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GEn... han experirnentado distintos sistemas de soporte. Según los resultados de un ensayo (Terrén L y Moldes G, 2001) el entutorado con cordel vertical sería el de mejores resultados ( 7,9 Kg/m'), seguido por el de cordeles horizonta- les (7,1 Kg/m'), y por último la práctica de recalzado (6,7 Kg/m'). Las condiciones idóneas para el cultivo podrían resumirse en: humedad relativa alta, temperaturas moderadas, b
Contra las plagas más frecuentes como pulgones, mosca blanca y trips, se suele utilizar control yuímico, y en menor medida, se recurre a sueltas de Eretmocerus y Encarsia En cuanto a los herbicidas es poco frecuente su uso, se suele acolchar el suelo con plástico negro de 400 galgas y en sistemas más tradicionales, el control se realiza con laboreo y aporcados. Los rendimientos medios están en 3,5 Kg./m' al aire libre y de 6 Kg./m' en invernadero. La recolección es manual y diaria en los meses de mayor producción, con el tin de obtener frutos con las mejores características. EI período de comercialización esta comprendido entre el IS de mayo y el 31 de octubre, variando según las condiciones climáticas de la temporada. EI envasado se realiza en lotes homogéneos en cuanto a procedencia y longitud del fruto. Si bien los envases utilizados tradicionalmente son bolsas con capacidad para un centenar de pimientos (350- 450 gramos). la recolección es manual y diaria en los meses de mayor producción, con el fin de obtener frutos con las mejores características La selección Una de las líneas de trabajo de este Centro ha sido la caracterización de pimientos autóctonos y la mejora genética de los mismos. DcnUô de los pimientos tipo Pactrón, se ha seleccionado una línca denominada Entenza (inicialmente registrado como Herbón), la cual se caracteriza por una gran producción, ausencia de picor en el fruto y una gran uniformidad morfológica. EI Pimiento tipo Padrón es muy sensible a Pht•tc^ph- Iltora cupsici., y exis[e poca variabilidad en este comportamiento, por lo yue hace difícil encontrar líneas resistentes a este patógeno. Una de las líneas desarrolladas por el Centro de Investigaciones Agrarius de Mahegondo (CIAM) por André` JL, Rivera A y Fern^ín- Plantel de esqueje O semilla sumamos esfuerzos, garantizamos servicio info@floragen.com • tl 93 754 06 oz • fx 93 754 06 03 Mercatdefloriplanta,boxesto-tt • o834oVilassardeMar • Barcelona Francesc Correro Tous Sonia Casanova salellas José Luís Hernández Esquilas Responsable Comercial Zona Responsable Comercial Responsable Comercial Este y Norte Zona Este Zona Levante y sur tel 666 445 34o tel 666 445 34^ tel 639 ^30 973 francesc^floragen.com soniaC^floragen.com joseluis^floragen.com GALICI^ ^ dez J cs la de hihridccr cl pimiento Padrón con un pimicnto resistcntc y dc similar morfología, cl Scrruno Criollo dc Morelos SCM-33^3, oMeniéndose líneas en F? resislcntes a Phtvuhltthnru c•uhsic•i. La receta EI secrcto está en yuc se hagan poco a poco, al tencr una piel fina si ^sta sc yuema. pierde mucho sahor. Así pucs, el aceile al principio no dche estar mtry calicntc, aunyuc al final se pucda subir un poco el fuego. Tamhi^n, se puede freír cn una zart^n gr,uuie con abundante aceite ^ d^índole vueltas de vez en cu,cndu. www. horticom.com?64315 Jaime Motos Ramos Responsable Comercial Zona Oeste tel 666 445 34z jaime^floragen.com HORTICULTURA 19
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