FOOD TURKEY NOVEMBER 2020

More documents

Recommendations

Info

özel bir röportaj gerçekleştirdik. Tayfun Yardım, röportajda daha fazlasını sundu. Fuarcılıkta bir efsane olan ve neredeyse 800. Yılını kutlayan Messe Frankfurt’un yurt dışı yapılanmasından ve onlar içinde Messe İstanbul’un öneminden ve pozisyonundan bahseder misiniz? Messe Frankfurt, kendi fuar alanına sahip olan, dünyanın en büyük fuar, kongre ve etkinlik organizatörüdür. Messe Frankfurt, 190 ülkeye hizmet veren 30 iştirakı ile dünya çapında 2600 kişiye istihdam sağlamaktadır. Her yıl, yarısından çoğu Almanya dışında olmak üzere 150’dan fazla fuar organize eden şirketimiz, %60 oranındaki hissesi Frankfurt Belediyesi’ne, %40 oranındaki hissesi ise Hessen Eyaleti’ne ait olan bir kamu kuruluşudur. Messe Frankfurt İstanbul Uluslararası Fuarcılık Limited Şirketi, 2000 yılında kurulmuştur. Türkiye’de bir şirket kurmanın altında yatan temel fikir, Türkiye pazarının tanımlanması ve üretim alanlarının benimsenmesidir. Firmamız, Türk ihracatçılarına yeni pazarlara açılması konusunda özel bir çaba göstermektedir. Hizmet verdiğimiz firmaların uluslararası pazarlara etkin birer oyuncu olduklarını görmek ve ülkemizin ihracatına katkı sağlamak bizlere büyük gurur veriyor. Istanbul, during last 20 years. However, what makes us happy as the Messe Frankfurt Istanbul family is the growth of our companies in 20 years and the contribution we have made to the export volume our country has reached. You organize the world’s largest fairs in their sectors such as Heimtextil, Ambiente and Automechanika. Are there other fairs in which Turkey is in the first-three national exhibitors? Does Messe Frankfurt Istanbul Turkey assume a role for Messe Frankfurt events or operations outside Turkey or its only mission is about the participation of Turkish companies in Frankfurt fairs and organizations held in Turkey such as Automechanika Istanbul? Not only in Frankfurt but in many of our international fairs, our companies clearly reflect the production potential of our country with the increasing participation rate every year. Over 300 companies participated in Heimtextil, the most leading home textile fair of the world, this year and the largest exhibition space belonged to us. At Texworld Paris, one 38 FOOD & INGREDIENTS TURKEY | NOVEMBER 2020
Pandemi sürecinde fuarcılık sektörü fazla etkilenen sektörlerden birisi oldu. Normalleşme sürecinde ve sonrasında neler bekliyorsunuz? Son dönemde “normalleşme” ve “yeni normal” ifadelerini sıklıkla duyuyoruz. İnsanoğlunun yaklaşık 200 bin yıllık tarihi boyunca günlük yaşamlarını ve yaşam koşullarını değiştirmeof our clothing fabric fairs, we are the second country with the highest number of exhibitors after China, with the interest shown by our exhibitors to the fair for many years. Leading automotive industry fair Automechanika, the ISH trade fair for our construction and energy sectors, and many more in our fair Light + Building, Turkey is among the countries with the greatest participation. As Messe Frankfurt Istanbul, we also intend to ensure the continuity of this development. Not only in Motobike Istanbul and Automechanika Istanbul which we organize in Turkey, no matter where in the world, we are aiming minimum one Turkish exhibitor to take place in all of our fairs. During the pandemic, the fair industry was one of the most affected industries. What do you expect during and after the normalization process? Recently, we often hear the expressions of “normalization” and “new normal”. From the beginning of 2020, the global coronavirus pandemic is challenging the event industry, as there are numerous reasons that have forced humanity to change their daily lives and living conditions throughout its nearly 200,000- year history. But as you may understand, in the 780-year period many pandemics, wars, economic and political crises have passed. During this period, both in Turkey and around the world it will be the beginning of a new era and although the expectations as an exhibition area will undergo a change in perception; tough periods such as a pandemic actually accelerate or slow down ongoing processes. Issues such as digitalization and security were already on our agenda, the pandemic accelerates the process only at this point. At the end of the day, whether it is lighting, automotive or textile, both the manufacturer and the consumer are human. As a social being, human always prefers to meet face to face. In cases where physical meeting is restricted or there is no feasibility, digital platforms are of course a very good opportunity offered by technology. However, as long as humanity remains on the stage of history, and as Messe Frankfurt’s Messe Frankfurt İstanbul’un 20 yılının kilometre taşlarının ana başlıklarını söyler misiniz? 