Winair #11

VENT D’ALTITUDE
NEW / NOUVEAU
‘1716 Gustavia’ – St Barts’
Signature Aperitif
‘1716 Gustavia’ - L'apéritif signature
de Saint-Barthélemy
To honor a special occasion, ‘Distillerie 1716’ is launching its very own aperitif. Made from
local ingredients, 1716 Gustavia is harmoniously fused with Haitian rum and steeped in
local history.
C’est en l’honneur d’une occasion particulière que la « Distillerie 1716 » a lancé son propre apéritif.
Fabriqué à partir d'ingrédients locaux, ‘1716 Gustavia’ est harmonieusement fusionné au rhum
haïtien et empreint d'histoire locale.
By Rachel Barrett-Trangmar
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Produced on the island of Haiti, it is now 40 years since the
founder of Distillerie 1716, Jean-Didier Gardère, first started
creating bitters – upon which 1716 Gustavia is
based. Many of the recipes for Gardère’s bitters
originated from St Barts when it was a trading
port in the 1800s under Swedish rule. So it
makes perfect sense to pay tribute to this ruby
anniversary with St Barts’ customized aperitif
1716 Gustavia – to be introduced at the end of
2022.
For more informations
Plus d'informations
ladistillerie1716.com
Produit sur l'île d'Haïti, cela fait désormais 40 ans que le fondateur de
la Distillerie 1716, Jean-Didier Gardère, s’est lancé dans la création
d’amers - sur lesquels se base le ‘1716 Gustavia’ *. La
plupart des recettes d’amers de Gardère proviennent
par ailleurs de Saint-Barthélemy, qui fut un port
de commerce sous domination suédoise dans les
années 1800. Il est donc tout à fait approprié de
rendre hommage à cet anniversaire aux tons rubis
avec cet apéritif propre à Saint-Barthélemy, ‘1716
Gustavia’ - lancement prévu fin 2022.
The bittersweet ingredients of 1716 Gustavia –
local apples, lemons, melon leaves and grenadine combined
with island spices – are best served spritzed with prosecco,
champagne, tonic or soda water, poured over crushed ice and
topped with a sweet cherry and slice of lime.
Les ingrédients doux-amers du ‘1716 Gustavia’ -
pommes surettes, citrons, feuilles de melon et grenadine combinés à
quelques épices insulaires - se marient sinon à merveille avec du prosecco,
du champagne, du tonic ou de l'eau gazeuse, servis sur de la glace pilée et
garnis d'une cerise douce ainsi que d'une tranche de citron vert.
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2022 / 2023
* The abuse of alcohol can harm your health, consume in moderation - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération /
1-3-4. Bitter 1716 and cask / 2. Jean-Didier Gardère founder of Distillerie 1716 / Photos credit: Distillerie 1716.