TESIS DE GRADO - Repositorio UTE - Universidad Tecnológica ...

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CONTENIDO GENERAL XIII Página 3.2.3 Inversión Total y Financiamiento 234 3.2.3.1 Inversión Fija 234 3.2.3.2 Capital de Trabajo 236 3.2.3.3 Financiamiento 239 3.2.4 Costos de Producción 242 3.2.4.1 Costos de Fabricación 242 3.2.4.2 Costos de Administración 242 3.2.4.3 Costos de Ventas 243 3.2.4.4 Costos Financieros 243 3.2.5 Evaluación Económica y Financiera 246 3.2.5.1 Punto de equilibrio 247 3.2.5.2 Estado de Resultados 251 3.2.5.3 Flujo Neto de Caja 253 3.2.5.4 Valor Actual Neto (VAN) 256 3.2.5.5 Período de Recuperación de la Inversión (P.R.I.) 258 3.2.5.6 Relación Beneficio / Costo 258 3.2.5.7 Tasa Interna de Retorno (TIR) 258 3.2.5.8 Análisis de Sensibilidad de la TIR 260 3.2.5.9 Evaluación Socio - Económica del Proyecto 264
CONTENIDO GENERAL XIV Página CONCLUSIONES 266 A. Acerca del desarrollo del producto 267 B. Acerca del proyecto de prefactibilidad 269 RECOMENDACIONES 271 BIBLIOGRAFIA 274 A. Fuentes escritas 275 B. Páginas electrónicas de Internet 277 ANEXOS 278 GLOSARIO 336
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Otros equipos.- - Termómetro para
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2.2.6.2 Manejo de la incubadora Las
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Descartar huevos deformes, trizados
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TABLA Nº 6 AMINOÁCIDOS EN LA NUTR
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- Yodo: Controla metabolismo energ
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a) Inicio y el crecimiento: Cubrir
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Se debe tomar en cuenta que la supe
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Nombre común Bronquitis Infecciosa
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2.2.13 Problemas que afectan a la c
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a) Muestra destinada para análisis
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normas y valores referenciales esta
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- Procedimiento y Cálculo.- Encera
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Donde: V= Volumen de EDTA N= Normal
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Determinación de Sulfatos: - Funda
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- Procedimiento para Sólidos Disue
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inicialmente rosado, luego pasa a v
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Determinación de Grasa (Extracto e
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Hervir moderadamente durante 30 min
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2.3.3 Técnicas para Análisis Micr
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turbidez en el medio de cultivo par
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TABLA Nº 11 TABLA DEL NÚMERO MÁS
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de encuestas, censos y trabajo dire
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Es preciso tener en cuenta que la e
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A diferencia de la curva de demanda
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El análisis de estos mismos antece
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Tamaño en Tecnología.- Los fabric
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Los métodos más usuales y comunes
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un período, se obtiene al comparar
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sirve para determinar el capital de
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Coeficiente Beneficio - Costo Repre
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TABLA Nº 16 ANALISIS FISICO - QUIM
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Para el transporte hacia el laborat
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Para determinación de humedad Pinz
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Para determinación de grasa Para d
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Aspectos técnicos básicos acerca
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El tiempo de cocción se toma desde
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El análisis microbiológico de est
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El aporte diario requerido está ba
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cuchillas similares a las que tiene
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las que normalmente se encuentra el
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Para la elaboración de la Sopa Des
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TABLA Nº 33 ANALISIS QUIMICO NUTRI
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TABLA Nº 35 ANALISIS ORGANOLEPTICO
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Las pruebas realizadas fueron: par
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3.3 ELABORACION DEL PROYECTO DE FAC
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Resultados de la Encuesta Se realiz
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Como un aspecto muy positivo, se de
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se realizó con el fin de determina
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Imagen Nº 28.- Diseño de etiqueta
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Plaza Los lugares donde se comercia
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Para cubrir la necesidad de codorni
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Gráfico Nº19.- Diagrama de Flujo
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Por último se realiza el eviscerad
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Costo de suministros Dentro de sumi
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TABLA Nº 74 VALOR ACTUAL NETO (VAN
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No. Ave Peso (g) 1 91,3 2 88,6 3 85
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Anexo 7.4 Proforma Cocineta, Mezcla
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Anexo 7.6 Precio Sellador - Empacad
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Anexo 7.8 Proforma Precio Computado
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Anexo 7.10 Proforma Precios Muebles
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Anexo 7.11 B. Precios de Leche en p
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Anexo 7.11 D. Glutamato monosódico
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Anexo 7.11 F. Precio Acido Cítrico
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Anexo 7.12 Planillas Pago Energía
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Anexo 7.13 Proforma Compra de Vehí
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Anexo 7.14 Instructivo Salarial Cá
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Anexo 7.15 Tablas Salariales Cámar
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GLOSARIO 336
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Infundíbulo.- Estructura anatómic
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