกเดินทางกับสายการบินฯ อาทิ ฟรีค่า<br />
สมัครวิ่ง ช่องพิเศษในการรับ BIB ในวันแข่งขัน เป็นต้น<br />
ในปีนี้ สายการบินฯ คาดว่าจะมีผู้เข้าร่วมแข่งขันกว่า<br />
35,000 คน เพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมา 40 เปอร์เซ็นต์<br />
สายการบินฯ ได้ให้การสนับสนุนทีมฟุตบอลอาชีพ<br />
รวมทั้งสิ้น 7 ทีม คือ เชียงรายยูไนเต็ด เชียงใหม่เอฟซี<br />
สุโขทัยเอฟซี ตราดเอฟซี ลำปางเอฟซี เชียงรายซิตี้<br />
เอฟซี และสมุยซิตี้เอฟซี ซึ่ง 4 ทีมแรกเล่นในไทย<br />
พรีเมียร์ลีก โดยการเข้าสนับสนุนทีมฟุตบอลดังกล่าว<br />
ถือเป็นการสร้างแบรนด์ในกลุ่มตลาดเฉพาะและสร้าง<br />
ความสัมพันธ์ระหว่างชุมชนกับแบรนด์ นอกจากนี้<br />
สายการบินฯ ยังให้การสนับสนุนกิจกรรมเชิงกีฬา<br />
รายการใหญ่ๆ ตลอดทั้งปีอีกด้วย อาทิ การแข่งขัน<br />
จักรยานรายการ Le Tour De France ที่จังหวัดพังงา<br />
การสนับสนุนแข่งขันชกมวยรายการไทยไฟต์ เป็นต้น<br />
ซึ่งการเข้าไปร่วมสนับสนุนรายการดังกล่าวถือเป็นการ<br />
สร้างการรับรู้ของแบรนด์บางกอกแอร์เวย์สในระดับ<br />
สากล นอกจากนี้ สายการบินฯ ยังให้ความร่วมมือกับ<br />
ภาครัฐและเอกชนในการจัดกิจกรรมส่งเสริมการตลาด<br />
ต่างๆ ในแหล่งท่องเที่ยวที ่เป็นเมืองหลักและเมืองรอง<br />
ของประเทศไทย เพื่อกระตุ้นให้เกิดการเดินทางท่องเที่ยว<br />
ในช่วงนอกฤดูกาลท่องเที่ยว อาทิ งานตรุษจีนย้อน<br />
อดีตที่จังหวัดภูเก็ต งานอินเตอร์เนชั่นแนล บอลลูน<br />
เฟียสต้า ที่จังหวัดเชียงราย งานพระจันทร์หลากสีที่<br />
เกาะพงัน จังหวัดสุราษฎร์ธานี งานเทศกาลปี๋ใหม่เมือง<br />
ที่จังหวัดเชียงใหม่ เป็นต้น”<br />
“สำหรับกิจกรรมทางการตลาดด้านลูกค้าสัมพันธ์<br />
บริษัทฯ มีแผนที่จะพัฒนาโปรแกรมต่างๆ เพื่อเพิ่มสิทธิ<br />
ประโยชน์ให้แก่ลูกค้าของสายการบินฯ อาทิ บียอนด์<br />
ฟลายอิ ้ง ที่ผู้โดยสารสามารถแสดงบัตรขึ้นเครื่อง<br />
(Boarding Pass) หรือบัตรสมาชิก FlyerBonus<br />
เพื่อรับสิทธิประโยชน์พิเศษจากร้านค้า ร้านอาหาร<br />
ศูนย์การค้า หรือพันธมิตรที่ร่วมรายการ นอกจากนี้<br />
บริษัทฯ ยังมีรายการสะสมคะแนนฟลายเออร์โบนัส<br />
ซึ ่งนอกจากจะมีแผนในการเพิ่มจำนวนสมาชิกแล้ว<br />
ในปลายปีที่ผ่านมาได้ร่วมมือกับ KTC ในการออกบัตร<br />
เครดิต KTC-Bangkok Airways ปีนี้จึงมีแผนร่วมกันใน<br />
การทำตลาดเพื่อเพิ ่มจำนวนผู้สมัครบัตรดังกล่าว<br />
นอกจากนี้ ก็มีแผนในการพัฒนาระบบแลกคะแนนและ<br />
สิทธิประโยชน์ทางออนไลน์ที่ง่ายและสะดวกสบายมากขึ้น<br />
รวมถึงเสนอโปรแกรมการแลกรางวัลต่างๆ ให้มีความ<br />
น่าสนใจมากยิ่งขึ้น”<br />
“แผนการขยายกลุ่มลูกค้าในประเทศไทย สายการบินฯ<br />
มีแคมเปญ U Fare By Bangkok Airways บัตรโดยสาร<br />
ราคาพิเศษสำหรับกลุ่มนิสิตนักศึกษาและอาจารย์ ซึ่ง<br />
เป็นแคมเปญที่ต่อเนื่องมา 2 ปีและได้รับการตอบรับเป็น<br />
อย่างดี ปีนี้ก็จะทำการตลาดต่อไปโดยจะเน้นการทำ<br />
โฆษณาประชาสัมพันธ์แคมเปญผ่านสื่อออนไลน์ซึ่งตรง<br />
กับกลุ่มเป้าหมายของเรามากขึ้น รวมถึงการออกบูธ<br />
ประชาสัมพันธ์แคมเปญในมหาวิทยาลัยชั้นนำทั่วประเทศ”<br />
“ขณะนี้เราอยู่ในระหว่างขั้นตอนการเปลี ่ยนผ่าน<br />
ระบบสำรองที่นั่งจาก Sabre ไปสู่ Amadeus ซึ่งคาด<br />
ว่าจะแล้วเสร็จในช่วงกลางปีนี้ ในการเปลี่ยนแปลงครั้ง<br />
นี้จะช่วยยกระดับขีดความสามารถในการให้บริการ<br />
ออนไลน์ของเรามากขึ้น ซึ่งช่วยให้ผู้โดยสารได้รับ<br />
ความสะดวกสบายและได้รับบริการต่างๆ หลากหลาย<br />
มากยิ่งขึ้น” นายพรต กล่าวเสริม<br />
นายวรงค์ อิศรเสนา ณ อยธุยา รองกรรมการ<br />
ผู้อำนวยการใหญ่ฝ่ายการขาย เปิดเผยถึงแผนการ<br />
ขายปี 2562 ว่า “บางกอกแอร์เวย์สตั้งเป้ายอดขาย<br />
ในปี 2562 เติบโตร้อยละ 3.5 โดยในปีนี้จะมุ่งเน้นการ<br />
เพิ่มประสิทธิภาพการขายบัตรโดยสารผ่านระบบ<br />
ออนไลน์มากขึ้น เนื่องจากพฤติกรรมการซื้อบัตร<br />
โดยสารของลูกค้าได้เปลี่ยนไป โดยในปีที่ผ่านมา<br />
สายการบินฯ ได้พัฒนาระบบเพื่อให้สามารถรองรับ<br />
