EnCCUentro Febrero 2013

estrategia de ofrecer gran variedad hay que tener
ojo al ampliar ese menú, porque podemos
no tener preparada la cocina”, comenta Díaz.
Hoy ECCUSA posee un equipo especializado
en Innovación. Un comité se reúne cada 15
días y cada proyecto tiene un líder responsable.
No solo eso. Las Fuerzas de Venta también
cuentan con una Propuesta de Innovación
que les fue entregada en la Convención "Fórmula
Perfecta: Innovación + Ejecución". Aquí
se abordó la importancia de innovar asociada
a ejemplos de la Fórmula Uno, “porque ese
mundo tiene muchas similitudes con nuestra
realidad competitiva”, explica Díaz.
Goyak de Bilz y Pap:
Una innovación
de otro mundo
El equipo organizador de CCU Innova 2012: Kathrin Behrens, Florencia Henríquez,
Felipe Forteza, Beatriz Fried, Isabel Merino y Alejandro Pacheco.
Un punto relevante es distinguir que la Innovación
por sí misma no garantiza el éxito, sino que
debe ir de la mano de la ejecución: “Es como
una escudería de F1, que puede innovar con el
mejor auto, pero si el piloto no maneja bien y no
es perseverante en entrenar, no será campeón.
Nuestros vendedores son los mejores pilotos
-dice Díaz-. Definitivamente tenemos que tener
pasión por innovar, tiene que ser el motor del
crecimiento. Apuntando alto llegaremos lejos”.
caSo
eXiToSo
En 2012 Calaf sorprendió a sus fanáticos con una llamativa
creación: los exquisitos Goyak de Bilz y Pap. Esta exitosa
propuesta de la reconocida marca de dulces fue potenciada
por su alianza estratégica con las clásicas bebidas roja y
amarilla. “En este co-branding, Bilz y Pap aportó su liderazgo
en el público objetivo y FOODS el know how del ámbito de la
confitería. Logramos un producto con sabores de otro mundo”,
cuenta Karen Finkelstein, Jefe de Productos FOODS.
El estreno de este caramelo ha superado las expectativas, con
una excelente aceptación entre los consumidores. “Ha sido un acierto
que cimenta el camino hacia las primeras preferencias en nuestras categorías.
Además, la asociación de Calaf con Bilz y Pap ha generado nuevos
lanzamientos como los Caramelos y las Gomitas”, agrega. Una Innovación que
ratifica su intención de consolidar la imagen y concepto del popular refresco en
el mercado de las golosinas.
en Portada
2012:
Un encuentro que
refuerza el Proceso
de innovación
Motivar a la Compañía en torno a la Innovación
y compartir las nuevas ideas con el
resto de las Unidades de Negocio. Ese es
el principal objetivo de CCU Innova. En esta
segunda versión, representantes de todas
las UEN se reunieron para escuchar las
charlas de los expositores invitados y recorrer
los stands, que los deleitaron con
novedosos productos.
La jornada comenzó con la bienvenida
del Gerente General de CCU S.A, Patricio
Jottar: “Queremos aprovechar este momento
para darle fuerza al Proceso de
Innovación. Espero que este segundo Encuentro
de Innovación sea un tremendo
éxito que nos incentive a todos a innovar
más y mejor”.
Luego fue el turno de Beatriz Fried,
Francisco Díaz y Cristóbal García, Co-
Director del Magíster en Innovación UC.
Ellos se encargaron de transmitir la relevancia
de la Innovación en CCU y cómo
la Compañía puede crecer más a través
de esta herramienta.
Cervezas y bebidas con distintos sabores,
junto a diferentes tipos de chocolates, vinos
y licores fueron algunas de las innovaciones
que se lucieron en la jornada.
Cervecera CCU Chile, ECCUSA, CPCh,
VSPT, FOODS y CCU Argentina expusieron
diferentes productos innovadores, los que
según su aceptación saldrán al mercado
en el futuro.
El encuentro estuvo liderado por la Gerencia
de Investigación de Mercado y contó con
el apoyo de la Gerencia de Asuntos Corporativos,
el Área de Diseño de la Gerencia
de Servicios de Marketing y los Equipos de
Innovación de las distintas UEN.
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