Informe realizado por la Universidad Nacional del Centro

animales, realizada en base a especificaciones dietarias realizadas por veterinarios
(Figura.5).
El productor se mostró abierto a la posibilidad de introducir alguna tecnología para la
concentración y el tratamiento de los efluentes, aunque en este caso particular, no se ha
detectado un efecto negativo excesivamente marcado sobre el medio ambiente, situación
favorecida al no ser un establecimiento de cría intensiva y por las características
naturales del terreno, que favorece el escurrimiento natural de los efluentes.
Una de las preocupaciones que resaltó el propietario fue la escasa previsibilidad que
tiene el sector, lo que impide realizar proyecciones a largo plazo: ―Cómo voy a pretender
realizar fuertes inversiones en tecnología a largo plazo si las reglas de juego no son
claras y son modificadas constantemente. La previsibilidad podría permitir proyectar y
atender cuestiones de fondo como las ambientales, sino hay que estar peleando mes a
mes para sobrevivir ante el cambio de reglas constante.‖
Esta inquietud resultó común a los diferentes sectores: la ausencia de políticas claras y a
largo plazo como una de las principales barreras que tienen los productores para realizar
inversiones en proyectos ambientales y de mejora de las prácticas habituales.
Estudio de Performance Ambiental desarrollado para el FAC
Contrato UNCPBA-Banco Mundial 7145486
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