การเชื่อมต่อกับแพลตฟอร์มการขายแบบดิจิทัล เพื่อ<br />
สร้างโอกาสทางการขายผ่านตัวแทนจำหน่ายออนไลน์<br />
จากทั่วโลก อาทิ eDreams, Ctrip, Mystifly, Make<br />
My Trip (MMT) เป็นต้น”<br />
“นอกจากนี้ บริษัทฯ จะยังคงเน้นการขายในตลาด<br />
กลุ่มประเทศ CLMV (กัมพูชา ลาว เมียนมา เวียดนาม)<br />
โดยเน้นการขายผ่านตัวแทนจำหน่ายท้องถิ่น โดยมี<br />
การออกโปรโมชั่นที่น่าสนใจ อาทิ โปรโมชั่น Go Samui<br />
และมีแผนที่จะเจาะกลุ่มตลาดนักเดินทางเพื่อธุรกิจใน<br />
กลุ่มประเทศ CLMV มากขึ้น อาทิ แคมเปญ Fly &<br />
Meet Double Bonus ที่ร่วมกับสำนักงานส่งเสริม<br />
การจัดประชุมและนิทรรศการ (TCEB) ที่มอบสิทธิ<br />
ประโยชน์พิเศษให้แก่นักเดินทางในกลุ่มองค์กรธุรกิจ”<br />
“สำหรับแผนการขายภายในประเทศ บริษัทฯ เน้น<br />
เจาะกลุ่มตลาดนักเดินทางเพื่อธุรกิจมากขึ้น เนื่องจาก<br />
มีอัตราการเดินทางที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ ยังจะมีการ<br />
ออกโปรโมชั่นต่างๆ รวมทั้งการร่วมออกบูธจำหน่าย<br />
บัตรโดยสาร เพื่อกระตุ้นให้เกิดการขายล่วงหน้ามากขึ้น<br />
อาทิ ไทยเที่ยวไทย เป็นต้น”<br />
“และบริษัทฯ มีแผนขยายธุรกิจแบบเช่าเหมาลำ<br />
โดยปัจจุบัน สายการบินฯ มีเที่ยวบินแบบเช่าเหมาลำ<br />
ในเส้นทางระหว่าง สมุย-เฉินตู และ สมุย-ฉงชิ่ง<br />
นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังมีการเพิ่มรายได้จากบริการ<br />
เสริมต่างๆ อาทิ บริการอัพเกรดห้องรับรอง บริการ<br />
อัพเกรดที่นั่ง รวมไปถึงการขายพื้นที่สื่อของสายการ<br />
บินฯ อาทิ นิตยสารบนเครื่อง เป็นต้น”<br />
118 119
BANGKOK AIRWAYS NEWS<br />
BANGKOK AIRWAYS LAUNCHES<br />
CHIANG MAI-KRABI AND CHIANG MAI-<br />
LUANG PRABANG (LAOS) ROUTES<br />
To introduce Bangkok Airways’ two new nonstop<br />
flights of Chiang Mai-Krabi and Chiang<br />
Mai-Luang Prabang (Laos); the airline’s Mr.<br />
Varong Israsena Na Ayudhya, Vice President<br />
– Sales, Mrs. Chanthip Thongkanya, Bangkok<br />
Airways' Vice President – Office of the President,<br />
together with Ms. Pakkanan Winijchai, Director<br />
– Tourism Authority of <strong>Thai</strong>land (TAT), Chiang<br />
Mai office; recently organised a press conference<br />
to make the announcement. The event was held<br />
at the Time Riverfront Cuisine & Bar, Na Nirand<br />
Romantic Boutique Resort in Chiang Mai.<br />
“Our upcoming Chiang Mai-Krabi and<br />
Chiang Mai-Luang Prabang (Laos) services<br />
reflect our strategy for network expansion to<br />
cover the CLMV countries, namely Cambodia,<br />
Laos, Myanmar and Vietnam by using Chiang<br />
Mai as our hub. Chiang Mai is the largest and most<br />
culturally significant city in northern <strong>Thai</strong>land, and<br />
is becoming one of the must-visit destinations<br />
for travellers from around the world,” Mr. Varong<br />
confirmed. “As the number of travellers has<br />
increased continuously every year, I believe<br />
that the extra benefit of having these non-stop<br />
flights from Chiang Mai to Krabi and Chiang Mai<br />
to Luang Prabang in Laos facilitates and shortens<br />
our passengers' journey without making a stop<br />
or transit in Bangkok.”<br />
He added that Bangkok Airways has been<br />
using Chiang Mai as one of the strategic<br />
hubs to connect with other destinations in<br />
both <strong>Thai</strong>land and overseas. These include<br />
Chiang Mai-Bangkok, Chiang Mai-Samui,<br />
Chiang Mai-Phuket, Chiang Mai-Mae Hong<br />
Son, Chiang Mai-Yangon (Myanmar), Chiang<br />
Mai-Mandalay (Myanmar) and Chiang Mai-<br />
Hanoi (Vietnam).<br />
