BIOPOLÍMEROS
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Formación<br />
En general la construcción de las<br />
macromoléculas se hace por pérdida de una<br />
molécula de agua (condensación o<br />
deshidratación) y requiere la intervención<br />
de catalizadores biológicos (enzimas) y<br />
gasto de cantidades considerables de<br />
energía (ATP)
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