Descargar Revista - Centro de Estudios Sefardíes

FOLCLORE
ca de los judíos de Salónica encuentre el eco
exacto de «os pés tortos não querem os socos»
de una canción carnavalesca de Portugal o de
los «pés tortos non queren zocos» que asoma
en la cántiga del tabernero de una perdida aldea
gallega? Los pasos que aún habremos de
dar en pos de La borracha seguirán ofreciendo
nuevos detalles sobre la forma en que se combina
este ingrediente conservador con la renovación
que en otros ámbitos la hace adquirir
nuevas y sorprendentes confi guraciones.
La imagen de mujeres ebrias ocupó la imaginación de la cultur
popular europea, inlcuyendo ala de los sefardíes.
Versiones paralelísticas con estribillo
entre los sefardíes de Bulgaria y de
Turquía, en el Occidente español
(Extremadura, Salamanca, Zamora
y Galicia) y en Portugal
En 1973, casi cuarenta años después de
Hemsi, Isaac Levy publicaba otra versión sefardí
oriental de La borracha que tiene el valor
de confi rmar su añeja y tradicional difusión
en Oriente, por el doble motivo de que atestigua
su existencia en la tradición de Sofía (Bulgaria)
y de que su lectura ofrece importantes
variaciones en relación con el texto de Saló-
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nica. Bástenos por ahora llamar la atención
sobre su carácter paralelístico en vez de acumulativo,
sobre el uso de un estribillo completamente
diferente al de Salónica, o sobre
su original desenlace, con el asentimiento de
la mujer a la última propuesta del marido:
Con el vino sana ‘stó marido
Con la agua siempre ‘stó malata
Mercar vos quero mujer
Mercar vos quero una camiza
La camiza m ‘echa hazina
Con el vino sana ‘stó marido
Con la agua siempre ‘stó malata
Mercar vos quero mujer
Mercar vos quero un barril de vino
Agora se vé que sos buen marido
Con el vino sana’stó marido
Con la agua siempre’stó malata 5 .
Dentro del archivo folclórico (Proyecto
Folklor) de la Radiodifusión Israelí se conserva
una versión muy deteriorada de una canción
de procedencia turca que parece compartir
alguno de los tópicos de La borracha,
aunque su aspecto es tan deteriorado que su
identifi cación provoca no pocas dudas:
Chap, chap, le chaptea el cuvsac.
Ay, marido mío, no bebávs el vino,
porque pedrévs el tino.
¡Y ay! ¿Qué me davs, mi mama?
Una cami’sica.
La cami’sica me apreta,
el cuvsac me va y viene.
Estribillo