The two new routes Chiang Mai to Krabi<br />
and Chiang Mai to Luang Prabang were added<br />
end of March <strong>2019</strong>.<br />
Ms. Pakkanan Winijchai, TAT’s Director<br />
of the Chiang Mai Office indicated that<br />
in 2018, the number of tourist arrivals to<br />
Chiang Mai reached nearly 11 million. China<br />
is the top tourism market followed by the<br />
USA, Japan, England and France respectively.<br />
TAT expects to see a 5 per cent growth in<br />
tourist arrivals to Chiang Mai this year.<br />
“By introducing the new routes of Chiang<br />
Mai-Krabi and Chiang Mai-Luang Prabang<br />
in Laos, I believe it will boost existing travel<br />
demand and enhance the ease of travel.<br />
Moreover, Bangkok Airways’ use of Chiang<br />
Mai as an aviation hub connecting top-tier<br />
and second-tier cities in <strong>Thai</strong>land will generate<br />
a tremendous flow of tourism spending in<br />
the country,” Ms. Pakkanan added.<br />
For more information and reservations, please<br />
contact the Bangkok Airways Call Centre at 1771<br />
(24 hrs) or simply visit www.bangkokair.com.<br />
สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส จัดงานแถลงข่าวเปิดเส้น<br />
ทางบินใหม่ เชียงใหม่-กระบี่ และ เชียงใหม่-หลวงพระบาง<br />
(สปป.ลาว) โดยมีนายวรงค์ อิศรเสนา ณ อยุธยา รอง<br />
กรรมการผู้อำนวยการใหญ่ ฝ่ายการขายของสาย<br />
การบินฯ และนางสาวภัคนันท์ วินิจชัย ผู้อำนวยการ<br />
การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานเชียงใหม่ เป็นผู้<br />
แถลงข่าวและนางจันทร์ทิพย์ ทองกันยา รองกรรมการ<br />
ผู้อำนวยการใหญ่ สำนักกรรมการผู้อำนวยการใหญ่<br />
สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส ให้เกียรติร่วมในงาน ณ<br />
ห้องอาหาร Time Riverfront Cuisine & Bar โรงแรม<br />
ณ นิรันดร์ จังหวัดเชียงใหม่<br />
นายวรงค์ อิศรเสนา ณ อยุธยา กล่าวว่า “การ<br />
เปิดเส้นทางบินเชียงใหม่-กระบี่ และ เชียงใหม่-หลวงพระบาง<br />
(สปป.ลาว) ถือเป็นหนึ่งในกลยุทธ์การขยายเครือข่ายเส้น<br />
ทางบินของบางกอกแอร์เวย์สให้ครอบคลุมประเทศใน<br />
กลุ่ม CLMV (กัมพูชา ลาว เมียนมา เวียดนาม) โดยใช้<br />
เชียงใหม่เป็นศูนย์กลางการบินทางภาคเหนือ เนื่องจาก<br />
เชียงใหม่เป็นเมืองท่องเที่ยวที่สำคัญอันดับต้นของ<br />
ประเทศไทยและมีชื่อเสียงไปทั่วโลก มีนักท่องเที่ยวเดิน<br />
ทางมาจากเส้นทางบินภายในประเทศและเส้นทางบิน<br />
จากต่างประเทศ ซึ่งมีปริมาณเพิ่มขึ้นทุกปี การเปิดเส้น<br />
ทางบินตรงจากเชียงใหม่ไปยังเมืองต่างๆ จะช่วยอำนวย<br />
ความสะดวกให้กับผู้โดยสารโดยไม่ต้องเดินทางกลับไป<br />
ต่อเครื่องที่กรุงเทพฯ ปัจจุบันบางกอกแอร์เวย์ส มีเส้น<br />
ทางบินจากจังหวัดเชียงใหม่ ไปยังเมืองต่างๆ ทั้งใน<br />
ประเทศและต่างประเทศ ได้แก่ กรุงเทพฯ สมุย ภูเก็ต<br />
แม่ฮ่องสอน ย่างกุ้ง (เมียนมา) มัณฑะเลย์ (เมียนมา) และ<br />
ฮานอย (เวียดนาม) และจะเปิดบินอีก 2 เมือง ในปลาย<br />
เดือนมีนาคม 2562 นี้ คือกระบี่และหลวงพระบาง (สปป.<br />
ลาว) ซึ่งทั้ง 2 เมืองเป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมจาก<br />
นักท่องเที่ยวทั ่วโลก”<br />
นางสาวภัคนันท์ วินิจชัย ผู้อ ำนวยการ การท่องเที่ยว<br />
แห่งประเทศไทย สำนักงานเชียงใหม่ กล่าวว่า “ในปี<br />
2561 ที่ผ่านมามีนักท่องเที่ยวเดินทางมายังจังหวัด<br />
เชียงใหม่จำนวน 10,844,753 คน นักท่องเที่ยวจาก<br />
ประเทศจีนมีจำนวนมากเป็นอันดับหนึ่ง รองลงมาคือ<br />
สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น อังกฤษ และฝรั่งเศส ตามลำดับ<br />
โดยในปี 2562 ทาง ททท. คาดการณ์ว่าจำนวนนัก<br />
ท่องเที่ยวจะเพิ่มขึ้น คิดเป็นร้อยละ 5<br />
“นับเป็นโอกาสดีที่สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส<br />
