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BIOPOLÍMEROS

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Enlaces Glucosídicos 2<br />

El enlace O-Glucosídico tambien puede realizarse entre<br />

dos -OH de dos carbohidratos, lo cual dará como resultado<br />

la formación de un disacárido, o aumentará el número de<br />

monómeros que forman ya un oligo- o un poli-sacárido.<br />

El enlace será α-Glucosídico si el monosacárido que<br />

participa con su carbón anomérico es α y será β-<br />

Glucosídico si dicho monosacárido es β.

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