Guía de Atención Nutricional del Paciente Quirúrgico con ... - Binasss
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Caja Costarricense <strong>de</strong> Seguro Social<br />
Gerencia Médica<br />
Dirección Desarrollo <strong>de</strong> Servicios <strong>de</strong> Salud<br />
Área <strong>Atención</strong> Integral a las Personas<br />
ANEXO 4<br />
Alimentación Saludable<br />
Una alimentación saludable <strong>con</strong>siste en <strong>con</strong>sumir diariamente una cantidad a<strong>de</strong>cuada y<br />
variada <strong>de</strong> alimentos, <strong>con</strong> el fin <strong>de</strong> obtener todas las sustancias nutritivas que el cuerpo<br />
necesita para funcionar bien.<br />
El círculo <strong>de</strong> la Alimentación Saludable nos ayuda a seleccionar los alimentos para tener una<br />
alimentación balanceada, como se muestra en la siguiente figura (82).<br />
Vegetales y frutas<br />
Circulo <strong>de</strong> la Alimentación Saludable<br />
Cereales, leguminosas y verduras harinosas<br />
Fuente: Ciga .<strong>Guía</strong>s Alimentarias para Costa Rica (2009)<br />
54<br />
Productos <strong>de</strong> origen animal<br />
Grasas y azúcares
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