เปิดเส้นทางบิน เชียงใหม่-กระบี่ และเชียงใหม่-หลวงพระบาง<br />
(สปป.ลาว) เพราะนอกจากจะอำนวยความสะดวกให้<br />
นักท่องเที่ยวในตลาดซึ่งมีอยู่เดิมแล้ว การผลักดัน<br />
เชียงใหม่ให้เป็นศูนย์กลางการคมนาคมทางอากาศยัง<br />
เอื้อให้นักท่องเที่ยวเดินทางต่อไปยังเมืองหลักและเมือง<br />
รองอื่นๆ ในประเทศไทยได้ ซึ่งจะก่อให้เกิดรายได้จากการ<br />
ท่องเที่ยวหมุนเวียนภายในประเทศมหาศาล” นางสาว<br />
ภัคนันท์ กล่าว<br />
สำหรับผู้ที่สนใจ สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม<br />
ได้ที่ Call Center 1771 ตลอด 24 ชั่วโมง หรือสำรองที่<br />
นั่งได้ที่ www.bangkokair.com<br />
CERTIFICATION PRESENTATION<br />
CEREMONY ORGANISED BY<br />
BANGKOK AIRWAYS FOR<br />
SAN PHALANG PRACHARAT<br />
INTERNSHIP PROGRAMME<br />
Bangkok Airways, represented by<br />
Mrs. Chanthip Thongkanya, Vice<br />
President – Office of the President<br />
(centre), recently held a certification<br />
presentation ceremony for students<br />
who completed their internship<br />
programme with Bangkok Airways ,<br />
Technical Department for the<br />
San Phalang Pracharat project.<br />
Certificates were handed out<br />
at the conference room at the<br />
Bangkok Airways Headquarters<br />
on Vibhavadi Rangsit Road.<br />
The ceremony congratulated<br />
students who completed the<br />
internship programme (Technical<br />
Department) following the MOU<br />
signed on January 21, 2016<br />
between Bangkok Airways Public<br />
Company Limited and the Prasan<br />
Phalang Pracharat Committee.<br />
The MOU is a collaboration between<br />
public and private sectors that<br />
aim to support, develop and<br />
elevate the quality of vocational<br />
education. Bangkok Airways, as<br />
part of the project, provided 20<br />
scholarships for students at the<br />
<strong>Thai</strong>-Austrian Technical College<br />
in Chon Buri. The airline also<br />
provided internship opportunities<br />
for all scholarship students upon<br />
their graduation at the Bangkok<br />
Airways Hangar at Don Mueang<br />
Airport, allowing them to practise<br />
their knowledge and skills in real<br />
life situations by learning how<br />
to work in teams as well as develop<br />
problem-solving skills. The students<br />
who attended the 6-month<br />
internship programme from 17<br />
September 2018 - 15 March<br />
<strong>2019</strong> will also be given the<br />
opportunity to enter the staff<br />
recruitment process for full-time<br />
positions with the airline.<br />
เมื่อเร็วๆ นี้ สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส โดย นางจันทร์ทิพย์<br />
ทองกันยา รองกรรมการผู้อำนวยการใหญ่ สำนักผู้อำนวยการใหญ่<br />
เป็นประธานพิธี (กลาง) จัดพิธีมอบประกาศนียบัตรให้แก่นักศึกษา<br />
ที่สำเร็จหลักสูตรการฝึกงาน (แผนกช่างอากาศยาน) จากโครงการ<br />
สานพลังประชารัฐ ณ ห้องประชุม ชั้น 18 สำนักงานใหญ่สายการบิน<br />
บางกอกแอร์เวย์ส ถนนวิภาวดีรังสิต<br />
พิธีมอบประกาศนียบัตรในครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อเป็นการแสดงความ<br />
ยินดีและสร้างความภาคภูมิใจให้แก่นักศึกษาที่สำเร็จหลักสูตรการ<br />
ฝึกงาน (แผนกช่างอากาศยาน) โดยบริษัท การบินกรุงเทพ จำกัด<br />
(มหาชน) โดยได้ลงนามบันทึกข้อตกลงคณะกรรมการประสานพลัง<br />
ประชารัฐ เมื่อวันที่ 21 มกราคม 2559 ซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่าง<br />
ภาครัฐและภาคเอกชนในการส่งเสริมการพัฒนาศักยภาพและ<br />
ยกระดับคุณภาพวิชาชีพอาชีวศึกษา โดยบริษัทฯ ได้มอบทุนการ<br />
ศึกษาให้กับนักเรียนแผนกวิชาช่างอากาศยาน วิทยาลัยเทคนิคสัตหีบ<br />
