¿Mayoristas o 'Direct Sourcing'? - Revista F&H

Negocio del
granado
Para el investigador de la
UMH, Ángel Carbonell, ‘el
marketing del granado debería
basarse en sus propiedades
saludables con el fin
de cumplir las necesidades
del sector agroalimentario.
Un factor relevante a la hora
de igualar el granado español frente al de otros
países’. Según indicó Carbonell, el futuro de este
fruto está unido al uso de todas las partes de la
fruta, el consumo en fresco y uso para la cocina y
la cosmética.
Exóticos en
anecoop
La firma Anecoop, que dirige
Joan Mir, amplía gama de
productos con el lanzamiento
de la marca ‘Bouquet
Exotic’, una marca que sólo
recogerá productos tropicales
y exóticos de origen de
procedencia española en su
inmensa mayoría. Aguacates, mangos, pitahaya, y
así un total de ocho referencias. Alcanzará este año
las 2.000 toneladas.
S.o.S. hueso
español
La crisis del pepino por culpa de
la bacteria E. Coli provocó un
descenso de las exportaciones
de fruta de hueso españolas.
Para Eriz Zumarraga, jefe de
compras de fruta de hueso de
Eroski, ‘el descenso del consumo
de fruta de hueso en España
no es sólo por esta bacteria,
sino por varios factores como el
clima adverso, el exceso de producción
y falta de promoción de
esta fruta’.
Nombres
Sin
mayoristas,
imposible
La red de mayoristas en
España mantiene su nivel.
María González, gerente
de Asomafrut, recordó ayer
en la presentación del Block
de Mayoristas que ‘sin esta
figura es imposible hacer
comercio en España’. González recordó que Mercamadrid
es la plataforma que recibe al día entre
4.000 y 5.000 toneladas de frutas y hortalizas.
pasar página
‘Hay que pasar página tras la
crisis del E. Coli, ya que el
consumo alemán ha reconocido
que el problema no fue
culpa del pepino con procedencia
española. Por ello, la
Unión Europea debe invertir
en campañas de promoción
para fomentar el consumo
de frutas y hortalizas en
fresco’, indicó Emmanuel Langdorf, gerente general
de alimentación, durante las Jornadas sobre
la fruta de hueso en la distribución europea.
NEWS ATTRACTION • 21/10/11
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