7 funcions dels glúcids - IES Guillem Cifre de Colonya

16
6
Els heteròsids
GLÚCIDS ASSOCIATS A ALTRES TIPUS
DE MOL·LÈCULES
Resulten de la unió d’un monosacànid, o d’un petit oligosacànid, amb una molècula o grup de
molècules no glucídiques, també de baix pes molecular, anomenades aglicona.
Exemples:
- La digitalina, que s’utilitza en el tractament de malalties vasculars
- Els antocianòsids, responsables del color de les flors.
- Els nucleòtids, derivats de la ribosa i de la desoxirribosa. que formen els àcids nucleics, etc.
Els peptidoglicans
Els peptidoglicans o mureïna resulten de la unió de cadenes d’heteropolisacàrids per mitjà de petits
oligopèptids.
Constitueixen la paret bacteriana. L’heteropolisacàrid és el polímer de N-acetilglucosamina (NAG) i
d’àcid N-acetilmuràmic (NAM).
Els proteoglicans
Són molècules formades por una gran fracció de polisacàrids (aproximadament el 80 % de la
molècula), i una petita fracció proteica (aproximadament el 20 %).
Exemples:
- Àcid hialurònic i sulfats de condroïtina que es troben als teixits conjuntius, cartilaginosos i
ossis.
- Heparina que impedeix la coagulació de la sang.
Les glicoproteïnes
Són molècules formades per una petita fracció glucídica (generalment el 5 % o, com a màxim el 40
%) i una gran fracció proteica.
Exemples:
- Mucines de secreció, com les salivals.
- Glicoproteïnes de la sang (protombina, immunoglogulines...)
- Hormones gonadotròpiques
EIs glicolípids
Constituïts por monosacàrids o oligosacàrids units a lípids.
Generalment es troben a la membrana cel·lular
IES Guillem Cifre de Colonya. BIOLOGIA BATXILLERAT 2. Professor: Bartomeu Vilanova Suau