จังหวัดชลบุรี จำนวน 20 คน และเมื่อเรียนจบหลักสูตร บริษัทฯ ได้<br />
มอบโอกาสให้นักเรียนทุนกลุ่มนี้เข้าฝึกงาน ณ โรงซ่อมอากาศยาน<br />
ของสายการบินบางกอกแอร์เวย์ส สนามบินดอนเมือง เพื่อเป็นการ<br />
ฝึกทักษะที่ได้เรียนรู้ และมีโอกาสได้นำความรู้มาใช้ในการปฏิบัติงาน<br />
จริง รวมถึงเรียนรู้ในการทำงานร่วมกับผู้อื่น ตลอดจนฝึกความ<br />
อดทนและการใช้ความคิดแก้ไขปัญหาต่างๆ ระยะเวลาในการฝึกงาน<br />
ตั้งแต่วันที่ 17 กันยายน 2561 - วันที่ 15 มีนาคม 2562<br />
นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังได้มอบโอกาสให้แก่นักศึกษาทุนกลุ่ม<br />
ดังกล่าวเข้าเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการคัดเลือกเพื่อเป็นพนักงาน<br />
ของบริษัทฯ อีกด้วย<br />
120 121
BANGKOK AIRWAYS NEWS<br />
Recently, the BATC or Bangkok Air Aviation Training<br />
Center Co., Ltd., led by Air Marshal Captain Dechit<br />
Charoenwong, Managing Director (left) and IATA<br />
(International Air Transport Association), represented<br />
by Ms. Stephanie Siouffi, IATA Training Director<br />
(right) signed a partnership agreement for the<br />
establishment of an IATA regional aviation training<br />
partnership in Bangkok. The event was also attended<br />
by guest of honour, Mr. Puttipong Prasarttong-Osoth,<br />
President of Bangkok Airways (centre) at the Bangkok<br />
Airways Headquarters, Vibhavadi Rangsit Road.<br />
Bangkok Air Aviation Training Center (BATC), a<br />
subsidiary of Bangkok Airways, is the first and only<br />
company in <strong>Thai</strong>land to be appointed by IATA as an<br />
IATA regional aviation training partner, raising aviation<br />
training standards to an international level. The<br />
training centre will provide two learning methods<br />
of in-classroom learning and e-learning, using a<br />
combination of the latest instructional media, allowing<br />
participants to gain both theoretical and practical<br />
knowledge to further enhance and develop the<br />
aviation industry in the region.<br />
BANGKOK AIR AVIATION TRAINING<br />
CENTER AND IATA SIGN A REGIONAL<br />
AVIATION TRAINING PARTNERSHIP<br />
เมื่อเร็วๆ นี้ บริษัท บางกอกแอร์ เอวิเอชั่น<br />
เทรนนิ่ง เซ็นเตอร์ นำโดย กัปตัน พล.อ.ท.<br />
เดชิศร์ เจริญวงศ์ ประธานบริษัท บางกอก<br />
แอร์ เอวิเอชั่น เทรนนิ่ง เซ็นเตอร์ (ซ้าย) และ<br />
สมาคมขนส่งทางอากาศระหว่างประเทศ<br />
(IATA) โดยนางสาว สเตฟานี ซิโอฟี่ ผู้<br />
อำนวยการสมาคมขนส่งทางอากาศ<br />
ระหว่างประเทศ (ขวา) ลงนามสัญญาเป็น<br />
พันธมิตรว่าด้วยการจัดตั้งศูนย์ฝึกอบรม<br />
ด้านการบินของ IATA ระดับภูมิภาค โดยได้<br />
รับเกียรติจากนายพุฒิพงศ์ ปราสาททอง<br />
โอสถ กรรมการผู้อำนวยการใหญ่ บริษัท<br />
การบินกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) เป็นประธาน<br />
(กลาง) ณ สำนักงานใหญ่ บริษัท การบิน<br />
กรุงเทพ จำกัด (มหาชน) ถนนวิภาวดีรังสิต<br />
บริษัท บางกอกแอร์ เอวิเอชั่น เทรนนิ่ง<br />
เซ็นเตอร์ เป็นบริษัทในเครือของบริษัท<br />
การบินกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) ซึ่งเป็น<br />
บริษัทแรกและบริษัทเดียวในประเทศไทยที่ได้<br />
รับการแต่งตั้งจากสมาคมขนส่งทางอากาศ<br />
ระหว่างประเทศให้เป็นศูนย์ฝึกอบรมด้าน<br />
การบินระดับภูมิภาค ในการจัดอบรม<br />
หลักสูตรที่ได้รับการรับรองโดย IATA ซึ่งถือ<br />
เป็นการยกระดับมาตรฐานการฝึกอบรม<br />
ทางด้านการบินของประเทศไทยไปสู่ระดับ<br />
สากล โดยศูนย์ฝึกอบรมดังกล่าวจะมี<br />
การสอน 2 รูปแบบ คือ การฝึกอบรมแบบ<br />
ในห้องเรียน และการเรียนทางอิเล็กทรอนิกส์<br />
ที่ใช้สื่อการสอนในรูปแบบผสมผสาน ให้<br />
