BIOPOLÍMEROS

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Componentes En la estructura de las macromoléculas de interés biológico solo participan unas 60 moléculas simples. Las células contienen miles de diferentes polímeros llamados macromoléculas Los polímeros son macromolécules formadas por una o varias (20 en el caso de las proteínas) subunidades pequeñas, monómeros, unidos entre sí por uniones covalentes La mayoría de las macromoléculas biológicas son polímeros lineales de sus unidades monoméricas – unas pocas son ramificadas, sobre todo los carbohidratos
Si todos los polímeros en una célula fueran hidrolizados (separados en sus componentes monoméricos) esto es lo que se obtendría: Monómeros Número de cada clase Macromoléculas que forman Aminoácidos 20 Proteínas Ácidos grasos 10 Lipidos de almacenamiento Membranas Azúcares y 10 Polisacáridos compuetos relacionados Glicoproteínas Ácidos Nucleicos Nucleótidos 5 Ácidos Nucleicos Otras 15 Contribuyen a formar moléculas todas
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