20 yıl boyunca dünya çapında 40 şehirde farklı sektörlere yönelik düzenlenen fuarlarımızda 3000’in üzerinde Türk firması ürün ve hizmetlerini sergileme, yeni iş bağlantıları kurma fırsatı buldular. Türkiye’de de başta Automechanika Istanbul ve Motobike Istanbul olmak üzere, geçen 20 yılda onlarca başarılı organizasyona imza atmış olmanın haklı gururunu yaşıyoruz. Ancak bizleri asıl mutlu eden, firmalarımızın 20 yılda kaydettiği büyüme ve Messe Frankfurt İstanbul ailesi olarak ülkece ulaştığımız ihracat hacmine sağladığımız katkıdır. Heimtextil, Ambiente ve Automechanika gibi sektörlerinde dünyanın en büyük fuarlarını organize ediyorsunuz. Bunlarda ve diğer fuarlarınızda Türkiye’nin katılımda ilk üçe girdiği fuarlar var mıdır? Messe Frankfurt İstanbul’un Türkiye operasyonları dışında Messe Frankfurt etkinliklerinde rolü var mıdır yoksa sadece Türk firmalarının Frankfurt fuarlarına katılımı ile Automechanika İstanbul’un organizasyonu ile mi ilgileniyor? Sadece Frankfurt değil, yurtdışı fuarlarımızın birçoğunda firmalarımız, her yıl yükselen katılım grafiği ile ülkemizin üretim potansiyelini net bir biçimde yansıtıyor. Dünyanın lider ev tekstili fuarı Heimtextil’de bu yıl Türkiye’den 300’ün üzerinde firma standı yer aldı ve katılım gösteren ülkeler arasında en büyük sergi alanı ülkemize aitti. Giyimlik kumaş fuarlarımızdan Texworld Paris’te uzun yıllardır katılımcılarımızın fuara gösterdikleri ilgi ile Çin’in ardından en çok katılımcısı olan 2. ülke konumundayız. Lider otomotiv endüstrisi fuarı Automechanika, yapı ve enerji sektörlerine yönelik fuarlarımızdan ISH, Light+Building ve daha birçok fuarımızda Türkiye, en fazla katılım gösteren ülkeler arasında yer alıyor. Messe Frankfurt İstanbul olarak bizler de bu gelişimin sürekliliğini sağlamak niyetindeyiz. Sadece Türkiye’de düzenlediğimiz Motobike Istanbul ve Automechanika Istanbul değil, dünyanın neresinde olursa olsun her fuarımızda en az 1 Türk firmanın katılımcı olarak yer almasını hedefliyoruz. NOVEMBER 2020 | FOOD & INGREDIENTS TURKEY 39
Page 1: INTERNATIONAL FOOD & INGREDIENTS MA
Page 6: Publisher Hüseyin Ferruh IŞIK on
Page 9 and 10: COVID-19 ile mücadele kapsamında
Page 11 and 12: Köln Messe Başkan ve CEO’su Ger
Page 14 and 15: Uçak Kardeşler en iyi taze meyve
Page 16 and 17: chini, strawberries, etc. Later, we
Page 18 and 19: ISM 2021: Fuar yaklaşırken olumlu
Page 20: itibaren ilk defa müşterilerle ba
Page 23 and 24: Renova Consulting is a Medyasoft IT
Page 26 and 27: Myriam Snaet, Head of Market Intell
Page 28 and 29: vunma sistemlerini sorguluyorlar. B
Page 30 and 31: Dondurulmuş sebze ve meyve işleyi
Page 32 and 33: Covid-19, sanayide dijitalleşmeye
Page 34 and 35: KOSGEB’den dijitalleşen işletme
Page 36 and 37: teknolojilerin hem teknoloji tedari
Page 38: Fabrika Sistem ve Bileşenleri 6 İ
Page 41: Messe Frankfurt İstanbul Genel Mü
Page 45 and 46: tion and Denizli Chamber of Industr
Page 47 and 48: other Turkish specialties, to Vakı
Page 49 and 50: Kalitenin farkına AKBULGUR ile var
Page 51 and 52: country and abroad. Other products
Page 53 and 54: ASEL INTERNATIONAL EXHIBITION SERVI
Page 55 and 56: China, Lithuania, Moldova, Turkey,
Page 58 and 59: Super Sources Dubai, Orta Doğu’n
Page 60 and 61: customised, taking the minutest of
Page 62 and 63: Türkiye, Çin’in yokluğunda Rus
Page 64 and 65: yılında yaklaşık 214 milyon dol
Page 66 and 67: Ayıklama ve sınıflandırma verim
Page 68 and 69: Gıda işleyicileri için birçok a
Page 70 and 71: XIX International Trade Fair for Sa
Page 72 and 73: Why exhibit? + Sell your products t
Page 74 and 75: 2.000’in üzerinde marka CNR Food
Page 76: Fuarda 11 firma “Made in Uzbekist
Page 79 and 80: Consumption Suppliers (ETÜDER). Ai
Page 82 and 83: ESNEK AMBALAJ SANAYİCİLERİ DERNE

FOOD TURKEY NOVEMBER 2020

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?