ผู้เรียนได้รับความรู้ความเข้าใจทั้งภาค<br />
ทฤษฎีและภาคปฏิบัติควบคู่กัน ซึ่งจะช่วยให้<br />
ผู้ที่เข้ารับการอบรมสามารถนำความรู้ที่ได้<br />
ไปปฏิบัติงานและพัฒนาต่อยอดในภาค<br />
อุตสาหกรรมการบินของภูมิภาคต่อไป<br />
“BANGKOK AIRWAYS BOUTIQUE SERIES <strong>2019</strong>”<br />
MARATHON LAUNCH<br />
Bangkok Airways, led by Mr. Prote<br />
Setsuwan, Vice President – Marketing<br />
(centre) recently announced the latest<br />
running event, the “Bangkok Airways<br />
Boutique Series <strong>2019</strong>,” now in its third<br />
year with 6 races in 6 different destinations<br />
in <strong>Thai</strong>land throughout <strong>2019</strong>.<br />
Mr. Prote said, “Bangkok Airways<br />
Boutique Series <strong>2019</strong>” is organised<br />
to promote tourism across Bangkok<br />
Airways’ network of destinations, as<br />
well as to support the growth of sports<br />
tourism. Taking place for a third year<br />
now, the series was very well received<br />
during its two iterations with over<br />
39,900 people having participated.<br />
This year’s 6 runs will take place in<br />
Krabi, Koh Samui, Lampang, Phuket,<br />
Chiang Rai and Chiang Mai.”<br />
“Bangkok Airways also joined hands<br />
with stupidnoobmacc, the popular <strong>Thai</strong><br />
illustrator behind “BabyBoy”, who will<br />
be designing a special collection for<br />
the “Bangkok Airways Boutique Series<br />
<strong>2019</strong>” by using highlights from each<br />
province as themes. The designs will be<br />
featured on the Series shirts, medals<br />
and trophies and available as souvenirs to<br />
participants in all 6 marathons throughout<br />
<strong>2019</strong>,” added Mr. Prote Setsuwan.<br />
For those interested in taking part in<br />
the “Bangkok Airways Boutique Series<br />
<strong>2019</strong>”, the airline offers free registration<br />
to run in any event when booking a<br />
Bangkok Airways flight and registering<br />
through the prescribed channel. The<br />
first 1,000 people to book and register<br />
to run also stand a chance at receiving<br />
a specially-designed running buff as<br />
a souvenir. Those interested can find<br />
information on the various marathons,<br />
book tickets and look for deals on<br />
accommodations from top Accor hotels<br />
at www.bangkokairwaysrun.com.<br />
Bangkok Airways Boutique Series<br />
<strong>2019</strong> will consist of 6 running races<br />
in 6 different destinations throughout<br />
<strong>Thai</strong>land. First to kick off is the Krabi<br />
Half Marathon on <strong>May</strong> 12, followed<br />
by the Samui Half Marathon on <strong>June</strong><br />
2, Lampang Half Marathon on July 7,<br />
Phuket Half Marathon on August 4,<br />
Chiang Rai Marathon on September 15<br />
and the Lanna Half Marathon in Chiang<br />
Mai will be on November 3.<br />
For more information, please visit<br />
www.facebook.com/BangkokAirways.Run<br />
or register to participate at<br />
www.bangkokairwaysrun.com<br />
เมื่อเร็วๆ นี้ สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส โดย<br />
นายพรต เสตสุวรรณ รองกรรมการผู้อำนวย<br />
การใหญ่ฝ่ายการตลาด สายการบินบางกอก<br />
แอร์เวย์ส (กลาง) เตรียมจัดการแข่งขันวิ่ง<br />
รายการ “บางกอกแอร์เวย์ส บูทีค ซีรีส์ <strong>2019</strong>”<br />
โดยจะมีทั ้งหมด 6 รายการใน 6 เส้นทางบินของ<br />
สายการบินฯ ตลอดปี 2562<br />
นายพรต เสตสุวรรณ รองกรรมการผู้<br />
อำนวยการใหญ่ฝ่ายการตลาด สายการบิน<br />
บางกอกแอร์เวย์ส กล่าวว่า “บางกอกแอร์เวย์ส<br />
บูทีค ซีรีส์ <strong>2019</strong>” จัดขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อ<br />
ส่งเสริมการท่องเที่ยวในเส้นทางบินของสาย<br />
การบินบางกอกแอร์เวย์ส และเพื่อประชาสัมพันธ์<br />
การท่องเที่ยวเชิงกีฬาที่กำลังได้รับความนิยม<br />
เป็นอย่างมากในปัจจุบัน โดยทางสายการบินฯ<br />
ได้ดำเนินการจัดการเเข่งขันวิ่งรายการนี้ต่อ<br />
เนื่องเป็นปีที่ 3 ติดต่อกัน ซึ่งตลอดสองปีที่ผ่านมา<br />
ทางสายการบินฯ ได้รับผลตอบรับเป็นอย่างดี<br />
รวมทั้งสิ้นมีผู้สมัครเข้ามาร่วมเเข่งขันวิ่งรวม<br />
แล้วกว่า 39,900 คน โดยในปีนี้ทางสายการบินฯ<br />
ได้จัดการแข่งขันรายการวิ่งฮาล์ฟมาราธอนขึ้น<br />
ทั้งหมด 6 รายการที่ กระบี่ เกาะสมุย ลำปาง<br />
ภูเก็ต เชียงราย และเชียงใหม่”<br />
“นอกจากนี้ ทางสายการบินฯ ยังได้ร่วมมือกับ<br />
stupidnoobmacc ศิลปินอิลลัสเตรเตอร์ชื่อดัง<br />
ชาวไทยเจ้าของผลงาน “เบบี้บอย (BabyBoy)” มา<br />
ร่วมออกแบบคอลเลคชั่นพิเศษสำหรับรายการวิ่ง<br />
“บางกอกแอร์เวย์ส บูทีค ซีรีส์ <strong>2019</strong>” โดยเฉพาะ<br />
โดยนำจุดเด่นของแต่ละจังหวัดมาเป็นแนวคิดใน<br />
การออกแบบคาแรคเตอร์ให้กับเบบี้บอยให้มี<br />
เอกลักษณ์ไม่ซ้ำกัน เพื ่อใช้ในการจัดทำเสื้อวิ่ง<br />
เหรียญรางวัล และถ้วยรางวัล ให้เหล่านักวิ่งได้เก็บ<br />
สะสมเป็นที่ระลึกจากทั้ง 6 รายการวิ่งตลอดปี<br />
2562” นายพรต เสตสุวรรณ กล่าวเสริม<br />
สำหรับผู้ที่สนใจสมัครวิ่งในรายการ “บางกอก<br />
แอร์เวย์ส บูทีค ซีรีส์ <strong>2019</strong>” ทางสายการบินฯ ได้จัด<br />
โปรโมชั่นพิเศษมอบสิทธิในการสมัครวิ่งฟรีได้ทุก<br />
ระยะ เมื่อจองบัตรโดยสารของสายการบินบางกอก<br />
แอร์เวย์ส และทำการลงทะเบียนผ่านทางช่องทางที่<br />
กำหนด โดยผู้สมัคร 1,000 ท่านแรกที่ทำการจอง<br />
บัตรโดยสารและลงทะเบียนสมัครวิ่ง จะได้รับของที่<br />
ระลึกเป็นผ้าบัฟลวดลายพิเศษ ผู้สนใจสามารถ<br />
ตรวจสอบรายละเอียดการสมัครวิ่ง สำรองที่นั่ง<br />
บัตรโดยสาร และตรวจสอบโปรโมชั่นห้องพักราคา<br />
พิเศษจากโรงแรมชั้นนำในเครือแอคคอร์ได้ที่ www.<br />
bangkokairwaysrun.com ตั้งเเต่วันนี้เป็นต้นไป<br />
รายการวิ่ง “บางกอกแอร์เวย์ส บูธีค ซีรีส์<br />
<strong>2019</strong>” 6 รายการ จะจัดขึ้นใน 6 จังหวัดทั่วไทย โดย<br />
เริ่มต้นจากรายการวิ่ง “กระบี่ฮาล์ฟมาราธอน” ที่<br />
จังหวัดกระบี่ ในวันที่ 12 พฤษภาคม 2562 รายการ<br />
วิ่ง “สมุยฮาล์ฟมาราธอน” ที่อำเภอเกาะสมุย<br />
จังหวัดสุราษฎร์ธานี ในวันที่ 2 มิถุนายน 2562<br />
รายการวิ่ง “ลำปางฮาล์ฟมาราธอน” ที่จังหวัด<br />
ลำปาง ในวันที่ 7 กรกฎาคม 2562 รายการวิ่ง<br />
“ภูเก็ตฮาล์ฟมาราธอน” ที่จังหวัดภูเก็ต ในวันที่ 4<br />
สิงหาคม 2562 รายการวิ่ง “เชียงรายฮาล์ฟ<br />
มาราธอน” ที่จังหวัดเชียงราย ในวันที่ 15 กันยายน<br />
2562 และรายการวิ่ง “ล้านนาฮาล์ฟมาราธอน”<br />
ที่จังหวัดเชียงใหม่ วันที่ 3 พฤศจิกายน 2562<br />
ผู้สนใจสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่<br />
www.facebook.com/BangkokAirways.Run<br />
และสมัครเข้าร่วมแข่งได้ที่<br />
www.bangkokairwaysrun.com<br />
122 123
126 127
AIRCRAFT INFO<br />
AIRBUS A319<br />
NUMBER OF FLEET : 16<br />
LENGTH : 33.84 m<br />
WINGSPAN : 34.1 m<br />
HEIGHT : 12.17 m<br />
ENGINE : IAE V2500<br />
CRUISING SPEED :<br />
920 km/h<br />
MAX OPERATIONAL ALTITUDE :<br />
39,800 ft<br />
PASSENGER CAPACITY :<br />
12 seats & 108 seats / 144 seats / 138 seats<br />
BANGKOK AIRWAYS OPERATES FOUR TYPES OF AIRCRAFT<br />
TAKE ME<br />
HOME<br />
READ<br />
<strong>Fah</strong> <strong>Thai</strong> is the inflight magazine<br />
of Bangkok Airways. It is YOUR<br />
MAGAZINE. It is distributed with our<br />
compliments on all Bangkok Airways<br />
flights. We hope you enjoy it.<br />
TOO MUCH BAGGAGE?<br />
ONLINE!<br />
AIRBUS A320<br />
NUMBER OF FLEET : 9<br />
LENGTH : 37.57 m<br />
WINGSPAN : 34.1 m<br />
HEIGHT : 12.17 m<br />
ENGINE : IAE V2500<br />
CRUISING SPEED :<br />
870 km/h<br />
MAX OPERATIONAL ALTITUDE :<br />
39,800 ft<br />
PASSENGER CAPACITY :<br />
162 seats<br />
•••••<br />
We also come in a digital format. You can read us at:<br />
FAHTHAIMAG.COM<br />
And feel free to send us your feedback.<br />
Your voice is our inspiration!<br />
ATR 72-500<br />
NUMBER OF FLEET : 2<br />
LENGTH : 27.17 m<br />
WINGSPAN : 27.06 m<br />
HEIGHT : 7.65 m<br />
ENGINE : 2 x 2,750 hp<br />
Pratt & Whitney<br />
Canada PW127F<br />
CRUISING SPEED :<br />
509 km/h<br />
MAX OPERATIONAL ALTITUDE :<br />
25,000 ft<br />
PASSENGER CAPACITY :<br />
70 seats<br />
Read more<br />
ATR 72-600<br />
NUMBER OF FLEET : 13<br />
LENGTH : 27.166 m<br />
WINGSPAN : 27.050 m<br />
HEIGHT : 7.72 m<br />
ENGINE : 2 x 2,750 hp<br />
Pratt & Whitney<br />
Canada PW127M<br />
CRUISING SPEED :<br />
509 km/h<br />
MAX OPERATIONAL ALTITUDE :<br />
25,000 ft<br />
PASSENGER CAPACITY :<br />
70 seats<br />
OUR SCHEDULE FLIGHTS AND FREQUENCY<br />
DOMESTIC FLIGHTS<br />
Bangkok, Koh Samui, Phuket and Chiang Mai :<br />
Numerous flights every day from a variety of destinations<br />
Chiang Mai : 1 flight per day from Phuket ;<br />
1 flight per day from Koh Samui<br />
Chiang Rai : 2 flights per day from Bangkok<br />
Hat Yai :<br />
1 flight per day from Phuket<br />
Koh Chang/Trat : 3 flights per day from Bangkok<br />
Krabi : 3 flights per day from Bangkok ;<br />
1 flight per day from Koh Samui ;<br />
1 flight per day from Chiang Mai<br />
Lampang : 3 flights per day from Bangkok<br />
Mae Hong Son : 1 flight per day from Chiang Mai<br />
Pattaya : 1 flight per day from Phuket ;<br />
1 flight per day from Koh Samui<br />
Sukhothai : 2 flights per day from Bangkok<br />
INTERNATIONAL FLIGHTS<br />
Chengdu : 4 flights per week from Koh Samui<br />
Chongqing : 1 flight per week from Koh Samui<br />
Da Nang : 2 flights per day from Bangkok<br />
Hanoi :<br />
1 flight per day from Chiang Mai<br />
Hong Kong : 2 flights per day from Koh Samui<br />
Kuala Lumpur : 1 flight per day from Koh Samui<br />
Luang Prabang : 2 flights per day from Bangkok ;<br />
3 flights per week from Chiang Mai<br />
Malé :<br />
1 flight per day from Bangkok<br />
Mandalay : 11 f ights per week from Bangkok ;<br />
4 flights per week from Chiang Mai<br />
Mumbai : 1 flight per day from Bangkok<br />
Nay Pyi Taw : 6 flights per week from Bangkok<br />
Nha Trang : 4 flights per week from Bangkok<br />
Phnom Penh : 6 flights per day from Bangkok<br />
Phu Quoc : 1 flight per day from Bangkok<br />
Siem Reap : 5 flights per day from Bangkok<br />
Singapore : 2 flights per day from Koh Samui<br />
Vientiane : 2 flights per day from Bangkok<br />
Yangon : 4 flights per day from Bangkok ;<br />
1 flight per day from Chiang Mai<br />
MOST<br />
EFFECTIVE IN<br />
TRAVEL AND<br />
LEISURE<br />
BEST USE OF<br />
PHOTOGRAPHY<br />
BEST<br />
PHOTOGRAPHY<br />
128
CHECKING OUT<br />
A Haven<br />
Up North<br />
A skyward look at<br />
Wat Ton Khwen in<br />
Chiang Mai is a worthy<br />
reminder of elegant<br />
Lanna architecture<br />
in one of the few<br />
remaining wooden<br />
temples.<br />
Photo Marisa Marchitelli<br />
130